Siyah ekmek kruton nasıl pişirilir. Sarımsaklı siyah ekmek kruton

Tost, uzun zamandır bira için en iyi atıştırmalıklardan biri olarak kabul ediliyor. Lezzetli, doğal, hazırlaması kolay ve ucuzdur. Evde bira için kruton hazırlamayı hala bilmiyorsanız, önerilen tarifleri tanımanızı tavsiye ederim. Sarımsak, peynir ve sadece tuzlu tatlar içeren seçeneklere bakacağız.

Bira için lezzetli krutonlar yapmak için, mağazadan satın alınan kesimler çok ince olduğundan dilimlenmiş değil, bütün ekmeği almak daha iyidir. Üzerinde küf olmadığı sürece bayat ekmek de uygundur. Dilimlerin optimal kalınlığı 0,5-1 cm'dir, daha kalın parçalar çok uzun süre kızartılır ve yemek için uygun değildir, ince olanlar ise yanarak tadını kaybeder.

tuzlu kruton tarifi

En sevdiği içeceğin tadını çıkarmaya engel olmayan nötr bir bira atıştırmalıklarını tercih edenler için iyi bir seçenek. Sadece tuz ekliyoruz. Süt, krutonları tadını değiştirmeden daha yumuşak yapar.

İçindekiler:

• ekmek (beyaz veya siyah) - 200 gram;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı (margarin) - 2 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin.

2. Dilimleri süt ve tuzla nemlendirin.

3. Tavayı ısıtın, tereyağı (margarin) ekleyin.

4. Dilimleri gevrek olana kadar kızartın.

5. Sıcak servis yapın.

Sade tuzlu kruton

Kruton için sarımsak sosu

Tüm tost tariflerine uygun çok yönlü bir ürün. Firmada aromasız kruton sevmeyen kişiler varsa bu sos onlar için yapılabilir. İstenirse, bileşime herhangi bir baharat ve baharat eklenebilir.

İçindekiler:

• ekşi krema - 30 gram;
• mayonez - 30 gram;
• sarımsak (isteğe bağlı) - 1-2 diş;
• dereotu ve tuz - tatmak.

Hazırlanışı: Sarımsakları sıkın, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

sarımsaklı sosis

Bira için sarımsaklı kruton

Sarımsaklı kruton bira atıştırmalıklarının klasikleri haline geldi, hemen hemen her barda servis ediliyorlar, ancak evde daha az lezzetli değiller.

• ekmek (beyaz veya çavdar) - 500 gram;
• sarımsak - 2 kafa;
• bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin.

2. Tavayı ocakta ısıtın, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.

3. Dilimlenmiş dilimleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Ortalama olarak, her parça 3-4 dakika sürer.

4. Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin, tuz ve kalan 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.

5. Sıcak sarımsaklı krutonları yayın ve servis yapın. Yukarıdan ince doğranmış yeşilliklerle süslenebilirler.

Sarımsaklı kıtır ekmekler

peynirli kruton

İşlenmiş peynirin tadı bira ile iyi gider; birçok gurme bu tost tarifini sever. Kızartma tavası yerine fırını kullanacağız.

• ekmek - 7 dilim;
• sarımsak - 7 kafa;
• peynir - 100 gram;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Her dilim ekmeğin üzerine bir baş sarımsak ve tuz sıkın. Sarımsak burada sadece emprenye için gereklidir, kızartmadan önce çıkaracağız.

2. Sarımsak suyunu daha iyi emmeleri için tüm karanfilleri büyük bir sandviç haline getirin.

3. 5 dakika bekletin. Daha sonra piramidin içindeki parçaları değiştirin, bunu en kötü ıslatılmış olan ilk ve son dilimler için yapmak çok önemlidir. 5 dakika daha bırakın.

4. Fırını önceden 180-200°C'ye ısıtın.

5. Yanabilecek dilimlerde kalan sarımsak ve tuzu silkeleyin.

6. Üst kabuğu kesin ve dilimleri istediğiniz uzunlukta parçalar halinde kesin, örneğin onları üç eşit parçaya bölün ve bir fırın tepsisine koyun.

7. Krutonları fırına koyun. Tahmini pişirme süresi 8-10 dakikadır. 3-4 dakika sonra dilimleri diğer tarafa çevirmenizi öneririm, böylece daha iyi kızartılır. Gevrek bir kabuk elde etmemiz gerekiyor, ancak ekmek hamurunun içinde tamamen kurumamalı, aksi takdirde kruton değil kruton ortaya çıkacaktır.

8. Peyniri rendeleyin ve sıcak krutonların üzerine serpin.

9. Peynir iyice erimediyse, peynirli tostlar 1-2 dakika fırına konabilir.

peynirli kruton

Mikrodalgada bira için tost pişirmek daha da kolay, bunun için 5-6 dakika harcayacaksınız, tüm süreç videoda açıklanıyor.

Çıtır krutonlar sadece süpermarket raflarında paketlenmiş olarak bulunabilen kendi başına bir atıştırmalık değil, aynı zamanda kendi mutfağınızda hazırlanması gereken sıcak yemeklere de harika bir katkıdır. Rafınızda boş duran iki günlük bir esmer ekmek parçası varsa, aşağıdaki tariflerden birini uygulayarak ana malzeme olarak kullanın.

Sarımsaklı kruton nasıl pişirilir?

Bir diş sarımsakla rendelenebilen çıtır çıtır tost, ekmek içi ve kambur pek çok kişi için en sevilen ve hesaplı lezzetlerden biridir. Öyleyse neden en sevdiğiniz atıştırmalıkları önceden hazırlayıp hava geçirmez bir kapta rafta saklamıyorsunuz? Her zaman elinizin altında uygun bir atıştırmalık olacaktır.

İçindekiler:

• siyah ekmek - 6-8 dilim;
• - 25 ml;
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
• kaba deniz tuzu - tatmak.

Yemek pişirme

Kahverengi ekmeği mümkün olduğunca ince dilimleyin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Ekmek dilimlerini iri deniz tuzu, kuru sarımsak serpin, karıştırın ve önceden 195 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 10 dakika sonra krutonlar çıtır çıtır ve altın rengi olduğunda hazırdır.

Bira için sarımsaklı kruton tarifi

Krutonların köpüklü için en bütçe ve popüler atıştırmalıklardan biri olduğunu unutmayın. Kokulu ve sıcak, kendi başlarına bile lezzetlidirler, ancak sos eşliğinde, sadece bira severler için gerçek bir incelik haline gelirler.

İçindekiler:

• siyah ekmek - 6-7 dilim;
• kimyon tohumları - 1/2 çay kaşığı;
• tereyağı - 35 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• - 165 ml;
• ekşi krema - 115 ml;
• hardal - 15 gr;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• maydanoz - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme

Ekmeği herhangi bir uygun boyutta dilimler halinde kesin. Bir havanda kimyon tohumlarını bir tutam iri deniz tuzu ve sarımsakla öğütün. Tereyağını eritin ve sarımsak ezmesine karıştırın, ardından ekmek dilimlerinin üzerine dökün. Krutonları 7-10 dakika kızarana kadar fırına koyun ve kendinize basit bir sos sürün.

Sarımsaklı kruton sosu daha da hızlı hazırlanır. Salatalık turşusunu ezin ve ekşi krema, mayonez ve hardaldan oluşan sosa ekleyin. Tarifi tatlandırmak için herhangi bir acı sos (Tabasco gibi) ekleyebilirsiniz. Hepsini maydanozla doldurun ve sıcak krutonların yanında servis yapın.

Peynir ve sarımsak ile kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 7-8 dilim;
• sert peynir - 4-5 dilim;
• diş sarımsak - 2 adet;
• bitkisel yağ - 25 ml.

Yemek pişirme

Ateşe ağır bir dökme demir tava koyun ve yağı dökün. Yağ kızınca üzerine ekmek dilimlerini koyun ve her iki tarafı da kızarmaya bırakın. Ekmek altın rengi olduğunda, diğer tarafa çevirin ve kızarmış kısmı bir diş sarımsakla ovalayın. Tüm ekmek dilimlerinin yarısının üzerine bir dilim peynir koyun ve diğer yarısı ile kaplayın, dilimleri kızaran tarafları peynire doğru yerleştirin. Diğer tarafta krutonların kızarmasını bekleyin, biraz soğutun ve daha küçük parçalar halinde kesin. Hazır krutonlar çorba için mükemmel bir meze olacaktır.

İçindekiler:

Yemek pişirme

Krutonları küp şeklinde kestikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun ve pembeleşip çıtır çıtır olana kadar bekleyin. Bir parça tereyağını eritin ve bir tutam tuz ve bir presten geçirilen sarımsak ile birleştirin. Hala sıcak olan krutonları eritilmiş tereyağı ile dökün ve karıştırın.

Sarımsaklı kruton, en popüler ve pişirmesi kolay yemeklerden biridir.

Sarımsaklı kruton, en popüler ve pişirmesi kolay yemeklerden biridir. Bu, soğuk bira, öğle yemeği ve akşam çayı içmek için harika bir tuzlu atıştırmalıktır. Ve şenlikli masada sarımsaklı krutonlar normal ekmeğe mükemmel bir alternatif olacak.

Konuklar beklenmedik bir şekilde üzerinize inerse, birkaç dakika içinde bu kadar basit ve ekonomik atıştırmalık. Ve hazırlanması için gerekli ürünler elbette her evde bulunabilir. Sarımsaklı kruton yapmak için birçok tarif var. Beyaz veya siyah ekmekten, karanfil veya sarımsak tüylü, tereyağı veya bitkisel yağda, tavada, tost makinesinde veya fırında hazırlanırlar. Size kruton yapmak için klasik bir tarif sunuyoruz.

Sarımsaklı kruton için malzemeler:

• 200 gr siyah ekmek
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sebze yağı

Sarımsaklı kruton tarifi

1. Hem taze hem de kuru çavdar ekmeğinden sarımsaklı kruton pişirebilirsiniz. Ekmeği istediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin. Bazıları bütün ekmek dilimlerinden kruton yapar, bu da üzerine dolgu yapıldığında uygun olur. Ve çoğu, kraker gibi küçük krutonlarla çıtır çıtır yapmayı tercih ediyor.
2. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve üzerine esmer ekmek koyun. Soğuk tavaya koymayın, çok fazla yağ çekecektir.
3. Dilimlerin her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın ve hemen ezilmiş sarımsak ve tuz karışımıyla ovalayın. İşte bu - sarımsaklı kruton hazır!

Çok az zamanınız varsa ve sarımsak ovuşturarak harcamak istemiyorsanız, daha sonra krutonları mağazadan satın alınabilecek sarımsak tuzu serpebilirsiniz. Koku ve tat hemen hemen aynıdır.

Krutonları daha lezzetli hale getirmek için, dolgular ekleyebilirsiniz. Örneğin, henüz sıcakken üzerlerine rendelenmiş peynir serpin. Veya üzerlerine balık, domates, jambon, yeşillik vb. koyun.

Mide Problemleriniz Nedeniyle Sarımsak Yiyemiyorsanız, ancak aromasına bayılıyor, ardından aşağıdaki gibi ilerleyin. Sarımsak dilimlerini bir tavada yağ ile 3 dakika soteleyin ve ardından çıkarın. Yağ iştah açıcı bir sarımsak aroması kazanacak, üzerinde ekmek dilimleri kızartmanız gerekecek.

Doldurulmadan bulaşabilir veya yenebilir. Bu krutonlar çok çabuk hazırlanır - hızlı bir şeyler yemek isteyenler için önemli bir nokta. Tost tarifleri için birçok seçenek var, ancak en yaygın olanlardan biri hakkında konuşacağız: esmer ekmekten sarımsaklı tost tarifi.

İçindekiler

Sarımsaklı kızarmış siyah ekmek tarifi

Ekmek, sayısı iştahınıza bağlı olan dilimler halinde kesin. Size uygun ne olursa olsun, büyük veya küçük olabilirler. Bitkisel yağı (tercihen rafine edilmiş) bir tavaya dökün ve yüksek ateşte iyice ısıtın. Ardından ısıyı orta seviyeye düşürün.

Sarımsaklı siyah ekmek krutonları, pancar çorbasına mükemmel bir ektir! Ekmeği tavaya koyun ve dilimleri birkaç kez çevirerek çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızartma sürecinde krutonların tuzlanması gerekir. Ekmeğin kenarlarının yanmaması için aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Krutonlar hazır olduğunda, bir tabağa aktarın ve sıcakken sarımsakları iyice ovalayın. Artık istenirse yeşilliklerle süslenerek masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Sarımsaklı kruton hem beyaz hem de siyah ekmekle yapılabilecek hızlı bir mezedir. Çeşitli salatalar, çorbalar ve sebze kesimlerinin yanı sıra bira ile iyi gider. Bu tür krakerler her yerde satılıyor, ancak çoğu bu bitmiş ürünü satın almak için acele etmiyor. Bunun nedeni, üreticilerin genellikle bileşiminde çeşitli lezzet arttırıcılar ve sindirime zararlı diğer maddeler içermesidir.

Bu nedenle, krutonları kendiniz kızartmak daha iyidir. Bunu evde yapmak, minimum miktarda malzeme kullanarak ve herhangi bir mutfak becerisi olmadan çok basittir. Yiyeceklerin kalori içeriğinin ortalama - 100 g başına 170-250 kcal (ekmek türüne bağlı olarak) olduğunu, ancak aynı zamanda yüksek karbonhidrat içeriği olduğunu belirtmekte fayda var. Adım adım ve bir fotoğrafla, çeşitli versiyonlarda ekmekten kruton yapmayı düşünün.

Bir tavada sarımsaklı kruton için en kolay tarif

Bu yöntem dikkat çekicidir, çünkü her bir ekmeği ayrı ayrı ovmak gerekmez. Herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz, ancak en lezzetli ev yapımı krutonlar Borodino çavdar ekmeğinden gelir.

Alışveriş listesi:

• Ekmek (eski) - yarım kilogram;
• Bitkisel yağ - 150 ml;
• Sarımsak - 5 diş;
• Tuz - yarım çay kaşığı.

Pişirme şeması:

1. Ekmeği dikdörtgen küpler halinde kesin ve hafif bir gevrek görünene kadar sıcak bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartın;
2. Soyulmuş sarımsağı bir presten geçirin ve kapaklı büyük ve derin bir kapta tuzla karıştırın;
3. Kızarmış ekmek dikdörtgenlerini aynı kaseye batırıyoruz, kapağı kapatıyoruz ve iyice çalkalıyoruz, böylece tüm boşluklar sarımsak karışımında cömertçe yuvarlanıyor. Bu kadar.
4. Yemeği bir kuyu şeklinde düzenlerseniz, servis güzel ve orijinal olacaktır.

Krutonları başka bir şekilde pişirebilirsiniz. Bunun için 70 gr tereyağını bir tencerede eritin, 3 diş iri kıyılmış sarımsağı içine daldırın ve yağın sebzenin tadını çekmesi için dört dakika boyunca eşit şekilde kızartın. Daha sonra sarımsaklar çıkarılmalı, ekmek küpleri sıcak bir tavaya yerleştirilmeli ve her taraftan kızartılmalıdır. Soğutulmuş yemek servis etmek en iyisidir.

Fırında tost tarifi

Fırında atıştırmalık bir şeyler pişirebilirsiniz. İçi yumuşak, dışı hafif çıtır bir kabuk olacak. Siyah ekmekle harika kruton elde edilir, ancak buğday ekmeği de kullanılabilir.

İhtiyacın olacak:

• 7 ekmek dilimi;
• Sarımsak - 10 karanfil;
• Tuz;
• Peynir (isteğe bağlı).

Pişirme talimatı:

1. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz;
2. Sarımsakları temizliyoruz, sarımsak presinden geçiriyoruz ve önceden tuzlanmış ekmek dilimlerine eşit olarak yayıyoruz;
3. Ortaya çıkan sandviçleri üst üste koyuyoruz ve 10 dakika kadar ıslanmasına izin veriyoruz;
4. Bundan sonra, üst ve alt kısımların sarımsak aromasıyla doyurulması için dilimleri yer yer değiştirmek gerekir;
5. Son emprenye işleminden sonra, ekmekten sarımsak-tuz karışımını silkeleyin, istediğiniz şekilde parçalara ayırın ve fırın tepsisine alın ve ardından yaklaşık 10 dakika fırına koyun. Boşlukların boyutuna göre süre değişebilir;
6. İstenirse, tostu rendelenmiş peynirle serpebilir ve bir dakika daha fırına koyabilirsiniz.

mikrodalga tarifi

Mikrodalgada harika çavdar krutonları yapılabilir. Pişirme işlemi önceki seçeneklerle hemen hemen aynıdır, ancak burada daha az yağ kullanılır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

• Kara ekmek (dünün) - bir somun;
• taze sarımsak - 5 diş;
• Öğütülmüş kırmızı biber, yenibahar veya diğer aromatik baharatlar;
• Deniz ince tuzu;
• Zeytinyağı rafine.

Şimdi sarımsaklı kruton tarifi:

1. Ekmeği 1-15,5 cm'lik küpler halinde kesip derin bir kaba alıp üzerine biraz zeytinyağı ekleyip krutonları sürekli karıştırarak tatlandırıyoruz. Böylece tüm boşluklara eşit olarak dağıtılacaktır;
2. Yağa batırılmış ekmek dilimlerini düz bir tabağa yayın, mikrodalgaya koyun ve zamanlayıcıyı birkaç dakikaya ayarlayın. Yaklaşık her 20 saniyede bir, krakerlerin eşit şekilde kızarması ve yanmaması için karıştırılması tavsiye edilir;
3. Tost tamamen kuruduğunda, pansumanı hazırlamanız gerekir. Küçük bir rende üzerine rendelenmiş tuz, baharat ve taze sarımsakları bir kaseye dökün;
4. Kapaklı büyük bir kapta, ekmek karışımlarını ve sarımsak karışımını birleştirin, tabakları bir kapakla kapatın ve ürünler sos ile kaplanana kadar içindekileri sallayın;
5. Son aşamada, bitmiş atıştırmalık 10 dakika daha mikrodalgaya yerleştirilmeli, ardından kullanımdan önce biraz soğumalıdır.

Sarımsaklı peynirli tost

Bu yemek, hızlı bir atıştırma için basit bir meze olarak mükemmeldir. Özellikle baharatlı tuzlu yemekleri sevenlere hitap edecek.

Gerekli ürünler:

• Bir yumurta;
• Beyaz veya koyu ekmek;
• Sert peynir - 150 gr;
• mayonez - 30 gr;
• birkaç diş sarımsak;
• Hardal - 10 gr (isteğe bağlı);
• Baharat.

Adım adım pişirme:

1. Yumurtayı bir çatalla çırpın veya pürüzsüz olana kadar çırpın, üzerine rendelenmiş peynir ve sarımsak ekleyin, bir presten geçirin. Karışımı hardal, mayonez ve baharatlarla baharatlayın, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ek olarak, kütleye doğranmış taze otlar ekleyebilirsiniz;
2. Ekmeği dilimler halinde kestik ve her birini önceki aşamada hazırlanan kütleyle yağladık. Katman beğeninize göre ayarlanabilir;
3. Sarımsaklı ve peynirli krutonları fırın tepsisine yerleştirip önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Ürünleri yaklaşık 15 dakika kahverengileştirin.

Video: Soslu ve peynirli sarımsaklı kruton tarifi