Kızartma, her zaman doyurucu bir aile yemeğidir. Önceden, rosto bir fırında dökme demirde pişirilirdi - tüm ürünleri bir kerede koyarlar ve pişene kadar, patatesler ve etler çok yumuşak olana kadar fırın sıcaklığında pişirilirler. Bitkisel yağ bile her zaman kullanılmadı, kıttı. Genellikle her şey hayvansal yağ ile pişirilirdi.
Bugün fırın olmadığında ocakta bir kazanda rosto pişireceğiz. Ekstra tatlılık ve parlaklık için dolmalık biber ekleyin. Seyreltilmiş domates salçası veya taze domates ile değiştirilebilen rosto domates püresine ekledim.
Temel olarak, dolmalık biber ve domuz rostosu yapmak için en yaygın yiyeceklere ihtiyacımız var. Kendim soya sosu ekledim. Yemeğe özel bir koku ve tat verecektir.
Tüm sebzeleri soyun.
Domuz eti parçalara ayırın ve hafifçe kızarana kadar sıcak yağda kızartın. Ardından tuz ekleyin.
Dolmalık biberi ve soğanı iri doğrayın, sarımsakları doğrayın.
Ete patates dilimleri ekleyin. Patatesleri daha hızlı yumuşatmak için hemen tuz ve baharat serpin. Her şeyi kapağın altında kaynatın.
Beş dakika kızarttıktan sonra soya sosunu kazana dökün. Kazanın içeriğini periyodik olarak karıştırmayı hatırlayarak 7 dakika daha kızartın.
Ardından biberleri, soğanları ve sarımsağı ilave edin. Biraz daha tuzla tatlandırın. Kapaklı tabağı neredeyse pişene kadar getirin. Biraz kuru olursa, yarım bardak sıcak su dökün. Su eklemekten kaçınmak için bitkisel yağ miktarını artırmanız gerekir.
Ve son olarak domates püresi veya salçasını ekleyin, karıştırın. 5 dakika daha pişirin ve dolmalık biber ve domuz rostosu yapılır.
Eğlence!
Geçen gün kocam dükkana bir gevşek biber attı, ben de böyle yemeye cesaret edemedim. Hele bugünün fiyatları göz önüne alındığında ürünleri çöpe atmak da üzücü... Ama biberleri ısıl işleme tabi tutarsanız güvenle yiyebilirsiniz. Ayrıca dolmalık biberli kızarmış domuz eti çok lezzetlidir. Bu yemek gerçekten kraliyet!
Bu tarif hiç de karmaşık değil ve dairenin etrafında yemek pişirirken, tüm hanelerin akşam yemeğini bekleyemediği harika bir aroma var. Ve yemeğin aromasını sadece dolmalık biber veriyor.
Buzdolabında ortalıkta duran birkaç domatesiniz varsa, onları pişirmeye de koyabilirsiniz - bir rende ile ovalayın veya ince doğrayın. Ama mutlaka değil, dolmalık biberli domuz eti çok lezzetli!
İçindekiler
- Domuz eti - 600-700 gr.
- Bulgar biberi - 2 adet
- soğan - 2 kafa
- Sarımsak - 3 diş
- Kızartmak için bitkisel yağ
- Tuz biber
Talimatlar
- Biberleri yıkayın, çekirdekleri çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
- Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları ince doğrayın
- Domuz eti durulayın, uzun şeritler halinde kesin - neredeyse gulaş gibi, ancak biraz daha kalın ve daha otantik.
- Tavaya, altını kaplayacak ve tekrar ısınacak şekilde bitkisel yağ dökün. Soğanı ve sarımsağı altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
- Domuz eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak yüksek ateşte 15 dakika kızartın. Sonra orta ateşte 10 dakika daha. Etin yanmadığından emin olun.
- Dolmalık biber, karabiber ekleyin ve yemeği tuzlayın. Varsa ince doğranmış domatesler eklenebilir, ancak gerekli değildir. Karıştırın ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Et yanarsa, biraz su ekleyebilirsiniz.
- Dolmalık biberli lezzetli ve aromatik domuz eti hazır! Makarna veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Taze yaz sebzelerinin lezzetini tadın ve domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile rosto yapın. Fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Her türlü etten kızartma yapılır: domuz, sığır eti, dana eti, kuzu eti, tavuk ... etin lezzet özelliklerini bozmaz, uyumlu bir şekilde tamamlar ve vurgular. Ayrıca dolmalık biber, sarımsak, havuç, soğan, domates ve diğer sebzeler et ve patates için ideal bir eşlikçidir. Kızartma pişirmenin birçok yolu vardır. Örneğin tencerelerde, açık ateşte, tavada, fırında. Bugün sadece hafta içi değil, tatil günlerinde de akrabaları sevindirecek basit bir tarif hazırlıyoruz! Ocakta büyük bir tencerede enfes renkli, lezzetli, doyurucu ve lezzetli domuz rostosu, patates, dolmalık biber ve domates.
Kızartmalar için pişirme teknolojisi genellikle aynıdır. Önce etler kızgın yağda kızartılır. Daha sonra da kızartılan sebzeler eklenir. Ürünler domates sosu ile dökülür ve haşlanır. Bu durumda, tariflerde değişiklikler mümkündür. Diyet yemeği pişirmek istiyorsanız, ürünleri kızartmayın, hemen bir tavada güveçte gönderin. Ayrıca yemeğin içine salça, ekşi krema veya güveç yerine kendi suyunuzu da koyabilirsiniz.
- 100 g - 305 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Et (herhangi bir çeşit) - 400 g
- havuç - 1 adet.
- Patates - 1-2 adet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- domates - 4 adet.
- Acı biber - 0,5 bakla
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatlı dolmalık biber - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yeşiller (herhangi bir) - demet
Domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile adım adım rosto pişirme, fotoğraflı tarif:
1.Kabuğu soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Orta ateşte 5 dakika soteleyin.
2. Eti yıkayın, filmi damarlarla kesin, küpler halinde kesin ve soğanla birlikte tavaya gönderin. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte ızgaraya devam edin.
3. Tohum sandığını soyun, bölmeleri çıkarın, yıkayın, küpler halinde kesin ve etli tavaya gönderin. Karıştırın ve 5-7 dakika kızartmaya devam edin.
4. Soyup yıkayın, küpler halinde kesin ve tavaya yerleştirin.
5. Kabuklarını soyun, yıkayın, dilimleyin ve tüm yiyeceklere ekleyin.
6. Yiyecekleri altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika kızartın.
7. Sebzeleri, alt kısmı olan rahat, geniş, kalın duvarlı bir tencereye aktarın. Domatesleri püre kıvamına gelene kadar çevirin ve mamasına gönderin.
8. İnce kıyılmış sarımsak, acı biber ve doğranmış otları bir tencereye koyun.
9. Yiyecekleri karıştırın, kaynatın ve kapağın altında kısık ateşte 1 saat pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın. Domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile sıcak rosto servis yapın.
Dolmalık biber ve domates ile domuz rostosu pişirmeye ilişkin video tarifine de bakın.
- Madde
Taş evler, güvenilir ve dayanıklı oldukları için eski çağlardan beri popüler olmuştur. Birkaç yüzyıl sonra, hala iyi korunmuş olan bu doğal malzemeden yapılmış binaları görebiliriz. Günümüzde ev dekorasyonunda doğal taş hala rağbet görmekte ve yeni stil koşullarını belirlemektedir. Bitirme, çeşitli doğal malzeme türlerinin birleştirilmesiyle yapılabilir. Sonuç olarak, dış ortamın etkisine ve olumsuz mekanik strese dayanabilecek güvenilir, şık bir barınak elde edeceksiniz. Artık tamamen taştan bir ev inşa etmeye gerek yok. Doğal taş, bir evi dekore etmek için idealdir ve duvarları tamamen dikmekten çok daha az malzeme gerektirir. Taş çeşitleri yeterince büyüktür, herkes malzemeyi hem renk hem de doku olarak zevkine göre seçebilir. Kaplamanın avantajları Taş kaplamayı diğer malzemelerle karşılaştırırsak, o zaman arka planlarına göre, kesinlikle sadece güç ve dayanıklılık açısından değil, aynı zamanda görünüm açısından da kazanır. Doğal malzemenin çevre dostu olduğunu ve sağlığa olumlu etkisi olduğunu da belirtmekte fayda var...
Kırsal gayrimenkul, hayal gücünüzü ortaya çıkarabileceğiniz eşsiz bir yerdir. Kendi havuzunuzun montajı ve yapımı ilginç bir fikir. Yaklaşık 20 yıl önce yetkililer havuzun inşasına engeller koyabilseydi, şimdi mesele daha çok fon sağlama ve yaratıcı tasarım mücadelesi ile ilgili. Genel şartnameye göre, iki tip havuz vardır - katlanabilir yapı ve sabit versiyon. Havuzun yapısal bölümünün özellikleri Havuzun inşası için, kadastro hizmetlerini sipariş ederek, sınırın üzerinde olduğu sitenin bir arazi planını hazırlayabileceğiniz tam teşekküllü bir arazi araştırmasından geçmenizi öneririz. düzeltilecektir. Katlanabilir yapılar bugün herhangi bir satış noktasında satın alınabilir ve bu tür ürünlerin maliyeti 7 ila 50 bin ruble arasında değişmektedir. Ana koşul, uygun bir yer bulmak ve soğuk mevsimde havuz için bir depolama yeri sağlamaktır. Sabit havuz karmaşık ve maliyetli bir yapıdır, ancak yine de inşaata başlamaya karar verirseniz, aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun: Uygun lisans ve niteliklere sahip uzmanlardan bir proje hazırlıyoruz. Bir çukurun hazırlanması ...
Renkli metal çubuklardan yapılmış seksiyonel çit, çeşitli amaçlarla çit alanları için popüler bir çözümdür. Bu çit yardımı ile bahçe ve yazlık evler, yazlık yerleşim yerleri, özel evlerin bölgeleri, eğitim kurumları, ticari projeler, spor tesisleri, oyun alanları, istasyonlar, limanlar vb. İyi metal çit ızgarası burada https://www.3d-perimetre.ru/ Bölüm üretimi Çit bölümü, özel ekipman üzerinde daha fazla işlemle metal telin kesilmesiyle elde edilen çubuklardan yapılmış sert bir ağın dikdörtgen bir parçasıdır. Bu nedenle üretim sürecinde sıcak daldırma galvanizleme teknolojisi, nanoseramik, toz-polimer boyama, punta kaynağı kullanılmaktadır. Tüm bu teknolojilerin kombinasyonu, maksimum sonucu elde etmenizi sağlar - ortaya çıkan çitin verimliliği ve dayanıklılığı. Bu tür çitler sadece estetik açıdan hoş görünmekle kalmaz, aynı zamanda bölgeyi güvenilir bir şekilde korur. Kafes üretimi için hatasız yüksek kaliteli tel kullanılır. Bölümlerin bir özelliği de nanoseramiklerin tanıtılmasıdır. Böyle bir kaplama, korozyona karşı ek metal direnci sağlar ve ayrıca ...
Pişirme süresi: 35 dk
Dolmalık biberli domuz rostosu hazırlamak hızlı ve kolaydır. Çok lezzetli ve doyurucu bir yaban mersini çıkıyor. Bu kızartma öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir. Ve baharatlar tada biraz egzotik katacak.
Pişirme açıklaması:
Dolmalık biber rostosu herhangi bir etten yapılabilir. İlke basittir. Et, dolmalık biber ve diğer sebzeleri ayrı ayrı kızartın, karıştırın, baharatları ve en sevdiğiniz sosu ekleyin ve pişirin. Tiriyaki sosunuz veya zencefiliniz yoksa değiştirin. Acı seviyorsanız soya sosu, acı biber alabilirsiniz.
Biber kızartması nasıl pişirilir?
1. Dolmalık biberi yıkayın, sapı ve tohum sandığını çıkarın. Şeritler halinde kesin.
2. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3. Domuz boynunu tahıl boyunca çubuklar halinde kesin. Yendi ve ayrıca ince şeritler halinde kesin.
4. Bir tavada, tercihen bir wokta, bir damla bitkisel yağ ekleyin ve kuvvetlice ısıtın.
5. Eti ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kızartın. Bir süre bir tabağa koyun.
6. Bitkisel yağ ile aynı sıcak tavada, havuçları ayrı ayrı biberle kızartın. İsterseniz konserve ananas dilimleri ekleyin. Sonra kızartın, karıştırın, ayrıca 10 dakikadan fazla değil.
7. Sosu hazırlayın. Bir kapta Tiriyaki, su, nişasta ve öğütülmüş zencefili (çay kaşığı) birleştirin.
8. Sebzelere et ve sos ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
Dolmalık biberli rosto hazır! Pirinçle servis yapın.
Afiyet olsun!
Amaç:Öğle / Akşam Yemeği
Ana malzeme: Et / Sebze / Domuz eti / Biber
Yemek: Sıcak yemekler / Kızartma İçindekiler:
- Domuz eti (boyun) - 300 Gram
- Bulgar biberi - 1-2 Adet
- Havuç - 1-2 Adet
- Zencefil - - Tatmak
- Tiriyaki Sos - 80 Mililitre
- Su - 100 Mililitre
- patates nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşıklar
- Konserve ananas - - Tatmak için (Ekleyemezsiniz.)
Porsiyon: 2
Dolmalık biberli rosto tarifini değerlendirin:
Doğal ürünlerden kaliteli kekler üretiyoruz. Web sitemizde http://tortiks.ru/ herhangi bir tatil için herhangi bir temalı pastayı seçebilirsiniz.
Moskova'daki en kaliteli kekler doğal ürünlerden yapılır.