Karabuğday unu diyet tariflerinden yapılan kurabiyeler. Karabuğday unu diyeti pişirme tarifleri

Bugün Pazar, yani planlamamama rağmen bir şeyler pişirmeyi başardım. Kocam hafta sonu anne babasına gitti, kendisi için hiç yemek yapmak istemiyor. Ancak iş yerinde, kafamın zaten vızıldadığı çevresel bir konuyla ilgili bilimsel bir makalenin korkunç bir çevirisini yapmak zorunda kaldım ve konuyu açıp kurabiye pişirmeye karar verdim. Karabuğday ununu sadece ekmekte değil uzun zamandır denemek istiyordum ve bugün 2 tarif denedim ve ikisini de çok ama çok beğendim!

Irina'nın dergisinden ilk tarif irina_ctc . Irina'nın ve dergisinin makarnayla ilgili övgülerini çoktan söyledim ve tekrar yapmaya hazırım. Çerezler, minimum malzemeye rağmen harika çıktı!

Ve Perşembe günü harika bir olay oldu - Irina ile gerçek hayatta tanışmayı başardım! Kendisi Minsk'teydi ve biz de tanışıp Minsk makarnasını tattık. O kadar harika ki, LJ sayesinde sadece internette değil, hayatta da harika insanlarla tanışıyorum!!!

Bu çerezi yapmak için ihtiyacınız olan:

100 gr oda sıcaklığında tereyağ
60 gr esmer şeker
150 gr karabuğday unu
süslemek için biraz bal ve ceviz

Tereyağı şeker ve un ile karıştırın. Hamurdan bir top oluşturun, silindir şeklini verin ve 20 dakika buzdolabına gönderin.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamuru daireler halinde kesin (açılıp kesilebilir), ortasına bir damla bal veya akçaağaç şurubu ve bir ceviz ekleyin. 12-15 dakika pişirin. Çerezler çok kolay yanar, bu nedenle sıcaklığı ve süreyi dikkatlice izlemek daha iyidir. Açık kapatılmış fırında bir fırın tepsisine soğumaya bırakın.

Hamurum pek top yapmak istemedi ben de 2 yemek kaşığı ekledim. ben. Karıştırma sırasında süt.

Mükemmel kurabiyeler, çok hoş kokulu, yumuşak ve ufalanan!

Rus versiyonu

1 çubuk tereyağı, oda sıcaklığı
1 1/8 su bardağı karabuğday unu
1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
dekorasyon için biraz bal ve ceviz

1. Tereyağı, un ve şekeri top haline gelene kadar karıştırın. Tereyağı çok ufalanırsa 1-2 yemek kaşığı süt veya su ekleyebilirsiniz.
2. Hamuru bir çalışma yüzeyine koyun ve bir kütük oluşturun.
3. Plastik sargıyla sarın ve en az 30 dakika soğutun.
4. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın.
5. Soğuyan hamuru parçalara ayırın, fırın tepsisine koyun.
6. Her bir hamur diliminin üzerine birer damla bal koyun ve balın üzerine bir ceviz koyarak balın üzerine yapıştırın.
7. 10-12 dakika pişirin, servis yapmadan önce soğumaya bırakın.

Uzun zaman önce Marina'da fark ettiğim ikinci kurabiye manyakotik , "favori" olarak etiketledi ve Marina'nın ne kadar lezzetli şeyler pişirdiğini düşünürsek, bu çok ciddi bir tarif tavsiyesi. Katılıyorum, lezzetli kurabiyeler!

Bardak sevmeyenlere kolaylık olsun diye un ve şekeri tarttım.

113 gr tereyağı, eritilmiş
1/2 su bardağı +2 yemek kaşığı karabuğday unu (80 gr)
1/4 su bardağı buğday unu (30 gr)
1/4 su bardağı tam buğday unu (30 gr)
1/2 çay kaşığı soda
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 su bardağı esmer şeker (yaklaşık 40 gr)
1/4 su bardağı beyaz şeker
1 yumurta
3/4 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı kıyılmış çikolata veya damla damla çikolata (ben 100 gr bitter çikolata ekledim)

Her türlü un, tuz ve sodayı karıştırın. Şekeri eritilmiş tereyağı ile karıştırın, yumurta ve vanilyayı çırpın, karıştırın. Kuru karışımı (un, tuz, soda) yağ karışımına dökün, karıştırın, çikolatayı karıştırın.

Hamur, oda sıcaklığında 2 saat, buzdolabında bir gece bırakılabilir veya hemen fırınlanabilir. Ben buzdolabında bıraktım, bu durumda kurabiyeleri şekillendirmeden ve fırınlamadan önce oda sıcaklığına gelmesi için önceden hamurları çıkarmanız gerekiyor.
Bir fırın tepsisine fırın kağıdını hizalayın, bir fırın tepsisine birbirinden belli aralıklarla bir kaşık koyun, kurabiyeleri yaklaşık 10 dakika pişirin, kenarları alınmalı ve ortada yumuşak kalmalıdır (ancak çiğ değil)

Bu çerezlerin Rusça versiyonunu bulabilirsiniz.

Elenmiş unu (her iki tip) tereyağı ve şekerle birleştirin, karıştırın. Daha sonra bal, tuz ve vanilyalı yumurtaları kaba ekleyin. Hamuru yoğur. Elinize güçlü bir şekilde yapışırsa, biraz buğday unu ekleyin. Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Onları parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Yüz seksen derecede yirmi dakika pişirin.

Karabuğday unlu kurabiyeler için lezzetli tarif

Böyle bir yemek hazırlamak için, oda sıcaklığına ısıtılmış yüz gram tereyağı, altmış gram esmer şeker ve yüz elli gram karabuğday unu hazırlamanız gerekir. Ayrıca dekorasyon için biraz bal ve cevize ihtiyacınız olacak.

Tereyağı şeker ve un ile karıştırın. Elde edilen hamurdan bir top oluşturun ve yirmi dakika buzdolabına gönderin. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın. Hamuru açın ve kurabiyeleri kesin. On iki ila on beş dakika pişirin, ardından açık ve kapalı fırında, fırın tepsisinden çıkarmadan soğutun.

Kefir üzerinde karabuğday unu krep

Böyle bir yemek hazırlamak için yüz gram tam tahıl unu ve yüz elli gram karabuğday unu, üç tavuk yumurtası, üç yüz mililitre orta yağlı kefir ve bir bardak su hazırlamanız gerekir. Ayrıca dört yemek kaşığı bitkisel yağ, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve dört yemek kaşığı şeker kullanın.

Her iki un türünü birleştirin, onlara kabartma tozu ekleyin. Yumurtaları kefir ve tereyağı ile çırpın. Oraya şeker gönder, karıştır. Bu malzemelere kuru karışım ekleyin, tekrar karıştırın.

Bir kaseye ılık su dökün, karıştırın.
Normal krep gibi sıcak bir tavada kızartın.

Karabuğday unundan mayasız pişirme - zencefilli kurabiye

Böyle bir yemek hazırlamak için iki yüz gram karabuğday unu, yirmi gram şeker, bir çay kaşığı baharat (tarçın, hindistan cevizi ve karanfil), yüz gram tereyağı, yüz gram kara pekmez ve elli gram hazırlamalısınız. hafif pekmez. Ayrıca bir çay kaşığı kabartma tozu, birkaç çay kaşığı zencefil, yüz elli mililitre süt ve bir yumurta kullanın.

İki yüz gram unu yirmi gram şeker, bir çay kaşığı baharat, bir çay kaşığı soda ve birkaç çay kaşığı zencefil ile birleştirin. Bir tencerede pekmezli yüz gram tereyağını eritin, elde edilen kütleyi hazırlanan kuru malzemelere ekleyin. Sütü ısıtıp içine dökün, çırparak hamura yedirin. Ayrıca bir yumurtada çırpın. Elde edilen hamuru, yağ ile yağlanmış (yaklaşık on beşe yirmi santimetre) bir fırın tepsisine dökün ve 150C'ye ısıtılmış fırında altmış dakika pişirin. Soğutun ve kesin.

Ek Bilgiler

Karabuğday unu, sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda geleneksel tıp tariflerinde de aktif olarak kullanılmaktadır. Genellikle kefir ile birleştirilmesi tavsiye edilir. Şifacılar, böyle bir karışımın toksinlerin, toksinlerin ve dışkı taşlarının bağırsaklarını ve kan damarlarını kolesterolden temizlemeye yardımcı olduğunu söylüyor. Ek olarak, bu bileşim metabolizmanın normalleşmesine ve pankreasın çalışmasına katkıda bulunur. Genellikle normal kan şekeri seviyelerini korumak için alınması tavsiye edilir.

Kefir ile karabuğday unu ile tedavi. İlacı hazırlamak için, bir çorba kaşığı miktarında kavrulmuş karabuğdayı almanız ve neredeyse homojen bir un elde edilene kadar bir kahve değirmeni içinde kranklamanız gerekir. Elde edilen hammaddeleri bir bardak kefir ile birleştirin ve buzdolabına gönderin. Sabah, yemekten yaklaşık yarım saat önce bitmiş ilacı için. Terapi süresi iki haftadır.

Geleneksel tıp doktorları, belirgin bir choleretic etki elde etmek için aynı ilacı almanızı tavsiye eder.

Bacakların şişmesi - karabuğday unu ile halk ilaçları ile tedavi. Bacaklarda artan şişlik veya baldır kaslarındaki kramplardan şikayetçiyseniz, karabuğday unu hazırlayın ve biraz su ile seyreltilmiş günde bir çorba kaşığı alın.

Kolesterolden karabuğday jölesi. Kolesterolü vücuttan çıkarmak, kan damarlarına güç katmak ve aterosklerotik plakların duvarlarını temizlemek için karabuğday jölesi hazırlayın. Üç yemek kaşığı taze hazırlanmış karabuğday ununu bir bardak soğuk suda seyreltin. Bu karışımı bir litre kaynar suya dökün (yavaş yavaş, sürekli karıştırarak). Bitmiş ürüne bal veya fındık ekleyin. Yarın ve akşam yemeği yerine haftada bir kez alın.

Kuru cilt ve pullanma için yüz maskesi. Geleneksel tıp uzmanları, karabuğday ununun vücudun farklı bölgelerindeki aşırı cilt kuruluğu ile başa çıkmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. Böyle bir ilaç hazırlamak için birkaç yemek kaşığı karabuğday unu bir yemek kaşığı bitkisel yağ ile birleştirmeniz gerekir. Doğal yoğurt ekleyin ve karışım doğru kıvama gelene kadar karıştırın. Maske gibi uygulayın.

gibi bir ürünle

kalori: 353 kkal
Proteinler: 13.6 gr
Yağlar: 1.2 gr
Karbonhidratlar: 71,9 gr

Ürün oranları:

1 çay kaşığı - 8 gram
1 yemek kaşığı - 25 gram
1 su bardağı - 160 gram

Slav mutfağında çeşitli karabuğday yemeklerinin çok popüler olmasına rağmen, karabuğday unu bugün haklı olarak ilgimizden mahrum bırakılmıyor. Öyle oldu ki, buğday unu üzerinde ev yapımı hamur işleri pişirmeye alışkınız ve bu üründen lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlarken atalarımızın en zengin mutfak geleneklerini sıklıkla unutuyoruz.

Bu arada karabuğday ununun faydaları binlerce yıldır bilinmektedir. Özellikle karabuğday ununda insan vücudu için faydalı elementler, mineraller ve vitaminler içeriği çok yüksektir ve yetersiz buğday unu ile karşılaştırılamaz.

Karabuğday unu, aşçılar tarafından kurabiye, krep, krep, ekmek, turta, kek, çörek ve turta pişirirken kullanılır, ancak çoğunlukla buğday unu ile karıştırılır. Bu arada, evde karabuğday unu yapmayı bile deneyebilirsiniz - sadece bir kahve değirmeni içinde öğütün ve ardından ince bir elekten eleyin.

karabuğday ununun faydaları

Ev yapımı karabuğday ununun faydaları, mağazadan satın alınan bir ürünün faydalı özelliklerinden çok daha yüksek olacaktır (öğütme derecesinde farklılık gösterseler de - endüstriyel daha ince). Ancak aynı zamanda, karabuğday taneleri evde kabuğundan soyulmaz, bu nedenle sonuç olarak kepek ile daha faydalı karabuğday unu elde edersiniz.

Karabuğday unu lif, protein ve sağlıklı karbonhidratlar açısından zengindir. İkincisi, bu arada, yağ oluşumu sürecine dahil edilmezken, karabuğdayın bileşimindeki proteinlerin bir özelliği, çok sayıda esansiyel amino asidin içeriğidir. Bu, hem tahılları hem de buna dayalı unu, protein bileşimi açısından et ile karşılaştırılabilecek en değerli gıda ürünü yapar. Ancak temel amino asitlerin içeriği açısından, karabuğday genellikle baklagillerle eşittir: fasulye, bezelye ve fasulye.

Birçokları için güzellik, ince bir bel, pürüzsüz bir cilt ve fazladan ağırlık olmamasıdır. Katılıyoruz ama aynı zamanda sağlıklı bir vücut, enerji ve gözlerde ışıltı. Ancak çoğu zaman, kilosunu kontrol eden herkes, en sevdiği hamur işleri de dahil olmak üzere birçok ürüne düşkündür. Bu insanların ince bir figürü var, ancak çok fazla ruh hali ve enerji yok. Unun kilo aldırdığı efsanesini ortadan kaldıracağız çünkü hamur işlerinin doğru şekilde hazırlanması gerekiyor. Yani, bugün karabuğday unlu kurabiye yapmayı öğreneceksiniz. Figürü koruyacak, çocukları memnun edecek ve masayı çeşitlendirecek tüm aile için mükemmel bir incelik.

Bilgi için! Karabuğday üç bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Kültür, tadı ve çok kullanışlı bileşimi nedeniyle alaka düzeyini kaybetmedi. Karabuğday yemekleri vitaminler, mineraller, antioksidanlar, amino asitlerle doludur. Ve eğer çocuklarınız tahıl yemek istemiyorsa, tatlıları denemelerine izin verin.

Lezzetli ve sağlıklı ve en önemlisi figüre zarar vermiyor

En iyi karabuğday kurabiye tariflerinin en iyisini sunuyoruz

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday unu - 300 gram;
• buğday unu - 250 gram;
• bir yumurta;
• bir paket tereyağı;
• bir kaşık bal;
• toz şeker - kamış almak daha iyidir, daha faydalıdır - 2 yemek kaşığı;
• bir torba kabartma tozu - 5 gram.

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurtayı şekerle öğütün, ardından bir çırpma teli ile iyice çırpın. İki unu bir kütleye karıştırıyoruz, ardından çırpılmış yumurta ile birleştiriyoruz, yavaş yavaş karıştırarak her şeyi yapıyoruz. Şekerlenmişse hamurun içine bal dökün, ardından bir su banyosunda buharlayın. Kütleyi karıştırın, içine bir torba kabartma tozu dökün.

Ve şimdi, oda sıcaklığına ulaşması için buzdolabından önceden çıkması daha iyi olan yağın zamanı geldi. Ayrıca, tüm bileşenleri bağlamanızı kolaylaştırmak için ürünü parçalara ayırmak daha iyidir. Parçaları sırayla hamura koyun, bir çatalla karıştırın. Yağ bitince elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak hamuru gibi bir yapıya sahip olmalı ve sizinki daha sıvıysa, daha fazla un ekleyin, tersi ise kıvamı sulandırmak için süt kullanın.

Hamurdan dikdörtgen, kalp, daire şeklinde olabilen karabuğday kurabiyeleri oluştururuz, çocuklar için ilginç hamur işleri yapmak için mutfak kalıplarını kullanabilirsiniz. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, fırını 180 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin. Hazır incelik şurup, reçel, bal ve sadece tatlı çay için servis edilebilir.

Tavsiye! Fındık yardımı ile tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Onları öğütür ve hamura eklersiniz. Sağlıklı, lezzetli ve besleyici. Ve eğer evde kabartma tozu yoksa, bir bıçağın ucundaki sodayı sirke ile söndürün.

Süzme peynir ve karabuğday kurabiyeleri

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday unu ve buğday unu - her biri 80 gram;
• bir torba kabartma tozu - 5 gram;
• süzme peynir - 150 gram;
• bir yumurta;
• şeker kamışı - 2 yemek kaşığı.

Mükemmel kahvaltı

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurta ile şekeri çırpın. Kütleyi süzme peynirin içine dökün ve yoğurun, ardından iki tür unu birleştirin ve yavaş yavaş süzme peynirli yumurtaya uykuya dalın, hamurumuzu yoğurun. Buna kabartma tozunu ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde, hamur plastik hale gelene kadar ellerimizle yoğurmaya başlıyoruz.

Şimdi ondan yaklaşık 2 cm kalınlığında veya istediğiniz gibi bir oklava ile yuvarlanan yuvarlak toplar oluşturuyoruz, şekiller kesiliyor ve pişirilebiliyor. Bunun için pişirme için parşömen kaplı bir fırın tepsisi kullanılacak, üzerine kurabiyeler yerleştirilecektir. Fırın bu sırada 200 dereceye kadar ısınmalı, ardından tatlı 20 dakika pişirilir.

Bilgi için! Herkesin ev aletleri, fırın tepsisinin kalınlığı farklı olduğundan ve herkes farklı kalınlıklarda hamur açacağından, fırını kapatmadan önce karabuğdaylı kurabiyelerinizin iyi pişip pişmediğini kontrol edin.

Geleneksel

İhtiyacımız olacak:

• iki yumurta;
• toz şeker - yine, baston almak daha iyi ve daha faydalıdır - 4 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - zeytin veya ayçiçeği - 2 yemek kaşığı;
• soda - ½ çay kaşığı;
• un - elbette karabuğday alıyoruz - 150 gram;
• kuru kayısı veya diğer kuru meyveler - 50 gram,

Basit ve hızlı bir şekilde hazırlayın

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurtaları köpürene kadar çırpın, içine şeker dökün ve her şeyi tekrar iyice çırpın. Soda, köpük oluşturmak için birkaç damla gerektiren sirke ile söndürülür. Soda tamamen söndüğünde yumurtalı karışıma eklenir. Kurabiyeleri daha havadar hale getirmek için karabuğday unu bir elek ile elenir, böylece oksijenle doyurulur. Un ve yumurtayı yavaş yavaş şeker ve soda ile birleştirin. Sonunda iki yemek kaşığı bitkisel, kokusuz rafine yağ dökün ve kuru meyveleri doğrayın veya bütün olarak koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini parşömenle kaplayın, kurabiyeler oluşturun ve tam anlamıyla 15 dakika pişirin.

Tavsiye! Güzel hamur işleri yapmayı bilmiyorsunuz, bu işte yenisiniz ama misafirlerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz? Hamuru bir torbaya koyun, köşede bir delik açın, sadece küçük olmalı ve hamuru bir fırın tepsisine sıkın. Bütün bir hamur işi aletleri cephaneniz varsa, sonuç daha da kötü olmayacak.

Tatil için zencefil ve karabuğday

Bu tatlı Yeni Yıl ve Noel için mükemmeldir, çünkü içine çok sağlıklı olan baharatlı zencefil ve tarçın koyarız, inanılmaz bir aroma ve tada sahiptir. Zencefilli kurabiye adam şeklini alabilir ve çocukları memnun edebilirsiniz, kurabiyeler filmlerdeki gibi olacaktır. Tüm aile ile istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.

Zencefilli kurabiye adam karabuğday olabilir

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday unu - bir bardak;
• iki yumurta;
• zencefil kökü - bir tutam toz veya bir parça çiğ sebze;
• tarçın - tatmak;
• bal - 100 gram;
• kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik - bir avuç.

Kurabiye pişiriyoruz

Hemen söylemekte fayda var, herhangi bir kuru meyve alabilirsin, fındıklı bir karışım alabilirsin, sadece bir çeşit kullanabilirsin. Herkes şu veya bu ürünü sevmez, bu nedenle karabuğday unlu kurabiye tarifini kendiniz ve aileniz için her zaman ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, tadı mükemmelleştirmek için sadece karabuğday unu değil, karabuğday balı da almak daha iyidir. Daha koyu bir gölgeye, zengin aromaya ve tada sahiptir.

Yumurtaları bir kaseye kırıyoruz, daha sonra buraya bal döküyoruz, zaten kalınlaşmışsa, bir su banyosunda ısıtılabilir veya kaynar suya yerleştirilebilir, ancak ürünün kendisi değil, bulunduğu kap . Aksi takdirde bal tüm faydalı özelliklerini kaybeder. Böylece bileşenleri çırpıyoruz ve ardından unu yavaş yavaş karıştırarak dökmeye başlıyoruz. Tat vermek için baharat serpin, kuru meyveler hamurun içine konabilir veya oluşan kurabiyelerin üzerine serpme şeklinde dökülebilir.

Şimdi fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, kurabiyeleri en sevdiğiniz şekli vererek yerleştirin ve yarım saat pişirin. Çerezler tadı ile memnun edecek, çok faydalıdır, çünkü karabuğday unu karabuğday bileşenleri içerir, içinde glüten yoktur ve kuru meyveler şekerin yerini alacak, baharatlar ise tarifi tamamlayarak fazla kilo almamaya yardımcı olacaktır.

Kakaolu karabuğday patates kurabiyeleri

Çok lezzetli olacak ve şeker içermeyen başka bir tarif. Diyet yapan, doğru besleyen herkes için uygundur, kurabiyeler ve çocuklar çok sevecektir.

Patatesi herkes sever

İhtiyacımız olacak:

• kakao tozu - üç yemek kaşığı;
• bir bardak karabuğday unu;
• rafine yağ - zeytinyağı alabilirsiniz - 1,5 yemek kaşığı;
• soda - ½ çay kaşığı;
• süt - az yağlı bir ürün alın - 350 ml;
• zevkinize göre kuru meyveler - 100 gram.

Kurabiye pişiriyoruz

Soda, un ve kakaoyu bir bardağa dökün, ardından karıştırın. Dilediğiniz kuru meyveleri sütün içine koyuyoruz, bir buçuk yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz, bütün bunlar blenderda homojen bir kıvam alana kadar çırpılıyor. Şimdi iki bardağın bileşenlerini birleştirip hamuru önce kaşıkla sonra da ellerimizle yoğuruyoruz.

Daha sonra, bir patates kurabiyesi genellikle göründüğü gibi, kahverengi hamura bir şekil verirsiniz. İstediğiniz gibi top veya briket olabilir. Fırını 180-190 dereceye ısıtın, ardından parşömen üzerinde sadece 10 dakika kurabiye pişirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

muzlu Kurabiye

Çocuklarınızı çok sevindirecek bir tarif daha. Özel formlarda kek gibi de pişirilebilen çok lezzetli kurabiyeler.

Tarifi kendinize göre değiştirebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• bir bardak kefir;
• bir yumurta;
• şeker - 80 gram;
• kabartma tozu - 5 gramlık bir paket;
• bir muz;
• karabuğday unu - 150 gram;
• bir bardak karabuğday gevreği;
• kokusuz bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurtayı şekerle öğütün ve çırpın, buraya çatalla yoğurduğumuz bir muz eklenir. Pulları kefirle dökün ve şişmelerine izin verin. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, iyice karıştırıyoruz, sonra unu döküyoruz, karıştırıyoruz ve hamur yapıyoruz, buraya iki yemek kaşığı tereyağı döküyoruz ve kabartma tozunu döküyoruz. Hamuru ellerimizle yoğuruyoruz, kurabiye kalınlığına kadar yuvarladığımız veya kekler için bir fırın tepsisine yerleştirdiğimiz toplar oluşturuyoruz. 180 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.

Bunlar çok ilginç tarifler, asıl mesele, her hostesin onları bilmemesi, bu da yemeğin faydaları hakkında konuşarak misafirleri aynı anda şaşırtabileceğiniz anlamına geliyor. Çocuklar da tipik bir tatlı alacaklarını düşünerek sürece katılacakları için çok mutlu olacaklar, ancak son derece sağlıklı bir hamur işi olacak.

Fazla kilolu olmakla mücadele eden milyonlarca kadından biri misiniz?

Tüm kilo verme girişimleriniz başarısız oldu mu? Ve zaten sert önlemler hakkında düşündünüz mü? Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü ince bir rakam sağlığın bir göstergesi ve gurur nedenidir. Ayrıca, bu en azından bir kişinin uzun ömürlülüğüdür. Ve "fazla kilo" veren bir kişinin daha genç görünmesi, kanıt gerektirmeyen bir aksiyomdur. Bu nedenle, hızlı, etkili ve pahalı prosedürler olmadan kilo vermeyi başaran bir kadının hikayesini okumanızı öneririz ... Makaleyi okuyun >>

Bu, ana bileşeni karabuğday unu olduğu için en kullanışlı çerez türlerinden biridir. Çocuklar arasında çok popüler olan hoş bir aroması, karamel aroması vardır.

geleneksel tarif

Karabuğday, mutfak endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla beraber, hamuru 5-10 dakika içinde yapılan sağlıklı ve basit kurabiyeler pişirebilirsiniz. Zencefilli kurabiye eklemek isterseniz, şekeri balla değiştirebilirsiniz.

Mağazada karabuğday unu bulamadıysanız, bir kahve değirmeni kullanabilir ve karabuğdayı öğütebilirsiniz. Bir elekten elendikten sonra karabuğday unu hazır.

Derin bir kapta şekerli yumurtaları köpürene kadar çırpın. Şeker miktarı istenen tatlılık derecesine bağlıdır.

Elenmiş karabuğday unu, söndürülmüş soda ile karıştırılır ve tatlı yumurta kütlesine eklenir.

Elde edilen karışıma bitkisel yağ döktükten sonra hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz. İstenirse kuru meyveler, susam tohumları ekleyebilirsiniz. Kurabiye şekillendirme, yapışkan hamurların yapışmaması için ıslak ellerle yapılmalıdır.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine şekilli kurabiyeleri yerleştirin.

Pişirme sıcaklığı - 180 derece, süre - en fazla 15 dakika. Çerezler çok çabuk pişer, bu nedenle durumunu izlemeniz gerekir.

Diyet yapanlar için karabuğday kurabiyeleri

Yumurta, tereyağı, un kullanmadan bir figür diyet kurabiyelerini korumak için kolay ve kullanışlı. Bununla birlikte, sağlıksız yiyeceklere tatmin edici, lezzetli bir alternatiftir. Birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak karabuğday;
• 150 ml kefir;
• 1 inci. ben. bal;
• 1 çay kaşığı zeytin yağı;
• 1 yemek kaşığı çavdar kepeği;
• birkaç orta boy elma;
• susam.

İşlemin süresi 1,5 saattir; bir çerezin kalori içeriği yaklaşık 72 kcal'dir.

1 su bardağı öğütülmüş karabuğday alacaktır, un haline getirmek gerekli değildir. Eleme gerekli değildir. Çıktı yarım bardak karabuğday kütlesidir.

İri rendelenmiş elmalara kabuksuz olarak öğütülmüş karabuğday, zeytinyağı, kepek, kefir, bal eklenir. Bal herhangi bir şurup ile değiştirilebilir. İyice karıştırıldıktan sonra elde edilen kütle 20 dakika bekletilir.

Dağılmamalı. Bunu önlemek için, hamuru viskoz bir duruma getirerek kefir ekleyebilirsiniz. Kütle, toplara bölünür ve susam serpilir, kekler haline getirilir. Pişirme sıcaklığı 150 derece, süre 1 saattir.

Glutensiz Zencefilli Karabuğday Kurabiye

Karabuğday unu, doğru beslenmeye uygun olan glüten içermez ve ayrıca unlu mamullere baharatlı bir tat verir. Zencefil, tarçın ve kuru meyveler kurabiyeleri daha da lezzetli hale getirir. Kompozisyon bileşenleri:

• karabuğday unu - 200 gr;
• bal (tercihen karabuğday) - 100 gr;
• birkaç yumurta;
• Tereyağı;
• zencefil, tarçın, kuru meyveler.

Pişirme süresi - 1 saat; kalori içeriği - 140 kcal / 100 g.

Yumurta ve bal çırpma teli ile dövülerek homojen bir yumurta-bal kütlesine getirilir. Ardından karabuğday unu, zencefil, tarçın eklenir. Hamur kaşıkla yoğrulur. Kap bir peçete ile kaplanır ve yarım saat bekletilir.

Israr ettikten sonra toplar oluşturabilir, yuvarlanabilirsiniz. Kurabiye boşluklarının üzerine kuru meyveler eklenir, üzerine zencefil ve tarçın serpilir.

Fırın 180 dereceye kadar ısınırken fırın tepsisini yağlayın, halkaları yayın. Fırına yerleştirdikten 20-30 dakika sonra kurabiyeler hazır olacak!

Yumurtasız karabuğday kurabiyeleri

Karabuğday kurabiyeleri o kadar çok yönlüdür ki, bir bileşenin olmaması hazırlanmasına engel değildir. Bu kurabiye yumurtasız da yapılabilir. Kakaonun varlığı ona özel bir tat verir. Kompozisyonun ana ürünleri:

• 180 gr karabuğday unu;
• 50 gr kakao tozu;
• şeker - 80 gr;
• ekşi krema - 200 gr;
• 40 ml zeytinyağı;
• fıstık (her kurabiye için 3 adet);
• vanilin, kabartma tozu.

Pişirme süresi - 40 dakika; kalori içeriği - 151 kcal / 100 g.

Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra kalanını eklemeye başlayın. Yoğurulan hamur yumuşak, ufalanan bir dokuya sahip olmalıdır. Kurabiyeler yassı, yuvarlak kekler şeklinde oluşturulur. Her birine üç fıstık bastırın.

Fırın tepsisini silikon bir matla kaplayabilir, üzerine boşlukları yerleştirebilir ve 25 dakika fırına gönderebilirsiniz. Sıcaklık 190 derece civarında olmalıdır.

Süzme peynirli karabuğday unundan pişirme

Hassas bir tada sahip kokulu karabuğday kurabiyeleri. Çocuklar için harika, çocuğunuza kahvaltıda sütle birlikte vermenizde fayda var. Ana bileşenler:

• 150 gr süzme peynir;
• karabuğday ve buğday unu - her biri 0,5 su bardağı;
• bir yumurta;
• 3 sanat. ben. şeker (bal yapabilirsiniz);
• yarım çay kaşığı kabartma tozu.

İşlemin süresi 40 dakikadır; kalori içeriği - 226 kcal / 100 g.

Süzme peynir, topaklardan kurtulmak için bir elek ile ovulmalıdır. Kuru ise, bir yumurta eklemeniz gerekir. Şeker veya bal ilave edildikten sonra karışım homojen bir kıvama getirilir.

Karabuğday unu kabartma tozu ile birleştirilir, elenir ve lor kütlesine eklenir. Buğday unu ayrı olarak elenir. Hamur yoğrulurken parçalar halinde eklenir. Hamur yumuşak olmalıdır.

Ortaya çıkan hamur topu en iyi yarım saat veya bir saat bırakılır. Yeterli zaman yoksa, hemen çerez boşlukları oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Fırın ön ısıtmadayken hamur 1 cm kalınlığında veya biraz daha ince olacak şekilde açılır. Kurabiyeler bir bıçak veya kurabiye kalıbı veya sadece bir bardakla kesilebilir. Daha sonra boşluklar kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarılır.

Çerezleri birbirine yakın yerleştirerek yerden tasarruf edebilirsiniz. Bulanıklık yapmazlar, herhangi bir şekli mükemmel şekilde tutarlar. Pişirme sıcaklığı - 200-220 derece, süre - 15 ila 20 dakika. Kurabiyelerin fazla pişmemesine özen gösterilmelidir.

Kurabiyeler fırından çıkarıldığında biraz kuru görünebilir ancak çıtır yüzeyin altında, içlerinde yumuşak ve lezzetli bir hamur bulunur.

Cevizli karabuğday kurabiyeleri

Düşük kalorili kurabiyeler için bu uygun fiyatlı tarif, vücudunuza zarar vermeden lezzetli hamur işlerinin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Bileşen bileşimi:

• karabuğday - bir bardağın üçte ikisi;
• 50 gr ceviz, kepek (herhangi bir);
• 30 gr tereyağı (sebze olabilir);
• birkaç yumurta;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuz.

Pişirme süresi - 1 saatten biraz fazla; kalori içeriği - 185 kcal / 100 g.

Karabuğday ayıklanmalı, bir kahve değirmeni içine yerleştirilmeli ve un haline gelene kadar öğütülmelidir. Mağazada hazır karabuğday unu arayabilirsiniz. Karabuğday ununun yanı sıra soyulmuş ezilmiş cevizlere kepek eklenir.

Bir tavada kızartırsanız fındıklar biraz daha lezzetli hale getirilebilir. Ama sonra bazı besinlerden fedakarlık etmek zorundasın. Tarifi diğer kuruyemiş çeşitleriyle de deneyerek deneyebilirsiniz. Diğer tüm bileşenler teste eklenir. Hamur homojen bir kıvamda yoğrulur, kalın, viskoz bir kütle olmalıdır.

Kurabiye oluşturmak için bir tatlı kaşığına ihtiyacınız olacak. Hamur bir kaşıkta toplanır, top haline getirilir ve 1 cm kalınlığında düzleştirilir, hamur yağ içerdiğinden fırın tepsisini yağlamanıza gerek yoktur. Fırının alt katında 180 derecede 40 dakika piştikten sonra kurabiyeler hazır.

Bir hata mı buldunuz? Bir metin parçası seçin ve Ctrl+Enter tuşlarına basın.

Karabuğday unundan iyi kurabiye yapmanın imkansız olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Karabuğday kurabiyeleri, diyetlerini izleyenler için harika bir seçenektir. Çörekler ve tatlı turtalardan gerçekten daha sağlıklıdır, ancak buğday alerjisi olan kişiler için karabuğday unlu kurabiyeler özellikle değerlidir. Kolay ve uygun fiyatlı bir glutensiz kurabiye tarifi arıyorsanız, Karabuğday Çerezleri bir nimettir. Hafif bir karabuğday ipucu ile ilginç ve sıradışı bir tada sahiptir.

Bu tür kurabiyeler, bu arada bal ile değiştirilebilen az miktarda şekerle hazırlanır. Hamura bal ekleyerek zencefilli kurabiyeyi andıran kokulu ve yumuşak kurabiyeler elde edeceksiniz.

Karabuğday kurabiye tarifi basit ve uygun fiyatlı ve bunun için hamur 5-10 dakika pişirilir. Tek yakalama, karabuğday ununun kendisinde olabilir, çünkü bu ürün hiçbir mağazada bulunamaz. Ama bir çıkış yolu var! Karabuğday unu satın almak sizin için göz korkutucu bir iş olduysa, karabuğdayı bir kahve değirmeni içinde öğütmeyi ve ardından çok büyük taneleri çıkarmak için bir elekten geçirmeyi deneyin. Bu unlardan sadece karabuğday kurabiyeleri değil, aynı zamanda kekler, krepler, turtalar da yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• karabuğday unu - 110 g (veya 1 eksik bardak)
• yumurta - 2 adet
• şeker - 1/3 su bardağı (2 yemek kaşığı bal ile değiştirilebilir)
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• vanilin - bir bıçağın ucunda
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı (sirke veya limon suyu ile söndürün)

Karabuğday unlu kurabiye nasıl yapılır:

Derin bir kapta yumurtaları şekerle birleştirin. Kabarık olana kadar bir çırpma teli ile çırpın. Bu arada, ne tür kurabiye almak istediğinize bağlı olarak şeker miktarı değişebilir - az ya da çok tatlı.

Ayrı olarak, karabuğday ununu eleyin, söndürülmüş soda ile birlikte hamura ekleyin. Kokusuz bitkisel yağ dökün. Elde edilen kütleden hamuru yoğurun. Bu aşamada hamura susam veya kuru meyve gibi çeşitli katkı maddeleri eklenebilir.

Ellerinizi suyla ıslatın ve hamurdan yuvarlak kurabiyeler yapın. Karabuğday bisküvi boşluklarını parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Fırını 180 dereceye ısıtın, 12-15 dakika pişirin. Çerezlerin durumunu yakından takip edin çünkü çok çabuk pişerler.

Ruddy ve kokulu karabuğday kurabiyeleri hazır! Bu hamur işleri ılık süt veya çay ile iyi gider.

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla, Natalya.

Sitedeki diğer tarifler:

Yumurtaların bir kaseye sürülmesi ve onlara şeker eklenmesi, köpürene kadar dövülmesi gerekir. Şeker miktarı yaklaşıktır ve damak zevkinize göre ayarlanabilir.

Elde edilen karışıma önceden elenmiş karabuğday unu ve sirke ile söndürülmüş soda dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Not! Çoğu yemek tarifinde yazılmıştır - sönmüş soda ekleyin veya sodayı sirke ile söndürün. Ancak bunun nasıl doğru yapılacağı pek çok kişi ve özellikle acemi ev kadınları tarafından bilinmiyor. Aslında, her şey çok basit. Sodayı bir kaseye koyun (çoğunlukla bir çay kaşığı verilir) ve birkaç damla sirke ekleyin. Karışım çok köpürmeye başlayacaktır. Reaksiyon durur durmaz hamura aktarabilirsiniz. Limon suyunun yanı sıra şarap, elma veya üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz.

Ayçiçek yağı zamanı. Salata ve ikinci yemeklerin hazırlanması için (özellikle üniformalarındaki patatesler) daha aromatik bir ürün seçerlerse, bu özelliği pişirmek için tam tersi, nihai sonucu aşırı koku ile bozmamak için bundan kaçınmaya çalışmalısınız. . Yağı hamura ekledikten sonra, her şeyi tekrar karıştırmanız gerekir.

Sonuç, çerez oluşturmanın uygun olacağı çok sıkı ve kalın olmayan bir hamur olmalıdır.

Hamuru parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bunun için bir kaşık kullanabilir veya aşırı durumlarda sadece elinizle toplar yapabilirsiniz, ancak gelecekteki kurabiyeleri bir şekerleme şırıngası (Yıldızlı meme) ile şekillendirmek daha güzel olacaktır. Orada değilse, hamuru plastik bir torbaya koyun, içinde küçük bir delik açın ve kütleyi yavaş yavaş sıkarak mecazi olarak bir fırın tepsisine koyun.

Karabuğday kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-25 dakika pişirilmelidir.

Karabuğday unlu kurabiyeler bu kadar çabuk hazırlanır. Çayınızı hazırlayın ve tatmaya başlayın!

Hazırlamanın basitliğine rağmen, sonunda iyi bir sonuç elde etmek için dikkate alınması gereken bazı nüanslar vardır.

Ana şey doğru unu seçmektir. Ağırlıkça değil, paketlenmiş halde satın almak daha iyidir ve kullanmadan önce elendiğinden emin olun.

Bu, karabuğday kurabiyeleri için temel reçetedir, ancak istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Şekeri balla değiştirmek, biraz vanilin, kuru meyve ve kuruyemiş eklemek, toz serpmek vb.

Afiyet olsun! Deneyin, lütfen kendinizi ve ailenizi!

Saygılarımla, Svetlana.
İyi beslenmiş aile sitesine özel tarif ve fotoğraf.

Birçokları için güzellik, ince bir bel, pürüzsüz bir cilt ve fazladan ağırlık olmamasıdır. Katılıyoruz ama aynı zamanda sağlıklı bir vücut, enerji ve gözlerde ışıltı. Ancak çoğu zaman, kilosunu kontrol eden herkes, en sevdiği hamur işleri de dahil olmak üzere birçok ürüne düşkündür. Bu insanların ince bir figürü var, ancak çok fazla ruh hali ve enerji yok. Unun kilo aldırdığı efsanesini ortadan kaldıracağız çünkü hamur işlerinin doğru şekilde hazırlanması gerekiyor. Yani, bugün karabuğday unlu kurabiye yapmayı öğreneceksiniz. Figürü koruyacak, çocukları memnun edecek ve masayı çeşitlendirecek tüm aile için mükemmel bir incelik.

Bilgi için! Karabuğday üç bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Kültür, tadı ve çok kullanışlı bileşimi nedeniyle alaka düzeyini kaybetmedi. Karabuğday yemekleri vitaminler, mineraller, antioksidanlar, amino asitlerle doludur. Ve eğer çocuklarınız tahıl yemek istemiyorsa, tatlıları denemelerine izin verin.

En iyi karabuğday kurabiye tariflerinin en iyisini sunuyoruz

Bal

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday unu - 300 gram;
• buğday unu - 250 gram;
• bir yumurta;
• bir paket tereyağı;
• bir kaşık bal;
• toz şeker - kamış almak daha iyidir, daha faydalıdır - 2 yemek kaşığı;
• bir torba kabartma tozu - 5 gram.

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurtayı şekerle öğütün, ardından bir çırpma teli ile iyice çırpın. İki unu bir kütleye karıştırıyoruz, ardından çırpılmış yumurta ile birleştiriyoruz, yavaş yavaş karıştırarak her şeyi yapıyoruz. Şekerlenmişse hamurun içine bal dökün, ardından bir su banyosunda buharlayın. Kütleyi karıştırın, içine bir torba kabartma tozu dökün.

Ve şimdi, oda sıcaklığına ulaşması için buzdolabından önceden çıkması daha iyi olan yağın zamanı geldi. Ayrıca, tüm bileşenleri bağlamanızı kolaylaştırmak için ürünü parçalara ayırmak daha iyidir. Parçaları sırayla hamura koyun, bir çatalla karıştırın. Yağ bitince elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak hamuru gibi bir yapıya sahip olmalı ve sizinki daha sıvıysa, daha fazla un ekleyin, tersi ise kıvamı sulandırmak için süt kullanın.

Hamurdan dikdörtgen, kalp, daire şeklinde olabilen karabuğday kurabiyeleri oluştururuz, çocuklar için ilginç hamur işleri yapmak için mutfak kalıplarını kullanabilirsiniz. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, fırını 180 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin. Hazır incelik şurup, reçel, bal ve sadece tatlı çay için servis edilebilir.

Tavsiye! Fındık yardımı ile tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Onları öğütür ve hamura eklersiniz. Sağlıklı, lezzetli ve besleyici. Ve eğer evde kabartma tozu yoksa, bir bıçağın ucundaki sodayı sirke ile söndürün.

Süzme peynir ve karabuğday kurabiyeleri

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday unu ve buğday unu - her biri 80 gram;
• bir torba kabartma tozu - 5 gram;
• süzme peynir - 150 gram;
• bir yumurta;
• şeker kamışı - 2 yemek kaşığı.

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurta ile şekeri çırpın. Kütleyi süzme peynirin içine dökün ve yoğurun, ardından iki tür unu birleştirin ve yavaş yavaş süzme peynirli yumurtaya uykuya dalın, hamurumuzu yoğurun. Buna kabartma tozunu ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde, hamur plastik hale gelene kadar ellerimizle yoğurmaya başlıyoruz.

Şimdi ondan yaklaşık 2 cm kalınlığında veya istediğiniz gibi bir oklava ile yuvarlanan yuvarlak toplar oluşturuyoruz, şekiller kesiliyor ve pişirilebiliyor. Bunun için pişirme için parşömen kaplı bir fırın tepsisi kullanılacak, üzerine kurabiyeler yerleştirilecektir. Fırın bu sırada 200 dereceye kadar ısınmalı, ardından tatlı 20 dakika pişirilir.

Bilgi için! Herkesin ev aletleri, fırın tepsisinin kalınlığı farklı olduğundan ve herkes farklı kalınlıklarda hamur açacağından, fırını kapatmadan önce karabuğdaylı kurabiyelerinizin iyi pişip pişmediğini kontrol edin.

Geleneksel

İhtiyacımız olacak:

• iki yumurta;
• toz şeker - yine, baston almak daha iyi ve daha faydalıdır - 4 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - zeytin veya ayçiçeği - 2 yemek kaşığı;
• soda - ½ çay kaşığı;
• un - elbette karabuğday alıyoruz - 150 gram;
• kuru kayısı veya diğer kuru meyveler - 50 gram,

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurtaları köpürene kadar çırpın, içine şeker dökün ve her şeyi tekrar iyice çırpın. Soda, köpük oluşturmak için birkaç damla gerektiren sirke ile söndürülür. Soda tamamen söndüğünde yumurtalı karışıma eklenir. Kurabiyeleri daha havadar hale getirmek için karabuğday unu bir elek ile elenir, böylece oksijenle doyurulur. Un ve yumurtayı yavaş yavaş şeker ve soda ile birleştirin. Sonunda iki yemek kaşığı bitkisel, kokusuz rafine yağ dökün ve kuru meyveleri doğrayın veya bütün olarak koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini parşömenle kaplayın, kurabiyeler oluşturun ve tam anlamıyla 15 dakika pişirin.

Tavsiye! Güzel hamur işleri yapmayı bilmiyorsunuz, bu işte yenisiniz ama misafirlerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz? Hamuru bir torbaya koyun, köşede bir delik açın, sadece küçük olmalı ve hamuru bir fırın tepsisine sıkın. Bütün bir hamur işi aletleri cephaneniz varsa, sonuç daha da kötü olmayacak.

Tatil için zencefil ve karabuğday

Bu tatlı Yeni Yıl ve Noel için mükemmeldir, çünkü içine çok sağlıklı olan baharatlı zencefil ve tarçın koyarız, inanılmaz bir aroma ve tada sahiptir. Zencefilli kurabiye adam şeklini alabilir ve çocukları memnun edebilirsiniz, kurabiyeler filmlerdeki gibi olacaktır. Tüm aile ile istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday unu - bir bardak;
• iki yumurta;
• zencefil kökü - bir tutam toz veya bir parça çiğ sebze;
• tarçın - tatmak;
• bal - 100 gram;
• kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik - bir avuç.

Kurabiye pişiriyoruz

Hemen söylemekte fayda var, herhangi bir kuru meyve alabilirsin, fındıklı bir karışım alabilirsin, sadece bir çeşit kullanabilirsin. Herkes şu veya bu ürünü sevmez, bu nedenle karabuğday unlu kurabiye tarifini kendiniz ve aileniz için her zaman ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, tadı mükemmelleştirmek için sadece karabuğday unu değil, karabuğday balı da almak daha iyidir. Daha koyu bir gölgeye, zengin aromaya ve tada sahiptir.

Yumurtaları bir kaseye kırıyoruz, daha sonra buraya bal döküyoruz, zaten kalınlaşmışsa, bir su banyosunda ısıtılabilir veya kaynar suya yerleştirilebilir, ancak ürünün kendisi değil, bulunduğu kap . Aksi takdirde bal tüm faydalı özelliklerini kaybeder. Böylece bileşenleri çırpıyoruz ve ardından unu yavaş yavaş karıştırarak dökmeye başlıyoruz. Tat vermek için baharat serpin, kuru meyveler hamurun içine konabilir veya oluşan kurabiyelerin üzerine serpme şeklinde dökülebilir.

Şimdi fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, kurabiyeleri en sevdiğiniz şekli vererek yerleştirin ve yarım saat pişirin. Çerezler tadı ile memnun edecek, çok faydalıdır, çünkü karabuğday unu karabuğday bileşenleri içerir, içinde glüten yoktur ve kuru meyveler şekerin yerini alacak, baharatlar ise tarifi tamamlayarak fazla kilo almamaya yardımcı olacaktır.

Kakaolu karabuğday patates kurabiyeleri

Çok lezzetli olacak ve şeker içermeyen başka bir tarif. Diyet yapan, doğru besleyen herkes için uygundur, kurabiyeler ve çocuklar çok sevecektir.

İhtiyacımız olacak:

• kakao tozu - üç yemek kaşığı;
• bir bardak karabuğday unu;
• rafine yağ - zeytinyağı alabilirsiniz - 1,5 yemek kaşığı;
• soda - ½ çay kaşığı;
• süt - az yağlı bir ürün alın - 350 ml;
• zevkinize göre kuru meyveler - 100 gram.

Kurabiye pişiriyoruz

Soda, un ve kakaoyu bir bardağa dökün, ardından karıştırın. Dilediğiniz kuru meyveleri sütün içine koyuyoruz, bir buçuk yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz, bütün bunlar blenderda homojen bir kıvam alana kadar çırpılıyor. Şimdi iki bardağın bileşenlerini birleştirip hamuru önce kaşıkla sonra da ellerimizle yoğuruyoruz.

Daha sonra, bir patates kurabiyesi genellikle göründüğü gibi, kahverengi hamura bir şekil verirsiniz. İstediğiniz gibi top veya briket olabilir. Fırını 180-190 dereceye ısıtın, ardından parşömen üzerinde sadece 10 dakika kurabiye pişirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

muzlu Kurabiye

Çocuklarınızı çok sevindirecek bir tarif daha. Özel formlarda kek gibi de pişirilebilen çok lezzetli kurabiyeler.

İhtiyacımız olacak:

• bir bardak kefir;
• bir yumurta;
• şeker - 80 gram;
• kabartma tozu - 5 gramlık bir paket;
• bir muz;
• karabuğday unu - 150 gram;
• bir bardak karabuğday gevreği;
• kokusuz bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

Kurabiye pişiriyoruz

Yumurtayı şekerle öğütün ve çırpın, buraya çatalla yoğurduğumuz bir muz eklenir. Pulları kefirle dökün ve şişmelerine izin verin. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, iyice karıştırıyoruz, sonra unu döküyoruz, karıştırıyoruz ve hamur yapıyoruz, buraya iki yemek kaşığı tereyağı döküyoruz ve kabartma tozunu döküyoruz. Hamuru ellerimizle yoğuruyoruz, kurabiye kalınlığına kadar yuvarladığımız veya kekler için bir fırın tepsisine yerleştirdiğimiz toplar oluşturuyoruz. 180 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.

Bunlar çok ilginç tarifler, asıl mesele, her hostesin onları bilmemesi, bu da yemeğin faydaları hakkında konuşarak misafirleri aynı anda şaşırtabileceğiniz anlamına geliyor. Çocuklar da tipik bir tatlı alacaklarını düşünerek sürece katılacakları için çok mutlu olacaklar, ancak son derece sağlıklı bir hamur işi olacak.

Sitedeki tüm materyaller sadece bilgilendirme amaçlı sunulmaktadır. Herhangi bir yöntem kullanmadan önce bir doktora danışmak ZORUNLUDUR!