Prodhuesi: LLC "Bravo Premium"
Origjina: Shën Petersburg, Rusi
Në rishikimin tuaj, ne kemi një koktej (pije) alkoolike Shake me shijen e Daiquiry. Shumë kohë më parë pashë nga afër këtë shishe të bukur në dyqane të ndryshme. E megjithatë e zgjodha për rishikim.
Një pasqyrë e shishes dhe përbërjes së koktejit Shake. Sa gradë ka?
Për rishikim, mora një shishe prej 0,33 l (330 ml) të bërë nga qelqi transparent, përmes së cilës ky lëng i gëzuar është krejtësisht i dukshëm. Pamja nuk është shumë për t'u marrë parasysh këtu. Le të kthehemi më mirë menjëherë në përbërjen. Dhe përmban ujë, alkool "Lux", sheqer, lëng të koncentruar shumëfrutash (lëng molle, limoni dhe portokalli të koncentruar të qartë), acid citrik si rregullues i aciditetit, përzierje ushqimore të ëmbël "Marmix Alco" (fruktozë, ëmbëlsues: acesulfame kalium, sakarinat natriumi , sukralozë), aromatizues, duke përfshirë aromat natyrale (përmban një rregullues aciditeti E331), një errësues kompleks aditiv ushqimor (antioksidant E307, stabilizues E414, rregullator aciditeti E270, konservues natriumi sorbat), konservues benzoat natriumi, ngjyra ushqimore E129 dhe E110.
Ishte shumë e vështirë të rishkruash këtë formacion. Është bërë ende aq imët dhe në një etiketë transparente, sikur t'i fshihej konsumatorit me qëllim. Por nuk prisja asgjë ndryshe nga kokteji alkoolik Shake Daiquiry. Në fund të fundit, mjafton ta shikoni me këto ngjyra të panatyrshme për të kuptuar gjithçka për një numër të madh aditivësh. Forca e kësaj pije me pak alkool është saktësisht 7 gradë, domethënë përmbajtja e alkoolit (alkoolit) është në nivelin 7% (për qind). Por le të përpiqemi.
Shake Daiquiry Shije dhe Aroma
Ai derdhi një lëng me acid luleshtrydhe në një gotë transparente. Aroma, edhe pse jashtëzakonisht e panatyrshme, është mjaft e këndshme. Mund ta ndjeni limonadën me shijen e barberries, gëlqeres, limonit, luleshtrydhes së egër dhe luleshtrydhes. Dhe e gjithë kjo përnjëherë.
Dhe shija e koktejit me pak alkool Shake Daiquiri është e ëmbël dhe me të njëjtat shije si në aromatik. Përveç nëse jep më shumë me luleshtrydhet. Dhe alkooli, nga rruga, pothuajse nuk ndihet fare. Këta aditivë e shtynë atë në plan të dytë.
Rishikimi im për një koktej alkoolik ose pije Shake dhe çmimi i tij
Nuk mund të them që nuk më pëlqeu. Mjaft shpejt i piva ato 330 ml, duke mos u rrudhur kurrë, duke mos menduar më për diçka të pakëndshme. Nuk do ta qortoj veten duke pirë se po bëj diçka të gabuar. Ju kurrë nuk merrni kënaqësi nga asgjë. Por në fund, unë ende e kuptoj se kjo është kimi me një rrjedhë të vazhdueshme. Në asnjë rast nuk duhet të tërhiqeni me gjëra të tilla. Është më mirë të pini birrë sesa kokteje të tilla.
Çmimi për një pije alkoolike Shake Daiquiry është standard për kokteje të ngjashme të paraqitura në dyqanet tona. Kështu që mund të blini provoni. Është shumë e mundur që do t'ju pëlqejë. Një shishe nuk është e ndaluar të pihet. Vetëm të lutem mos u ngatërro. Unë përfundoj rishikimin tim për këtë. Faleminderit për ndalimin!
Një koktej është një pije alkoolike ose joalkoolike e bërë nga dy ose më shumë përbërës. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që ju mund t'i derdhni rastësisht të gjithë përbërësit në gotë dhe të merrni një pije të shijshme. Fakti është se likeret, lëngjet, alkooli i fortë dhe lëngjet e tjera kanë dendësi, shije dhe karakteristika të tjera.
Sekretet e miksologjisë. Një koktej i mirë është një ekuilibër midis të fortës dhe të dobëtit, të thartës dhe të ëmbël, të dendur dhe të lehtë.
Përbërësit kryesorë të cilësisë së lartë të koktejeve janë vodka, xhin, rumi. Më pak e fortë - verë (me gaz ose e qetë), liker. Agrumet janë përgjegjëse për shijen e thartë, dhe sheqeri dhe shurupet shtojnë ëmbëlsinë.
Përbërësit e koktejit ndahen në tre kategori:
- Baza - alkool i fortë si vodka, uiski, rum, raki, etj.
- Një modifikues është një pije që hollon bazën dhe zvogëlon forcën e të gjithë përbërjes, sjell shijen dhe aromën e dëshiruar në buqetë. Për shembull, vermut, verë, lëng frutash, në disa kokteje - të verdhë veze dhe / ose të bardhë, krem.
- Agjent aromatizues. Një përbërës që shton shënime shtesë në buqetë dhe / ose ndryshon ngjyrën e koktejit - për shembull, bitters, shurup grenadine, etj.
Më shpesh (nëse nuk tregohet diçka tjetër në recetë), këta përbërës shtohen në rendin e specifikuar, domethënë nga një bazë e fortë te modifikuesit dhe shijet me pak alkool ose jo-alkoolikë.
Përzierja e përbërësve të koktejit
Ndërtoni
Ndërto (ndërtoj, anglisht "ndërtoj"). Metoda më e thjeshtë: kokteji krijohet direkt në një gotë, gotë apo gotë. Përbërësit mund të hidhen në të njëjtën kohë ose me radhë, në varësi të recetës. Metoda ndahet në dy nëntipe:
Shtresim (Layering, nga anglishtja.shtresor). Kështu bëhen koktejet e famshme me shtresa, në radhë të parë sigurisht. Përbërësit janë grumbulluar mirë në shtresa, nga më të trasha tek më të lehtat. Shtresa bazë zakonisht formohet nga likeret, e ndjekur nga pijet alkoolike dhe/ose lëngjet. Ka përjashtime: për shembull, sambuca fillimisht derdhet në një koktej Hiroshima, dhe vetëm atëherë Baileys - kështu derdhet kremi irlandez në rrjedha të holla përmes alkoolit transparent dhe krijon një iluzion miniaturë të një kërpudhe bërthamore. Përfaqësues të tjerë klasikë të stilit janë B-52, "Green Mexican".
Leering Përziejini
Llokoçis (larë, anglisht "stir"). Komponentët derdhen në një gotë përzierjeje të mbushur me akull nga ana tjetër sipas parimit të rritjes së shkallëve. Gjithçka përzihet butësisht me një lugë dhe derdhet në një gotë për t'u shërbyer përmes një sitë në mënyrë që akulli të mbetet në gotë. Rezultati është një koktej i ftohtë pa i shtuar kube akulli (minus i akullit është se shkrihet, duke ndryshuar shijen dhe duke ulur forcën e pijes). Një shembull i një kokteji të bërë duke përdorur këtë metodë është Martini i thatë.
Drejtoni Shkund
Shake (dridh, anglisht "shkundje"). Kjo metodë e përgatitjes së koktejeve është e nevojshme për përzierjen e përbërësve me densitet të ndryshëm. Fillimisht mbushni shakerin me akull për ¾, më pas shtoni përbërësit e koktejit, mbylleni dhe tundeni enën mirë për 20-30 sekonda, duke u siguruar që lëngu të tundet siç duhet. Në fund, pija e përfunduar derdhet në një gotë, duke filtruar njëkohësisht nga grimcat e akullit dhe tuli i frutave duke përdorur një sitë. Ja si përgatiten koktejet e famshme: Whisky Sauer, Cosmopolitan, Margarita, Tom Collins etj.
Shkund Natyrisht, nuk mund të përzieni pije në shaker që përfshijnë sode (sode, limonadë, shampanjë, etj.) - nga agjitacioni aktiv, lëngu fillimisht do të shkumëzohet (duke derdhur një shatërvan mbi banakierin sapo të hapë enën) dhe më pas fiket jashtë.
Përzierje
Përzierje (përzierje, eng. "Përzierje"). Zakonisht në këtë mënyrë përgatiten smoothie frutash ose ushqim për fëmijë, por thërrimet e akullit me pure frutash i shtoni pak alkool dhe merrni një koktej freskues.
Në një blender, fillimisht grini përbërësit e ngurtë ose viskoz të pijes (frutat, perimet, kubat e akullit, manaferrat e ngrira, akulloret etj.), më pas u shtoni lëngje, shurupe dhe alkool sipas çdo radhe. Përzierja është e përshtatshme për Pina Colada, Strawberry Daiquiri, Banana Margarita, Bahama Mama, etj.
Përzierje Teknika shtesë
Hapat e mëposhtëm nuk janë mënyra të pavarura të përzierjes së koktejeve - përkundrazi, është një prekje shtesë që mund ta bëni pa.
Ngatërresa(maddling, nga anglishtja muddle - "për të shtyrë"). Gjethet e nenexhikut, copat e frutave dhe perimeve të përfshira në koktej përzihen në një gotë me një lugë të veçantë shtypës. Përdoret në kokteje të tilla si "Mojito", "Kaipirnja".
Maddling Flakët(Fleming, anglisht "vënie zjarrin"). Kulmi i baristit mjeshtër, metoda në të cilën një pije alkoolike vihet në zjarr për të bërë përshtypje, për të përmirësuar shijen ose për të nxjerrë në pah aromat e sfondit.
Më shpesh, të shtënat vihen në zjarr, ndërsa forca e shtresës së sipërme duhet të jetë së paku 40%, përndryshe nuk do të marrë flakë. Pijet që përmbajnë alkool nuk duhet të shtohen në një koktej të djegur dhe gjithashtu duhet të shuhen para se të pihen. Përfaqësues të stilit: "Bitrek me kungull" sambuca me kokrra kafeje, "mbrapa draft" etj.
Flemingu "Tundni, tendosje të dyfishtë, tundje të thatë, harricane."
Nuk e kupton se çfarë është shkruar këtu? Atëherë ju jeni këtu.
Procesi i përgatitjes së një kokteji nuk është një përzierje e thjeshtë e disa komponentëve, por një art i vërtetë që kërkon përmirësim të vazhdueshëm.
Koktejet përgatiten duke përdorur teknika të caktuara, gjë që ndihmon për të marrë parasysh ndikimin e të gjitha proceseve të vazhdueshme në cilësinë e pijeve. Kryesorja prej tyre konsiderohet të jetë ftohja, hollimi dhe ajrimi, domethënë ngopja e pijeve me ajër.
Për fillestarët, përdorimi i një shaker në Boston mund të përfundojë shpejt në katastrofë sepse duhet të mësohet përdorimi i duhur. Ai përbëhet nga dy pjesë: një filxhan metalik dhe një gotë. Xhami është më i vogël se kupa dhe futet paksa pjerrët me një vrimë në hapjen e filxhanit. Për të përzier pijet, mbushni një gotë me kube akulli dhe përbërësit e nevojshëm për shake-in tuaj të dëshiruar. Më pas vendoseni gotën sipër saj, jo aq drejt, por në mënyrë të pjerrët, saqë njëra anë e xhamit dhe xhamit të formojnë një vijë të drejtë.
Pastaj xhami ndizet në mënyrë që gjithçka të shkojë mirë. Në këtë pikë, në teori, asgjë nuk duhet të rrjedhë. Tani tundeni ndërsa njëra dorë mban gotën dhe tjetra e mban gotën. Më pas vendoseni shakerin me filxhanin metalik poshtë dhe pastroni xhamin nga goditja.
Sipas shkencës së bërjes së koktejeve - miksologjisë, ekzistojnë disa metoda dhe teknika bazë për të bërë kokteje:
- Ndërtoni
- Përziejini
- Shkund
- Shkundja e thatë
- tendosje
- Kundërshtim i imët / Shtrëngim i dyfishtë
- Përzierje
- Ngatërrojë
- Shtresimi.
Zgjedhja e njërës ose tjetrës varet nga përbërësit e përfshirë në pije dhe qëndrueshmëria e tyre.
Koktejet e përziera mund të përgatiten në një gotë me lugë. Kjo zakonisht mbetet para se të servirni kokteje. Kjo kërkon një shirit ekrani që mbahet mbi xhamin e mysafirit. Boston Shaker është shumë i lehtë për t'u pastruar, i nevojshëm për fillestarët, por thjesht i thjeshtë për t'u praktikuar.
Quhet edhe shaker me tre pjesë sepse përbëhet nga një filxhan metalik, kapak dhe sitë. Për të përzier koktejet, derdhni kubat e akullit dhe përbërësit në një filxhan, vendosni kapakun dhe sitën sipër dhe tundeni. Kur shakeri fillon nga i ftohti, kapaku mund të hiqet dhe kokteji mund të mbushet direkt në gotën e të ftuarit. Shakerat e këpucëve janë shpesh të vogla dhe mund të tunden me njërën dorë.
Si rregull, vetëm banakierët profesionistë përdorin termat e mësipërm, prandaj, në portalin Mbrëmje, ne braktisëm përdorimin e këtyre termave, duke i zëvendësuar ato me receta të plota.
Prandaj e bëmë.
Për shembull, kokteji klasik Negroni përfshin 30 ml xhin, 30 ml vermut të kuq dhe 30 ml kampari.
Ato janë veçanërisht të përshtatshme për fillestarët, sepse trajtimi është shumë i lehtë. Veçanërisht koktejet me shkumë bëhen shpejt dhe me kosto të ulët. Pastrimi i këpucarit është megjithatë më i vështirë për shkak të sitës së integruar. Përndryshe, si këpucarja, ato përbëhen nga dy gota metalike, një e madhe dhe një e vogël, që përshtaten së bashku. Forma e veçantë e shakerit është shaker i shpejtësisë. Siç sugjeron emri, gjithçka ka të bëjë me shpejtësinë. Pija duhet të arrijë sa më shpejt që të jetë e mundur. Megjithatë, nuk përdoret gotë shaker, por përdoret një gotë e ftuar.
Prandaj, shakeri i shpejtësisë nuk mund të përdoret për kokteje që duhet të refuzohen. Nëse dëshironi të blini një shaker të tillë në shtëpi, sigurohuni që të përdorni vetëm gota kokteji shumë të qëndrueshme. Falë kapëseve dhe lëkundjeve të forta, gotat me mure të hollë mund të thyhen lehtësisht.
Receta në faqen e internetit Evenings do të jetë si kjo:
- 1. Mbushni një gotë guri me kube akulli.
- 2. Hidhni 30 ml xhin, 30 ml vermut të kuq dhe 30 ml kampari.
- 3. Përziejini me një lugë.
Receta nga banakieri do të jetë: Ndërtoni.
Në koktejet më komplekse (për shembull "FLY AWAY"), banakierët përdorin një kombinim metodash, për shembull: tundja, tendosja e dyfishtë, tundja e thatë, harrikani. E keni kuptuar se si të bëni një koktej? Jo, atëherë shkoni te faqja e koktejit dhe lexoni recetën e dobishme dhe të punuar me dorë: FLY AWAY
Nëse keni zgjedhur një shaker, mund të zgjidhni midis materialeve dhe formave të ndryshme. Ka shaker koktej çelik inox në shumë forma. Shakerët përdoreshin edhe për kokteje, të cilat nuk duhet të duken si shaker. Në kontrollin e policisë, shakeri supozohej të kishte një formë që nuk binte në sy. Shakerët u krijuan në formën e modeleve të avionëve, fenerëve dhe shumë motiveve të tjera. Sot nuk ka më motive, por mund të zgjidhni mes shumë stileve. Oferta është kryesisht një shaker interesant në internet.
Shpesh tundet me enë të tjera, si të ngjashme. Nëse dëshironi të pajisni plotësisht shtëpinë tuaj për një shtëpi, mund të blini një grup të përshtatshëm. Ndonjëherë shakers koktej në tregti quhen edhe shakers. Edhe nëse priren të jenë në pjesën e pasme të kartës së pijeve: pothuajse çdo bar ofron makakë, një opsion pa koktej, pa alkool. Edhe pa një gotë, pijet nuk janë aq të mërzitshme. Me shurupe frutash dhe lëngje janë një alternativë ideale për verën. Në përgatitjen e paraqitjeve, shurupeve dhe lëngjeve fokusi është tek: duhet të zhgënjehen nga mungesa e parfumit aromatike.
Metodat dhe metodat e përgatitjes.
Metoda e ndërtimit("Ndërto" - nga anglishtja. Ndërto) kërkon vetëm një lugë bar. Kokteji përgatitet në gotën në të cilën shërbehet. Të gjithë përbërësit së bashku me akullin shtohen në gotë dhe përzihen.
Disa madje imitojnë shijen e pijeve dhe pijeve alkoolike. Për përzierjen e verës, Muñoz Hoffmann përzien 5 cc shurup pjeshke të bardhë dhe 2,5 cc lëng lime dhe shton 10 gjethe borziloku të freskët. Për nota pak të kripura, më pas shërbejeni 10 centimetra limonadë me xhenxhefil. Në fund, më në fund u bë elegant me akull të grimcuar. Stili i nenexhikut dhe luleshtrydhes ofrojnë prekjen përfundimtare. Por edhe përbërës më të vegjël mund të përdoren për të krijuar një përzierje aromatike. "Një pije ka nevojë për të paktën tre përbërës që të jetë komplekse," thonë dietologia Eva Derndorfer dhe kuzhinierja Elizabeth Fischer.
Metoda e drejtimit("Stir" - nga anglishtja në përzieje) kërkon një mikser xhami, një lugë dhe një sitë. Zakonisht akulli nuk përdoret kur shërbehet. Të gjithë përbërësit, së bashku me akullin, shtohen në gotën e përzierjes dhe përzihen. Më pas ato filtrohen përmes një sitë.
Ata shkruan një libër mbi pijet joalkoolike. Një efekt mahnitës ofrohet nga recetat në të cilat të njohurit bashkohen përsëri. Për shembull, nga ekstrakti i boronicës, dardhës dhe koriandrit. Për të pirë boronica dhe koriandër, një lugë e gjysmë çaji koriandër hidhet në 375 g ujë të vluar, lihet pesë minuta dhe më pas qërohet. Përzieni ekstraktin e ftohur me rreth 500 gram lëng dardhe dhe 125 gram lëng boronicë.
Pineapple Colada: Kombinoni qumështin e kokosit, kremin dhe lëngun e aninës, më pas tundeni fuqishëm. Gjithashtu i përshtatshëm për enët e përzemërta dhe enët e djathit - kjo është një pije dardhe. Gjithashtu kërkohet një ekstrakt për këtë paraqitje. Për ta bërë këtë, shtoni një lugë çaji anise me 300 g ujë të valë. Lëreni gjykimin për pesë minuta dhe kullojeni. Pasi të keni ftohur ekstraktin e anise, përzieni me 300 g lëng dardhe dhe 400 gramë ujë mineral. “Më pas shtoni 5 lugë çaji borzilok, copëtoni imët dhe përzieni”, thotë Fischer.
Metoda e tundjes("Shake" - nga anglishtja. To shake) - ky është emri i metodës së përgatitjes së një kokteji, në të cilin nuk mund të bëni pa shaker, jigger dhe sitë. Të gjithë përbërësit me akull shtohen në shaker dhe tunden. Pija njëkohësisht ftohet, hollohet dhe ajrohet.
Pas rreth tre minutash, masa mund të kalohet në një sitë dhe të shërbehet në një gotë të vogël. Është më e butë se uthulla, por ofron aciditet të freskët frutash dhe ofrohet nga tregtarët e specializuar ose kantinat e verës. Rreth 230 g lëng rrushi përzihet me 270 g ujë mineral të ftohur të gazuar dhe 500 g lëng mjalti. “Në vend të lëngut të pjeprit të ambalazhuar, mund të merrni lëng ose të përzieni pjepër të pjekur prej bakri”, thotë Derndorfer. Në hapin e fundit përzien gërryerjen me gjysmë portokalli.
Kësaj i shtoni 2 cc shurup limoni dhe shurup sheqeri. Akulli i grimcuar dhe uji i gazuar mbushin gjithçka. Era e kripës futet gjithashtu në pije përpara se përzierja të tundet fuqishëm. Paraqitja tropikale e shërbyer më mirë me 200 mililitra akull në një gotë të gjatë. Nëse ju pëlqen, mund të ktheheni dhe të gjeni produkte speciale. Një plan urbanistik emocionues i barishteve dhe erëzave si qimnon, thotë Derndorfer. Nëse ju pëlqejnë ushqimet e nxehta, mund të përmirësoni përzierjet tuaja të xhenxhefilit ose specit djegës.
Metoda Dry Shake("Dry Shake" - nga anglishtja. Dry shake) është si vijon: të gjithë përbërësit shtohen në shaker me akull, pija tundet. Pas kesaj, nepermjet nje kullese (ose nepermjet nje kullese dhe nje site), pija hidhet ne nje gote bosh, akulli hidhet, pija hidhet perseri ne shaker dhe tundet perseri mire, por kesaj here pa akull. .
Bëni vetë kuba dekorative akulli
Tërheqësi i vërtetë në gotë janë kubet e akullit me fruta ose gjethe të ngrira. Kjo e bën akullin të pastër kristal kur ngrihet. Pasi uji të jetë ftohur, kubat e akullit janë rreth gjysmë plot dhe ngrijnë. Pas disa orësh në frigorifer, mund të shtoni copa frutash ose, për shembull, gjethe nenexhiku.
Si të bëni shkumë qumështi perfekt?
Më pas mbushni kubat e akullit me ujë dhe ngrini. E nxehtë ose e ftohtë, e pastër ose me aromë të shtuar: zor se ndonjë pije është aq e gjithanshme sa kafeja. Lërini këshillat dhe truket tona t'ju frymëzojnë. Borë e bardhë dhe kremoze e butë: aparate kafeje, si shkuma e tyre e qumështit në kafe latte, kapuçino ose latte makiato. Por si funksionon më së miri? Qumështi me pak yndyrë e bën shkumën më të fortë, më kremoze. Sigurohuni që qumështi të ketë shumë ajër gjatë shkumëzimit.
Prandaj emri dridhet i thatë - tundja pa akull. Si rregull, tundja e thatë bëhet në një shaker të Bostonit me një vezë (kjo është më e përshtatshme se në atë evropiane - nuk keni nevojë të merrni një gotë bosh, sepse gjysma e shakerit është një gotë bosh). Dry shake ju lejon të ngopni më mirë pijen me ajër dhe të merrni "shkumë".
Shkumë qumështi pa shkumë qumështi?
Ju nuk keni nevojë për një shkumëzues të dedikuar për shkumë qumështi të ajrosur dhe të lirë. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender ose blender. Kthejeni mikserin në nivelin më të lartë. Për një blender, vendoseni pajisjen afër sipërfaqes së qumështit për të mbajtur shumë ajër. Mund ta dalloni distancën e duhur duke pirë zërin. Nëse vëllimi i qumështit rritet ndjeshëm, uleni panelin e blenderit më thellë për të forcuar shkumën.
Gjithashtu shtypi francez është i përshtatshëm për përgatitjen e shkumës së qumështit. Për ta bërë këtë, shtoni qumësht në enë. Shtypni poshtë dhe më pas tërhiqeni filxhanin e kafesë me filtrin metalik në mënyrë alternative poshtë dhe poshtë derisa të shfaqet shkuma e dëshiruar. Gati për një kuzhinë sportive? Pastaj merrni një kapak dëbore. Rrihni qumështin si krem me lëvizje të forta dhe të shpejta. Duhet pak qëndrueshmëri derisa pas rreth tre minutash të krijohet një shkumë kremoze qumështi.
Festat në shtëpi janë aq të njohura në mesin e evropianëve saqë mbahen pothuajse çdo javë. Ushqim i shijshëm, shoqëri e këndshme, shumë muzikë dhe, natyrisht, një shumëllojshmëri koktejesh shumëngjyrëshe absolutisht të gjithëve. Falë kombinimit të të gjithë këtyre faktorëve, çdo palë është e garantuar të jetë e suksesshme.
Argëtimi i një feste në shtëpi lidhet drejtpërdrejt me numrin e miqve. Një ngjarje me tematikë e dy personave a priori nuk mund të jetë nxitëse. Merrni në shërbim këtë rregull të pathëna. Dëshironi të argëtoheni të paharrueshëm? Ftoni sa më shumë miq. Dhe sigurohuni që të siguroni mbrëmjen me ushqime origjinale dhe. Dhe për të mos humbur në një shumëllojshmëri të madhe, ne kemi përpiluar për ju një vlerësim të pijeve alkoolike më të njohura për një festë, si dhe kokteje që nuk përfshijnë alkool. Pra, le të fillojmë.
Shkumë qumështi me grykë avulli
Nëse keni një aparat kafeje me një grykë avulli, shtoni pak qumësht në një enë metalike. Për ta bërë këtë, nxirreni sistemin e avullit nga poshtë sipërfaqes së qumështit. Tingujt e lezetshëm të shpërthimit ju tregojnë rrugën e duhur. Sapo vëllimi i qumështit të rritet me rreth gjysmën, ju do të zhytni sistemin e avullit në thellësi. Përdorni një shtambë për të lëvizur.
Qumësht me shkumë me kamxhik spirale, enë për shkumë ose shkumë qumështi
Përveç aparateve të kafesë me grykë avulli të integruar, mund të gjeni edhe furça të veçanta spirale, kana me shkumë qumështi ose vena të vogla elektrike për shoshitjen e qumështit. Operacioni është zakonisht vetë-shpjegues. Nëse keni dyshime, ndiqni udhëzimet për përdorim.
Kokteje alkoolike
1. Koktej Long Island
Kokteji i famshëm i quajtur "Long Island" u shpik gjatë epokës së ndalimit. Nga pamja e jashtme, ai të kujtonte shumë çajin e ftohtë, kështu që pija shpesh quhet si çaji i akullt i Long Island. Fillimisht u shfaq në Long Island në Nju Jork, prej nga mori emrin.
Zakonisht përgatitet në këtë mënyrë:
Për ta sqaruar, shtoni 2-4 lugë çaji shurup në kafe. Me maskat e bëra vetë me kakao, mund të thërrisni dekorime të shpejta me zinxhir. Zgjidhni materiale të papërshkueshme nga uji si plastika ose metali që mund të fshihen lehtësisht. Për versionin plastik, kërkoni një material të qëndrueshëm dhe të hollë që mund të përpunohet lehtësisht. Vizatoni modelin e dëshiruar në shabllonin bosh, i cili duhet të jetë pak më i gjerë se butoni i kafesë. Më pas prisni modelin e regjistruar me gërshërë ose një thikë prerëse. Kapakët e kallajit janë të përshtatshëm për shabllonin metalik.
Shabllonet elegante dhe vërtet profesionale janë bërë me fletë të hollë alumini. Si pikënisje për sharrën, shponi një vrimë të vogël në fletë me një stërvitje të hollë. Nga atje, ju duhet të shihni një vizatim. Kjo bëhet më së miri me një sharrë bluarëse. Shabllonet metalike zgjasin përgjithmonë, por nuk janë aq të lehta për t'u bërë sa versioni plastik. Nëse keni dy duar të majta ose nuk keni kohë, mund të porosisni shabllone të gatshme për kapuçin në internet.
- 15 ml vodka,
- 15 ml xhin
- 15 ml rum i bardhë,
- 15 ml tequila
- 15 ml Triple Seca (liker portokalli),
- 15 ml shurup sheqeri
- Cola,
- Pikë limoni,
Të gjithë përbërësit përzihen në një top standard. Vodka, xhin, rumi, tekila, Triple Sec dhe shurupi i sheqerit mund të maten me një karikator, pas së cilës gjithçka përzihet me Cola dhe akull. Një fetë limoni dhe disa tuba përdoren si dekor.
Iced Coffee Hot Tip është kube akulli kafeje të bëra vetë. Mbushni kubat e ftohtë të akullit me kube akulli. Kubat e akullit të kafesë kanë shije të ngjashme me akulloren, si dhe milkshakes, likeret krem dhe ëmbëlsirat verore. Ndryshe nga kubet e zakonshme të akullit, ato e pengojnë pijen e shijshme të ftohet kur shkrihet akulli.
Mund të shtoni edhe shurup në kubat e akullit, në mënyrë që kafeja të ketë shije të veçantë sapo të shkrihen kubat e akullit. Më pas hidhni kafen me kuba akulli ose kuba akulli nga kafeja e bërë në shtëpi në një gotë të gjatë dhe mbulojeni me qumësht. Versioni italian i majmunit të akullit është gjithashtu një i preferuar shumë i preferuar i verës. Fillimisht vendoseni gotën të ftohtë. Përzieni pak sheqer në ekspres të nxehtë për t'u tretur. Vendosni një ekspres me 3-4 kuba akulli ose kuba akulli të bërë në shtëpi në një shaker ose enë tjetër me vida.
2. Koktej Tom Collins
Historia e koktejit Tom Collins filloi në restorantin Limmer të Londrës, ku një kamerier i quajtur John Collins përzjeu fillimisht përbërësit që ende përdoren nga të gjithë banakierët në botë. Nga rruga, emri i koktejit përdoret ndryshe në institucione të ndryshme, duke ndryshuar emrin "Tom" në "John". Në këtë rast, përbërja nuk ndryshon.
Për gatim do t'ju duhet:
- 60 ml xhin,
- 50 ml sode,
- 30 ml shurup sheqeri
- Limon,
- Koktej fetë qershie dhe portokalli për zbukurim.
Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker, lëngu i limonit shtrydhet përmes një shtypi agrumesh. Kokteji më pas derdhet në një top dhe zbukurohet me një qershi sipër. Skaji i gotës mund të zbukurohet me një fetë portokalli.
3. Koktej Pina Colada
Pina Colada është një koktej piratësh të vërtetë. Në vitin 1820, ajo pihej nga korsairët në anije dhe i pari që e shpiku ishte kapiteni Roberto Cofresi.
Për ta përgatitur ju duhet:
- 50 ml rum i bardhë,
- 50 ml shurup kokosi
- 100 ml lëng ananasi
- Gëlqere,
- Fetë dhe gjethe ananasi për dekorim,
- Akull i grimcuar
- Gypi.
Përbërësit përzihen në një shaker ose blender, detyra kryesore është grirja e tyre në mënyrë që konsistenca të bëhet e njëtrajtshme. Për servirje përdoret një gotë e quajtur “sling”. Feta e ananasit dhe gjethet e saj shërbejnë si dekor në buzën e gotës.
4. Koktej kozmopolit
Koktej jashtëzakonisht në modë u bë i njohur gjerësisht pas publikimit të serialit "Sex and the City", ku heroinat pinin një pije në festa. Dhe Dale de Gough, një miksolog nga Amerika në vitet '70, e shpiku atë.
Përbërësit e koktejit:
- Vodka me aromë agrume - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Lëng boronicë - 30 ml,
- Gëlqere,
Përbërësit përzihen në shaker me kullues, gëlqerja shtrydhet me dorë ose duke përdorur presës agrumesh. Ju mund ta dekoroni koktejin me lëkurën e hequr nga një fetë portokalli. Shërbejeni në një gotë kokteji në një kërcell të lartë.
5. Koktej Margarita
Socialitja e famshme Margarita Sams kërkoi një koktej të ri për festën e saj në 1948. Kështu u shfaq “Margarita” e pakrahasueshme, e cila ka edhe “ditëlindjen” e saj – 22 shkurt.
“Margaritën” mund ta përgatisni kështu:
- 50 ml tequila,
- 25 ml liker portokalli,
- 10 ml shurup sheqeri
- Gëlqere,
- Kripë,
Gjithçka përzihet në një shaker dhe derdhet përmes një sitë në një gotë Margarita. Mos harroni skajin e gotës së kripës dhe pykën e gëlqeres.
6. Koktej Vesper
Ky koktej mban emrin e dashnorit legjendar të James Bond - Vesper Lind. Ajo ishte e vetmja grua që u banua në zemër të 007.
Ai përfshin:
- 45 ml xhin,
- 15 ml vodka,
- 5 ml vermut
- Limon,
- Zest për dekorim.
Gjithçka është e thjeshtë këtu: përbërësit përzihen në një shaker dhe derdhen në një gotë kokteji përmes një sitë. Ju mund ta dekoroni koktejin me lëkurë limoni ose gëlqereje.
7. Koktej Bloody Mary
Kokteji, i cili frymëzon frikë vetëm nga emri i tij, por nuk e humb popullaritetin në të njëjtën kohë - "Bloody Mary", është emëruar për nder të mbretëreshës angleze Mary Tudor, e cila u quajt "e përgjakshme" për masakrat e shumta të protestantëve. Ajo u shpik nga Fernand Petiot, një banakier nga Bar Harry's New York në Paris.
Kokteji përgatitet në këtë mënyrë:
- 50 ml vodka,
- 100 ml lëng domate
- Salcë tabasko,
- Salcë Worcester,
- Kripë e grirë dhe piper,
- Limon,
- Kërcelli i selinos për zbukurim.
Kokteji duhet të përzihet në një shaker, shtrydhni lëngun e limonit me duart tuaja. Hidheni në një topth të lartë, spërkatni me piper të bluar dhe kripë dhe zbukurojeni me një kërcell selino. Një pikë e rëndësishme: tundësi nuk mund të tundet në mënyrë aktive, thjesht duhet ta shkundni butësisht.
8. Koktej "Rusi i bardhë"
Ky koktej ishte mbreti i diskove në vitet '80, dhe falë filmit "The Big Lebowski", i publikuar në 1998, popullariteti i pijeve arriti një nivel të ri.
Përbërja e tij:
- 30 ml vodka,
- 30 ml liker kafeje,
- 30 ml krem
Për servirje, mund të merrni një gotë "Old Fashion" ose një gotë të vogël. Përbërësit përzihen në një gotë me një lugë dhe kokteji pihet me një gllënjkë.
9. Koktej B-52
Për herë të parë, koktejin e kanë shërbyer banakierët e Alice, e cila ndodhet në Malibu. Ai mban emrin e bombarduesit sekret rus, i cili nuk u përfundua kurrë.
Për gatim ju nevojiten:
- 15 ml liker kafeje,
- 15 ml "krem irlandez",
- 15 ml Triple Seca.
Përdorni një lugë për të vendosur koktejin në shtresa në gotë. Fillimisht, hidhni likerin, pastaj butësisht "Irish Cream" përgjatë dorezës së lugës dhe së fundi Triple Sec. Në fund, pija në mënyrë efektive vihet në zjarr.
10. Koktej Daiquiri
Daiquiri u shfaq fillimisht në Kubë, ku një burrë i quajtur Jenning Cox vendosi të përziente rumin, sheqerin dhe gëlqeren në një gotë me akull. Kokteji mori emrin e tij nga fshati Daiquiri, ku u shpik.
Përgatitet kështu:
- 60 ml rum i bardhë,
- 15 ml shurup sheqeri
- Gëlqere,
Gjithçka përzihet në një shaker dhe derdhet në një gotë përmes një sitë. Zakonisht, kokteji nuk zbukurohet me asgjë, por mund të bëni një skaj të sheqerit kafe rreth skajit të gotës.
11. Koktej Alexander
Legjenda e koktejit Aleksandër lidhet me udhëheqësin e madh ushtarak Aleksandrin e Madh dhe është emri i tij që mban kjo pije. Vetë kokteji u shërbeu fillimisht nga një barist në Angli në gjykatë, falë të cilit mori titullin "zotëri".
Kokteji përgatitet në këtë mënyrë:
- 30 ml xhin,
- 30 ml liker kafeje,
- 30 ml krem i trashë,
- Arrëmyshk i bluar për zbukurim.
Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker dhe derdhen në një gotë kokteji. Spërkateni koktejin me arrëmyshk sipër.
12. Koktej Tequila Sunrise
Sipas legjendës, ekziston një vend i shenjtë në tokë ku mund të fitoni energji të pabesueshme në agim në ditën e ekuinoksit - një piramidë 60 metra në qytetin e Teotihuacan. Kokteji Tequila Sunrise u krijua si pjesë e një rituali për të fituar këtë energji dhe quhet Uji i Zjarrit në këtë zonë.
Çfarë ju nevojitet për gatim:
- 50 ml tequila,
- 10 ml grenadinë
- 150 ml lëng portokalli
- Fetë portokalli për dekorim,
- Tubula,
Pija përzihet direkt në top, pastaj mbushet me akull, zbukurohet me një fetë portokalli dhe një kashtë.
13. Koktej Medusa
Kokteji Medusa me shtresa u bë i famshëm falë astronomit Paul Fischer, i cili ishte në gjendje të dallonte mjegullnajat Medusa dhe Gaforrja vetëm pasi kishte pirë disa kokteje.
Çfarë ju nevojitet për një koktej:
- 10 ml absinth,
- 20 ml liker kakao,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml krem irlandez.
Hidhet në një gotë në shtresa: liker kakao, më pas me ndihmën e një luge hekuri Triple Sec dhe absinthi hidhen me kujdes dhe në fund kremi irlandez, pikë-pikë nëpër tub.
14. Koktej Xhin dhe Tonik
Duke ikur nga malaria në Indi, ushtarët e ushtrisë angleze përdorën tonik në sasi të mëdha. Megjithatë, për të diversifikuar këtë pije, asaj iu shtua xhin. Ky koktej jo vetëm që ngriti humorin, por edhe u freskua në mënyrë të përkryer në vapë.
Kokteji përgatitet si më poshtë:
- 50 ml xhin,
- 150 ml tonik
- Gëlqere,
Përbërësit përzihen në një shaker, duke shtrydhur një pykë gëlqereje. Më pas kokteji hidhet në një top të lartë përmes një sitë.
15. Seks me koktej në plazh
Epo, ku mund të shkojmë pa koktejin popullor me emrin provokues “Sex on the Beach”! Ai provokon dhe josh, për të cilin janë kaq të dashura heroinat e serialit "Santa Barbara".
Mund ta përgatisni kështu:
- 50 ml vodka,
- 25 ml liker pjeshke,
- 40 ml lëng ananasi dhe lëng boronicë,
- Ananasi dhe mjedra për dekorim,
Në një shaker ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit, derdhni në një sitë nga një gotë hobe dhe dekoroni me një pykë ananasi dhe mjedra.
Kokteje pa alkool
Njerëzit që preferojnë argëtim të matur dhe komunikim të këndshëm me miqtë në vend të pirjes së alkoolit, sigurisht që do t'ju vlerësojnë shumë më lart si banakier nëse keni në arsenalin tuaj kokteje pa alkool. Ato bazohen në qumësht, akullore, fruta dhe manaferra të pjekura, si dhe shurupe, lëngje dhe madje edhe vezë.
16. Koktej Rainbow
Për shembull, një koktej i quajtur "Rainbow" nuk përmban alkool, ai përmban: 70 ml lëng portokalli dhe pjeshke, sprite, grenadinë dhe shurup Blue Curacao. Së pari, grenadina derdhet në një gotë hobe ose highball, më pas lëngjet vendosen në shtresa duke përdorur një lugë, dhe në fund - shurupi blu Curaçao. Para mbushjes, duhet të derdhni akull në gotë, dhe mund të dekoroni me një fetë portokalli dhe një kashtë me një çadër.
17. Fiesta
Pija Fiesta përfshin: 2 ml shurup me mjedër, 8 ml lëngje frutash pasioni dhe portokalli, 2 ml krem. Të gjithë ju duhet për të rrahur në një shaker me akull dhe derdh në një e shtënë. Mund ta pini me një gllënjkë ose me gllënjka të vogla.
18. Shigjeta e kuqe e koktejit
Kokteji Red Arrow shërbehet në gotën e kafesë irlandeze. Për ta përgatitur duhet të përzieni në blender: 20 ml lëng limoni, 10 ml shurup karamel dhe vanilje, 100 ml lëng boronicë, pak xhenxhefil dhe luleshtrydhe sipas shijes. Përbërësit bluhen mirë dhe nxehen, pra kokteji pihet i nxehtë. Skajet e gotës mund të zbukurohen me sheqer, të lyer me një pykë limoni.
19. Koktej EggNog
Pija e famshme "EggNog" është një variant i "Gogol-mogul", mund të jetë edhe alkoolike dhe joalkoolike. Merrni 2 gota qumësht, arrëmyshk të bluar dhe 1 filxhan krem. Përzierja duhet të nxehet në nxehtësi të ulët. Dhe në këtë kohë duhet të grini të verdhat e 5 vezëve dhe sheqerin, më pas vendoseni në zjarr dhe ngrohni derisa masa të zbardhet. Shtoni butësisht të verdhat në përzierjen e qumështit dhe rrihni mirë. Kokteji duhet të ftohet pak dhe të shërbehet në filxhanë ose toptha të lartë, të zbukuruar me arrëmyshk.
20. Koktej çokollatë shake
Qafat e qumështit, të cilat janë kaq të njohura në mesin e të rriturve dhe fëmijëve, përgatiten në bazë të qumështit dhe akullores. Për shembull, për një shake me çokollatë, do t'ju duhet: ¼ filxhan shurup çokollate, 1 filxhan qumësht dhe disa lugë akullore vanilje. Rrihni të gjithë përbërësit në një blender ose shaker dhe derdhni në një gotë të gjatë me një kashtë. Për shije, pijes mund t'i shtoni banane të grirë, luleshtrydhe, mjedra dhe fruta të tjera.
21. Koktej mojito pa alkool
Mojito, i cili është kaq i popullarizuar në mesin e të rinjve, është gjithashtu i disponueshëm në dy versione: me dhe pa rum. "Mojito" freskuese joalkoolike mund të përgatitet kështu: vendosni akull në fund të gotës, hidhni ¾ "Sprite" dhe pak shurup sheqeri. Në një enë të veçantë, fërkoni gjethet e nenexhikut, limonit dhe gëlqeres me një furçë. E gjithë përzierja shtohet në gotë dhe përzihet me një lugë, më pas zbukurohet me një pykë gëlqereje dhe një kashtë.
22. Grusht pa alkool
Një koktej i quajtur "punch" duket shumë si një komposto. Përgatitja është shumë e thjeshtë, aq më tepër që shërbehet në një enë të thellë, nga ku hidhet në gota. Kjo do të thotë që ka mjaft koktej për të gjithë. Merrni 0,5 litra lëng molle, 0,5 litra limonadë xhenxhefil, sheqer për shije, feta molle dhe manaferra të tjera sipas dëshirës. Çdo gjë duhet të nxehet në një çiban, pastaj të hiqet nga nxehtësia dhe të ftohet.
23. Koktej Blue Laguna
Pija e mrekullueshme Blue Lagoon jo vetëm që duket shumë e paraqitshme, por edhe freskon në mënyrë të përkryer në vapën e verës. Për një koktej pa alkool do t'ju duhet: të mbushni topin me ¾ kube akulli, të hidhni gjysmën e likerit Blue Curacao, të shtoni sodë dhe lëng limoni dhe ta përzieni me një lugë. Ju mund të dekoroni koktejin tuaj me një pykë limoni ose një qershi kokteji dhe një kashtë.
24. Koktej Shirley Temple
Trajtoni miqtë tuaj me një koktej të shijshëm të Tempullit Shirley gjithashtu. Përgatiteni si më poshtë: derdhni akull në një top, derdhni limonadë me xhenxhefil dhe shtoni shurup grenadine. Shtoni Sprite dhe zbukurojeni me një fetë kokteji qershie ose portokalli.
25. Koktej Muajin e Mjaltit
"Një koktej i shkëlqyer, dhe më e rëndësishmja - i shëndetshëm, miqtë tuaj pa dyshim do ta vlerësojnë. Ai mban emrin romantik "Muaji i mjaltit", falë mjaltit në përbërjen e tij. si dhe lëngut të gjysmë gëlqereje dhe pak mjaltë. Shkundni përzierjen tërësisht dhe hidheni në një gotë flauti shampanje. Pija që rezulton mund të zbukurohet me një koktej qershie dhe lëvozhgë portokalli, të hiqet në një spirale me një thikë.
26. Smoothie me kokrra të kuqe
"Frutat dhe manaferrat e grira shkojnë mirë në "smoothie"-n klasik, i cili nuk është vetëm një koktej i shijshëm, por një pije e shkëlqyer për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese jashtëzakonisht të shëndetshme. Si rregull, smoothie-t bëhen pa sheqer, receta standarde përfshin: fruta ose manaferra, të grira në blender dhe lëng limoni ose molle. Sipas dëshirës, koktejit mund t'i shtoni kos, qumësht me akullore ose mjaltë.
27. Limonadë me xhenxhefil
Limonada me xhenxhefil është një bazë e shkëlqyer për shumë pije joalkoolike në një festë. Gatimi është mjaft i thjeshtë: ju duhet të merrni rrënjë të copëtuar xhenxhefili, sheqer, copa limoni dhe të shtoni lëng limoni të shtrydhur përmes një shtypi agrumesh. Përzierja duhet të vihet në zjarr dhe të zihet, më pas të ftohet dhe të lihet të piqet për një orë, pasi të keni nxjerrë xhenxhefilin.
28. Koktej "Frappe"
Një tjetër koktej i bazuar në qumësht dhe akullore i ngjan paksa qumështit, por ka një emër tjetër - "Frappe". Në përbërësit kryesorë mund të shtoni kafe, çokollatë të nxehtë, banane, luleshtrydhe, vanilje ose manaferra të grira. Këtu është receta për një banane-çokollatë të shijshme "Frappe": tundni një gotë qumësht, disa topa akullore dhe një banane në një blender derisa të krijohet një konsistencë homogjene. Hidheni koktejin në një top, dhe më pas futni butësisht një lugë dhe përdorni dorezën e saj për të derdhur çokollatën e lëngshme në fund të gotës. Ky proces mund të thjeshtohet duke derdhur çokollatën përmes një tubi kokteji.
29. Koktej çaji jeshil
E tonifikon dhe freskon në mënyrë perfekte pijen e bazuar në çajin jeshil. Ai përmban një kompleks të tërë vitaminash dhe jep një nxitje të gjallërisë, e cila padyshim do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e përgjithshme të trupit. Për të bërë një koktej, merrni: 1 gotë çaj jeshil të sapokrijuar, gjysmë gote lëng molle dhe akull. Mbushni një shaker me akull, shtoni të gjithë përbërësit dhe tundeni mirë. Pija shërbehet në një top të lartë me një kashtë, sipas dëshirës mund të zbukurohet me një pykë limoni.
30. Shake me kajsi
Festat unike, ndezëse dhe origjinale do të jenë gjithmonë argëtuese nëse mendoni me kujdes mbi mbushjen e shiritit të shtëpisë. Kujdesuni për mysafirët tuaj: ofroni atyre një program emocionues, muzikë të mirë dhe kokteje të bëra vetë, dhe ata patjetër do t'ju vijnë përsëri dhe përsëri.
Në gatimin modern, ka shumë receta për pije joalkoolike të shijshme që do t'ju shuajnë në mënyrë të përkryer etjen në vapën e verës. Përgatitja e koktejeve kohët e fundit është marrë lehtë, pasi arti i përgatitjes së koktejeve është kthyer në një degë zyrtare të gatimit tradicional. Vlen të theksohet se më e njohura është pija shake, sepse përgatitja e saj kërkon një minimum kohe, përpjekje dhe përbërësish. Le të hedhim një vështrim në thelbin e përgatitjes së këtij kokteji dhe të përshkruajmë recetat e ndryshme për krijimin e tij.
Shake: çfarë është kjo pije?
Ky është një koktej i shijshëm i bërë nga lëngje natyrale, alkool dhe fruta. Megjithatë, mund të jetë edhe joalkoolike. Pija shake mori emrin e saj nga fjala angleze shake. Përkthyer fjalë për fjalë, do të thotë "dridh", "dridh", "dridh" dhe të ngjashme. Nga kjo mund të konkludojmë se pija shake, foton e së cilës do ta gjeni në këtë artikull, përgatitet sipas një metode të veçantë: të gjithë përbërësit jo thjesht përzihen, por tunden, rrihen me kamxhik. Kjo mënyrë e përgatitjes ndihmon për të ndjerë në maksimum shijen e të gjitha produkteve që përbëjnë pijen.
Një pije shake krijohet duke përdorur një pajisje të veçantë të quajtur shaker. Është i përshtatshëm për të përzier të gjithë përbërësit e koktejit në të derisa të arrihet një konsistencë uniforme.
Si të bëni një shake alkoolike?
Pija Shake mund të jetë edhe alkoolike edhe joalkoolike. Duhet thënë se një shake me alkool është më popullor se një koktej pa alkool, sepse relakson sistemin nervor të njeriut, duke dhënë kështu efektin e dëshiruar. Prandaj, u pëlqen ta përgatisin pijen për festa dhe festa të ndryshme. Në botë shakeja alkoolike njihet me emrin “Mary”. Le të hedhim një vështrim se si ta përgatisim këtë pije.
Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- 50 gram vodka;
- gjysmë gote me lëng domate;
- salcë tabasko;
- Salcë Worcestershire;
- zarzavate, majdanoz;
- kripë, piper i bluar;
- lëng limoni;
- kube akulli.
Kombinoni lëngun e domates me tabaskon dhe pak kripë dhe lëngun e zi të bluar dhe kube akulli. Kryeni procedurën me një shaker. Kur përbërësit të jenë përzier derisa të jenë të njëtrajtshëm, hidhini në një gotë. Shtoni vodka në përzierje, duke e derdhur me kujdes mbi tehun e një thike. Dekoroni pijen me degë barishtesh dhe majdanoz.
Siç mund ta shohim, pija e së cilës do të gjeni më sipër përgatitet thjesht dhe shpejt. Kushti kryesor është të keni në dispozicion një shaker.
Si të bëni një shake joalkoolike?
Për të përgatitur një shake pa alkool, duhet të rezervoni produktet e mëposhtme:
- portokalli;
- një ananas;
- lëngje molle, ananasi, limoni;
- kube akulli.
Pritini të gjithë frutat në kubikë të vegjël, por lini mënjanë një fetë portokalli për të dekoruar pijen. Përzieni ananasin dhe lëngun e limonit në një shaker me akull. Lëngu që rezulton duhet të transferohet në një gotë, pastaj të derdhet me kujdes lëngu i mollës. Më pas, hidhni disa feta ananasi dhe portokalli në koktej. Dekoroni koktejin e përfunduar me një pykë agrume.
Pija shake pa alkool nuk është vetëm e shijshme, por edhe një koktej i shëndetshëm që ka një furnizim të fuqishëm me vitamina.