Bu arada kremalı balkabağı çorbası, kremayı yağsız süt veya sebze suyuyla değiştirirseniz kalorisi daha düşük olabilir. Balkabağının kalorisi çok düşüktür (100 g'da sadece 27 kcal), bu nedenle kalori içeriği 100 g'da yaklaşık 37 kcal olan diyet balkabağı püresi çorbası da mükemmeldir. Tek seferde yarım litre xD yiyebilirsiniz.
Bu arada bu tarife göre hazırlanan kremalı kremalı balkabağı çorbasının yapımı çok kolay. İçinde, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütülmüş sadece birkaç bileşen vardır. Sıcak bir smoothie gibi, sağlıklı ve lezzetli, sadece balkabağı püresi çorbası denen ve kaşıkla yenen bir şey çıkıyor ortaya 🙂
Peki kremalı balkabağı çorbası nasıl yapılır, adım adım fotoğraflı bir tarif.
İçindekiler
- kabak - fındık - 1 küçük
- krem- %10 veya yağsız süt - 200 ml
- et suyu - sebze - yaklaşık 1,5 l
- kabak çekirdeği- 1 tutam
- yeşillik- mor fesleğen - 1 dal
Pişirme metodu
Bir kapakla örtün, kaynayana kadar bekleyin, ardından balkabağı çok yumuşak hale gelene kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Bunu test etmek için bir parçayı çatalla delin. Bu aşamada kabaklı sebze püresi çorbası neredeyse hazır! Dalgıç veya normal bir karıştırıcıyı çıkarırız ve balkabağını pürüzsüz olana kadar et suyuyla öğütürüz. Süt veya krema eklemek için kalır. Seçilen süt ürününü öğütülmüş kütleye dökün ve tekrar iyice çırpın. Tutarlılık süper pürüzsüz ve hoş. Tat vermek için tuz, kekik ve biberiye ekleyin, lezzetli balkabağı çorbasını tekrar karıştırın ve kaynatın. Bu kadar! Artık balkabağı püresi çorbasını dakikalar içinde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu arada, sütlü balkabağı çorbası, tatlı tadını kesinlikle takdir edecek olan küçük çocuklar için mükemmel! Ezilmiş balkabağı çorbasını kaselere dökün, üzerine soyulmuş kabak çekirdeği serpin ve örneğin mor fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Çocuklar ve yetişkinler için balkabağı püresi çorbası, güzelliğiyle keyif almaya hazır. Sonuçları özetlemek.
Kremalı balkabağı çorbası veya kremalı balkabağı çorbası. Tarif kısa
- Balkabağını dikkatlice yıkayın, ikiye bölün, tohumları bir çorba kaşığı ile çıkarın ve rastgele orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Balkabağını bir tencereye koyuyoruz, yüksek ateşe koyuyoruz ve arıtılmış su veya sebze suyu ile dolduruyoruz. , böylece sebzenin üst kısımlarını hafifçe kaplayın.
- Bir kapakla örtün, kaynatın, ardından kapağı kaldırın, ısıyı azaltın ve kabak, sebze yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Balkabağını, içinde pişirildiği et suyuyla birlikte bir blender ile pürüzsüz olana kadar öğütün.
- Süt veya krema ekleyin, bir blender ile tekrar kesin, tadına göre tuz, kekik ve biberiye ile baharatlayın, karıştırın ve kaynatın.
- Tarifini verdiğim enfes balkabağı çorbasını ocaktan alıp tabaklara döküyor, kabuğu soyulmuş kabak çekirdeği ve fesleğen yapraklarıyla süslüyoruz.
- Artık balkabağı püresi çorbası yapmayı biliyorsunuz!
Kabak püresi çorbası yapmak için ihtiyacınız olan:
- tohumlardan ve kabuklardan 5 kg balkabağı soyun;
- soyulmuş balkabağını küçük parçalar halinde kesin;
- 3 soğan ve 2 diş sarımsağı tereyağında hafifçe kızartın;
- soğan, sarımsak ve balkabağı karıştırın;
- elde edilen karışıma tuz ve öğütülmüş biber ekleyin;
- yemeği 2 gr öğütülmüş hindistan cevizi ile baharatlayın;
- 1 bardak sebze suyu ekleyin;
- balkabağını 25 dakika kaynatın;
- 100 gr kabak çekirdeğini yağ eklemeden kızartın;
- Kabak çekirdeği, çavdar kruton, parmesan ve domates ile servis yapın.
100 gramlık balkabağı kremalı çorbanın kalori içeriği oldukça düşük olmasına ve klasik yemek tarifinde 65 kcal'ı geçmemesine rağmen, diyet ve kilo verme sırasında bu tür yemekleri kötüye kullanmamalısınız.
Vücutta sıvı tutma eğiliminde olan balkabağı çorbalarına tuz eklenir. Tuz nedeniyle kg düşürme işlemi çok daha yavaş ilerleyecek ve şişme de meydana gelebilir.
Yemeğin bileşenleri, oldukça fazla miktarda yağ içeren tereyağı, parmesan, kremadır. Diyet sırasında yenen bu tür gıdaların miktarı kesinlikle sınırlandırılmalıdır.
balkabağı çorbasının faydaları
Balkabağı çorbasının faydalı özellikleri şunları içerir:
- bu tür yemeklerin düzenli kullanımı ile kalbin çalışması normalleşir, kan damarlarının durumu iyileşir;
- kremalı çorbalar, zengin vitamin ve mineral bileşimleri nedeniyle böbrekleri ve karaciğeri temizlemek için faydalıdır, görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- balkabağı çorbalarının sinir sistemi, metabolizmanın aktivasyonu için faydaları kanıtlanmıştır;
- bu tür yemeklerin hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır, kabızlığın önlenmesi için uygundur;
- hamilelik sırasında balkabağı çorbası toksikoz, mide bulantısı ile başa çıkmaya yardımcı olur;
- balkabağı çorbasının saç, tırnak ve iskelet sistemini güçlendirmedeki faydalarını doğrulayan sayısız araştırma;
- çanak iyi antioksidan özelliklere sahip gıdalarla doludur, bu nedenle onkolojinin gelişmesini önlemeye yardımcı olur.
balkabağı çorbasının zararları
Balkabağı çorbası son derece sağlıklı bir yemek olmasına rağmen, bir takım kontrendikasyonları vardır. Bu tür çorbalar ne zaman atılmalıdır.
- 0,5 kg balkabağı;
- 500 gram su;
- 1 soğan;
- 15 gr taze sarımsak;
- 2 çay kaşığı rendelenmiş kök veya 1 çay kaşığı kuru zencefil;
- 100 gr krema;
- güneşte kurutulmuş domates - 80 gr;
- bir tutam biber.
Pişirme sırası
- Sarımsak ve soğanı ince doğrayın, sebzeleri yağda kavurmak için bir tavaya koyun.
- Balkabağını orta boy küpler halinde kesin ve suyla doldurun. Düşük ateşte 5 dakika, tuz ve 15 dakika daha pişirin.
- Hazır soğan-sarımsak karışımını, zencefili kabaklı tencereye ekleyin ve ocakta 20 dakika pişirin.
- Krema ile baharatlayın, biber ile baharatlayın ve en hassas kıvama gelene ve topaklar / parçalar tamamen yok olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Püre çorbayı güneşte kurutulmuş domates, kabak çekirdeği veya fındık ile süsleyin.
DİKKAT.Çorba için zencefil kuru ve taze alınabilir. Zencefil kökünü yıkayın, soyun ve bir "havuç" rendesine sürün, çorbaya 1 çay kaşığı oranında ekleyin - 2 porsiyon için.
Krema ilavesi ile çeşitli ürünlerle çorba püresi yapabilirsiniz, tarifler detaylı olarak anlatılmıştır.
Zencefil ve krema ile patates püresi yapmanın faydalı videosunu izleyin:
Havuç ve soğan ile klasik tarife göre, ancak krema eklemeden hazırlayın.
- Süt içermeyen bir diyet için uygundur.
- Tavuk suyunda kremasız balkabağı çorbası pişirilebilir.
- Kremayı, blendera daldırmadan önce çorbaya atılan ve sebzelerle birlikte çırpılan işlenmiş peynirle değiştirmenizi öneririz.
Otlar ile kremasız balkabağı çorbası servis yapın - nane, yeşil soğan, limon veya limon suyu serpebilirsiniz.
Alternatif olarak, böyle bir püre çorbasını kızartmadan yapabilirsiniz: tüm sebzeleri bir tencerede yaklaşık 30 dakika suyla kaynatın, süt veya krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.
Kruton ile servis yapın, bir tabağa biraz sert peynir rendeleyebilir, beyaz peynirleri parçalara ayırabilir, kıyılmış dereotu ve maydanoz serpebilirsiniz. Heyecan arayanlar hindistan cevizi, köri ve biraz biber püresini takdir edeceklerdir. Diyette patates püresi çorbası için bir tarif bulacaksınız.
Çözüm
Balkabağı, bir çocuğun vücudu tarafından bile iyi emilen bir diyet ürünüdür, bu nedenle öğle yemeği için hazırlanan balkabağı ve kremalı çorba, çocuklar dahil tüm aile tarafından yenebilir. Yemeğin hazırlanması kolaydır, ancak pahalı ve şenlikli görünüyor.
Kabak ve diğer sebze püresi çorbasını başka nasıl yapabilirsiniz, videodan öğreneceksiniz:
Temas halinde
Kabak püresi çorbası, birçok sağlık yararına sahip bir diyet yemeğidir. Kilo kaybı sırasında ve ayrıca hastalık nedeniyle diyet sırasında izin verilir. Düzenli çorba tüketimi, sindirim sistemini iyileştirmeye, dışkıyı iyileştirmeye, genel sağlığı korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olur. Düşük kalorili içeriğe rağmen, yemek vücudu hızla doyurur. Farklı tariflere göre hazırlanır.
Kilo Verme Hikayeleri YILDIZLAR!
Irina Pegova bir kilo verme tarifiyle herkesi şok etti:"27 kg attım ve kilo vermeye devam ettim, sadece gece için demledim..." Devamını oku >>
- metabolizmayı stabilize eder;
- bağırsak fonksiyonunu iyileştirir;
- kandaki zararlı kolesterol içeriğini azaltır;
- toksinleri ve toksinleri giderir;
- vücudu gerekli mikro elementlerle doyurur;
- hafızayı geliştirir;
- bağışıklığı destekler.
- 0,5 kg ana sebze;
- 100 gr havuç;
- 100 gr tatlı biber;
- 1 diş sarımsak;
- bir bardak su;
- doğranmış yeşillikler.
- 1. Tüm sebzeleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- 2. Kabak ve havuçları 25 dakika pişirin.
- 3. Soğanları bir tavada kızartın.
- 4. Sarımsağı bıçakla ezin ve soğanla karıştırın.
- 5. Soğan-sarımsak karışımını sebzelere ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- 6. Çorbayı bir blender ile öğütün.
- 300 gr kabak posası;
- 1 soğan;
- birkaç patates;
- Sarımsak;
- 100 ml krema;
- yarım bardak kuru beyaz şarap;
- 1 litre tavuk suyu.
- 2. Soğanı ve sarımsağı tereyağında kavurun.
- 3. Kalan sebzeleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- 4. Karışıma şarap ve et suyu dökün ve 20 dakika daha bırakın.
- 5. Son olarak yemeğe baharat ekleyin.
- 500 gr tavuk;
- birkaç fesleğen yaprağı;
- 1 yumurta;
- 0,9 kg balkabağı;
- kabak çekirdeği;
- Dereotu;
- 200 ml krema;
- baharat.
- 1. Kabağı soyun, parçalara ayırın ve fırında 15 dakika pişirin.
- 2. Ezmek için bir blender kullanın.
- 3. Tavuk filetoyu kesin, yumurtayı ve baharatları ekleyin.
- 4. 1 litre suyu kaynatın ve balkabağı püresi, et, krema ekleyin.
- 5. Kaynamaya bırakın.
- 6. Kabak çekirdeği ve otlar ile servis yapın.
- 50 gr tereyağı;
- 200 gr karides;
- 400 gr patates;
- 500 gr balkabağı;
- pırasa:
- 500 ml süt;
- baharat.
- 1. Sebzeleri soyun ve yağda 10-15 dakika pişirin.
- 2. Pırasayı sonuna koyun.
- 3. Sütü kaynatın ve üzerine sebze ve baharatları ekleyin.
- 4. 20 dakika pişirin, ardından bir blender ile öğütün.
- 5. Karidesleri kaynar suyla dökün, soyun, bitkisel yağda kızartın ve pişirmenin en sonunda çorbaya ekleyin.
- 300 gr ana sebze;
- 55 gr tereyağı;
- havuç;
- ampul;
- 4 patates;
- 400 gr krema;
- Sarımsak.
- 1. Sebzeleri soyun ve küpler halinde kesin.
- 2. Soğanları havuç ve sarımsakla tereyağında kızartın.
- 3. Kabak ve patatesleri ekleyip 20 dakika pişirme modunda bırakın.
- 4. Ardından krema ve baharatları ekleyin.
- 5. "Pişirme" veya "Çorba" modunu ayarlayın.
- 6. Hazır duruma getirin.
Hepsini Göster ↓
Faydalı özellikler
Yağsız çorbanın sağlığa birçok faydası vardır:
İlk kursu hazırlamak için birçok tarif var. En düşük kalorili klasik olanıdır.
diyet çorbası
Diyet veya klasik tarif, 100 gram başına 33 kalorilik bir kalori içeriğine sahip suda balkabağı çorbası pişirmenizi sağlar. Böyle bir yemeğin BJU'su 1 gr protein, 1 gr yağ ve 6 gr karbonhidrat olacaktır.
Şunlara ihtiyaç duyar:
Hazırlık:
Kullanmadan önce otlar serpin.
krema ile
Kremalı kremalı çorba, öğle yemeğinde uzun süre açlığınızı gidermeye yardımcı olacaktır. Yiyecekleri pişirdikten sonra saklamak iyi bir fikir değildir, bu nedenle porsiyon sayısına göre hesaplamak en iyisidir.
Şunlara ihtiyaç duyar:
Hazırlık:
Kremalı çorbanın kalori içeriği 1 porsiyon başına 37 kcal olacaktır. BJU: 0.8 gr protein, 2 gr yağ ve 3 gr karbonhidrat.
Tavuklu
Daha zengin bir kremalı çorba etin yapılmasına yardımcı olacaktır. Diyet için tavuk fileto kullanmak daha iyidir. Birincisi, domates ve fesleğen ilavesiyle baharatlı krutonlarla desteklenebilir.
Şunlara ihtiyaç duyar:
Hazırlık:
Porsiyon başına kalori içeriği 100 kcal'dir. BJU: 9 gr protein, 2 gr yağ ve 13 gr karbonhidrat.
Süt ve karides ile
Asya'da sütlü ve karidesli balkabağı çorbası tercih edilir. Neredeyse hiç kalori içermeyen tatlı-baharatlı bir tada sahiptir. Servis başına sadece 17 kcal vardır. BJU: 1 gr protein, 1 gr yağ ve 3 gr karbonhidrat.
Şunlara ihtiyaç duyar:
Hazırlık:
çok pişiricide
İlk yemeğinizi yapmanın en kolay yolu bir multicooker'dir. Bunu yapmak için adım adım bir pişirme tarifi kullanabilirsiniz.
Şunlara ihtiyaç duyar:
Hazırlık:
Çanak kraker, otlar ile servis yapmak daha iyidir. Yemeğin kalori içeriği 47.2 kcal'dir. BJU: 2 gr protein, 2 gr yağ ve 5 gr karbonhidrat.
Ve biraz sırlar hakkında ...
Okurlarımızdan birinin hikayesi Inga Eremina:
Kilom özellikle benim için moral bozucuydu, 41 yaşında 3 sumo güreşçisinin bir araya gelmesi gibi, yani 92kg ağırlığındaydım. Fazla kilo tamamen nasıl kaldırılır? Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl baş edilir? Ancak hiçbir şey bir kişiyi figüründen daha genç yapmaz veya gençleştirmez.
Ama kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı? Tanınan - en az 5 bin dolar. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - kurs, bir danışman beslenme uzmanı ile 80 bin rubleye mal oluyor. Tabii ki, bir koşu bandında delilik noktasına kadar koşmayı deneyebilirsiniz.
Ve tüm bu zamanı ne zaman bulmalı? Ve hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu nedenle, kendim için farklı bir yol seçtim ...