Bir çocuk için sütlü makarna nasıl pişirilir. Bir çocuk için makarna ile süt çorbası

1 yaşındaki bebekler için birçok farklı tarif var. Tavuk, dana eti, hindi veya tavşan çorbası yapabilirsiniz. Yeni yürümeye başlayan çocuklar da hazırlaması kolay sebze çorbalarından yararlanır.

Çorba 1 yaşındaki her bebeğin günlük diyetinde olmalıdır. Bir çocuk için öğle yemeği için büyük bir çorba porsiyonuna ihtiyaç yoktur. Küçük tencerelerde su veya et suyu kullanarak ona her gün taze çorbalar yapabilirsiniz. Bir yaşındakiler için birçok basit, sağlıklı ve lezzetli çorba var.

Bir yaşında bir çocuk için erişteli süt çorbası

Süt sevmeyen çocuklar için süt çorbası harika bir alternatif. Basit bir süt çorbası tarifi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml süt
• 1 yemek kaşığı küçük erişte
• 5 gr tereyağı
• Biraz şeker

Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın. Daha sonra şehriyeyi ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Çorba pişince şeker ve tereyağını ilave edin.

1 yaşındaki bebeğe sütlü pirinç çorbası

Bu çorbayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml süt
• 1 yemek kaşığı pilav
• 5 gr tereyağı

Sütü bir tencereye alıp kaynatın. Pirinci yavaş yavaş ekleyin ve ara sıra karıştırarak, pirinçler pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Bittiğinde tereyağı ekleyin.

1 yaşındaki bebeğe sebze çorbası

Sebze çorbası çeşitli sebzelerle yapılabilir. Brokoli ve kabak çorbası, 1 yaşındaki bir çocuk için sağlıklı ve lezzetli kabul edilir. İhtiyacın olacak:

• 50 gr brokoli
• 50 gr kabak
• 1 patates
• 1 yemek kaşığı darı
• 5 gr tereyağı

Sebzeleri ince ince doğrayın ve kaynayan suya ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin, ardından sebzeleri çıkarın. Yıkanmış darıyı oraya koyun ve 30-40 dakika pişirin. Tahıl piştiğinde, sebzeleri ve tereyağını tencereye ekleyin.

Bir yaşında bir çocuk için sebze püresi çorbası

Bu püre çorbası, bebeğiniz birçok sebzeye aşina olduğunda ona verilebilir. Önceden hazırlamanız gerekir:

• 1 domates kabuksuz
• 50 gr kabak
• ½ havuç
• ¼ ampuller
• 50 gr karnabahar

Tüm sebzeleri doğrayın ve suyla kaplayın. Çorbayı yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sebzeler piştiğinde, çıkarılmaları, bir karıştırıcıda kesilmeleri ve et suyuyla birlikte tekrar stoğa eklenmesi gerekir. Servis yapmadan önce biraz ekşi krema veya krema ekleyebilirsiniz.

Bir yaşında bir çocuk için karabuğday çorbası

Karabuğday çorbası genellikle bahçede verilir. Bu çorba evde hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilir. Ne pişireceğinizi kendiniz seçin: su veya et suyu. Et suyunda ise, ihtiyacınız olacak:

• 100 gr et: dana eti, domuz eti, sığır eti veya tavuk
• 1 yemek kaşığı karabuğday
• 1 patates
• ½ havuç
• ¼ ampuller

Et suyunu pişirin. Pişirme süresi ete bağlıdır: tavuğun diğer türlere göre biraz daha az kaynatılması gerekir. Et suyu pişirilirken sebzeleri ince doğrayın ve karabuğdayı yıkayın. Sebzeleri ve karabuğdayı haşlanmış et suyuna batırın. Ve 15 dakika pişirin.

1 yaşındaki bebeğe bezelye çorbası

Bezelye çorbası yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr et
• 1 yemek kaşığı bezelye
• 1 patates
• 1 küçük havuç veya yarım
• 1/4 soğan

Bu çorbayı pişirmeye başlamadan önce bezelyeleri iyice yıkayın ve en az 2 saat su ile örtün. Bir gecede ıslatabilirsiniz. Et suyu kaynatın ve bezelye ekleyin. Orta ateşte 1,5 saat pişmesi gerekiyor. Et suyu kaynarsa, su ekleyebilirsiniz. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Biraz tuz ekleyin ve çorba hazır. Yürümeye başlayan çocuğunuz düzgün çiğneyemiyorsa, çorbayı doğramak için bir blender kullanın.

Bir yaşında bir bebek için pancar çorbası tarifi

1 yaşındaki bebekler için pancar çorbası lahana eklenmeden pişirilebilir. Her şey çocuğun tercihlerine ve sindirimine bağlıdır. Pancar çorbası için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr dana eti veya domuz eti
• 1 patates
• ½ havuç
• ¼ ampuller
• ½ orta boy pancar
• Yeşillik
• tatmak için tuz

Eti, kesilmemiş ve soyulmuş soğanları, havuçları ve pancarları bir tencereye koyun. 45 dakika kısık ateşte pişirin, ardından et ve sebzeleri çıkarın ve suyu süzün. İnce kıyılmış patatesleri rafine et suyuna ve tuza koyun. 10 dakika sonra rendelenmiş pancar, havuç ve doğranmış soğanları tavaya ekleyin. Eti doğramayı ve et suyuna geri eklemeyi unutmayın. 15 dakika sonra borsch hazır. Otlar ekleyebilir ve bir kaseye dökebilirsiniz. Bir yaşında bir bebek için, borsch'u az miktarda ekşi krema ile doldurabilirsiniz.

1 yaşındaki bebeğe tavuk çorbası

Doyurucu ve lezzetli bir çorba yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr tavuk fileto
• 400 ml su
• 50 ml süt
• ¼ ampuller
• 1/2 çay kaşığı un
• 5 gr tereyağı

Tavuk fileto ve ince doğranmış soğanı suyla dökün. 15 dakika pişirin. Bu sırada tereyağı ve unu karıştırın. Filetolar pişince eti ve soğanları pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Et suyu ve süte doğranmış et ve un ve tereyağı ekleyin. Kaynatın ve tuzla tatlandırın.

Her insan için çocukluktan kalan canlı hatıralardan biri, annemin her zaman sevgiyle pişirdiği erişteli süt çorbasıdır. Ve şaşırtıcı değil, çünkü bu tür yemekler enerji ve güç veriyor ve faydalarına ek olarak, benzersiz, herkesin favori tadı - çocukluğun tadı.

Bu yemek hemen hemen her çocuğa tanıdık geliyor, dedikleri gibi tadı çocukluktan tanıdık geliyor.

Bebeğiniz için böyle bir yemek yapmak için, küçük nüansları, bu tür yemekleri pişirmenin ve servis etmenin sırlarını bilmeniz gerekir. Zamanına değer veren anneler için, çok pişiricide sütlü sıcak yemekler hazırlamak için önerilen tarifler kullanışlı olacaktır.

Çocuklarımızın sağlığı büyük ölçüde beslenmeye bağlıdır. Kuşkusuz dengeli olmalıdır. Bebek için süt normaldir. Süt, büyüyen bir vücut için çok gerekli olan maksimum miktarda vitamin ve mineral içeren tek üründür. Bu nedenle, sevecen herhangi bir annenin çeşitli tahıllarla böyle bir yemek pişirmesi iyi bir fikir olacaktır.

Bu yazımızda sütlü çorbanın nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğine dair ipuçlarını paylaşıyoruz.

Süt çorbası ile bir çocuğa nasıl sürpriz yapılır

Bebeğinizi aynı anda bir süt kabı ile şaşırtmak ve sevindirmek için pek çok numara var. Çocuğunuza süt nehirleri ve jöle bankaları hakkında büyüleyici bir hikaye veya peri masalı anlatın ve daha sonra kendisi masalın kahramanı olmak ve bu tür mucizeleri tatmak isteyecektir. En önemlisi masal ve oyunun yemek sırasında da devam etmesidir. "Gentlemen of Fortune" filmini ve bir yolculuğa çıkan astronotları düşünün.

İçindekiler

Bir çocuğa sütlü şehriye çorbası hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• 1 yemek kaşığı erişte;
• 1 bardak süt;
• 5 gram tereyağı;
• tadımlık şeker.

Bu yemeğin tarifi çok basittir ve tek seferde hatırlayabilirsiniz.

Pişirmenin incelikleri ve sırları

Süt hem ev yapımı hem de mağazadan uygundur. Bebek keçi seviyorsa, sütlü çorba yapmak için kullanın.

Bir çocuk için erişte ile süt çorbası nasıl pişirilir? Önce erişteyi yarı pişene kadar (3 dakika) kaynatın, hızlıca bir kevgir içine koyun, sütü kaynatın, hazır erişte, bir parça tereyağı ve şeker ekleyin.

Çocuklar için sütlü erişte çorbasını yemeklerden hemen önce hazırlayın ve üzerine en sevdiğiniz reçelle süsleyerek sıcak servis yapın.

Bir çocuk için makarna ile süt çorbası

Çocukların süt ürünlerinde en sevdiği lezzet elbette çeşitli boylarda ve süslü şekillerde makarnadır. K. Chukovsky'nin "İkiden beşe" kitabından iyi beslenmiş bir çocuğun "Bir makaron aldım" ifadesini nasıl hatırlamazsınız.

Birçok anne sütlü makarna pişirmeyi sever - sonuçta basit ve hızlıdır ve bir çocuk için lezzetli ve sağlıklıdır.

İçindekiler

Bir çocuk için makarnalı süt çorbası hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• 1 bardak süt;
• 30 gr. makarna;
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı;
• 1 çay kaşığı şeker
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Makarna çorbası, çocuklar için erişte sütü çorbasından farklıdır, çünkü makarnaya biraz tuz ekleyip 5 dakika pişirin. Böyle bir yemekte, herhangi bir makarna türünü seçmek ve böylece bebeği eğlendirmek, onunla birlikte oynamak için harika bir fırsat olması da ilginçtir. Makarna çiçek veya salyangoz, kabuk, tüp ve hatta kalp şeklinde olabilir.

Daha sonra şekeri ve tuzu ilave ederek sütü kaynatıyoruz. Makarnayı uykuya dalıyoruz ve tamamen kaynayana kadar kaynatıyoruz (5 dakika daha).

Şimdi tereyağını ekleyelim. Ayrıca çorbanın biraz demlenmesine izin vermelisiniz. Böyle bir yemek, çok fazla besin içerdiği ve vücut tarafından kolayca emildiği için sadece çocukları değil, tüm aile üyelerini de memnun edecektir. Kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmeldir, çünkü vücudumuzun sütte kemiklerimizi güçlü tutmak için yeterli olan kalsiyuma ihtiyacı vardır.

Tahıllı süt çorbası (inci arpa, arpa)

Tahıllar, vitamin ve mikro element içeriği açısından benzersizdir. Tahıllı sıcak süt yemeklerinin faydaları önemli ölçüde artar, bu nedenle bu yemeğin tarifine başvurmalısınız.

Herhangi bir tahıl, bir süt yemeği için uygundur - bir zevk meselesi

İçindekiler

İşte yemek için ihtiyacımız olan şey:

• 1 bardak süt;
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık arpa (veya diğer) tahıl;
• 1 bardak su;
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tereyağı
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Yemek pişirmek için hem normal hem de kuru süt ürünleri kullanıyoruz. İlk olarak, tahılları kaynar suya koyun ve kısık ateşte pişirin. Sonra arpayı bir elekle sileriz, şeker, tuz ekleyin, süt dökün ve kaynatın. Bitmiş yemeği tereyağı ile baharatlayın.

1 yaşındaki bir çocuk için süt çorbası en iyi irmikten hazırlanır veya kullanmadan önce pürüzsüz olana kadar sildiğinizden emin olun. Çorbayı çilek veya reçel ile süslemekten de zarar gelmez, gözlerle ve bir gülümsemeyle komik bir yüz çizebilirsiniz. Bazen bebek hiç yemek yemek istemez veya yemeği bitirmek istemez, kendini şımartmaya başlar. Altta resimli tencere seçmenizi tavsiye ederiz. Böylece çocuğu ilgilendirecek ve çizime hızla "almak" için acele edecek.

İnanın kasenin dibinde görmeyi umduğunuz bal fıçısı ve kocaman bir tahta kaşıkla boyanmış ayı asla unutulmayacak. Ve yetişkinlikte bile bu teknik işe yarıyor ve bebekler hakkında ne söyleyebiliriz.

Yavaş bir tencerede süt çorbası

Hayatımızdaki en önemli şey iletişimdir, özellikle erken yaşta çocuklarımız için gereklidir. Bir çocukla iletişim kurmaya adamak için zaman ayıran anneler, bir çocuk için bir multicooker'de süt çorbasının nasıl pişirileceği sorusuyla ilgileneceklerdir. Annenin kendini özgürleştirmesini, bebeğe ve gelişimine daha fazla dikkat etmesini sağlayacak olan bu yöntemdir.

Genç ev hanımlarına yardımcı olacak modern teknoloji multicooker sunuyor

Tarifler

Bebeğiniz bir yaşından büyükse, bir multicooker'de bir çocuk için süt çorbasının nasıl pişirileceğini zaten bilmelisiniz ve bilmelisiniz. Üstelik kullanışlı, hızlı ve çok lezzetli. Multicooker'de herhangi bir süt çorbasını pişirebilirsiniz. Makarna, köfte ve meyvelerle harika çalışacak.

Öyleyse tarifle tanışalım. Zaten bildiğimiz malzemeleri almak gerekiyor:

• 1 bardak süt;
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık erişte;
• 1 çay kaşığı tereyağı
• tadımlık şeker.

Bir multicooker kullanarak mutfak sırlarına dikkat edelim. Sütün kaçmaması için kasenin kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Köpüğün çok yükselmesini önlemek için ana kabı buharlı pişirme kabı ile kapatabilirsiniz. Aynı anda az miktarda çorba pişiriyoruz, tercihen 2 porsiyondan fazla değil. Makarnayı küçük tutun. Erişte istemiyorsanız, boynuz, hatta mısır gevreği alabilirsiniz.

"Buharda pişirme" modunu seçebilirsiniz. Tüm aileyi süt çorbasıyla beslemeyi planlıyorsanız ve daha fazla porsiyona ihtiyacınız varsa, sütün çok fazla kaynamayacağı "Güveç" modunu seçin, ancak yemeği zaman zaman karıştırmayı unutmayın. Artık erişte ile süt çorbası yapmanın tüm sırlarını biliyorsunuz. Çocuklar için tarif aşağıdaki gibidir.

Yavaş bir tencerede tabaklara sütü dökün, kaynatın, ardından ara sıra karıştırarak tereyağı, şeker ve erişte ekleyin. Çorba 10 dakika daha pişecek. Bu süre zarfında, bebekle basit bir sayma kafiyesi öğrenmek için zamanımız olacak. Yemeğin hazır olduğu sinyalinin ardından yemeğimizi tekrar karıştırarak sandviç veya kruton ile servis edin.

Bu tarif basittir ve işten sonra yorulan babalara bile uyacaktır. Ek olarak, ılık bir süt ürününün sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, böylece bebek geceleri iyi uyur.

Hayatta ve mutfakta afiyet olsun ve yaratıcı fikirler!

Erişteli süt çorbası, çoğu için sadece erken çocukluk anısı olarak kalan ve yalnızca çocuk yemeği olarak algılanan bir yemektir. Sonuçta, makarnanın süt ve şekerle kombinasyonu, yalnızca deneyimsiz bir çocuğun zevkine uygun, oldukça sıra dışı bir fikir gibi görünüyor. Tabii ki, böyle bir süt çorbası, öğle yemeği için geleneksel bir ilk yemek olarak algılanamaz, ancak normal tahıllarımız için mükemmel bir alternatif olarak hizmet edebilir. Bu yemeğin tadı, bileşimi ve pişirme teknolojisi pratik olarak viskoz süt püresinden farklı değildir, makarnanın pirinç, yulaf, karabuğday ve diğer tahıllarla aynı tahıl ürünü olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum bile.

Süt çorbasının hazırlanması o kadar hızlı ve kolaydır ki, en popüler tahıllara oranlar verir ve hem yoğun hafta içi günlerde hem de sakin bir hafta sonu mükemmel bir kahvaltı olabilir. Besin özellikleri açısından, buğday, sağlığımız için gerekli olan çok sayıda değerli lif, vitamin, mineral ve diğer maddeleri içerdiğinden, geleneksel tahıl yemeklerinden hiçbir şekilde aşağı değildir. Diğer süt lapası gibi, bu yemek de açlığı uzun süre tatmin edebilir ve vücuda birkaç saat boyunca aktif zihinsel ve fiziksel aktiviteler için enerji sağlayabilir.

Bu tatlı erişte çorbası, büyük ve küçük çocukları beslemek için mükemmeldir, çünkü neredeyse her zaman büyük bir iştahla yer ve hem zevki hem de yararı basit bir tabakta birleştirir. Çoğu yetişkin, bu çorbanın hassas sütlü tadı ve kalın, zengin dokusunu takdir edebilir, bu nedenle tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı olarak zaman zaman diyetinize dahil etmenin yanlış bir tarafı yoktur. Çocuklar ve yetişkinler için sütlü erişte çorbası yapmayı deneyin ve zamanla test edilmiş ve bazen haksız yere unutulmuş bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz!

Kullanışlı bilgi

Erişte ile süt çorbası nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflarla çocuklar ve yetişkinler için klasik bir süt çorbası tarifi

İÇİNDEKİLER:

• 800 ml süt
• 200 ml su
• 100 gr erişte (8 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
• 10 gr tereyağı
• 2 tutam tuz
• bir bıçağın ucunda vanilin

PİŞİRME METODU:

1. Erişteli süt çorbası hazırlamak için bir tencereye su dökün ve orta ateşe koyun.

Tavsiye! Sütlü yemeklerin hazırlanması için, sütün yanmasını önlemeye yardımcı olacak kalın tabanlı metal, seramik veya dökme demir kaplar kullanmalısınız. Bir emaye kap bunun için pek iyi değil.

2. Su sıcakken bir parça tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar bekleyin.

Yorum Yap! Yağ ayrıca hazır bir yemeğe veya hatta her bir porsiyona tadına göre eklenebilir. Ancak pişirmenin başında koyarsanız sütün yüzeyinde köpük oluşumunun azalmasına yardımcı olacaktır.

3. Soğuk sütü bir tencereye dökün ve orta ateşte kaynatın.

Yorum Yap! Süt çorbası her zaman farklı oranlarda alınabilen süt ve su karışımında kaynatılır. Sütü seyreltmek, ilk olarak, yemeğin yanmasını önlemeye yardımcı olur, ikincisi, bu çorbanın yağ içeriğini azaltır ve üçüncüsü, makarna saf sütte oldukça kötü pişirildiği için eriştelerin hazırlanmasını hızlandırır.

4. Kaynattıktan sonra süte dilerseniz tuz, şeker ve küçük bir tutam vanilin ekleyin.

5. Kaynayan sütün içerisine erişteleri azar azar ilave ederek çorbayı kaşıkla kuvvetlice karıştırarak ilave edin. Erişteleri ekledikten sonraki ilk dakikalarda, çorbanın da sık sık karıştırılması gerekir, çünkü çiğ erişteler çok kolay topaklar halinde yapışır, bu da onu çok çekici yapmaz ve içindeki kaynamayı büyük ölçüde yavaşlatır.

6. Süt çorbasını kısık ateşte 5 - 7 dakika erişteler pişene kadar pişirin. Bitmiş çorbayı bir kapakla örtün ve servis yapmadan önce 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Tavsiye! Geleneksel olarak, tatlı süt çorbasına dolgu olarak küçük erişte konur, ancak evde yoksa veya daha katı makarna tercih ederseniz, o zaman istediğiniz herhangi bir makarnayı koyabilirsiniz - erişte, boynuz, birkaç parçaya bölünmüş spagetti, vb. e. Makarnalık buğdaydan yapılan makarnanın tercih edilmesi tavsiye edilir, çünkü bunlar yemeği daha az besleyici ve birinci sınıf ekmek unundan yapılan ürünlerden daha kullanışlı hale getirir.

Erişteli lezzetli ve çok hassas süt çorbası, istenirse her tabağa bir parça tereyağı eklenerek sıcak veya ılık servis edilmelidir. Erişte sütte şişmeye ve tadını kaybetmeye meyilli olduğundan, hepsini bir kerede yemek ve ertesi gün bırakmamak daha iyidir. Afiyet olsun!

Diyet Sütlü Erişte Çorbası Nasıl Yapılır

Süt şehriye çorbası, 100 g bitmiş yemek için 103 kcal olan oldukça düşük bir kalori içeriğine sahiptir. Bu, onu yağsız ve sağlıklı bir diyet sürdürmek için iyi bir yemek yapar. Süt çorbasının kalori içeriğini daha da azaltmak için tavsiye edilir:

1. Hazırlanması için 1: 1 oranında suyla seyreltilmiş yağsız süt kullanın.

2. Tabaktaki şeker miktarını azaltın veya yerine reçel veya bal koyun.

3. Tereyağı eklemeyi kesinlikle reddedin.

4. Makarnalık buğdaydan sadece A sınıfı erişte veya diğer makarnaları seçin.

Tarif 1: Süt Eriştesi

Bu, çocukluğun en popüler ve basit yemeğidir. Tarifi yıllardır değişmeden kalıyor ve tadı bir ömür boyu ilk defa hatırlanıyor.

İhtiyacın olacak:

• Su - 500 ml
• Süt - 1,5 l
• İnce erişte - 6 yemek kaşığı ben.
• Tereyağı - 30 gr
• Tat vermek için tuz ve şeker

Hazırlık:
Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra erişteyi bir kevgir içinde atın. Sütü kaynama noktasına getirin. Daha sonra erişteyi süte ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin. Tat vermek için tereyağı, tuz ve şeker ekleyin.

Tarif 2: Patatesli Doyurucu Süt Çorbası

Bu süt çorbası, küçük gurmeler için gerçek bir keşif. Yeterince tatmin edici, ısınacak ve aktif kıpırdamalara güç katacaktır. Aynı zamanda, çorbanın kendisi "sıkıcı" değildir: yemek, bir tabakta muhteşem bir filo hayal ederek, krakerleri balıktan çıkarmaktan mutlu olacak çocukları eğlendirecek.
İhtiyacın olacak:

• Su - 500 ml
• Süt - 500 ml
• Patates - 4 adet.
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
• tatmak için tuz
• Rendelenmiş peynir ve / veya kruton - dekorasyon olarak

Hazırlık:
Patatesleri soyun ve yarım saat soğuk suda bekletin. Islatılmış patatesleri kurutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri suyla dökün, kaynatın ve 5-7 dakika pişirin. Ardından sütü ekleyip 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce tereyağı ekleyin, tuzlayın ve rendelenmiş peynir ve kruton ile süsleyin.

Tarif 3: Köfte ile süt çorbası

İhtiyacın olacak:

• Su - 1 bardak
• Süt - 1 bardak
• Manna kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı. ben.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta - 1 adet.
• şeker - 1 çay kaşığı
• Un - 1/2 yemek kaşığı. ben.
• tatmak için tuz

Hazırlık:
Köfteleri ayrı ayrı hazırlayın: yarım bardak su kaynatın, oraya tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin. İrmik suya dökün ve sıradan yulaf lapası gibi pişirin.
Köfteleri pişirirken irmik kütlesini soğutun, üzerine çırpılmış yumurtayı ve yarım yemek kaşığı unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Su, süt ve şekerin diğer yarısını ayrı bir tencereye alın. Kaynamaya getirin.
Daha sonra kaynamış şekerli süte bir çay kaşığı irmik ekleyin. İrmik topaklarının birbirine yapışmamasına dikkat edin. Köfteler yüzeye çıkana kadar çorbayı pişirin.
İlk bakışta, bu çorbanın hazırlanması çok zor gibi görünebilir. Ancak, sadece bir kez pişirdikten sonra, bebeğinizi bu harika yemekle tekrar tekrar şımartmak isteyeceksiniz.

Tarif 4: Küçükler için sebze renkleri

Yemeğin hassas süt-sebze tadı, bebeğe erken yaşlardan itibaren yiyecekleri ekmeyi öğretir. Bu çorbadan sıkılmamak için sebzelerin bileşimini veya dokusunu değiştirebilirsiniz. Bazı insanlar püre haline getirilmiş yiyecekleri tercih eder ve daha az sıvı eklemek onu sebze püresine dönüştürebilir.
İhtiyacın olacak:

• Su - 1/2 su bardağı
• Süt - 1/2 su bardağı
• Patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Brokoli ve / veya karnabahar - birden fazla çiçek
• Tereyağı - 1 çay kaşığı
• Tuz - bir bıçağın ucunda

Hazırlık:
Lahanayı küçük parçalar halinde doğrayın. Havuçları ve patatesleri ince şeritler halinde kesin, sebzeleri suyla kaplayın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sütü dökün, kaynatın ve hemen ocaktan alın. Yağ ve tuz ekleyin.

Tarif 5: Pirinç Sütü Çorbası

Alerjik belirtilere yatkın çocuklar için pirinç sütü çorbası önerilir. Hoş tatlımsı bir tada ve macun kıvamına sahip bu yemek güvenli ve sağlıklıdır. Bu çorbayı tarçın ve vişne ile süslerseniz gerçek bir tatlıya dönüşecektir.
İhtiyacın olacak:

• Su - 500 gr
• Süt - 500 gr
• Normal pirinç (yarı kaynatılmış veya uzun taneli değil) - 1/2 su bardağı
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• tatmak için tuz

Hazırlık:
Yuvarlak pirinci durulayın, suyla kaplayın, kaynatın ve tuzlayın. Ardından, su neredeyse tamamen kaynayana kadar pişirin. Daha sonra pişen pirincin üzerine sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Gelecekteki çorbayı 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakın. Servis yapmadan önce şeker ve tereyağı ekleyin.

Tarif 6: Zencefilli Süt Püresi Çorbası

• Su - 3/4 su bardağı
• Süt - 1/2 su bardağı
• krema - 1/4 su bardağı
• balkabağı - birkaç dilim
• havuç - 1-2 adet.
• Zerdeçal tozu - bir bıçağın ucunda
• tatmak için tuz
• Yeşiller, kabak veya ayçiçeği çekirdeği, beyaz ekmek krutonları - dekorasyon için

Hazırlık:
Kabak ve havuçları kaba rendeleyin. Ardından havuçları ve balkabağını 10 dakika kaynatın. Tuz ve sütle tatlandırın, zerdeçal ekleyin ve ardından karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Kremayı ekleyin ve kaynatın, ardından hemen ocaktan alın. Servis yapmadan önce her porsiyonu ek malzemelerle süsleyin.

Tarif 7: Kabak ve sütlü lokum

Bu tarif, sağlıklı beslenme hayranlarına hitap edecek. Hafif çorba, gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, vücudu faydalı maddelerle doyurur ve hafif tadı en hassas bebekler için uygundur.
İhtiyacın olacak:
Su - 1/2 su bardağı
Süt - 3/4 su bardağı
pirinç - 1 yemek kaşığı. ben.
kabak - 1 adet.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı ben.
Tuz - bir bıçağın ucunda
Hazırlık:
Kabağı küpler halinde kesin. Pirinç ve kabakları kaynar suya koyun, tuz. Sebzeleri pirinç pişene kadar pişirin, ardından soğutulmuş karışımı bir karıştırıcıda karıştırın. Pirinç ve kabak karışımını sıcak süte ekleyin ve kaynatın. Yağ ile doldurun.

Tarif 8: Arpa Sütü Çorbası

• Su - 200 ml
• Süt - 700 ml
• İnci arpa - 70 gr
• Tereyağı (porsiyon başına) - 1/2 çay kaşığı.
• Şeker - 10 gr
• tatmak için tuz

Hazırlık:
İnci arpayı bir su banyosunda pişirmek daha iyidir: tahılları durulayın, üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla örtün, 40-50 dakika daha büyük bir kaynar suya koyun.
Pearl arpa kaynatmak için ikinci seçenek, yapışmaz kaplamalı kalın duvarlı bir kaptadır. Bunu yapmak için inci arpa üzerine kaynar süt dökün ve yarım saat daha pişirin. Sonra tadına tuz, şeker ekleyin. Her porsiyon çorbaya yarım çay kaşığı tereyağı koyun.

Tarif 9: Petrollü Süt Çorbası

Tavuk suyunda pişirilen petrollü süt çorbası zengin bir tada sahiptir. Aroması iştah açar ve tüm ev üyelerini mutfağa çeker. Doygunluk açısından, bu yemek hem birincinin hem de ikincinin yerini alabilir. Ve yine de - şenlikli bir masada bile hizmet etmek ayıp değil.
İhtiyacın olacak:

• Su - 1 bardak
• Süt - 1 bardak
• Tavuk fileto - 2-3 adet
• petrol - 1 su bardağı
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı ben.
• Patates - 1 adet.
• Krem - 1/4 yemek kaşığı.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Un - 1 tutam
• tatmak için tuz

Hazırlık:
Kuşbaşı doğranmış tavuk filetoyu 1 su bardağı tuzlu suda haşlayın. İnce doğranmış soğan, havuç ve mantarları zeytinyağında kızartın, ardından bir tutam un serpin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika kızartın. Patatesleri ince şeritler halinde kesin ve kızarmış karışımla birlikte et suyuna gönderin. 10 dakika daha pişirin. Sonra sütü dökün, karıştırın ve tekrar 10 dakika pişirin. Sonunda, kremayı ince bir akışta çorbaya dökün ve kaynatın. Ateşten al ve hizmet et.

Tarif 10: Meyve ve Süt Çorbası

• Su - 1 bardak
• Süt - 2 bardak
• Meyve (elma, armut, kuru üzüm) - 500 gr
• Şeker - 100 gr
• Yumurtalar - 3 yumurta sarısı

Hazırlık:
Elmaları ve armutları yıkayın, soyun ve doğrayın. Kuru üzümleri ıslatın. Meyveleri şekerle posanın rengi değişene kadar kaynatın. Sütü kaynatın ve bir yandan çırparak çırptığınız yumurta sarılarını ilave ederek karıştırın. Daha sonra karışımı çırpın ve soğuduktan sonra şurupta tatlı meyvelerle birleştirin. Kuru üzüm ekleyin. Hazırlanan çorbayı derin kaselere dökün, üzerine hafifçe tarçın serpin.

Tarif 11: Sütlü Karabuğday

Çocuğunuzu hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebileceğiniz sütlü karabuğday tahıl çorbası, meşgul annelere yardımcı olacaktır. Bu süper hafif çorba iki yönlüdür ve en sağlıklı diyet gıdalarından ikisini birleştirir.
İhtiyacın olacak:

• Hazır pişmiş karabuğday - tatmak
• tatmak için süt

Hazırlık:
Böyle bir çorba yapmak çok kolaydır - sadece tahılları ve sütü farklı versiyonlarda birleştirin:

1. Bir çeşit yaz çorbası için soğuk süt ve karabuğdayı karıştırın.
2. Soğutulmuş karabuğdayı ılık sütle veya buzdolabından taze demlenmiş sıcak karabuğday ile birleştirin - bu, sıcak ev yapımı çorba çeşididir.
3. Karabuğdayı ½ oranında sütün içine koyun ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin - bu daha tatmin edici bir kış seçeneğidir.
4. Karabuğdayı 1/1 oranında sütün içine koyun ve 160 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve ardından blender ile püre haline getirin. Bu yemek kremalı çorbaları sevenler için uygundur.

9-10 aylıkken çocuk tamamlayıcı gıdalara alıştıkça, çorbalar da yavaş yavaş diyetine dahil edilebilir. Tabii ki, köfte ve domuz pastırması ile yağlı borsch, ekşi lahana çorbası veya turşu değil, bir çocuğun kolayca deneyebileceği çok hafif çorbalar olmalı. Bir yaşından itibaren çocuklar sütlü çorbalar hazırlayabilirler.Süt çorbalarının faydası herhangi bir beslenme uzmanı tarafından kolaylıkla kanıtlanabilir. Süt çorbaları vitamin, mineral tuz varlığı ve kolay sindirilebilirlik açısından ilk sıralarda yer alır. Çok besleyicidirler ve hazırlaması kolaydır. Süt çorbaları, farklı süt türleri ile hazırlanabilir - ister bütün ister kuru olsun. Süt çorbaları için çocuk tarifleri incelememizde çok çeşitlidir. Dünyadaki hemen hemen her mutfakta bulunabilirler. Tahıllar, makarnalar, sebzeler ve un ürünleri ile pişirilirler.

"Annemden bir numara." Sütlü çorbaları hazırlamak için kalın kenarlı ve dipli bir tencere alınır. Sütün yanmasını önlemek için tencereye dökmeden önce soğuk suyla yıkayın. Ve aynı nedenle, tüm süt çorbaları sadece kısık ateşte pişirilir.

Size çeşitli süt çorbaları için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Pirinç ve kabak ile süt çorbası

50 gr. kabak posası.
Bir çay kaşığı pirinç.
150 ml. Süt.
100 ml Su.

Bıçağın ucunda tuz.

Yıkanmış kabakları küçük küpler halinde doğrayın ve pirinçle birlikte biraz kaynar su dökün, tuzlayın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra haşlanmış pirinç ve kabakları süzgeçten geçirip sıcak sütle sulandırıp kaynatın. Ardından ocaktan alın, soğutun ve tereyağı (tereyağı) ile doldurun.

Patatesli süt çorbası

Bir orta boy patates yumru
Bir bardak süt.
100 ml Su.

Bıçağın ucunda tuz.

Patatesleri soyun, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Daha sonra su, tuz ekleyin ve on dakika pişirin.
Daha sonra sıcak sütü patatesli bir tencereye dökün, kaynatın ve yaklaşık iki dakika daha ocakta bırakın.
Bitmiş süt çorbasını tereyağı ile baharatlayın. (Çorbaya kruton ekleyebilirsiniz).

İrmik ve karnabahar ile süt çorbası.

6-7 karnabahar salkımına.
Bir çay kaşığı irmik.
Bir bardak süt.
Yarım bardak su.
Bir yemek kaşığı tereyağı.
Bıçağın ucunda tuz.

İyice yıkanmış lahana çiçek salkımına ayrılır, bir tencereye konur, su, tuz eklenir ve on beş dakika pişirilir, daha sonra et suyundan çıkarılır ve içine ince bir akışta irmik dökülür ve sekiz dakika karıştırılarak pişirilir, sonra sıcak içine dökülür. süt ve bir elek ile önceden dövülmüş haşlanmış lahana ekleyin.
Çorbayı tereyağı ile baharatlayın.

Sebze ve kruton ile süt çorbası

Yarım patates yumru.
40 gr. lahana.
30 gr. havuçlar.
Bir çay kaşığı yeşil bezelye (konserve).
Bir bardak süt.
Yarım bardak su.
Bir yemek kaşığı tereyağı (tereyağı).
Buğday ekmeğinden taze tost.
Bıçağın ucunda tuz.

Sebzeleri durulayın. Lahanayı doğrayın, havuç ve patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin. Havuçları bir tencereye koyun, yarım yemek kaşığı tereyağı (tereyağı) ekleyin, bir kapakla kısık ateşte on dakika pişirin. Sonra lahana, patates ve bezelye ekleyin. Hafif tuzlu sıcak suya dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra üzerine sıcak sütü dökün ve kaynatın, birkaç dakika kısık ateşte tutun, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Çorbayı tereyağı ile baharatlayın ve üzerine kruton ekleyin.

Süt şehriye çorbası

Bir yemek kaşığı ince erişte.
Bir bardak süt.
Yarım bardak su.
Bir çay kaşığı şeker şurubu.
Bir yemek kaşığı tereyağı (tereyağı).
Bıçağın ucunda tuz.

Suyu kaynatın ve üzerine şehriye, şeker şurubu ve tuzu ekleyin. on dakika pişirin ve ardından sıcak sütü dökün. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve üç dakika bekletin, ardından çıkarın.
Servis yapmadan önce tereyağı ile tatlandırın.

Pirinç ile süt çorbası

Bir yemek kaşığı pirinç.
Bir bardak süt.
Yarım bardak su.
Bir yemek kaşığı tereyağı.
Bıçağın ucunda tuz.

Önceden yıkanmış pirinci suyla dökün ve kaynatın. Sonra sıcak sütü dökün, tuz ekleyin ve tekrar kaynatın.
Tereyağı çorbayı doldurmak için yararlıdır.

Arpa irmikli süt çorbası

Bir bardak süt.
İki yemek kaşığı arpa.
Tereyağı - 1 yemek kaşığı
Yarım bardak su.
Bıçağın ucunda tuz.

Arpa önce kuru bir tavada önceden ısıtılmış fırında (altın rengi olana kadar) hafifçe kızartılır. Sonra kaynar su dökün ve iki saat pişirin. Yulaf lapası elde edene kadar.
Elde edilen yulaf lapası bir elekle ovulur, sıcak sütle seyreltilir, tuzlanır ve kaynatılır.
Süt çorbası tereyağı ile terbiyelenir.

İnci arpa ile süt çorbası.

150 ml. Süt.
Bir yemek kaşığı inci arpa.
Bir bardak su.
Bir çay kaşığı tereyağı.
Bir çay kaşığı şeker.
Bıçağın ucunda tuz.

Kabuğu çıkarılmış taneler kaynar su ile dökülür, bir kapakla kapatılır ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Daha sonra süzgeçten geçirip sıcak sütle seyreltin, biraz tuz ekleyin, şeker ekleyin ve tekrar kaynatın.
Çorbayı tereyağı ile baharatlayın.