Üç yumurtada kaç kalori var. Yumurtaların kalori içeriği, bileşimi ve vücut için faydalı özellikleri

Tavuk yumurtası uygun fiyatlı, diyet, basit, lezzetli, ucuz kullanılan bir üründür...

Tavuk yumurtası, tüketiciler arasında çok popüler olan uygun fiyatlı, diyet, basit, lezzetli, ucuz bir üründür. Sahanda yumurta, sahanda yumurta, kruton - tüm bu yemekler kahvaltı veya akşam yemeği için harika bir seçenek. Eski zamanlardan beri insanlar bu ürünü yemek için kullanıyorlar, bu nedenle faydalı özellikleri iyi biliniyor.

Tavuk yumurtası iki kategoride gelir: sofra yumurtaları ve diyet yumurtaları. Satışta uygun etiketleme - C ve D ile ürünler bulabilirsiniz. Diyet, tavuk yumurtladıktan sonraki ilk 7 günde bir tavuk yumurtasıdır ve bir hafta sonra zaten sofra yumurtası olarak adlandırılır.

Yumurta, modern yemek pişirmede her yerde bulunur. Unlu mamüllere, tatlılara, birinci ve ikinci yemeklere, salatalara, atıştırmalıklara ve hatta bazı içeceklere eklenirler. Yumurtanın bulunduğu birçok tarif var. Bu ürün sadece kabukta kaynatılamaz veya tavada kızartılamaz. Yumurtalar mikrodalgada pişirilebilir, fırında pişirilebilir ve kaynar suda kabuksuz olarak kaynatılabilir.

Tavuk yumurtası mükemmel bir besin kaynağıdır. Sağlıklı proteinler, yağlar ve karbonhidratların yanı sıra insan sağlığı için önemli olan vitamin ve mineralleri içerirler. Diğer protein ürünlerinden farklı olarak yumurta vücut tarafından %97-98 oranında emilir. Yumurtalar, sağlıklarını ve kilolarını izleyen kişilerin diyetine dahil edilir. Ürün benzersiz bir bileşime sahiptir, bu nedenle insan durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Tavuk yumurtası: açıklama

Tavuklar sağlıklı et ve yumurta üreticilerinin kaynağıdır. Dünyanın hemen hemen her köşesinde yetiştirilirler. İnsanlar 2000 yıl önce tavuk yumurtası yemeye başladılar. Tavuk yumurtaları dikdörtgen şeklindedir ve kuşun yaşına, cinsine, ağırlığına ve beslenmesine bağlı olarak boyut ve renk olarak değişebilir. Ürün bir kabuk, protein ve yumurta sarısından oluşur. Yumurtanın rengi, yararlı ve besleyici niteliklerini hiçbir şekilde etkilemez. Yumurtalarda hem protein hem de yumurta sarısı eşit derecede faydalıdır. Kabuk ayrıca geleneksel tıpta ve tarımda yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemek pişirirken yumurtalar hem ayrı bir yemek hem de çorbalar, salatalar, atıştırmalıklar ve diğer yemekler için bir bileşen olarak hizmet eder.

Tavuk yumurtası: kompozisyon

Yumurtalar gerçekten eşsiz bir bileşime sahiptir. 12 temel vitamin içerirler: A, E, D, PP, H, K, B vitaminleri, yani B1, B2, B4 ve B9 ve diğerleri. D vitamini miktarı açısından yumurta sarısı balık yağından sonra ikinci sıradadır. Tavuk yumurtası bu tür mikro ve makro elementleri içerir: fosfor, kalsiyum, demir, iyot, kobalt, bor, bakır, manganez, kükürt, magnezyum, potasyum ve diğerleri. Ek olarak, yumurtalar esansiyel amino asitler açısından zengindir.

Tavuk yumurtası beyazı yaklaşık %90 su ve %10 protein içerir. Sarısı kolesterol ve yağdan oluşur. Toplam kütlede proteinin payı yaklaşık %56, sarının payı %32 ve kabuğun payı %12'dir.

Yumurta sarısı yağın çoğunu içerir, ancak esas olarak tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşur. Daha az doymuş yağ asitleri vardır.

Çoklu doymamış yağ asitleri şunları içerir:

• Linolenik asit - %2;
• Linoleik asit - %16.

Tekli doymamış yağ asitleri:

• Oleik asit - %47;
• Palmitoleik asit - %5.

Doymuş yağ asitleri şunları içerir:

• Miristik asit - %1;
• Palmitik asit - %23;
• Stearik asit - %4.

Yumurta %96 mineral, artan miktarda kalsiyum, iyot, fosfor, bakır, kobalt ve demir içerir.

Tavuk yumurtasında kaç kalori var?

Bir tavuk yumurtasının kalori içeriği, büyüklüğü ile doğrudan ilişkilidir. Ortalama bir yumurtanın kalori içeriği yaklaşık 70 kcal, büyük bir yumurta yaklaşık 80 kcal ve çok büyük bir yumurta - 90 kcal. Peki bir yumurtada kaç kalori var?

Yumurtaların kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 150-157 kcal'dir Bunlardan: proteinler - 51 kcal, yağlar - 103 kcal, karbonhidratlar - 3 kcal.

Büyük boy yumurta alırsanız, kalori içeriği daha yüksek olacaktır. Bir çift yumurta yaklaşık 120-150 gr.

1 yumurtada kaç kalori var? Bir çiğ yumurta yaklaşık 70 kcal içerir.

Pek çok insan, "Kızarmış yumurtada kaç kalori var?" sorusuyla da ilgileniyor. Kızarmış yumurtanın kalori içeriği, yağ miktarına bağlı olarak 350 kcal'a ulaşabilir. Örneğin, bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyarsanız, ilave 152 kcal alırsınız (1 yemek kaşığı 17 gr yağ içerir = 152 kcal). Yapışmaz bir tava kullanıyorsanız ve sadece birkaç damla yağ ekliyorsanız, endişelenecek bir şey yoktur. Kalpten yağ dökerseniz veya domuz yağında omlet yaparsanız, bitmiş ürünün kalori içeriği çok daha yüksek olacaktır.

Böyle, 2 yumurtadan omlet kaç kalori? Basit bir hesap yapalım: 2 orta boy çiğ yumurta yaklaşık 120 gram = 188-190 kcal. Yağın kalori içeriğini ekleyin - 1 yemek kaşığı (17 g) = 152 kcal. Toplamda 190 + 152 = 342 kcal elde ederiz. Düşük karbonhidratlı diyet yapanlar için bu rakam çok yüksek olabilir. Kilo vermek istiyorsanız, kahvaltıda sebzeli birkaç haşlanmış yumurta yemek daha iyidir.

Yumuşak haşlanmış yumurtanın kalori içeriği- 95 kcal (60 g ağırlığındaki bir yumurta için).

Sert haşlanmış yumurtanın kalori içeriği- 96 kcal (60 g ağırlığındaki bir yumurta için).

Yumurta beyazının kalori içeriği(parça başına 23g) - 10 kcal.

Yumurta sarısının kalori içeriği(her biri 20 gr) - 70 kcal.

Tavuk yumurtası: faydalı özellikler

Yumurtaların benzersiz bir bileşimi vardır, bu nedenle doktorlar ve beslenme uzmanları genellikle yararlı özellikleri hakkında konuşurlar. Genel olarak, kanıtlanmıştır:

• Tavuk yumurtası kullanımı, kardiyovasküler sistem hastalıklarının mükemmel bir şekilde önlenmesidir;
• Kataraktlara karşı koruyun ve görme üzerinde faydalı bir etkiye sahip olun;
• Meme kanseri de dahil olmak üzere kanser geliştirme riskini önemli ölçüde azaltın;
• Sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler ve ayrıca peptik ülser hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olurlar;
• Yumurtaların beynin işleyişi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, zihinsel kapasiteyi arttırır ve hafızayı geliştirir;
• Ürün, vücudu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan faydalı vitamin ve minerallerle doyurur;
• Yumurtanın bir parçası olan D vitamini, güçlü bir iskeletin gelişimi için hayati önem taşıyan kalsiyum emilimini desteklediğinden, kemik dokusuna fayda sağlarlar;
• Yumurta akı, süt proteini veya sığır proteininden çok daha etkili olduğu için kas büyümesi ve gelişimi için çok faydalıdır;
• Yumurtalar bir antidepresandır, ruh halini iyileştirir, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• Ürün tırnak, saç ve dişlerin durumunu iyileştirir;
• Sporcuların ve aktif bir yaşam tarzına öncülük eden tüm insanların diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır;
• Yumurta folik asit içerir, bu nedenle sadece hamilelik planlayan kadınlar için değil, hamile ve emzikli kadınlar için de faydalıdır;
• Yumurta, hamilelik planlarken de önemli olan sperm kalitesini artırdığı için erkekler için faydalı bir üründür;
• Bilimsel araştırmalar, kahvaltıda birkaç haşlanmış yumurta yemenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini doğruladı.

Tavuk yumurtası: kontrendikasyonlar ve olası riskler

Tavuk yumurtasının oluşturabileceği ana tehlike, salmonelloza yakalanma olasılığıdır. Doktorlar yumurtaları ılık su altında yıkamanızı, yemek hazırlamadan önce ellerinizi iyice yıkamanızı ve çiğ gıda kullanmamanızı tavsiye ediyor. Çiğ yumurta sevenler diğerlerinden daha fazla risk altındadır.

Aşırı yumurta tüketimi böbrekler üzerinde çok fazla stres yaratır.

Tavuk yumurtasının yani sarısının aşırı miktarda yağ içerdiği ve kolesterolü yükselttiği yönünde bir görüş var. Mevcut teori ile bağlantılı olarak, birçok sporcu yumurta sarısından yağ korkusuyla sadece protein yerler. Bununla birlikte, son araştırmalar, yumurtaların "kötü" ve "iyi" kolesterol seviyelerini dengeleyen ve ürünü kesinlikle güvenli kılan bir madde - lesitin içerdiğini göstermiştir. Böylece, yumurtaların "kötü" kolesteroldeki artışı hiçbir şekilde etkilemediği, aksine tam tersine ateroskleroza karşı mükemmel bir profilaktik ajan olduğu bulundu. Bu nedenle sağlığını geliştirmek ve kilo vermek isteyen herkes korkmadan tavuk yumurtası yiyebilir.

Bir tavuk yumurtasının faydaları sadece muazzamdır. Hem protein hem de yumurta sarısı kendi yollarında faydalıdır ve birlikte (beslenme açısından) neredeyse ideal bir ürünü temsil ederler. Yumurta akı balık, süt veya etten çok daha sağlıklıdır. Vücut tarafından en kolay emilen ve sürekli fayda sağlayan tavuk proteinidir. Yumurta yemek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve bazı hastalıklardan hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur.

Sarısı, vitamin ve faydalı elementlerin bir hazinesidir. A, B ve E vitaminlerinin yanı sıra biotin, lesitin ve kolin içerir. Ayrıca insan vücudunu fosfor ve demir ile doyurur. Fosfor, sırayla, sinir sistemi ve beyin fonksiyonu üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir.

Haşlanmış tavuk yumurtası: kalori içeriği, bileşimi, yararları ve zararları

Tavuk yumurtasının parçaları sadece bileşimde değil, aynı zamanda tatta da farklılık gösterir. Beyaz ve yumurta sarısı genellikle yemek pişirmede ayrı ayrı kullanılır. Tavuk yumurtaları çeşitli ısıl işlemlere tabi tutulur ve bazen çiğ olarak kullanılır. Yumurtalar genellikle kaynatılır, kızartılır veya fırınlanır. Ayrıca salamura ve doldurulmuş yumurta tarifleri de var.

Aslında haşlanmış yumurta, ısıl işlem görmüş ve ana yemeklerde, atıştırmalıklarda, tatlılarda vb. ayrı bir yemek veya bileşen olarak kullanılan bir gıda ürünüdür. Yumurtalar, fırınlanmış ürünlerin yanı sıra et ruloları, balık güveçleri vb. için dolgu olarak kullanılır.

Haşlanmış yumurta tüm faydalı vitaminleri ve mineralleri korur, bu nedenle haşlanmış yumurta kahvaltısı veya atıştırmalık, açlığınızı gidermenin harika bir yoludur. Doktorlar, beslenme uzmanları, sporcular yumurtanın faydalarından bahsediyor.

3 ana haşlanmış yumurta türü vardır:

• Haşlanmış yumuşak haşlanmış yumurta;
• Sert haşlanmış yumurta;
• Haşlanmış yumurta "bir torbada".

Tavuk yumurtası birkaç dakika kaynatılabilir veya 10 dakika pişirilebilir.Her şey nasıl bir sonuç elde etmek istediğinize bağlıdır. Pişirme sırasında yumurta çatlarsa dökülmemesi için suya tuz ekleyebilirsiniz.

• Yumuşak haşlanmış yumurta 2-3 dakika pişirilir.
• Yumurta "bir torbada" - 5-6 dakika.
• Sert haşlanmış yumurta - 10 dakikaya kadar.

Tavuk yumurtasını fırında peynir ve sebzelerle pişirebilir, klasik sahanda yumurta kızartabilir veya lezzetli bir omlet yapabilirsiniz. Ayrıca yumurta likörü yumurtadan yapılır, hamurlara, pirzolalara, kokteyllere eklenir. Yumurtalar salamura veya salamura bile yapılabilir. Hayal gücünün uçuşunun sınırı yoktur. Ürün sebzeler, otlar, peynir ile iyi gider.

Bir haftada kaç yumurta yiyebilirsiniz?

Yumurtanın çok faydalı bir ürün olduğuna şüphe yok. Ancak, yıllardır doktorlar ve beslenme uzmanları arasında haftada kaç yumurta yiyebileceğiniz konusunda bir tartışma var. Bazı uzmanlar, en uygun miktarın haftada 2-3 yumurta olduğunu söylerken, diğerleri 5'e kadar yumurta yiyebileceğinizi söylüyor ve yine de diğerleri kendinizi hiç sınırlamamanızı tavsiye ediyor. Kim haklı? Son araştırmalara göre yumurta kolesterol seviyesini yükseltmediği için neredeyse her gün yenebilir. Halihazırda kolesterol ile ilgili sorunları olan kişiler bu ürünün kullanımını sınırlamalıdır.

Örneğin, vücut geliştiriciler bir yarışmaya hazırlanırken diğer ürünlere ek olarak günde bir düzine yumurta yiyebilirler. Ek olarak, günde 2 ila 4 yumurtaya dayalı birkaç popüler diyet vardır.

Yaşlı insanlar yumurtaların tehlikeli bir ürün olduğuna ve haftada en fazla iki kez yenebileceğine inanma eğilimindedir. Modern bilim bu fikirleri çürütüyor ve sık yumurta yeme ile yüksek kolesterolün hiçbir şekilde birbiriyle ilişkili olmadığına dair yeni kanıtlar buluyor.

Aktif bir yaşam tarzı süren, spor yapan, istediği kadar yumurta yiyebilir, ancak aşırı yemeden. Herhangi bir, hatta en faydalı ürünün, aşırı tüketildiğinde zehire dönüştüğünü hatırlamak önemlidir. Kolesterol seviyesi artık normal değilse, böbrek ve karaciğer hastalıkları vardır, o zaman yumurtaları reddetmek veya haftada 2-4 parçaya indirmek daha iyidir. Norm ancak muayeneden sonra doktor tarafından belirlenebilir.

Yumurta, çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılan bir gıda ürünüdür. Bazıları sahanda yumurta sever, bazıları haşlanmış, bazıları ise çiğ yumurtayı tercih eder.

Çiğ yumurtaların bileşimi ve kalori içeriği

Çiğ yumurta %90 su ve %10 proteindir. Protein ve yumurta sarısı farklı miktarlarda madde içerebilir - bu, tavuğun neyle beslendiğine bağlıdır. Kompozisyonun aksine, ürünün kalori içeriği değişmez. 100 çiğ yumurta, çoğu sarısı olan 156 kcal içerir.

Çiğ yumurta amino asitler ve vitaminler açısından zengindir. Ayrıca bakır, kalsiyum, iyot, demir gibi maddeler içerirler.

çiğ yumurtanın faydaları

Bu ürünün vücut tarafından kolay ve hızlı bir şekilde emildiği unutulmamalıdır. Yumurtaları çiğ yemek, kardiyovasküler hastalık geliştirme olasılığını azaltabilir ve cilt durumunu iyileştirebilir. Kurucu maddeler ayrıca kemikleri ve dişleri güçlendirebilir.

Çiğ yumurta, kanser hücrelerine karşı mücadelede büyük yardımcıdır. Böyle bir ürünün orta düzeyde kullanımı, görüşün iyileştirilmesine ve ses tellerinin yenilenmesine yardımcı olur.

çiğ yumurtanın zararları

Bununla birlikte, çiğ yumurtaların sık kullanımıyla salmonellozu "yakalayabileceğiniz" veya alerjik reaksiyona neden olabileceğiniz unutulmamalıdır. Bu ürünün diabetes mellitus için kullanımı ölümcül olabilir.

	Ürün	Kcal	Proteinler, g	yağ, g	açı, g
	Bıldırcın yumurtası	168	11,9	13,1	0,6
	Tavuk yumurtası	157	12,7	11,5	0,7
	Bütün yumurta, çiğ, dondurulmuş	148	11,95	10,2	1,05
	Ördek yumurtası, bütün, çiğ, taze	185	12,81	13,77	1,45
	Bıldırcın yumurtası, bütün, çiğ, taze	158	13,05	11,09	0,41
	Bütün hindi yumurtası, çiğ, taze	171	13,68	11,88	1,15
	Kaz yumurtası, bütün, çiğ, taze	185	13,87	13,27	1,35
	Yumurtalar, bütün, çiğ, taze	143	12,56	9,51	0,72
	kaz yumurtası	185	12,81	13,77	1,45
	keklik yumurtaları	168	11,9	13,1	0,6
		155	10	12	0,8
	beç tavuğu yumurtaları	45	12,8	0,5	0

Kelimenin tam anlamıyla on yıl önce yumurtalar sağlıksız olarak kabul edildi ve haftada bir defadan fazla tüketilmemesine izin verildi. Şimdi görüşler tamamen değişti ve haftada izin verilen yumurta sayısı önemli ölçüde arttı.

Yumurta hayatın temelidir. İçerdiği maddeler vücut tarafından neredeyse tamamen emilir. Böylece günde bir yumurta vücudun protein, vitamin ve mikro element ihtiyacını karşılayabilir. Temel amino asitler, makro ve mikro elementler içerir - kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, klor, kükürt, demir, çinko, iyot, bakır, manganez, krom, flor, molibden, bor, kolbalt. Yumurta B vitaminleri (B1, B2, B3, B6, B9, B12) bakımından zengindir, ayrıca E, C, D, A, H, PP, K vitaminlerini de içerir.

Yumurtalar görüşü güçlendirir, doğal antioksidanlardır, kardiyovasküler sistemin işlevini iyileştirir, saçları, dişleri ve cildi, kemikleri güçlendirir; göz hastalıklarının önlenmesinde yardım; kadınlarda meme kanseri riskini dörtte bir oranında azaltır. Ve diğer şeylerin yanı sıra, birçok diyette kullanılan, minimum miktarda kalori içeren, doyurucu ve besleyici çok sağlıklı bir diyet ürünüdür. Günde bir veya iki yumurtadan fazla yemezseniz içerdikleri kolesterol sağlığınıza zarar vermemelidir.

Bir yumurtanın ağırlığı 45 ila 65 g arasında değişir ve kabuk ağırlığın %10'unu oluşturur. Böylece, bir soyulmuş yumurtanın kalori içeriği ortalama 60 ila 80 kalori olacaktır. Yumurtaların kalori içeriği pratik olarak pişirme yöntemine / haşlanmış, yumuşak haşlanmış, haşlanmış / bağlı değildir. Ancak kullanılan yağın kalori içeriği, sahanda yumurtanın kalori içeriğine eklenmelidir.

Tavuk yumurtasının kalori tablosu ve besin değeri.

100 gram aşağıdaki mikro ve makro elementleri içerir: Demir 2,5 mg, Çinko 1,11 mg, İyot 20 μg, Bakır 83 μg, Manganez 0,029 mg, Selenyum 31,7 μg, Krom 4 μg, Flor 55 μg, Molibden 6 μg, Kobalt 10 μg, Kalsiyum 55 mg, Magnezyum 12 mg, Sodyum 134 mg, Potasyum 140 mg, Fosfor 192 mg, Klor 156 mg, Kükürt 176 mg

Yumurtalar oldukça düşük kalorili içeriğe sahiptir, ancak aynı zamanda vücudu uzun süre doyurur. Birçok ünlü aktris ve model, yumurta diyetini mümkün olan en kısa sürede fazla kiloları vermek için kullanır. Ürünün bileşimi çok fazla kalsiyum ve protein içerir, bu ürünler vücut için faydalıdır, ancak şekle zarar vermez.

Bileşimdeki protein, kaslar için mükemmel bir yapı malzemesidir, bu nedenle yumurta diyeti sporcular tarafından da kullanılır. Yine de birçok kız 1 parçada kaç kalori olduğuyla ilgileniyor. haşlanmış yumurta ve bu ürünün her gün yenilip yenemeyeceği. Haşlanmış yumurtanın kalori içeriğini daha ayrıntılı olarak analiz edeceğiz ve ayrıca ürünü yemek için ne sıklıkla kullanabileceğinizi size daha ayrıntılı olarak anlatacağız.

Yumuşak ve katı haşlanmış yumurtaların kalori içeriği

Bir ürünün enerji değeri, nihayetinde yumurtanın ağırlığına ve nasıl hazırlandığına bağlı olacaktır. Şimdi 1 adetin kaç kalori içerdiğini bulmaya değer. haşlanmış yumurta ve ayrıca ham ürünün kalori içeriği hakkında biraz konuşun.

100 gram çiğ yumurta yaklaşık 160 kcal içerir., sıradan bir tavuk yumurtası alırsanız, ağırlığı 40 ila 60 gram arasında değişir.

Bir ürünün ham formundaki ortalama kalori içeriğinin yaklaşık 80 kcal olduğu ortaya çıktı. Ayrıca, sarısında proteinden önemli ölçüde daha fazla kalori vardır. Araştırmalar, proteinin kalori içeriğinin yumurta sarısından üç kat daha düşük olduğunu göstermiştir. Yumurta sarısının yaklaşık 60 kcal içerdiği, proteinin ise sadece 20 kcal içerdiği ortaya çıktı.

Ürün yüksek kaloriye maruz kaldığında kalori içeriği değişmeye başlar, haşlanmış yumurtanın enerji değeri çiğ yumurtadan biraz daha yüksektir.

Bir tavuk yumurtasını işlemek için birkaç seçenek vardır, sert kaynatılır, haşlanmış yumurta yapılır, bir torbada kaynatılır ve yumuşak kaynatılır, her seçeneğin farklı bir kalori içeriği vardır:

1. Sert haşlanmış yumurta. Böyle bir ürün yaklaşık yetmiş kilokalori içerir, bunların sadece on yedisi proteindir, geri kalanı yumurta sarısında bulunur.
2. Yumuşak haşlanmış yumurta... Böyle bir yumurtanın kalori içeriği değişmez, çiğ bir ürünle aynı kalır. Aynı zamanda, protein ve yumurta sarısı tüm besinleri korur.
3. Haşlanmış yumurta... Bu yemek sirkeli sıcak suda sadece birkaç dakika içinde hazırlanır. Sadece yumurta sarısının dökülmesine izin vermeyen protein pişirilir, böylece yumurta tüm faydalı özelliklerini korur. Bir yumurtanın kalori içeriği yaklaşık seksen kilokaloridir.

Bitkisel yağda bir yumurtayı kızartırken kalori içeriğinin önemli ölçüde arttığını belirtmekte fayda var.

Bu durumda, yüz gram ürün iki yüzden fazla içerecektir. Böyle bir yumurta diyet yemeklerinde hiç kullanılmaz. Sarısı, diyet beslenmesinde kullanılması tavsiye edilmez veya kullanımı minimum ile sınırlıdır.

Bununla birlikte, ürün oldukça faydalıdır, içinde kalsiyum, proteinler, vitamin bileşenleri, karbonhidratlar, manganez, çeşitli yağlar, çinko ve demir bulunur. Diğer eser elementlerin bir listesi not edilebilir, ancak yumurta sarısında yukarıda açıklanan maddeler kadar çok yoktur.

Diyet beslenmesi için yumurta oranı

1 parçada kaç kalori bulunduğunu zaten anladık. haşlanmış yumurta, şimdi sağlığa ve şekle zarar vermemek için ürünün ne kadar tüketilebileceğini anlamaya değer. İstatistiklere göre, sağlıklı bir insan yılda yaklaşık üç yüz yumurta yemelidir.

Bir kişi yüksekten muzdaripse, haftada ikiden fazla haşlanmış yumurta yemesine izin verilir. Diyet beslenmesinde aynı miktara uyulmalıdır, ancak yumurta sarısını menüden çıkarmanız ve sadece tavuk yumurtasının beyazını bırakmanız önerilir.

Yumurta, diyetteki en çok yönlü gıdalardan biridir. Yumurta bazında hem günlük hem de ziyafet için çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Herkes proteinin insan gıdasının temel bir bileşeni olduğunu ve yumurtaların günlük diyetin ayrılmaz bir parçası olduğunu bilir. Ancak diyet yapan pek çok kişinin aklında bir yumurta kaç kalori var, doğru beslenmede ne kadar yarar var gibi sorular var.

Yumurtaları özel bir tavada bitkisel yağ eklemeden veya fırında kızartırsanız, bu yemek şekle zararsız hale gelebilir. Kilokalori hesaplarken, sadece yumurtaların kalori içeriğini ve kullandığınız çeşitli baharatları dikkate alabilirsiniz. Çırpılmış yumurtaların hazırlanmasında yağın eklenmesi ayrılmaz bir eylemse, kalori içeriği de eklenmelidir. Kural olarak, bitkisel yağda kızartılmış kızarmış yumurtaların 100 gram yemek başına enerji değeri 240 kilokaloridir.

Omlet

Omlet, birkaç tavuk yumurtası ve sütten yapılır. Çoğu zaman bitkisel yağda pişirilir, ancak yağın gerekli olmadığı fırında veya mikrodalgada da harika çalışır. Enerji değerini hesaplarken, doğrudan yağ içeriğine bağlı olan sütün kilokalori sayısına dikkat etmeniz gerekir. Örneğin, bir çift tavuk yumurtası ve %2,5 oranında yağ içeren yarım bardak sütten omlet yaparsanız, omletin enerji değeri yaklaşık 200 kilokalori olacaktır.

Böyle bir omletin kilokalori sayısını azaltmak için, sadece protein ilavesiyle yapabilirsiniz. Bir proteinli omletin enerji değeri yaklaşık 100 kilokalori olacaktır. Peynir, sosis, domates ilaveli omletleri tercih ederseniz, bu tür yemeklerin kalori içeriğinin çok daha yüksek olduğunu hesaba katmanız gerekir.

Kızarmış ekmek

Pek çok insan kahvaltıda kruton denilen kızarmış ekmekten hoşlanır. Beyaz ekmekten bir tavuk yumurtası ve bir parça tereyağı ilave edilerek yapılan 100 gram kruton, yaklaşık 200 kilokalori enerji değerine sahiptir.