Sağlıklı Tarifler: Yulaf Ezmeli Meyve Crumble hazırlamak hızlı ve zahmetsizdir. "Crumble" yemeğinin adı, İngilizce "crumble" kelimesinden denizaşırı bir kökene sahiptir. Yani, bileşimde gevrek kırıntı bulunmalıdır. Bu tarifte çıtırlık ve kabuk, fırında kurutulmuş yulaf ezmesinden kaynaklanacak.
armut ile parçalamak
Yulaf ezmeli Fruit Crumble hızlı ve zahmetsiz bir yemektir. "Crumble" yemeğinin adı, İngilizce "crumble" kelimesinden denizaşırı bir kökene sahiptir. Yani, bileşimde gevrek kırıntı bulunmalıdır. Bu tarifte çıtırlık ve kabuk, fırında kurutulmuş yulaf ezmesinden kaynaklanacak.
Ufalama hazırlarken, meyve ve yulaf ezmesinin kesin oranlarını gözlemlemek kesinlikle gerekli değildir. Daha çok zevkinize odaklanın. Ayrıca meyve ve çilek ile deney yapabilirsiniz.
Bu yulaf ezmesi ve ufalanmış armut tarifi, mutfak fantezilerinizin temelini oluştursun. İngiltere'de dedikleri gibi, her ev hanımının kendi ufalama tarifi vardır.
İçindekiler:
dolgu
5 orta güçlü armut
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker veya bal
parçalanmak
200 gram yulaf ezmesi
150 gr un
100 gr en sevdiğiniz fındık
150 gr eritilmiş tereyağı
100 gr esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Nasıl pişirilir:
Armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede tereyağını eritin, armutları koyun, toz şeker ekleyin ve armutları hafifçe karamelize edin, orta ateşte 5 dakika sürekli karıştırarak.
Ayrı bir kapta tüm kuru ufalanmış malzemeleri birleştirin, eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Armutları bir fırın tepsisine tek sıra halinde koyun, kırıntıları üstüne dağıtın. 180* fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Doldurma için herhangi bir meyve ve meyveyi kullanabilirsiniz. Meyveleri taze veya dondurulmuş olarak koyun ve meyveleri yumuşayana kadar (örneğin elmalar) önceden haşlayın. Erikler taze olarak kullanılabilir. İstenirse bal yerine ufalanmış şeker kullanılabilir. Ve fındık hariç tutulabilir.
Afiyet olsun! Sevgiyle pişirin!
parçalamak- Kum kırıntıları ile pişmiş meyvelerden yapılan İngiliz tatlısı. İngilizce'den tercüme edilen "parçalanma" kelimesi küçük bir kırıntı gibi ses çıkarır veya "parçalanma" fiiline karşılık gelir. Başlangıçta, elmalardan kırıntılar ve ezilmiş tereyağı ve undan kırıntılar yapıldı. Biraz sonra, çeşitli meyveler ve meyvelerden elde edilen diğer birçok ufalanmış tarif ortaya çıktı. Kırıntıların hazırlanmasında armut, şeftali, kayısı, kiraz, yaban mersini, kuş üzümü ve böğürtlen kullanılır. Yengeçin de etli olabileceğini öğrenmek sizi şaşırtabilir.
Tabii ki, parçalanmanın tadı ve görünümü, yalnızca hangi meyvelerden veya meyvelerden hazırlandığına değil, aynı zamanda kırıntının bileşimine de bağlı olacaktır. Ufalanan kırıntılar sadece kurabiye hamuru bazında değil, aynı zamanda kurabiye, fındık, gözleme kırıntısı bazında da hazırlanabilir. Yulaf ezmesi ilavesiyle kum kırıntıları içeren kırıntılar da popülerdir.
Bu tatlının asırlık geçmişine rağmen, hala parçalanmanın kesin bir tanımı yoktur. Birçoğu içinde bir çeşit hamur ve meyve veya meyve bileşeni bulunması nedeniyle sınıflandırırken, diğerleri onu tatlı bir puding olarak sınıflandırır.
Çok hassas ve sulu çıkıyor. Size tarifini sunmak istediğim yulaflı armut ufalaması ev yapımı unlu mamüller kategorisinden sofranız için harika bir tatlı olabilir. Armutlu tatlı hamur işlerini seviyorsanız, bu armut parçalama tarifini kesinlikle seveceksiniz. Ayrıca bunu baz alarak her zaman kendi takdirinize göre değiştirebileceğinizi de belirtmek isterim.
Bu armut ezmesi tarifi Hızlı, lezzetli ve uygun fiyatlı gibi kriterleri karşılaması hoşuma gidiyor. Tatlı için tatlı ve ekşi armut kullanın.
İçindekiler:
- Armut - 4-5 adet.,
- Yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
- balzamik sirke - 4-5 yemek kaşığı kaşıklar
- buğday unu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tarçın - 0,5 kahve kaşığı
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tereyağı - 100 gr.,
Armut ezmesi - yemek tarifi
Armutları yıkayın. Onları ince dilimler halinde kesin.
Bir fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın. Armut şeklinde yerleştirin.
Balzamik sirke ile gezdirin.
Üzerine öğütülmüş tarçın serpin.
Ufalanan tabanı hazırlayın. Oda sıcaklığındaki küp küp doğranmış tereyağını bir kaseye alın.
Buğday ununu tereyağına dökün.
Tereyağı ve unu elinizle kırıntılara sürün.
Şeker ve yulaf ezmesi ekleyin.
Kırıntının tüm bileşenlerini karıştırın.
Armutları elde edilen kırıntı ile serpin. Pişirmeye hazır kekin üzerine tarçın serpin.
Pişirmek yulaf ezmesi ile armut ezmesi 30 dakika fırında. Ufalanan üzerinde altın bir kabuğun görünümü hazır olduğunu gösterecektir. Geleneksel olarak, ufalanmış dondurma, krema ve çırpılmış krema ile sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
Armut kırıntısı. Fotoğraf
Narin armut kırıntısı, Birleşik Krallık'ta yaygın bir tatlıdır. Genellikle çilek veya elma ile hazırlanır. Bununla birlikte, bu inceliği, kum kırıntılarını organik olarak tamamlayan, şaşırtıcı derecede parlak ve tatlı tat notaları verebilen olgun bir armuttur. Enfes bir İngiliz tatlısı, kekler, hamur işleri, bisküviler ve diğer yaygın tatlıların değerli bir analogudur. Badem ile zarif ve zarif bir şekilde birleştirilen aromatik armut kırıntısı ile herhangi bir çay partisi özel hale gelecektir.
Pişirme süresi - 1 saat.
Kap Başına Porsiyon - 4.
İçindekiler
Armut ile ufalama hazırlamak için aşağıdaki yiyecekleri hazırlamalısınız:
- un - 2/3 yemek kaşığı;
- armut - 800 gr;
- limon - 1 adet;
- badem - 2/3 yemek kaşığı;
- tereyağı - 80 gr;
- şeker - ½ yemek kaşığı;
- vanilya şekeri - tatmak;
- nane yaprakları - tatlıyı süslemek için.
armut kırıntısı nasıl yapılır
Olgun armutlarla harika bir pasta pişirmek için özel bir mutfak becerisine sahip olmanıza gerek yok. Oldukça basit. Ana şey, fotoğrafla adım adım tarifi takip etmektir.
- Fındıkla başlamaya değer. Bademleri kaynar suda beklettikten sonra kabuklarını soyun. "Çıplak" nükleoli, bir karıştırıcıda kırıntılara kesilmelidir.
- Fındık toz şeker ve un ile birleştirilir.
- Hafifçe yumuşatılmış tereyağı küp şeklinde kesilir ve fındık-un karışımına gönderilir. Bütün kütle elle yoğrulmalıdır.
- Ayrıca, çok derin olmayan form, kenarlar da dahil olmak üzere tereyağı ile cömertçe yağlanmalıdır.
- Şimdi doldurmayı yapmanız gerekiyor. Basit bir armut kırıntısı tarifi, meyvenin soyulmasını ve büyük dilimler halinde kesilmesini önerir. İş parçası bir fırın tepsisine yerleştirilir. Meyve parçalarının üstü birkaç yemek kaşığı şeker ve vanilya kumu ile kaplanır. Lezzet limondan kesilir ve buraya gönderilir.
- Yukarıdan meyveler kırıntılarla kapatılır.
- Şimdi armut kırıntısı 45 dakika fırına konulmalı, fırın yaklaşık 210 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır.
- Kırıntı kahverengileştiğinde pişmiş ürünleri fırından çıkarabilirsiniz. Tatlı nane yaprakları ile süslenmiştir. Ayrıca vanilyalı dondurma kepçeleriyle de süsleyebilirsiniz.
Armut parçalamak için video tarifleri
Gördüğünüz gibi orijinal bir İngiliz tatlısı yapmak oldukça basit. Ancak tüm sorulardan kurtulmak için aşağıdaki videoları izlemekte fayda var:
Crumble, İngiliz mutfağında ünlü bir tatlıdır. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu tarif, taze ev yapımı unlu mamülleri seven, ancak hamurla uğraşmayı sevmeyenler için idealdir.
Bu tatlının ana bileşenleri, çeşitli meyveler ve meyvelerin yanı sıra kum kırıntılarıdır. Bu arada, "ufalanmak" kelimesi İngilizce'den "kırıntı" olarak çevrilir. Geleneksel olarak un, şeker ve tereyağından yapılır. Kum karışımına genellikle yulaf ezmesi ve fındık eklenir.
Kokulu bir armut ile birleştirilmiş gevrek bir kabuk, kimseyi kayıtsız bırakmaz. Denemenizi tavsiye ederim!
Armut kırıntısını hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın.
Hazır yulaf ezmesini şeker ve tereyağı ile oda sıcaklığında birleştirin. Tüm malzemeleri ufalanana kadar elinizle karıştırın.
Armutları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tarçın serpin ve karıştırın. Hazırlanan armutları bir fırın tepsisine koyun. Form bir veya birkaç kısım olarak kullanılabilir.
Yulaf kırıntılarını armutların üzerine yayın.
Hamuru 20-25 dakika, altın rengi olana kadar 180 derecede pişirin.
Lezzetli ve hafif tatlı hazır. Armut kırıntısı en iyi bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcak servis edilir.
Hazırlanması zaten bir tatil olan böyle yemekler var! Ev yapımınızı çıtır, aromatik bir tatlıyla şımartmayı öneriyorum - armut ezmesi: çıtır hamur altında armut ve kızılcık pişireceğiz - mmm ... çok lezzetli!
Kompozisyon:
- 3 orta boy yumuşak armut
- 150 gr kızılcık (taze veya dondurulmuş)
- 200 gr buğday unu
- 200 gr soğutulmuş tereyağı
- 150 gr şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
Armut ezmesi nasıl yapılır - tarif:
- Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım. Çok sulu armut çeşitleri kullanmamanızı tavsiye ederim çünkü çok fazla meyve suyu çıkacaktır. Armutlarım oldukça küçük olduğu için 4 tane aldım.
Ürün:% s
- Şimdi hamuru hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için, kaba bir rende üzerine 175 g tereyağı sürün (yağı dondurucuda önceden soğutmak en iyisidir).
Donmuş tereyağı sürtme
- Tereyağına elenmiş buğday unu, tuz ve 100 gr şeker ekleyin.
Un, tuz, şeker dökün
- Şimdi hamuru homojen, plastik, ele yapışmayan bir topak haline gelene kadar ellerimizle öğüteceğiz.
Bir topuz oluşturuyoruz
- Bu olur olmaz streç filme sarıp 30 dakika buzdolabına gönderiyoruz. Bu sefer sadece armut ve kızılcık hazırlamamız yeterli.
- Armutları yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin - yaklaşık 4-5 mm kalınlığında.
- Kızılcıkları çöpten ayırır ve yıkarız, kağıt peçeteyle kuruturuz.
- Şimdi kalan 25 gr tereyağını bir tavada eritin ve 50 gr şekeri dökün, şekeri bir spatula ile periyodik olarak karıştırın ve ondan karamel oluşana kadar bekleyin. Bu 5 ila 10 dakika sürer. Şeker, kahverengimsi kalın bir kütle halinde eriyip karakteristik bir karamel aroması yaymaya başlar başlamaz, doğranmış armutları ve kızılcıkları tavaya dökün.
Bunu hızlı ve dikkatli bir şekilde yapıyoruz, çünkü karamel sıcaktır ve meyve üzerinde nem kalabilir. Armutlar meyve suyu salgılayacak ve bizim görevimiz onu buharlaştırmak, yaklaşık 10 dakika sürüyor.
- Daha sonra tepsinin içindekileri muhallebimizin pişeceği bir forma aktarıyoruz, meyveleri tabana eşit şekilde dağıtıyoruz.
Fırın için kullanabileceğiniz çıkarılabilir kulplu bir tavanız varsa, ek bir pişirme kabı kullanamazsınız, ancak ufalamayı baştan sona pişirin.
- Soğutulmuş hamuru kaba bir rende üzerine dolgunun üzerine sürün. Çok eşit değilse, sonunda bir çatalla tüm forma dikkatlice dağıtırız.
- Armut kırıntısını önceden ısıtılmış 180 derece fırına 30 dakika koyun.
Afiyet olsun!
Anna Vesta yemek tarifi yazarı