sufle taze az yağlı Lor hem bebek hem de diyet maması için mükemmeldir. lorlu sufle hazırlaması kolay, çok lezzetli ve sağlıklı. "Sufle" havadar anlamına gelir (Fransızcadan çevrilmiştir). hava olacak lor sufle sadece yumurtaların beyazlarını güçlü bir köpük haline getirebilirsek. Beyazları düzgün bir şekilde nasıl yeneceğinize dair bazı sırlar:
Lor ile birlikte üfle
- Beyazları bir bardak, porselen, emaye kapta çırpın. Alüminyum kaplar proteinlere gri renk verdiği için tavsiye edilmez. Plastik tabaklar, yağdan düzgün şekilde temizlenmemiş gözeneklere sahiptir ve bu, beyazların kırbaçlanmasını önler.
- Bulaşıklar temiz olmalı, yağ izi bırakmamalı ve tamamen kuru olmalıdır. Bulaşıklardan bir damla su veya zayıf yıkanmış yağ köpüğü söndürecek, proteini kırbaçlamak daha zor olacak ve ortaya çıkan köpük kırılgan ve kararsız olacaktır.
- Beyazlar, onlara bir tutam tuz eklerseniz daha iyi çırpılır.
- Taze yumurta akı iyi çırpmaz, bir hafta önceki beyazları kullanın
Bu gönderi, pankreatit için 5p numaralı diyetin gereksinimlerini karşılayan lorlu sufle tarifleri içerir. Bu tariflere göre hazırlanan yemekler az yağlı ve yüksek protein bileşeni içeriğine sahiptir, bu nedenle kilo kaybı için protein diyetleri menüsünde yer alırlar.
Buharlı lorlu sufle
İçindekiler:
- süzme peynir %9 - 300 gr (1,5 paket)
- irmik - 20 gr (1 yemek kaşığı)
- yumurta - 40 gr veya (1 adet)
- ekşi krema %20 - 40 gr (4 çay kaşığı)
- toz şeker - 30 gr (3 çay kaşığı)
Pişirme metodu:
Lor, macun şeklinde elastik hale getirilmelidir. Bunu yapmak için uygun bir yol seçiyoruz: bir elekten ovalayın, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün. Ve şunu yapıyorum:
- Yumurta aklarını sarılarından ayırın ve beyazları güçlü bir köpük haline gelene kadar çırpın.
- yemek yapıyorum buharlı lorlu sufle
- "Buharlı pişirme"
- Süre - 40 dakika.
Not: Clor peyniri buharı fırında benmari usulü pişirilebilir. Pişirme süresi 30-40 dakika
Afiyet olsun!
- Proteinler - 10.06 g
- Yağ -9,72 gr
- Karbonhidratlar - 8.24 gr
- Kalori içeriği - 209.88İLE dışkı
- B1 - 0.0289 mg
- B2 - 1968 mg
- C - 0.2139 mg
- Ca-156.461 mg
- Fe - 0.2118 mg
Havuçlu lorlu sufle
İçindekiler:
- süzme peynir %9 - 200 gr (1 paket)
- süt 3,2 - 100 gr (0,5 su bardağı)
- irmik - 20 gr (1 yemek kaşığı)
- yumurta - 40 gr veya (1 adet)
- ekşi krema %20 - 40 gr (4 çay kaşığı)
- tereyağı - 10 gr (1 çay kaşığı)
- toz şeker - 30 gr (3 çay kaşığı)
- havuç - 80 gr,
Bu tarif öncekine benzer. Ancak, pıhtı kütlesine proteinleri eklemeden önce, sütte haşlanmış havuçları ekleyin (3. nokta). Ve şimdi daha ayrıntılı olarak:
Pişirme metodu:
- Ürünleri birleştiriyorum: süzme peynir, ekşi krema, süt, şeker, irmik ve yumurta sarısı. Karıştırın, doğrayın ve bir blender ile çırpın.
- Havuçları rende üzerine doğrayın (Kendinizi seçin - ince veya kaba. Durumunuza bağlıdır. Remisyondaysanız, kaba bir rende kullanabilirsiniz). Havuçları pişene kadar sütte kaynatın ve lor kütlesine ekleyin.
- Elde edilen lor kütlesine çırpılmış proteinler katıyoruz. Yavaşça karıştırın.
- Formu tereyağı ile yağlarım, lor kütlesini içine koyarım.
- yemek yapıyorum havuçlu lorlu sufle bir multicooker'de. Multicooker tavasına iki bardak sıcak su döküyorum. modu ayarladım:
- "Buharlı pişirme"
- Süre 30 dakikadır.
Not: Havuçlu buğulanmış lorlu sufle buğulanabilir, fırında su banyosunda, havuçlu lor suflesini bir fırın tepsisine koyabilir ve fırında pişirebilirsiniz. Süre - 30-40 dakika
Afiyet olsun!
- Proteinler - 9.22 g
- Yağ -9,7 gr
- Karbonhidratlar - 8.37 gr
- Kalori içeriği - 202.34İLE dışkı
- B1 - 0.0329 mg
- B2 - 2248 mg
- 0.2444 mg
- Ca-177.63 mg
- Fe - 0.242 mg,
Buğulanmış irmikli sufle
İçindekiler:
- irmik
- pastörize süt
- Tereyağı
- Şeker
- tavuk yumurtası
Pişirme metodu:
- Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın ve güçlü bir köpük elde edene kadar çırpın.
- Süt ile suyu karıştırıp kaynatın.
- Kaynayan sütün içine irmiği ekleyin ve ısıyı azaltarak 10 dakika daha pişirin.
- Yulaf lapasını ocaktan alın, üzerine yumurta sarısı, şeker ve tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Çırpılmış proteini tanıtıyoruz.
- Sufleyi yağlanmış bir tabağa koyun ve buharlayın.
Kurabiye ile süzme peynirli sufle
İçindekiler:
- taze asidik olmayan az yağlı süzme peynir %9 - 200 g (1 paket)
- şeker - 30 gr (3 çay kaşığı)
- şekersiz şekersiz kurabiye - 25 gr
- tavuk yumurtası - 40 gr (1 adet)
- pastörize süt - 100 gr (0,5 su bardağı)
- tereyağı - 10 gr (1 çay kaşığı)
- az yağlı ekşi krema - servis için
Pişirme metodu:
- Kurabiyeleri küçük parçalar halinde kesin, şeker ekleyin, sütle kaplayın ve yumuşaması için 15 dakika bekletin.
- Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Beyazları güçlü bir köpük haline getirin.
- Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün.
- Malzemeleri birleştiriyoruz: kurabiye, yumurta sarısı, süzme peynir, eritilmiş tereyağı. İyice karıştırın.
- Elde edilen lor kütlesine çırpılmış proteinler katıyoruz.
- Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve sufleyi içine koyun. Üstü düzleştirin.
- Buharla, su banyosunda veya multicooker'de pişiriyoruz. Servis yapmadan önce ekşi krema ile gezdirin.
Afiyet olsun!
Et, kümes hayvanları, balıktan buğulanmış sufle tarifleri yapabilirsiniz.
Sufle, sebze ve meyve de olabilir. Bunu da yazacağım ama sonra.
Umarım iyi PP tatlılarını özlersiniz. Bugün lorlu sufle hazırlayacağız. Tarif oldukça basit ama tatlı lezzetli ve güzel. Bu nedenle hem aile ile çay içmek için hem de ışığa bakan misafirleri tedavi etmek için uygundur.
Bu arada, ışık hakkında - neredeyse hiç ihtiyacınız yok (veya bir mikrodalga fırınınız varsa hiç gerek yok). Bu nedenle, tarif, boğucu bir yaz günü için mükemmeldir.
Sıcak yaz aylarında dondurma olmadan hayatta kalmak çok zor olabilir. Böyle acımasız havalarda canınız sıkılan tek yiyecektir. Elbette lezzetlidir ve zaman zaman kendinizi şımartabilirsiniz (ve yapmalısınız!). Ancak, ilk olarak, dondurmanın kalorilerde çok yüksek olduğunu ve ikinci olarak özellikle yararlı olmadığını unutmayın. Şeker ve şekerleme yağları diyetin temelini oluşturması gereken besinler değildir. Yumuşak, soğuk süzme peynirli sufle harika bir alternatiftir.
Jelatin ile süzme peynir tatlısı nasıl yapılır
İçindekiler:
- yumuşak süzme peynir 5% - 300 gr.
- tatlandırıcı Fit Parade - 5 gr.
- keçiboynuzu veya kakao - 20 gr.
- anında jelatin - 10 gr.
Hazırlık:
- jelatini 100 ml su içinde eritin, ısıtın (kaynatmayın!) Sıvı hale getirin, sonra soğutun
- bu arada kalan malzemeleri iyice karıştırın (keçiboynuzu veya kakaoyu topaklanmaması için elekten geçirin)
- karışıma soğutulmuş jelatin ekleyin ve tekrar karıştırın
- Hazırladığınız karışımla muffin kalıplarını doldurun. Daha büyük bir form kullanabilirsiniz, o zaman ortaya çıkacaktır.
- Lorlu sufleyi tamamen katılaşana kadar 30 dakika buzdolabına koyun. Büyük bir kalıp kullanıyorsanız, soğutma süresini artırın.
Lorlu sufle hazır
Servis yaparken tatlı çikolata parçaları veya çilek ile süslenebilir. Afiyet olsun!
Bana sık sık keçiboynuzu kullanımı sorulur. Ve çikolatalı lorlu sufle harika bir örnek. Bu arada, tozu çiğ veya kavrulmuş fasulyeden almanıza bağlı olarak tadı tamamen farklı olacaktır.
Çiğ keçiboynuzu daha yumuşak ve tatlıyken, kızarmış keçiboynuzu daha çok çikolata gibidir.
Süzme peynirden diğer birçok hafif ve lezzetli tatlı hazırlanabilir: hafif kekler. Tüm bu tarifleri blogumda bulabilirsiniz. Tatlılar yumuşaktır, protein ve kalsiyum bakımından yüksektir - hem çocuklar hem de diyet yapan anneler için idealdir.
Lor sufle hazırlarken tarif biraz değiştirilebilir. Örneğin, karışıma tarçın veya vanilya, muz dilimleri veya fındık kırıntıları ekleyin ... İşte basit tatlıların güzelliği! Onlarla istediğiniz kadar deney yapabilirsiniz. Her seferinde yeni bir yemek aldığınızda, bir malzemeyi değiştirerek.
Süzme peynirden diyet sufle, yeni olmayan, iyi bilinen bir güveç inceliğinin uyarlaması olan bir pn-tatlı tarifidir. Klasik lorlu sufle, ekşi krema pudra şekeri ile dövülmüş, beyaz bir köpüğe dövülmüş yumurtalar ile dövülmüş narin lordan yapılmıştır. Kabarık kütle fırında pişirildi ve mükemmel bir hafif tatlıydı.
Yavaş yavaş tarif değişti. Sıvıyı çekmesi ve yemeği daha az nemli yapması gereken irmik ve un eklemeye başladılar. Aynı zamanda sufle güvecinin kalorisi de çok yükseldi. Ayrıca süzme peynir ve ciğerli sufle gibi tuzlu seçenekler de mevcuttur.
Lor sufle tarifleri seçimi
Süzme peynirden diyet sufle nasıl yapılır, bazı mutfak sitelerinde şahsen öğrendim. O zamandan beri bu un ve şekersiz yemek en sevdiğim kahvaltı seçeneklerinden biri oldu. Ve tatlı bir şey istediğiniz anlarda, genellikle yeri doldurulamaz! Bu arada, kompozisyon ve KBZHU açısından jelleşmiş bir süzme peynir tatlısını çok andırıyor, ancak tat ve teknolojik olarak bunlar tamamen farklı pp-atıştırmalıklar.
Fırında süzme peynirli sufle
Kurutulmuş meyvelerle fırında süzme peynirli sufle tarifi basit ve ucuzdur.
Herhangi bir alıcı için uygun olan tüm mevsimlik ürünleri alıyoruz.
Fırında süzme peynirden diyet sufle çok çabuk pişirilir.
Ürün:% s:
- süzme peynir - 200 gr
- yumurta - 1 adet.
- yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı. ben.
- kuru kızılcık (veya kuru üzüm, kuru kayısı, kuru elma) - 40 gr.
- bal - bir çay kaşığı.
Hazırlık:
- Yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün.
- Yumurtayı süzme peynir ve bal ile bir karıştırıcıda çırpın.
- Pulları, kuru meyveleri lor kütlesine karıştırın ve bir kaşıkla bir tarafa yönlendirerek karıştırın.
- Silikon bir kalıpta yaklaşık yarım saat pişirin (ılık fırına koyun).
Buğulanmış güveç tarifi
Süzme peynirden elde edilen diyet meyveli sufle (buharda pişirilmiş tarif) genellikle düşük kalorili tatlıların özünün özüdür.
Delicesine lezzetli, yumuşak, minimum karbonhidrat, maksimum vitamin, pişirme teknolojisi - burada her şey mükemmel!
Ürün:% s:
- süzme peynir - 200 gr
- yumurta akı - 2 adet.
- muz - 1 adet.
- taze kiraz - 5 adet.
- taze kayısı - 5 adet.
- vanilya özü - birkaç damla
- bal - isteğe bağlı.
Hazırlık:
- Bir mutfak cihazında "Buhar" modunu önceden ayarlayın - bir çift kazan veya çok pişirici.
- Kirazları ve kayısıları soyun ve ince doğrayın.
- Beyazları sert köpük olana kadar çırpın.
- Süzme peynir, muz, vanilya özü ve balı bir karıştırıcıda karıştırın.
- Proteinleri ve lor kütlesini birleştirin, bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru hafifçe yoğurun.
- Bir silikon kalıpta veya daha iyisi - küçük kalıplarda - dilimlenmiş meyveleri koyun, lor kütlesini üstüne dağıtın, kalıbın 2 / 3'ünden fazlasını doldurmayın.
- Buharlı bir kaba koyun ve 15 dakika pişirin, gerekirse pişirme süresini 20 dakikaya kadar uzatın.
Mikrodalgada süzme peynirli sufle
Süzme peynirli sufle, diyet ve yumuşak, mikrodalgada bile pişirebilirsiniz.
Eşit pişirme için büyük bir kalıptan ziyade birkaç küçük kalıba dağıtmak daha iyidir.
Bu seçenek beni kurtarıyor, şu anda tatlı bir şey istersem - sadece birkaç dakika içinde hazırlanır.
Diyet süzme peynirli sufle: kilo verin, daha sağlıklı olun ve yemeğin tadını çıkarın
Diyet ve doğru beslenme sırasındaki yemekler kolayca sindirilmeli, minimum kalori ve maksimum besin içermelidir. Bunlar süzme peynirden yapılan diyet sufleleridir. Süzme peynir ve yumurta akı bazlı bu hassas, havadar tatlı çok miktarda kalsiyum, protein içerir, sindirim organlarına yük olmaz, hücreleri faydalı maddelerle doyurur, mide, bağırsaklar, karaciğer, böbrekler vb.
Tatlının faydalı özelliklerinin ortaya çıkması için doğru malzemeleri seçmeniz gerekir. Ayrıca, ürünlerin doğru dozajına bağlı kalmak ve pişirme teknolojisini gözlemlemek gerekir.
Yemek kilo vermek ve doğru beslenmek için uygun mu?
Diyet lorlu sufle, menüyü daha çeşitli ve sağlıklı hale getirecek. Düzgün bir şekilde hazırlandığında ve ölçülü olarak tüketildiğinde, bu tatlı sürekli olarak kilo vermenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olacaktır:
- Sufle, B grubu, A vitamini, D elementlerini içerir. Bu maddeler sayesinde görme iyileşir, kas-iskelet sisteminin durumu, metabolik süreçler iyileşir, vb.
- Çanak çok fazla kalsiyum, fosfor, potasyum, manganez, demir vb. İçerir. Bu mineraller kemikleri güçlendirir, metabolizmayı normalleştirir, saçın, tırnakların, cildin durumunu iyileştirir.
- Tatlı, vücut hücrelerinin (kas hücreleri dahil) yapısı için gerekli olan proteinler açısından zengindir.
- Yemeğin sindirimi kolaydır, sindirim organlarına, karaciğere, böbreklere aşırı yüklenmez.
- Tarifi sebze, meyve veya şifalı otlarla tamamlarsanız, vücuda giren lif, sindirim sistemini zararlı birikimlerden temizleyecek, bağırsak hareketliliğini harekete geçirecektir.
- Bal eklendiğinde, tatlının iltihap önleyici, bakterisit, bağışıklık güçlendirici etkileri vardır.
Lor sufle fırında, buharda veya mikrodalgada pişirilebilir. Ancak ısıl işlem görmemiş jelatin bazlı tarifler var. Yararlı maddelerin çoğu, jelatin veya buhar ilavesiyle bulaşıklarda tutulur.
Doğru malzemelerle bir diyet sufle minimum kalori içerir. Ayrıca, lezzetli ve pişirmesi hızlıdır. Bu nedenle, yemek bir diyet için oldukça uygundur.
Pişirmeniz gerekenler: doğru malzemeler
Lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir tatlı hazırlamak için hangi malzemeleri kullanacağınızı bilmeniz gerekir. Yağsız tarif, kalsiyum emilimi için gerekli olan süt yağı içermediğinden, orta yağ içeriğine sahip süzme peynir almak daha iyidir.
Tatlı yumurta içerir. Sayılarını 2 - 3 parça ile sınırlamak daha iyidir.
Şeker en iyi bal veya stevia gibi doğal bir tatlandırıcı ile değiştirilir. Kuru meyveler de tatlıya tatlılık katar. Bazı ev hanımları yemeğe reçel ekler, ancak bu tatlılık işe yaramaz.
Önemli! Orta veya düşük yağ içeriğine sahip bir diyet sufle için süt ve ekşi krema seçmek daha iyidir. Kremin %10 yağ kullanılması tavsiye edilir. Tereyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanın
Bir diyet yemeği sebzeler, meyveler, meyveler, otlar, kuru meyveler ile desteklenebilir. Dekorasyon için genellikle fındık, tohum, portakal kabuğu kullanılır.
Vanilin ve tarçın, tatlıya özel bir aroma ve tat verir. Pirinç unu, patates nişastası ve yulaf ezmesi tabaktaki nemi azaltacaktır.
Doğru süzme peynir nasıl seçilir
Diyet sufle için doğru süzme peyniri seçmeniz gerekir, bunun için aşağıdaki özelliklerine dikkat edin:
- Yağ içeriği% 5'ten% 9'a. Ürün, vücut için gerekli olan daha fazla yağ asidi, kalsiyum, protein ve diğer maddeleri tutar.
- Kapalı kaplarda süzme peynir satın alın. Ev yapımı bir ürün daha fazla besin içerir, ancak zararlı mikroorganizmalar içerebilir. Son seçeneği seçtiyseniz, kullanmadan önce ısıtın.
- Yumuşak, macunsu lor. Kuru, grenli ürünü atın. Hafif kremsi bir gölge ile hassas, tek tip beyaz bir kıvama sahip bir kütle seçin. Katı ve sıvı kısımlarda kirlilik ve ayrılma olmamalıdır.
- Taze süzme peynir hoş, hafif ekşi bir tada ve aromaya sahiptir.
- Ambalajın üzerinde "Lord ürünü" değil "Pıhtı" yazdığından emin olun. İkincisi, minimum fayda ve kimyasal katkı maddeleri içerir.
- Son kullanma tarihlerini, saklama koşullarını kontrol ettiğinizden emin olun.
- Lor kütlesi almayı reddedin, bitkisel yağlar, emülgatörler, stabilizatörler içerir.
Koruyucu içermeyen yüksek kaliteli süzme peynir, 7 günden fazla olmayan bir raf ömrüne sahiptir..
lorlu sufle tarifleri
Mükemmel diyet suflesini elde etmek için hazırlama kurallarını hatırlamanız gerekir:
- Doğru malzemeleri seçin, oranlarını gözlemleyin. Yemeğiniz için yalnızca taze, yüksek kaliteli malzemeler kullanın.
- Beyazları sarılardan ayırın. Protein kısmını temiz, derin bir cam, seramik veya emaye kapta iyice çırpın. Bulaşıklar kuru ve temiz olmalıdır. Kabarık bir köpük için yumurtaları çırpmadan önce buzdolabına koyun ve ardından beyazlara biraz tuz ekleyin. Önce beyazların bir kısmını çırpın ve kuvvetli bir köpüğe dönüştüğünde gerisini ekleyin. Havalandırmalarını bozmamak için pişirme sonunda dikkatlice tabana kademeli olarak bağlanırlar.
- İdeal bir macun kıvamı elde etmek için süzme peynirin bir elek ile silinmesi veya bir blender ile çırpılması önerilir.
- Isıl işlem için silikon kalıplar kullanılır ve jelatinli sufle için herhangi bir tabak (alüminyum hariç) kullanılabilir.
Dikkat! Diyet yemeği meyve, çilek, bitter çikolata, kakao, tarçın, vanilya, fındık, tohum, nane yaprağı vb. İle desteklenebilir. Yemek için tuzlu seçenekler de vardır. Diyet et, mantar, otlar, sebzeler atıştırmalık olarak kullanılır.
Fırının içinde
Süzme peynir ve kuru meyvelerden yapılan diyet sufle için tüm yıl boyunca mevcut olan ürünler kullanılır. Tatlının kalori içeriği 176 kcal / 100 g'dır.
- 2 yemek kaşığı bir blender veya kahve değirmeni ile öğütün. ben. yulaf ezmesi.
- Yumurta sarısını proteinden ayırın. Sarısı 200 gr süzme peynir, 1 çay kaşığı ile birleştirin. tatlım, çırp. Proteini buzdolabına koyun.
- Pul ile üst, 2 yemek kaşığı. ben. kuru kızılcık, elma, kuru üzüm, kuru kayısı gibi doğranmış kuru meyveler.
- Proteini sert köpük olana kadar çırpın, kütleye yavaşça ekleyin.
- Karışımı silikon kalıplara dökün, 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Balı stevia ile değiştirirseniz ve kuru meyveleri diyet tabağından çıkarırsanız, kalori içeriği azalacaktır. Ancak değişiklik olmadan bile, böyle bir sufle, doğru beslenme (PP) normlarını karşılar.
Süzme peynir ve portakaldan lezzetli aroması, narin, gözenekli dokusu ve mükemmel tadı olan düşük kalorili bir tatlı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için şu planı izleyin:
- 400 gr süzme peynir, doğal tatlandırıcı veya bal (tatmak için), bir tutam tuz, yumurta sarısını bir blender ile karıştırın.
- Loruya ½ portakal suyu ekleyin, çırpın.
- Biraz lezzet ezin, kütleyi ekleyin, karıştırın.
- 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. tam tahıllı un veya öğütülmüş kepek, bir blender ile çırpın.
- Proteini ayrı ayrı çırpın, tabana ekleyin.
- Karışımı kalıplara dökün, 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
Biraz reçel veya meyve sosu ile bir diyet tatlısı servis edin.
Bazen süzme peynir ve petrolden orijinal bir meze hazırlayabilirsiniz:
- 150-200 gr petrol, 1 doğranmış soğan ve şeritler halinde kesilmiş 2 kırmızı biber zeytinyağı ve su (1: 2) karışımı içinde sıvı buharlaşana kadar pişirin.
- 350 gr süzme peynir, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı karıştırın. ben. irmik, 50 rendelenmiş sert peynir (az yağlı çeşitleri), bir tutam tuz, karabiber.
- Beyazları ayrı ayrı çırpın, her birine 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. tabanda köpük.
- Haşlanmış sebzeleri ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Karışımı kalıplara dökün, yarım saat pişirin.
Bitmiş yemeğin üzerine kuru fesleğen serpin. Diyet yemeğinin tadı aynı zamanda hassas ve zengindir.
çok pişiricide
Bu sayede diyet suflenin pişmesi daha uzun sürer, ancak gür, sulu, havadar ve en hassas dokuya sahip olduğu ortaya çıkar.
Basit sufle tarifi:
- 300 gr süzme peynir, 100 gr az yağlı ekşi krema, yumurta sarısı, 20 gr öğütülmüş kepek veya tam tahıl unu, bal veya tatlandırıcı, istenirse biraz vanilya çırpın.
- Proteini çırpın, malzemelerin geri kalanına ekleyin.
- Kütleyi formlara dökün, "Pişirme" modunu etkinleştirerek bir saat boyunca multicooker kabına gönderin.
- Kapağını açmadan yarım saat daha sıcak tutun.
Diyet tatlısı, akçaağaç şurubu serpilmiş kakao veya tarçın serpilebilir.
İstenirse, lor tabanına doğranmış meyveler veya meyveler eklenebilir.
Bir multicooker'de "Kuş sütü" adı verilen lezzetli bir süzme peynirli sufle keki yapabilirsiniz:
- Çok pişirici kasesini hindistancevizi yağı ile yağlayın, biraz tam tahıl unu serpin.
- 700 gr süzme peynir, 100 gr kefir, 5 yumurta sarısı, 60 gr tam tahıllı un, 160 gr stevia, ¼ çay kaşığı karıştırın. tuz, 1 gr vanilin.
- 5 beyazı sertleşene kadar çırpın.
- Yavaş yavaş, 1 yemek kaşığı. ben. proteinleri baza sokar.
- Karışımı çoklu pişiriciye dökün, Pişirme programında 65 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, kekin kabarık kalması için multicooker'de 3 saat bekletin. Bir diyet tatlısını çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
mikrodalgada
Mikrodalga fırın yardımıyla birkaç dakika içinde lezzetli bir süzme peynir tatlısı hazırlayabilirsiniz.
Mikrodalgada elmalı süzme peynirden diyet sufle çeşidi:
- Sarısı tatlandırıcı veya bal ve tarçınla birleştirin (tatmak için).
- Elmayı soyun ve ezin.
- Sarısı elma ve kepek (1 - 2 yemek kaşığı) ile birleştirin, bir blender ile çırpın.
- Proteini çırpın, bazla karıştırın.
- Seramik kaplara dökün ve orta güçte 5-7 dakika pişirin.
Tabana elma yerine kıyılmış fındık ekleyebilir, kabak, armut, muz, havuç vb. Kullanabilirsiniz. Dekorasyon için kakao, hindistancevizi, çilek kullanın.
Bir çift için
Buğulanmış lorlu sufle en sağlıklı tatlı seçeneğidir.
Sindirim sistemi ile ilgili sorunlarınız varsa, yemeklerin kalori içeriğini mümkün olduğunca azaltmanız gerekir, bu nedenle sufle için az yağlı süzme peynir kullanılır. Çanak, kimyasal katkı içermemesi gereken minimum miktarda üründen hazırlanır.
Buğulanmış diyet sufle tarifi:
- 1.5 yemek kaşığı dökün. ben. irmik ½ su bardağı yağsız süt, bırakın.
- Bir paket süzme peyniri ezin (%0 yağ).
- Ana malzemeyi yumurta sarısı, irmik, 1 yemek kaşığı ile birleştirin. ben. şeker veya bal.
- Proteini çırpın, tabana ekleyin.
- Kalıplara dökün, çift kazanın alt rafına koyun, yarım saat pişirin.
Dekorasyon için çilek, fındık, meyve kullanın. Az yağlı doğal yoğurt veya ekşi krema ile buğulanmış bir tatlı servis edin.
Meyveli ve meyveli lorlu sufle tarifi:
- 5 adet kiraz ve 5 adet kayısının çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın.
- 200 gr süzme peynir, 1 muz, 2 damla vanilya özü, biraz bal birleştirin. Bir blender ile çırpın.
- 2 yumurta akını kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Bir baz ile girin.
- Doğranmış meyveleri formlarda düzenleyin, kütleyi üstüne dökün.
- 15 ila 20 dakika boyunca buhar.
Lezzetli, hassas diyet tatlısı sadece 87 kcal, minimum miktarda karbonhidrat ve birçok vitamin içerir. Bu, diyet yapmak için harika bir seçenektir.
jelatin ile
Lor kütlesine jelatin eklenirse, tatlı "Kuş sütü" tatlılarına benzeyecektir. Tüm faydalı maddeler içinde depolanır. Böyle bir yemek, sıcak bir yaz gününde açlıktan kurtuluştur.
Jelatinli Çikolatalı Sufle tarifi:
- 400 gr süzme peynir, ½ paket ekşi krema, 2 çay kaşığı birleştirin. kakao, bir blender ile çırpın.
- 1.5 yemek kaşığı bir buhar banyosunda çözülür. ben. paket üzerindeki reçeteye göre jelatin. Tabana ekleyin, karıştırın.
- Doğranmış meyveyi kalıplara bölün (tatmak için), kütleyi dökün.
- 5 saat soğutun.
Diyet tatlısı hafif bir çikolata aromasına sahiptir.
Süzme peynirden yapılan bu sufle tarifi, ünlü Ducan diyetinin diyetine dahil edilmiştir:
- 1 paket jelatini şişene kadar suda bekletin.
- 350 gr süzme peynir, 120 gr yoğurt, biraz tatlandırıcı, 1 yemek kaşığı birleştirin. ben. limon suyu, bir blender ile çırpın.
- Jelatini buharda eritin, bazla karıştırın.
- Kaselere dökün, buzdolabına gönderin.
Servis yapmadan önce kakao tozu serpin.
faydalı video
Ana sonuçlar
Düzgün hazırlanmış bir lorlu sufle, diyetinize mükemmel bir katkı olacaktır. Düşük kalorili içeriğe sahiptir, sindirimi normalleştirir ve vücut yağının artmasını önler. Düşük kalorili bir tatlı hazırlarken şu yönergeleri izleyin:
- Hoş bir ekşi aroma ve tat ile macun kıvamında, beyaz krem \u200b\u200btonunda taze süzme peynir seçin. Optimum yağ içeriği% 4 ila 9'dur.
- Diyet tatlısı bileşenlerinin geri kalanı düşük kalorili olmalıdır.
- Yemeği meyveler, meyveler, sebzeler, kuruyemişler, kuru meyveler vb. ile tamamlayın.
- Beyazları sarılardan ayrı olarak çırpın, ardından köpüğü yavaşça tabana dökün.
- Suflede maksimum besin maddesi tasarrufu yapmak istiyorsanız, onu jelatin veya buğulama ile pişirin.
Lezzetli, düşük kalorili tatlı, diyetinizi stressiz hale getirir ve yemeyi alışkanlık haline getirir.
Diyet lorlu sufle: PP tarifi
Süzme peynir, uygun kilo kaybının ana ürünlerinden biridir. Sadece kahvaltıda değil, öğle ve hatta akşam yemeklerinde de yenebilir. Süzme peynir iyidir çünkü kilo vermek için diyete dahil edilebilecek birçok sağlıklı ve diyet tatlısı hazırlamak için kullanılabilir.
Az yağlı süzme peynirin kalori içeriği sadece 70-80 kaloridir, ancak çok fazla protein var! Sadece 100 gram süzme peynir, yaklaşık 17-20 gram protein oluşturur!
Diyet lorlu sufle, doğru beslenme için ideal bir yemektir. Diyet sufle çok az kalori içerir, bu nedenle diyette bile yenebilir. Günlük protein alımınızı alamıyorsanız, bir sufle bunu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu tatlı sadece sabahları değil akşamları da yenebilir. Şekilde herhangi bir zarar olmayacaktır. Kilo vermek için diyetinize dahil edebileceğiniz en iyi diyet lor sufle tariflerini sizler için hazırladık!
Diyet buharlı süzme peynirli sufle - nasıl pişirilir
Bu pp sufleyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 250 gram süzme peynir. Az yağlı süzme peynir kullanıyoruz.
- 1 yumurta. Hava kütlemiz için bağlayıcı bir bileşen olarak hizmet edecek.
- 50 mililitre kefir. Bu ürünü sadece lor çok kuru ise kullanacağız.
- 100 gram herhangi bir çilek. Bu, süzme peynirli sufleye hoş bir tat verecektir.
Hazırlığın kendisi son derece basittir. İlk önce lorda büyük topaklar olmadığından emin olmanız gerekir. Çatal ile ezin, çok vaktiniz varsa süzgeçten geçirebilirsiniz. Yumurtayı lorun üzerine ekleyin ve karıştırın. Lor kütlesi çok kuru ise kefir eklemeyi unutmayın. Tatlandırıcıyı tatlandırın ve homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Aynısını meyvelerle yapıyoruz - püre kıvamı elde edilene kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Şimdi lor kütlesinin bir kısmını bir fırın tepsisine, ardından meyve kütlesini koyun ve tekrar lor ile doldurun. Diyet lorlu sufleyi yaklaşık 15 dakika pişirin.
Buharlı pişiriciniz yoksa, aynı tarife göre bir multicooker'de lorlu sufle pişirebilirsiniz: bir multicooker'e su dökün, tel ızgarayı ayarlayın ve sufle kabını üzerine koyun.
Bu malzemelerden 4 porsiyon diyet lorlu sufle yapacaksınız. Porsiyon başına yaklaşık 90 kalori vardır!
Diyet lorlu sufle: jelatinli tarif
Pişirmek için zamanınız yok ama en sevdiğiniz tatlının tadını çıkarmak mı istiyorsunuz? Her zaman jelatinli bir PP sufle yapabilirsiniz!
- 300 gram az yağlı süzme peynir
- 1 yemek kaşığı jelatin.
- 30 gram su.
- 1 ham protein. Suflenize ham protein eklemekten korkuyorsanız, her zaman 2 yemek kaşığı süt ile değiştirebilirsiniz.
- Tatlandırmak için tatlandırıcı.
İlk önce jelatini suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Jelatin şiştiğinde, kısık ateşte eritin. Ana şey kaynamasına izin vermemek! Büyük süzme peyniriniz varsa, bir çatalla ezin veya süzün. Loruya tat vermek için jelatin ve en sevdiğiniz tatlandırıcıyı ekleyin. Beyaz tepeler görünene kadar proteini bir karıştırıcı ile çırpın ve lor kütlesine yavaşça ekleyin. Forma koyup 2 saat buzdolabına gönderiyoruz! Diyet lorlu sufle hazır!
Fruktozlu sufle süzme peynir-çikolata diyeti
Çikolata severmisin? O halde kakaolu sufleyi mutlaka deneyin! Bu tarifte şeker yerine fruktoz kullanacağız! Herhangi bir unlu mamül ve tatlı için mükemmeldir!
Bu tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram süzme peynir. Geleneksel olarak, az yağlı süzme peyniri tercih ediyoruz
- 50 gram krem peynir lor. Ricotta kullanabilirsiniz.
- 10 gram kakao. Şeker ilavesiz sadece doğal kakao kullanın.
- 50 ml süt. Tarifin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, su kullanabilirsiniz. Bizim durumumuzda %1 yağsız süt kullanıyoruz.
- 10 gram jelatin
- Fruktoz tadı. Önemli! Fruktoz şekerden neredeyse 2 kat daha tatlıdır, bu nedenle aşırı tatlandırmayı önlemek için küçük porsiyonlar halinde ekleyin!
Jelatini sıcak sütle dökün ve şişmesine izin verin. Süzme peyniri lor peyniri ile karıştırıyoruz, tat ve kakaoya fruktoz ekliyoruz. Lor kütlesine jelatin ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Forma koyduk ve birkaç saat buzdolabına gönderdik!
Siyah frenk üzümü ile süzme peynir pp sufle
Çilek sever misin? Suflenize mutlaka ekleyin. İdeal seçenek siyah frenk üzümüdür. Diyet lorlu sufle sadece mükemmel bir meyve tadı değil, aynı zamanda harika bir mor renk de kazanacaktır.
Yani, ihtiyacınız olacak:
- 200 gram az yağlı süzme peynir. Asitsiz süzme peynir seçin.
- 100 ml az yağlı süt
- 50 gram siyah frenk üzümü
- 2.5 çay kaşığı jelatin
- 50 ml su
- Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.
Jelatini suyla dökün ve şişmeye bırakın. Süt, süzme peynir, kuş üzümü ve tatlandırıcıyı karıştırın ve bir blender ile çırpın. Oraya şişmiş jelatini ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın. Katılaşana kadar buzdolabına gönderiyoruz. 100 gram diyet sufle sadece 108 kalori içerir!
Süzme peynirli havuçlu sufle
Aşağıdaki malzemeleri alın:
- 200 gram havuç. Benimki, ince halkalar halinde kesilmiş
- 20 gram tereyağı. En yağsız yağı seçin.
- 300 gram az yağlı süzme peynir.
- 3 yumurta
- 80 ml su. Havuç haşlamak için kullanacağız.
- Tatmak için herhangi bir tatlandırıcı.
Bu nedenle, önceden ısıtılmış bir tavaya tereyağı koyun ve ardından havuç halkalarını yerleştirin. Su ile doldurun ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakikanızı alacaktır. Havuçları soğutun ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Şimdi süzme peynirle ilgilenelim: bir karıştırıcıda çırpın veya bir elekle ovalayın. Topaklar olmamalıdır. Loruya havuç püresi, yumurta sarısı ve tatlandırıcı ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Beyazları beyaz tepeler oluşana kadar ayrı ayrı çırpın ve bir spatula ile karıştırarak yavaşça lor kütlesine ekleyin. Kalıplara koyup önceden 180 derecede ısıttığımız fırına 20-25 dakika gönderiyoruz.
Diyet lorlu sufle
Diyetle beslenme hem fazla kilolardan kurtulmanın bir yolu hem de birçok hastalığın önlenmesi veya tedavisinin bir parçası olabilir. Diyet sufle, tıbbi beslenmenin bir parçası olarak geleneksel bir şeydir. Hafif ve sindirilebilirliği yüksek, normal yiyeceklerden yarardan çok zarar verecek olanlar için uygundur. Ama iyi pişmiş bir sufle de lezzetlidir.
Sufle çeşitli malzemelerden hazırlanabilir - et, balık, pirinç, süt ürünleri. Baharatlar veya başka malzemeler ekleyerek her seferinde yeni ve ilginç bir yemek elde edebilirsiniz.
Sufle hastalık nedeniyle diyete dahil olduğunda, bu tür katkı maddeleriyle doldurmak imkansızdır, ancak insanların kilo vermesi kesinlikle yasak değildir.
Bir sufle için, ana ürün genellikle kaynatılır, daha sonra bir karıştırıcıda homojen bir macun yapılır ve birkaç yumurta akı veya diyetin izin verdiği diğer yiyeceklerle birleştirilir. Hem ana yemeği hem de tatlıyı bu şekilde hazırlayabilirsiniz.
Lor sufle: hazırlık
Süzme peynirli sufle tatlı için çok uygundur. Bu arada, bu en lezzetli sufle ve onu birçok şekilde pişirebilirsiniz. Süzme peynirli sufle güç verecek ve tatlı ihtiyacını karşılayacaktır, yemek az kalori içerir (süzme peynir az yağlı veya az yağlı ise), ancak her insanın ihtiyaç duyduğu çok fazla protein içerir.
Lor sufle pişirmek hiç de zor değil, birçok tarif var.
Süzme peynirden herhangi bir sufle tarifinin temeli, süzme peynir, yumurta, şeker ve dolgu maddesidir (meyveler, sebzeler, kepek, irmik, un, yulaf ezmesi, badem kırıntıları vb.).
Fırın lorlu sufle
Diyetin amacı kilo vermekse, o zaman lorlu sufle tarifinde asıl mesele porsiyon başına kalori miktarını azaltmaktır. O zaman tarif şöyle görünebilir:
- 300 gr süzme peynir (az yağlı veya az yağlı)
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker (bal veya şeker yerine kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı kepek
- 1-2 yemek kaşığı süt
Süzme peynirin pürüzsüz olana kadar öğütülmesi, şeker eklenmesi veya ikame edilmesi gerekir. Bunu bir karıştırıcıda yapmak en uygunudur: lor macununun dokusu ne kadar pürüzsüz olursa, yemek o kadar iyi olur.
Kepeği sütle karıştırın ve şişmeleri için birkaç dakika bekletin ve ardından lor kütlesi ile karıştırın.
Kalori içeriğini azaltmak için yumurta aklarını sarılarından ayırın. Beyazları sertleşene kadar çırpın ve süzme peynire hafifçe karıştırın. Çırpılmış proteinlerin havadar yapısını bozmamaya çalışarak kütleyi bir kaşık yukarı doğru hareketlerle karıştırmak daha iyidir.
Bitmiş karışımı kokusuz bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba dökün. Elde edilen "hamuru" porsiyonlu kalıplara dağıtmak en iyisidir, böylece hamur fırında daha iyi pişirilir ve servis edilmesi çok daha uygundur. Her porsiyonun üstüne, fırına göndermeden önce, lorlu sufleye bir tutam esmer şeker veya tarçın, bir kaşık süt veya az yağlı ekşi krema ekleyebilirsiniz. Bu, düşük kalorili lorlu sufleyi hem görünüm hem de tat olarak daha keyifli hale getirecektir.
Lor sufleyi pişirmenin en iyi yolu, kalıpları derin bir fırın tepsisine yerleştirip, içine kalıpların yarısı kadar su dökerek fırını 170 dereceye ısıtmaktır. Pişirme süresi 20 dakikadır. Bitmiş yemek en iyi sıcak yenir, sütle servis edilir ve özellikle kahvaltı için iyidir.
Bir çift için bir multicooker içinde süzme peynirli sufle
Lor sufle sadece fırında değil, buharda da pişirilebilir, o zaman çok daha yumuşak olacaktır. Bunu 30 dakika boyunca "Buharda pişirme" modunda bir multicooker'de yapmak uygundur. Bu durumda, formlar, kaynatma sırasında yemeğin üzerine dökülmemesi gereken su seviyesine dikkat ederek multicooker kasesinin altına yerleştirilebilir.
Yukarıdaki tarif, katkı maddeleri ile oynayabileceğiniz temel bir tariftir. Bunu yaparken akılda tutulması gereken birkaç önemli nokta vardır:
- Un, buğday veya pirinç, yulaf ezmesi veya irmik eklerken, yemeğin yapısının daha yoğun hale geleceğini hatırlamanız gerekir. Bu bileşenlerden ne kadar çok olursa, sonunda bir güveç gibi görünecek. En yaygın bileşenler olan un ve irmik için, tarifteki miktar, süzme peynir kütlesinin dörtte biridir: 300 gr süzme peynir için 75 gr. Ancak tabağa çok fazla su içeren meyveler, meyveler veya sebzeler (örneğin rendelenmiş havuç) eklenirse, daha büyük miktarlarda kuru bileşenlere ihtiyaç vardır, aksi takdirde yemek sıvı olabilir.
- Lor çok kuruysa, ona biraz süt eklemek en iyisidir. Hiçbir durumda kefir veya yoğurt değil, yemek büyük olasılıkla onlarla çalışmayacaktır.
- Süzme peynirin yağ içeriği ve diğer bileşenlerin kalori içeriği ne kadar yüksek olursa, yemek o kadar az diyet olur, ancak büyük olasılıkla daha lezzetli olur.
Pişirmeden jelatinli süzme peynirli sufle
Böyle bir sufle için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr süzme peynir (burada süzme peynirin yağsız alınması tavsiye edilir, % 7-9)
- Tatlandırmak için şeker, bal veya diğer tatlandırıcılar
- Yarım bardak süt
- Dolgu maddeleri (meyve, çilek, çikolata)
- 20-25 gr jelatin veya 2-2,5 çay kaşığı agar agar (tüm yardımcı maddeler dahil 500 gr sufle karışımına göre)
Jelatin yarım saat soğuk sütte bekletilmelidir. Süzme peynir ve şekeri (veya balı) pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Jelatinli sütü ısıtın, ancak hiçbir durumda aşırı ısıtmayın veya kaynatmayın ve lor kütlesi ile karıştırın. Bunu bir karıştırıcıda yapmak da uygundur. Katılaşma için karışımı hazırlanan formlara dökün. Jelatinli sufle birkaç saat, genellikle 3-4 saat sertleşir ve sonra deneyebilirsiniz.
Agar-agarlı lorlu sufle
Sufle agar-agar ile hazırlanırsa, bu bileşen az miktarda su içinde çözülmeli, üzerine süt ilave edilmeli ve her zaman karıştırmayı hatırlayarak kaynayana kadar ısıtılmalıdır. Elde edilen karışım lor ile hızlı bir şekilde karıştırılmalı ve hemen bir kalıba dökülmelidir, çünkü agar jelatinden çok daha hızlı katılaşır. Daha sonra buzdolabında on dakika bekletmeniz yeterli olacak ve yemek hazır olacaktır.
Böyle bir lorlu sufle çok narin bir yapıya sahiptir ve eğer çok tatsız yapılırsa küçük çocuklar için bile uygundur. Vanilya şekeri veya doğal vanilya, taze veya donmuş meyveler ve meyveler (süt-jelatin karışımını eklemeden önce süzme peynirle dövmek en iyisidir), kakao tozu, kurabiye parçaları, badem gevreği eklemek de iyidir. Bitmiş yemeği çırpılmış krema, çilek, meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Lezzetli, güzel ve sağlıklı bir tatlı elde edeceksiniz.
lorlu sufle
Lor ile birlikte üfle
- Beyazları bir bardak, porselen, emaye kapta çırpın. Alüminyum kaplar proteinlere gri renk verdiği için tavsiye edilmez. Plastik tabaklar, yağdan düzgün şekilde temizlenmemiş gözeneklere sahiptir ve bu, beyazların kırbaçlanmasını önler.
- Bulaşıklar temiz olmalı, yağ izi bırakmamalı ve tamamen kuru olmalıdır. Bulaşıklardan bir damla su veya zayıf yıkanmış yağ köpüğü söndürecek, proteini kırbaçlamak daha zor olacak ve ortaya çıkan köpük kırılgan ve kararsız olacaktır.
- Beyazlar, onlara bir tutam tuz eklerseniz daha iyi çırpılır.
- Taze yumurta akı iyi çırpmaz, bir hafta önceki beyazları kullanın
Bu gönderi, pankreatit için 5p numaralı diyetin gereksinimlerini karşılayan lorlu sufle tarifleri içerir. Bu tariflere göre hazırlanan yemekler az yağlı ve yüksek protein bileşeni içeriğine sahiptir, bu nedenle kilo kaybı için protein diyetleri menüsünde yer alırlar.
Buharlı lorlu sufle
İçindekiler:
- süzme peynir %9 - 300 gr (1,5 paket)
- irmik - 20 gr (1 yemek kaşığı)
- yumurta - 40 gr veya (1 adet)
- ekşi krema %20 - 40 gr (4 çay kaşığı)
- toz şeker - 30 gr (3 çay kaşığı)
Pişirme metodu:
Lor, macun şeklinde elastik hale getirilmelidir. Bunu yapmak için uygun bir yol seçiyoruz: bir elekten ovalayın, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün. Ve şunu yapıyorum:
- Yumurta aklarını sarılarından ayırın ve beyazları güçlü bir köpük haline gelene kadar çırpın.
- yemek yapıyorum buharlı lorlu sufle
- "Buharlı pişirme"
- Süre - 40 dakika.
Not: Clor peyniri buharı fırında benmari usulü pişirilebilir. Pişirme süresi 30-40 dakika
- Proteinler - 10.06 g
- Yağ -9,72 gr
- Karbonhidratlar - 8.24 gr
- Kalori içeriği - 209.88İLE dışkı
- B1 - 0.0289 mg
- B2 - 1968 mg
- C - 0.2139 mg
- Ca-156.461 mg
- Fe - 0.2118 mg
Havuçlu lorlu sufle
İçindekiler:
- süzme peynir %9 - 200 gr (1 paket)
- süt 3,2 - 100 gr (0,5 su bardağı)
- irmik - 20 gr (1 yemek kaşığı)
- yumurta - 40 gr veya (1 adet)
- ekşi krema %20 - 40 gr (4 çay kaşığı)
- tereyağı - 10 gr (1 çay kaşığı)
- toz şeker - 30 gr (3 çay kaşığı)
- havuç - 80 gr,
Bu tarif öncekine benzer. Ancak, pıhtı kütlesine proteinleri eklemeden önce, sütte haşlanmış havuçları ekleyin (3. nokta). Ve şimdi daha ayrıntılı olarak:
Pişirme metodu:
- Ürünleri birleştiriyorum: süzme peynir, ekşi krema, süt, şeker, irmik ve yumurta sarısı. Karıştırın, doğrayın ve bir blender ile çırpın.
- Havuçları rende üzerine doğrayın (Kendinizi seçin - ince veya kaba. Durumunuza bağlıdır. Remisyondaysanız, kaba bir rende kullanabilirsiniz). Havuçları pişene kadar sütte kaynatın ve lor kütlesine ekleyin.
- Elde edilen lor kütlesine çırpılmış proteinler katıyoruz. Yavaşça karıştırın.
- Formu tereyağı ile yağlarım, lor kütlesini içine koyarım.
- yemek yapıyorum havuçlu lorlu sufle bir multicooker'de. Multicooker tavasına iki bardak sıcak su döküyorum. modu ayarladım:
- "Buharlı pişirme"
- Süre 30 dakikadır.
Not: Havuçlu buğulanmış lorlu sufle buğulanabilir, fırında su banyosunda, havuçlu lor suflesini bir fırın tepsisine koyabilir ve fırında pişirebilirsiniz. Süre - 30-40 dakika
- Proteinler - 9.22 g
- Yağ -9,7 gr
- Karbonhidratlar - 8.37 gr
- Kalori içeriği - 202.34İLE dışkı
- B1 - 0.0329 mg
- B2 - 2248 mg
- 0.2444 mg
- Ca-177.63 mg
- Fe - 0.242 mg,
Buğulanmış irmikli sufle
İçindekiler:
- irmik
- pastörize süt
- Tereyağı
- Şeker
- tavuk yumurtası
Pişirme metodu:
- Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın ve güçlü bir köpük elde edene kadar çırpın.
- Süt ile suyu karıştırıp kaynatın.
- Kaynayan sütün içine irmiği ekleyin ve ısıyı azaltarak 10 dakika daha pişirin.
- Yulaf lapasını ocaktan alın, üzerine yumurta sarısı, şeker ve tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Çırpılmış proteini tanıtıyoruz.
- Sufleyi yağlanmış bir tabağa koyun ve buharlayın.
Kurabiye ile süzme peynirli sufle
İçindekiler:
- taze asidik olmayan az yağlı süzme peynir %9 - 200 g (1 paket)
- şeker - 30 gr (3 çay kaşığı)
- şekersiz şekersiz kurabiye - 25 gr
- tavuk yumurtası - 40 gr (1 adet)
- pastörize süt - 100 gr (0,5 su bardağı)
- tereyağı - 10 gr (1 çay kaşığı)
- az yağlı ekşi krema - servis için
Pişirme metodu:
- Kurabiyeleri küçük parçalar halinde kesin, şeker ekleyin, sütle kaplayın ve yumuşaması için 15 dakika bekletin.
- Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Beyazları güçlü bir köpük haline getirin.
- Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün.
- Malzemeleri birleştiriyoruz: kurabiye, yumurta sarısı, süzme peynir, eritilmiş tereyağı. İyice karıştırın.
- Elde edilen lor kütlesine çırpılmış proteinler katıyoruz.
- Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve sufleyi içine koyun. Üstü düzleştirin.
- Buharla, su banyosunda veya multicooker'de pişiriyoruz. Servis yapmadan önce ekşi krema ile gezdirin.
Et, kümes hayvanları, balıktan buğulanmış sufle tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
Sufle, sebze ve meyve de olabilir. Bunu da yazacağım ama sonra.
Süzme peynirin faydalarını hepimiz çok iyi biliyoruz. Ancak, herkes hafif ekşi tadı sevmez. Bu nedenle, işi zevkle karıştır, lorlu sufleyi denemenizi tavsiye ederiz. Çok hassas ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Fırın, multicooker veya mikrodalgada süzme peynirden sufle hazırlayabilirsiniz. Jelatinli lorlu sufle tarifi var, ancak bu versiyonda yemek, hepimizin çok sevdiği dokusunu kaybediyor. Ardından, hem bir yetişkin hem de bir çocuk için mükemmel olan lorlu sufle için birkaç basit tarif paylaşacağız.
Fırın Diyet Lor Sufle Tarifi
İhtiyacımız var: silikon kalıplar, mikser, blender, spatula, fırça.
İçindekiler
Adım adım pişirme
Aynı teknolojiyi kullanarak fırında muzlu lorlu sufle yapabilirsiniz.
video tarifi
Fırında sufle için lor kütlesinin dokusunu görsel olarak görmek istiyorsanız aşağıdaki videoyu izlemenizi öneririz.
Mikrodalgada süzme peynirli sufle
Pişirme süresi: 10-15 dakika.
İhtiyacımız var:çırpma teli, spatula, silikon kalıplar, mikrodalga.
Porsiyon: 9.
İçindekiler
Adım adım pişirme
Aynı teknolojiyi kullanarak süzme peynirli elmalı sufle hazırlayabilirsiniz.
video tarifi
Mikrodalgada ne tür bitmiş sufle olması gerektiğini açıkça görmek için bu videoyu izlemenizi öneririz.
Yavaş bir tencerede lorlu sufle
Pişirme süresi: 40-45 dakika.
İhtiyacımız var:çırpma teli, blender, spatula, yavaş pişirici, fırça.
Porsiyon: 5.
İçindekiler
Adım adım pişirme
- Üç yumurtanın sarısını beyazlarından ayırın ve farklı tabaklara koyun.
- Ayrı bir kapta 3 yumurta sarısı, 245 gram süzme peynir, 45 gram irmik, 45 gram ekşi krema ve 135 gram şeker karıştırılır. Elde edilen kütleyi bir daldırma blenderi kullanarak kesiyoruz.
- Lor kütlesini çırpılmış proteinlerle birleştirin ve bir spatula ile karıştırın.
- Lor kütlesini çok pişiriciye koyun ve bir spatula ile düzleştirin.
- Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz, “Pişirme” işlevini seçiyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz.
- Yarım saat sonra bitmiş sufleyi multicookerden bir tabağa aktarın ve servis yapın.
video tarifi
Yavaş bir tencerede süzme peynirli sufle yapmak için yukarıda açıklanan tüm tarifi bir sonraki videoda açıkça görebilirsiniz.
Modern yemek pişirmenin enginliğinde, evde sorunsuzca hazırlanabilecek birçok basit tatlı var. Örneğin, şenlikli bir masa ve günlük kullanım için uygundur. kakao esas alınarak yapıldığı için çok az kalori içerir. hazırlanması için minimum zaman gerektirir. Süt ve jelatin veya agar-agar karışımından hazırlanır. Ev yapımı, sadece mevcut üç malzemeden yapılır ve mağazadan satın alınandan bile daha lezzetli olur.
Lor sufle hafif bir kahvaltı için idealdir. Tariflerimizden birine göre sufle yapmayı denediyseniz, izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın.