หม้อแกงกะทิ. หม้อหุงข้าวใส่กะทิและมะเดื่อ

แม่บ้านที่มีไหวพริบโดยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรปกติสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมรับรสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์ วันนี้ในวาระการประชุมเป็นหม้อตุ๋นมะพร้าว มันวิเศษมากที่การเพิ่มเกล็ดมะพร้าวเล็กน้อยทำให้หม้อตุ๋นเต้าหู้ปกติขึ้นไปอีกระดับ แน่นอนจะได้รับการชื่นชมจากทั้งจุกจิกเล็กน้อยและรุ่นก่อน ๆ

ลองเลย ของหวานเต้าหู้นี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัว

หม้อตุ๋นกับเกล็ดมะพร้าว: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 0.5 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว

วิธีทำหม้อตุ๋นมะพร้าวอ่อนในเตาอบ

เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ

ใส่ชีสกระท่อมและมะพร้าวลงในชามที่เหมาะสม

เพิ่มเซโมลินาและน้ำตาล ทิ้งขี้กบและน้ำตาลทรายอย่างละช้อนชาไว้โรย

ถูทุกอย่างด้วยส้อม ทำลายไข่

เทนม.

ผัดจนส่วนประกอบมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ในกรณีนี้ กะลามะพร้าวจะออกมาเป็นเมล็ดธัญพืช หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่เรียบเนียนและละเอียดอ่อน คุณต้องเจาะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนมวลกลายเป็นเหมือนครีม ปล่อยให้ยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เซโมลินาบวม

จานอบ (สะดวกกว่าที่จะใช้จานที่ถอดออกได้ในกรณีนี้คือจาระบีที่มีผักหรือเนยขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.) โรยด้วยเซโมลินา ใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 2-3 นาที

เทส่วนผสมเต้าหู้-มะพร้าว เกลี่ยให้เรียบ

โรยเกล็ดมะพร้าวและน้ำตาลที่เหลือไว้ด้านบน นี้จะช่วยให้หม้อหม้อมีชั้นที่ดีและกรอบ

ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วและอบที่ชั้นบนที่ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยหม้อไว้ข้างในอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือดีกว่าจนเย็นสนิท

ของหวานสามารถตัดได้อย่างสวยงามและสม่ำเสมอเท่านั้น หม้อมะพร้าวร้อน ๆ สามารถกระจุยได้เมื่อพยายามเอาออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟพร้อมชา นมอุ่น หากต้องการเพิ่มครีมเปรี้ยวแยม

สำหรับผู้ที่รักคอทเทจชีสและขนมอบมะพร้าว ตัวเลือก 2-in-1 นี้จะเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขา หม้อปรุงอาหารกลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถใช้เบอร์รี่อะไรก็ได้ ฉันทำกับเชอร์รี่และลูกเกดดำ ฉันคิดว่าราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ หรือลูกเกดแดงก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

หม้อตุ๋นมะพร้าวกับผลเบอร์รี่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถอบได้อย่างง่ายดายใน multicooker: โหมดการอบเป็นเวลา 45-50 นาที

คราวนี้ฉันทำหม้อตุ๋นกับลูกเกดดำ ฉันเอาผลไม้เล็ก ๆ ออกจากช่องแช่แข็งก่อน

วัดส่วนผสมที่จำเป็น

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่น้ำตาล ไข่แดง และนมลงในนมเปรี้ยว

ตีมวลด้วยเครื่องผสม ถ้านมเปรี้ยวเป็นเมล็ดพืชก็ให้ใช้เครื่องปั่น

ใส่แป้งและเกล็ดมะพร้าว

ผัดด้วยไม้พาย

ตีไข่ขาวจนฟู

เพิ่มเป็นกลุ่มผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ปิดเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผสมเล็กน้อย

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยเล็กน้อย วางมวลของเต้าหู้มะพร้าวครึ่งหนึ่ง

โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้านบน

คลุมด้วยส่วนผสมที่เหลือ ทาเนยบาง ๆ ไว้ด้านบน

อบหม้อปรุงอาหารที่ 170 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 35 นาที

หม้อตุ๋นมะพร้าวกับผลเบอร์รี่พร้อมแล้ว สามารถหั่นได้เมื่อเย็นลงเล็กน้อยหรือหมด

อร่อย.

อย่ากลัวที่จะทำสิ่งที่คุณไม่รู้วิธีทำ จำไว้ว่าหีบนั้นถูกสร้างขึ้นโดยมือสมัครเล่น ผู้เชี่ยวชาญสร้างเรือไททานิค ของหวานที่ไม่มีชีสก็เหมือนความงามที่ไม่มีตาข้างเดียว - Jean-Anthelme Brillat-Savarin คว้าโอกาสไว้ คิดถึงผู้หญิงจากไททานิคทุกคนที่เลิกกินของหวาน - Erma Bombek จุดอ่อนของฉันคืออาหารและผู้ชาย เพื่อให้. - Dolly Parton ถ้าคุณไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมปัง โอกาสที่คุณจะออกมาพร้อมขนมปังเพียงก้อนเดียวมีเพียงหนึ่งในสามพันล้าน - Erma Bombek ทั้งหมดที่เราต้องการคือความรัก แต่ช็อคโกแลตเล็กน้อยที่นี่จะไม่เจ็บเช่นกัน - ชาร์ลส์ ชูลทซ์ อย่ารอจนถึงมื้อเย็น สิ่งที่คุณกินได้ในมื้อกลางวัน - เช่น. ฉันกลัวจากอาการเสียดท้อง "Hennessy" หรือแพ้คาเวียร์ว่าในอพาร์ตเมนต์ขนาดใหญ่บน Rublevka ฉันจะหลงทางในตอนกลางคืนและตาย - เพลง KVN-ovskaya ทุกสิ่งที่ฉันชอบในชีวิตนั้นผิดศีลธรรมหรือทำให้คุณอ้วน - François de La Rochefoucauld ฉันใช้ไวน์ในการเตรียมอาหาร บางครั้งฉันก็เพิ่มมันเข้าไปในมื้ออาหารของฉัน - เทียบกับ ฟิลด์ คุณจะปกครองประเทศที่มีชีส 246 สายพันธุ์ได้อย่างไร "- Charles de Gaulle ช่างน่าขยะแขยงอะไรอย่างนี้ปลาเยลลี่ของคุณน่าขยะแขยงแค่ไหน! - ฮิปโปไลในภาพยนตร์เรื่องนี้" Irony of Fate "ฉันกินคาเวียร์ไม่ได้ แต่ฉัน ต้องบังคับตัวเอง - นางเอก ออเดรย์ โธธ ในภาพยนตร์เรื่อง "Fatal Beauty" เจอปัญหาใหญ่ ปฏิเสธทุกอย่าง ยกเว้นอาหารและเครื่องดื่ม ออสการ์ ไวลด์ สามีแตกต่างจากแฟนอย่างไร สามสิบปอนด์! - Cindy Garner Camembert .. . นี่คือเพื่อนมนุษย์อีกคนในช่วงเวลาที่ยากลำบาก - Georges Clemenceau คุณเสียสติไปแล้วหรือ เพื่อนรักมาจากที่ไกลสักนาที - และคุณไม่มีเค้ก! - คาร์ลสันที่อาศัยอยู่บนหลังคา บนถนนของเรา มีร้านเบเกอรี่ชื่อ "Bonjour, croissant!" สวัสดีขนมปังปิ้ง! "- Fran Lebowitz และฉันจะเปิดร้านเบเกอรี่ในวอชิงตัน" ประณาม! - Marina R. อาหารที่นี่แย่มากและบางส่วนมีขนาดเล็กเกินไป - Woody Allen Robot จะไม่มีวันแทนที่มนุษย์! - Cannibal ถ้าคุณอยากรู้จักฉัน ให้กินกับฉัน - เจมส์ จอยซ์ เอ่อ ที่รัก! นกยูง - mawlin คืออะไร? หากคุณไม่เห็น - เรากำลังกิน ... - Genie จาก Mf "การผจญภัยของ Munchhausen" หากประเทศไม่มีชีสและไวน์ชั้นดีอย่างน้อยห้าสิบชนิดประเทศก็ถึงจุดสิ้นสุด Salvador Dali เคี้ยวอาหารช่วยสังคมอย่างทั่วถึง - Ilya Ilf และ Evgeny Petrov "เก้าอี้ 12 ตัว" ไม่มีอะไรจะทาสีโต๊ะเหมือนประทัดใน Olivier! - ภูมิปัญญาชาวบ้าน หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรอยู่ในบ้านให้ลงไปที่ห้องใต้ดินแล้วหยิบขาแกะ - Elena Molokhovets และที่รัก ... ฉันแค่ไม่เข้าใจว่าความลับคืออะไร ... ที่รักถ้ามี ... ก็ไม่อยู่ที่นั่นทันที! - วันนี้ฉันจะถ่ายรูป Winnie the Pooh สำหรับ Skillful Culinary Magazine ต้องรีบไปซักและซื้อแผ่นรองรองเท้าใหม่! - คุณบก ฉันไม่ได้กินกุ้งก้ามกรามมาสามวันแล้ว - เจ้าหน้าที่โกรธ (ตลก KVN) ความหิวไม่ใช่ป้า - เขาจะไม่วิ่งหนีเข้าไปในป่า - ภูมิปัญญาชาวบ้าน ไม่มีอะไรจะปรับปรุงรสชาติของอาหารโฮมเมดได้เหมือนเรียนราคาในร้านอาหาร - ภูมิปัญญาชาวบ้าน

1. ผสมไข่ในชามลึกแล้วบดให้ละเอียด ใส่เนยละลาย

2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน

3. เทน้ำตาล เซโมลินา และมะพร้าวลงในแป้ง ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว สำหรับของหวาน คุณสามารถใช้ขี้กบสีขาวที่ไม่ทาสี จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นครีมสีขาวแบบคลาสสิก เราต้องการเพิ่มความสว่างให้กับขนมอบเหล่านี้และเลือกเกล็ดมะพร้าวสีเหลืองและสีส้ม

4. แป้งไม่ควรเหลวมาก เช่น แพนเค้ก

5. ทาเนยที่ทนความร้อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่มีขนมปังในบ้าน คุณสามารถใช้คุ๊กกี้ครัมบ์หรือแม้แต่เซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะก็ได้ เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน

6. อบ 20-25 นาทีที่ 180 องศา คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับมวลเต้าหู้ที่จะอบ

7. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาและมะพร้าวพร้อมแล้ว! ของหวานจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็นก็ได้ ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลาย เบอร์รี่ หรือผลไม้ชิ้น อา ความอร่อยนั้นกลับกลายเป็น! ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นเต้าหู้มะพร้าว:

1. วิธีทำหม้อตุ๋นกับเกล็ดมะพร้าว

2. หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับมะพร้าว