Sa kalori ka çaji i gjembave të detit. Çaji i gjembave të detit me mjaltë

Në 100 g llogaritë e produktit për:

Buckthorn është një kokrra të kuqe shëruese në qytetin tonë. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave, mikroelementeve, acideve organike. Kokrrat e gjembave të detit ndihmojnë me shumë sëmundje, por ato merren edhe për parandalim.

Çfarë përmbajnë frutat e gjembave të detit? Ato përmbajnë jo vetëm sheqer dhe acide malike, tartarike dhe oksalike, por edhe vitamina në sasi të mëdha: C, B1, B2, acid folik, PP, K, P dhe E, karotinë dhe karotenoidë, si dhe shumë rutinë, hekur, bor, mangan. Dhe madje edhe acidet yndyrore - oleike dhe linoleike - janë të pranishme në gjemba të detit.

Për funksionimin normal të sistemit nervor është i nevojshëm konsumimi i serotoninës, i cili gjendet në lëvoren e degëve të gjembave dhe në vetë frutat. Dhe madje edhe në gjethet e gjembave të detit ka vitamina - acid askorbik, fitoncile, tanine dhe elementë gjurmë.

Vaji i njohur i gjembave të detit merret nga varietetet me fruta të kuqe të gjembave të detit. Përdoret në mjekësi shumë gjerësisht - aplikohet nga jashtë dhe nga brenda. Vetitë e dobishme të vajit të gjembave të detit janë unike: është baktericid, nxit epitelizimin e indeve, shëron plagët dhe dëmtimet e mukozave dhe qetëson dhimbjen.

Mund të shtrydhni lëng nga gjemba e detit - jo vetëm që është shumë i shijshëm, por ndihmon edhe me kollën nëse përzihet me mjaltë. Në veçanti, për parandalimin e sëmundjeve të traktit të sipërm respirator, është e nevojshme të bëhen inhalime me vajin e detit. Por nëse keni laringit kronik ose faringjit, duhet të lyeni mukozën me vaj buckë deti, i cili laget me një shtupë pambuku.

Gjithashtu, plaga operative lubrifikohet me vaj pas heqjes së bajameve - kjo kontribuon në shërimin më të mirë të saj dhe parandalon një rritje të temperaturës së trupit. Vaj buckthorn përdoret gjithashtu në formën e pikave - për sinusit, 4-5 pika në çdo sinus.

Frutat e gjembave të detit shpesh mblidhen dhe ruhen në frigorifer. Në dimër, ato janë një depo vitaminash. Mjafton të merrni çdo ditë një grusht kokrra të detit dhe të hidhni ujë të valë për t'u pajisur me të gjitha vitaminat e nevojshme.

Pacientët me hepatit toksik shpesh përshkruhen manaferrat dhe lëngu i gjembave të detit si një shtesë e terapisë komplekse. Kokrrat e gjembave të detit kanë një efekt të fortë në lëvizshmërinë e zorrëve, dhe një zierje e farave të gjembave të detit është një laksativ i shkëlqyer.

Për ata që kanë probleme me stomakun, një zierje e manave të gjembave të detit do t'ju ndihmojë: zieni 3 lugë gjelle dhe 0,5 litra ujë të nxehtë për 10 minuta, kullojeni. Pini si çaj dy ose tre gota në ditë për ulcerat gastrike dhe duodenale.

Sigurisht, në mjekësi tradicionale gjemba e detit përdoret në mënyrë shumë aktive. Para së gjithash - me sëmundje alergjike të lëkurës, të tilla si dermatiti dhe ekzema, si dhe me ulcerat dhe dermatitin e rrezatimit. Për të përballuar këto sëmundje, është e nevojshme të përgatisni një zierje në masën 20 g manaferra për 1 gotë ujë. Ziejeni për 15 minuta, lëreni për 30 minuta, kullojeni dhe pini 100 g gjatë gjithë ditës. Ose thjesht mund të bëni banjë me një infuzion të degëve dhe gjetheve të gjembave të detit.

Në dimër pijet e nxehta janë vetëm një shpëtim dhe jo vetëm nga i ftohti, por edhe nga të ftohtit dhe bluzat e stinës. Zbuloni se si çaji i gjembave të detit është i dobishëm në këtë kohë të vitit.

Interesante: ju mund të bëni reçel, komposto, lëngje dhe gjalpë nga manaferrat e gjembave të detit. Por më i lehtë për t'u përgatitur është çaji, i cili është jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.

Burimi i vitaminës C

Kokrrat e gjembave të detit përmbajnë shumë vitaminë C, e cila është shumë e rëndësishme për trupin në stinën e ftohtë. Është ai që mbështet sistemin imunitar, duke qenë një parandalim i mirë kundër sëmundjeve virale, dhe gjithashtu forcon në mënyrë të përsosur muret e enëve të gjakut.

Nga një i ftohtë

Buckthorn është një antibiotik i fuqishëm natyror. Çaji i bazuar në shurup nga këto manaferra është i shkëlqyeshëm për ftohjet dhe gripin. Plus, me dhimbje të fytit, është efektive të lubrifikoni fytin me vaj deti, dhe me rrjedhjen e hundës, ta fusni në hundë.

Nga puna e tepërt

Meqenëse manaferrat e gjembave kanë veti anti-inflamatore dhe baktericid dhe konsiderohen si një stimulues i shkëlqyer i imunitetit, pirja e çajit të gjembave të detit do të ndihmojë gjithashtu në stresin dhe punën e tepërt.

Nga kolla

Një zierje e degëve të gjembave të detit shpëton nga kolla. Mund të merret nga goja, ose të thithet me avull.

Për humbje peshe

Çaji nga manaferrat dhe gjethet e gjembave të detit jo vetëm që lufton kundër infeksioneve akute të frymëmarrjes, por gjithashtu ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe përshpejton metabolizmin, duke kontribuar kështu në humbjen e peshës. Kështu që ju mund të shijoni shijen dhe të humbni peshë! Për efekt më të madh, këshillohet që të pini rregullisht një pije të bazuar në manaferrat e gjembave të detit para vaktit kryesor, si dhe para stërvitjes. Për të rritur efektin e çajit të gjembave të detit, ia vlen t'i shtoni xhenxhefil, kanellë, lëng të freskët ananasi.

Interesante: përmbajtja kalorike e gjembave të detit është 82 kcal për 100 gram produkt.

Si të bëni çaj nga gjemba e detit

Çaji i gjembave të detit mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: me bazë kokrra të kuqe, me bazë gjethesh dhe me pure. Këshillohet që pijen ta pini me aditivë natyralë: trëndafil, xhenxhefil, kanellë, mjaltë, portokall.

Kundërindikimet

Meqenëse buka e detit është një alergjen, duhet të përdoret me kujdes, veçanërisht për fëmijët dhe njerëzit e prirur ndaj reaksioneve alergjike. Gjithashtu, manaferrat e gjembave të detit nuk lejohen për njerëzit me kolecistit, urolithiasis, pankreatit dhe sëmundje të mëlçisë.

Buckthorn është një depo e vetive shëruese, acideve organike, vitaminave dhe elementëve gjurmë që ndihmojnë për t'i rezistuar shumë sëmundjeve. Përdorimi i rregullt i çajit ose tinkturës së gjembave të detit është një garanci e elasticitetit, rinisë dhe shëndetit të lëkurës tuaj!

Për shkak të përbërjes unike, frutat e gjembave të detit janë bimët medicinale më të dobishme që kanë një efekt të dobishëm në të gjithë trupin.

Përbërja dhe vetitë e dobishme

• ~ 3% sheqer dhe një sasi e madhe e acideve organike (malik, tartarik, oksalik);
• vitamina C, K, P, B1, B2, E dhe PP;
• karoten (50-90 mg%);
• karotenoidet (160-240 mg%);
  hekuri;
• mangan;
• fitoncidet;
• taninet;
• flavonoidet.

kalorive

Përmbajtja kalorike e çajit të gjembave të detit është 45-50 kcal për 100 g çaj, përmbajtja kalorike e reçelit të gjembave të detit - 164.6 kcal.

Buckthorn e detit është unik bimë medicinale, nga të cilat mund të përgatisni pije të shijshme dhe të shëndetshme për shëndetin.

Receta për përgatitjen e çajit të gjembave të detit

Konsideroni recetat e zakonshme për të bërë çajra, zierje dhe tinktura nga frutat e gjembave të detit.

Çaji i gjembave të detit me xhenxhefil

Përbërësit:

• ujë - 500 ml;
• rrënjë xhenxhefil - 3 cm;
• gjemba e detit - 100 g;
• kanellë - 1 shkop;
• anise yll (anise) - 2 copë;
• mjaltë / sheqer - për shije.

Rrënja e xhenxhefilit duhet qëruar, larë dhe grirë në një rende të imët. Shpëlajeni mirë gjembin e detit dhe grijeni në llaç në gjendje pureje. Vendosni purenë e tyre të gjembave të detit dhe xhenxhefilin e grirë në çajnik, shtoni yllin e anise dhe një shkop të vogël kanelle. Hidhni ujë të vluar dhe lëreni të piqet për 6-11 minuta. Pihet e nxehtë (mundësisht me shtimin e c).

Çaj buckë deti me dardhë

Përbërësit:

• ujë - 500 ml;
• dardhë - 1 copë;
• gjemba e detit e grirë me sheqer;
• çaj i zi - 2 lugë gjelle. l.;
• sheqer (për shije)

Për të përgatitur, krijoni çaj të zi. Shtoni disa lugë gjelle bukë deti të grirë. Lani dardhën dhe hiqni lëvozhgën. Modaloni dardhën në kubikë të vegjël dhe shtoni në çaj.
Lëreni çajin të piqet për 12-17 minuta. Hidheni në gota. Dekoroni me feta dardhe.

Çaji i gjembave të detit me mjaltë

Përbërësit:

• ujë - 250 ml
• gjemba e detit - 75 g;
• çaj i zi - 1 lugë gjelle. l;
• mjaltë - 1 lugë gjelle. l.

Shpëlajeni mirë gjembin e detit, shtypni 2/3 e manave në një llaç në gjendje pureje. Shtoni manaferrat e mbetura dhe çajin e zi në purenë e gjembave të detit. Hidhni ujë të vluar dhe lëreni të piqet për 6-12 minuta.

Shtojmë mjaltin menjëherë përpara se të pimë çajin e detit sipas shijes që të mos humbasë veçoritë e dobishme.

Tinkturë e kokrra të kuqe të detit (tinkturë e buckthorn detit)

Përbërësit:

• ujë - 100 ml;
• gjemba e detit - 5 g;
• mjaltë, sheqer - për shije.

Grini gjembin e detit në gjendje pureje. I ziejmë me ujë me avull për 500 ml ujë - 25 gr pure nga gjemba e detit. Lëreni tinkturën të piqet për 10-20 minuta. Shtoni mjaltë, sheqer për shije.
Kjo tretësirë ​​ndihmon me aneminë dhe mungesën e vitaminave, shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe jep forcë. Që nga kohërat e lashta, kjo tretësirë ​​është përdorur si një ilaç për skorbutin.

Zierje e farave të gjembave të detit

Përbërësit:

• ujë - 1 l;
• gjemb deti - 3 lugë gjelle. l.;
• mjaltë, sheqer - për shije.

Për 3 lugë gjelle kokrra të detit - derdhni 1 litër ujë të nxehtë. Lëreni të vlojë dhe ziejini për 8-12 minuta në zjarr të ulët. Më pas e filtrojmë lëngun.
Merrni 3-5 gota në ditë si çaj.
Kjo zierje e gjembave të detit është një laksativ i shkëlqyer, si dhe efektiv për sëmundjet e stomakut.

konkluzionet

Për të mbajtur në formë, për të mbështetur sistemin tuaj imunitar dhe për të mbrojtur veten nga ndjeshmëria ndaj motit, pini çaj nga gjemba e detit me përbërësit që ju pëlqejnë më shumë. Buckthorn ka një shije specifike thertore, e cila ka veti të dobishme.

Mos harroni të bëni Like! 🙂

Që nga kohërat e lashta, kokrra e detit ka qenë e famshme për vetitë e saj të dobishme që ka në trupin e njeriut. Frutat e pemës së gjembaçit përdoren për një sërë sëmundjesh, gjë që shpjegohet nga më të pasurit përbërje kimike manaferrat.

Si duket buka e detit

Pema e gjembave të detit i përket familjes së pinjollëve, rritet kryesisht në brigjet e lumenjve dhe liqeneve. Shumë pronarë të parcelave shtëpiake rritin pemët e gjembave të detit në territorin e tyre: kjo bën të mundur mbushjen e dietës së tyre me vitamina, minerale dhe acide të dobishme pothuajse pa pagesë.

Degët e pemës janë mjaft me gjemba, kështu që jo shumë njerëz e pëlqejnë procesin e montimit të gjembave të detit. Kokrrat e gjembave të detit janë me ngjyrë të verdhë-portokalli ose portokalli të ndezur, sferike ose të zgjatura. Shija është e thartë, pak e hidhur, buka e detit hahet rrallë e freskët. Kryesisht pije të shijshme, reçel dhe ëmbëlsira të tjera përgatiten nga frutat, shpesh manaferrat i shtohen çajit. Frutat e pemës së bukës së detit përdoren për të përgatitur vajin më të vlefshëm, i cili përdoret për qëllime mjekësore dhe kozmetike. Vaji i gjembave të detit është gjithashtu i dobishëm për përdorim oral.

Përmbajtja kalorike e gjembave të detit

Kur të zbuloni sa kalori ka gjemba e detit, duhet të habiteni pak. Krahasuar me shumë manaferra të tjera, frutat e pemës së bukës së detit mund të quhen mjaft kalori, sepse përmbajnë 82 kcal për 100 gram manaferra. Sidoqoftë, kjo nuk i zvogëlon meritat e kokrra të kuqe, veçanërisht pasi, në përgjithësi, buka e freskët e detit, si e ngrirë, është një produkt me kalori të ulët.

Sigurisht, nëse gatuani ëmbëlsira të ndryshme dhe ushqime të konservuara, vlera ushqyese e gjembave të detit rritet. Kjo është për shkak të shtimit të sheqerit, mjaltit dhe përbërësve të ndryshëm. Reçeli i gjembave të detit është i popullarizuar në vendin tonë. Rezulton pak i thartë dhe i thartë në shije, ngacmues këndshëm sytha shijeje. Përmbajtja kalorike e reçelit të detit është tashmë 166 kcal, që është disa herë më e lartë se përmbajtja kalorike e buckërave të freskët të detit. Në të njëjtën kohë, një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar manaferrat e gjembave të detit çdo muaj, duke marrë përfitimet prej tyre. Në fund të fundit, edhe kur trajtimit të ngrohjes, gjemba e detit ruan shumicën e përfitimeve.

Buckthorn deti i pjekur me sheqer është një pjatë e njohur në tryezën ruse. Kjo është një mënyrë e mirë për të ruajtur manaferrat me ruajtjen maksimale të lëndëve ushqyese. Përmbajtja kalorike e gjembave të detit me sheqer është 284 kcal, që është mjaft. Por një produkt i tillë është shumë më i shëndetshëm se ëmbëlsirat e blera në dyqan. Sigurisht, nuk duhet të tërhiqeni me një delikatesë të tillë në një dietë.

Reçeli i gjembave të detit, përmbajtja kalorike e të cilit është 165 kcal, është gjithashtu jashtëzakonisht i shijshëm dhe jo një produkt dietik. Por në bazë të saj, është e lehtë të përgatitësh shumë pjata të tjera: marmelatë, sufle dhe pelte (të cilat ndonjëherë lejohen në dietë në sasi të vogla). Një reçel i ngjashëm i shtohet pastave, pijeve dhe pjatave të shumta të ëmbla.

Përmbajtja kalorike e lëngut të gjembave të detit, nëse nuk kurseni sheqer ose mjaltë kur gatuani, do të jetë mjaft e lartë - 282 kcal për 100 gram. Por lejohet të përgatitet kjo pije e shëndetshme dhe e shijshme me një sasi të vogël ëmbëlsirash, gjë që do ta bëjë të përshtatshme për një dietë diete.

Por lëngu i gjembave të detit mund të shtohet në mënyrë më të sigurt në ushqimin dietik. Përmbajtja kalorike e lëngut të gjembave të detit - 66 kcal për 100 gram. Nëse gatuani një komposto të ëmbël me gjemba deti, përmbajtja kalorike e së cilës është afërsisht e barabartë me vlera ushqyese lëng, atëherë mund të shtohet në menunë e dietës.

Lëngu i gjembave të detit përdoret për të bërë vaj. Lëngu shtrydhet nga manaferrat e gjembave të detit dhe vendoset në një vend të ftohtë. Vaji që noton mblidhet me lugë ose kullohet. Ky është vaji i gjembave të detit me cilësi më të lartë, meqë ra fjala, është e lehtë ta përgatisni vetë. Ka shumë receta të tjera për të bërë vajin e detit: nga manaferrat, farat, keku. Në çdo rast, vaji i gjembave të detit ka një përmbajtje shumë të lartë kalori: 800 kcal për 100 gram. Dhe për shëndetin dhe bukurinë është e vështirë të mbivlerësohet. Është e rëndësishme, nëse merrni vajin e detit brenda, atëherë pak nga pak.

Një tjetër mënyrë shtesë për të shijuar - çaj me gjemba deti. Shpesh, pija është shenjë dalluese e objekteve hotelierike, sepse kombinon me sukses shijen dhe përfitimet shëndetësore. Dhe shumë e gatuajnë atë në shtëpi: ka shumë receta të thjeshta përgatitjen e një pije të shëndetshme.

Receta e çajit të gjembave të detit

Për një filxhan çaj të shijshëm, na duhen:

300 ml ujë

75 gr. gjemba e detit

Art. l. çaj i zi

Për të përgatitur pijen, duhet të shpëlani mirë manaferrat. Shumica e tyre do të duhet të grimcohen në pure, pastaj shtoni pjesën tjetër të manave dhe çajit të zi në masë. Hidhni ujë të valë mbi përzierjen dhe lëreni të piqet për 13 minuta. Menjëherë para se të pini çaj, shtoni pak mjaltë për shije. Një pije e tillë do të kombinojë vetitë e dobishme të gjembave të detit dhe mjaltit. Përmbajtja kalorike e çajit të gjembave të detit është afërsisht 66 kcal për 100 gram.

Buckthorn: BJU

Duke pasur parasysh përmbajtjen e ulët kalorike të kokrrave të gjembave, ai përmban mjaft yndyrë: 5.4 g. Vetëm karbohidratet mbizotërojnë mbi yndyrat, të cilat zënë 5.7 gram nga 100 në frutat e pemëve të gjembave. Më pak proteina në një kokrra të kuqe është 1.4 g, por sipas Krahasuar me shumë manaferrat e tjera, buckthorn përmban shumë proteina bimore. Prandaj, mund të themi se gjemba e detit ka një përbërje të pasur të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.

Përbërja e gjembave të detit

Përbërja kimike e manave të gjembave të detit është jashtëzakonisht e pasur me substanca të dobishme. Nuk është për t'u habitur që frutat janë kaq të njohura në kuzhinën tonë (dhe jo vetëm).

100 gram kokrra të gjembave të detit përmbajnë vitaminë C në një sasi që tejkalon dozën ditore me 15 herë! Ka shumë vitamina A dhe E në frutat e pemës së detit, të cilat kanë një efekt të dobishëm në pothuajse të gjitha sistemet e trupit të njeriut. Përveç kësaj, manaferrat përmbajnë vitamina B, të cilat nuk gjenden në çdo produkt bimor. Buckthorn krenohet me praninë e vitaminave të tilla të rëndësishme si P dhe F. Ka shumë acide organike në manaferrat (oksalik, malik, acetik, tartarik). Elementë të tillë gjurmë të rëndësishëm për trupin tonë si kalciumi, kaliumi, hekuri, bor, mangani gjenden në gjemba të detit në sasi të mjaftueshme. Taninet, mineralet, serotonina janë të pranishme në pemën e gjembave të detit.