Receta për supë me pure kungull. Supë krem ​​kungull për dobësim Supë krem ​​kungull me krem ​​ose supë krem ​​kungulli

Supa kremoze e kungujve, meqë ra fjala, mund të jetë më pak kalori nëse e zëvendësoni kremin me qumësht të skremuar ose supë perimesh. Vetë kungulli është shumë i ulët në kalori (vetëm 27 kcal për 100 g), prandaj, supa dietike me pure kungulli, përmbajtja kalorike e së cilës është rreth 37 kcal për 100 g, është gjithashtu e shkëlqyer. Ju mund të hani gjysmë litër xD menjëherë

Meqë ra fjala, supa kremoze e kungujve me krem ​​të përgatitur sipas kësaj recete është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Ka vetëm disa përbërës në të, të cilët bluhen në blender derisa të jenë të lëmuara. Rezulton diçka si një smoothie e nxehtë, e shëndetshme dhe e shijshme, e quajtur vetëm supë me pure kungull dhe hahet me një lugë 🙂

Pra, si të bëni një supë krem ​​kungull me krem, një recetë me një foto hap pas hapi.

Përbërësit

• kungull - arrë - 1 e vogël
• krem- 10% ose qumësht i skremuar - 200 ml
• supë - perime - rreth 1,5 l
• fara kungulli- 1 majë
• zarzavate- borzilok vjollcë - 1 degëz

Mënyra e gatimit

Mbulojeni me kapak, prisni derisa të vlojë, më pas gatuajeni në zjarr të ulët për 15-20 minuta, derisa kungulli të bëhet shumë i butë. Për ta provuar këtë, shponi një copë me një pirun. Në këtë fazë, supa me pure perimesh me kungull është pothuajse gati! Ne nxjerrim një blender të zhytur ose të rregullt dhe bluajmë kungullin me lëng mishi derisa të jetë i qetë. Mbetet për të shtuar qumësht ose krem. Produktin e përzgjedhur të qumështit e derdhni në masën e bluar dhe rrihni sërish mirë. Konsistenca është super e qetë dhe e këndshme. Kripë për shije, shtoni trumzë dhe rozmarinë, përzieni përsëri supën e shijshme të kungujve dhe lëreni të ziejë. Kjo eshte e gjitha! Tani e dini se si të gatuani supë me pure kungulli në pak minuta. Nga rruga, supa e kungujve me qumësht është e përkryer për fëmijët e vegjël, të cilët patjetër do ta vlerësojnë shijen e saj të ëmbël! Hidheni supën me kungull të grirë në tasa, spërkateni me farat e kungujve të qëruara dhe dekorojeni për shembull me gjethe borziloku të purpurt. Supa me pure kungull për fëmijë dhe të rritur është gati të kënaqet me bukurinë e saj. Duke përmbledhur rezultatet.

Supë kremoze me kunguj ose supë kremoze me kunguj. Receta është e shkurtër

1. Lani mirë kungullin, prisni në gjysmë, hiqni farat me një lugë gjelle dhe priteni në copa të rastësishme të mesme.
2. E vendosim kungullin në një tenxhere, e vendosim në zjarr të fortë dhe e mbushim me ujë të pastruar ose lëng perimesh, të cilat , në mënyrë që të lyhen lehtë pjesët e sipërme të perimeve.
3. Mbulojeni me kapak, lëreni të vlojë, më pas ngreni kapakun, ulni zjarrin dhe lëreni kungullin të gatuhet për 15-20 minuta derisa perimet të jenë të buta.
4. Grini kungullin me blender së bashku me lëngun në të cilin është gatuar derisa të jetë homogjene.
5. Shtoni qumështin ose kremin, ndërpriteni sërish me blender, kripë sipas shijes, rregulloni me trumzë dhe rozmarinë, përzieni dhe lëreni të vlojë.
6. Heqim nga zjarri supen e shijshme te kungullit, receten e te ciles thashe, e derdhim ne pjata, e dekorojme me fara kungulli te qeruar dhe gjethe borziloku.
7. Tani e dini se si të bëni supë me pure kungull!

Për të bërë supë me pure kungulli ju nevojiten:

• qëroni 5 kg kungull nga farat dhe lëvozhgat;
• kungullin e qëruar e presim në copa të vogla;
• skuqni lehtë 3 qepë dhe 2 thelpinj hudhër në gjalpë;
• përzierje qepë, hudhër dhe kungull;

• shtoni kripë dhe piper të bluar në përzierjen që rezulton;
• e rregulloni pjatën me 2 g arrëmyshk të bluar;
• shtoni 1 gotë supë perimesh;
• ziejmë kungullin për 25 minuta;
• skuqni 100 g fara kungulli pa shtuar vaj;
• Shërbejeni një pjatë me fara kungulli, krutona thekre, parmixhano dhe domate.

Pavarësisht se përmbajtja kalorike e supës me krem ​​kungulli për 100 gram është mjaft e ulët dhe nuk i kalon 65 kcal në recetën klasike të gatimit, nuk duhet të abuzoni me pjata të tilla gjatë dietës dhe humbjes së peshës.

Kripa i shtohet supave me kunguj, e cila tenton të mbajë lëngje në trup. Për shkak të kripës, procesi i rënies së kg do të shkojë shumë më ngadalë dhe mund të ndodhë edhe ënjtje.

Përbërësit e gjellës janë gjalpi, parmixhani, kremi, të cilat përmbajnë një sasi mjaft të madhe yndyre. Sasia e ushqimeve të tilla duhet të kufizohet rreptësisht gjatë dietës.

Përfitimet e supës me kungull

Karakteristikat e dobishme të supës së kungujve përfshijnë:

• me përdorimin e rregullt të enëve të tilla, puna e zemrës normalizohet, gjendja e enëve të gjakut përmirësohet;
• supat me krem ​​janë të dobishme për pastrimin e veshkave dhe mëlçisë, për shkak të përbërjes së tyre të pasur me vitamina dhe minerale, ato kanë një efekt të dobishëm në shikim;
• janë vërtetuar përfitimet e supave me kungull për sistemin nervor, aktivizimin e metabolizmit;

• enët e tilla kanë një efekt të butë diuretik, janë të përshtatshme për parandalimin e kapsllëkut;
• gjatë shtatzënisë, supa me kungull ndihmon për të përballuar toksikozën, vjelljen;
• studime të shumta kanë konfirmuar përfitimet e supës me kungull për forcimin e flokëve, thonjve, sistemit skeletor;
• pjata është plot me ushqime me veti të mira antioksiduese, prandaj ndihmon në parandalimin e zhvillimit të onkologjisë.

Dëmi i supës me kungull

Përkundër faktit se supa me kungull është një pjatë jashtëzakonisht e shëndetshme, ajo ka një sërë kundërindikacionesh. Supa të tilla duhet të hidhen kur.

• 0,5 kg kungull;
• 500 gram ujë;
• 1 qepë;
• 15 g hudhër të freskët;
• 2 lugë çaji rrënjë të grira ose 1 lugë çaji xhenxhefil të tharë;
• 100 gr krem;
• domate të thara në diell - 80 gr;
• një majë djegës.

Sekuenca e gatimit

1. Pritini imët hudhrën dhe qepën, vendosni perimet në një tigan të ziejnë në vaj.
2. Pritini kungullin në kubikë të mesëm dhe mbusheni me ujë. Gatuani për 5 minuta, kripë dhe 15 minuta të tjera në zjarr të ulët.
3. Në tenxheren me kungull shtoni përzierjen e gatshme qepë-hudhër, xhenxhefilin dhe ziejini në sobë për 20 minuta.
4. Spërkateni me krem, aromatizoni me djegës dhe rrihni me blender deri në konsistencën më delikate dhe mungesën e plotë të gungave/copave.
5. Dekoroni supën e puresë me domate të thara, fara kungulli ose arra.

KUJDES. Xhenxhefili për supë mund të merret i thatë dhe i freskët. Lani rrënjën e xhenxhefilit, qëroni dhe fërkojeni në një rende "karotë", shtoni në supë në masën 1 lugë çaji - për 2 racione.

Ju mund të bëni supa pure me një shumëllojshmëri produktesh me shtimin e kremit, recetat përshkruhen në detaje.

Shikoni një video të dobishme për të bërë pure patatesh me xhenxhefil dhe krem:

Përgatiteni sipas recetës klasike me karota dhe qepë, por pa shtuar krem.

• I përshtatshëm për një dietë pa qumësht.
• Supa me kungull pa krem ​​mund të gatuhet në lëngun e pulës.
• Ne sugjerojmë që kremi të zëvendësohet me djathë të përpunuar, i cili hidhet në supë para se të zhytet blenderi dhe rrihet së bashku me perimet.

Shërbejeni supën e kungujve si pure pa krem ​​me barishte - nenexhik, qepë të njoma, mund ta spërkatni me limon ose lëng limoni.

Përndryshe, mund të bëni një supë të tillë pure pa skuqur: ziejini të gjitha perimet në një tenxhere me ujë për rreth 30 minuta, shtoni qumësht ose krem ​​dhe rrihni me blender.

Shërbejeni me krutona, mund të grini pak djathë të fortë në një pjatë, të prisni fetën në copa, të spërkatni me kopër të grirë dhe majdanoz. Kërkuesit e emocioneve do të vlerësojnë arrëmyshk, kerri dhe disa djegës të grirë. Do të gjeni një recetë për një supë diete me pure patate.

konkluzioni

Kungulli është një produkt dietik që përthithet mirë edhe nga trupi i fëmijës, kështu që supa me kungull dhe krem ​​të përgatitur për drekë mund të hahet nga e gjithë familja, duke përfshirë edhe fëmijët. Pjata është e lehtë për t'u përgatitur, por duket e shtrenjtë dhe festive.

Si tjetër mund të bëni supë me pure me kungull dhe perime të tjera, do të mësoni nga video:

Në kontakt me

Supa me pure kungull është një vakt dietik me shumë përfitime shëndetësore. Lejohet gjatë humbjes së peshës, si dhe dietë për shkak të sëmundjes. Konsumimi i rregullt i supës ndihmon në rivendosjen e sistemit të tretjes, përmirësimin e jashtëqitjes, ruajtjen dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm. Megjithë përmbajtjen e ulët të kalorive, pjata ngop shpejt trupin. Përgatitet sipas recetave të ndryshme.

Historitë e humbjes së peshës yje!

Irina Pegova i tronditi të gjithë me një recetë për humbje peshe:"Unë hodha 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, thjesht e piva për natën ..." Lexo më shumë >>

Trego të gjitha

Karakteristikat e dobishme

Supa pa yndyrë ka shumë përfitime shëndetësore:

• stabilizon metabolizmin;
• përmirëson funksionin e zorrëve;
• zvogëlon përmbajtjen e kolesterolit të dëmshëm në gjak;
• largon toksinat dhe toksinat;
• ngop trupin me mikroelementet e nevojshëm;
• përmirëson kujtesën;
• mbështet imunitetin.

Ka shumë receta për përgatitjen e pjatës së parë. Kaloria më e ulët është ajo klasike.

Supë diete

Receta dietike ose klasike ju lejon të gatuani supë me kungull në ujë me një përmbajtje kalori prej 33 kalori për 100 gram. BJU e një pjate të tillë do të jetë 1 g proteina, 1 g yndyrë dhe 6 g karbohidrate.




do të duhej:

• 0,5 kg perime kryesore;
• 100 g karrota;
• 100 g piper i ëmbël;
• 1 thelpi hudhër;
• gotë ujë;
• zarzavate të copëtuara.

Përgatitja:

1. 1. Qëroni dhe prisni të gjitha perimet në copa të vogla.
2. 2. Gatuani kungullin dhe karotat për 25 minuta.
3. 3. Skuqini qepët në një tigan.
4. 4. Grini hudhrën me thikë dhe përzieni me qepën.
5. 5. Shtoni përzierjen e qepës me hudhrën tek perimet dhe gatuajeni për 5 minuta.
6. 6. Grini supën me blender.

Spërkateni me barishte para përdorimit.



Me krem

Supa kremoze do t'ju ndihmojë të kënaqni urinë tuaj për një kohë të gjatë në kohën e drekës. Nuk është ide e mirë ta ruani ushqimin pas gatimit, ndaj është mirë ta llogarisni me numrin e porcioneve.




do të duhej:

• 300 g tul kungulli;
• 1 qepë;
• nja dy patate;
• hudhër;
• 100 ml krem;
• gjysmë gote verë të bardhë të thatë;
• 1 litër lëng pule.

Përgatitja:

1. 2. Skuqni qepën dhe hudhrën në gjalpë.
2. 3. Shtoni pjesën tjetër të perimeve dhe ziejini për 10 minuta.
3. 4. Hidhni verën dhe lëngun e mishit në përzierje dhe lëreni për 20 minuta të tjera.
4. 5. Në fund shtoni erëza në gjellë.

Përmbajtja kalorike e supës kremoze do të jetë 37 kcal për 1 porcion. BJU: 0,8 g proteina, 2 g yndyrë dhe 3 g karbohidrate.



Me Çiken

Një supë kremoze më e pasur do të ndihmojë në përgatitjen e mishit. Është më mirë të përdorni fileton e pulës për dietë. E para mund të plotësohet me krutona pikante me shtimin e domates dhe borzilokut.




do të duhej:

• 500 g pulë;
• disa gjethe borziloku;
• 1 vezë;
• 0,9 kg kungull;
• fara kungulli;
• Kopër;
• 200 ml krem;
• erëza.

Përgatitja:

1. 1. Qërojmë kungullin, e presim në copa dhe e pjekim në furrë për 15 minuta.
2. 2. Përdorni një blender për të bërë pure.
3. 3. Prisni fileton e pulës, shtoni vezën dhe erëzat.
4. 4. Zieni 1 litër ujë dhe shtoni purenë e kungujve, mishin, kremin.
5. 5. Lëreni të ziejë.
6. 6. Shërbejeni me fara dhe barishte kungulli.

Përmbajtja e kalorive për racion është 100 kcal. BJU: 9 g proteina, 2 g yndyrë dhe 13 g karbohidrate.

Me qumësht dhe karkaleca deti

Në Azi preferohet supa e kungujve me qumësht dhe karkaleca. Ka një shije të ëmbël-pikante, pothuajse pa kalori. Ka vetëm 17 kcal për porcion. BJU: 1 g proteina, 1 g yndyrë dhe 3 g karbohidrate.

do të duhej:

• 50 g ghy;
• 200 g karkaleca;
• 400 g patate;
• 500 g kungull;
• presh:
• 500 ml qumësht;
• erëza.

Përgatitja:

1. 1. Qëroni perimet dhe ziejini në ghee për 10-15 minuta.
2. 2. Vendosni preshin në fund.
3. 3. Zieni qumështin dhe shtoni perime dhe erëza në të.
4. 4. Gatuani për 20 minuta, më pas grijeni me blender.
5. 5. Hidhni karkalecat me ujë të valë, qëroni, skuqini në vaj vegjetal dhe shtoni në supë në fund të gatimit.

Në një tenxhere me shumë

Mënyra më e lehtë për të bërë pjekjen tuaj të parë është në një tenxhere me shumë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një recetë gatimi hap pas hapi.




do të duhej:

• 300 g perime kryesore;
• 55 g gjalpë;
• karrota;
• llambë;
• 4 patate;
• 400 g krem;
• hudhra.

Përgatitja:

1. 1. Qëroni dhe prisni perimet në kubikë.
2. 2. Skuqni qepët me karota dhe hudhër në gjalpë.
3. 3. Shtoni kungullin dhe patatet dhe lërini në modalitetin e pjekjes për 20 minuta.
4. 4. Më pas shtoni kremin dhe erëzat sipas shijes.
5. 5. Vendosni modalitetin "Gatim" ose "Supë".
6. 6. Sillni në gatishmëri.

Është më mirë ta servirni pjatën me krisur, barishte. Përmbajtja kalorike e gjellës është 47.2 kcal. BJU: 2 g proteina, 2 g yndyrë dhe 5 g karbohidrate.

Dhe pak për sekretet ...

Historia e një prej lexueseve tona Inga Eremina:

Pesha ime ishte veçanërisht dëshpëruese për mua, në moshën 41 vjeçare peshoja si 3 mundës sumo të bashkuar, domethënë 92 kg. Si të hiqni plotësisht peshën e tepërt? Si të përballeni me ndryshimet hormonale dhe obezitetin? Por asgjë nuk e shpërfytyron ose e bën një person më të ri se figura e tij.

Por çfarë mund të bëni për të humbur peshë? Kirurgji me liposuksion me lazer? Njohur - të paktën 5 mijë dollarë. Procedurat harduerike - masazh me LPG, kavitacion, ngritje RF, miostimulim? Pak më e përballueshme - kursi kushton nga 80 mijë rubla me një nutricionist konsulent. Sigurisht që mund të përpiqeni të vraponi në një rutine, deri në çmenduri.

Dhe kur të gjeni gjithë këtë kohë? Dhe është ende shumë e shtrenjtë. Sidomos tani. Prandaj, për veten time, zgjodha një mënyrë tjetër ...