Menyja e dietës së djathit për humbje peshe për një javë. Dieta e djathit: rekomandimet themelore, avantazhet, disavantazhet

Ndoshta dieta me vezë është dieta më e përballueshme për humbje peshe. Me ndihmën e një sistemi të tillë ushqimor, kilogramët duket se shkrihen. Sot do të hedhim një vështrim në dymbëdhjetë dietat më efektive. Detyra juaj është të zgjidhni më të përshtatshmen për ju.

Veza është një produkt unik. Nga njëra anë është shumë ushqyese dhe nga ana tjetër përmban pak kalori. Përveç kësaj, nuk duhen më shumë se dhjetë minuta për të gatuar vezët. Vlen gjithashtu të theksohet fakti se gjatë një diete me vezë, trupi nuk do të ketë nevojë për ndonjë element shtesë gjurmë, sepse ato përmbajnë pothuajse të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme.

Vezë me kafe diete

Dieta me vezë kafeje zgjat një javë. Menuja nuk kufizohet vetëm në produktet e specifikuara, por mund të përfshijë edhe fruta dhe perime.

Ditën e parë

Mëngjesi: me avull të zier fort, sallatë me kastravec të veshur me lëng limoni dhe një pije kafeje. Kripa dhe sheqeri nuk lejohen.

Dreka: përsëri tre vezë, çaj ose kafe dhe çdo frut tjetër përveç një bananeje ose rrushi.

Darka: nja dy vezë, vinegrette pa vaj, çdo gjë mund ta pini me kafe.

Dita e dyte

Gjithçka përsëritet, vetëm dreka mund të diversifikohet me pulë pa dhjamë ose peshk.

Dita e tretë

Mëngjesi: disa vezë, grejpfrut, kafe.

Dreka: 100 g masë gjizë, tre vezë, sallatë perimesh, kafe ose çaj jeshil pa sheqer.

Darka: dy vezë, 100 g panxhar të zier dhe kafe.

Dita e katërt

Mëngjesi: dy, disa fruta përveç bananeve, një pije për shije.

Dreka: nja dy vezë, 100 g peshk dietik, kafe.

Darka: përsëri vezë, sallatë me kastravec, kafe natyrale.

Dita e peste

Mëngjesi: nuk ndryshon nga ato të paraqitura më sipër.

Dreka: vinegrette ose sallatë tjetër, një copë e vogël pule, një vezë, kafe.

Darka: tre vezë, panxhar i zier ose ndonjë lloj fruti, kafe.

Menuja për ditën e gjashtë dhe të shtatë është e njëjtë. Mund ta rregulloni vetë sipas dëshirës tuaj. Është e rëndësishme vetëm të respektohet një kusht: dieta duhet të përfshijë të paktën gjashtë vezë në ditë. Pirja e sasive të mëdha të kafesë është fakultative. Lejohet zëvendësimi i kësaj pije me çaj pa sheqer.

Dietë me mish dhe vezë

Kjo nënkupton eliminimin e yndyrave dhe karboneve, të cilat gjenden në sasi të mëdha në makarona, patate, drithëra dhe ëmbëlsira të ndryshme. Baza e dietës suaj do të jetë mishi pa yndyrë, peshku dietik, vezët dhe produktet e qumështit me një minimum yndyre.

Meqenëse karbohidratet janë një lloj karburanti për trupin, nuk do ta merrni nga ushqimi, por nga rezervat që trupi juaj ka ruajtur më parë. Dieta premton humbje peshe në një kohë shumë të shkurtër.

Ne nuk do të japim një menu të përafërt, por vetëm do të shkruajmë një numër produktesh që mund dhe duhet të konsumohen.

1. Për mëngjes lejohen kafe pa sheqer, disa feta bukë thekre, karota (mund t'i grini dhe t'i hidhni lëng limoni), perime të ndryshme. Ju gjithashtu mund të shijoni grejpfrut.
2. Për drekë ofrohet mish (peshk dietik, mish pule ose viçi), perime dhe 2-3 vezë.
3. Mund të darkoni me fruta (mollë, portokall), vezë, sallata perimesh (nuk mund të shtoni vaj, kripë gjithashtu nuk lejohet). Ju mund ta pini ushqimin e ngrënë me kefir ose çaj.

Dieta me peshk dhe vezë

Në këtë dietë, peshku i zier në avull do të jetë pjata kryesore. Vezët përdoren në sasi të vogla, pasi mishi i peshkut është burimi kryesor i energjisë.

1. Për mëngjes, ky sistem ushqimor parashikon përdorimin e: rreth 150 gr peshk: polok, ton, llamba dhe varietete të tjera me pak yndyrë; disa feta bukë të zezë, arra, një lugë mjaltë, vezë të ziera fort. Gjithçka lahet me një pije kafeje pa sheqer ose çaj jeshil. Çaji i zi nuk lejohet.
2. Për drekë, menyja është shumë më e pasur. Lejohet pak borscht pa yndyrë ose turshi. Ju gjithashtu mund të bëni ëmbëlsira peshku, një omëletë të bardhë veze ose të piqni disa patate. Lani të gjitha pijet e përmendura më parë.
3. Ju mund të hani një rostiçeri pasdite me fruta ose perime.
4. Darka përfshin kallamar të zier, vezë, sallata perimesh, fruta, karota koreane dhe gatime të tjera të ngjashme me pak kalori.

Kjo dietë zgjat rreth një javë. Nëse dëshironi, periudha mund të zgjatet edhe për një javë.

Për një ditë, sasia e kalorive të konsumuara nuk duhet të kalojë 1500.

Dietë me gjizë dhe vezë

Kohëzgjatja e dietës me gjizë është 7 ditë, është më e ekuilibruara, sepse organizmi merr të gjitha vitaminat e nevojshme.

Përbërësit kryesorë janë gjizë me pak yndyrë, vezë dhe mjaltë. Ne nuk do të kujtojmë vetitë e dobishme të produkteve të listuara, pasi ato janë të njohura për pothuajse të gjithë.

Në një ditë duhet të konsumoni 400 gr masë gjizë pa yndyrë, duke e ndarë në pjesë të barabarta dhe dy vezë në mëngjes, në drekë dhe në mbrëmje. Pas çdo vakti, duhet të hani gjithashtu një lugë krunde të njomura.

Gjatë një diete të tillë, është e rëndësishme të pini shumë lëngje: çaj jeshil ose ujë të thjeshtë.

Vezë, peshk, pulë: dietë

Kjo dietë zgjat dhjetë ditë dhe dallon në atë se çdo ditë konsumohen ushqime të ndryshme. Për shembull, një ditë - vetëm peshk, dhe e dyta - vetëm pulë.

Një meny shembull duket si kjo:

Dita e parë: përdoren vetëm vezë të ziera.

Dita e dytë: ofrohet peshk i zier.

Dita e tretë: lejohet masa e gjizës pa yndyrë me një sasi të vogël mjalti.

Dita e katërt: Lejohen vetëm patatet e ziera.

Dita e pestë: viçi i zier.

Dita e gjashtë: mund të hani djathë me pak yndyrë. Nëse nuk ka djathë pa yndyrë, mund ta përdorni me një përmbajtje minimale yndyre.

Dita e shtatë: Mund të hani vetëm perime, përveç patateve dhe frutave.

Dita e tetë: nuk lejohet asgjë përveç frutave (bananet dhe rrushi përjashtohen).

Dita e nëntë: vetëm kefir.

Dita e dhjetë: zierje e trëndafilit.

Dieta nuk ka kufizime në ushqimin e ngrënë: ju mund të hani aq sa keni nevojë.

Nëse u besoni komenteve, disa gra humbën deri në dhjetë kilogramë gjatë gjithë periudhës së dietës. Kjo nuk mund të mos bëjë përshtypje.

Vezë dhe oriz: dietë

Orizi dhe vezët janë një kombinim i shkëlqyer për humbje të shpejtë në peshë. Në këtë dietë, pjata kryesore do të jetë qulli i orizit, vezët.

Një shembull i një menuje javore, të cilën mund ta modifikoni sipas gjykimit tuaj, është paraqitur më poshtë.

Ditën e parë

Disa vezë, kefir ose qumësht për mëngjes.

Dreka: 150 g qull orizi pa erëza, mund të shtoni pak kripë; sallatë perimesh, vezë dhe çaj.

Darka: gjoks pule të zier, tre vezë dhe përsëri sallatë. E shpëlajmë me kefir.

Dita e dyte

Mëngjesi: 100 g masë gjizë me pak yndyrë, pije kafeje pa sheqer ose çaj.

Dreka: qull orizi dhe një copë peshk dietik. Ju gjithashtu duhet të hani dy vezë.

Për darkë, sallatë perimesh dhe vezë të ziera. E lajmë me pije të shkruara më parë.

Dita e tretë

Mëngjesi: qull me drithëra orizi dhe vezë. Lajeni me çaj bimor.

Dreka: supë pa mish dhe një fetë bukë e zezë.

Darka: tre vezë, mish qengji ose viçi i zier me peshë njëqind gramë. Mund ta pini me lëng domate.

Dita e katërt

Mëngjesi: bukë e thekur me një lugë mjaltë dhe një gotë qumësht.

Dreka: 150 g peshk në një kazan të dyfishtë. Ju duhet të merrni varietete me pak yndyrë. Ju gjithashtu duhet të hani tre vezë dhe një sallatë me karrota.

Darka: qull orizi, dy vezë dhe një mollë.

Dita e peste

Mëngjesi: vezë të ziera, biskota me çaj pa sheqer. Biskotat duhet të hahen me moderim: jo më shumë se pesë copë. Më së miri blihet bazuar në miell misri.

Dreka: qull orizi dhe një copë mish diete.

Darka: sallatë frutash, peshk dietik brenda 150 g, lëng ose çaj.

Dita e gjashtë

Mëngjesi: qull orizi, disa vezë dhe çaj.

Dreka: sallatë, oriz me një copë mish diete.

Darka: tre vezë, lakër turshi, të lyer me gjalpë.

Dieta: çaji jeshil rrush i thatë me vezë

Humbja e një kilogrami peshë çdo ditë tashmë është e vërtetë! Një dietë me rrush të thatë, vezë dhe çaj jeshil do të rivendosë shpejt figurën tuaj në vetëm shtatë ditë.

Menuja dietike është e thjeshtë dhe kërkon që ushqimi të merret rreptësisht brenda orëve të caktuara.

Në orën shtatë të mëngjesit, duhet të pini vetëm çaj jeshil pa sheqer.

Pas dy orësh duhet konsumuar një vezë e zier. Mënyra e përgatitjes nuk ka rëndësi: ose e zier fort ose e zier e butë.

Hani një lugë rrush të thatë të zier në avull në orën njëmbëdhjetë.

Në orën një pasdite, mund të gatuani me avull ose të zieni një fetë pule ose viçi.

Në orën tre pasdite - duhet të pini një gotë lëng domate.

Në orën pesë të mbrëmjes sigurohet sërish një vezë.

Ora shtatë - hani një mollë.

Natën, në orën nëntë të mbrëmjes, pini një gotë qumësht.

Dieta është efektive nëse ushqimi hahet në kohën e duhur. Kripa është plotësisht e përjashtuar nga dieta.

Dieta zgjat një javë, por koha mund të rregullohet.

Vezë diete dhe arra

Shumë gra, dhe në të vërtetë burra, ndalojnë këtë dietë. Siç e dini, arrat janë të pasura me proteina dhe yndyrna. Nëse yndyrat shtazore nuk asimilohen menjëherë, atëherë yndyrat bimore, përkundrazi, janë më të lehta për t'u asimiluar.

Ekzistojnë dy mundësi për një dietë të tillë: pesë ditë dhe dhjetë.

Dietë për pesë ditë

Çdo ditë, ju duhet të hani 50 g çdo arra, një sallatë perimesh dhe gjashtë vezë (dy në çdo vakt). Mund të hani edhe 100 g peshk dietik. Nga pijet lejohen lëngjet e freskëta, lëngu i domates, çaji jeshil ose bimor.

Nuk ka menu specifike, kështu që ju mund ta krijoni një të tillë vetë.

Dietë për dhjetë ditë

Ndryshe nga një dietë pesë-ditore, mishi është plotësisht i ndaluar në një dietë dhjetë ditore. Pjesa tjetër e kushteve nuk ndryshojnë: 50 g arra, gjashtë vezë, etj. Gjithashtu, mund të gatuani drithëra me shtimin e arrave.

Dieta me tërshërë dhe vezë

Nëse humbisni peshë vetëm me një dietë me vezë, shpesh ndjeni uri brutale. Por dieta me tërshërë vezë është një çështje krejtësisht e ndryshme.

Ju duhet të hani në një sistem të tillë për një javë. Gjatë kësaj kohe, disa gra mundën të humbnin rreth gjashtë kilogramë.

Thelbi i dietës është mjaft i thjeshtë: gatuajeni tërshërën tri herë në ditë pa kripë dhe erëza, vezët e ziera shërbejnë si pjatë anësore. Një vezë përgatitet për mëngjes, dy për drekë dhe një për darkë.

Nga pijet, lejohen karrota të shtrydhura fllad, mollë, lëngje domate, si dhe çaj pa sheqer.

Dieta: lëng domate dhe vezë

Ka dy opsione për dietën me lëng domate dhe vezë. Njëra zgjat tre ditë dhe është më e rënda, ndërsa e dyta, më pak e rreptë, zgjat shtatë ditë.

Nëse keni zgjedhur dietën e parë për humbje peshe, duhet të hani një kilogram e gjysmë domate dhe katër vezë çdo ditë (një në mëngjes dhe në mbrëmje dhe dy për drekë).

Gjatë racionit dietik për një javë, mund të hani pothuajse të gjitha produktet dietike. Kushti i vetëm është të hani disa domate pas çdo vakti.

Ushqimet bazë në ditë: vezë pa të verdha (dy copa për çdo vakt), djathë me pak kalori (dy copë), pulë të zier (200 g), 100 g masë gjizë me pak yndyrë dhe produkte të tjera brenda masave të specifikuara.

Dietë me vezë dhe sallam

Dieta me vezë dhe sallam njihet më mirë si dieta e Berlinit. Zgjat dhjetë ditë, humbja e peshës gjatë kësaj periudhe mund të jetë rreth pesë kilogramë. Ndryshe nga të gjitha dietat e tjera, dieta e Berlinit lejon sheqerin e kallamit, gjalpin, salsiçet dhe ushqime të tjera që konsiderohen të papranueshme.

Një shembull i menusë së mëngjesit

1. Bukë dhe gjalpë, vezë, çaj, mollë.
2. Bukë me gjalpë dhe reçel, kafe.
3. Bukë me një fetë djathë, vezë, çaj.
4. Thekon me qumësht, portokall, kafe.
5. Bollgur me fruta të shtuara, çaj.
6. Bukë me gjalpë dhe mjaltë, kafe.

Shembull i menusë për drekë

1. 150 g mish viçi të zier, 200 g sallatë perimesh, disa vezë, një filxhan qumësht.
2. Pres pule, 200 g perime te ziera ne avull, leng.
3. 100 g sallatë Olivier pa sallam, disa salcice diete, qull orizi.
4. Dy kotele viçi, disa vezë, proshutë, çaj pa sheqer.
5. Tre salsiçe ose salcice diete, 150 g peshk dhe një vezë.

Shembull i menusë për darkë

1. Një fetë mish derri të zier ose sallam, kastravec të konservuar, lëng karrote (mundësisht të përgatitur vetë).
2. Dy salcice, një vezë, sallatë perimesh, një mollë, çaj ose kafe.
3. 100 g sallam të zier me një fetë bukë, çaj me briosh pa mbushje.
4. Bukë dhe djathë, një vezë të zier, çaj bimor.
5. 100 g masë gjizë pa yndyrë me një portokall ose fruta të tjera, kafe.

Dieta: vezë dhe djathë

Një dietë me djathë dhe vezë zgjat një javë dhe është mjaft efektive, sepse gjatë kësaj kohe mund të humbni deri në shtatë kilogramë.

Djathi nuk përmban karbohidrate, të cilat janë jetike për trupin. Kjo është arsyeja pse, nuk mund të vëzhgoni një sistem të tillë ushqimor për më shumë se dhjetë ditë.

Gjatë kësaj diete, mund të hani 5-6 herë në porcione të vogla. Më poshtë është një menu mostër për një ditë.

Mëngjes: kafe pa sheqer me një lugë krem.

Mëngjesi i dytë: një vezë.

Dreka: 200 g mish, si mish pule ose viçi, dy vezë, disa copa djathë, kafe pa sheqer.

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë me një lugë mjaltë. Mund të pini kafe.

Darka: një vezë dhe kefir me përmbajtje minimale yndyre.

Dieta kërkon konsumim të mjaftueshëm të ujit: duhet të pini rreth një litër e gjysmë ujë në ditë. Racionin e djathit mund ta përsërisni vetëm pas tre muajsh. Përndryshe, një reagim negativ i trupit është i mundur.

Për rezultate më të mira, sigurohuni që të bëni ushtrime. Kjo jo vetëm që do të përmirësojë shëndetin tuaj, por edhe do ta bëjë figurën tuaj të përsosur.

Mjaft! Nuk keni më nevojë të gatuani vetë dhe të numëroni çdo kalori. Dieta me djathë është e thjeshtë, e shijshme dhe shumë efektive. Zbuloni se si të zgjidhni djathin për humbje peshe dhe humbni 1 kg në ditë!

Nga shumëllojshmëria e metodave ekzistuese të humbjes së peshës, ka nga ato që mund të jenë të këndshme. Për ta bërë këtë, ato duhet të bazohen në ushqimet e preferuara, në mënyrë që edhe një menu e kufizuar të mos jetë barrë. Meqenëse djathi zakonisht kundërindikohet në dietë, një nga sistemet speciale të humbjes së peshës është ideal për fansat e tij, gjë që nuk e përjashton, por, përkundrazi, rekomandon ngrënien e këtij produkti të vlefshëm proteinik. Por kryesorja është se dieta me djathë është shumë efektive për normalizimin e peshës trupore dhe në të njëjtën kohë nuk është aspak e uritur.

Karakteristikat e dobishme të djathit

Djathi është produkt i përpunimit të qumështit dhe konsiderohet si ushqim i shëndetshëm. Ato karakterizohen nga një përmbajtje e lartë e proteinave (deri në 25%), e cila përthithet më mirë se qumështi, si dhe një sasi e madhe e lëndëve ushqyese që kanë një efekt të dobishëm në sistemin tretës dhe trupin në tërësi. Të gjitha vitaminat (A, C, D, E, PP, grupi B), aminoacidet, mineralet, mikro- dhe makroelementet që përmbahen në to ruhen pothuajse plotësisht (99%) gjatë tretjes në traktin gastrointestinal dhe depërtojnë në gjak.

Konsumimi i rregullt i djathrave ju lejon të:

• për të vendosur punën e traktit të tretjes;
• përshpejton metabolizmin;
• përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve;
• rivendos vizionin.

Këto produkte janë veçanërisht të dobishme për gratë mbi 40 vjeç, pasi janë një burim i pasur i kalciumit dhe fosforit, të cilat janë të nevojshme për forcimin e kockave.

Përmbajtja kalorike e çdo lloj djathi ndryshon ndjeshëm në varësi të sasisë së yndyrës dhe proteinave. Meqenëse rekomandohet të zvogëlohet vlera energjetike e dietës gjatë dietës, zakonisht zgjidhet një produkt me pak yndyrë për humbje peshe. Nga përmbajtja e proteinave, mineraleve dhe substancave të tjera të dobishme, të cilat janë në një raport optimal, mund të quhet koncentrat qumështi.

Djathë për një dietë

Pyetja kryesore që shqetëson të gjithë ata që po humbasin peshë është nëse është e mundur të hahet djathë në dietë dhe nëse po, cili është më mirë të zgjidhni dhe sa djathë mund të hani në ditë. Shumica e nutricionistëve pohojnë se gjatë dietës, ky produkt mund të bëhet një burim optimal i proteinave, pa të cilat nuk mund të ketë humbje normale në peshë. Mungesa e proteinave çon në faktin se në vend të depozitave yndyrore, indet e muskujve fillojnë të prishen, dhe kjo është e mbushur me shumë pasoja negative për trupin. Në fund të fundit, muskujt me cilësi të lartë nuk janë vetëm muskuj të bukur lehtësim, por edhe funksion të mirë të zemrës, mbështetje të besueshme për shtyllën kurrizore dhe gjendje normale të të gjitha organeve të tjera të brendshme.

Në shumicën e rasteve, dyshimet nëse është e mundur të hahet djathë gjatë humbjes së peshës shoqërohen me vlerën e tij të lartë energjetike. Megjithatë, duhet të kihet parasysh se në këtë rast, përmbajtja kalorike varet nga sasia e yndyrës, e cila nuk vlen as për kafshët bimore dhe as për kafshët tradicionale. Kjo është një yndyrë e veçantë e qumështit, për shkak të veçorive të së cilës metodat e humbjes së peshës së djathit janë shumë efektive.

Karakteristikat e dobishme të yndyrës së qumështit përfshijnë si më poshtë:

1. Ai përmban Acid Linoleik të Konjuguar, një acid yndyror thelbësor që bën që trupi të nxjerrë energji nga rezervat e yndyrës. Me përdorimin e njëkohshëm të acidit linoleik dhe kalciumit, i cili është i pranishëm në sasi të mëdha në produktet e djathit, ky proces përshpejtohet ndjeshëm.
2. Përthithet plotësisht nga trupi dhe, ndryshe nga llojet e tjera të lipideve, nuk depozitohet në indin dhjamor nënlëkuror.

Prandaj, edhe nëse djathërat yndyrorë konsumohen gjatë periudhës së humbjes së peshës, kilokaloritë e përftuara prej tyre do të konsumohen plotësisht, pa depozituar, dhe në të njëjtën kohë do të kontribuojnë në djegien e depozitave ekzistuese. Përveç kësaj, të gjitha këto produkte përmbajnë probiotikë, të cilët kanë një sërë efektesh pozitive në funksionimin e traktit gastrointestinal:

• normalizimi i mikroflorës së zorrëve;
• neutralizon toksinat;
• lokalizimi dhe eliminimi i proceseve inflamatore.

Për shkak të këtij veprimi, gastroenterologët rekomandojnë ngrënien e sasive të vogla të djathit në prani të kolitit, diarresë dhe çrregullimeve të tjera gastrointestinale.

Një fetë me peshë 30 g është e mjaftueshme për të kënaqur urinë, dhe vlera e saj energjetike nuk do të jetë më shumë se 135 kcal, edhe nëse merrni varietetin me përmbajtjen më të lartë të kalorive. Prandaj, kur zgjidhni se çfarë lloj djathi të hani me një dietë, mund të udhëhiqeni nga preferencat tuaja të shijes, dhe jo nga përmbajtja e yndyrës. Edhe me një përmbajtje rreptësisht të kufizuar kalori të dietës ditore për humbje peshe, mund të përdorni një sasi të tillë të një ose një varieteti tjetër që do të plotësojë kërkesat e dietës, dhe të mos përjashtojë plotësisht djathrat nga dieta juaj.

Por zgjidhja më e mirë për dashamirët e produkteve të tilla do të ishte një dietë me djathë. Në të, nutricionistët kanë llogaritur tashmë shkallën e lejuar të konsumimit të tij, si dhe kanë zgjedhur përbërësit e mbetur të dietës që do ta bëjnë ushqimin sa më të dobishëm për humbje të shpejtë të peshës.

Karakteristikat e dietës së djathit

Ekzistojnë disa opsione për dietën në fjalë, secila prej të cilave është një lloj teknikë proteine ​​për humbje peshe me një parim të ngjashëm veprimi. Kur karbohidratet përjashtohen nga dieta, rezervat e tyre të yndyrës fillojnë të përdoren si burime energjie, gjë që siguron humbje të shpejtë të peshës. Dietat e djathit të kombinuara me aktivitet fizik të moderuar janë më efektive.

Kohëzgjatja e dietës së djathit nuk duhet të kalojë 7 ditë, pasi mungesa e karbohidrateve në dietë mund të ndikojë negativisht në gjendjen e shëndetit. Me tolerancë të mirë, pa reagime negative në formën e dispepsisë, lejohet zgjatja e procesit të humbjes së peshës deri në 10 ditë.

Humbja e peshës gjatë kësaj periudhe është mjaft e shpejtë dhe zakonisht arrin në 1 kg në ditë. Kështu, në një kurs, ju mund të humbni deri në 7-10 kilogramë shtesë. Rekomandohet të përsërisni dietën e djathit jo më shumë se 2 herë në vit.

Rregullat për këtë humbje peshe janë mjaft të thjeshta:

• hani 6-7 herë në ditë në pjesë të vogla;
• respektoni regjimin e pirjes - pini të paktën 2 litra ujë në ditë;
• ndiqni qartë opsionin e menusë së zgjedhur.

Është mirë ta përdorni këtë sistem energjetik në verë. Nxehtësia e bën mishin të vështirë për t'u tretur dhe djathrat mund të jenë një burim ideal alternativ i proteinave. Është më mirë t'i përdorni ato me perime, atëherë efektiviteti i humbjes së peshës do të maksimizohet.

Pro dhe kundra

Të gjitha dietat e djathit kanë disa përfitime të rëndësishme:

1. Lehtësia e mjaftueshme e pajtueshmërisë, pasi ato nuk shoqërohen nga një ndjenjë e fortë urie.
2. Thjeshtësia, thjeshtësia, nuk ka nevojë të përgatisni pjata të veçanta apo të numëroni kaloritë e konsumuara.

Gjithashtu, përdorimi i një sasie relativisht të madhe të produkteve të djathit ju lejon të merrni të gjitha përfitimet e përshkruara më sipër.

Në të njëjtën kohë, duhet të merret parasysh e mundshme dëmi i kësaj mënyre të humbjes së peshës:

1. Mungesa e karbohidrateve ndikon negativisht në gjendjen e trupit, duke përfshirë përkeqësimin e ndarjes së lipideve dhe çon në dehje me mbetjet e prishjes së tyre jo të plotë.
2. Teprica e proteinave rrit rrezikun e zhvillimit të disa sëmundjeve serioze metabolike të veshkave, mëlçisë, kyçeve dhe indeve.

Për të eliminuar efektet e dëmshme të dietës së djathit në shëndet, duhet t'i përmbaheni rreptësisht rregullave, të mos e tejkaloni kohëzgjatjen e saj dhe të ndiqni menynë e rekomanduar.

Opsionet e menysë

Për të kompozuar menunë, rekomandohet të përdorni varietete jo shumë të kripura, jo shumë të yndyrshme dhe të buta. Përmbajtja e yndyrës prej 10-12% konsiderohet optimale. Ju mund të përdorni vetëm 1 lloj djathi, ose disa, sipas shijes tuaj, përveç nëse tregohet ndryshe në rregullat për hartimin e dietës.

Ditët e agjërimit

Opsioni 1:

• mëngjes - 2 mollë, 30 g mocarela;
• drekë - 70 g Adyghe;
• drekë - 100 g ruse, 1 mollë;
• darkë - 1 mollë.

Opsioni 2:

• dieta ditore përbëhet nga 300 g gjizë me yndyrë 0% dhe 150 g çdo produkt djathi, i cili duhet të ndahet në pjesë të barabarta dhe të hahet gjatë ditës në 5-6 vakte;
• mund të pini infuzione bimore (nga bli, kamomil, nenexhik) dhe ujë të pastër.

Opsioni 3:

• 5 herë në ditë - 70 g të çdo produkti djathi me 1 copë kokërr të plotë dhe 50 g verë të thatë;
• ndërmjet vakteve - 300 ml ujë të pastër ose çaj jeshil.

Secila prej këtyre opsioneve për një ditë agjërimi ju lejon të humbni mesatarisht 1 kg peshë të tepërt.

Për 3 ditë

Dieta me djathë për 3 ditë tolerohet nga organizmi pa stres apo pasoja negative. Por për shkak të menusë së kufizuar është mjaft e vështirë.

Dita e pare:

• rostiçeri - 30 g rikota;
• në mbrëmje - 2 mollë të pjekura.

• në mëngjes - 2 mollë të freskëta;
• për drekë - 100 g mocarela;
• pasdite - sallatë me lakër me 20 g gjizë të grimcuar;
• rostiçeri - 2 vezë, 30 g feta;
• në mbrëmje - 2 mollë të pjekura.

• në mëngjes - 50 g rikota;
• për drekë - 2 mollë të freskëta, 30 g holandeze;
• rostiçeri - 30 g mocarela;
• në mbrëmje - 1 mollë, një fetë (10 g) holandeze.

Çdo ditë para çdo vakti (20 minuta), duhet të pini një gotë ujë të ngrohtë për të përshpejtuar proceset metabolike dhe zbërthimin e yndyrës së trupit. Kur shfaqet një ndjenjë e fortë urie, mund të pini 200 ml kefir ose kos.

1 javë

Me këtë version të dietës, duhet të hani sipas skemës së mëposhtme:

Dita e pare:

• në mëngjes - 2 mollë të freskëta;
• për drekë - 100 g mocarela;
• pasdite - sallatë me lakër me 20 g feta të grirë;
• rostiçeri - 2 vezë, 30 g ruse (me pak yndyrë);

• në mëngjes - 50 g rikota;
• për drekë - 2 mollë të freskëta;
• pasdite - një sallatë me perime jeshile me 30 g gjizë të grimcuar;
• rostiçeri - 30 g rikota;
• në mbrëmje - 1 mollë, 1 fetë holandeze.

• në mëngjes - 2 mollë të pjekura me arra;
• për drekë - 30 g djathë pa kripë;
• pasdite - 2 mollë të pjekura me arra dhe 1 lugë gjelle. mjaltë;
• rostiçeri - 30 g mocarela;
• në mbrëmje - 2 mollë të pjekura, 1 fetë ruse.

E katërta:

• në mëngjes - 1 vezë e zier, 30 g holandeze;
• për drekë - 30 g djathë feta, 1-2 domate;
• pasdite - 150 ml supë krem ​​djathi me brokoli;
• rostiçeri - 200 g sallatë perimesh me 30 g gjizë të grimcuar;
• në mbrëmje - 100 g pure thjerrëzash, 20 g mocarela.

• në mëngjes - 2 domate, 30 g holandeze;
• për drekë - 100 g gjizë të grimcuar;
• pasdite - 150 g gjoks pule, 2 tranguj, 30 g mocarela;
• rostiçeri - 200 ml smoothie kungull me kos;
• në mbrëmje - 150 g perime të ziera, 30 g rikota.

• në mëngjes - sallatë domate me kube Adyghe (20 g);
• për drekë - 200 ml kefir;
• pasdite - 200 ml supë djathi, 150 g peshk të zier;
• rostiçeri - 2 mollë;
• në mbrëmje - 200 g sallatë karrota me 25 g djathë të grirë.

• në mëngjes - 150 g pure bizele, 30 g holandeze;
• për drekë - 30 g arra pa aditivë;
• pasdite - 100 g viçi të pjekur në skarë, patate (2 copë), 30 g djathë feta;
• rostiçeri - 200 ml kos, 1 vezë;
• në mbrëmje - 2 domate, 30 g feta.

Lejohet të shuhet një ndjenjë e fortë urie me sallatë me lakër me lëng limoni ose kefir me pak yndyrë.

"10 djathra"

Kjo meny mund të përfshijë vetëm një varietet ose disa (opsionale), por jo domosdoshmërisht saktësisht 10 të ndryshme, siç sugjeron emri. “10 djathëra” do të thotë që brenda 10 ditëve, duke ngrënë kryesisht djathë, mund të humbni 10 kg peshë. Lejohet të përdorni vetëm ato të forta - holandeze, ruse, çedar dhe të tjerë, duke i alternuar ato sipas dëshirës tuaj.

Në çdo vakt duhet të konsumoni 30 g djathë të varieteteve të mësipërme, si dhe produktet e mëposhtme:

Dita e parë:

• 8:00 - 200 ml qumësht;
• 10:00 - tranguj, barishte;
• 13:00 - 4 domate;
• 16:00 - 1 vezë;
• 18:00 - 100 g gjoks pule të zier.

• 8:00 - patate të pjekura (2 copë);
• 10:00 - 200 ml kefir;
• 13:00 - 150 g sallatë me lakër;
• 16:00 - 200 ml qumësht;
• 18:00 - 200 g sallatë me karota të ziera.

• 8:00 - 150 g pure bizele;
• 10:00 - 200 ml kos;
• 13:00 - 200 g shparg të zier;
• 16:00 - tranguj, barishte;
• 18:00 - 100 g pure fasule.

E katërta:

• 8:00 - 200 ml qumësht;
• 10:00 - 2-3 speca zile;
• 13:00 - 150 g brokoli të zier;
• 16:00 - sallatë marule;
• 18:00 - 100 g mish të kuq të zier.

• 8:00 - 2 domate, barishte;
• 10:00 - 200 ml kefir;
• 13:00 - 200 g patëllxhanë, të ziera me hudhër;
• 16:00 - tranguj, barishte;
• 18:00 - 150 g peshk të zier në avull, 50 g selino.

Pas 5 ditësh në dietë, duhet të bëni një pushim në ushqimin e duhur (1-2 ditë) për të konsoliduar rezultatet. Pastaj ju duhet të përsërisni të gjitha ditët në të njëjtin rend.

Gjatë gjithë kursit, mund të pini çdo pije pa sheqer. Vëllimi i përgjithshëm ditor i lëngut nuk duhet të kalojë 1 litër, pasi menyja përfshin një numër të madh perimesh që përmbajnë ujë.

Në sanduiçe me djathë

Pika kryesore e humbjes së peshës në sanduiçe me djathë është se vetëm kjo pjatë përfshihet në menu, por përmbajtja kalorike ditore e dietës nuk duhet të kalojë 1200 Kcal. Kur bëni sanduiçe, duhet të ndiqni këto rregulla:

1. Baza duhet të jetë buka e freskët, buka me drithëra ose krunde në një sasi totale jo më shumë se 500 g në ditë.
2. Djathërat priten në feta të holla, marrja e tyre ditore përcaktohet në përputhje me përmbajtjen e kalorive: mund të merrni më shumë djathëra me kalori të ulët, më shumë yndyrorë - më pak.
3. Si shtesë, lejohet përdorimi i trangujve, domateve, barishteve, marule.
4. Pesha maksimale e një sanduiçi është 15 g.

Nuk ka menu si e tillë në këtë dietë djathi. Ju vetëm duhet të hani 1 sanduiç çdo orë. Gjatë ditës, gratë lejohen të hanë 12 sanduiçe, burrat - 16. Në mes, ju mund të pini ujë të pastër ose çaj jeshil. Kohëzgjatja e kursit nuk është më shumë se 10 ditë.

Verë dhe djathë

Kjo menu është gjithashtu mjaft e thjeshtë. Për 1 ditë lejohet përdorimi:

• 350 g produkte djathi;
• 350 ml verë të kuqe të thatë;
• 7 bukë.

Sasia e treguar ndahet në 7 porcione dhe konsumohet në intervale të rregullta. Ju mund t'i përmbaheni një diete të tillë jo më shumë se 3 ditë.

Kundërindikimet

Dieta e djathit si një lloj proteine ​​dhe metoda për humbje peshe me pak karbohidrate ka një sërë kundërindikacionesh. Nuk mund të vërehet në prani të sëmundjeve të tilla:

• dështimi i zemrës, veshkave ose mëlçisë;
• sëmundje metabolike;
• çrregullime të sistemit të tretjes, kapsllëk kronik.

Gjithashtu, metoda të tilla të humbjes së peshës janë kundërindikuar në rast të alergjisë ndaj qumështit ose intolerancës individuale ndaj laktozës. Në të gjitha rastet e tjera, kërkohet respektimi i rreptë i kohëzgjatjes së rekomanduar dhe rregullave të dietës. Kjo do të ndihmojë për të shmangur shfaqjen e reaksioneve negative dhe dëmtimin e shëndetit.

Dalja nga dieta

Në fund të dietës së djathit, nuk mund të hidheni në ushqimin tuaj të zakonshëm, përndryshe të gjitha kilogramët e humbur do të kthehen. Një sasi e vogël karbohidratesh duhet t'i shtohet dietës çdo ditë, duke rritur gradualisht sasinë e tyre për të mundësuar që sistemi tretës të kthehet në funksionimin normal. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të sigurohet jo vetëm ushqim me kalori të ulët, por edhe të shëndetshëm për të parandaluar problemet me funksionimin e traktit gastrointestinal.

Para së gjithash, duhet të përfshini enët e shëndetshme në meny:

• lëngje mishi dhe peshku me pak yndyrë;
• supa të lehta;
• qull në ujë ose qumësht;
• pure frutash.

Një ushqim i tillë do të ndihmojë në normalizimin e tretjes dhe ruajtjen e rezultateve të arritura në humbjen e peshës.

Llojet e djathrave për dietë

Prodhuesit modernë ofrojnë më shumë se 400 lloje të produkteve të djathit, të cilat ndryshojnë në përbërjen e tyre, teknologjinë e prodhimit, vlerën ushqyese dhe shijen e tyre. Kur humbni peshë, zakonisht rekomandohet të konsumoni varietete me pak yndyrë që bëhen nga qumështi i skremuar.

Në përgjithësi, të gjitha këto produkte ndahen në 3 lloje sipas sasisë së yndyrës që përmbajnë:

• pa yndyrë - më pak se 15%;
• mushkëritë - 15-40% yndyrë;
• normale - 40-60%.

Llojet me cilësi të lartë me yndyrë të ulët (me pak yndyrë dhe të lehta) në shije dhe veti të dobishme praktikisht nuk ndryshojnë nga ato yndyrore, dhe disa madje i tejkalojnë ato në disa tregues.

Djathërat me pak yndyrë kur mbani dietë

Meqenëse ka mjaft lloje të produkteve me pak yndyrë dhe të lehtë, kur zgjidhni, duhet t'i kushtoni vëmendje jo vetëm se cili djath është me pak yndyrë dhe jo ushqyes, por cili prej tyre korrespondon me dy tregues të tjerë:

• sasia e proteinave në përbërje - në mënyrë ideale duhet të jetë 15-20%;
• shije - në mënyrë që të jetë e butë dhe jo shumë e kripur.

Në masën më të madhe, të gjitha këto kërkesa plotësohen nga shëllirë dhe djathë gjizë, teknologjia e prodhimit të të cilave ju lejon të ruani strukturën e gjizës. Kjo perfshin:

1. Djathë - 170-250 kcal, 20% yndyrë, 20% proteina. Për sa i përket raportit të proteinave, lipideve dhe kcal, djathi feta konsiderohet produkti optimal për ushqimin dietik.
2. Rikota - 170-180 kcal, 8-24% yndyrë, 11% proteina. Varieteti më lehtësisht i tretshëm, meqenëse është bërë nga hirra, nuk përmban proteina qumështi, por vetëm albuminë - një proteinë që gjendet në gjakun e njeriut.
3. Mocarela - 150-270 kcal, 17-24% yndyrë, 28% proteina. Djathi mocarela shkon mirë me një dietë me perime, barishte, ullinj dhe manaferra. Me të njëjtën përmbajtje kalori si shumica e llojeve të gjizës, përmban sasinë maksimale të proteinave.
4. Feta - 290 kcal, 24% yndyrë, 17% proteina. Ka një përmbajtje mesatare kalori, nuk përmban karbohidrate, por ka varietete me një përmbajtje yndyre deri në 50% dhe një përmbajtje të lartë kalori - në veçanti, fetaki. Por nëse fetaki mund të konsumohet gjatë humbjes së peshës, nuk ka ndalime strikte, pasi përmban një sasi të shtuar të kalciumit, i cili kontribuon në zbërthimin e shpejtë të yndyrës së qumështit.
5. Adyghe - 240 kcal, 14% yndyrë, 19% proteina. Djathi i butë Adyghe me një konsistencë të gjizë është i përshtatshëm për t'u përdorur në sallata dhe sanduiçe.
6. Tofu - 70-90 kcal, 5% yndyrë, 8% proteina. Është një djathë soje me pak kalori të përshtatshme për humbje peshe vegjetariane. Proteina bimore e cilësisë së lartë, e cila përmban djathë tofu, përthithet shpejt dhe siguron energjinë e nevojshme për muskujt, prandaj rekomandohet për ata që humbasin peshë që kërkojnë një zëvendësues të proteinës së mishit.
7. Suluguni - 258-300 kcal, 20-45% yndyrë, 18% proteina. Përveç kësaj, produkti përmban rreth 7% kripë, dhe versioni i tymosur, i prodhuar në formën e një bishti, gjithashtu përmban "tym të lëngshëm". Prandaj, nuk rekomandohet të përdorni vetëm djathë të tillë suluguni për humbje peshe - dieta mund të mos jetë shumë e shëndetshme.

Të gjitha këto lloje janë dietike, si vetë gjiza, dhe për këtë arsye përdoren gjerësisht në dietat për humbje peshe. Meqenëse pothuajse secila prej tyre ka disa varietete, në çdo rast rekomandohet të zgjidhni një varietet të bardhë, pa yndyrë me përmbajtjen më të ulët të kalorive. Për më tepër, varietetet e shëllirë mund të hahen kur nuk ka asnjë ndalim për përdorimin e kripës në dietë, ose ato mund të ngjyhen paraprakisht në ujë nëse nuk është e mundur të blini një varietet të pakripur.

Varietetet e forta dhe gjysmë të forta

Më shpesh, pyetja nëse është e mundur të hamë djathëra duke ulur peshën ka të bëjë me varietetet e forta dhe gjysmë të forta, si Hollanda, Rusishtja, Parmixhani, Zvicra dhe të tjera. Kjo për faktin se ato përmbajnë përqindjen më të lartë të lipideve dhe janë më të ushqyeshmit nga të gjitha llojet e tjera të produkteve të djathit.

Sidoqoftë, produkte të tilla kanë një pronë të rëndësishme të nevojshme për të hequr qafe depozitat yndyrore - ato përfshijnë, falë të cilave metabolizmi i lipideve përmirësohet ndjeshëm, gjë që nuk lejon që yndyra të ruhet në rezerva. Gjithashtu, lecitina është përgjegjëse për përshkueshmërinë e membranave qelizore dhe stimulon aktivitetin e enzimave që sigurojnë proceset e ndarjes së yndyrës. Prandaj, edhe nëse djathi është i yndyrshëm, ai mund të konsumohet në dietë, por në një sasi të kufizuar në përputhje me përmbajtjen e lejuar të kalorive të dietës ditore.

Djathërat e përpunuar

Përveç dyshimeve në lidhje me pranueshmërinë e ngrënies së varieteteve të forta për humbje peshe, nuk lindin më pak pyetje nëse djathi i përpunuar mund të përdoret në dietë. Ky produkt ndryshon nga të tjerët të diskutuar më sipër në përbërjen dhe mënyrën e prodhimit.

Djathërat e përpunuar janë të disa llojeve:

• copa - mjaft të dendura në strukturë, mund të priten në feta;
• sallam - me aditivë të ndryshëm, duke përfshirë "tymin e lëngshëm" dhe shtresën e tymosur;
• pastë - më i dhjami në përbërje;
• ëmbël - me aromatizues dhe ëmbëlsues.

Pothuajse të gjitha janë të pasura me kalori, kanë shumë yndyrë, por ato shpërbëhen lehtësisht. Ato përmbajnë gjithashtu një sasi të madhe të kazeinës - një proteinë me cilësi të lartë me një grup të plotë të aminoacideve thelbësore.

Për një dietë djathi, varietetet me përmbajtje të ulët yndyre dhe pa karbohidrate janë më të përshtatshme. Por kur zgjidhni një opsion, duhet të kihet parasysh se ato përfshijnë disa përbërës jo plotësisht të padëmshëm:

• fosfat dhe aditivët e rrezikshëm të panatyrshëm të ushqimit me E-code;
• shumë kripë;
• acid limoni.

Gjithashtu, përbërja shpesh përmban karbohidrate, të cilat i bëjnë ushqime të tilla të padëshirueshme në dietë.

Për sa i përket nëse është e mundur të hahet djathi sallam gjatë periudhës së humbjes së peshës, të gjithë dietologët dhe mjekët këshillojnë që të mos përdoret, jo vetëm gjatë periudhës së humbjes së peshës, por edhe me një dietë normale. "Tymi i lëngshëm" që përmbahet në të mund të shkaktojë reaksione të rënda alergjike, të shkaktojë dëmtime të rënda në mukozën e traktit gastrointestinal, të çojë në forma komplekse të lezioneve ulceroze dhe sëmundjeve të tjera. Kështu, djathrat e përpunuar mund të përdoren për humbje peshe, por ju duhet të zgjidhni varietete me cilësi të lartë që kushtojnë pothuajse njësoj si varietetet e forta.

Në përgjithësi, është e mundur dhe madje e nevojshme të hani djathëra. Por është më mirë nëse këto janë varietete të buta dhe të pakripura. Çdo produkt i bërë në shtëpi është ideal, dhe tymosja është më mirë të minimizohet ose të përjashtohet plotësisht nga dieta.

Dieta me djathë është një mënyrë efektive dhe e lehtë për të humbur peshë. Koha e dietës është shtatë, maksimumi dhjetë ditë. Gjatë kësaj kohe, ju mund të humbni mesatarisht 4-6 kg.

Ndryshe nga emri joshëse, kjo dietë, përveç përbërësit kryesor, përbëhet nga një dietë e ekuilibruar dhe jo e alternuar midis varieteteve tuaja të preferuara të djathit feta për mëngjes, gouda për drekë, kambozola për një meze të lehtë pasdite dhe e mbyll ditën me mascarpone kremoze. Të them të drejtën, djathi në vetvete nuk është shumë në këtë dietë, si pjesa tjetër e produkteve. Kur zgjidhni djathë, kushtojini vëmendje përqindjes së yndyrës. Për ushqimet dietike, djathi me përmbajtje yndyre jo më shumë se 15% është i përshtatshëm.

Nutricionistët i referohen kësaj diete si një lloj proteine ​​për shkak të përmbajtjes së lartë të produkteve të qumështit. Gjithashtu, djathi është i pasur me A, B, C, E, kalcium, fosfor dhe substanca të tjera të dobishme. Kjo dietë është kundërindikuar tek njerëzit me alergji ndaj laktozës. Një tjetër avantazh i dietës së djathit është një dietë që nuk përfshin orë të tëra gatimi të lodhshme. Sa më pak kohë të kaloni në kuzhinë, aq më pak tundim për të hequr qafe dietën tuaj.

Menuja e dietës së djathit

Dieta me djathë përveç vullnetit nuk kërkon ndonjë kufizim serioz. Ju duhet të hani të njëjtën dietë çdo ditë gjatë dietës së djathit. Gjashtë vakte ofrohen çdo ditë në intervale dy orëshe.

8.00 - mëngjesi i parë, i përbërë nga një filxhan kafe e zezë natyrale pa krem ​​ose sheqer.

10.00 - mëngjesi i dytë. Një vezë e zier butë.

12.00 - rostiçeri e lehtë Mund të hani një fetë proshutë me pak yndyrë.

14.00 - disa feta djathë me pak yndyrë, rreth 100 gr.

16.00 – Për një meze të lehtë pasdite, hani 200 gram gjizë me pak yndyrë.

18.00 - vetëm një gotë kefir pa yndyrë. Ky është vakti i fundit.

Për të marrë rezultatin, kjo dietë e varfër duhet të respektohet rreptësisht. Gjatë ditës mund të pini ujë mineral të gazuar dhe çaj jeshil pa kufizime. Dieta e djathit është mjaft e rreptë, nuk lejon snacks, pas orës 18.00 është e ndaluar të hahet ndonjë ushqim. Një nga disavantazhet e kësaj diete është mungesa e plotë e frutave dhe perimeve, por për shkak të kohëzgjatjes së shkurtër të saj, kufizime të tilla në ushqim janë të lejueshme. Ndërsa ndiqni një dietë me djathë, përpiquni të kufizoni vizitat në palestër, pishinë dhe mos kryeni aktivitete të rënda fizike.

Dieta e djathit: komente

Para se të zgjidhni një dietë për veten tuaj, duhet të konsultoheni me një specialist. Një faktor tjetër vendimtar janë reagimet nga ata që e kanë provuar tashmë dietën.

“Dieta është e vështirë, doja shumë të haja në mbrëmje. E lejova veten të ha rrush të thatë dhe fruta të thata. Për një javë hodha 5 kg, të cilat ende nuk janë kthyer. Në përgjithësi, më pëlqeu. Unë mendoj se do ta përsëris një herë në vit, "thotë Lyudmila, 34 vjeç.

“Në fillim ishte e frikshme, pastaj në rrëmujën e punës harrova plotësisht ushqimin. Po, ndihem i uritur, atëherë mund të pini çaj jeshil dhe të hani një mollë. Gjëja kryesore është të mos qëndroni në shtëpi, ka shumë tundime. Më mirë të filloja të hënën, zgjata plot 5 ditë. Jam e kënaqur me rezultatin, janë bashkuar pantallonat e mia të preferuara”, thotë Marina, 32 vjeç.

“Personalisht më pëlqeu shumë dieta, megjithëse djathi nuk më pëlqen. I rezistova 10 ditëve, ditët e fundit hëngra më shumë ushqim sesa tregohej në menu. E kam zevendesuar kafen me caj qe diten e pare, kafen nuk e pi fare. Kam humbur 6.4 kg, mendova se do të ishte më shumë. Nuk ka gjasa ta përsëris dietën, do të provoj një opsion tjetër, "thotë Oksana, 28 vjeç.

“Gruaja ime ishte në këtë dietë pasi mbaroi ushqyerjen me gji. Ajo dhe mua më pëlqeu rezultati, e provova edhe unë, por në ditën e dytë dështova. Dietat nuk janë profesioni i një mashkulli”, thotë Andrei, 35 vjeç.

“Dieta nuk është aspak e imja. Pasi kam pirë 1 filxhan kafe për mëngjes, mezi arrij në punë. Pas orës 6 pasdite është e vështirë të refuzosh ushqimin. E gjithë dieta është shumë e ulët në kalori. Në përgjithësi, jam duke kërkuar për një dietë të ndryshme”, thotë Arina, 24 vjeç.

• Efikasiteti: deri në 7 kg në javë
• Koha: nga 1 deri në 10 ditë
• Kostoja e produkteve: nga 200-250 rubla në ditë

• Rregulla të përgjithshme
• Varietetet e dietës së djathit
• Produktet e Lejuara
• Receta diete me djathë
• Dalja nga dieta
• Kundërindikimet
• Të mirat dhe të këqijat e dietës së djathit
• Rishikimet dhe rezultatet
• Çmimi i dietës

Rregulla të përgjithshme

Pyetja nëse është e mundur të hahet djathë në dietë shpesh lind midis adhuruesve të këtij produkti të qumështit, natyrisht, të shijshëm dhe ushqyes, dhe, për fat të keq për ta, përgjigjja është më shpesh negative. Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës dhe kalorive, djathrat rrallë bien në vëmendjen e nutricionistëve dhe, si zakonisht, konsiderohen prej tyre vetëm si një produkt ushqimor i vogël gjatë respektimit të të ashtuquajturit. proteina teknikat e humbjes së peshës. Për disa nutricionistë, një qëndrim i tillë ndaj djathrave u dukej absolutisht i padrejtë, si rezultat i së cilës lindi një dietë me djathë, duke dëshmuar se me qasjen e duhur në përpilimin e një menuje, edhe produkte të tilla mund të luftojnë me mjaft sukses mbipeshën.

Kjo metodë e korrigjimit të peshës trupore, në parim, mund t'i atribuohet proteina të larta dietat të cilat në vetvete janë shumë efektive për sa i përket humbjes së peshës dhe tolerohen mirë për sa i përket respektimit të regjimit ushqimor. Duke përdorur djathin në dietë si bazë të të ushqyerit dietik, ju mund ta çlironi trupin tuaj nga pesha e tepërt dhe centimetra pa asnjë problem, duke humbur mesatarisht deri në 1 kilogram në ditë.

Llojet e djathit

Djathi si i tillë është produkti përfundimtar i përpunimit të qumështit të bagëtive (lopë, dhi, buall, dele, etj.), i prodhuar nga fermentimi dhe përpunimi i mëpasshëm i veçantë i gjizës së qumështit. Sot në botë ka më shumë se 500 (sipas disa të dhënave, më shumë se 700) lloje djathi të përgatitura duke përdorur metoda të ndryshme, të cilat përcaktojnë shumëllojshmërinë e varieteteve dhe shijes së tij. Me gjithë këtë, ende nuk është shpikur një klasifikim i vetëm, pasi prodhuesit e djathit në vende të ndryshme shpesh i bëjnë ato në mënyra të tjera, por me të njëjtat emra.

Në përgjithësi, bazuar në teknologjinë e prodhimit të djathit, mund të dallohen disa lloje bazë djathi, përkatësisht:

Të ngurta

Përfaqësues tipikë janë parmesan, rus, zviceran, Uglichsky, Cheddar, Bukovinsky, Gouda, Hollandsky, Radamer, Poshekhonsky, Emmental, Kostromskoy, Edam, Zvenigorodsky, etj. Prodhimi i këtyre djathrave mund të zgjasë nga 2 deri në 8 muaj. Në procesin e prodhimit, masa e gjizës shtypet për të hequr plotësisht hirrën, pas së cilës ajo formohet në një formë klasike që korrespondon me një lloj të veçantë, dhe mbulohet sipër me një film polimer, parafinë ose dyll. Disa djathëra nga ky grup karakterizohen nga trajtimi paraprak i nxehtësisë, kur vetë procesi i tharjes kryhet në kushte të një temperature të ngritur prej rreth 60 ° C. Produkti primar më së shpeshti është qumështi i lopës.

E bute

Përfaqësues tipikë janë Smolensky, Camembert, Dorogobuzhsky, Brie, Medynsky, Roquefort, Munster, Snack, Limburger, etj. Djathëra të tillë bëhen brenda disa javësh, dhe ndonjëherë vetëm disa ditësh. Në këtë rast, lagështia nga gjiza largohet natyrshëm pa përdorur asnjë presion të jashtëm. Kokat e djathrave të tillë bëhen të vogla, për të shmangur vetë-shtypjen, gjë që do të ndikojë negativisht në cilësinë dhe vetitë e këtij produkti. Shpesh, atyre u shtohen disa lloje myku, të cilat më pas i japin djathit një erë të veçantë amoniaku dhe formojnë një kore të ngrënshme me origjinë natyrore rreth tij. Qumështi i dhisë ose i deleve përdoret ndonjëherë si produkt fillestar.

Blu

Përfaqësues tipik janë Roquefort, Saint-Agur, Gorgonzola, Ble de Bresse, Fourme d'Amber, Ble de Cos etj. Periudha e pjekjes së këtyre djathrave varion brenda 1-4 muajsh. Në procesin e prodhimit të tyre, në masën e djathit futen kultura të veçanta myku, të cilat zhvillohen në brendësi të djathit dhe si rrjedhojë i japin atij një aromë specifike të thartë dhe pikante. Kokat e djathit janë plotësisht të njollosura me përfshirje të kaltërosh ose vija myku, prej nga e kanë marrë emrin këta djathë. Procedura e saktë e pjekjes konsiston në ruajtjen e djathrave të tillë në shpella, shpella ose, në raste ekstreme, në bodrume të lagura, si dhe shpimi i kokave të djathit me hala për të depërtuar thellë në myk. Në prodhim përdoret kryesisht qumështi i lopës (me përjashtim të Roquefort, i cili bëhet nga qumështi i deleve).

Të freskëta

Përfaqësues tipikë janë kremi, Mozzarella, Petit-Suis, Gelendzhiksky, Tartar, Demi-Sel, etj. Siç sugjeron edhe emri i grupit, prodhimi i këtyre djathrave zakonisht zgjat disa ditë, si dhe jetëgjatësia e tyre pa ambalazhim vakum. Vetë procesi i prodhimit kryesisht vazhdon natyrshëm dhe konsiston në fermentimin laktik me shtimin e baktereve natyrore laktike. Në disa raste, masës së djathit mund t'i shtohen erëza të ndryshme, arra të copëtuara dhe/ose barishte. Konsistenca e djathrave të tillë është zakonisht gjizë ose pastë. Recetat klasike zakonisht bazohen në qumësht dhie ose dele, ndërsa Mocarela e vërtetë bëhet nga qumështi i buallit.

Turshi

Përfaqësues tipikë janë Brynza, Adyghe, Feta, Chanakh, Suluguni, etj. Ato bëhen kryesisht për disa ditë ose nja dy javë, me përjashtim të fetës, e cila merr mesatarisht 3 muaj për t'u pjekur. Procesi i prodhimit konsiston në fermentimin paraprak, shtrydhjen e mëvonshme dhe shtypjen e mëtejshme (në disa raste përdoret rrotullimi dhe shtypja shtresë pas shtrese) me kalimin në shëllirë derisa të jetë gati. Pas kësaj, këta djathë thjesht thahen ose tymosen. Suluguni nxehet në momentin e prodhimit dhe për këtë arsye bëhet fijor. Qumështi i deleve përdoret më shpesh si produkt primar.

I shkrirë

Përfaqësues tipikë janë Druzhba, Kiri, Krem, Ramboll, Amber, qumësht i fermentuar etj. Janë një lloj djathi dytësor dhe përgatiten kryesisht duke shkrirë homologët e tyre të fortë me shtimin e mbushësve të ndryshëm: krem, shurup frutash, kosi, çokollatë. , erëza, arra etj .d. Ato dallohen nga paketimi i përshtatshëm i porcioneve dhe një jetëgjatësi e gjatë. E përkryer për të bërë sanduiçe dhe sallata të ndryshme.

Cilësitë e dobishme të djathit

Në fakt, të gjithë djathrat ekzistues janë një produkt ushqimor i shijshëm dhe shumë i kënaqshëm, efekti i dobishëm i të cilit në trupin e njeriut është për shkak të substancave përbërëse të tij. Sigurisht, çdo lloj djathi, në varësi të qumështit të përdorur në prodhimin, mënyrën e prodhimit, disponohet mikroflora dhe shkalla e pjekjes, ka cilësi të ndryshme dhe një sërë substancash të dobishme, megjithatë, disa prej tyre janë të natyrshme në shumicën e përfaqësuesve të këtij produkti ushqimor. Para së gjithash, djathërat vlerësohen shumë për proteinat e qumështit, nga të cilat ky produkt përmban mesatarisht 25%, si dhe për përbërjen e tij të pasur. vitaminat (A, ME, D, E dhe grupe V), aminoacidet(duke përfshirë të gjitha esencialet) dhe mineralet (kryesisht fosforit, kalciumit, magnezi dhe kaliumi). Sigurisht, paralelisht me to, ka edhe shumë yndyrë qumështi në djathë (30% të rrumbullakosura), por është ai që i bën djathrat kaq tërheqës nga pikëpamja gastronomike.

Shkalla e asimilimit nga trupi i njeriut të lëndëve ushqyese të tretura në djathë arrin vlerat 95-99%. Vlera ushqyese e këtij produkti është mjaft domethënëse dhe në varësi të përbërësit të proteinave dhe yndyrave, më së shpeshti luhatet në rajonin 250-350 kcal për 100 gr. Në fakt, për këtë arsye djathi mund të ngopet më shpejt dhe më mirë se mishi.

Meqenëse djathrat janë një produkt qumështi me maturim të gjatë, ata nuk përmbajnë laktozë, e cila nuk absorbohet plotësisht nga trupi i shumë njerëzve dhe çon në çrregullime të ndryshme të tretjes ( të vjella, fryrje, diarreja etj.). Ndryshe nga qumështi, djathi mund të jetë i pranishëm pothuajse në dietën e të gjithëve.

falë kalciumit dhe fosforit, si dhe vitaminë D konsumi i rregullt i djathrave forcon të gjithë sistemin skeletor të njeriut (përfshirë dhëmbët), promovon rikuperimin e hershëm të indit kockor në rast lëndimesh/frakturash dhe shërben gjithashtu si parandalim i patologjive të lidhura me moshën të sistemit muskuloskeletor, duke përfshirë osteoporoza.

Vitaminat grupi B ndikojnë pozitivisht në aktivitetin e trurit, stabilitetin e sistemit nervor dhe sfondin emocional, dhe gjithashtu shpëtojnë një person nga depresioni dhe stresi... Ato janë të nevojshme për sistemin imunitar, normale metabolizmin, hematopoeza, integriteti i lëkurës dhe perceptimi i plotë vizual. Së bashku me ta vitaminat A, ME dhe E kanë një efekt pozitiv në të gjitha predha që ekzistojnë në trup, duke siguruar, falë antioksidant aktivitet - pamje e shëndetshme dhe tërheqëse e lëkurës, flokëve dhe thonjve.

Hyrja në trup me djathëra kaliumi dhe magnezi ndikojnë pozitivisht në punën e muskujve të zemrës, janë në gjendje të normalizojnë reduktimin presioni arterial, për të niveluar lodhjen e muskujve, për të ulur ashpërsinë e dukurive konvulsive, nëse ka dhe, në përgjithësi, për të ulur rrezikun e formimit të patologjive me origjinë kardiovaskulare.

Falë djathrave të zbuluar së fundmi spermidine, përdorimi i vazhdueshëm i sasive adekuate të këtij produkti përmirëson gjendjen e përgjithshme të mëlçisë dhe madje parandalon zhvillimin e sëmundjeve malinje. tumoret të këtij organi.

Përzgjedhja e djathit cilësor

Kur zgjidhni djathin në një dyqan, para së gjithash, duhet të studioni me kujdes paketimin origjinal, i cili duhet të përmbajë të gjitha informacionet për këtë produkt, duke përfshirë klasën e tij, përmbajtjen e yndyrës, përbërjen e plotë, datën e prodhimit, si dhe kushtet dhe periudhat e ruajtjes. Mos harroni se djathi natyral përbëhet kryesisht nga vetëm 3 përbërës (qumësht, brumë i thartë, erëza) dhe nuk duhet të përmbajë mbushës ose përbërës të tjerë përveç atyre të qenësishëm në të (për shembull, mykun). Referencat për "produkt djathi" tregojnë se ai nuk është më një djathë si i tillë, por është një produkt gastronomik me cilësi të ulët me shumë yndyrna bimore, trashës, ngjyra dhe substanca të tjera potencialisht të dëmshme.

Shikoni gjithashtu nga afër shtresën kryesore të dyllit ose dyllit të djathit, i cili duhet të jetë i fortë, i lëmuar dhe me ngjyrë uniforme. Çdo ënjtje ose dëmtim i madh në një shtresë të tillë mund të tregojë dëmtim të produktit dhe një shtresë e bardhë e dalë mund të tregojë shkelje të kushteve të ruajtjes.

Skema e ngjyrave të djathit natyral, me përjashtime të rralla, nuk mund të jetë shumë e ndritshme ose, përkundrazi, shumë e lehtë. Një produkt cilësor duhet të ketë një ngjyrë qumështi me një nuancë paksa të verdhë. Prania e një ngjyre të pabarabartë me njolla tregon djathë të papjekur, dhe një ngjyrë e verdhë e ndezur tregon përdorimin e bojës.

Nuk duhet harruar erën e djathit, e cila duhet të kujtojë imazhin e qumështit të pasur dhe të freskët dhe në asnjë rast të mos jetë tepër i thartë dhe/ose i ashpër (me përjashtim të djathrave të mykut).

Nëse keni një mundësi për të shijuar djathin, sigurohuni që të përfitoni plotësisht prej tij. Një produkt që kërcëllon në dhëmbët tuaj ka shumë të ngjarë që përmban niseshte dhe një konsistencë ngjitëse mund të jetë një shenjë e shkeljes së teknologjisë së prodhimit. Shija e djathit natyral karakterizohet nga kripësia me një aromë të këndshme kremoze.

Djathë për një dietë

Nëse ndiqni një dietë djathi, pavarësisht përmbajtjes së përgjithshme kalorike të këtij produkti ushqimor, nuk do t'ju duhet të kërkoni djathin më dietik për menunë tuaj, pasi mekanizmi i veprimit të kësaj metode të humbjes së peshës nuk është ndërtuar mbi kufizimin e marrja e energjisë ushqimore, por mbi mbizotërimin e produkteve proteinike në dietë në dëm të ushqimeve me karbohidrate. Sigurisht, djathërat me pak yndyrë do të jenë të preferuar për një dietë, megjithatë, kur zgjidhni përbërësin kryesor dietik, para së gjithash duhet t'i kushtoni vëmendje cilësisë dhe freskisë së tij dhe jo përmbajtjes së yndyrës.

Nga rruga, përbërësi yndyror në djathë, i cili tregohet në paketimin e tij ose në etiketën e çmimit si përqindje, më shpesh nuk korrespondon me përmbajtjen e tij aktuale, ose më saktë, ai paraqitet nga prodhuesi bazuar vetëm në masën e thatë të produkt, pa marrë parasysh përmbajtjen e tij të lagështisë, e cila po mashtron shumë njerëz. Për shembull, djathi dietik Ichalki përmban 27% yndyrë në lëndën e thatë dhe në të njëjtën kohë përmban më shumë se 50% lagështi në masën totale, gjë që përgjysmon përmbajtjen e tij të yndyrës. Kështu, në fakt, 100 gramë të këtij djathi Ichalka përmban vetëm 12,7 gram yndyrë, gjë që e bën atë një nga kandidatët më të mirë për ushqimin dietik.

Përveç këtij produkti, djathrat e njohur me pak yndyrë përfaqësohen nga varietete të tilla si: Mocarela (17-22%); Natura dhe Oltermanni (16-17%); Gaudette (7-15%); Feta dritë (5-15%); Ricotta (8-13%); Grunlander & Fitness (5-10%); Çeçil (5-10%); Gjizë (5%) dhe Tofu (1,5-4%). Sigurisht, për shkak të kostos së tyre të konsiderueshme, jo të gjithë mund të hanë produkte të tilla edhe gjatë një humbjeje të shkurtër të peshës së djathit, dhe për këtë arsye, në përgjithësi, është e nevojshme të vendosni se çfarë lloj djathi mund të hani me dietë në baza individuale. Mos ngurroni të zgjidhni një përbërës bazë diete sipas shijes tuaj dhe madhësisë së portofolit, ose të bëni djathë në shtëpi (receta do të jepet më poshtë).

Rregulla të përgjithshme për dietën e djathit

Të gjitha llojet e dietës së djathit duhet të ndiqen në përputhje me parimet e përgjithshme të respektimit të regjimit dhe dietës, përkatësisht:

• gjatë zgjedhjes së përbërësit bazë të dietës, përparësi duhet t'u jepet djathrave të fortë me përmbajtje yndyre të ulët ose mesatare (djathërat me yndyrë duhet të konsumohen në sasi pak më të vogël);
• në ditë ju duhet të praktikoni të paktën 5 vakte, sasia totale e ushqimit në të cilën duhet të jetë e vogël (është më mirë të hani më shpesh sesa më shumë);
• regjimi i pirjes duhet të jetë i bollshëm dhe të përfshijë të paktën 2 litra lëngje të rekomanduara nga kjo dietë;
• ndiqni menunë e llojit të zgjedhur të dietës duhet të jetë e përpiktë dhe e qartë;
• nëse është e mundur, duhet të shmangni vaktet e vonuara dhe në mënyrë ideale të refuzoni të hani 4 orë para se të shkoni në shtrat;
• si një produkt ushqimor i vogël, është më mirë të zgjidhni perime me pak karbohidrate, të cilat do të rrisin efektivitetin e dietës për sa i përket humbjes së peshës;
• kripë ushqimi i përgatitur është i lejueshëm në minimum, pasi vetë djathrat përmbajnë kripë;
• preferohet të kryhet një dietë djathi gjatë verës, pasi në mot të nxehtë, djathrat si burim proteinash zëvendësojnë në mënyrë të përkryer mishin e tretshëm dobët;
• një dietë me djathë duhet të kombinohet me aktivitet fizik me intensitet mesatar, gjë që do të rrisë efektivitetin e saj;
• kohëzgjatja e humbjes së peshës së djathit kufizohet më së miri në 7 ditë, pasi mungesa e gjatë e një përbërësi të plotë të karbohidrateve në dietë mund të ndikojë negativisht në shëndetin;
• vetëm me një tolerancë krejtësisht të favorshme të dietës së djathit lejohet t'i përmbahet asaj për një maksimum prej 10 ditësh;
• pas përfundimit të çdo versioni të dietës së djathit, duhet të praktikoni një dalje të qetë prej saj;
• ju mund të drejtoheni në humbjen e peshës së djathit jo më shumë se 2 herë në 12 muaj.

Varietetet e dietës së djathit

Deri më sot, nutricionistët kanë zhvilluar disa opsione për të humbur peshë në djathë, të cilat i përkasin të ashtuquajturave dietat e shpejta dhe zgjasin nga 1 deri në 10 ditë.

dita e agjerimit

Për të testuar moralin tuaj dhe shkallën e tolerancës së një diete djathi, një ditë agjërimi me djathë është më e përshtatshme, e paraqitur në tre variacione, nga të cilat mund të zgjidhni më të përshtatshmen për veten tuaj. Secila prej tyre vëzhgohet saktësisht për 24 orë dhe ju lejon të filloni të humbni 1-1,5 kilogramë të peshës totale trupore.

Dietë për 3 ditë

Dieta 3-ditore e djathit për humbje peshe përfshin gjithashtu dy lloje të një diete mjaft të "ashpër" ushqyese, njëra prej të cilave plotësohet me mollë si produkt ushqimor dytësor dhe tjetra, çuditërisht, me verë të kuqe. Për 3 ditë të mbajtjes së ndonjërës prej tyre, mund të heqësh qafe mesatarisht 2-3 kilogramë dhe në të njëjtën kohë mjaft cilësore. pastroni zorrët.

Dietë për 7 ditë

Humbja e peshës me djathë për 7 ditë karakterizohet nga një dietë më e zgjatur, e cila, përveç djathit, mund të përfshijë mish, perime, vezë dhe fruta. Ky opsion diete, në krahasim me homologun e tij 3-ditor, duhet të tolerohet më lehtë dhe të mos shkaktojë sulme akute urie. Performanca mesatare për sa i përket humbjes së peshës në një dietë të tillë është 6-7 kilogramë, gjë që është shumë e rëndësishme për një periudhë kaq të shkurtër.

Dietë për 10 ditë

Racioni dietik i dietës 10-ditore të djathit, i referuar shpesh si Dieta me dhjetë djathë, është kryesisht i njëjtë me versionin e mëparshëm, por ndryshon nga ai në regjimin e plakjes. Meqenëse një periudhë e tillë e dietës së djathit konsiderohet maksimumi i lejueshëm, ajo duhet të praktikohet me një pushim të shkurtër në mes të periudhës së pajtueshmërisë dhe në rast të përkeqësimit të shëndetit, të ndalet herët. Sipas rishikimeve për rrjedhën e plotë të një humbje të tillë peshe, mund të humbni deri në 10 kilogramë, por vetëm tifozët e vërtetë të djathit dhe njerëzit me vullnet të madh mund ta bëjnë këtë.

Produktet e Lejuara

Dieta juaj duhet të zgjidhet bazuar në opsionin e zgjedhur të humbjes së peshës së djathit, i cili mund të përfshijë:

• çdo djathë (në përparësi varietetet e forta dhe me pak yndyrë);
• perime me një përfshirje minimale të karbohidrateve;
• fruta (kryesisht mollë dhe agrume);
• arra me pak yndyrë;
• mjaltë me cilësi të lartë (minimumi);
• mish pa dhjamë i shpendëve dhe kafshëve;
• produkte të qumështit të fermentuar;
• thjerrëzat dhe bizelet e gjelbra;
• peshk i ligët;
• kripë dhe erëza (në minimum).

Përveç ujit të filtruar, lejohet të pini kafe natyrale dhe çaj jeshil/bimor.

Tabela e produkteve të miratuara

	Proteinat, g	Yndyrë, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Perime dhe zarzavate
patëllxhan	1,2	0,1	4,5	24
bizele të gjelbërta	5,0	0,2	13,8	73
kungull i njomë	0,6	0,3	4,6	24
lakër	1,8	0,1	4,7	27
cilantro	2,1	0,5	1,9	23
qepë e gjelbërt	1,3	0,0	4,6	19
presh	2,0	0,0	8,2	33
qepë	1,4	0,0	10,4	41
karrota	1,3	0,1	6,9	32
kastravecat	0,8	0,1	2,8	15
kungull	0,6	0,1	4,3	19
piper sallate	1,3	0,0	5,3	27
majdanoz	3,7	0,4	7,6	47
rrepkë	1,2	0,1	3,4	19
sallatë	1,2	0,3	1,3	12
selino	0,9	0,1	2,1	12
asparagus	1,9	0,1	3,1	20
domate	0,6	0,2	4,2	20
kungull	1,3	0,3	7,7	28
Kopra	2,5	0,5	6,3	38
kungull i njomë	1,5	0,2	3,0	16
hudhra	6,5	0,5	29,9	143
thjerrëzat	24,0	1,5	42,7	284
spinaq	2,9	0,3	2,0	22
Fruta
portokallet	0,9	0,2	8,1	36
grejpfrut	0,7	0,2	6,5	29
limonët	0,9	0,1	3,0	16
mollët	0,4	0,4	9,8	47
Arra dhe fruta të thata
arra	15,2	65,2	7,0	654
arra pishe	11,6	61,0	19,3	673
arra shqeme	25,7	54,1	13,2	643
bajame	18,6	57,7	16,2	645
Lëndët e para dhe erëzat
mjaltë	0,8	0,0	81,5	329
Produktet e qumështit
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
qumësht i pjekur i fermentuar 1%	3,0	1,0	4,2	40
acidofil 1%	3,0	1,0	4,0	40
kos natyral 2%	4,3	2,0	6,2	60
Djathë dhe gjizë
Djathë adyge	18,5	14,0	0,0	240
Djathë Altai	26,0	26,5	3,5	356
djathë qelibar	31,0	10,0	10,0	220
djathë brie	21,0	23,0	0,0	291
djathë feta (i bërë nga qumështi i lopës)	17,9	20,1	0,0	260
djathë feta (i bërë nga qumështi i deleve)	14,6	25,5	0,0	298
djathë gouda	25,0	27,0	2,0	356
Djathë holandez	26,0	26,8	0,0	352
djathë blu dor	21,0	30,0	0,0	354
djathë jeshil	26,0	26,5	3,5	356
djathë qumështi i thartë	31,0	0,7	0,3	133
djathë sallam i tymosur	23,0	19,0	0,0	271
Djathë Kostroma	25,2	26,3	0,0	345
Djathë letonezë	23,3	24,1	0,0	316
djathë maasdam	23,5	26,0	0,0	350
djathë mascarpone	4,8	41,5	4,8	412
Djathë Moskë	26,0	26,5	3,5	356
djathë mocarela	18,0	24,0	0,0	240
djathë parmixhano	33,0	28,0	0,0	392
djathë të përpunuar	16,8	11,2	23,8	257
Djathë Poshekhonsky	26,0	26,5	0,0	350
Djathë baltik	24,6	25,2	0,0	332
djathë rikota	11,0	13,0	3,0	174
Djathë Roquefort	20,0	28,0	0,0	337
Djathë rus	24,1	29,5	0,3	363
djathë blu	20,0	29,0	0,0	340
djathë sulguni	20,0	24,0	0,0	290
djathë mullëz	22,0	23,4	0,0	305
Djathë feta	17,0	24,0	0,0	290
Djathë Filadelfia	5,4	24,0	3,2	253
djathë chanakh	19,5	22,0	0,0	285
djath Ceder	23,0	32,0	0,0	392
Djathë Chechil	19,5	22,8	1,9	313
Djathë zviceran	24,9	31,8	0,0	396
djathë edam	24,0	26,0	0,0	330
djathë emmental	28,8	29,7	0,1	380
djathë qelibar i përpunuar	7,0	27,3	4,0	289
Djathë Yaroslavl	26,2	26,6	0,0	350
gjizë 0% (pa yndyrë)	16,5	0,0	1,3	71
gjize 0.1%	16,7	0,1	2,0	76
gjizë 0.6% (me pak yndyrë)	18,0	0,6	1,8	88
gjize 1%	16,3	1,0	1,3	79
gjizë 1.8% (me pak yndyrë)	18,0	1,8	3,3	101
gjizë tofu	8,1	4,2	0,6	73
Produktet e mishit
viçi	18,9	19,4	0,0	187
viçi	19,7	1,2	0,0	90
lepurin	21,0	8,0	0,0	156
Zog
pulë	16,0	14,0	0,0	190
Turqia	19,2	0,7	0,0	84
Vezët
vezët e pulës	12,7	10,9	0,7	157
vezët e thëllëzës	11,9	13,1	0,6	168
Peshku dhe prodhimet e detit
ngec	16,5	1,8	0,0	83
krapi kryq	17,7	1,8	0,0	87
skumbri	20,7	3,4	0,0	113
pollock	15,9	0,9	0,0	72
navaga	16,1	1,0	0,0	73
purtekë lumi	18,5	0,9	0,0	82
murriz	17,2	0,2	0,0	71
bardhë e bardhë	16,1	0,9	—	72
cod	17,7	0,7	—	78
merluci	16,6	2,2	0,0	86
Pike	18,4	0,8	—	82
Pijet alkoolike
verë e kuqe e thatë	0,2	0,0	0,3	68
Pije joalkoolike
ujë mineral	0,0	0,0	0,0	—
kafe e zezë	0,2	0,0	0,3	2
çaj jeshil	0,0	0,0	0,0	—

Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht

Përgjatë të gjitha opsioneve për dietën e djathit, rekomandohet të braktisni:

• çdo lloj ushqimi të shpejtë;
• sheqer dhe çdo ëmbëlsirë;
• pije të forta (përveç rekomandimeve);
• produkte gjysëm të gatshme dhe salcice;
• produktet e miellit dhe produktet e pjekura;
• enët me mish të tymosur dhe të skuqur;
• turshi dhe konservim;
• perime / fruta të larta në karbohidrate;
• qull me drithëra;
• salca dhe marinada fabrike;
• nektarë industrialë dhe ujë të ëmbël.

Tabela e Produkteve të Ndaluara

	Proteinat, g	Yndyrë, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Perime dhe zarzavate
patate	2,0	0,4	18,1	80
panxhari	1,5	0,1	8,8	40
soje	34,9	17,3	17,3	381
fasule	7,8	0,5	21,5	123
Fruta
banane	1,5	0,2	21,8	95
pjepri	0,6	0,3	7,4	33
mango	0,5	0,3	11,5	67
hurma	0,5	0,3	15,3	66
Manaferrat
rrushi	0,6	0,2	16,8	65
Kërpudha
kërpudha të freskëta porcini	3,7	1,7	1,1	34
kampionë të freskët	4,3	1,0	1,0	27
kërpudha qumështi të freskët	1,8	0,5	0,8	16
llamba të freskëta	1,6	1,1	2,2	20
kërpudha gocë deti të freskëta	2,5	0,5	6,2	34
Arra dhe fruta të thata
dardha të thata	2,3	0,6	62,6	249
rrush i thatë	2,9	0,6	66,0	264
fiq të thatë	3,1	0,8	57,9	257
kajsi të thata	5,2	0,3	51,0	215
kajsi të thata	5,0	0,4	50,6	213
datat	2,5	0,5	69,2	274
kumbulla të thata	2,3	0,7	57,5	231
mollë të thata	2,2	0,1	59,0	231
Snacks
patate të skuqura	5,5	30,0	53,0	520
patate të skuqura frutash	3,2	0,0	78,1	350
karamel kokoshkash	5,3	8,7	76,1	401
kokoshka djathi	5,8	30,8	50,1	506
Drithëra dhe drithëra
qull hikërror	4,5	2,3	25,0	132
bollgur	3,0	3,2	15,3	98
bollgur	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
qull meli	4,7	1,1	26,1	135
oriz	6,7	0,7	78,9	344
qull elbi	11,5	2,0	65,8	310
Miell dhe makarona
miell gruri	9,2	1,2	74,9	342
miell petullash	10,1	1,8	69,7	336
makarona	10,4	1,1	69,7	337
petë	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spageti	10,4	1,1	71,5	344
ngjit	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
petulla	6,3	7,3	51,4	294
peta	11,9	12,4	29,0	275
Produktet e furrës
baguette	7,5	2,9	51,4	262
bukë	7,5	2,9	50,9	264
simite	7,2	6,2	51,0	317
donuts	5,8	3,9	41,9	215
petull	5,6	13,0	38,8	296
bukë	7,5	2,1	46,4	227
Ëmbëlsira
bllokim	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
bllokim	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
karamele	4,3	19,8	67,5	453
ngjit	0,5	0,0	80,8	310
biskota	7,5	11,8	74,9	417
tortë	3,8	22,6	47,0	397
bllokim	0,4	0,2	58,6	233
kek me xhenxhefil	5,8	6,5	71,6	364
brumë	7,9	1,4	50,6	234
hallvë	11,6	29,7	54,0	523
Akullore
akullore	3,7	6,9	22,1	189
Ëmbëlsira
tortë	4,4	23,4	45,2	407
Cokollate
cokollate	5,4	35,3	56,5	544
Lëndët e para dhe erëzat
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
majonezë	2,4	67,0	3,9	627
shurup	0,0	0,3	78,3	296
sheqer	0,0	0,0	99,7	398
Produktet e qumështit
qumështi i kondensuar	7,2	8,5	56,0	320
krem 35% (yndyrë)	2,5	35,0	3,0	337
salcë kosi 40% (yndyrë)	2,4	40,0	2,6	381
kos frutash 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
Produktet e mishit
mish derri	16,0	21,6	0,0	259
Salo	2,4	89,0	0,0	797
mish deleje	15,6	16,3	0,0	209
proshutë	23,0	45,0	0,0	500
proshutë	22,6	20,9	0,0	279
kotelet	16,6	20,0	11,8	282
Salcice
sallam i zier	13,7	22,8	0,0	260
w / sallam i tymosur	28,2	27,5	0,0	360
p / sallam i tymosur	16,2	44,6	0,0	466
sallam me / i tharë	24,1	38,3	1,0	455
sallam i tymosur	9,9	63,2	0,3	608
salsiçe	10,1	31,6	1,9	332
salsiçe	12,3	25,3	0,0	277
yndyra e derrit	10,0	33,0	0,0	337
Peshku dhe prodhimet e detit
peshk i tymosur	26,8	9,9	0,0	196
peshk turshi	1,7	3,0	11,4	82
peshk i kripur	19,2	2,0	0,0	190
Vajrat dhe yndyrnat
gjalpë	0,5	82,5	0,8	748
yndyrë shtazore	0,0	99,7	0,0	897
yndyrë kulinare	0,0	99,7	0,0	897
Pijet alkoolike
raki	0,0	0,0	0,5	225
uiski	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
xhin	0,0	0,0	0,0	220
konjak	0,0	0,0	0,1	239
pije alkoolike	0,3	1,1	17,2	242
birrë	0,3	0,0	4,6	42
shampanjë	0,2	0,0	5,0	88
Pije joalkoolike
kola	0,0	0,0	10,4	42
limonadë	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Lëngje dhe komposto
nektar ananasi	0,1	0,0	12,9	54
nektar portokalli	0,3	0,0	10,1	43
nektar qershie	0,1	0,0	12,0	50
nektar pjeshke	0,2	0,0	9,0	38
nektar molle	0,1	0,0	10,0	41

* Të dhënat tregohen për 100 g produkt

Menyja e dietës së djathit (rutinë ushqimore)

dita e agjerimit

Duke zgjedhur për vete opsionin e menysë për ditën e agjërimit të djathit, jepni përparësi varieteteve tuaja të preferuara të djathit, të cilat do t'ju ndihmojnë të duroni me qetësi dhe madje me gëzim këtë ditë.

Opsioni një

Menuja e variacionit të parë të ditës së agjërimit përfshin 4 vakte, të cilat duhet të kombinohen afërsisht me produktet si më poshtë:

• për mëngjes, hani 30 g mocarela së bashku me 2 mollë jeshile;
• për një drekë të hershme, përkëdhel veten me 70 g Adyghe;
• për një drekë vonë, konsumoni 100 g ruse / holandeze dhe hani 1 mollë;
• për darkë, mund t'i lejoni vetes vetëm 1 mollë.

Opsioni dy

Racioni ditor i llojit të dytë të ditës së agjërimit përfshin përdorimin e 150 g djathë çdo dhe 300 g gjizë me pak yndyrë gjatë ditës. I gjithë ky ushqim duhet të ndahet në pjesë të barabarta dhe të hahet për 5-6 vakte.

Opsioni tre

Kur zgjidhni opsionin e tretë për një ditë agjërimi, do t'ju duhet të hani të njëjtin grup produktesh 5 herë në ditë. Të gjitha vaktet duhet të jenë të ngjashme dhe të përfshijnë 70 g djathë, 50 ml verë të thatë (mundësisht të kuqe) dhe 1 bukë me drithëra.

Midis vakteve të të gjitha variacioneve të një dite agjërimi djathi, mos harroni për një pije të bollshme, e cila në thelb duhet të përbëhet nga ujë të filtruar, infuzione bimore (bli / kamomil) dhe çaj jeshil.

Dietë për 3 ditë

Dy lloje të humbjes së peshës me djathë që zgjasin 3 ditë, në parim, janë opsione diete të zgjatura për ditën e parë dhe të tretë të agjërimit duke përdorur kryesisht të njëjtat produkte.

Opsioni një

Menuja ditore duhet të formohet në të njëjtën mënyrë:

• mëngjesi i parë - 2 mollë të freskëta / të pjekura;
• mëngjesi i dytë - 30-50 g djathë tuaj të preferuar;
• drekë - një sallatë e lehtë perimesh (kryesisht lakër dhe tranguj) dhe 50 g djathë feta / djathë grimcuar;
• çaj pasdite - 30-50 g djathë tuaj të preferuar;
• darkë - 1 mollë e freskët / e pjekur dhe 50 g ndonjë djathë.

Opsioni dy

Dieta e djathit dhe e verës e llojit të dytë të humbjes së peshës të ngjashme 3-ditore është, në përgjithësi, e destinuar për ata që përpiqen të kombinojnë një dietë me pushimet. Menuja e një diete të tillë përbëhet nga vetëm tre produkte, të cilat duhet të konsumohen në pjesë të barabarta për 6-7 vakte në ditë.

Paketa ushqimore njëditore do të përbëhet nga:

• 350 g çdo djathë (më mirë se varietetet e forta);
• 6-7 bukë me drithëra të plota (sipas numrit të vakteve);
• 350 ml verë të thatë (mundësisht e kuqe).

Kur mbani këto dy opsione diete në djathë, rekomandohet të pini rreth 200 ml ujë të ngrohtë 20-30 minuta para të gjitha vakteve dhe të pini çajra bimor/gjelbër gjatë ditës. Lejohet nivelimi i sulmeve të urisë së rëndë me një gotë kos klasik ose kefir.

Dietë për 7 ditë

Një kurs shtatë-ditor i humbjes së peshës së djathit konsiderohet optimal dhe tashmë përfshin të gjitha produktet nga lista e atyre të lejuara. Ju duhet të praktikoni të paktën 5 vakte në ditë, duke u përpjekur të diversifikoni menunë tuaj në maksimum brenda kornizës së regjimit të lejuar. Pini sasinë e rekomanduar (2 litra) të lëngut të miratuar (ujë i filtruar, kafe me cilësi të lartë, çajra bimorë/gjelbër) çdo ditë.

Menuja njëditore duhet të përbëhet në mënyrë të ngjashme:

• mëngjesi i parë - 30-40 g djathë tuaj të preferuar dhe 1 perime të papërpunuara;
• mëngjesi i dytë - 100 g brokoli të zier;
• drekë - 100 g mish të zier / të zier në avull me pak yndyrë dhe 20 g djathë tuaj të preferuar;
• çaj pasdite - mollë jeshile;
• darkë - 40-50 g djathë tuaj të preferuar me 100 g bizele / thjerrëza.

Dietë për 10 ditë

Menuja e dietës “Ten Cheese”, pavarësisht nga emri i saj, nuk ka pse të përfshijë 10 lloje të ndryshme të këtij produkti. Një dietë e tillë mund të bazohet vetëm në një lloj djathi të preferuar, i cili në asnjë mënyrë nuk do të ndikojë në performancën e tij. Regjimi i ushqimit dhe pijeve të këtij ushqimi dietik, në parim, përsërit dietën 7-ditore, megjithatë, kërkon një pushim në ekuator për ta respektuar atë.

Menuja për çdo ditë të opsioneve të tilla diete duhet të jetë afërsisht si kjo:

• 8:00 - 50 g djathë të preferuar dhe kafe/çaj me cilësi të lartë;
• 10:00 - një vezë e zier / e zier e butë dhe 100 g sallatë perimesh;
• 12:00 - 50 gram djathë tuaj të preferuar;
• 14:00 - 200 g mish të zier (pule / viçi) me 150 g perime të ziera;
• 16:00 - 150 g gjizë me pak yndyrë ose 100 g thjerrëza / bizele të gatuara;
• 18:00 - 200 ml kos klasik ose kefir me pak yndyrë.

Pas 5 ditëve nga mbajtja e një menyje të tillë, është e nevojshme të kaloni 1-2 ditë në një dietë të shëndetshme dhe më pas të vazhdoni dietën “Dhjetë djathë” edhe për 5 ditë të tjera.

Një shembull i një menuje diete djathi për një javë

e hënë

Mëngjesi i parë	2 mollë.
Dreka	50 g mocarela.
Darka	Përbërësit e kërkuar: çdo djathë i fortë - 200 g; qepë - 1 pc.; lulelakër dhe brokoli - 150 g secila; kos klasik - 250 ml; parmixhan - 20 g. Pritini lehtë të gjitha perimet dhe ziejini në rreth një litër e gjysmë ujë derisa të jenë gati gati. Në fund të procesit të gatimit, hidhni të gjithë kosin dhe djathin e fortë të grirë më parë në lëngun e perimeve. Ngroheni supën derisa djathi të tretet dhe rrihni me blender. Gjatë servirjes zbukurojeni me parmixhan të grirë sipër. Përbërësit e kërkuar: djathi i preferuar i fortë - 150 g; kastravec dhe domate - 1 pc.; rrepkë - 2 copë; zarzavate për shije; kos klasik - 50 ml. Pritini djathin në kubikë të vegjël dhe të gjitha perimet në forma dhe madhësi të ndryshme për t'i dhënë sallatës një konfigurim të pazakontë dhe të shijshëm. Sezoni sallatën me kos dhe zbukurojeni me një degëz të zarzavateve tuaja të preferuara. Përbërësit e kërkuar: djathë i fortë - 15 g; vezë - 2 copë; qumësht i skremuar - 1,5 lugë gjelle. l.; kripë - në minimum. Ndani të bardhat e vezëve dhe rrihni mirë. Grini djathin sa më imët dhe përzieni me të verdhat e vezëve dhe qumështin me një minimum kripë. E bashkojmë këtë masë me të bardhat e vezëve të rrahura, i përziejmë të gjitha bashkë dhe e hedhim në një enë pjekjeje të ngrohur që nuk ngjit. Gatuani omëletën në furrë në 200 ° C për 20 minuta. Përbërësit e kërkuar: mollë jeshile - 2 copë; djathi i preferuar i fortë - 50 g; erëza për shije. Prisni majat e mollëve nga ana përballë bishtit dhe prisni kokrrën e farës dhe një hapësirë ​​të vogël rreth saj. Duke përdorur një thikë në mes të mollëve, bëni disa prerje vertikale në to në mënyrë tërthore. Hidhni disa erëza në zgavër dhe mbusheni me djathë të grirë me një rrëshqitje. Piqni mollët në furrë në 180 ° C për rreth 15 minuta. Përbërësit e kërkuar: kefir 0% - 500 ml; vezë - 3 copë; qumësht 0,5% - 1000 ml; kripë / erëza për shije. Rrihni kefirin me vezët dhe të gjitha erëzat e gatuara. Zieni qumështin, zvogëloni nxehtësinë dhe pa e përzier me një rrjedhë të hollë, derdhni përzierjen e kefirit me vezë. Pa e përzier, vazhdoni të zieni gjithçka së bashku deri në momentin e gjizës së plotë. Më pas, masën e përftuar e palosim në një kullesë të veshur me garzë të trashë dhe e lëmë mënjanë që hirra të kullojë. Pas kësaj, rrotulloni skajet e napës, shtrydhni me kujdes djathin e ardhshëm dhe vendoseni nën presion (për shembull, një kavanoz 2 litra me ujë). Pas 3-4 orësh heqim shtypjen dhe kalojmë djathin në frigorifer. Dalja nga dieta Një menu plotësisht e pikturuar për daljen nga dieta e djathit nuk ofrohet, megjithatë, në asnjë rast nuk duhet të kaloni menjëherë në një dietë ushqyese të zakonshme të mëparshme. Për të shmangur kthimin e peshës trupore tashmë të humbur, është e nevojshme të hani të paktën 7 ditë të tjera pas përfundimit të humbjes së peshës, duke iu përmbajtur një diete diete me djathë, duke shtuar çdo ditë pak ushqim me karbohidrate në të. Si burim i karbohidrateve, para së gjithash, duhet t'u jepni përparësi perimeve dhe frutave të ndaluara më parë. Përveç tyre, në fillim duhet të hani qull në ujë, si dhe supa me bazë mish pa dhjamë ose peshk. Për 2 javë të tjera, duhet të vazhdoni të hani ushqim shpesh dhe në pjesë të vogla dhe mos harroni të pini shumë lëngje. Kundërindikimet Ndalohet mbajtja e çdo lloj diete djathi kur: ndonjë patologji nga jashtë veshkave; shtatzënisë/laktacioni; prezente hipertensionit dhe çrregullime të tjera serioze kardiovaskulare; kronike kapsllëk; shprehur ateroskleroza dhe tromboflebiti; erozive dhe ulcerative sëmundjet e traktit gastrointestinal; alergjitëçdo proteinë; shkeljet metabolizmin; endokrine patologjitë (përfshirë diabetit); sëmundjet mëlçisë; në fëmijëri dhe pleqëri. Të mirat dhe të këqijat e dietës së djathit pro Minuset Të gjitha llojet e humbjes së peshës së djathit karakterizohen nga efektiviteti i prekshëm për sa i përket humbjes së peshës. Për shkak të ngopjes së përbërësit kryesor të dietës, ajo nuk duhet të shoqërohet me periudha akute urie. Gatimi i vakteve të lejuara në këtë dietë nuk do të marrë shumë kohë. Promovimi i opsioneve për humbje peshe të djathit për tre ditë pastrimin e zorrëve. Një regjim i praktikuar ndihmon në zhvillimin e një zakoni të ndarë të të ngrënit. Një çekuilibër në të ushqyerit për makronutrientët kryesorë dhe mungesa e vitaminat/minerale. Rritja e rrezikut të mosfunksionimit të veshkave për shkak të ushqyerjes kryesisht me proteina. Mbajtja afatgjatë e një diete të tillë mund të shkaktojë kapsllëk dhe era e keqe e gojës. Pajtueshmëria me dietën e djathit për më shumë se 7 ditë mund të çojë në ndërprerje të proceseve themelore metabolike. Regjimi i kërkuar i pijes së bollshme nuk do të jetë i pranueshëm për të gjithë. Mungesa e zgjatur e ushqimeve me karbohidrate mund të ndikojë negativisht në shëndetin e përgjithshëm ( marramendje, të përziera, dhimbje koke, dobësi etj.).

Djathi është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Ai përmban vitamina A, B12 dhe B2 - ato janë përgjegjëse për imunitetin, shikimin e mprehtë dhe rritjen e forcës së trupit. Sistemi ushqyes i bazuar në këtë produkt i përket atij proteinik dhe ndihmon në humbjen e konsiderueshme të peshës në një periudhë të shkurtër kohore. Dieta e djathit është efektive dhe e lehtë për t'u toleruar për shkak të përmbajtjes kalorike të produktit. Vlen të zgjidhni varietetet e djathit me pak yndyrë, dhe procesi i humbjes së peshës do të shkojë lehtësisht dhe këndshëm.

Djathi është i pasur me kalcium, zink, fosfor dhe shumë aminoacide të dobishme që ndikojnë në strukturën qelizore. Ai përmban 27% proteina dhe 50% yndyrë, kripë, kalcium dhe minerale të tjera. Për më tepër, proteina e qumështit që përmbahet në produkt tretet më mirë se proteina e mishit dhe nuk është inferiore ndaj saj për sa i përket ngopjes.

Si funksionon dieta

Vaktet e proteinave me bazë djathi i sigurojnë trupit proteina të mjaftueshme ndërsa kufizojnë sasinë e karbohidrateve. Kështu, mungesa e energjisë, që kjo e fundit siguronte më herët, plotëson rezervat e tjera të trupit që kanë rezerva yndyrore. Ky parim përdoret në Dietën Dukan në fazën e Sulmit.

Djathi përmban lecitinë, e cila ndikon në metabolizmin e yndyrës. Ky komponent është i përfshirë në strukturën e membranës qelizore dhe është përgjegjës për përshkueshmërinë e saj, prandaj është shumë i rëndësishëm në ushqimin e njeriut. Përveç kësaj, lecitina normalizon nivelet e kolesterolit në gjak dhe nxit ndarjen e shpejtë të yndyrave.

Duke konsumuar një fetë djathë gjatë natës, mund të rregulloni dhe përmirësoni gjumin duke eliminuar problemin e rënies në gjumë.

Të mirat e një vakti djathi

• Djathi përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve për të cilat trupi ka nevojë.
• Ky produkt është i lehtë për t'u tretur.
• Dieta e menusë së djathit është mjaft efektive.
• Enët janë gati për t'u ngrënë dhe nuk keni nevojë të kaloni shumë kohë në kuzhinë.
• Parimi i teknikës është i ngjashëm me vaktet e pjesshme, dhe kjo ju lejon të qëndroni të ngopur për një kohë të gjatë.

Disavantazhet e metodës së djathit

Disavantazhet kryesore të sistemit përfshijnë:

• çekuilibër;
• ndikimi i produkteve të qumështit në aktivitetin e traktit tretës;
• efekt në punën e mëlçisë dhe veshkave (me respektim të zgjatur të tabelës dietike).

Ju duhet të dilni nga një dietë e tillë ngadalë, pa ndërprerje të papritura. Futni bukën dhe frutat dhe perimet në dietën tuaj për disa ditë pas dietës. Mos harroni të pini ujë të mjaftueshëm për të parandaluar dehidratimin.

Në momentin e daljes ndiqni parimet e të ushqyerit të pjesshëm, gjë që do ta bëjë më të lehtë përshtatjen e stomakut me vaktet e përditshme. Trajtimet sportive dhe bukurie do të ndihmojnë në eliminimin e papërsosmërive kozmetike pas humbjes së peshës, të tilla si lëkura e varur ose strijat.

Kundërindikimet ndaj dietës

Ndër kundërindikacionet janë si më poshtë:

• sëmundjet e traktit të tretjes;
• shtypje e lartë;
• sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut;
• dështimi i mëlçisë;
• diabeti;
• shtatzënia dhe laktacioni;
• çrregullime metabolike;
• kapsllëk kronik;
• alergji ndaj proteinave të qumështit.

Djathi me dietë nuk është i përshtatshëm për çdo grua që humb peshë, pasi ndikon në procesin e tretjes. Ai përmban proteina qumështi, e cila është kundërindikuar për shumicën e të sëmurëve me alergji. Shija e këtij produkti nuk është e këndshme për të gjithë, kështu që vaktet e djathit janë një zgjedhje individuale.

Në prani të sëmundjeve, përpara se të zgjidhni një metodë, konsultohuni me mjekun tuaj. Mund të ia vlen të vendosni kufizime në kohëzgjatjen e dietës së djathit.

Zgjedhja kryesore e produktit

Efektiviteti i metodës varet nga produkti bazë i saktë i zgjedhur. Në një dietë djathi për humbje peshe, duhet të mbështeteni në përmbajtjen e kalorive dhe përmbajtjen e yndyrës. Për rezultate më të mira, kjo e fundit nuk duhet të kalojë 12-15% me një vëllim prej 250 kcal. për 100 g Varietetet me pak yndyrë përfshijnë:

• tofu soje;
• Rikota;
• Mocarela;
• Adyge;
• Gaudette;
• sallam i tymosur;
• djathë gjizë të bërë në shtëpi.

Varietetet e mira të forta të një kategorie çmimi të lartë (Parmesan, Romano, Maasdam, Pecorino, Gruyere, me myk), si dhe i butë pa kripë(Ricotta, Feta, sanduiç, tymosur, Suluguni (bisht).

Djathërat bëhen nga qumështi i lopës, dhisë dhe deles; mostra nga përbërësit bimor (sojë) dhe lloje pa laktozë janë gjithashtu në treg.

Me metodën e prodhimit produkti ndahet në:

• mullëz;
• qumësht i fermentuar.

Është më mirë të hani djathë në dietë në verë, kur nevoja për mish është shumë më e ulët. Mund të zëvendësojë lehtësisht proteinat shtazore me proteinat e qumështit. Në të njëjtën kohë, trupi përjeton stresin më të vogël.

Menyja e mostrës

Për një ditë

Ky furnizim shkarkimi aplikohet për një ditë.

Në menu - deri në 100 g djathë, të ndarë në pesë pjesë. Mund të shtoni mollë në çdo vakt dhe ujë ose çaj jeshil.

Për 3 ditë

Dieta 3-ditore e djathit përdor parimin e ushqimit të pjesshëm:

Për një javë

Parimi i të ushqyerit bazohet në një dietë treditore, por shtohen ushqime me pak kalori si mishi i zier i viçit, mishi i lepurit dhe peshku i zier me pak yndyrë.

Lejohet të futni oriz të zier në avull, perime të ziera në menu. Por djathi, gjiza me pak yndyrë dhe kefiri (në mbrëmje) mbeten bazë. Në dietën javore përfshihet edhe kosi natyral me pak yndyrë.

ditë 1	Mëngjesi	Mollë, kos natyral, çaj jeshil (këtu dhe kudo - 1 filxhan).
	Dreka	Djathë i fortë me pak yndyrë - 2 feta, çaj.
	Darka	Djathë i butë hipoallergjik i bërë në shtëpi (20 g), domate dhe barishte.
	Rostiçeri pasdite	2 mollë të pjekura me mjaltë dhe arra.
	Darka	Gjizë me pak yndyrë, kastravec dhe gjoks të zier (100 g).
ditë 2	Mëngjesi	Sanduiç me djathë të nxehtë, çaj jeshil.
	Dreka	Mollë me gjizë dhe kanellë.
	Darka	Mish dietik i pjekur, kastravec dhe domate, djathë i përpunuar (20 g), sallam (20 g).
	Rostiçeri pasdite	Qumësht me mjaltë.
	Darka	Sallatë karrota me dy feta djathë.
ditë 3	Mëngjesi	Vezë e zier me gjizë me pak yndyrë, çaj jeshil.
	Dreka	Mollë e pjekur dhe një fetë djathë.
	Darka	Peshk i zier ose i pjekur, 100 gr oriz dhe kastravec i zier.
	Rostiçeri pasdite	Gjizë me mjaltë dhe kanellë (1 tas), çaj jeshil.
	Darka	Mish lepuri pa dhjamë (100 g) me sallatë kastravec, domate dhe parmixhan.
ditë 4	Mëngjesi	Vezë e zier, piper i ëmbël me djathë, çaj jeshil.
	Dreka	Kos natyral (100 g), shparg i zier me vaj ulliri.
	Darka	Mish viçi i zier (100 g) me karota të ziera, djathë me pak yndyrë (40 g).
	Rostiçeri pasdite	Mollë e pjekur me mjaltë dhe gjizë.
	Darka	Patëllxhan i pjekur me një lepur (100 g), djathë i butë dietik (20 g).
ditë 5	Mëngjesi	Gjizë grimcuar me barishte dhe kastravec (50 g), çaj jeshil.
	Dreka	Një filxhan kefir me kanellë dhe gjizë.
	Darka	Pulë e zier (gjinjë, 150 g) me domate dhe djathë Mocarela.
	Rostiçeri pasdite	Kos natyral me mjaltë (200 g).
	Darka	Omëletë me avull me djathë dhe barishte, një gotë kefir.
ditë 6	Mëngjesi	Vezë e zier me gjizë dhe barishte.
	Dreka	Mollë e pjekur me gjizë, mjaltë dhe arra.
	Darka	150 gr peshk i zier me oriz, kastravec me djathë.
	Rostiçeri pasdite	Një gotë qumësht me një fetë djathë.
	Darka	Gjizë me domate dhe gjoks pule (100 g).
ditë 7	Mëngjesi	Djathë (30 g) me fasule të reja, çaj jeshil.
	Dreka	2 gota qumësht me kanellë
	Darka	Gjoks pule të pjekur (100 g) me sallatë me kastravec, domate, djathë Mozzarella (30 g) dhe barishte.
	Rostiçeri pasdite	Një gotë kefir me një mollë.
	Darka	Brokoli (100 g), me djathë parmixhano dhe barishte.

Gjatë humbjes së peshës, duhet të pini 1,5-2 litra në ditë. uje i paster.

Opsionet e dietës

Djathë me verë

Ushqimi dietik nuk është gjithmonë i mërzitshëm dhe monoton, dhe ditët e agjërimit mund të kombinohen me ngjarje festive. Për këtë do t'ju ndihmojë sistemi i ushqyerjes së verërave dhe djathit, duke ju lejuar të shijoni pushimet me përfitimin e figurës suaj. Kohëzgjatja e tij nuk i kalon 2-3 ditë, dhe efekti është minus 1,5-2 kilogramë.

Do t'ju duhen 500 g djathë të fortë dhe 300 g verë (Isabella, Cabernet, Muscat). Këto ushqime ndahen në pesë vakte dhe konsumohen gjatë gjithë ditës. Pajtohem, pamja e një kanape djathi me një gotë të kuqe do t'ju lejojë të mos mendoni për dietën!

Rrushi dhe lëngu i tij janë antioksidantë të fuqishëm. Është në gjendje të pastrojë trupin dhe, veçanërisht, zorrët nga toksinat dhe toksinat, gjë që ndihmon edhe në luftën kundër psoriasis.

sallam

Një dietë jo standarde e bazuar në djathë dhe sallam duhet të zgjasë jo më shumë se 10 ditë. Ky sistem ushqimor është i ngjashëm me atë të Kremlinit, dhe efektiviteti i humbjes së peshës është minus 1 kilogram në ditë.

Metoda djathë-kefir

Sistemi i humbjes së peshës me kefir është i rreptë, por efektiv dhe në kombinim me djathin jep rezultate të mahnitshme. Dieta është e thjeshtë, ju lejon të humbni 1-1,5 kilogramë shtesë në ditë. Kohëzgjatja nuk duhet të kalojë 10 ditë.

Është e nevojshme të konsumoni në çdo vakt 100 g gjizë dhe 50 g djathë, një gotë kefir ose kafe pa sheqer. Produkte të qumështit të fermentuar pa yndyrë. Gjatë një vakt të tillë, lejohet hikërror i zier me avull.

Përparësitë e dietës në humbjen e shpejtë të peshës, përmirësimin e mikroflorës së zorrëve, punën e aparatit tretës.

Ushqimi i djathit të kefirit i referohet mono-dietave, kështu që nuk duhet t'i përmbaheni për një kohë të gjatë, kjo mund të ndikojë negativisht në punën e veshkave dhe mëlçisë.

Me perime

Dietat me perime janë të thjeshta dhe të lehta, dhe në kombinim me produktet e qumështit me pak yndyrë, ato mund të ndihmojnë në humbjen e peshës. Perimet kanë një sasi të madhe vitaminash, elementë gjurmë, ato janë antioksidantë dhe kanë një efekt alkalizues në trup.

Një dietë perimesh me djathë është projektuar për një mesatare prej 5 ditësh, dhe efektiviteti i saj arrin minus 5 kilogramë për kurs. Lejohet të shtoni bishtajore, patate të pjekura në dietë. Pirja përfshin ujë, çaj jeshil dhe bimor, qumësht dhe kefir.

Mëngjesi fillon gjithmonë me një përbërës bazë (djathë, gjizë). Mëngjesi i dytë përfshin përdorimin e perimeve me barishte. Dreka përbëhet nga një produkt qumështi i fermentuar dhe një kastravec. Darka përfshin gjithashtu djathë ose gjizë, por me perime të tjera të pa përdorura më parë gjatë ditës. Mund të futni gjoks pule të zier me perime.

Nuk rekomandohet t'i përmbaheni një diete të tillë me djathë për më shumë se 10 ditë, për të shmangur çrregullimet metabolike. Për të lehtësuar përgatitjen e menysë, pesë ditët e para dhe të dyta përsëriten.

Enët dietike me djathë

Recetat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të humbni peshë pa e kufizuar dietën tuaj në ushqime pa shije.

Të gjitha vaktet janë të ulëta në kalori dhe janë të lehta për t'u përgatitur. Provoje!

Supë djathi me pulë

Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• gjysmë litër ujë;
• 100 g gjoks të zier;
• 2 kërpudha;
• 1 karotë dhe 1 qepë;
• 100 g djathë;
• gjelbërim.

Gatim:

1. Nuk përdorim lëng mishi kur gatuajmë supë. Hidhni karotat në ujë të vluar dhe ziejini për 10 minuta. Në këtë kohë, skuqni qepën, më pas shtoni kërpudhat në të dhe sillni ato derisa të marrin ngjyrë kafe të artë mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta.
2. Shtoni skuqjen e kërpudhave në ujin me karotat, ziejini edhe 2 minuta dhe fikeni.
3. Më pas, lëngun e zier të perimeve me kërpudha duhet ta grijmë në blender dhe vetëm më pas shtojmë gjoksin e zier, djathin dhe barishtet.

Nuk lejohet të shtoni gjalpë, krem ​​ose salcë kosi në një pjatë të tillë diete. Kripa është në djathë, kështu që nuk keni nevojë ta shtoni.

Supë djathi me brokoli

Merrni perime për gatim:

• brokoli;
• domate;
• karrota;
• Piper zile;
• disa kërpudha;
• qepë (mund t'i skuqni veçmas).

Si të gatuaj:

1. Përbërësit i ziejmë në ujë, lëngun e mishit e hedhim në një enë tjetër dhe i rrahim me blender perimet me kërpudhat.
2. Më pas bashkojmë purenë e patateve me lëng mishi, shtojmë djathin e grirë dhe ziejmë gjithçka së bashku për disa minuta.

Kur ta servirni, spërkateni gjellën me barishte të grira hollë.

Sasia e përbërësve varet nga sa porcione është duke u përgatitur ushqimi.

Sallatë me djathë

Kjo pjatë diete me perime dhe djathë është e përkryer si për drekë ashtu edhe për darkë. Plus, ky trajtim i lehtë dhe i thjeshtë mund të shërbehet në mënyra të ndryshme duke përdorur një shumëllojshmëri të gjerë perimesh.

Për të përgatitur një sallatë me djathë do t'ju duhet:

• kastravec;
• domate;
• rrepkë;
• çdo zarzavate;
• djathë i fortë ose i butë;
• kos natyral për veshjen.

Hapat e gatimit:

1. Perimet dhe djathi priten në feta, përzihen dhe kaliten me kos.
2. Forma e prerjes është e ndryshme, do të bëhet një prekje e freskët në dietë.