Hazır keklerden atıştırmalık Napolyon - waffle, puf vb. Bu, pişirmesi kolay ve yemesi lezzetli bir şeydir. Bugün aperatif kekler için dolguların üzerinden geçeceğiz, ama keklerle ne yapacağımızı yine de anlayacağız!
Her şey şefin hayal gücüne bağlı: puf kekler ruha uyan her şeyle değiştirilebilir. Üstelik kullandığınız malzemeler birbiriyle birleştiği sürece her katman farklı olabilir.
Konserve balıkla doldurma
Bu pasta birkaç pastadan oluşur ve birkaç dolgu içerir (her pastaya kendi dolgusu sürülür).
peynir - 100 gr.
yağda konserve balık -1 kutu
yumurta-4 adet.
mayonez.
Doldurma 1: Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, 3 yemek kaşığı mayonez ekleyin. kaşık ve iyice karıştırın.
Doldurma 2: Konserveyi bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Fazla sıvı boşaltılmalıdır.
Doldurma 3: Yumurtaları ince doğrayın, tuzlayın ve mayonez ekleyin, karıştırın. 
Şimdi pastayı toplamaya başlıyoruz. Dolguyu kekin üzerine yayın 1. Bir kaşıkla iyice yayın. 
İkinci bir katmanla üst. Üzerine harcı yayın. 2. Kaşıkla üzerini düzeltin. 
Üçüncü cilt ile üst. Üzerine harcı yayın. 3. Bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin ve dördüncü keki üzerine kapatın. 
Kekin üstünü ve yanlarını mayonezle kaplayın. 
Beşinci kekin ayrı bir kaseye ufalanması gerekiyor. Pastayı kenarlardan ve üstten kırıntılarla serpin. Kek ıslanmalıdır. Kutlamanın arifesinde hazırlamak daha iyidir. Ve servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.
Vejetaryen dolgu
kırmızı salata soğan 1 adet
2-4 diş sarımsak
krem peynir 300 gr
yeşillikler: yabani sarımsak, ıspanak, kuzukulağı, genç pancar üstleri) 300-400 gr
tavuk yumurtası 1 adet
1/2 genç lahana
yeşillikler: dereotu, maydanoz 1 demet
sebze yağı
tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
Yeşillikleri yedeklemeyin, lezzet veren ve taze sarımsak - keskinlik veren odur.
Bir tavada ince doğranmış soğanı kızartın, ince doğranmış genç lahanayı ve tüm yeşillikleri ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Güvecin en sonunda (1-2 dakika) doğranmış sarımsak ve peyniri ekleyin. Atıştırmalık kek için dolguyu iyice karıştırın.
Tüm kekleri zengin bir dolgu ile yağlayın ve üst üste koyun. Streç film ile kaplayın ve kekleri ıslatmak için 12-14 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce, kaldıysa dolgu ile yağlayın ve keklerden kırıntıları serpin.
mantar ile doldurma
Petrol - 500 gr
Beyaz soğan - 400 gr
Ayçiçek yağı - 80 gr
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben.
Sert peynir - 100 gr
Tuz (tatmak için) - 0,5 çay kaşığı
Yenibahar (tatmak için) - 0.25 çay kaşığı
Soğanı şeritler halinde kesin.
Mantarları kesin.
Soğanı yağda kızartın.
Mantar ekleyin, karıştırın. Tatmak için tuz, karabiber ve yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın.
Mantarları bir kıyma makinesinden geçirin.
Kekleri mantarlarla yağlayın.
Üst pideyi ve kenarlarını ekşi krema ile yağlayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yüzeye ve kenarlara eşit olarak dağıtın.
Peyniri eritmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, pişirmeye gerek yok.
patlıcan dolması
patlıcan 5 adet.
peynir 250 gr
mayonez 200 gr
yeşillik 100 gr
sarımsak 3 adet.
domates 5 adet. 
Patlıcan 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, tuzlayın ve 15 dakika bekletin, ardından sıkın ve kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Yeşillikleri ve sarımsağı ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Domatesleri 0,5 - 0,7 cm'lik halkalar halinde kesin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Pastayı kurmaya başlayalım. Önce pastayı koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz, sonra patlıcanları mayonezle yağlıyoruz, domatesleri mayonezle yağlıyoruz, rendelenmiş peynir serpiyoruz, sonra her şey tekrarlanıyor. Sonuncusu mayonezle yağladığımız, peynir serptiğimiz ve fesleğen dallarıyla süslediğimiz kek olmalı.
tavuk ile Napolyon
½ haşlanmış tavuk göğsü
200 gr dondurulmuş petrol
1 büyük havuç
1 büyük soğan
0,5 su bardağı tavuk suyu
10 gr tereyağı
sotelemek için bitkisel yağ
Poshekhonsky veya Dutch gibi 40 gr sert peynir
200 gr mayonez
Ampulü temizleyin ve yıkayın. Dördüncü parçayı ince doğrayın, gerisini daha büyük parçalara ayırın. 
Tavuk etini kıyma makinesinden geçirin. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar soteleyin. 
Tavaya tereyağı, tuz ve kıyılmış et ekleyin. Malzemeleri karıştırın, suyu dökün ve dolguyu kaynatın. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Kıyılmış tavuk rengi biraz koyu olmalıdır. 
Mantarları çözdürün, bir kevgir içinde süzün ve suyu iyice sıkın. Küçük dilimler halinde kesin ve kalan soğanın yarısı ile birlikte bitkisel yağda kızartın. Tavuk doldurmayı kızarmış mantarlarla birleştirin. 
Havuçları soyun ve yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yayın diğer yarısı ile Sasser.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Bir puf kekini kırıntılara öğütün: manuel olarak (bir patates ezici kullanarak) veya bir karıştırıcıda. 
Keklerin üzerine dolguyu koymadan önce her iki tarafını da ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Bundan sonra, dolguyu her katmana yığınlar halinde dağıtarak pastayı toplamaya başlayabilirsiniz. 
Dolguları aşağıdaki sırayla katlayarak çerez kekini birleştirin:
1 kek - mantarlı yarım kıyılmış tavuk;
2 kek - rendelenmiş peynir tabakası, esmer sebzeler;
3 kek - mantarlı kıyılmış tavuğun ikinci yarısı.
Pastayı son katla örtün ve üstüne kırıntıları serpin. 
Çanağı 3-4 saat oda sıcaklığında bırakın - böylece kekler mayonez ile doyurulur, ardından porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Tarif 6: Napolyon'u "arı" balıklı atıştırmalık
2. Orta boy havuç - 3 adet.
3. Yay - 3 adet.
4. Yumurtalar - 5 adet.
5. Peynir - 150-200g (portakallı Cheddar aldım)
6. Konserve balık yağı "Tuna" - 250-300g
7. Mayonez
8. tuz
9. bitkisel yağ
10. süslemek için biraz maydanoz
11. Süslemek için zeytinler ve çekirdeksiz zeytinler
Mayonez ile hafifçe yayın. Ton balığını yağdan çıkarın ve çatalla ezin, biraz mayonez ekleyin.
Az miktarda yağda havuçları ayrı, soğanları ayrı kızartın.
Havuç ve soğanlara biraz mayonez ekleyin. Sarısı mayonez ile öğütün.
Mayonezli protein öğütme. Peyniri şeritler halinde rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Ton balığı ve peynir hariç, her dolguyu biraz tuzlayın. 
Dolguyu keklerin üzerine şu sırayla koyun: (“kek” oluşturmak için)
1 kek: ton balığı
2: havuç
3: yay
4: sarısı
5: protein
6: Peyniri son kekin üzerine koyun.
Zeytinleri ve zeytinleri halkalar halinde kesin ve arı şeklinde bir peynir “kayranı” üzerine renk değiştirerek yerleştirin. Küçük zeytin parçalarından arı antenleri yapın. Kanatlar - maydanoz yapraklarından. "Kek" in ıslanmasına izin verin.
Ev yapımı kekler için not:
Keklerin kenarları düzensiz olabilir, bu nedenle “Kek” oluşumundan ve emdirilmesinden sonra kenarlarını keskin bir bıçakla kesmeniz (hizalamanız) gerekir.
Tarif 7: Somonlu Napolyon Snack Kek
200-250 gram peynir
200 gram hafif tuzlu somon (füme de kullanabilirsiniz)
3 haşlanmış yumurta
2 yemek kaşığı hafif mayonez
küçük bir demet yeşil soğan
bir demet dereotu
Yumurtaları rendeleyin, yeşil soğan ve mayonezle karıştırın.
Kekleri krem peynirle yağlayın ve dolguyu yerleştirin: bir katman - dereotu ile somon balığı, ikincisi - soğan ve mayonezli yumurta.
Uygun gördüğünüz kadar çok katman yapın. Üst keki peynirle kaplayın ve kırıntıları serpin. Napolyon çerez kekini birkaç saat, ideal olarak bütün gece buzdolabına koyun.
Tarif 8: Atıştırmalık Napolyon için tavuk ciğeri ve füme tavuk ile doldurma
300 gram tavuk karaciğeri
1 ampul
1 küçük havuç
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
2 füme göğüs
1 taze salatalık
bir avuç kuru erik
birkaç ceviz
4 yemek kaşığı hafif mayonez
tatmak için tuz, karabiber
Hazırlanan tavuk ciğeri, soğan ve rendelenmiş havuç, tuz ve karabiberle birlikte zeytinyağında kızartın. Soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün.
Tavuk göğsü, salatalık ve kuru erik ince şeritler halinde kesin, mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
Somunları kuru bir tavada kurutun ve hafifçe doğrayın.
Alt kekin üzerine ciğer ezmesini koyun, başka bir kekle kaplayın, tavuk göğsü, salatalık ve kuru erik salatası vb. Dolguyu değiştirerek, gerekli gördüğümüz kadar çok katman yapıyoruz.
Hazır atıştırmalık kek Napolyon buzdolabında birkaç saat bırakılmalıdır.
Ve aperatif kek Napolyon için daha fazla sos
Balık doldurma
Balık herhangi biri olabilir, ancak tercihen kendi suyunda (doğal). Balıkları çatalla ezin. Süzme peynirle karıştırın (çok kuruysa bir kaşık ekşi krema ile karıştırın) + salça + ince doğranmış zeytin (isteğe bağlı).
avokado dolgusu
Olgun bir avokadonun hamurunu çatalla ezin, süzme peynir + tobasco sosu + limon suyu + ince doğranmış yeşillikler (yeşil soğan, dereotu) ile karıştırın.
Yumurta doldurma
Yumurtaları köri ile iyice çırpın. Yağda çırpılmış yumurta gibi kızartın. Tuz biber. Ateşten alın, rendelenmiş peynir ve otlar ile karıştırın.
Havuç ve petrol doldurma
Mantarları ince dilimler halinde kesin, ince doğranmış soğanlarla kızartın. Havuçları haşlayın, mantarlarla karıştırın, ekşi krema ekleyin ve 3 dakika kısık ateşte pişirin. Çok kalınlaşırsa, daha fazla ekşi krema veya su ekleyin.
Genel olarak, Napolyon'un akşam yemeği için pek çok sos seçeneği vardır:
1. Mayonezli ve sarımsaklı rendelenmiş sert peynir.
2. Herhangi bir salata - yengeç, Olivier, et, kalamar ...
3. Rendelenmiş haşlanmış pancar ve mayonezli ringa balığı.
4. Süzme peynir, sarımsak, dereotu ve tereyağlı peynir.
5. Rendelenmiş elma ve dereotu ile füme balık.
6. Bir dilim limonlu kırmızı balık.
7. Klasik ciğer ezmesi veya mantarlı.
8. Herhangi bir konserve balık - hamsi, sardalye, saury, somon.
9. Mayonezli ve sarımsaklı rendelenmiş kızarmış havuç.
10. Haşlanmış yumurta ve otlar ile ton balığı.
11. Rendelenmiş peynir ve mayonezli yengeç çubukları.
12. Yumurtalı ve mayonezli karidesler.
13. Soğanla kavrulmuş mantarlar, içinde rendelenmiş yumurta.
14. Soğan püresi, maydanoz, bitkisel yağ ile patates.
15. Yaban turpu ve maydanoz ile jambon.
16. Ringa yağı.
17. Forshmak veya humus…
Hazır puf kekleri çok yönlüdür. Onları haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile tereyağı krema ile bulaşırsanız - et, mantar ve sebzelerden çeşitli dolgular pişirirseniz ortaya çıkar - harika bir atıştırmalık kek alırsınız.
Ve eğer et tavuk ise, o zaman hızlı bir tavuklu turta. Bugün pişmeyen tavuklu aperatif kek yapacağız.
İçindekiler
- 1 paket Napolyon puf böreği
- ½ haşlanmış tavuk göğsü
- 200 gr dondurulmuş petrol
- 1 büyük havuç
- 1 büyük soğan
- 0,5 su bardağı tavuk suyu
- 10 gr tereyağı
- sotelemek için bitkisel yağ
- Poshekhonsky veya Dutch gibi 40 gr sert peynir
- 200 gr mayonez
Snack pasta hazırlama
Ampulü temizleyin ve yıkayın. Dördüncü parçayı ince doğrayın, gerisini daha büyük parçalara ayırın. Tavuk etini kıyma makinesinden geçirin. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar soteleyin. 
Tavaya tereyağı, tuz ve kıyılmış et ekleyin. Malzemeleri karıştırın, suyu dökün ve dolguyu kaynatın. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Kıyılmış tavuk rengi biraz koyu olmalıdır.
Mantarları çözdürün, bir kevgir içinde süzün ve suyu iyice sıkın. Küçük dilimler halinde kesin ve kalan soğanın yarısı ile birlikte bitkisel yağda kızartın. Tavuk doldurmayı kızarmış mantarlarla birleştirin.
Havuçları soyun ve yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yayın diğer yarısı ile Sasser.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Bir puf kekini kırıntılara öğütün: manuel olarak (bir patates ezici kullanarak) veya bir karıştırıcıda.
Keklerin üzerine dolguyu koymadan önce her iki tarafını da ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Bundan sonra, dolguyu her katmana yığınlar halinde dağıtarak pastayı toplamaya başlayabilirsiniz.
Dolguları aşağıdaki sırayla katlayarak çerez kekini hazırlayın: 1 kek - mantarlı yarı kıyılmış tavuk; 2 kek - rendelenmiş peynir tabakası, esmer sebzeler; 3 kek - mantarlı kıyılmış tavuğun ikinci yarısı. Pastayı son katla örtün ve üstüne kırıntıları serpin.
Çanağı 3-4 saat oda sıcaklığında bırakın - böylece kekler mayonez ile doyurulur, ardından porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Tavuk, mantar ve sebzeli bu atıştırmalık kek bira eşliğinde çok güzel oluyor. Çok tatmin edici ve aynı zamanda parlak, iştah açıcı, ilginç. Neredeyse bir sandviç ama aynı zamanda öğle yemeği.
Kurabiyeli atıştırmalık kek mikrodalgada da ısıtılabilir - sıcakken daha da lezzetli olur. Ve yine de ana avantajı hazırlık kolaylığıdır.
Kekler genellikle tatlı, tatlı yemekleridir. Pişmiş hamur katmanları üzerine krema katmanları uygulama prensibi, “kremanın” şekersiz ürünlerden hazırlandığı durumlarda da çok uygundur. Aslında, çok katlı bir sandviç ortaya çıkıyor, buna böyle bir mutfak sanatı mucizesi denmesine rağmen - dil dönmüyor.
Waffle ve puf keklerinden aperatif keklerin hazırlanması için genel prensipler
Atıştırmalık keklerin temeli hem puf hem de waffle kekleri olabilir. Her türlü iş parçası her zaman hazır olarak satın alınabilir. Napolyon atıştırmalık keki için puf keklerini kendi başınıza pişirmek daha iyidir.
Bitmiş boşlukları satın alırken, görünümlerine ve kalitesine dikkat edin, aynı renkte olmalıdırlar. Yanmış ve yumuşak hemen bir kenara koyun, kullanılamazlar. Paketi açarken kokuya dikkat edin, taze yarı mamul ürünler hoş olmayan bir şekilde eski yağ kokmaz.
Waffle'lardan atıştırmalık kek oluştururken renkli boşluklar kullanabilirsiniz, atıştırmalıklara özgünlük katacaklar, ancak tadı hiçbir şekilde değiştirmeyecekler.
Bu tür kekler için dolgu, herhangi bir bireysel ürün veya özel olarak hazırlanmış bir dolgu olabilir. Napolyon atıştırmalık keki için gofret kekler ve puf kekler, sote sebzeler, mantarlar, kıyılmış ringa balığı, yengeç çubukları, haşlanmış yumurta, haşlanmış tavuk eti ile kaplanabilir. Bu tür atıştırmalık ürünler, oluşturulduktan sonra ek işlem gerektirmez. Dolgu için çiğ kıyma kullanıldığında, kek fırında pişirilmelidir.
Dolguyu keklere koymadan önce mayonez veya ekşi krema ile bulaşmaları gerekir. Gerekli ürün, puf boşlukları üzerine kalın bir tabaka halinde uygulanabiliyorsa, gofretler sadece hafifçe bulaşır. Kalın bir tabaka iş parçasını çabucak ıslatır ve atıştırmalık waffle keki tadını kaybeder.
Pastalar taze otlar, rendelenmiş peynir veya waffle kırıntıları ile süslenir. Pişirdikten sonra, Napolyon çerez kekinin iyice ıslanması için birkaç saat buzdolabına konulması gerekir.
Tavuk ve mantarlı aperatif kek "Napolyon"
100 gr. kaliteli margarin;
şeker kaşığı;
Yarım kaşık ince kaynamış tuz;
100 gr. sulu ekşi krema;
Küçük kaşık hamur sökücü.
Haşlanmış tavuk göğsü - 200 gr;
soğan başı;
Bir kavanoz salamura, hafif petrol;
iki haşlanmış havuç;
iki haşlanmış yumurta;
Üç diş sarımsak;
1. Uygun hacimde bir kaseye unu dökün. Riper'ı dökün, şekerle tuzlayın, karıştırın.
2. Yumuşatılmış tereyağını una koyun ve bir çatalla yoğurarak her şeyi iyice karıştırın. Ekşi krema ekleyin, hamuru yoğurun ve bir torbaya koyarak buzdolabında soğumaya bırakın.
3. Mantar dolgusunu hazırlayın. Soğanı ince doğrayın, mantarları dilimler halinde kesin ve haşlanmış göğsü biraz daha büyük küçük parçalar halinde kesin.
4. Ilık sıvı yağda küçük bir ateşte soğanı hafifçe kızartın (2-3 dakika), ardından mantarları koyun ve yanmaması için ara sıra karıştırarak ısıtmaya devam edin. Tüm nem gittikten sonra mantarlara tavuk parçaları koyun, ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Mantar dolgusunu baharatlarla baharatlayın, biraz tuzlayın ve yaklaşık bir dakika kısık ateşte ısıtın.
5. Dolmalık biberi iki dakika mikrodalgaya koyun, ardından cildi dikkatlice çıkarın ve eti ince doğrayın.
6. Havuçları ve yumurtaları orta boy bir rende üzerinde ayrı kaplara rendeleyin. Onlara bir diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Karıştırmak.
7. Soğukta dinlenmiş hamuru yedi parçaya bölün ve ince halkalar halinde yuvarlayın. Masanın yüzeyini un ile tozladığınızdan emin olun, aksi takdirde hamur yapışır.
8. Orta ateşte kuru bir tava koyarak kekleri pişirin. Boşlukların köpürmesini önlemek için çatalla birkaç kez delin. Alt kısmı hafif kızarınca çevirin.
9. Soğuyan keklerin üzerini yavaş yavaş mayonezle kaplayarak keki birleştirin. İlk bulaşmış boşluğa mantar dolgusunu, ikincisine yumurtaları ve üçüncüsüne havuç koyun. Ardından katmanları tekrarlayın.
10. Kalan keki kırıntılara ayırın ve mayonez ile yağlanmış üst keki ve yanları serpin.
Mantar ve karaciğer ezmesi ile doldurulmuş atıştırmalık kek "Napolyon"
Yarım kilo milföy;
300 gr. taze küçük petrol;
Küçük soğan başı;
Üç haşlanmış yumurta;
Yarım paket tatlı krema tereyağı;
150 gr. Haşlanmış domuz eti;
Yarım kilo soğutulmuş tavuk ciğeri;
Orta yağlı ekşi krema - 150 gr;
Altı yemek kaşığı "hafif" mayonez;
Üç yemek kaşığı baharatlı hardal.
ince kıyılmış dereotu;
Üç küçük domates;
Bir adet haşlanmış yumurta sarısı.
1. Hamuru ambalajından çıkarın ve iyice çözülmesini bekleyin. Daha sonra dört parçaya bölün ve yarım santimetreyi geçmeyen ince tabakalar halinde açın. Hamur katmanlarını kuru bir fırın tepsisine aktarın, kekleri pişirin. 180 dereceye ısıtıldığında pişirme süresi genellikle çeyrek saatten fazla sürmez. Keklerin rengine odaklanın, sadece hafifçe kahverengileşmeleri gerekir.
2. Karaciğeri hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Önceden soğuk suyla iyice durulayın ve gereksiz olan her şeyi çıkarın: filmler, yağ kalıntıları ve varsa safra keseleri.
3. Soğutulmuş karaciğeri ince bir kıyma makinesinde öğütün. Üzerine hemen yumuşatılmış tereyağı ekleyin, baharatlarla baharatlayın ve karıştırın.
4. Jambonu bir blender ile öğütün ve ekşi krema ile karıştırarak karabiber serpin.
5. Havucu kaba bir rende ile rendeleyin. Soğanlı mantarları dilimler halinde kesin. Doğranmış malzemeleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun, karıştırın ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerinde ayrı bir kaseye sürün. Bir sarısını süslemek için ayırın. Peyniri de aynı şekilde öğütün, üzerine dört yemek kaşığı mayonez, tüm hardal ekleyin ve karıştırın.
7. Kalan mayonez ile ilk puf kekini yayın ve üzerine mantarlı harcı eşit şekilde yayın. Jambon ve ekşi krema ile kaplanmış ikinci kek ile örtün. Üzerine serilmiş üçüncü kata, pişmiş ciğer ezmesini ince bir şekilde sürün ve sonuncuyu, dördüncüyü yumurta-peynir sosunun yarısı ile yayın.
8. Snack pastanın kenarlarını kalan sosla kaplayın ve on iki saat buzdolabında bekletin.
9. Ardından pastanın yüzeyini süsleyin. Yarım domateslerden bir çiçek yerleştirin ve ufalanmış sarısı ortasına yerleştirin. İnce doğranmış otlar ile çiçek hariç her şeyi serpin.
Balıklı hazır puf keklerinde atıştırmalık kek "Napolyon"
Altı puf kek;
iki küçük haşlanmış havuç;
haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
Yağda bir kavanoz konserve balık;
250 gr. iyi mayonez;
140 gr. füme somon aromalı lor peyniri.
1. Kavanozdaki balığı bir tabağa koyun, parçaları dikkatlice kırın, tüm kemikleri çıkarın ve eti çatalla ezin. Kavanozdan biraz yağ ekleyin, karıştırın.
2. Havuçları büyük bir rende kullanarak rendeleyin ve bir presle ezilmiş sarımsak ekleyerek az miktarda mayonez ile karıştırın.
3. İlk pastayı mayonezle yayın, üzerine sadece yarısını alarak ince bir balık tabakası sürün.
4. Havucun yerleştirildiği ikinci bir boşlukla örtün. Mayonez zaten dolguda olduğu için uygulanmasına gerek yoktur.
5. Üçüncü kekin üzerine ince bir tabaka halinde mayonez sürün ve üzerine yumurtaları kaba bir rende ile rendeleyin.
6. Üstüne serilmiş dördüncü iş parçasını da mayonez ile yayın ve kalan balığı eşit şekilde yayın.
7. Snack kekin son, beşinci, kek ve kenarlarını lor peyniri ile yağlayın. Kalan kat keki kırıntılara bölün, kekin yüzeyini serpin ve gece boyunca buzdolabına koyun.
Yengeç çubuklu waffle keklerinden atıştırmalık kek tarifi - "Şenlik"
Yuvarlak gofret boşluklarının ambalajlanması;
Konserve "Yağda Sardalya" - 250 gram kavanoz;
200 gr. yengeç soğutulmuş yarı mamul ürünler (çubuklar);
Bir büyük, taze salatalık;
Beş işlenmiş peynir;
Soğan tüyleri, taze dereotu ve maydanoz - tatmak;
Birkaç dilim zencefil turşusu.
1. Konserve yiyeceklerden posa parçalarını çıkarın ve tüm kemikleri dikkatlice seçerek bir bıçak veya çatalla iyice doğrayın. Doldurma kuru görünüyorsa, kavanozdan biraz yağ ekleyin.
2. Eritilmiş peyniri orta cipslere rendeleyin, doğranmış sarımsakları ekleyin. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın, peynir dolgusu kuru olmamalıdır, aksi takdirde yayılmaya çalışmayacaktır.
3. Yengeç çubuklarını orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Kaba sapları çıkardıktan sonra yeşillikleri doğrayın.
4. Waffle boşluklarından birini tabağa koyun, üzerine en ince tabaka ile mayonez sürün ve balıkları eşit şekilde dağıtın. İkinci gözleme tabakasını peynir dolgusu ile üstüne yayın.
5. Bir sonraki, üçüncü gözleme tabağını mayonezle yağlayın ve ince doğranmış otlar serpin.
6. Dördüncü boşluğu koyduktan sonra, yeşilliklerin oturması için elinizle hafifçe bastırın. Yüzeyi mayonezle kaplayın ve doğranmış yengeç çubuklarını üstüne yerleştirin.
7. Pastayı son gözleme tabakasıyla kaplayın ve mayonez ile pastanın kenarlarını da kavrayarak hafifçe yayın.
8. Üzerine doğranmış soğanı serpin, salatalıkları ince halkalar halinde kesin ve yan yarımlarla süsleyin. Zencefil dilimlerinden güller oluşturun, çiçekleri ortasına yerleştirin.
Ringa balığı, waffle keklerinden aperatif kek
Altı gözleme katmanı;
200 gr. hafif tuzlu ringa balığı filetosu;
İki orta boy ampul;
200 gr. "Avrupa" veya diğer çok yağlı mayonez;
100 gr. biraz kurutulmuş "Hollanda" peyniri;
Küçük bir demet taze ot;
iki haşlanmış havuç;
300 gr. mantar, taze.
1. Bitkisel yağda mantarları soğanla kızartın, yavaşça soğumaya bırakın ve bir blender ile çırpın.
2. Aynı şekilde, ringa balığını soğanla doğrayın, ardından haşlanmış havuç.
3. Atıştırmalık keki birleştirin. Ringa iç harcının bir kısmını birinci waffle tabakasına koyun, üstüne mayonez sürün ve ikinci bir tabakla örtün.
4. Üzerine mantar dolgusunun yarısını eşit şekilde dağıtın ve onu da yağlayın, ardından bir sonraki iş parçasıyla kapatın. Bir tabakası da yağlanmış olan havuçun bir kısmını yerleştirin. Katmanları tekrarlayın.
5. Son kat havuçtur, mayonezle yağlayın, ardından bolca rendelenmiş peynir serpin.
6. İnce kıyılmış otlar ile süsleyin ve ıslanması için bir saat buzdolabına koyun.
Kıymalı gözleme keklerinden aperatif kek (fırında)
Bitmiş gofret plakalarının ambalajlanması;
400 gr. et, az yağlı kıyılmış et;
Küçük soğan başı;
Kızartmak için bitkisel yağ;
1. Soğanı orta boy dilimler halinde doğrayın, havucu büyük bir rende ile doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavaya aktarın ve orta ateşte soteleyin.
2. Sebzeler kızartılırken kıymayı bir kaseye koyun ve içine çiğ yumurtayı dikkatlice karıştırın. Hafifçe tuz ve karabiber atmayı unutmayın.
3. Kızarmış sebzeleri ayrı bir kaba koyun ve iyice soğumaya bırakın.
4. Waffle katmanlarından birini ekşi krema ile yayın, üzerine küçük bir parça çiğ kıyma koyun ve bir kaşıkla bulaştırarak eşit şekilde yayın.
5. Et dolgusunu bir sonraki gözleme tabakasıyla kaplayın, ekşi krema ile yayın ve kızarmış sebzeleri yayın.
6. Tüm gofret boşluklarını kullanana kadar bu sırayı tekrarlayın. Son kekin üzerine ekşi krema sürün.
7. Snack keki bir fırın tepsisine alın ve 180 derecede yarım saat fırına koyun. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırına geri dönün. Peynir eriyip iyice yayıldığında elde edebilirsiniz.
Waffle ve puf keklerinden atıştırmalık kekler - pişirme püf noktaları ve faydalı ipuçları
Böylece yukarıdaki tariflerde kekler ıslanmaz - mayonez veya ekşi krema, dolgunun kendisi gibi sıvı olmamalıdır.
Waffle keklerinden önceden hazırlanmış aperatif keki buzdolabında saklayın, ardından gevrekliğini kaybetmez. “Napolyon”, tam tersine, iyice doyması için iki saat masanın üzerinde bırakın ve ancak bundan sonra buzdolabına koyun.
Herhangi bir nedenle keklerden bazıları kırılırsa, bunları kekin ortasına koyun. Bu, ürünün görünümünü hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
Atıştırmalık kekler için kare kekler kullanmak daha iyidir, o zaman onları düzgün parçalara ayırmak daha kolay olacaktır.
Napolyon, puf kek veya kremalı narin kekler şeklinde tüm dünyada popüler bir inceliktir. Bu harika yemeğin tarifinin ortaya çıkışı birçok farklı efsane tarafından destekleniyor. Bugün tatlı ikramı, en ünlü tatlılar arasında haklı olarak gurur duymaktadır.
Rusya'da, Napolyon pastasının 1912'de Moskova'da Napolyon Bonapart'ın sürgününün 100. yıldönümü kutlamaları sırasında kek şeklinde ortaya çıktığı genel olarak kabul edilir. Krema ile hassas bir muamele için bir tarifin icadı, diğer birçok ikram ve içeceğin yanı sıra yıldönümü ile aynı zamana denk geldi. Yeni kremalı puf böreği, ünlü Napolyon'un üç köşeli şapkasıyla ilişkilendirilecek olan bir üçgen şeklinde yapıldı. Tatlı hızla evrensel tanınma ve popülerlik kazandı.
Diğer kaynaklara göre, Napolyon pastası ayrılmaz bir şekilde Fransız mutfağıyla bağlantılıdır. Bir efsaneye göre, imparatoru etkilemeye kararlı olan aşçı, genellikle Krallar Bayramı için satın alınan geleneksel Fransız pastası "Kraliyet bisküvisi"ni parçalara ayırdı ve katmanlara muhallebi, çilek reçeli ve krem şanti sürdü. "Napolyon" olarak adlandırılan ve daha sonra dünya çapında yaygın olarak tanınan bu incelikti.
Bugün, popüler bir tatlının hassas tadı, belki de her tatlıya aşinadır. Ancak gerçek bir Napolyon pastası hazırlamak için çok zaman harcamanız ve biraz çaba sarf etmeniz gerekiyor. Aşağıda karmaşık, zaman alıcı bir tarife harika bir alternatif - hazır keklerden ünlü tatlı ikramı hazırlamanın bir yolu. Gerçek bir şekerleme şaheseri yaratmak için çok fazla zamana veya mutfak sanatlarında derin bir bilgiye ihtiyacınız yok.
Gerekli Malzemeler
Napolyon'u hazır keklerden pişirmek için önce aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:
- bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt;
- kek için bir paket puf keki;
- 2 yumurta sarısı;
- bir bardak soyulmuş ceviz;
- 1/3 su bardağı şeker;
- tereyağı - 400 gr.
Pişirme metodu
- Napolyon pastasını kendiniz yapmak için yumuşak bir krema hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tereyağını mikser kasesine koyun ve orta hızda çırpın. Sonuç olarak, ürün beyazımsı bir renk tonu almalıdır.
- Kremanın tabanını çırpmaya devam ederek üzerine iki yumurta sarısı ve şeker ekleyin. Tarif, bu amaçlar için vanilya şekeri kullanılmasını önerir, ancak elinizde yoksa, normal şeker gayet iyi olacaktır.
- Krema tabanını çırpmaya devam ederek, yoğunlaştırılmış sütü ince bir akışta ekleyin. Kasedeki karışım pürüzsüz ve beyaz renkli olana kadar çırpmaya devam edin. Mikser kremayı yaparken fındıkları öğütmeye başlayabilirsiniz.
- Krema ve fındık hazır olduğunda, önceden hazırlanmış bir paket puf keki açabilirsiniz. İlk yaprağı tahtaya koyun ve taze hazırlanmış krema ile iyice yağlayın. Tüm kekler için benzer bir manipülasyon yapılmalıdır. Böyle bir dolgu ile ıslatılmış bir pasta inanılmaz derecede hassas ve lezzetli olacaktır. Üst keki krema ile yağlayın ve üstüne kıyılmış fındık serpin. Bir paket kek, kremanın yaklaşık 2/3'ünü oluşturur. Bir buçuk paket kek ve kremanın tamamını aynı anda kullanabilirsiniz. Festival masasının gerçek bir dekorasyonu olan lüks, yemyeşil bir Napolyon pastası alacaksınız.
- Pastayı yaklaşık bir saat dondurucuya koyun. Belirtilen süreden sonra tatlı çay ile servis edilebilir. Ancak, hala zamanınız varsa, Napolyon kekini masanın üzerinde iki saat daha baskı altında bırakın, ardından buzdolabına koyun ve bir süre daha demlenmesine izin verin.
Harika bir tatlı ikramı hazır!
Hazır keklerden atıştırmalık Napolyon - waffle, puf vb. Bu, hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir şey!
Her şey şefin hayal gücüne bağlı: puf kekler ruha uyan her şeyle değiştirilebilir. Üstelik kullandığınız malzemeler birbiriyle birleştiği sürece her katman farklı olabilir.
Tarif 1: Konserve balıklı Napolyon aperatif keki için doldurma
Bu pasta birkaç pastadan oluşur ve birkaç dolgu içerir (her pastaya kendi dolgusu sürülür).
- peynir - 100 gr.
- yağda balık konservesi -1 kutu (saury var)
- yumurta-4 adet.
- mayonez.
Doldurma 1: Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, 3 yemek kaşığı mayonez ekleyin. kaşık ve iyice karıştırın.
Doldurma 2: Konserveyi bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Fazla sıvı boşaltılmalıdır.
Doldurma 3: Yumurtaları ince doğrayın, tuzlayın ve mayonez ekleyin, karıştırın.
Şimdi pastayı toplamaya başlıyoruz. Dolguyu kekin üzerine yayın 1. Bir kaşıkla iyice yayın.
İkinci bir katmanla üst. Üzerine harcı yayın. 2. Kaşıkla üzerini düzeltin.
Üçüncü bir katmanla üst. Üzerine harcı yayın. 3. Bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin ve dördüncü keki üzerine kapatın.
Kekin üstünü ve yanlarını mayonezle kaplayın.
Beşinci kekin ayrı bir kaseye ufalanması gerekiyor. Pastayı kenarlardan ve üstten kırıntılarla serpin. Kek ıslanmalıdır. Kutlamanın arifesinde hazırlamak daha iyidir. Ve servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.
Tarif 2: Puf atıştırmalık pasta Napolyon için doldurma - Vejetaryen
- kırmızı salata soğan 1 adet
- 2-4 diş sarımsak
- krem peynir 300 gr
- yeşillikler: yabani sarımsak, ıspanak, kuzukulağı, genç pancar üstleri) 300-400 gr
- tavuk yumurtası 1 adet
- ½ genç lahana
- yeşillikler: dereotu, maydanoz 1 demet
- sebze yağı
- tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
Yeşillikleri yedeklemeyin, lezzet veren ve taze sarımsak - keskinlik veren odur.
Bir tavada ince doğranmış soğanı kızartın, ince doğranmış genç lahanayı ve tüm yeşillikleri ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Güvecin en sonunda (1-2 dakika) doğranmış sarımsak ve peyniri ekleyin. Atıştırmalık kek için dolguyu iyice karıştırın.
Tüm kekleri zengin bir dolgu ile yağlayın ve üst üste koyun. Streç film ile kaplayın ve kekleri ıslatmak için 12-14 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce, kaldıysa dolgu ile yağlayın ve keklerden kırıntıları serpin.
Tarif 3: Mantarlı Snack Kek İçin Doldurma
- Petrol - 500 gr
- Beyaz soğan - 400 gr
- Ayçiçek yağı - 80 gr
- Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben.
- Sert peynir - 100 gr
- Tuz (tatmak için) - 0,5 çay kaşığı
- Yenibahar (tatmak için) - 0.25 çay kaşığı
Soğanı şeritler halinde kesin.
Mantarları kesin.
Soğanı yağda kızartın.
Mantar ekleyin, karıştırın. Tatmak için tuz, karabiber ve yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın.
Mantarları bir kıyma makinesinden geçirin.
Kekleri mantarlarla yağlayın.
Üst pideyi ve kenarlarını ekşi krema ile yağlayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yüzeye ve kenarlara eşit olarak dağıtın.
Peyniri eritmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, pişirmeye gerek yok.
Afiyet olsun!
Tarif 4: Patlıcan Napolyon'un Lokantası İçin Doldurma
- patlıcan 5 adet.
- peynir 250 gr
- mayonez 200 gr
- yeşillik 100 gr
- sarımsak 3 adet.
- domates 5 adet.
Patlıcan 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, tuzlayın ve 15 dakika bekletin, ardından sıkın ve kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Yeşillikleri ve sarımsağı ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Domatesleri 0,5 - 0,7 cm'lik halkalar halinde kesin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Pastayı kurmaya başlayalım. Önce pastayı koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz, sonra patlıcanları mayonezle yağlıyoruz, domatesleri mayonezle yağlıyoruz, rendelenmiş peynir serpiyoruz, sonra her şey tekrarlanıyor. Sonuncusu mayonezle yağladığımız, peynir serptiğimiz ve fesleğen dallarıyla süslediğimiz kek olmalı.
Tarif 5: Tavuklu Napolyon Aperatif Kek: Doldurma
- ½ haşlanmış tavuk göğsü
- 200 gr dondurulmuş petrol
- 1 büyük havuç
- 1 büyük soğan
- 0,5 su bardağı tavuk suyu
- 10 gr tereyağı
- sotelemek için bitkisel yağ
- Poshekhonsky veya Dutch gibi 40 gr sert peynir
- 200 gr mayonez
Ampulü temizleyin ve yıkayın. Dördüncü parçayı ince doğrayın, gerisini daha büyük parçalara ayırın. Tavuk etini kıyma makinesinden geçirin. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar soteleyin.
Tavaya tereyağı, tuz ve kıyılmış et ekleyin. Malzemeleri karıştırın, suyu dökün ve dolguyu kaynatın. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Kıyılmış tavuk rengi biraz koyu olmalıdır.
Mantarları çözdürün, bir kevgir içinde süzün ve suyu iyice sıkın. Küçük dilimler halinde kesin ve kalan soğanın yarısı ile birlikte bitkisel yağda kızartın. Tavuk doldurmayı kızarmış mantarlarla birleştirin.
Havuçları soyup yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanın ikinci yarısı ile birlikte soteleyin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Bir puf keki kırıntılara öğütün: bir oklava, patates ezici kullanarak manuel olarak veya bir karıştırıcıda.
Keklerin üzerine dolguyu koymadan önce her iki tarafını da ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Bundan sonra, dolguyu her katmana yığınlar halinde dağıtarak pastayı toplamaya başlayabilirsiniz.
Dolguları aşağıdaki sırayla katlayarak çerez kekini hazırlayın: 1 kek - mantarlı yarı kıyılmış tavuk; 2 kek - rendelenmiş peynir tabakası, esmer sebzeler; 3 kek - mantarlı kıyılmış tavuğun ikinci yarısı.
Pastayı son katla örtün ve üstüne kırıntıları serpin.
Çanağı 3-4 saat oda sıcaklığında bırakın - böylece kekler mayonez ile doyurulur, ardından porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Tarif 6: Arı Balığı ile Napolyon Aperatif
2. Orta boy havuç - 3 adet.
3. Yay - 3 adet.
4. Yumurtalar - 5 adet.
5. Peynir - 150-200g (portakallı Cheddar aldım)
6. Konserve balık yağı "Tuna" - 250-300g
9. bitkisel yağ
10. süslemek için biraz maydanoz
11. Süslemek için zeytinler ve çekirdeksiz zeytinler
Mayonez ile hafifçe yayın. Ton balığını yağdan çıkarın ve çatalla ezin, biraz mayonez ekleyin.
Az miktarda yağda havuçları ayrı, soğanları ayrı kızartın.
Havuç ve soğanlara biraz mayonez ekleyin. Sarısı mayonez ile öğütün.
Mayonezli protein öğütme. Peyniri şeritler halinde rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Ton balığı ve peynir hariç, her dolguyu biraz tuzlayın.
Dolguyu keklerin üzerine şu sırayla koyun: (“kek” oluşturmak için)
1 kek: ton balığı
2: havuç
4: sarısı
6: Peyniri son kekin üzerine koyun.
Zeytinleri ve zeytinleri halkalar halinde kesin ve arı şeklinde bir peynir “kayranı” üzerine renk değiştirerek yerleştirin. Küçük zeytin parçalarından arı antenleri yapın. Kanatlar - maydanoz yapraklarından. "Kek" in ıslanmasına izin verin.
Ev yapımı kekler için not:
Keklerin kenarları düzensiz olabilir, bu nedenle "Kek" oluşumundan ve emdirilmesinden sonra kenarlarını keskin bir bıçakla kesmeniz (hizalamanız) gerekir.
Tarif 7: Somonlu Napolyon Snack Kek
200-250 gram peynir
200 gram hafif tuzlu somon (füme de kullanabilirsiniz)
3 haşlanmış yumurta
2 yemek kaşığı hafif mayonez
Küçük bir demet yeşil soğan
bir demet dereotu
Yumurtaları rendeleyin, yeşil soğan ve mayonezle karıştırın.
Kekleri krem peynirle yağlayın ve dolguyu yerleştirin: bir katman - dereotu ile somon balığı, ikincisi - soğan ve mayonezli yumurta.
Uygun gördüğünüz kadar çok katman yapın. Üst keki peynirle kaplayın ve kırıntıları serpin. Napolyon çerez kekini birkaç saat, ideal olarak bütün gece buzdolabına koyun.
Tarif 8: Atıştırmalık Napolyon için tavuk ciğeri ve füme tavuk ile doldurma
300 gram tavuk karaciğeri
1 ampul
1 küçük havuç
yemek kaşığı zeytinyağı
2 füme göğüs
1 taze salatalık
bir avuç kuru erik
birkaç ceviz
4 yemek kaşığı hafif mayonez
Tuz, karabiber tadı
Hazırlanan tavuk ciğeri, soğan ve rendelenmiş havuç, tuz ve karabiberle birlikte zeytinyağında kızartın. Soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün.
Tavuk göğsü, salatalık ve kuru erik ince şeritler halinde kesin, mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
Somunları kuru bir tavada kurutun ve hafifçe doğrayın.
Alt kekin üzerine ciğer ezmesini koyun, başka bir kekle kaplayın, tavuk göğsü, salatalık ve kuru erik salatası vb. Dolguyu değiştirerek, gerekli gördüğümüz kadar çok katman yapıyoruz.
Hazır atıştırmalık kek Napolyon buzdolabında birkaç saat bırakılmalıdır.
Ve aperatif kek Napolyon için daha fazla sos
Balık doldurma
Balık herhangi biri olabilir, ancak tercihen kendi suyunda (doğal). Balıkları çatalla ezin. Süzme peynirle karıştırın (çok kuruysa bir kaşık ekşi krema ile karıştırın) + salça + ince doğranmış zeytin (isteğe bağlı).
avokado dolgusu
Olgun bir avokadonun hamurunu çatalla ezin, süzme peynir + tobasco sosu + limon suyu + ince doğranmış yeşillikler (yeşil soğan, dereotu) ile karıştırın.
Yumurta doldurma
Yumurtaları köri ile iyice çırpın. Yağda çırpılmış yumurta gibi kızartın. Tuz biber. Ateşten alın, rendelenmiş peynir ve otlar ile karıştırın.
Havuç ve petrol doldurma
Mantarları ince dilimler halinde kesin, ince doğranmış soğanlarla kızartın. Havuçları haşlayın, mantarlarla karıştırın, ekşi krema ekleyin ve 3 dakika kısık ateşte pişirin. Çok kalınlaşırsa, daha fazla ekşi krema veya su ekleyin.
Genel olarak, Napolyon'un akşam yemeği için pek çok sos seçeneği vardır:
1. Mayonezli ve sarımsaklı rendelenmiş sert peynir.
2. Herhangi bir salata - yengeç, Olivier, et, kalamar ...
3. Rendelenmiş haşlanmış pancar ve mayonezli ringa balığı.
4. Süzme peynir, sarımsak, dereotu ve tereyağlı peynir.
5. Rendelenmiş elma ve dereotu ile füme balık.
6. Bir dilim limonlu kırmızı balık.
7. Klasik ciğer ezmesi veya mantarlı.
8. Herhangi bir konserve balık - hamsi, sardalye, saury, somon.
9. Mayonezli ve sarımsaklı rendelenmiş kızarmış havuç.
10. Haşlanmış yumurta ve otlar ile ton balığı.
11. Rendelenmiş peynir ve mayonezli yengeç çubukları.
12. Yumurtalı ve mayonezli karidesler.
13. Soğanla kavrulmuş mantarlar, içinde rendelenmiş yumurta.
14. Soğan püresi, maydanoz, bitkisel yağ ile patates.
15. Yaban turpu ve maydanoz ile jambon.
16. Ringa yağı.
17. Forshmak veya humus…