fotoğraflı adım adım tarif

Ballı tarçınlı kurabiye ideal olarak bir bardak sıcak panç veya sıcak şarabı tamamlayacak, soğuk bir kış akşamında sizi neşelendirecek ve mutfakta sıcak bir atmosfer yaratacaktır. Hassas kremsi tadı, ellerinizle ovulmaması gereken, ancak önceden soğutulmuş geniş ağızlı bir bıçakla ince kıyılmış olması gereken en kaliteli tereyağını sağlayacaktır. Bu, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek özel bir hamur kıvamı elde etmenizi sağlayacaktır.

Muhteşem fındık rengindeki hamur işleri, tüm aileyi büyük bir masada bir araya getirecek. Taze karabuğday balı bu gölgeyi olumlu bir şekilde vurgulayacak ve zar zor farkedilen keskin bir acılık katacaktır.

İçindekiler

• buğday unu 110 gr
• şeker 3 yemek kaşığı. ben. + 1 yemek kaşığı. ben. yağmurlama için
• bal 50 gr
• tereyağı 50 gr
• kabartma tozu 0.75 çay kaşığı
• 1 tutam tuz
• tarçın 1 tatlı kaşığı

Hazırlık

1. Unu derin bir kaba eleyin. Şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Kuru karışımı eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. Lezzet için vanilya şekeri veya bir tutam vanilin ekleyebilirsiniz.

2. Yağı buzdolabından çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin, kuru kütleye ekleyin.

3. İnce kırıntılar oluşana kadar elinizle ovun. Bu adımı hızlıca yapın ki ellerinizin sıcaklığı tereyağını eritmesin.

4. Hamura bal ekleyin. Şekerli veya sıvı olabilir.

5. Hamuru kıvamında bir hamuru hızla yoğurun. İlk başta parçalanabilir, ancak daha sonra tüm parçalar bir parça hamur halinde toplanır. Hamuru 15-20 dakika buzdolabına aktarın.

6. 10-15 santimetre uzunluğunda uzun bir sosis haline getirin. Küçük parçalar halinde kesin.

7. Ayrı bir kapta, ekmek için şeker ve tarçını karıştırın. Hamur parçalarını yuvarlayın ve tarçınlı şeker karışımında yuvarlayın.

8. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve hamur parçalarını hizalayın. Pişerken hamurların boyutu artacağından aralarında biraz boşluk bırakın. Çerezleri düzleştirmek için bir şişe kapağı kullanın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi sobanın gücüne bağlıdır.

9. Ballı tarçınlı kurabiyeler hazır. Soğutup çay ile servis yapın.

Arı nektarlı lezzetli hamur işleri, haneler ve misafirler için ideal bir ikramdır. Ancak tatlının lezzetini arttırmak için hamura biraz baharat ekleyebilirsiniz. Bu nedenle, tarçınlı bal kurabiyeleri, inanılmaz tadı ve belirgin sıcak aroması ile ayırt edilir. Ayrıca, her ev hanımı kendi benzersiz tarifini seçebilecek - basitleştirilmiş bir versiyon, klasik hamur işleri veya zencefilli bir Yeni Yıl inceliği.

Dışarısı bulutlu veya karlı olduğunda, kendinizi sevdiklerinize ve sevdiklerinize lezzetli bir şeylerle şımartmak istersiniz. Geleneksel şefler, doğal arı nektarı ve tarçın içeren ev yapımı unlu mamüller için çok basit ve orijinal bir tarif sunar.

Meşgul ev kadınları hazırlık hızına bayılacak. Tüm mutfak prosedürleri - yemek hazırlama, hamur yoğurma, figürin oluşturma ve pişirme - yaklaşık 30 dakika sürecektir. Çıkışta çok lezzetli bir yemek elde edersiniz.

Bitmiş ballı tarçınlı bisküvi, çekici bir baharatlı koku ve düzgün çatlaklar ile güzel bir açık kahverengi ton olarak ortaya çıkıyor. İlk başta, unlu mamuller oldukça yumuşaktır, ancak bir süre sonra hoş bir şekilde parçalanırlar ve tadına bakarken gevrekleşirler.

Hem şekerin hem de balın dahil olduğunu anlamak önemlidir, bu nedenle tatlı oldukça tatlıdır. Daha az belirgin bir tat tercih ederseniz, toz şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca hamura kuru üzüm, fındık ekleyebilir ve üstüne eritilmiş çikolata dökebilirsiniz. Her şey arzunuza ve kendi tercihlerinize bağlıdır. Gelin en popüler ballı tarçınlı kurabiye tariflerine bir göz atalım.

Basit tarçınlı ballı kurabiye tarifi

Bu ballı ve öğütülmüş tarçınlı kurabiyelerin en basit versiyonudur. Hamurda tavuk yumurtası bile yok. Ancak hazır incelik, bir akşam veya sabah çayı ya da bir fincan kahve ile geleneksel bir mola için mükemmeldir.

Ballı tarçınlı kurabiye yapmak ve ailenizi mutlu etmek oldukça kolaydır. Çok az zaman ve yemek gerekecek. Çalışırken, yolda, piknikte ve bir çocuk için okula hoş kokulu hamur işleri götürmek uygundur. Hafif bir atıştırmalık sizin için garantilidir. Bir bal inceliği pişirilebilir, güzelce paketlenebilir ve sevdiklerinize tatlı bir hediye olarak sunulabilir. Yapay bir ürün dışında herhangi bir kaliteli bal yemek pişirmek için uygundur. Karabuğday veya adaçayı balı kullanırsanız, kurabiyeler aromatiktir.

İçindekiler

• Buğday unu - 300 gr;
• Şeker - 150 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• bal - 2 yemek kaşığı;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı

Hazırlık

Derin, ısıya dayanıklı bir kase seçin. Toz şeker ekleyin, tavuk yumurtalarını çırpın, bal ekleyin. Şimdi bir su banyosuna ihtiyacımız var. Kaseden daha büyük bir tencere kullanın. Suya dökün ve kaynatın. Malzemelerin bulunduğu kabı, sıvı kabın dibine temas etmeyecek şekilde kaynayan sıvı bir tencereye koyun ve karıştırırken şeker taneleri eriyene kadar iyice ısıtın.

Kaseyi banyodan çıkarın, kabartma tozu ve öğütülmüş tarçın ekleyin. Bal karışımını karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun.

Elenmiş buğday unu ekleyin. Bir kaşık yardımıyla hamuru yoğurmaya başlayın.

Kaşıkla hamur yoğrulması zorlaştığında, hamuru tozlu bir tahtaya aktarın ve yoğurmaya devam edin.

Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayarak hazırlayın. Ballı hamurdan bir sosis oluşturun ve eşit parçalara bölün. Her birini yuvarlak somun büyüklüğünde bir top haline getirin ve parşömen üzerine birbirinden aynı mesafede yerleştirin. Fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. İçeriği olan bir fırın tepsisine koyduk ve 20-30 dakika pişirdik. Kuru bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Tarçınlı ve ballı kurabiyeler hazır. Tel ızgara üzerinde soğutun ve servis yapın. İstenirse pudra şekeri serpebilir veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Çayınızın tadını çıkarın!

• Pişirme için en iyisi arılıktan taze doğal bal kullanmak olacaktır.
• Masa yüzeyini yıkamak için zaman kaybetmemek için bileşenlerin birleştirilmesi ve hamurun büyük bir kapta yoğurulması önerilir.
• Çerezler sadece yuvarlak değil, aynı zamanda şekerleme şeklinde de kesilebilir. Bunu yapmak için, hamuru açın, formu una daldırın ve ancak sonra kesin.
• Bu kurabiye çeşidine taze veya kuru meyveler eklenebilir. Örneğin, kızılcık, kuru üzüm.
• Yeni yıl için bal ile yapabilirsiniz.

26 Kasım 2016

Yeni yıl tarçınlı bal kurabiyeleri

Yeni yıl tarçınlı bal kurabiyeleri

Yakında, yakında Yeni Yıl işleri başlayacak. Ve tatile tam anlamıyla hazırlanabilmek için kurabiye tariflerini toplamaya ve test etmeye başladık bile. Bugün tarçın ve bal ile yeni yılımız var. En Yeni Yıl tadı Tarifi zor değil, herkes halledebilir. Ve çocuklarla süsleyebilirsiniz, onlar için ilginç olacak.

İçindekiler:

• Un 300 gr
• Tereyağı 60g
• Yumurta 1 adet
• Bal 100g
• Kakao 1 çay kaşığı.
• tarçın 1 tatlı kaşığı
• şeker 1 çay kaşığı
• Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı

Yemek pişirme:

Şeker, tarçın, bal, yağı bir tencerede karıştırın ve şeker eriyene ve kütle homojen hale gelene kadar ısıtın. Sıvı ekşi krema gibi çıkmalıdır.

Şimdi 1 yumurta, kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı un, iyice karıştırın.

Şimdi kalan unu ekleyip yoğurabilirsiniz. Kalın, ancak elastik olduğu ortaya çıkacak. Plastiğe sarıyoruz ve 1 saat buzdolabına koyuyoruz.

Masanın veya kesme tahtasının üzerine biraz un serpin ve hamuru bir santimetreden daha ince olacak şekilde açın.

Kalıpları çıkarın ve şekilleri kesin, dikkatlice bir fırın tepsisine koyun (Ben pişirme kağıdı kullanıyorum, o zaman fırın tepsisini yağlamak için yağa ihtiyacım yok)

Fırını 160 dereceye ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyin.

buz örtüsü çok kolay yapılır:

• 150 gr pudra şekeri
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı soğuk kaynamış su

Tozu bir kaseye dökün ve limon suyunu ekleyin. Şimdi biraz su ekleyin ve sıvının tozla tamamen karışması için iyice karıştırın. Bir miktar suyun hala eklenmesi gerekiyor, ancak kütlenin yayılmaması için azar azar dikkatlice. Hazır olup olmadığını kontrol etmek, sıkışma gibi, damla yayılmazsa, her şey yolunda demektir. Viskoz bir kütle elde edilir.