Llak lakra dembel bju. Si të llogarisni saktë përmbajtjen kalorike të lakrës së mbushur

* Jepet vlera mesatare e vlerës ushqyese të produktit nga burime të ndryshme. Mund të ndryshojë nga produkti aktual në varësi të origjinës së produktit.

** Vlera jepet për një dietë të bazuar në 2000 kcal / ditë

raporti BZHU *

Përmban një sasi të madhe proteinash, yndyrash me një përmbajtje relativisht të ulët kalori të produktit.

* Raporti optimal i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve (nga pesha): 16%, 17%, 67%.

Aplikacioni celular

Shkarkoni aplikacionin tonë falas të kalkulatorit të kalorive të ushqimit ditor me tabelën e integruar të kalorive!

Hyni në ditar

Regjistrimet e fundit

A jeni duke luajtur kumar? Humbni peshë lehtë në lojë? Bashkohuni me ne, konkurroni dhe humbni peshë një për një!

Dëshironi të konkurroni? Pastaj shikoni betejat e nxehta. Gëzuar për pjesëmarrësin tuaj të preferuar!

dietadiary.com

Sa kalori ka lakra e mbushur

Roletat e lakrës janë një pjatë që është shfaqur në dietën e njeriut që nga kohra të lashta. Besohet se ato janë pjata origjinale e kuzhinës sllave. Megjithatë, sot ata kanë hyrë fort në jetën e shumë popujve lindorë. Që nga kohërat e lashta, ato kanë qenë gjithashtu pjesë e pandashme e kuzhinës greke.

Varietetet e lakrës së mbushur:

Me shumë opsione për gatimin e rrotullave të lakrës, thelbi i tyre mbetet i njëjtë - ky është mish i grirë i përzier me drithëra dhe i mbështjellë me gjethe lakre. Vegjetarianët përdorin perime të grira ose kërpudha në vend të mishit. Roletat e lakrës, përmbajtja kalorike e të cilave ndryshon shumë në varësi të përbërjes së përbërësve dhe mënyrës së përgatitjes, janë kombinimi më i ekuilibruar i mishit dhe perimeve. Prandaj, ato përdoren shpesh në ushqime dietike. Për ata që i përmbahen një diete të caktuar dhe po pyesin "sa kalori ka në rrotullat e lakrës?" Konsideroni variacione të ndryshme të kësaj pjate të shijshme dhe të kënaqshme.

Rrotulla klasike me lakër të mbushura

Receta klasike e lakrës së mbushur është mishi i grirë, i përbërë nga dy të tretat e mishit të viçit dhe një e treta e mishit të derrit, i cili përzihet me oriz të zier, erëza, barishte dhe qepë dhe mbështillet me një gjethe lakre. Në disa vende, si në Turqi, qengji përdoret si mish i grirë.

Lakra për lakër të mbushur përgatitet si më poshtë:

- një kokë e lirshme lakër me madhësi mesatare (800 g) zhytet në ujë të vluar për 5 minuta, para se gjethet e sipërme të zbuten;
- më pas nxirrni kokën e lakrës, hiqni gjethet e përfunduara dhe uleni përsëri në ujë derisa shtresa tjetër të jetë gati;
- mishi i grirë mbështillet me gjethe në formë tubash ose zarfesh;
- Roletat e përgatitura të lakrës vendosen në një tenxhere, fundi i së cilës shtrohet me gjethe lakre të papërdorshme, derdhen me ujë të nxehtë, lëngun e lakrës ose salcë dhe zihen derisa të zbuten.

Për të përcaktuar përmbajtjen kalorike të një porcioni lakër të mbushur, duhet të merrni parasysh përmbajtjen kalorike të secilit përbërës dhe sasinë e tij të përdorur në përgatitjen e gjellës.

Siç mund ta shihni nga receta, përbërësi kryesor është mishi i grirë i viçit dhe derrit. Përmbajtja kalorike e viçit të zier është 254 kcal për 100 g, dhe mishit të derrit të zier - 375 kcal për 100 g. Më pas vjen orizi me një përmbajtje kalori prej 116 kcal dhe lakra e bardhë - 27 kcal. Erëza të tilla si qepë, barishte dhe erëza do të ofrojnë një total prej rreth 30 kcal. Më vete, duhet të llogaritni përmbajtjen kalorike të produkteve që hynë në përgatitjen e salcës. Këto janë zakonisht kosi dhe pastë domate, kështu që duke numëruar sasinë e secilit përbërës dhe duke peshuar masën e servirjes që përfundon në pjatën tuaj, mund të përcaktoni lehtësisht numrin e kalorive që do të hani. Mesatarisht, përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës të përgatitura sipas recetës klasike është 126 kcal, por kjo nuk përfshin salcën. Nëse e marrim parasysh, atëherë treguesi mund të arrijë 140 - 150 kcal.

Rrotulla me lakër pa dhjamë

Ka variacione të ndryshme të lakrës së mbushur pa mish. Prandaj, vegjetarianët dhe agjëruesit mund ta shijojnë këtë pjatë të shijshme dhe të kënaqshme. Roletat e lakrës pa yndyrë mund të përgatiten të mbushura me perime, kërpudha, fasule dhe thjerrëza. Rrotullat e lakrës pa yndyrë, përmbajtja kalorike e të cilave është pak më e vogël se ato me mish për 100 gram, është një pjatë e shkëlqyer për ata që ndjekin figurën e tyre, duke mos ia mohuar vetes kënaqësinë e një vakti të shijshëm.

Pra, përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës me perime me qepë, karrota dhe kërpudha është mesatarisht 89 kcal për 100 g. Dhe vlera energjetike e rrotullave të lakrës së dobët dhe të butë me fasule dhe thjerrëza arrin 104 kcal. Në të njëjtën kohë, për sa i përket përmbajtjes së proteinave të nevojshme për trupin e njeriut, rrotullat e lakrës së ligët nuk janë pothuajse inferiore ndaj atyre klasike, dhe për sa i përket përmbajtjes së fibrave dietike ato janë shumë më të larta, gjë që ka një efekt të dobishëm në tretjen dhe kalimin e zorrëve, duke kontribuar në pastrimin e rregullt të zorrëve.

Lakra e mbushur me dembel

Kur nuk doni të shqetësoheni me mbështjelljen e mishit të grirë në gjethe lakre për një kohë të gjatë dhe kjo është faza më e gjatë e përgatitjes së kësaj pjate, mund të gatuani rrotulla me lakër të mbushura dembelë. Karakteristika e tyre dalluese është se lakra, e zier në të njëjtën mënyrë si në recetën e rrotullave klasike të lakrës, grihet imët dhe përzihet me mish të grirë. Më pas formohen kotelet, të cilat skuqen, piqen në furrë ose zihen.

Një mënyrë tjetër e përgatitjes së kësaj pjate është një tavë me shtresa: mishi i grirë dhe gjethet e lakrës vendosen në shtresa në një kallep dhe piqen në furrë. Avantazhi i këtyre dy metodave është kursimi i konsiderueshëm i kohës. Disavantazhet janë si më poshtë:

- humbet pamja estetike e gjellës;
- Është e pamundur të gatuhet për përdorim në të ardhmen duke e ngrirë në frigorifer.

Mos harroni për përmbajtjen e kalorive: rrotullat e lakrës dembele të skuqura në vaj janë shumë më kalorike sesa rrotullat e lakrës së zier ose të pjekur. Përndryshe, nuk ka ndonjë ndryshim të veçantë midis kësaj shumëllojshmërie të rrotullave të lakrës dhe recetës klasike. Mesatarisht, vlera energjetike e rrotullave të lakrës dembele është 149 kcal për 100 g.

Dolma me gjethe rrushi

Një varietet lindor i lakrës së mbushur është dolma, e cila përdor gjethe rrushi në vend të lakrës. Autorësia e kësaj pjate kundërshtohet sot nga Armenia, Turqia dhe Azerbajxhani. Sidoqoftë, nëse besoni historianin dhe popullarizuesin e gatimit William Pokhlebkin, atëherë vendlindja e dolma është Armenia, nga ku migroi në kuzhinat e popujve të rajonit.

Sipas recetës klasike, dolma bëhet nga qengji i grirë. Sidoqoftë, shpesh, për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të gjellës, qengji zëvendësohet me mish viçi. Mund të përdoren si gjethet e rrushit turshi ashtu edhe ato të freskëta. Në rastin e fundit, gjethet lahen dhe zihen në ujë të vluar për rreth 10 minuta derisa të zbuten. Mishi i grirë mbështillet me gjethe të përgatitura dhe të ftohura. Dolma shërbehet me matsun (kos armen) të përzier me hudhër.

Përmbajtja kalorike e dolmave të tilla të bëra nga mish deleje është afër 200 kcal për 100 g. Nëse dolma përgatitet në bazë të mishit të grirë, atëherë vlera e saj energjetike është e krahasueshme me atë të rrotullave klasike të lakrës pa salcë - 126 kcal.

Sarma turke

Sarma është një rostiçeri popullore turke që është një lloj lakre e mbushur ose dolma. Megjithatë, sarma ndryshon prej tyre për nga madhësia: është shumë më e vogël dhe e gatuar e trashë sa gishti i vogël. Fjala "sarma" në turqisht do të thotë "të mbështillesh". Sarma përgatitet në bazë të orizit, barishteve, erëzave, të mbështjella me gjethe rrushi. Ndonjëherë rrush i thatë dhe arra përfshihen në recetë.

Sarma derdhet me bollëk me vaj ulliri dhe lëng limoni, pas së cilës zihet ose gatuhet. Është vaji i ullirit ai që rrit përmbajtjen kalorike të kësaj pjate, duke arritur në 90 - 100 kcal. Nëse vaji i ullirit nuk përdoret tepër, atëherë vlera energjetike e sarmës nuk do të kalojë 65 kcal për 100 g.

Vendi i lakrës së mbushur në një dietë të shëndetshme

Me gjithë ngopjen e tyre, rrotullat e lakrës janë një pjatë me pak kalori. Prandaj, ato shpesh përfshihen në dietë me dieta të ndryshme. Përveç kësaj, produktet nga të cilat përgatiten kanë veti shumë të dobishme.

Lakra - stimulon proceset metabolike, normalizon transitin e zorrëve, është e pasur me vitamina C, P dhe U, kalium, përmban shumë pak saharozë, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm për diabetikët.
Mishi është burimi më i pasur i proteinave të nevojshme për rinovimin e indeve. Ai përmban aminoacide esenciale, hekur, vitamina B2 dhe D. Dhe mishi i grirë përthithet shumë më lehtë dhe më plotësisht nga trupi.

golubtsyi.ru

Rrotulla me lakër të mbushura me kalori 1 pc

Pjatat që janë përbërje perimesh me mish, ndoshta i përkasin kategorisë më të rëndësishme në menunë e një personi modern. Është pothuajse e përkryer për një drekë të përzemërt ose një darkë të bollshme, një pjatë kryesore festive ose një meze të lehtë. Dhe ndër më të balancuarat në përbërjen e tyre janë rrotullat e lakrës së mbushur, variacionet e të cilave sot janë të shumta. Pavarësisht se ato janë një pjatë e kuzhinës së popujve sllavë, fillimisht rrotullat e lakrës erdhën nga Greqia, dhe sot ato mund të gjenden në kuzhinën orientale, megjithëse atje ato pësojnë disa ndryshime: për shembull, lakra zëvendësohet nga rrushi ose panxhari. gjethet. Rrotullat e lakrës mund të jenë mish dhe perime ose kërpudha, të gatuara në furrë, tenxhere të ngadaltë, kazan të dyfishtë apo edhe në sobë. Plotësisht dietike, e lehtë ose më ushqyese, afatgjatë. Dhe pikërisht për faktin se kjo pjatë është në kërkesë të madhe, shumë duhet të zbulojnë se sa kalori ka në lakër të mbushur, si t'i llogaritni ato për një pjatë të gatshme, si të ndryshoni sipas gjykimit tuaj dhe a është e mundur fare me një vlerë të tillë kalorike të lakrës së mbushur për t'i përdorur kur dëshironi të humbni peshë ose nuk keni dëshirë të shtoni kilogramë.

Versioni më klasik i lakrës së mbushur, natyrisht, është një kombinim i gjetheve të lakrës të rrahura hollë dhe të ziera, mishit - zakonisht derri ose viçi - mish i grirë, erëza dhe kripë. Pjata e përfunduar aromatizohet me salcë kosi me pak yndyrë, si rezultat i së cilës përmbajtja kalorike e lakrës së mbushur është e barabartë me 85 kcal për njëqind gram. Prandaj, për një porcion prej dyqind gramësh, "pesha" arrin 170 kcal. E megjithatë, nuk mjafton vetëm të jepet një shifër e vetme e përmbajtjes kalorike të lakrës së mbushur, pasi ajo do të ndryshojë edhe në varësi të sasisë së përbërësve, dhe jo vetëm në përbërjen e tyre dhe metodën e gatimit. Prandaj, nuk do të jetë e tepërt të çmontoni përbërësit në detaje, pas së cilës do të jetë e mundur të llogaritet përmbajtja individuale e kalorive të lakrës së mbushur.

Baza për ato rrotullat e lakrës që i përkasin kuzhinës së popujve sllavë është lakra e bardhë, dhe në mesin e të gjithë familjes së lakrës, ajo ka përmbajtjen më të ulët të kalorive prej 28 kcal për njëqind gram. Për nga vlera energjetike, 67% i përket karbohidrateve, 3% yndyrave dhe 26% proteinave. Duke qenë se karbohidratet këtu i përkasin grupit të karbohidrateve të ngadalta, përmbajnë fibra dietike, pastrojnë vazhdimisht zorrët dhe stimulojnë tretjen, në të njëjtën kohë duke dhënë shpejt ndjenjën e ngopjes, lakra lejohet të konsumohet shpesh. Kjo perime praktikisht nuk ka kundërindikacione, përveç intolerancës individuale dhe acarimeve të inflamacionit të mukozës së traktit gastrointestinal. Prandaj, ndër të gjithë përbërësit e lakrës së mbushur, është padyshim më e lehta dhe më e dobishme. Duke marrë parasysh faktin se në procesin e përgatitjes së kësaj pjate, lakra përpunohet në mënyrën më të butë - të zier - "pesha" e saj nuk rritet, dhe niveli i vitaminave dhe mikroelementeve nuk ulet.

Komponenti tjetër i rëndësishëm i lakrës së mbushur është mishi i grirë. Përdoret kryesisht në mish derri të pastër ose në raport 1 me 3 me mish viçi. Përmbajtja kalorike e të parit është 221 kcal, nga të cilat 70% i përkasin yndyrave dhe vetëm 26% proteinave. Për mishin e grirë, përmbajtja kalorike është tashmë 291 kcal, ku yndyrat tashmë përbëjnë 77%. Gjëja më interesante është se mishi i derrit është më i butë dhe më i lëngshëm se ai i viçit, dhe gjithashtu është disi më i vështirë për trupin që ta perceptojë dhe thithë. Për sa i përket dobisë së secilit mish, ato janë afër njëri-tjetrit. Por mishi i viçit shquhet për përmbajtjen e tij të hekurit, duke e bërë atë proteinën shtazore më të dobishme për njerëzit me anemi. Dhe mishi i derrit - kalium dhe fosfor, të cilët veprojnë në muskulin e zemrës, indin kockor dhe sistemin nervor. Ashtu si në rastin e lakrës, mishi i grirë zihet vetëm dhe për këtë arsye nuk i humbet vetitë e tij të dobishme dhe nuk rrit vlerën e tij kalori.

Rrotullat e lakrës shpesh kanë një përbërës të tretë, i cili gjithashtu zihet vetëm ose zihet në avull. Ky është orizi. Përdoret si për rrotullat e lakrës së zakonshme ashtu edhe për dembelët, përmbajtja kalorike e të cilave është pak më e lartë se ky tregues për një pjatë klasike. Orizi zgjidhet kokrra e rrumbullakët e lëmuar, e aftë të ziejë mirë dhe të zbutet, deri në gjendjen e qullit të orizit në ujë. Përmbajtja e tij kalorike është 355 kcal për njëqind gram për një produkt të thatë dhe rreth tre deri në katër herë më pak për një produkt të zier. Për sa i përket përfitimeve shëndetësore, orizi krenohet me një përqindje të lartë të aluminit, bakrit dhe silikonit. Mungesa pothuajse e plotë e yndyrave dhe kolesterolit, si dhe efekti në aktivitetin e trurit.

Dhe dy komponentët e fundit të detyrueshëm që përcaktojnë përmbajtjen kalorike të rrotullave të lakrës - si dembelë ashtu edhe klasikë - janë karotat dhe qepët. Të dy produktet klasifikohen si produkte me kalori të ulët, vlerat e tyre arrijnë përkatësisht 35 kcal për karotat dhe 41 kcal për qepët. Këtu, "pesha" përfundimtare e secilit përbërës rritet pak gjatë procesit të gatimit, pasi ato skuqen në vaj, që do të thotë se thithin yndyrë, duke i bërë më të rëndë. Si rezultat, për karotat e skuqura, vlera do të rritet në 64 kcal, dhe për qepët - deri në 163 kcal. Por në të njëjtën kohë, ai nuk i humbet cilësitë e tij imunostimuluese dhe djegëse të yndyrës, edhe me një trajtim të tillë termik.

Përveç produkteve të mësipërme, mund të shtohen kërpudha, speca zile, salcë kosi, barishte dhe erëza. Si rezultat, nëse i kombinoni të gjithë këta përbërës në një pjatë, duke ditur vëllimet e qarta për secilin dhe "peshën" e tyre, mund të llogarisni përmbajtjen kalori individuale të rrotullave të lakrës për çdo recetë. Në përgjithësi, është e mundur të përcaktohen kufij të caktuar për përmbajtjen kalorike të rrotullave të lakrës: dembelët notojnë midis 101 kcal dhe 208 kcal për njëqind gram, dhe ato klasike - midis 80 kcal dhe 107 kcal.

Rrotullat e lakrës në dietën e atyre që ndjekin figurën

Pas analizimit të të gjithë përbërësve të rrotullave të lakrës, metodave të trajtimit termik që i nënshtrohen dhe përmbajtjes kalorike përfundimtare të gjellës, mund të konkludojmë se, në përgjithësi, rrotullat e lakrës janë një ushqim mjaft dietik, i lejueshëm jo vetëm nëse dëshironi t'i mbani. një figurë e hollë, por edhe kur doni të humbni disa kilogramë. Sidomos në këtë të fundit, rrotullat e lakrës me perime do të kenë sukses, përmbajtja kalorike e të cilave mezi arrin 62 kcal për njëqind gram. Edhe pse në ngopje ato janë disi inferiore ndaj opsioneve të mishit, por jo si këto të fundit, ngarkojnë traktin tretës, ndaj dhe janë të mirëpritur për sëmundje të ndryshme të stomakut dhe zorrëve, si dhe të mëlçisë dhe pankreasit. Dhe duke pasur parasysh përfitimet domethënëse të secilit prej përbërësve të gjellës, është e nevojshme të dish se sa kalori ka në rrotullat e lakrës, përkundrazi, të llogarisësh me saktësi menunë tënde, dhe jo të zbulosh se si mund ta ulësh këtë tregues.

Si të llogarisni saktë përmbajtjen kalorike të lakrës së mbushur

Rrotullat e lakrës janë një dekorim i çdo tryeze, si festive ashtu edhe e përditshme. Kjo është një pjatë shumë e mirë dhe e shijshme, mund të klasifikohet si diete. Le të llogarisim përmbajtjen kalorike të lakrës së mbushur (100 g produkt). Mesatarisht, shifra është 207 Kcal, ku proteinat - 5.6 g, yndyrnat - 18.3 g, karbohidratet - 4.8 g. Kështu, mund të themi se kjo është një nga pjatat popullore më të shijshme që nuk do të ndikojë negativisht në figurën tuaj. Ka shumë receta, por të preferuarat e mia janë tre mënyra gatimi: zarf, dembel me mish të grirë dhe me mish. Unë do të ndaj secilin prej tyre, dhe gjithashtu do të llogarisim përmbajtjen kalorike të lakrës së mbushur në secilën recetë.

Për këtë pjatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

- kokë e mesme e lakrës;

- mish derri ose pulë të grirë;

- një karotë e mesme;

- qepë - 2 copë;

Përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës të bëra nga mishi i derrit është shumë më e lartë sesa nga mishi i pulës, kështu që ky fakt duhet të merret parasysh kur zgjidhni një mbushje. Zakonisht marr lakrën dhe e ziej në një tenxhere të madhe duke i qëruar periodikisht gjethet e sipërme. Në këtë kohë, mishin e grirë e përziej me erëza dhe kripë. Aty mund të shtoni oriz të zier nëse dëshironi, por nuk më pëlqen shumë, ndaj nuk e shtoj. Pritini damarët e trashë në secilën fletë lakre, vendosni mbushjen dhe mbështilleni. Vendosni zarfat në një enë, spërkatni çdo rresht me karota të grira, qepë të grira dhe lyejeni me pastë domate. Mbushni me ujë dhe vendoseni të ziejë për 2-2,5 orë në zjarr të ulët. Kështu, rezulton se përmbajtja kalorike e rrotullave të tilla të lakrës do të jetë më e lartë për shkak të domates. Disa njerëz i skuqin karotat paraprakisht në vaj luledielli, por më pas zarfat rezultojnë të jenë më të trashë. Kjo pjatë nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje të sistemit të tretjes.

Ndonjëherë, edhe nëse dëshironi të bëni zarfe, thjesht nuk ka kohë të mjaftueshme për t'i përgatitur ato. Por unë arrij t'i kënaq të dashurit e mi me rrotulla me lakër të mbushura dembelë. Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe e shpejtë. Në të njëjtën kohë, rrotullat e lakrës dembele (përmbajtja kalorike prej 300 Kcal për 100 g produkt) janë një pjatë dietike që përfshin shumë lëndë ushqyese. E presim lakrën shumë imët dhe më pas e grijmë me duar derisa të nxjerrë lëngun. E vendosim në një tigan të thellë, e mbushim me ujë dhe e ziejmë nën kapak për rreth 30 minuta. Ndërkohë në një tigan vendosim mishin e grirë, e mbushim me ujë, kripë, piper dhe e lëmë të ziejë për rreth 15 minuta. Në të njëjtin vend skuqim në vaj luledielli karotat dhe qepët deri në kafe të artë së bashku me mishin e grirë. Përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës dembele rritet për shkak të skuqjes së të gjitha produkteve, por në këtë mënyrë rezulton shumë më e shijshme. Përziejini gjithçka së bashku me lakrën dhe ziejini për rreth 20 minuta, shtoni erëzat, pastën e domates në fund.

Ndonjëherë nuk ka mish të grirë, por unë ende dua të shijoj rrotullat e lakrës, këtu gjeta një rrugëdalje të shkëlqyeshme. Marrim mishin, e presim në copa të vogla, më pas e skuqim në vaj luledielli (ulliri). Hidhni ujë të vluar mbi gjethet e lakrës dhe ndani nga koka e lakrës. Merrni një tigan që nuk ngjit, shtroni në shtresa gjethen e lakrës, copat e mishit, karotat, qepët dhe domatet e freskëta. Sigurohuni që të kriposni gjithçka, të hidhni erëza ose erëza. Spërkateni me krem dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 45 minuta. Pjata rezulton të jetë çuditërisht e shijshme dhe e shijshme. Për më tepër, përmbajtja kalorike e lakrës së mbushur me mish nuk ndryshon nga përmbajtja kalorike e mbushjes së mishit të grirë, madje edhe më pak.

Rrotullat e lakrës me mish dhe oriz

Si të gatuajmë pjatën "Rrotullat e lakrës me mish dhe oriz"

Lani kokën e lakrës dhe çmontoni me kujdes në gjethe.
Ziejini gjethet në një sasi të vogël uji të vluar me kripë për 1-2 minuta, derisa të zbuten.
Qëroni qepët dhe grijini imët.
Lani, qëroni dhe grijini karotat.
Skuqini qepët dhe karotat në vaj vegjetal derisa të zbuten.
Lani zarzavatet dhe copëtoni.
Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë.
Lani domatet (mund t'i hiqni lëkurën) dhe pritini në kubikë të vegjël (mund t'i grini ose grini në blender në kokrra).
Qëroni hudhrën dhe grijeni imët.
Bashkoni mishin e grirë, orizin, qepët e skuqura, hudhrën, domatet (ose salcën e domates), barishtet, shtoni kripë, piper dhe përziejini mirë.
Vendosni mishin e grirë të përgatitur në secilën fletë të lakrës dhe palosni gjethen me mish të grirë në një zarf.
Zarfet e përgatitura në këtë mënyrë i skuqim në një tigan ose tenxhere të thellë në vaj vegjetal.
Kombinoni salcën e domates me salcën e thartë dhe ujin (ose lëngun) dhe me këtë përzierje derdhni lakrën e mbushur në mënyrë që lëngu mezi t'i mbulojë. Kriposni dhe piperoni pak dhe ziejini rrotullat e lakrës për 30-40 minuta.
Shërbejeni me salcë kosi.

Ju bëftë mirë!

Përbërësit e recetës "Rrotullat e lakrës me mish dhe oriz":

Ujë - 400 gr.
Krem kosi - 3 lugë
Salcë domate - 2 lugë
Piper - 2 gr.
Kripë - 1 lugë
Vaj perimesh - 2 lugë
Majdanoz - 10 gr.
Hudhra - 3 dhëmbë.
Domate - 2 copë.
Karota - 1 pc.
Qepë - 1 pc.
Oriz - 0,5 lugë gjelle.
Mish i grirë - 500 gr.
Lakër - 1 kg.
salcë kosi - 100 gr.

Vlera ushqyese e gjellës "Rrotullat e lakrës me mish dhe oriz" (për 100 gram):

Serbimet: 10

Përbërësit dhe përmbajtja kalorike e recetës "Rrotullat e lakrës me mish dhe oriz"

(të dhënat e kalorive dhe bju llogariten afërsisht, duke përjashtuar zierjen dhe skuqjen)

ne-edim.ru

Lakra e mbushur me kalori me mish dhe oriz (Çdo ditë). Përbërja kimike dhe vlera ushqyese.

Vlera e energjisë Roleta me lakër me mish dhe oriz (çdo ditë)është 153 kcal.

** Kjo tabelë tregon normat mesatare të vitaminave dhe mineraleve për një të rritur. Nëse dëshironi të dini normat në bazë të gjinisë, moshës dhe faktorëve të tjerë, atëherë përdorni aplikacionin "Dieta ime e shëndetshme".

Zarfet

Për këtë pjatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Kokë e mesme e lakrës;

Piper i zi;

Një karotë e mesme;

Qepë - 2 copë;

Erëza;

Pastë domate;

Vaj luledielli;

Përgatitja

Përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës të bëra nga mishi i derrit është shumë më e lartë sesa nga mishi i pulës, kështu që ky fakt duhet të merret parasysh kur zgjidhni një mbushje. Zakonisht marr lakrën dhe e ziej në një tenxhere të madhe duke i qëruar periodikisht gjethet e sipërme. Në këtë kohë, mishin e grirë e përziej me erëza dhe kripë. Aty mund të shtoni oriz të zier nëse dëshironi, por nuk më pëlqen shumë, ndaj nuk e shtoj. Pritini damarët e trashë në secilën fletë lakre, vendosni mbushjen dhe mbështilleni. Vendosni zarfat në një enë, spërkatni çdo rresht me karota të grira, qepë të grira dhe lyejeni me pastë domate. Mbushni me ujë dhe vendoseni të ziejë për 2-2,5 orë në zjarr të ulët. Kështu, rezulton se përmbajtja kalorike e rrotullave të tilla të lakrës do të jetë më e lartë për shkak të domates. Disa njerëz i skuqin karotat paraprakisht, por më pas zarfat rezultojnë të jenë më të yndyrshëm. Kjo pjatë nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje të sistemit të tretjes.

Lakra e mbushur me dembel

Rrotullat e lakrës së mishit

Ndonjëherë nuk ka mish të grirë, por unë ende dua të shijoj rrotullat e lakrës, këtu gjeta një rrugëdalje të shkëlqyeshme. Marrim mishin, e presim në copa të vogla, më pas e skuqim në vaj luledielli (ulliri). Hidhni ujë të vluar mbi gjethet e lakrës dhe ndani nga koka e lakrës. Merrni një tenxhere me shtresa gjethe lakre, copa mishi, karrota, qepë dhe domate të freskëta. Sigurohuni që të kriposni gjithçka, të hidhni erëza ose erëza. Spërkateni me krem dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 45 minuta. Pjata rezulton të jetë çuditërisht e shijshme dhe e shijshme. Për më tepër, përmbajtja kalorike e lakrës së mbushur me mish nuk ndryshon nga përmbajtja kalorike e mbushjes së mishit të grirë, madje edhe më pak.

Lakra e mbushur me kalori

Rrotullat e lakrës janë një pjatë mjaft e njohur në Lindjen e Mesme dhe Evropë. Receta klasike e lakrës së mbushur supozon se ky është mish i grirë në gjysmë me oriz, i mbështjellë me gjethe lakre (ose rrushi), i zier ose i zier (gjethet janë gjithashtu të ziera ose të ziera). Në gatim, ka shumë variacione të kësaj pjate.

Receta të ndryshme sugjerojnë zëvendësimin e gjetheve dhe të mbushjes. Rrotullat e lakrës nga gjethet e rrushit kanë një shije specifike dhe interesante, por, në fakt, nuk ndryshojnë shumë nga rrotullat e lakrës nga gjethet e lakrës. Si mbushje sugjerojnë zëvendësimin e orizit me hikërror ose mishin me kërpudha, apo edhe perime. Nga njëra anë, kjo justifikohet nga përpjekjet për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të lakrës së mbushur, sepse përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës varet shumë nga mbushja. Por nga ana tjetër, përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës nuk jepet aq shumë nga mishi sesa nga një shumëllojshmëri salcash në të cilat ato zihen (ose zihen). Përveç kësaj, versioni i mbushjes me perime dhe kërpudha është një mënyrë për të përshtatur recetën për vegjetarianët (si dhe ditët e ligët dhe të agjërimit). Përmbajtja kalorike e lakrës së mbushur me kërpudha është vetëm 57 Kcal për njëqind gram. Në çdo rast, receta klasike është mishi i grirë, orizi, erëzat dhe lakra. Së pari do të shqyrtojmë përmbajtjen kalorike të rrotullave të lakrës sipas recetës klasike.

Sa kalori ka lakra e mbushur

Pra, receta: 500 gram mish i grirë, dy të tretat e një gote (ose një gote) oriz të papërpunuar dhe 800 gram lakër. Por ka edhe salca. Përbërësit e mëposhtëm supozohen në salcë: 250-500 gram salcë kosi, një gotë ujë, 2-3 lugë pastë domate dhe erëza. Është e vështirë të llogaritet përmbajtja kalorike e salcës, pasi përveç sasive të ndryshme të salcës së kosit nuk dihet edhe sa salcë do të përfundojë në gjellë. Sa kalori ka rrotullat e lakrës pa salcë? Nga një gotë oriz (200 gram), fitohen 600 gramë oriz të zier, që është 690 Kcal. 500 gram mish i grirë është nga 1750 deri në 1900 Kcal, në varësi të përmbajtjes së yndyrës së mishit. Përmbajtja kalorike e lakrës është 25-29 Kcal për njëqind gram, përkatësisht, një kokë lakër është 200-240 Kcal. Pesha totale e produkteve është pothuajse dy kilogramë, më saktë - 1900 gram. Nëse e ndani numrin që rezulton i kalorive sipas peshës, merrni rreth 150 Kcal për njëqind gram. Përmbajtja kalorike e salcës është rreth 115 Kcal për njëqind gram. Nëse mesatarizojmë përmbajtjen kalorike të salcës dhe rrotullave të lakrës, rezulton se përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës do të jetë nga 90 në 140 Kcal. Sigurisht, përmbajtja kalorike e lakrës së mbushur do të ndryshojë në varësi të përmasave të përbërësve dhe përmbajtjes së yndyrës së mishit. Në disa receta, ato derdhen me salcë kosi pak para se të shërbejnë, dhe zihen në lëngun e lakrës që ka mbetur nga lakra kur është ulur. Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e lakrës për mbushje me mbushjen e saj. Sipas recetës klasike, lakra zihet lehtë, duke hequr dhe hequr gjethet e sipërme çdo pesë minuta në mënyrë që lakra të zihet në mënyrë të barabartë. Më pas mbetet lëngu i lakrës, i cili më pas përdoret për salcën. Në receta të ndryshme, salcës i shtohet paste domate dhe sasi të ndryshme kosi. Në receta të tjera, lakra sugjerohet të piqet lehtë në letër në furrë ose në mikrovalë (pa folie). Në rastin e fundit, rekomandohet gjithashtu heqja periodike e tij dhe prerja e gjetheve të sipërme.

Sa kalori në rrotullat e lakrës së bërë në shtëpi sipas recetave të ndryshme

Përveç recetës klasike për lakër të mbushur, ka shumë variacione të recetës. Pra, në Turqi bëjnë të ashtuquajturat "dolma" dhe "sarma". Sarma është një mbushje e bërë nga orizi, vaj ulliri, rrush i thatë, arra pishe, kripë dhe erëza (nenexhik, xhenxhefil, kanellë, piper i zi). E përdredhin me gjethe rrushi (turshi), të holla - të trasha sa gishti, zierje si petët e zakonshme të lakrës. Në parim, nëse nuk e derdhni me përzierjen e vajit të ullirit dhe lëngut të limonit (në të cilin futet derisa ftohet), mund të konsiderohet dolma (megjithatë, sarmat përpiqen ta bëjnë më të vogël dhe më të hollë). Dolma, në përgjithësi, është emri kolektiv i lakrës së mbushur në Lindjen e Mesme dhe Azinë Qendrore. Ndryshimi i tij nga lakra e mbushur është se nuk futet domosdoshmërisht mishi i grirë, por gjethet me të cilat është mbështjellë janë domosdoshmërisht gjethe rrushi. Përmbajtja kalorike e dolmës dhe sarmës pa mish është 65 Kcal për njëqind gram, përmbajtja kalorike e dolmës me mish qengji është 165-180 Kcal për njëqind gram.

Një tjetër nëngrup i recetës së rrotullave të lakrës është rrotullat e lakrës dembel. Përmbajtja kalorike e pëllumbave dembelë është pothuajse e njëjtë me atë të atyre të rregullt dhe varet nga proporcioni i përbërësve. Mesatarisht, përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës dembele është 147.8 Kcal për njëqind gram. Rrotulla lakër dembel - e njëjta lakër e ulur, e grirë imët, e përzier me mish të grirë, oriz dhe qepë me karrota (sipas dëshirës). Kjo është, të njëjtët përbërës, por të përzier. Nga ky mish i grirë formohen kotelet, të cilat më pas skuqen, zihen ose piqen. Opsioni i dytë - mishi i grirë dhe gjethet e lakrës vendosen në shtresa në një myk dhe piqen. Rezulton një tavë mishi me lakër. Përparësitë e kësaj recete janë shpejtësia e gatimit (kapërcehet faza më e mundimshme - mbështjellja e mishit të grirë me lakër) dhe fakti që lakra nuk mund të lihet më në pjatë pasi të hahet vetëm mishi i grirë. Disavantazhet e kësaj recete janë se është e pamundur përgatitja e roleve të lakrës së papërpunuar për përdorim në të ardhmen (duke i ngrirë në frigorifer) dhe gjithashtu në humbjen e estetikës së gjellës. Përveç kësaj, rrotullat tradicionale të lakrës së mbushur e bëjnë më të lehtë identifikimin vizual të porcionit dhe të mos e teproni. Duhet mbajtur mend gjithashtu se përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës dembele rritet nga vaji në të cilin ato skuqen (siç është rasti me ushqimet e tjera të skuqura).

Recetë tradicionale e lakrës së mbushur

Këtu është receta kryesore e lakrës së mbushur, si dhe disa nga nuancat e përgatitjes së tyre.

Rrotulla tradicionale të lakrës së mbushur, në mish viçi të grirë (ose pulë), me oriz dhe qepë. Përbërësit:

500 gram mish të grirë (mund të merrni ndonjë, por viçi pa dhjamë është më i mirë); 23 ose 1 filxhan oriz (e rrumbullakët është më mirë); kokë e mesme e lakrës - 800 gram (është më mirë të merrni lakër të lirshme); qepë, erëza, kripë, barishte - për shije; një gotë (ose më shumë, nëse pa salcë) ujë; salcë kosi dhe nja dy lugë pastë domate për salcën - sipas dëshirës.

Përgatitja e lakrës: nga lakra e freskët priten gjethet (me thikë në bazë) dhe më pas ulen për 2-3 minuta në ujë të vluar me kripë. Pas kësaj, gjetheve u hiqet vena gjatësore me thikë, duke i prerë pjesën e dalë, ose e heqin ngurtësinë e saj duke rrahur dhe rrotulluar me një okllai.

Në mishin e grirë, nëse nuk blihet, gjatë rrotullimit të mishit shtohet edhe një qepë e papërpunuar. Më pas mishi i grirë përzihet me erëza, kripë dhe oriz. Orizi nuk duhet të jetë i papërpunuar, por jo i gatuar plotësisht, kjo është 10 minuta gatim.

Mbushja mbështillet me gjethe lakre, zakonisht një lugë ëmbëlsire, duke marrë parasysh faktin se orizi do të fryhet dhe do të rritet akoma. Ka mënyra për të mbështjellë rrotullat e lakrës së mbushur, ka tuba të zakonshëm. Rrotullat e gatshme të lakrës vendosen në një kazan, në të cilin pjesa e poshtme është e veshur me mbeturina të lakrës së refuzuar. Kjo është në mënyrë që lakra e mbushur të mos digjet.

Pasi rolet e lakrës vendosen në shtresa, derdhen me salcë. Salca përbëhet nga erëza, qepë dhe karota të skuqura, paste domate, ujë dhe 200-500 gramë salcë kosi. Ka receta ku nuk ka salcë, dhe rrotullat e lakrës të mbushura derdhen me ujë të kripur. Rrotullat e lakrës zihen për rreth gjysmë ore, gjithçka varet nga mishi i grirë. Pasi mishi i grirë dhe orizi janë gati, roletë e lakrës konsiderohen të gatshme.

Ato shërbehen me salcë kosi dhe barishte. Rrotullat e lakrës janë një pjatë e pavarur e nxehtë; nuk keni nevojë për një pjatë anësore të veçantë për to. Ka pak kalori në lakër të mbushur, madje duke marrë parasysh kosin.

Roletat e lakrës janë një pjatë me mish, gjatë përgatitjes së së cilës mund të kombinoni përbërësit në përbërjen e saj. Kjo u lejon adhuruesve të ushqimit të duhur dhe njerëzve që po humbin peshë të ulin vlerën energjetike të ushqimit të konsumuar. Sasinë më të vogël të kalorive e gjeni në rrotullat e lakrës të përgatitura nga mishi i pulës ose gjelit të detit pa oriz. Në vend të orizit, mishit të grirë mund t'i shtoni lakër të bardhë, spinaq, kërpudha dhe bimë e perime të tjera.

ËSHTË E RËNDËSISHME TË DIHET! Fallxherja Baba Nina:“Do të ketë gjithmonë shumë para nëse i vendosni nën jastëk…” Lexo më shumë >>

Përmbajtja më e lartë e kalorive është te mishi i derrit të mbushur me oriz. Prandaj, ato duhet të hahen me moderim në mënyrë që të mos dëmtojnë figurën tuaj dhe të mos provokojnë dispepsi.

Përmbajtja kalorike dhe BZHU

Roletat e lakrës janë një pjatë e pranishme në variacione të ndryshme në kuzhinat e shumë kombeve të botës. Ai nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm, pasi përmban lëndë ushqyese që i nevojiten trupit për një jetë normale. Mishi nga i cili përgatiten është një burim i vlefshëm i proteinave - një material ndërtimi për trupin e njeriut. Lakra është e pasur me acid askorbik dhe fibra, ndërsa orizi është i pasur me karbohidrate. Së bashku, të gjithë këta përbërës kënaqin urinë për një kohë të gjatë dhe ngopin trupin me energji.

Për njerëzit që ndjekin një dietë për humbje peshe ose i përmbahen parimeve të të ushqyerit të mirë (PP), nutricionistët rekomandojnë të hanë role me lakër në moderim. Preferenca duhet t'i jepet rrotullave të lakrës të bëra nga mishi me kalori të ulët dhe me pak yndyrë.

Gjatë përpilimit të një diete, është e nevojshme të merret parasysh pesha e një pjese në mënyrë që të përcaktohet saktë vlera e saj energjetike.

Një rrotull me lakër (1 copë) përmban mesatarisht 150 deri në 350 kalori. Pesha e një porcioni është 150-200 gram.

Tabela tregon vlerën energjetike dhe ushqyese (KBZhU) të lakrës së mbushur për 100 gram, në varësi të llojit të mishit që bën pjesë në to.

Receta gatimi

Ka shumë receta për të bërë role të mbushura me lakër. Piqen në furrë, skuqen në tigan, zihen në salcë domate etj. Veçantia e pjatës qëndron në faktin se të gjithë mund të përgatisin një recetë, duke u fokusuar në preferencat e tyre gastronomike.

Më poshtë keni receta të shijshme për të gjitha shijet.

Recetë klasike

Lista e produkteve të nevojshme për përgatitjen e një recete klasike:

lakër e bardhë - 1 copë;
mish i grirë - 500 g;
oriz - 1,5 lugë gjelle;
qepë - 2 copë;
karota - 1 pc.;
salcë domate - 4 lugë gjelle. l.;
paprika - 1 lugë;
sheqer i grimcuar - 1 lugë;
kripë piper.

Gatimi hap pas hapi:

1. Pritini lakrën dhe mbulojeni me ujë të nxehtë për 10 minuta.
2. Pritini imët qepën e vogël.
3. Shtrydhni lakrën ose vendoseni në një kullesë që të kullojë uji. Në një enë bashkojmë mishin e mbështjellë, lakrën, qepën dhe orizin. I kriposim mishin e grirë dhe i përziejmë mirë të gjithë përbërësit. Nga masa e përftuar formoni copëza të së njëjtës madhësi në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë gjatë procesit të skuqjes dhe pjekjes.
4. Zhytni kotoletat e pjekura me bukë dhe skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët.
5. Përgatitni salcën: salcë kosi dhe paste domate shtoni 0,5 gota ujë të pastër, kripë dhe piper të zi të bluar.
6. Vendosni petat e skuqura në një tepsi dhe hidhni sipër salcën që rezulton. Salca duhet të mbulojë plotësisht mishin në mënyrë që të jetë i butë dhe të mos thahet gjatë procesit të pjekjes.
7. Piqini rrotullat lakër dembel për 50 minuta në furrë të parangrohur në 200 gradë.

Opsioni i dietës

Përbërësit e kërkuar:

fileto gjeldeti ose pule - 600 g;
karota - 1 pc.;
spinaq - 150 g;
lëng domate - 700 ml;
lakër kineze - 1 copë;
lakër e bardhë - 100 g;
zarzavate - 1 tufë;
kripë, erëza.

Gatimi hap pas hapi:

1. Pritini lakrën e bardhë, spinaqin dhe barishtet e freskëta, grijini karotat. Përbërësit e zier i shtoni mishit të grirë. I rregullojmë me kripë dhe piper. Mund të shtohet hudhra e thatë ose e grirë. Do t'i shtojë shije gjellës.
2. Zieni lakrën kineze në ujë për 15 minuta ose vendoseni në mikrovalë për 7-10 minuta që të zbutet. Prisni pjesën e trashë në bazën e gjethes së lakrës së zier dhe mbështillni mishin e grirë në të.
3. Vendosni rolet e lakrës në rreshta të barabartë në një tenxhere. Që të mos digjen, duhet të merrni një tenxhere me fund të trashë ose të vendosni 3-4 fletë lakër kineze në fund. Hidhni lëngun e domates së bërë në shtëpi mbi një enë dhe shtoni ujë. Mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini rrotullat e lakrës për 25-30 minuta derisa të gatuhen. Nëse i lini rrotullat e lakrës së gatuar të piqen nën një kapak të mbyllur për 30-40 minuta, shija e tyre do të jetë më e pasur.

Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte të freskëta. Mund të shërbehet me kos dietik si salcë.

Dhe pak për sekretet ...

Historia e një prej lexuesve tanë Alina R .:

Pesha ime ishte veçanërisht dëshpëruese për mua. Kam fituar shumë, pas shtatzënisë kam peshuar si 3 mundës sumo së bashku, përkatësisht 92 kg me një rritje prej 165. Mendova se do të më shkëputej stomaku pas lindjes, por jo, përkundrazi, fillova të shtoja peshë. Si të përballeni me ndryshimet hormonale dhe obezitetin? Por asgjë nuk e shpërfytyron ose e bën një person më të ri se figura e tij. Në të 20-at, për herë të parë mësova se vajzat me mbipeshë quhen "GRUA" dhe se "nuk qepin atë madhësi". Pastaj në 29 vjeç, divorci nga burri dhe depresioni ...

Por çfarë mund të bëni për të humbur peshë? Kirurgji me liposuksion me lazer? Njohur - të paktën 5 mijë dollarë. Procedurat harduerike - masazh me LPG, kavitacion, ngritje RF, miostimulim? Pak më e përballueshme - kursi kushton nga 80 mijë rubla me një nutricionist konsulent. Sigurisht që mund të përpiqeni të vraponi në një rutine, deri në çmenduri.

Dhe kur të gjeni gjithë këtë kohë? Dhe është ende shumë e shtrenjtë. Sidomos tani. Prandaj, për veten time, zgjodha një mënyrë tjetër ...

Varietetet e lakrës së mbushur:

Lakra klasike e mbushur
Rrotulla me lakër pa dhjamë
Lakra e mbushur me dembel
Dolma
Sarma

Me shumë opsione për gatimin e rrotullave të lakrës, thelbi i tyre mbetet i njëjtë - ky është mish i grirë i përzier me drithëra dhe i mbështjellë me gjethe lakre. Vegjetarianët përdorin perime të grira ose kërpudha në vend të mishit. Roletat e lakrës, përmbajtja kalorike e të cilave ndryshon shumë në varësi të përbërjes së përbërësve dhe mënyrës së përgatitjes, janë kombinimi më i ekuilibruar i mishit dhe perimeve. Prandaj, ato përdoren shpesh në ushqime dietike. Për ata që i përmbahen një diete të caktuar dhe po pyesin "sa kalori ka në rrotullat e lakrës së mbushur?", Konsideroni variacione të ndryshme të kësaj pjate të shijshme dhe të kënaqshme.

Rrotulla klasike me lakër të mbushura

Lakra për lakër të mbushur përgatitet si më poshtë:

- një kokë e lirshme lakër me madhësi mesatare (800 g) zhytet në ujë të vluar për 5 minuta, para se gjethet e sipërme të zbuten;
- më pas nxirrni kokën e lakrës, hiqni gjethet e përfunduara dhe uleni përsëri në ujë derisa shtresa tjetër të jetë gati;
- mishi i grirë mbështillet me gjethe në formë tubash ose zarfesh;
- Roletat e përgatitura të lakrës vendosen në një tenxhere, në fund të së cilës shtrohen gjethet e lakrës të papërdorshme, derdhen me ujë të nxehtë, lëngun e lakrës ose salcën dhe zihen derisa të zbuten.

Rrotulla me lakër pa dhjamë

Lakra e mbushur me dembel

- humbet pamja estetike e gjellës;
- Është e pamundur të gatuhet për përdorim në të ardhmen duke e ngrirë në frigorifer.

Dolma me gjethe rrushi

Sarma turke

Sarma është një rostiçeri popullore turke që është një lloj lakre e mbushur ose dolma. Megjithatë, sarma ndryshon prej tyre për nga madhësia: është shumë më e vogël dhe e gatuar e trashë sa gishti i vogël. Fjala "sarma" në turqisht do të thotë "mbështjell". Sarma përgatitet në bazë të orizit, barishteve, erëzave, të mbështjella me gjethe rrushi. Ndonjëherë rrush i thatë dhe arra përfshihen në recetë.

Vendi i lakrës së mbushur në një dietë të shëndetshme

Lakra - stimulon proceset metabolike, normalizon transitin e zorrëve, është e pasur me vitamina C, P dhe U, kalium, përmban shumë pak saharozë, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm për diabetikët.
Mishi është burimi më i pasur i proteinave të nevojshme për rinovimin e indeve. Ai përmban aminoacide esenciale, hekur, vitamina B2 dhe D. Dhe mishi i grirë përthithet shumë më lehtë dhe më plotësisht nga trupi.

Gjithashtu në temë

Cheesecake PP: receta të shijshme diete

Si të zëvendësoni salcën Worcestershire dhe si ta bëni atë në shtëpi

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e llapës

Receta e petullave me miell petullash

Ananasi - receta me foto hap pas hapi se si të gatuani dhe ruani boshllëqet për dimër në shtëpi