Lor güveci tam bir kahvaltı, sağlıklı bir ikindi atıştırmalığı ve lezzetli bir tatlıdır. Sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda çok miktarda faydalı maddeyle de ayırt edilir. Bütün bunlar süzme peynir sayesinde - bu yemeğin temeli.

Diyet yapanları ve hatta gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanları beslemek için süzme peynir güvecine izin verilir.

Diyetinizde her kalori önemliyse, lor güvecinin en basit ve en düşük kalorili versiyonuna dikkat etmelisiniz - şekersiz ve herhangi bir ek bileşen olmadan.

Böyle bir yemeğin bileşimi sadece az yağlı süzme peynir, kefir ve yumurta içerecektir.

Şekersiz süzme peynir güvecinin kalori içeriği, 100 gram ürün başına 90 kcal'dir.

Bu güveç seçeneği sizin için kabul edilemezse, 1,5-2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Yemeğin kalori içeriği biraz artacak ve tadı artacaktır.

Şeker değil, mevsim meyveleri - elma, armut ekleyerek güveci daha tatlı ve daha lezzetli hale getirebilirsiniz. İnce rendelenmiş havuç ekleyerek sebze versiyonunu yapabilirsiniz.

Bir meyve veya sebze güvecinin kalori içeriği sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Göstergesi, 100 gram ürün başına yaklaşık 70 kcal'dir.

Süzme peynir ve lor güvecinin faydalı özellikleri

1. Lor asitliği artırmaz, mide mukozasını etkiler. Süzme peynir ve içeriği yüksek yiyeceklerin düzenli tüketimi görünümümüzü iyileştirir: saçlar, tırnaklar ve dişler daha güçlü ve sağlıklı hale gelir.
2. Kalsiyum ve fosfor sadece annelerin güzelliği için değil, aynı zamanda çocukların sağlığı için de faydalıdır - büyüme sürecinde bu maddeler çocuğun vücudu için basitçe gereklidir. Bu nedenle, süzme peynirli güveç, anaokullarındaki çocukların menüsünde gurur duymaktadır.
3. Süzme peynirli güveç de genç bir emziren anne için ideal bir yemek olacaktır, çünkü ısıl işlemden sonra faydalı maddeler hiçbir yerde kaybolmaz ve bir çocukta kolik provoke etme riski sıfıra indirilir.
4. Süzme peynirin yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriği, hem kilo vermek isteyenlere hem de kas yapmakla ilgilenen sporculara yardımcı olur.

Ekşi krema ile lor güveç

Her türlü süzme peynir güvecinin tadı, bir kaşık dolusu ekşi krema ilavesiyle vurgulanacak ve geliştirilecektir.

Bir çorba kaşığı orta yağlı ekşi kremanın, güvecin kalori içeriğine 6-7 kcal eklediğini unutmayın.

Gördüğünüz gibi, yemeğin kalori içeriği böyle bir katkı maddesinden biraz değişirken, tadı iyileşir.

İrmikli süzme peynirli güveç kalori içeriği

En sık kullanılan güveç tarifi, irmikli orta yağlı süzme peynir tarifidir. Daha ayrıntılı olarak düşünelim.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• 500 gram süzme peynir;
• 4 yumurta;
• 70 gram tereyağı;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 1.5 yemek kaşığı irmik.

Tereyağı şekerle öğütülmelidir. Elde edilen karışımda yumurtaları teker teker karıştırın, çırpmayın. Daha sonra irmik ve süzme peynir eklenir. Lor kütlesi iyice karıştırılır ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika güveç pişirmeniz gerekiyor.

Elde edilen yumuşak ve havadar lor güvecinin 100 gramının kalori içeriği yaklaşık 200 kcal olacaktır.

Kuru üzüm ile lor güveç

Farklı katkı maddeleri deneyerek yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz. Herhangi bir meyve ve çilek (taze veya dondurulmuş), kuru kayısı veya kuru üzüm yapacaktır.

Güveçte kuru meyve eklenmesi kalori içeriğini arttırır, ancak aynı zamanda yemeğin sağlıklılığını da arttırır.

500 gram süzme peynir için bir bardak kuru üzümün yaklaşık üçte birine ihtiyacınız var.

Bu miktarda kuru üzüm, 100 gram güvecin kalori içeriğini 10 kcal artıracaktır.

Yoğunlaştırılmış sütlü lor güveçte kaç kalori var

Aileniz için en iyi güveç tarifini ararken farklı malzemelerle denemeler yapmaya değer. Bir seçenek yoğunlaştırılmış süttür.

Minimum bileşen sayısı - süzme peynir, bir kutu yoğunlaştırılmış süt ve yumurta, eviniz için kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamanıza olanak tanır.

Süzme peynirin tadı pratikte tabakta hissedilmediği için çocuklar kesinlikle böyle bir yemeği sevecekler - ana tat yoğunlaştırılmış sütten oluşuyor.

Yoğunlaştırılmış sütlü süzme peynir güvecinin kalori içeriği, bitmiş yemeğin 100 gramı başına sadece 119 kcal'dir.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir güvecin tadı kuru üzüm veya kuru kayısı, elma veya armut ile değiştirilebilir.

Arayın, deneyin, denemekten korkmayın - ve harika bir yemeğin kendi versiyonunu bulacaksınız - lor güveci.

Birçok anne için konu her zaman alakalıdır, sabahları tüm aile üyelerini beslemeyi lezzetli, tatmin edici ve faydalı kılan şeydir. Yetişkinler açısından sağlıklı olan gıdaların çocuklar tarafından her zaman sevilmeyeceği unutulmamalıdır. Ve yetişkinlerin bakış açısından çocukların sevdiği şey ya çok faydalı değil ya da hazırlanması çok zaman alıyor ve sabahları her zaman uygun değil.

Hem yetişkinlerin hem de küçük aile bireylerinin ihtiyaçlarını karşılayabilecek seçeneklerden biri, tüm çeşitleriyle lor güvecidir.

Herhangi bir yemeğin faydalarının, kurucu bileşenleri tarafından belirlendiği açıktır. Güveç temeli süzme peynirdir.

Süzme peynir hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir gıda ürünüdür.

Süzme peynir yemekleri diyettir ve sindirim sistemi sorunu olan kişilerin diyetine dahil edilebilir.

Yeterli miktarda süzme peynir ve ondan hazırlanan yemekler yemek, dişlerinizin, tırnaklarınızın ve saçlarınızın sağlığına dikkat eder, kemiklerinizi güçlendirirsiniz.... Bu ürün kalbin, kan damarlarının ve sinir sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Bütün bunlar, lorda olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. çok fazla besin içerir:

• organik asitler (sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir);
• mineraller: fosfor, kalsiyum, magnezyum;
• B grubu vitaminlerinin yanı sıra E, PP, A ve H vitaminleri.

Süzme peynirin yanı sıra, normal bir lor güveci yumurta, az miktarda tereyağı ve irmik içerir... Bu ürün bileşimi sayesinde, sonunda oldukça yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriği ile besleyici bir yemek elde ediyoruz.

Bitmiş ürünün kalori içeriğinin belirlenmesinde büyük önem taşıyan, yemek pişirmek için kullanılan süzme peynirin yağ içeriğidir.

100 gr süzme peynir güvecinin enerji değeri, orta yağlı süzme peynir kullanılması şartıyla yaklaşık 160 kcal ve süzme peynir çok yağlı ise 180 kcal'dir.

Az yağlı süzme peynir seçerek 100 gr güveç kalori değerini 140 kcal'a düşürürsünüz.... Ve yemeğinizin temeli olarak alırsanız az yağlı süzme peynir, o zaman enerji değeri 100 g güveç için sadece 120 kcal olacaktır.

İrmik ve kuru üzümlü süzme peynirli güveç kalori içeriği

En iddiasız aile üyeleri bile bazen “her zamankinden farklı” bir şey talep ediyor. Lor güveci olan bir durumda, bu sorunu çözmek çok basittir.

Standart süzme peynirli güveç tarifini ek malzemelerle tamamlamak size bu yemeğin tonlarca çeşidini verecektir. Güveç ek bileşenleri olabilir:

• kuru üzüm;
• elmalar;
• kuru kayısı;
• yaz mevsiminde - herhangi bir çilek ve meyve.

Kuru üzümlü lor güvecinin kalori içeriği, bitmiş yemeğin 100 g'ı başına yaklaşık 209 kcal olacaktır.

Herhangi bir ek bileşenin bitmiş yemeğin kalori değerlerini etkilediği açıktır.

Güveçte biraz kuru üzüm, kuru kayısı ve portakal kabuğu eklerseniz, 100 g böyle bir yemek 230 kcal içerecektir.

İrmikli süzme peynirli güveç (ekşi krema ile)

Lor güveç tarifine sadece çeşitli malzemeler ekleyerek değil, farklı pişirme seçeneklerini de kullanarak çeşitlilik katabilirsiniz. Fırında pişirilebilir veya yemek pişirmek için multicooker kullanabilirsiniz.

Pek çok insan, süzme peynirli güveç malzemeleri listesine ekşi krema eklemeyi veya önceden hazırlanmış bir yemeğin üzerine ekşi krema dökmeyi sever.

Böyle bir yemeğin kalori içeriği, kullanılan ekşi krema miktarına ve yağ içeriğine bağlıdır ve ortalama olarak 200-210 kcal olacaktır.

Lor güvecinin benzersizliği, hem kilo vermek isteyenlerin hem de kas yapmaya çalışanların diyetine dahil edilebilmesi gerçeğinde yatmaktadır. Çocukların, yaşlıların ve orta yaşlıların diyetinin vazgeçilmez bir parçası olmalıdır.

Kuru üzüm ile mi? Bu yemeğin hazırlanması son derece kolaydır ve kahvaltı veya ikindi çayı için yemesi daha da kolaydır. En titiz çocuklar bile bu yemeği severek yer ve takviye ister. Ancak diyetlerle kilo veren veya ince bir bel tutanlar için, süzme peynirli güveçte kaç kalori olduğunu nasıl hesaplayabilirim?Diğer yemeklerde olduğu gibi, hepsi bileşenlerin besin değerine bağlıdır. İhtiyacınız olan tarifi seçin ve sağlığınız için yiyin!

Süzme peynirli güveç: "GOST'a göre" pişirmenin kalori içeriği

En sevdiğiniz çocuk odasındaki gibi bir ürün yapmak için yumuşak süzme peynir, irmik, tereyağı, şeker ve yumurta stoklamanız gerekir. Ayrıca çatalla güveçten seçmeyi çok sevdiğimiz kuru meyveleri - kuru üzüm, kuru kayısı veya çekirdeksiz kirazları da hatırlamak gerekiyor. Daha iyi bir lezzet için bileşime bir torba vanilya şekeri ekleyebilirsiniz. Yemeğin temeli, mide ve bağırsaklar için çok faydalı olan süzme peynirdir. Aşırı yağlı değil, besleyicidir, bu nedenle sporcular tarafından kas inşa etmek için sıklıkla tüketilir. Kilo verme konusunda, "GOST'ye göre" güveç bileşenleri - şeker (400 kcal), yumurta sarısı (340 kcal), süzme peynir (yağ içeriğine bağlı olarak, 150-480 kcal) - yedikten sonra şunu gösterir: yemek, simülatörlerde koşmanız veya en az bir saat ağır egzersiz yapmanız gerekir. Bitmiş bir yemeğin ortalama besin değeri 240 kcal'dir.

Süzme peynirli güveç: bir diyet ürününün kalori içeriği

Bebekler için büyüme ve kemik gücü için bir anaokulu tedavisi gereklidir. Çanağın enerji potansiyelini azaltmak bizim için önemlidir. Bu nedenle, güveç diyetini yapmak için malzemeleri nasıl değiştirebileceğinizi görelim. İlk olarak, en yüksek kalorili bileşen olan şekerden vazgeçelim. Bunun yerine tuz, baharat, sarımsak veya yeşil soğan ekleyin. Yumurtaları reddedemeyiz, aksi takdirde yemek tek parça olarak kalmaz. Süzme peynir olmadan tek bir süzme peynirli güveç yapamaz. Bu durumda, ana bileşen olarak en yağsız ürünü alarak kalori içeriğini azaltıyoruz. Ancak çok kuru olmamalıdır. İki yumurtanın yanı sıra 110 gram yağsız kefirde şişmesi gereken 120 gram irmik bu yemekte sabitleme solüsyonu görevi görüyor. Tatlı bir pişirme seçeneğinde ısrar ederseniz, bir buçuk yemek kaşığı toz şeker bileşimi bozmaz. Temel diyet bileşenleri, gıdaların besin değerini 240 üniteden 150 birime düşürmüştür.

Süper diyet lor güveç: kalori içeriği - 100 adet

Diğer yoldan gidebilir ve yağsız yiyecekleri artırarak yağlı yiyecek miktarını azaltabilirsiniz. Örneğin, klasik tarifte olduğu gibi iki yumurta almayın, sadece bir tane alın, ancak meyvenin varlığını en üst düzeye çıkarın. Mümkünse meyve suyu vermeyen kuru meyveler - kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, hurma, incir, portakal kabuğu olmalıdır. Hamurun fırında "tutması" ve sürünmemesi için aşağıdaki tarife göre hareket etmeniz gerekir. Yumurtayı 3 yemek kaşığı şekerle çırpın, süzme peynire ekleyin, bir elek ile rendeleyin (yarım kilo). Tuz, 2 yemek kaşığı un veya irmik ekleyin. Sonunda meyveleri ekleyin (yıkanmış, kurutulmuş, gerekirse doğranmış). Bir fırın tepsisini yayma ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin ve hamuru içine koyun. Çanak önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Şimdi biraz soğutmanız, kare parçalara ayırmanız gerekiyor - sadece 100 kalorili süzme peynirli güveç hazır!

Süzme peynirli güveç, erken çocukluktan beri birçok kişinin favori yemeğidir. Yaşlandıkça onu sevmekten vazgeçmiyoruz ve vücudumuza faydalarını öğrendikten sonra onu çocuklarımıza hazırlamaya çalışıyoruz. Ana bileşen sayesinde, yiyecek sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda çok miktarda faydalı maddeyle de ayırt edilir.

Fayda

Süzme peynir sadece iskelet sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda büyüyen bir çocuğun vücudu ve her yaştan insan için çok önemli olan hızlı büyümesini teşvik eder. Hepsi içindeki yüksek kalsiyum içeriği sayesinde. Ancak süzme peynir, bu faydalı bileşenin yanı sıra kükürt, potasyum, fosfor, demir, bakır, çinko, magnezyum ve flor içerir. Ek olarak, kalsiyumu emmeye yardımcı olmak için mükemmel olan D vitamini içerir.

İnsan vücudu için gerekli olan organik asitler, mineraller ve vitaminler içerir. Bu süt ürününün günlük kullanımı kardiyovasküler, sinir sistemi, tırnaklar, saç üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Mide mukozasını tahriş etmediği ve asitliği arttırmadığı için gastrointestinal sistem ve sindirim hastalıklarından muzdarip olanlar için bile diyete katılmasına izin verilir.

Ancak bu ürünle ilgili en ilginç şey maddedir - kazein. Uzun süre tok hissetmeye yardımcı olan bu maddedir. Sadece sindirimin değil, aynı zamanda bağırsak mikroflorasının da normalleşmesine katkıda bulunan faydalı bakterileri unutmayın. İnsanların uzun süreli antibiyotik kullanımından sonra yemek yemelerinin tavsiye edilmesi tesadüf değildir.

Bu ürünün pratikte herhangi bir kontrendikasyonu yoktur ve bu nedenle zararsız olarak kabul edilir. Tek istisna, süt ürünlerine bireysel hoşgörüsüzlük olabilir.

besin değeri

Birçok insan bu yemeğin kalorisi çok yüksek olduğu için güveçten hoşlanmaz. Bazıları, kalori içeriğinin daha az olması için sadece irmik ile pişirilmesi gerektiğine inanıyor. Ama bu bir yanlış anlamadır. Aslında, faydaları farklı olsa da, un ve irmiğin kalori içeriği hemen hemen aynıdır:

• un - 342 kcal
• irmik - 328 kcal

İrmik kullanarak kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, bunun yemeğin enerji değerini pek etkilemeyeceğini söylemeliyim. Tek şey, güvecin tadının bileşime bağlı olacağıdır. İrmik ile daha yumuşak ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Ve bu ürünlerin ikisi de buğdaydan yapıldığı için besin değerleri hemen hemen aynı olacaktır.

Yemek lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği olabilir. Tabii ki, ne kadar kalori içerdiğini bilmek ilginç olacak. Gıda, enerji değeri çok yüksek olmadığı için diyet ürünlerine aittir.

Süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olarak ortalama kalori içeriği 100 g başına 186-240 kcal'dir:

• Kalori içeriği - 168-240 kcal;
• Proteinler - 17.58 g;
• Yağ - 4.1 gr;
• Karbonhidratlar - 14.23 gr.

Kalori nasıl azaltılır

Bu favori yemeği daha sağlıklı ve diyetli hale getirmek için, bileşimine havuç gibi doğru yiyecekleri eklemeniz yeterlidir. İnce bir rende üzerine rendelenmiş ve sıkılmış, fazla nem getirmez, ancak fayda sağlar. Ek olarak, güveç çok güzel bir altın turuncu renge dönüşecek.

Havuç yerine kabak kullanabilirsiniz. Üstelik bu sebzelerin ikisi de çok tatlı, yani tarifte daha az şeker kullanabilirsiniz.

Sebzelerle uğraşmak istemiyorsanız, taze veya dondurulmuş meyve veya çilek ekleyebilirsiniz: elma, kiraz, siyah veya kırmızı kuş üzümü, yaban mersini, ahududu veya böğürtlen. Şeker rendelenmiş muzla değiştirilebilir, çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Rakamı takip edenler ve kalori miktarını önemli ölçüde azaltmak isteyenler, az yağlı süzme peynirden yumurtasız bir yemek hazırlamalıdır. Lor kütlesine kuru veya taze meyveler ekleyerek tadı çeşitlendirebilirsiniz.

Bu nedenle, diyet yapanlar bile böyle bir yemek yiyebilir, ancak günde 2-3 porsiyondan (300-400 g) fazla olamaz.

kuru üzüm ile lor güveç A vitamini - %11.5, B2 vitamini - %16,3, kolin - %18.4, B12 vitamini - %29,1, H vitamini - %16,8, PP vitamini - %19,6, kalsiyum - %22,1, fosfor - gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. %30.4, kobalt - %37.7, selenyum - %54.2

Kuru üzümlü lor güveç neden faydalıdır?

• A vitamini normal gelişimden, üreme işlevinden, cilt ve göz sağlığından ve bağışıklığın korunmasından sorumludur.
• B2 vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve karanlık adaptasyonunu arttırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
• kolin lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezi ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör olarak görev yapar.
• B12 vitamini amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli bir rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve hematopoezde yer alırlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişmesine yol açar.
• H vitamini yağların, glikojenin, amino asitlerin metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz alımı cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
• PP vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
• Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurganın, pelvik kemiklerin ve alt ekstremitelerin demineralizasyonuna yol açar, osteoporoz riskini artırır.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksiya, anemi, raşitizme yol açar.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
• Selenyum- insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsurudur, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerin, omurganın ve ekstremitelerin çoklu deformiteleri ile birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.

Ekte en kullanışlı ürünler için eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.