Çocuk olmayı bir an bile kabul etmeyecek yetişkin yoktur! Lor güvecinin çocukluk anılarından gelen muhteşem aroması ve narin yapısı tam da ihtiyacınız olan şey! Kahvaltı veya ikindi çayı çocuk Yuvası, yemekteki en şımarık çocuklar için bile, sadece tokluk ve zevk duygusu getirmekle kalmadı, aynı zamanda komik kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır. Bu yemek armut bombardımanı kadar kolay hazırlanır ve yanakların arkasında daha hızlı kaybolur, diyet olarak ve ince bir figürü koruyan ve bel kalınlığını izleyenler için önerilir. Süzme peynirli güvecin kalori içeriği nedir?
Birçok şüpheci diyet destekçisi, sadece tarifi oluşturan şeker, irmik, ekşi krema, tereyağı, yumurta ve diğer bileşenler sayesinde böyle bir ürünün hacimsel bir enerji değerine sahip olduğuna inanmaktadır. Ancak, öyle değil! Ağırlıklı kalori bileşenlerinin miktarı azdır, ayrıca tamamen azaltılabilir veya değiştirilebilir - bu, yalnızca süzme peynir güvecini diyet yemeklerine atfetmekle kalmaz, aynı zamanda elde etmek için bir tarifle denemeyi de sağlar. en iyi seçenek... Bu tarifte un gerekli olmadığı için bunu başarmak zor değil. Klasik Unsuz süzme peynir güvecinin kalori içeriği, 100 g süzme peynir ürününün gurur duyabileceği yaklaşık 180 kcal'de sıkıca sabitlenmiştir. Tarife portakal kabuğu rendesi veya kuru üzüm kırıntıları eklerseniz, kalori içeriği neredeyse 1/3 oranında artacaktır. Fazla kalorileri çıkarma arzusu kazanırsa, o zaman sadece almalısın. yağsız peynir.
Tarife güzellik ve aroma için vanilya ve haşhaş eklenir, irmik ve haşhaş tohumu ile süzme peynir güvecinin kalori içeriği 111 kcal daha ekleyecektir. Ana bileşen, süzme peynir, gerçekten bir mineral ve vitamin deposudur! Süzme peynirli güveç, sağlıklı ve sağlıklı bir yemektir, yardımı ile çocukluğun tarif edilemez aromasını tekrar hissedebilirsiniz.
3694
Doğru beslenme bugün her gün popülerlik kazanıyor. Yalnızca propaganda yapan TV şovları, hiçbiri olmayanların çoğunu anlatan kitaplar en iyi tarifler diyet ve aynı zamanda yeri doldurulamaz yemekler - tüm bunlar insanları sadece kendi başlarına pişirmeye başlamayı düşünmekle kalmaz, böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olur. Çok miktarda vitamin ve mineral içeren gıdalardan biri de süzme peynirdir. Ve en popüler süzme peynir yemeği, süzme peynirli güveçtir.
Süzme peynirli güveç- sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı!
Diyet süzme peynirli güveç tariflerine geçmeden önce, bu yemeğin ana bileşeni olan süzme peynir hakkında konuşmaya değer. Süzme peynir, kefirin ısıtılması ve ardından elde edilen kütleden peynir altı suyunun çıkarılmasıyla elde edilen peynirdir. Bugün, yağ içeriğinde farklılık gösteren birkaç çeşit süzme peynir vardır. Yani, yağlı süzme peynir (% 18 olan yağın kütle oranı), orta (% 9), az yağlı süzme peynir (% 1'den 3'e kadar) var. Kural olarak, diyet güveç hazırlamak için yüzde 1 veya 9 yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanılır. Süzme peynirin faydalı özellikleri ile ilgili olarak, kütleleri:
- Metiyonin gibi önemli bir amino asit içerir. Etkisi nedeniyle, kan kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabilir, kas distrofisinin tedavisine yardımcı olabilir, vücuttaki toksinlere maruz kalmaktan kaynaklanan zararlı maddelerin karaciğerini temizleyebilir.
- A, E, B vitaminleri gibi vücut için gerekli olan bir çok vitamin içerir.
- Bakır, çinko, flor, demir, fosfor gibi çok miktarda mineral vardır.
- Lor harika bir folat kaynağıdır
- Özellikle çocuklarda ve yaşlılarda hasardan sonra kemik dokusunun yenilenmesine yardımcı olmak için harika
- Gastrit, mide ülseri, pankreatit gibi birçok hastalığın durumunu iyileştirir.
- Sinir sistemini güçlendirir
Tabii ki, süzme peynirin en önemli değeri, özellikle hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca küçük çocukların beslenmesi için bu ürünün vazgeçilmez olduğu dengeli mineral ve kalsiyum içeriğidir. Birçok doktor süzme peynir yemeyi tavsiye eder ve özel diyetleri takip ederseniz kullanmanız için reçete eder. Örneğin, diyet süzme peynirşeker hastası olanların bile yemek yemesine izin verilir.
Süzme peyniri öğütür ve özel olarak pişirirseniz, mide ve bağırsakların sindirimi çok kolay olacaktır ve bu nedenle gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olanlar için bu tür süzme peynir önerilir.
Bir besin ve vitamin deposu olduğu için kesinlikle herkesin yemesi önerilir.
Süzme peynirli güveç. Faydaları ve kalorileri
Herkes süzme peyniri saf haliyle yiyemez, biri tadı sevmez ve biri onu yiyemez. En iyilerinden biri ve lezzetli yemekler, hazırlanması sırasında bu ürünün en az kaybettiği faydalı özellikler, bir lor güvecidir.
Lor güveci, aslında fırında pişirilen, yani pişirme sırasında bitkisel yağ eklenmeyen rendelenmiş malzemelerdir. Bu nedenle birçok beslenme uzmanı, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda kalorisi de düşük olduğu için hastalarına güveç yemesine izin verir. Ek olarak, bir kişi yemeğin enerji değerini büyük ölçüde etkilemeyecek olan zevkine göre çeşitli malzemeler ekleyebilir.
Bu nedenle, diyet lor güvecinin yararı, bir kişinin neredeyse lorun kendisini yemesidir, yani vücudun gerekli tüm maddeleri almasıdır. Ek olarak, güveçlerin kalori içeriği yüz gram ürün başına 100 ila 180 kalori arasında değişmektedir. Daha az yağlı süzme peynir kullanarak kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Ayrıca, tadı önemli ölçüde değiştirecek ve çeşitlilik katacak çeşitli malzemeler (meyveler, bazı sebzeler, kuruyemişler) ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha önce güveç sadece fırında pişirildiyse, şimdi mikrodalgada, multicooker'de veya çok daha hızlı pişirilebilir.
Fırın Güveç Tarifleri
Yukarıda belirtildiği gibi, artık süzme peynirli güveç yapmak için birçok tarif var. Yavaş bir ocakta pişirilebilmesine rağmen, fırında pişirilen lor güveci alışılmadık ve hoş bir tada sahiptir. En popüler tariflerden birkaçını düşünün:
- Tarif 1. Çilekli güveç. Bu yemek için 300 gram süzme peynir (tercihen yağsız) almanız, iki yumurta, iki yemek kaşığı irmik, soda eklemeniz gerekir. Sonra tüm bunlar karıştırılır ve ortaya çıkan kütleye meyveler eklenir, kuş üzümü, kızılcık alabilirsiniz. Özel bir fırın tepsisi alınır, tabanı fırın kağıdı ile kaplanır. Bu formda, karışım düz bir tabaka halinde serilir. Ve sonra fırına koymadan önce üstüne ekşi krema bulaşır. Yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Tarif 2. Peynirli güveç. 200 gram süzme peynir ovalamanız ve oraya iki yumurta eklemeniz gerekir. Paralel olarak, kefirde yarım çay kaşığı sodayı söndürmeniz ve lor karışımına dökmeniz gerekir. Ayrıca kepek, daha önce rendelenmiş düşük kalorili peynir ve otlar eklemeniz gerekir. Bütün bunlar karıştırılır, bir kalıba serilir ve 40 dakika fırına verilir.
Multicooker Güveç Tarifleri
Birçok ev hanımı çeşitli yemekler pişirir ve lor güveç istisna değildir. Doğru, fırında pişirilenden temel farkı, çekici, lezzetli kokulu bir üst kabuğun olmamasıdır. Bu nedenle multicooker'de hazırlanan diyet lor güveçleri genellikle üstüne reçel dökülür veya bir şeyler serpilir.
- Tarif 1. Basit güveç. İki yumurta alıp dört yemek kaşığı şekerle çırpmanız gerekiyor. Sonra süzme peynir (500 gram), eritilmiş tereyağı (yaklaşık 50 gram) ekleyin. Bütün bunların iyi karıştırılması gerekiyor. Ardından, yavaş yavaş karıştırarak, buraya unu (dört yemek kaşığı) ekleyin ve herhangi bir meyveyi ekleyin. Bundan sonra, lor karışımını bir multicooker'de bir fırın tepsisine koyun ve "pişirme" modunda 45 dakika pişirin.
- Tarif 2. Meyve ve irmikli güveç. 3 yemek kaşığı irmik almanız ve 100 ml kefir içine eklemeniz ve bir süre masanın üzerinde bırakmanız gerekir. Daha sonra, elde edilen karışıma şekerli çırpılmış yumurta ve süzme peynir eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve ardından meyveler eklenir. Ortaya çıkan kütle bir kaba konmalı ve "buharda pişirme" modunda 50 dakika pişirilmelidir.
Mikrodalga güveç tarifleri
Hemen hemen her evde bir mikrodalga fırın vardır ve birçok ev hanımı bunu sonuna kadar kullanır. Böylece mikrodalgada, her aile üyesini memnun edecek çok lezzetli diyet lor güveçleri pişirebilirsiniz. Ek olarak, burada fırında pişirmekten veya yavaş bir ocakta pişirmekten çok daha hızlı yapılabilirler.
- Tarif 1. Güveç 10 dakika. Bir pound süzme peynir (tercihen az yağlı) almanız, bir elekle ovalamanız gerekir. Sonra buraya bir yumurta, biraz şeker ve vanilin ekleyin. Elde edilen karışım iyice karıştırılmalı, bir kalıba konulmalı ve 8 dakika mikrodalgaya konulmalıdır. Bu süreden sonra çıkarıp birkaç dakika soğumaya bırakmanız gerekiyor ve masaya servis yapabilirsiniz.
- Tarif 2. Basit güveç. Bu basit ve lezzetli güveyi hazırlamak için 200 gram az yağlı veya az yağlı süzme peynir almanız, iyice öğütmeniz gerekir. Daha sonra çırpılmış iki yumurta, tuz ve irmik (yarım su bardağı) eklenir. Elde edilen kütleyi sıkıcı bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika mikrodalgaya koyun. Bu süreden sonra güveç çıkarılır, ters çevrilir ve isteğe göre meyvelerle süslenir.
Diyet süzme peynirli güveç hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde yenebilecek çok sağlıklı bir yemektir. Pek çok beslenme uzmanı güveç yemeyi tavsiye ediyor, çünkü yemeğe farklı bir tat verecek şekilde ekleyebilirsiniz!
Videodan yumuşak, sulu ve lezzetli bir lor güveç tarifi öğrenebilirsiniz:
Arkadaşlarına söyle! Arkadaşlarınıza bu makaleyi en sevdiğiniz bölümden bahsedin sosyal ağ sosyal düğmeleri kullanma. Teşekkürler!
Telgraf
Bu makaleyle birlikte şunları okuyun:
Bu makalenin konusu haklı olarak kuru üzümlü lor güveç. Neden bu kadar dikkat etmesi gerekiyor? Evet, çünkü bu çok sağlıklı bir yemek ve şimdi buna ikna olacaksınız.
Lor, yediklerini takip eden kişiler için uygundur. Yemek pişirmek için az yağlı bir ürün seçilir: çok sağlıklı, hafif, diyet yapan insanlar için uygundur. Lor, vitaminler (B12), mineraller (fosfor, kalsiyum), süt proteini içerir.
Mükemmel süzme peynirin nasıl seçileceğine dair birkaç kelime:
- Yumuşak, ufalanmayan lorun sindirimi daha kolaydır;
- Ürün, başka aromalar olmadan süt gibi kokmalıdır;
- Renk beyaz ve açık olmalıdır;
- Daha az ekşi lor daha sağlıklıdır;
- Doğal süzme peynir, ekşi maya ve süt içermelidir, etiket metninin bitmesi gereken yer burasıdır;
- GOST işaretinin ve TU işaretinin varlığına dikkat edin;
- "Lord" etiketli bir ürün satın almayı deneyin. "Lord kütleleri" ve "Lord", bileşimde birçok safsızlık ve katkı maddesi içerir.
Hemen hemen tüm güveçler çok çabuk pişirilir - hazırlanması 10-15 dakika sürer. Ancak buzdolabı kapağının açıldığı ve fırın kapağının kapatıldığı andan itibaren toplam süre yaklaşık bir saat sürer. Tüm tarifler 8'den fazla porsiyon içindir. Sadece yemek yerken daha uzun sohbet etmeyi seven dört kişilik bir aile için bu miktar.
| İçindekiler | Miktar |
|---|---|
| süzme peynir - | bir kilogram |
| büyük koyu kuru üzüm - | yüz gram |
| tavuk yumurtaları - | dört parça |
| toz şeker - | bir bardak |
| lezzet - | bir limon ile |
| kabartma tozu - | yarım çay kaşığı |
| un - | beş yemek kaşığı |
| az yağlı ekşi krema - | iki yüz gram |
| Tereyağı - | kalıp yağlama için |
| Pişirme süresi: 60 dakika | 100 gram başına kalori içeriği: 210 Kkal |
Bu tarif basit ve acemi aşçılar bunu tekrarlayabilir. Kuru üzümlü ve süzme peynirli güveç, Pazar kahvaltısı ve aile sıcaklığı yayan geleneksel bir oda yemeğidir.
Kuru üzümler ekonomiktir ve sağlık üzerinde büyük etkisi vardır: sinirleri güçlendirir, yatıştırır ve vücudun işleyişini iyileştirir. Kuru üzümlerdeki besin konsantrasyonu, taze meyvelerden bile daha yüksektir.
Kuru üzümlü lor güveç şu şekilde hazırlanır:
Yavaş bir tencerede kuru üzüm, muz ve süzme peynirli güveç
Çok pişiricide yemek pişirmek basittir - malzemeler hazırlanan kaba yerleştirilir, kapak kapatılır ve bir düğmeye basılır. Zamanı, sıcaklığı takip etmeye, herhangi bir şeyi karıştırmaya gerek yok. Bir multicooker içinde bir güveç hazırlamak için gereken tek şey, kütleyi pişirmeye hazırlamak için 20 dakikadır.
İçindekiler:
- süzme peynir - bir kilogram;
- muz - iki meyve;
- büyük tavuk yumurtası - dört;
- toz şeker - bir bardak;
- kabartma tozu - bir çorba kaşığı ucunda;
- un - beş yemek kaşığı;
- irmik - yüz gram;
- tereyağı - otuz gram;
- az yağlı ekşi krema - iki yüz gram.
Pişirme süresi: 1 saat
Kalori değeri: 100 g başına 208 Kcal.
Yavaş bir tencerede kuru üzüm ve muzlu süzme peynirli güveç şu şekilde hazırlanır:
- Yumurtaları şekerle köpürtün, süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın. Her şeyi tek bir derin kapta birleştirin;
- Kütleye elenmiş un, irmik ve kabartma tozu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın;
- Kuru üzümleri ılık suyla durulayın. Muzun kabuğunu çıkarın ve eti çatalla ezin. Takviyeyi malzemelerin geri kalanıyla karıştırın;
- Multicooker tavasının temiz, kuru tabanını tereyağı ile iyice yağlayın. Daha sonra lor kütlesini hazırlanan forma yerleştirin;
- Yemek, "Pişirme" modunda 45 dakika pişirilir. Güveci, genellikle bir multicooker ile gelen plastik bir sepet kullanarak alabilirsiniz. Tencereyi tabağın üzerinde çevirebilirsiniz, ancak bu muhtemelen hassas tabağa zarar verebilir.
Kuru üzüm ve meyve reçeli ile yemek
Reçel, sıradan bir güveci sanat eserine dönüştürür ve lezzete lezzet katar. Herhangi bir meyve reçelini yemek pişirmede ve hatta reçelde kullanabilirsiniz. Böyle bir yemeği unsuz pişirebilirsiniz.
İçindekiler;
- süzme peynir - bir kilogram;
- büyük çekirdeksiz kuru üzüm - yüz gram;
- dut reçeli - beş yemek kaşığı;
- büyük tavuk yumurtası - beş;
- şeker - bir bardak;
- vanilin - bir paket;
- soda - bir bıçağın ucunda;
- irmik - yüz gram;
- az yağlı ekşi krema - iki yemek kaşığı;
- tereyağı - on gram.
Pişirme süresi: 1 saat.
Kalori değeri: 100 g başına 220 Kcal.
Kuru üzüm ve meyve reçeli ile lor güveç aşamalı olarak hazırlanıyor:
- Yumurta sarısı, şeker ve ekşi krema, süzme peynir ile karıştırılır;
- Ayrı bir kapta irmik, vanilin ve soda karıştırılır ve daha sonra lor kütlesine eklenir;
- Kuru üzümler yıkanır ve pıhtıya ilave edilir;
- Yumurta aklarını köpürene kadar bir mikser ile çırpın ve en son dönüşte kütle ile karıştırın;
- Gelecekteki süzme peynirli güveç, silikon bir kalıba serilir, tabana ve duvarlara tereyağı ile yağlanır ve 35-40 dakika fırında tutulur. Isı sıcaklığı 180 ° C olmalıdır;
- Bitmiş yemeği reçelle süsleyin, bir kaşık veya spatula ile yüzeye eşit olarak dağıtın.
İrmik ve kuru üzüm ile lor güveç
Bu tarif bir tür mutfak klasiği. Yemek pişirirken unsuz yapabilirsiniz.
- süzme peynir - bir kilogram;
- büyük kuru üzüm - yüz gram;
- süt - iki yüz mililitre;
- büyük tavuk yumurtası - dört;
- şeker - bir bardak;
- vanilya - bir paket;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
- un - beş yemek kaşığı;
- irmik - üç yemek kaşığı;
- tereyağı - kalıbı yağlamak için.
Pişirme süresi: 1 saat.
Kalori değeri: 100 g başına 209,4 Kcal.
Hazırlık:
- Kuru üzümleri akan suyla durulayın, ardından kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Daha sonra kağıt havlu üzerinde kurutulur;
- İrmik, topak oluşumundan kaçınarak sütle karıştırılır. İrmik şişmeli. Süreci hızlandırmak için süt önceden ısıtılır;
- Derin bir kapta şeker, yumurta ve süzme peyniri çırpın. Vanilya ve kabartma tozu ekleyin;
- Lor kütlesi hazırlanan irmik ile birleştirilir. kuru üzüm ekleyin;
- Kuru ve temiz bir form yağ ile yağlanır. Fırını 180 ° C sıcaklıkta ısıtın;
- Kütle bir kalıba aktarılır, yüzey bir kaşıkla tesviye edilir. İrmik ve kuru üzümlü lor güvecini pişirmek 30-40 dakika sürer.
Fırında kabak tatlısı
Kabak kalorisi düşük ve lif oranı yüksektir. Beta-karoten, birçok vitamin (B2, B1, PP, C, E) ile kalsiyum, demir, bakır, çinko ve potasyum içerir. Kabak, yemek pişirmede ve tatlılarda kullanımı oldukça cazip kılan bir diyet ürünüdür.
İçindekiler:
- süzme peynir - sekiz yüz gram;
- kabak - bir kilogram;
- büyük çekirdeksiz kuru üzüm - yüz gram;
- tavuk yumurtası - altı;
- süt - iki bardak;
- irmik - sekiz yemek kaşığı;
- şeker - bir bardak;
- vanilya - bir paket;
- un - beş yemek kaşığı;
- tereyağı - 200 gramlık ambalaj;
- az yağlı ekşi krema - altı büyük kaşık.
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
Kalori içeriği: 100 g başına 210 Kcal.
Adım adım fırında kuru üzüm ve balkabağı ile lor güveç tarifi:
- İrmik, 30 dakika boyunca ısıtılmış süte batırılır;
- Kabak yıkanır, soyulur, küçük küpler halinde kesilir (en fazla 1 cm). Daha sonra dilimleri zar zor kaplayacak kadar suyla doldurulmuş bir tencereye yerleştirilirler. Kısık ateşte 20 dakika haşlayın. Bir kapakla kapatmak en iyisidir. Söndürmenin sonunda su boşaltılır;
- Yumurtaları şeker ve vanilya ile kuvvetlice çırpın. Kabağı püre haline gelene kadar ezin;
- Süt, yumurta ve balkabağındaki irmik birleştirilir ve karıştırılır;
- Elde edilen kütleye süzme peynir, ekşi krema ve yıkanmış kuru üzüm ekleyin. Heterojenliği ortadan kaldırarak tekrar iyice karıştırın;
- Son olarak eritilmiş tereyağı hamura eklenir. Kalıbı yağlamak için 1 çay kaşığı yağ ayırmayı unutmayın;
- Bitmiş kütleyi yağlanmış bir forma koyun ve 180 ° C sıcaklıkta 45 dakika pişirin.
özetleyelim
Süzme peynirli güveçte başarılı olmak için birkaç önemli noktaya dikkat edin:
- Yüksek kaliteli, doğal süzme peynir seçin;
- Topaklanma, düzensizlik ve kuru üzüm gibi katkı maddelerinin birikmesini önlemek için tüm malzemeleri iyice karıştırın;
- Kalıbı yerleştirmeden önce fırını mutlaka önceden ısıtın;
- pişirmeye hazır Lor plastik olmalı ve dokuda ekşi kremaya benzemelidir;
- Güveç yapışmaması için multicooker kabını tereyağı ile yağlayın;
- Bitmiş güveci reçel, bal, reçel, fındık ve şekerlenmiş meyvelerle süsleyin.
Asimilasyon ve tat kolaylığı, güç vermek ve neşelendirmek için lezzetli ve çekici bir görünüm yemeniz gerektiğinde, kuru üzümlü lor güvecini mükemmel bir kahvaltı yemeği yapar.
Kalori, kcal:
Proteinler, g:
Karbonhidratlar, g:
Süzme peynirli güveç, taze süzme peynire en sağlıklı alternatif olan klasik bir yemektir. Lor güveç zorunlu anaokullarının menüsüne dahil edildi ve düşük kaliteli süt ürünlerinin kullanımı ile mümkün olan zehirlenmeyi önlemek için şaşırtıcı değil, ısı tedavisiürünün ana faydalı özelliklerinin korunduğu . İdeal olarak, lor güveci, açık bejden koyu altın rengine kadar altın kahverengi bir kabuğa ve beyaz bir çekirdeğe, yoğun fakat kıvamda havadar olmalıdır. Güveçlerin tadı şeker veya katkı maddelerinin miktarına bağlıdır; çoğu lor güvecini yoğunlaştırılmış sütle pişirir ve bazılarında hiç şeker yoktur.
Süzme peynirli güveç kalori içeriği
Lor güvecinin kalori içeriği, 100 gram ürün başına 168 kcal'dir.
Lor güvecinin bileşimi ve kullanışlı özellikleri
Ürün, özellikle herhangi bir nedenle yemek yemeyenler için vücut için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri içerir. Lor güveci, orijinal pıhtıda bulunan miktarın neredeyse tamamını tutar. Bu nedenle, süzme peynirli güveç, dişlerin ve kemiklerin aktif büyümesi sırasında çocuklar için, yaşlılar ve emziren anneler için yararlıdır, çünkü taze süzme peynir genellikle bebeklerde sindirim sorunlarına neden olur.
Lor güvecinin zararı
Lor güveci, laktoz ve glüten intoleransı olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Süzme peynirli güveç yapmak için pek çok tarif var, genellikle her ev hanımının kendine ait, markalı, kanıtlanmış ve tekrar tekrar test edilmiş bir seçeneği vardır. Lor güvecinin eşsiz lezzetini elde edebileceğiniz bazı kurallar vardır.
Güveçler için süzme peynir yağlı olmalı, ıslaksa, fazla nemden kurtulmak için tülbent üzerine ve bir kevgir içine koymanız gerekir. Süzme peynir ne kadar ince ve homojen olursa, güveç o kadar muhteşem olur, böylece süzme peynir bir elek ile silinebilir veya bir karıştırıcı ile dövülebilir. güveçler için, sert bir köpük oluşana kadar ayrı ayrı dövmek ve sonra lorun üzerine eklemek daha iyidir. Güveç pişirmek için ince bir tane kullanılması tavsiye edilir, bu nedenle daha hızlı çözülür (kalorizatör). İpuçları, tarifler ve dolgu seçenekleri makalemizde bulunabilir.
Pişirmede süzme peynirli güveç
Güveç çok yönlü bir yemektir; ekşi krema, jöle, reçel, meyve sosları veya taze meyveler ile desteklenerek sıcak ve soğuk servis edilir. Lor güvecinin tuzlu bir versiyonunu ekleyerek yapabilirsiniz. makarna, sebze veya tahıllar.
Özellikle
Bu makalenin tamamen veya kısmen kopyalanması yasaktır.
Birçok anne için konu her zaman alakalıdır, sabahları tüm aile üyelerini beslemeyi lezzetli, tatmin edici ve faydalı kılan şeydir. Yetişkinler açısından sağlıklı olan gıdaların çocuklar tarafından her zaman sevilmeyeceği unutulmamalıdır. Ve yetişkinlerin bakış açısından çocukların sevdiği şey ya çok faydalı değil ya da hazırlanması çok zaman alıyor ve sabahları her zaman uygun değil.
Hem yetişkinlerin hem de küçük aile bireylerinin ihtiyaçlarını karşılayabilecek seçeneklerden biri, tüm çeşitleriyle lor güvecidir.
Herhangi bir yemeğin faydalarının, kurucu bileşenleri tarafından belirlendiği açıktır. Güveç temeli süzme peynirdir.
Süzme peynir hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir gıda ürünüdür.
Süzme peynir yemekleri diyettir ve sindirim sistemi sorunu olan kişilerin diyetine dahil edilebilir.
Yeterli miktarda süzme peynir ve ondan hazırlanan yemekleri yemek, dişlerinizin, tırnaklarınızın ve saçlarınızın sağlığına dikkat eder, kemiklerinizi güçlendirirsiniz.... Bu ürün kalbin, kan damarlarının ve sinir sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Bütün bunlar, lorda olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. çok fazla besin içerir:
- organik asitler (sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir);
- mineraller: fosfor, kalsiyum, magnezyum;
- B grubu vitaminlerinin yanı sıra E, PP, A ve H vitaminleri.
Süzme peynirin yanı sıra, normal bir lor güveci yumurta, az miktarda tereyağı ve irmik içerir... Bu ürün bileşimi sayesinde, sonunda oldukça yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriği ile besleyici bir yemek elde ediyoruz.
Bitmiş ürünün kalori içeriğinin belirlenmesinde büyük önem taşıyan, yemek pişirmek için kullanılan süzme peynirin yağ içeriğidir.
100 g süzme peynir güvecinin enerji değeri, orta yağlı süzme peynir kullanılması şartıyla yaklaşık 160 kcal ve süzme peynir çok yağlı ise 180 kcal'dir.
Az yağlı süzme peynir seçerek 100 gr güveç kalori değerini 140 kcal'a düşürürsünüz.... Ve yemeğinizin temeli olarak alırsanız az yağlı süzme peynir, o zaman enerji değeri 100 g güveç için sadece 120 kcal olacaktır.
İrmik ve kuru üzümlü süzme peynirli güveç kalori içeriği
En iddiasız aile üyeleri bile bazen “her zamankinden farklı” bir şey talep ediyor. Lor güveci olan bir durumda, bu sorunu çözmek çok basittir.
Standart süzme peynirli güveç tarifini ek malzemelerle tamamlamak size bu yemeğin tonlarca çeşidini verecektir. Güveç ek bileşenleri olabilir:
- kuru üzüm;
- elmalar;
- kuru kayısı;
- yaz mevsiminde - herhangi bir çilek ve meyve.
Kuru üzümlü lor güvecinin kalori içeriği, bitmiş yemeğin 100 g'ı başına yaklaşık 209 kcal olacaktır.
Herhangi bir ek bileşenin bitmiş yemeğin kalori değerlerini etkilediği açıktır.
Güveçte biraz kuru üzüm, kuru kayısı ve portakal kabuğu eklerseniz, 100 g böyle bir yemek 230 kcal içerecektir.
İrmikli süzme peynirli güveç (ekşi krema ile)
Lor güveç tarifine sadece çeşitli malzemeler ekleyerek değil, farklı pişirme seçeneklerini de kullanarak çeşitlilik katabilirsiniz. Fırında pişirilebilir veya yemek pişirmek için multicooker kullanabilirsiniz.
Pek çok insan, süzme peynirli güveç malzemeleri listesine ekşi krema eklemeyi veya önceden hazırlanmış bir yemeğin üzerine ekşi krema dökmeyi sever.
Böyle bir yemeğin kalori içeriği, kullanılan ekşi krema miktarına ve yağ içeriğine bağlıdır ve ortalama olarak 200-210 kcal olacaktır.
Lor güvecinin benzersizliği, hem kilo vermek isteyenlerin hem de kas yapmaya çalışanların diyetine dahil edilebilmesi gerçeğinde yatmaktadır. Çocukların, yaşlıların ve orta yaşlıların diyetinin vazgeçilmez bir parçası olmalıdır.