Bir hafta boyunca kilo kaybı menüsü için peynir diyeti. Peynir diyeti: temel öneriler, avantajlar, dezavantajlar

Belki de yumurta diyeti kilo kaybı için en uygun diyettir. Böyle bir beslenme sistemi sayesinde kilolar eriyor gibi görünüyor. Bugün en etkili on iki diyete bir göz atacağız. Senin görevin senin için en uygun olanı seçmek.

Yumurta eşsiz bir üründür. Bir yandan çok besleyicidir ve diğer yandan az kalori içerir. Ayrıca, yumurtaları pişirmek on dakikadan fazla sürmez. Yumurta diyeti sırasında vücudun herhangi bir ek eser elemente ihtiyaç duymayacağını da belirtmekte fayda var, çünkü bunlar neredeyse tüm gerekli vitamin ve mineralleri içeriyor.

Diyet kahve yumurta

Kahveli yumurta diyeti bir hafta sürer. Menü sadece belirtilen ürünlerle sınırlı olmayıp meyve ve sebzeleri de içerebilir.

İlk gün

Kahvaltı: Haşlanmış buhar, limonlu salatalık salatası ve bir kahve içeceği. Tuz ve şekere izin verilmez.

Öğle yemeği: yine üç yumurta, çay veya kahve ve muz veya üzüm dışında herhangi bir meyve.

Akşam yemeği: birkaç yumurta, yağsız salata sosu, kahve ile her şeyi içebilirsiniz.

İkinci gün

Her şey tekrarlanır, sadece öğle yemeği yağsız tavuk veya balıkla çeşitlendirilebilir.

Üçüncü gün

Kahvaltı: birkaç yumurta, greyfurt, kahve.

Öğle yemeği: 100 gr lor kütlesi, üç yumurta, sebze salatası, kahve veya şekersiz yeşil çay.

Akşam yemeği: iki yumurta, 100 gr haşlanmış pancar ve kahve.

Dördüncü gün

Kahvaltı: iki, muz dışında biraz meyve, tadına göre bir içecek.

Öğle yemeği: birkaç yumurta, 100 gr diyet balık, kahve.

Akşam yemeği: tekrar yumurta, salatalık salatası, doğal kahve.

beşinci gün

Kahvaltı: Yukarıda sunulanlardan farklı değil.

Öğle yemeği: salata sosu veya başka bir salata, küçük bir parça tavuk, bir yumurta, kahve.

Akşam yemeği: üç yumurta, haşlanmış pancar veya bir çeşit meyve, kahve.

Altıncı ve yedinci günlerin menüsü aynıdır. Kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sadece bir koşulu gözlemlemek önemlidir: Diyet günde en az altı yumurta içermelidir. Çok miktarda kahve içmek isteğe bağlıdır. Bu içeceğin şekersiz çay ile değiştirilmesine izin verilir.

Et ve yumurta diyeti

Bu, makarna, patates, tahıllar ve çeşitli tatlılarda büyük miktarlarda bulunan yağların ve karbonların ortadan kaldırılması anlamına gelir. Diyetinizin temeli yağsız et, diyet balık, yumurta ve minimum yağ içeren süt ürünleri olacaktır.

Karbonhidratlar vücut için bir tür yakıt olduğundan, onu yiyeceklerden değil, vücudunuzun daha önce depoladığı rezervlerden alırsınız. Diyet çok kısa sürede kilo vermeyi vaat ediyor.

Yaklaşık bir menü vermeyeceğiz, sadece tüketilebilecek ve tüketilmesi gereken birkaç ürün yazacağız.

1. Kahvaltıda şekersiz kahve, birkaç dilim çavdar ekmeği, havuç (rendeleyip üzerine limon suyu dökebilirsiniz), çeşitli sebzelere izin verilir. Ayrıca greyfurt yiyebilirsiniz.
2. Öğle yemeği için et (diyet balık, tavuk veya sığır eti), sebze ve 2-3 yumurta verilir.
3. Meyveler (elma, portakal), yumurta, sebze salataları ile yemek yiyebilirsiniz (yağ ekleyemezsiniz, tuza da izin verilmez). Yenilen yemeği kefir veya çay ile içebilirsiniz.

Balık ve Yumurta Diyeti

Bu diyette ana yemek buğulanmış balık olacaktır. Balık eti ana enerji kaynağı olduğu için yumurtalar az miktarda kullanılır.

1. Kahvaltıda, bu gıda sistemi aşağıdakilerin kullanımını sağlar: yaklaşık 150 g balık: pollock, ton balığı, pisi balığı ve diğer az yağlı çeşitler; birkaç dilim siyah ekmek, ceviz, bir kaşık bal, haşlanmış yumurta. Her şey şekersiz bir kahve içeceği veya yeşil çay ile yıkanır. Siyah çay yasaktır.
2. Öğle yemeği için menü çok daha zengin. Biraz yağsız pancar çorbası veya turşuya izin verilir. Ayrıca balık köftesi, yumurta beyazı omlet yapabilir veya birkaç patates pişirebilirsiniz. Daha önce bahsedilen tüm içecekleri yıkayın.
3. Meyve veya sebzelerle öğleden sonra atıştırmalıkları yiyebilirsiniz.
4. Akşam yemeği, haşlanmış kalamar, yumurta, sebze salataları, meyveler, Kore havuçları ve diğer benzer düşük kalorili yemekleri içerir.

Bu diyet yaklaşık bir hafta sürer. İstenirse süre bir hafta daha uzatılabilir.

Bir gün boyunca tüketilen kalori miktarı 1500'ü geçmemelidir.

Süzme peynir ve yumurta diyeti

Lor diyetinin süresi 7 gündür, en dengeli olanıdır, çünkü vücut gerekli tüm vitaminleri alır.

Ana malzemeler az yağlı süzme peynir, yumurta ve baldır. Listelenen ürünlerin faydalı özelliklerini hemen hemen herkes bildiği için hatırlamayacağız.

Bir günde 400 gr yağsız lor kütlesini eşit parçalara bölerek ve sabah, öğle ve akşam olmak üzere iki yumurta tüketmeniz gerekir. Her yemekten sonra ayrıca bir kaşık dolusu ıslatılmış kepek yemeniz gerekir.

Böyle bir diyet sırasında bol miktarda sıvı içmek önemlidir: yeşil çay veya sade su.

Yumurta, balık, tavuk: diyet

Bu diyet on gün sürer ve her gün farklı yiyeceklerin tüketilmesi bakımından farklılık gösterir. Örneğin, bir gün - sadece balık ve ikincisi - sadece tavuk.

Örnek bir menü şöyle görünür:

İlk gün: sadece haşlanmış yumurta kullanılır.

İkinci gün: Haşlanmış balık ikram edilir.

Üçüncü gün: Az miktarda bal ile yağsız lor kütlesine izin verilir.

Dördüncü gün: Sadece haşlanmış patateslere izin verilir.

Beşinci gün: haşlanmış dana eti.

Altıncı gün: Az yağlı peynir yiyebilirsiniz. Yağsız peynir yoksa, minimum yağ içeriği ile kullanabilirsiniz.

Yedinci gün: Patates ve meyve dışında sadece sebze yiyebilirsiniz.

Sekizinci gün: Meyveler dışında hiçbir şeye izin verilmez (muz ve üzüm hariç).

Dokuzuncu gün: sadece kefir.

Onuncu gün: kuşburnu kaynatma.

Diyetin yenen yiyecekler üzerinde herhangi bir kısıtlaması yoktur: ihtiyacınız olduğu kadar yiyebilirsiniz.

İncelemelere inanıyorsanız, bazı kadınlar diyetin tamamı boyunca on kilograma kadar kaybetti. Bu etkilemek için başarısız olamaz.

Yumurta ve Pirinç: Diyet

Pirinç ve yumurta, hızlı kilo kaybı için harika bir kombinasyon. Bu diyette ana yemek pirinç lapası, yumurta olacak.

Aşağıda kendi takdirinize bağlı olarak düzenleyebileceğiniz haftalık bir menü örneği sunulmuştur.

İlk gün

Kahvaltıda birkaç yumurta, kefir veya süt.

Öğle yemeği: 150 gr pirinç lapası baharatsız, biraz tuz ekleyebilirsiniz; sebze salatası, yumurta ve çay.

Akşam yemeği: haşlanmış tavuk göğsü, üç yumurta ve tekrar salata. Kefir ile yıkıyoruz.

İkinci gün

Kahvaltı: 100 gr az yağlı lor kütlesi, şekersiz kahve içeceği veya çay.

Öğle yemeği: pirinç lapası ve bir parça diyet balık. Ayrıca iki yumurta yemelisiniz.

Akşam yemeği için sebze salatası ve haşlanmış yumurta. Daha önce yazılmış içeceklerle yıkarız.

Üçüncü gün

Kahvaltı: pirinç gevreği lapası ve yumurta. Bitki çayı ile yıkayın.

Öğle yemeği: Etsiz çorba ve bir dilim siyah ekmek.

Akşam yemeği: yüz gram ağırlığında üç yumurta, haşlanmış kuzu veya sığır eti. Domates suyu ile içebilirsiniz.

Dördüncü gün

Kahvaltı: Bir kaşık bal ve bir bardak süt ile kızarmış ekmek.

Öğle yemeği: Çift kazanda 150 gr balık. Az yağlı çeşitler almanız gerekir. Ayrıca üç yumurta ve bir havuç salatası yemelisiniz.

Akşam yemeği: pirinç lapası, iki yumurta ve bir elma.

beşinci gün

Kahvaltı: yumuşak haşlanmış yumurta, şekersiz çaylı kurabiyeler. Çerezler ölçülü olarak yenilmelidir: en fazla beş parça. En iyi mısır unu bazlı satın alınır.

Öğle yemeği: pirinç lapası ve bir parça diyet eti.

Akşam yemeği: meyve salatası, 150 gr içinde diyet balık, meyve suyu veya çay.

Altıncı gün

Kahvaltı: pirinç lapası, birkaç yumurta ve çay.

Öğle yemeği: salata, bir parça diyet etli pilav.

Akşam yemeği: üç yumurta, lahana turşusu, üzerine tereyağı gezdirilmiş.

Diyet: yeşil çay yumurtalı kuru üzüm

Her gün bir kilo vermek artık gerçek! Kuru üzüm, yumurta ve yeşil çaydan oluşan bir diyet, sadece yedi gün içinde vücudunuzu çabucak eski haline getirecektir.

Diyet menüsü basittir ve yiyeceklerin kesinlikle ayrılan saatler içinde alınmasını gerektirir.

Sabah saat yedide sadece şekersiz yeşil çay içmeniz gerekir.

İki saat sonra bir adet haşlanmış yumurta tüketilmelidir. Hazırlama yöntemi önemli değil: sert kaynatılmış veya yumuşak kaynatılmış.

Saat on birde bir kaşık buğulanmış kuru üzüm yiyin.

Öğleden sonra saat birde bir dilim tavuk veya sığır eti buğulayabilir veya kaynatabilirsiniz.

Öğleden sonra saat üçte - bir bardak domates suyu içmeniz gerekiyor.

Akşam saat beşte yine yumurta verilir.

Saat yedi - bir elma ye.

Akşam saat dokuzda bir bardak süt için.

Gıda doğru zamanda yenirse diyet etkilidir. Tuz diyetten tamamen çıkarılır.

Diyet bir hafta sürer, ancak zamanlama ayarlanabilir.

Diyet yumurta ve fındık

Oldukça az sayıda kadın ve aslında erkekler bu diyeti bırakıyor. Bildiğiniz gibi kuruyemişler protein ve yağ bakımından zengindir. Hayvansal yağlar hemen özümsenmezse, tam tersine bitkisel yağların özümsenmesi daha kolaydır.

Böyle bir diyet için iki seçenek vardır: beş gün ve on.

Beş gün boyunca diyet

Her gün 50 gr fındık, sebze salatası ve altı yumurta (her öğünde iki tane) yemelisiniz. Ayrıca 100 gr diyet balık da yiyebilirsiniz. İçeceklerden taze meyve suları, domates suyu, yeşil veya bitki çayına izin verilir.

Belirli bir menü yoktur, bu nedenle kendiniz oluşturabilirsiniz.

On gün boyunca diyet

Beş günlük bir diyetin aksine, on günlük bir diyette et tamamen yasaktır. Koşulların geri kalanı değişmez: hepsi aynı 50 gr fındık, altı yumurta vb. Ek olarak, fındık ilavesiyle tahıllar da pişirebilirsiniz.

Yulaf Ezmesi ve Yumurta Diyeti

Sadece yumurta diyetiyle kilo verirseniz, genellikle şiddetli bir açlık hissedersiniz. Ancak yumurta-yulaf diyeti tamamen farklı bir konudur.

Bir hafta boyunca böyle bir sistemde yemek yemeniz gerekiyor. Bu süre zarfında, bazı kadınlar yaklaşık altı kilo verebildi.

Diyetin özü oldukça basittir: günde üç kez tuz ve baharat olmadan yulaf ezmesi pişirin, haşlanmış yumurta garnitür olarak hizmet eder. Bir yumurta kahvaltı için, iki yumurta öğle yemeği için ve bir yumurta akşam yemeği için hazırlanır.

İçeceklerden taze sıkılmış havuç, elma, domates suları ve şekersiz çaya izin verilir.

Diyet: domates suyu ve yumurta

Domates suyu ve yumurta diyeti için iki seçenek vardır. Biri üç gün sürer ve en şiddetli olanıdır, ikincisi ise daha az katı olan yedi gün sürer.

Kilo vermek için ilk diyeti seçtiyseniz, günde bir buçuk kilo domates ve dört yumurta (sabah ve akşam bir, öğle yemeği için iki) yemelisiniz.

Bir hafta boyunca diyet rasyonu sırasında, hemen hemen tüm diyet ürünlerini yiyebilirsiniz. Tek şart, her yemekten sonra birkaç domates yemektir.

Günlük temel gıda maddeleri: Sarısı olmayan yumurta (her öğün için iki adet), düşük kalorili peynir (iki adet), haşlanmış tavuk (200 gr), 100 gr az yağlı lor kütlesi ve belirtilen kütlelerdeki diğer ürünler.

Yumurta ve sosis diyeti

Yumurta ve sosis diyeti daha çok Berlin Diyeti olarak bilinir. On gün sürer, bu dönemde kilo kaybı yaklaşık beş kilogram olabilir. Diğer tüm diyetlerin aksine, Berlin diyeti şeker kamışı, tereyağı, sosis ve kabul edilemez olarak kabul edilen diğer yiyeceklere izin verir.

Sabah menüsü örneği

1. Ekmek ve tereyağı, yumurta, çay, elma.
2. Tereyağı ve reçelli ekmek, kahve.
3. Bir dilim peynir, yumurta, çay ile ekmek.
4. Sütlü, portakallı, kahveli pullar.
5. Eklenen meyve ile yulaf ezmesi, çay.
6. Tereyağı ve ballı ekmek, kahve.

Öğle yemeği için örnek menü

1. 150 gr haşlanmış dana eti, 200 gr sebze salatası, birkaç yumurta, bir su bardağı süt.
2. Tavuk pirzolası, 200 gr buğulanmış sebze, meyve suyu.
3. 100 gr sosissiz Olivier salatası, birkaç diyet sosisi, pirinç lapası.
4. İki dana pirzola, birkaç yumurta, domuz pastırması, şekersiz çay.
5. Üç sosis veya diyet sosisi, 150 gr balık ve bir yumurta.

Akşam yemeği için örnek menü

1. Bir dilim haşlanmış domuz eti veya sosis, konserve salatalık, havuç suyu (tercihen kendi başınıza hazırlanır).
2. İki sosis, bir yumurta, sebze salatası, bir elma, çay veya kahve.
3. Bir dilim ekmek ile 100 gr haşlanmış sosis, doldurmadan kruvasan ile çay.
4. Ekmek ve peynir, bir adet haşlanmış yumurta, bitki çayı.
5. Portakal veya başka bir meyve, kahve ile 100 gr yağsız lor kütlesi.

Diyet: yumurta ve peynir

Peynir ve yumurta diyeti bir hafta sürer ve oldukça etkilidir, çünkü bu süre zarfında yedi kilograma kadar kaybedebilirsiniz.

Peynir vücut için hayati önem taşıyan karbonhidratları içermez. Bu nedenle böyle bir beslenme sistemini on günden fazla gözlemleyemezsiniz.

Bu diyet sırasında küçük porsiyonlarda 5-6 kez yiyebilirsiniz. Aşağıda bir gün için örnek bir menü bulunmaktadır.

Sabah: Bir kaşık krema ile şekersiz kahve.

İkinci kahvaltı: bir yumurta.

Öğle yemeği: Tavuk veya dana eti gibi 200 gr et, iki yumurta, birkaç parça peynir, şekersiz kahve.

Öğleden sonra atıştırmalık: Bir kaşık bal ile 100 gr süzme peynir. Kahve içebilirsin.

Akşam yemeği: minimum yağ içeriğine sahip bir yumurta ve kefir.

Diyet yeterli su alımını gerektirir: günde yaklaşık bir buçuk litre su içmeniz gerekir. Peynir rasyonunu ancak üç ay sonra tekrarlayabilirsiniz. Aksi takdirde, vücudun olumsuz bir reaksiyonu mümkündür.

En iyi sonuçlar için egzersiz yaptığınızdan emin olun. Bu sadece sağlığınızı iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda figürünüzü mükemmel hale getirecektir.

Yeter! Artık kendiniz pişirmenize ve her kaloriyi saymanıza gerek yok. Peynir Diyeti basit, lezzetli ve çok etkilidir. Kilo vermek ve günde 1 kilo vermek için nasıl peynir seçeceğinizi öğrenin!

Mevcut kilo verme yöntemlerinin çeşitliliği arasında zevkli olabilecekler var. Bunu yapmak için favori yiyecekleri temel almaları gerekir, böylece sınırlı bir menü bile bir yük olmaz. Peynir genellikle bir diyette kontrendike olduğundan, özel kilo verme sistemlerinden biri, hayranları için idealdir, bu da dışlamaz, aksine bu değerli protein ürününü yemeyi önerir. Ancak asıl mesele, peynir diyetinin vücut ağırlığını normalleştirmek için çok etkili olması ve aynı zamanda hiç aç olmamasıdır.

Peynirin faydalı özellikleri

Peynir, süt işlemenin bir ürünüdür ve sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Sütten daha iyi emilen yüksek protein içeriği (% 25'e kadar) ve ayrıca sindirim sistemi ve bir bütün olarak vücut üzerinde yararlı etkisi olan çok miktarda besin ile karakterize edilirler. İçlerinde bulunan tüm vitaminler (A, C, D, E, PP, B grubu), amino asitler, mineraller, mikro ve makro elementler, gastrointestinal sistemde sindirim sırasında neredeyse tamamen (% 99) korunur ve kana nüfuz eder.

Düzenli peynir tüketimi şunları yapmanızı sağlar:

• sindirim sisteminin çalışmasını kurmak;
• metabolizmayı hızlandırmak;
• cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirmek;
• vizyonu geri yükleyin.

Bu ürünler, kemiklerin güçlendirilmesi için gerekli olan zengin bir kalsiyum ve fosfor kaynağı oldukları için özellikle 40 yaş üstü kadınlar için faydalıdır.

Her peynir türünün kalori içeriği, yağ ve protein miktarına bağlı olarak önemli ölçüde değişir. Diyet sırasında diyetin enerji değerinin düşürülmesi önerildiğinden, kilo vermek için genellikle az yağlı bir ürün tercih edilir. Optimum oranda olan proteinler, mineraller ve diğer faydalı maddelerin içeriği ile süt konsantresi olarak adlandırılabilir.

Diyet için peynir

Kilo veren herkesi endişelendiren asıl soru, diyette peynir yemenin mümkün olup olmadığı, mümkünse hangisini seçmenin daha iyi olduğu ve günde ne kadar peynir yiyebileceğinizdir. Çoğu beslenme uzmanı, diyet sırasında bu ürünün optimal bir protein kaynağı olabileceğini ve bu olmadan normal kilo kaybının olamayacağını iddia eder. Protein eksikliği, yağ birikintileri yerine kas dokusunun parçalanmaya başlamasına neden olur ve bu, vücut için birçok olumsuz sonuçla doludur. Sonuçta, yüksek kaliteli kaslar sadece güzel rahatlama kasları değil, aynı zamanda iyi kalp fonksiyonu, omurga için güvenilir destek ve diğer tüm iç organların normal durumudur.

Çoğu durumda, kilo verirken peynir yemenin mümkün olup olmadığı konusundaki şüpheler, yüksek enerji değeri ile ilişkilidir. Bununla birlikte, bu durumda kalori içeriğinin, bitkisel veya geleneksel hayvanlar için geçerli olmayan yağ miktarına bağlı olduğu unutulmamalıdır. Bu, peynir kilo verme yöntemlerinin oldukça etkili olduğu özelliklerinden dolayı özel bir süt yağıdır.

Süt yağının faydalı özellikleri şunları içerir:

1. Vücudun yağ depolarından enerji çıkarmasına neden olan esansiyel bir yağ asidi olan Konjuge Linoleik Asit içerir. Peynir ürünlerinde bol miktarda bulunan linoleik asit ve kalsiyumun eş zamanlı kullanımı ile bu süreç önemli ölçüde hızlanmıştır.
2. Vücut tarafından tamamen emilir ve diğer lipid türlerinden farklı olarak deri altı yağ dokusunda birikmez.

Bu nedenle, kilo verme döneminde yağlı peynirler tüketilse bile, onlardan elde edilen kilokalori, tortu bırakmadan tamamen tüketilecek ve aynı zamanda mevcut tortuların yakılmasına katkıda bulunacaktır. Ek olarak, bu ürünlerin tümü, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde bir takım olumlu etkileri olan probiyotikler içerir:

• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• toksinleri nötralize etmek;
• inflamatuar süreçleri lokalize edin ve ortadan kaldırın.

Bu eylem nedeniyle, gastroenterologlar kolit, ishal ve diğer gastrointestinal rahatsızlıkların varlığında az miktarda peynir yemeyi önerir.

30 g ağırlığındaki bir dilim açlığı gidermek için yeterlidir ve en yüksek kalori içeriğine sahip çeşidi alsanız bile enerji değeri 135 kcal'den fazla olmayacaktır. Bu nedenle, bir diyetle ne tür peynir yiyeceğinizi seçerken, yağ içeriğine göre değil, kendi lezzet tercihlerinize göre yönlendirilebilirsiniz. Kilo kaybı için günlük diyetin kesinlikle sınırlı kalorili içeriğiyle bile, diyetin gereksinimlerini karşılayacak ve peynirleri diyetinizden tamamen çıkarmayacak kadar çok miktarda kullanabilirsiniz.

Ancak bu tür ürünleri sevenler için en iyi çözüm peynir diyeti olacaktır. İçinde, beslenme uzmanları, tüketiminin izin verilen oranını zaten hesapladılar ve ayrıca, hızlı kilo kaybı için yiyecekleri mümkün olduğunca yararlı hale getirecek diyetin kalan bileşenlerini seçtiler.

Peynir diyetinin özellikleri

Söz konusu diyet için, her biri benzer bir etki prensibine sahip bir tür protein kilo verme tekniği olan birkaç seçenek vardır. Karbonhidratlar diyetten çıkarıldığında, kendi yağ rezervleri enerji kaynağı olarak kullanılmaya başlar ve bu da hızlı kilo vermeyi sağlar. Orta derecede fiziksel aktivite ile birleştirilmiş peynir diyetleri en etkilidir.

Diyette karbonhidrat eksikliği sağlık durumunu olumsuz yönde etkileyebileceğinden, peynir diyetinin süresi 7 günü geçmemelidir. İyi toleransla, hazımsızlık şeklinde olumsuz reaksiyonlar olmadan, kilo verme sürecini 10 güne kadar uzatmasına izin verilir.

Bu dönemde kilo kaybı oldukça hızlıdır ve genellikle günde 1 kg'dır. Böylece, bir kursta 7-10 kiloya kadar kaybedebilirsiniz. Peynir diyetinin yılda 2 defadan fazla tekrarlanmaması önerilir.

Bu kilo kaybı için kurallar oldukça basittir:

• küçük porsiyonlarda günde 6-7 kez yiyin;
• içme rejimini gözlemleyin - günde en az 2 litre su için;
• seçili menü seçeneğini net bir şekilde takip edin.

Bu güç sistemini yaz aylarında kullanmak en iyisidir. Isı, etlerin sindirilmesini zorlaştırır ve peynirler ideal bir alternatif protein kaynağı olabilir. Onları sebzelerle kullanmak daha iyidir, o zaman kilo vermenin etkinliği en üst düzeye çıkarılacaktır.

Lehte ve aleyhte olanlar

Tüm peynir diyetlerinin birkaç önemli faydası vardır:

1. Güçlü bir açlık hissi eşlik etmediğinden, yeterli uyum kolaylığı.
2. Sadelik, gösterişsizlik, özel yemekler hazırlamaya veya tüketilen kalorileri saymaya gerek yok.

Ayrıca, nispeten büyük miktarda peynir ürününün kullanılması, yukarıda açıklanan tüm faydaları elde etmenizi sağlar.

Aynı zamanda, olası durumları da hesaba katmak gerekir. bu şekilde kilo vermenin zararları:

1. Karbonhidratların yokluğu, lipid bozulmasını kötüleştirir ve eksik çürümelerinin kalıntıları ile zehirlenmeye yol açar da dahil olmak üzere vücudun durumunu olumsuz etkiler.
2. Aşırı protein, böbrekler, karaciğer, eklemler ve dokuların metabolik ile ilgili bazı ciddi hastalıklarını geliştirme riskinizi artırır.

Peynir diyetinin sağlığa zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için kurallara kesinlikle uymalı, süresini aşmamalı ve önerilen menüyü takip etmelisiniz.

Menü seçenekleri

Menüyü oluşturmak için çok tuzlu olmayan, çok yağlı olmayan ve hafif çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. %10-12 yağ içeriği optimal kabul edilir. Diyet hazırlama kurallarında aksi belirtilmedikçe, zevkinize göre sadece 1 çeşit peynir veya birkaç tane kullanabilirsiniz.

Oruç günleri

Seçenek 1:

• kahvaltı - 2 elma, 30 gr mozzarella;
• öğle yemeği - 70 gr Adige;
• öğle yemeği - 100 gr Rusça, 1 elma;
• akşam yemeği - 1 elma.

Seçenek 2:

• günlük diyet, 300 g% 0 yağlı süzme peynir ve eşit porsiyonlara bölünmesi ve gün boyunca 5-6 öğünde yenmesi gereken 150 g herhangi bir peynir ürününden oluşur;
• bitkisel infüzyonlar (ıhlamur, papatya, nane) ve temiz su içebilirsiniz.

Seçenek 3:

• Günde 5 kez - 1 tam tahıllı somun ve 50 gr kuru şarap ile 70 gr herhangi bir peynir ürünü;
• öğünler arasında - 300 ml saf su veya yeşil çay.

Oruç günü için bu seçeneklerden herhangi biri, ortalama 1 kg fazla kilo vermenizi sağlar.

3 gün için

3 günlük peynir diyeti vücut tarafından stres veya olumsuz sonuçlar olmadan tolere edilir. Ancak sınırlı menü nedeniyle oldukça zor.

İlk gün:

• atıştırmalık - 30 gr ricotta;
• akşamları - 2 pişmiş elma.

• sabah - 2 taze elma;
• öğle yemeği için - 100 gr mozzarella peyniri;
• öğleden sonra - 20 gr granül süzme peynirli lahana salatası;
• atıştırmalık - 2 yumurta, 30 gr beyaz peynir;
• akşamları - 2 pişmiş elma.

• sabah - 50 gr ricotta;
• öğle yemeği için - 2 taze elma, 30 gr Hollandaca;
• atıştırmalık - 30 gr mozzarella;
• akşamları - 1 elma, bir dilim (10 g) Hollandaca.

Her gün her öğünden önce (20 dakika), metabolik süreçleri ve vücut yağının parçalanmasını hızlandırmak için bir bardak ılık su içmelisiniz. Güçlü bir açlık hissi göründüğünde 200 ml kefir veya yoğurt içebilirsiniz.

1 hafta

Diyetin bu versiyonu ile aşağıdaki şemaya göre yemelisiniz:

İlk gün:

• sabah - 2 taze elma;
• öğle yemeği için - 100 gr mozzarella peyniri;
• öğleden sonra - 20 gr rendelenmiş beyaz peynirli lahana salatası;
• atıştırmalık - 2 yumurta, 30 gr Rusça (az yağlı);

• sabah - 50 gr ricotta;
• öğle yemeği için - 2 taze elma;
• öğleden sonra - 30 gr granül süzme peynirli yeşil sebze salatası;
• atıştırmalık - 30 gr ricotta;
• akşamları - 1 elma, 1 dilim Hollandaca.

• sabah - fındıklı 2 pişmiş elma;
• öğle yemeği için - 30 gr tuzsuz peynir;
• öğleden sonra - fındık ve 1 çay kaşığı ile 2 pişmiş elma. bal;
• atıştırmalık - 30 gr mozzarella;
• akşam - 2 pişmiş elma, 1 dilim Rus.

Dördüncü:

• sabah - 1 haşlanmış yumurta, 30 g Hollandaca;
• öğle yemeği için - 30 gr beyaz peynir, 1-2 domates;
• öğleden sonra - brokoli ile 150 ml krem ​​peynir çorbası;
• atıştırmalık - 30 gr granül süzme peynirli 200 gr sebze salatası;
• akşam - 100 gr mercimek püresi, 20 gr mozzarella peyniri.

• sabah - 2 domates, 30 gr Hollandaca;
• öğle yemeği için - 100 gr granül süzme peynir;
• öğleden sonra - 150 gr tavuk göğsü, 2 salatalık, 30 gr mozzarella peyniri;
• atıştırmalık - yoğurtlu 200 ml balkabağı güler yüzlü;
• akşam - 150 gr haşlanmış sebze, 30 gr ricotta.

• sabah - Adige küplü domates salatası (20 g);
• öğle yemeği için - 200 ml kefir;
• öğleden sonra - 200 ml peynir çorbası, 150 gr haşlanmış balık;
• atıştırmalık - 2 elma;
• akşamları - 25 gr rendelenmiş peynirli 200 gr havuç salatası.

• sabah - 150 gr bezelye püresi, 30 gr Hollandaca;
• öğle yemeği için - katkı maddesi içermeyen 30 gr fındık;
• öğleden sonra - 100 gr ızgara dana eti, patates (2 adet), 30 gr beyaz peynir;
• atıştırmalık - 200 ml yoğurt, 1 yumurta;
• akşam - 2 domates, 30 gr beyaz peynir.

Limon suyu veya az yağlı kefir ile lahana salatası ile güçlü bir açlık hissinin giderilmesine izin verilir.

"10 peynir"

Bu menü sadece bir veya birkaç çeşit (isteğe bağlı) içerebilir, ancak adından da anlaşılacağı gibi tam olarak 10 farklı çeşit olmayabilir. "10 peynir", esas olarak peynir yiyerek 10 gün içinde 10 kg kilo verebileceğiniz anlamına gelir. Sadece sert olanları kullanmasına izin verilir - Hollandaca, Rusça, Cheddar ve diğerleri, beğeninize göre değiştirilir.

Her öğünde, yukarıdaki çeşitlerden 30 gr peynir ve ayrıca aşağıdaki ürünleri tüketmelisiniz:

İlk gün:

• 8:00 - 200 ml süt;
• 10:00 - salatalık, otlar;
• 13:00 - 4 domates;
• 16:00 - 1 yumurta;
• 18:00 - 100 gr haşlanmış tavuk göğsü.

• 8:00 - fırında patates (2 adet);
• 10:00 - 200 ml kefir;
• 13:00 - 150 gr lahana salatası;
• 16:00 - 200 ml süt;
• 18:00 - 200 gr haşlanmış havuç salatası.

• 8:00 - 150 gr bezelye püresi;
• 10:00 - 200 ml yoğurt;
• 13:00 - 200 gr haşlanmış kuşkonmaz;
• 16:00 - salatalık, otlar;
• 18:00 - 100 gr fasulye püresi.

Dördüncü:

• 8:00 - 200 ml süt;
• 10:00 - 2-3 dolmalık biber;
• 13:00 - 150 gr haşlanmış brokoli;
• 16:00 - marul salatası;
• 18:00 - 100 gr haşlanmış kırmızı et.

• 8:00 - 2 domates, otlar;
• 10:00 - 200 ml kefir;
• 13:00 - 200 gr sarımsaklı haşlanmış patlıcan;
• 16:00 - salatalık, otlar;
• 18:00 - 150 gr buğulanmış balık, 50 gr kereviz.

Diyette 5 gün sonra, sonuçları pekiştirmek için doğru beslenmeye (1-2 gün) ara vermelisiniz. Daha sonra tüm günleri aynı sırayla tekrarlamanız gerekir.

Tüm kurs boyunca herhangi bir içeceği şekersiz içebilirsiniz. Menüde su içeren çok sayıda sebze bulunduğundan, günlük toplam sıvı hacmi 1 litreyi geçmemelidir.

peynirli sandviçlerde

Peynirli sandviçlerde kilo vermenin ana noktası, menüde sadece bu yemeğin yer alması, ancak diyetin günlük kalori içeriğinin 1200 Kcal'ı geçmemesidir. Sandviç yaparken şu kurallara uymalısınız:

1. Temel, günlük toplam 500 g'dan fazla olmayan gevrek ekmek, tam tahıllı veya kepekli ekmek olmalıdır.
2. Peynirler ince dilimler halinde kesilir, günlük alımları kalori içeriğine göre belirlenir: daha düşük kalorili peynirler, daha yağlı peynirler - daha az alabilirsiniz.
3. Ek olarak salatalık, domates, otlar, marul kullanımına izin verilir.
4. Bir sandviçin maksimum ağırlığı 15 g'dır.

Bu peynir diyetinde böyle bir menü yok. Her saat başı 1 sandviç yemeniz yeterli. Gün boyunca kadınların 12, erkek - 16 sandviç yemesine izin verilir. Aralarda temiz su veya yeşil çay içebilirsiniz. Kurs süresi 10 günden fazla değildir.

Şarap ve peynir

Bu menü de oldukça basittir. 1 gün boyunca kullanılmasına izin verilir:

• 350 gr peynir ürünleri;
• 350 ml kuru kırmızı şarap;
• 7 somun.

Belirtilen miktar 7 porsiyona bölünerek düzenli aralıklarla tüketilir. Böyle bir diyete en fazla 3 gün boyunca bağlı kalabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar

Bir protein türü olarak peynir diyeti ve düşük karbonhidratlı kilo verme yöntemlerinin bir takım kontrendikasyonları vardır. Bu tür hastalıkların varlığında gözlenemez:

• kalp, böbrek veya karaciğer yetmezliği;
• metabolik hastalık;
• sindirim sistemi bozuklukları, kronik kabızlık.

Ayrıca, bu tür kilo verme yöntemleri, süt alerjisi veya bireysel laktoz intoleransı durumunda kontrendikedir. Diğer tüm durumlarda, önerilen süreye ve diyet kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekir. Bu, olumsuz reaksiyonların ortaya çıkmasını ve sağlığa zarar vermesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Diyetten çıkmak

Peynir diyetinin sonunda, her zamanki yemeğinize atlayamazsınız, aksi takdirde kaybedilen tüm kilolar geri döner. Diyete her gün az miktarda karbonhidrat eklenmeli ve sindirim sisteminin normal çalışmasına dönebilmesi için miktarları kademeli olarak artırılmalıdır. Aynı zamanda, gastrointestinal sistemin işleyişi ile ilgili sorunları önlemek için sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda sağlıklı beslenmeyi sağlamak önemlidir.

Her şeyden önce, menüye sağlıklı yemekler eklemelisiniz:

• az yağlı et ve balık suları;
• hafif çorbalar;
• su veya sütte yulaf lapası;
• meyve püreleri.

Bu tür yiyecekler, sindirimi normalleştirmeye ve kilo kaybında elde edilen sonuçları korumaya yardımcı olacaktır.

Diyet için peynir çeşitleri

Modern üreticiler, bileşimleri, üretim teknolojisi, besin değeri ve tadı bakımından farklılık gösteren 400'den fazla peynir ürünü sunmaktadır. Kilo verirken genellikle yağsız sütten yapılan az yağlı çeşitlerin tüketilmesi tavsiye edilir.

Genel olarak tüm bu ürünler içerdiği yağ miktarına göre 3 türe ayrılır:

• yağsız - %15'ten az;
• akciğerler - %15-40 yağ;
• normal - %40-60.

Tadı ve kullanışlı özellikleri bakımından yüksek kaliteli az yağlı (az yağlı ve hafif) türleri pratik olarak yağlı olanlardan farklı değildir ve hatta bazıları bazı göstergelerde onları aşar.

Diyet yaparken az yağlı peynirler

Oldukça az yağlı ve hafif ürün türü olduğundan, seçim yaparken sadece hangi peynirin az yağlı ve besleyici olmadığına değil, hangisinin iki göstergeye daha karşılık geldiğine dikkat etmeniz gerekir:

• bileşimdeki protein miktarı - ideal olarak %15–20 olmalıdır;
• tat - böylece hafif ve çok tuzlu değil.

Büyük ölçüde, tüm bu gereksinimler, üretim teknolojisi lorun yapısını korumanıza izin veren salamura ve lor peynirleri tarafından karşılanır. Bunlar şunları içerir:

1. Peynir - 170-250 kcal, %20 yağ, %20 protein. Protein, lipid ve kcal oranı açısından beyaz peynir, diyet beslenmesi için en uygun ürün olarak kabul edilir.
2. Ricotta - 170-180 kcal, %8-24 yağ, %11 protein. Peynir altı suyundan yapıldığı için en kolay sindirilebilir çeşit, süt proteinleri içermez, sadece insan kanında bulunan bir protein olan albümin içerir.
3. Mozzarella - 150-270 kcal, %17-24 yağ, %28 protein. Mozzarella peyniri sebze, otlar, zeytin ve çilek içeren bir diyetle iyi gider. Çoğu lor türüyle aynı kalori içeriği ile maksimum miktarda protein içerir.
4. Beyaz peynir - 290 kcal, %24 yağ, %17 protein. Ortalama bir kalori içeriğine sahiptir, karbonhidrat içermez, ancak% 50'ye varan yağ içeriğine ve yüksek kalorili içeriğe sahip çeşitler vardır - özellikle fetaki. Ancak, kilo verme sırasında fetaki tüketilip tüketilemeyeceği konusunda, süt yağının hızlı bir şekilde parçalanmasına katkıda bulunan artan miktarda kalsiyum içerdiğinden katı bir yasak yoktur.
5. Adige - 240 kcal, %14 yağ, %19 protein. Kıvrılmış kıvamlı yumuşak Adige peyniri salata ve sandviçlerde kullanıma uygundur.
6. Tofu - 70-90 kcal, %5 yağ, %8 protein. Vejetaryen kilo kaybı için uygun düşük kalorili soya peyniridir. Tofu peyniri içeren yüksek kaliteli bitkisel protein hızla emilir ve kaslara gerekli enerjiyi sağlar, bu nedenle kilo vermek isteyenlere et proteini yerine alternatif arayanlar için önerilir.
7. Suluguni - 258-300 kcal, %20-45 yağ, %18 protein. Ayrıca ürün yaklaşık %7 oranında tuz içerir ve helezon şeklinde üretilen füme versiyonu da "sıvı duman" içerir. Bu nedenle, kilo kaybı için sadece bu tür suluguni peynirlerinin kullanılması tavsiye edilmez - diyet çok sağlıklı olmayabilir.

Bu türlerin tümü, süzme peynirin kendisi gibi diyetseldir ve bu nedenle kilo kaybı için diyetlerde yaygın olarak kullanılır. Hemen hemen her birinin birkaç çeşidi olduğundan, her durumda en düşük kalorili içeriğe sahip beyaz, yağsız bir çeşidin seçilmesi önerilir. Ayrıca salamura çeşitleri, diyette tuz kullanımının yasak olmadığı durumlarda yenebilir veya tuzsuz bir çeşit satın almak mümkün değilse önceden suya batırılabilir.

Sert ve yarı sert çeşitler

Çoğu zaman, kilo verirken peynir yemenin mümkün olup olmadığı sorusu, Hollanda, Rus, Parmesan, İsviçre ve diğerleri gibi sert ve yarı sert çeşitlerle ilgilidir. Bunun nedeni, en yüksek oranda lipit içermeleri ve diğer tüm peynir ürünleri arasında en besleyici olmalarıdır.

Bununla birlikte, bu tür ürünler, yağ birikintilerinden kurtulmak için gerekli olan önemli bir özelliğe sahiptir - bunlar, yağın rezervlerde depolanmasına izin vermeyen, lipid metabolizmasının önemli ölçüde iyileştirildiği için içerir. Ayrıca lesitin, hücre zarlarının geçirgenliğinden sorumludur ve yağ parçalama işlemlerini sağlayan enzimlerin aktivitesini uyarır. Bu nedenle peynir yağlı olsa bile diyette tüketilebilir, ancak günlük diyetin izin verilen kalori içeriğine uygun olarak sınırlı miktarda.

İşlenmiş peynirler

Kilo kaybı için sert çeşitleri yemenin kabul edilebilirliği konusundaki şüphelere ek olarak, işlenmiş peynirin bir diyette kullanılıp kullanılamayacağı konusunda daha az soru ortaya çıkmaz. Bu ürün, bileşimi ve üretim yöntemiyle yukarıda tartışılan diğerlerinden farklıdır.

İşlenmiş peynirler birkaç çeşittir:

• parçalar - yapı olarak oldukça yoğun, dilimler halinde kesilebilir;
• sosis - "sıvı duman" ve tütsülenmiş kasa dahil olmak üzere çeşitli katkı maddeleri ile;
• macunsu - bileşimdeki en şişman;
• tatlı - tatlandırıcılar ve tatlandırıcılar ile.

Hemen hemen hepsinin kalorisi yüksektir, çok fazla yağ içerirler, ancak kolayca parçalanırlar. Ayrıca çok miktarda kazein içerirler - eksiksiz bir esansiyel amino asit seti içeren yüksek kaliteli bir protein.

Peynir diyeti için yağ içeriği düşük ve karbonhidrat içermeyen çeşitler daha uygundur. Fakat bir seçenek seçerken, tamamen zararsız olmayan birkaç bileşen içerdiği akılda tutulmalıdır:

• E-kodlu fosfat ve tehlikeli doğal olmayan gıda katkı maddeleri;
• çok fazla tuz;
• limon asidi.

Ayrıca, bileşim genellikle bu tür yiyecekleri diyette istenmeyen hale getiren karbonhidratlar içerir.

Kilo verme döneminde sosis peyniri yemenin mümkün olup olmadığı konusunda, tüm beslenme uzmanları ve doktorlar, sadece kilo verme döneminde değil, normal bir diyetle bile kullanılmasına karşı tavsiyede bulunur. İçerdiği "sıvı duman", ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir, gastrointestinal sistemin mukoza zarlarında ciddi hasara neden olabilir, karmaşık ülseratif lezyon formlarına ve diğer hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle işlenmiş peynirler kilo vermek için kullanılabilir, ancak sert çeşitlerle neredeyse aynı maliyete sahip yüksek kaliteli çeşitleri seçmeniz gerekir.

Genel olarak peynir yemek mümkündür ve hatta gereklidir. Ancak bunların hafif ve tuzsuz çeşitler olması daha iyidir. Herhangi bir ev yapımı ürün idealdir ve füme en iyi şekilde en aza indirilir veya diyetten tamamen çıkarılır.

Peynir diyeti kilo vermenin etkili ve kolay bir yoludur. Diyet süresi yedi, en fazla on gündür. Bu süre zarfında ortalama 4-6 kg kaybedebilirsiniz.

Cazip ismin aksine, bu diyet, ana bileşene ek olarak, dengeli bir diyetten oluşur ve kahvaltıda en sevdiğiniz beyaz peynir çeşitleri, öğle yemeği için gouda, öğleden sonra atıştırmalıkları için cambozola arasında geçiş yapmaz ve günü şu şekilde bitirir: kremalı mascarpone. Doğruyu söylemek gerekirse, peynirin kendisi diğer ürünler gibi bu diyette çok fazla yer almıyor. Peynir seçerken yağ yüzdesine dikkat edin. Diyet yemekleri için, yağ içeriği% 15'ten fazla olmayan peynirler uygundur.

Beslenme uzmanları, süt ürünlerinin yüksek içeriği nedeniyle bu diyete bir protein türü olarak atıfta bulunurlar. Ayrıca peynir A, B, C, E, kalsiyum, fosfor ve diğer faydalı maddeler açısından da zengindir. Bu diyet laktoz alerjisi olan kişilerde kontrendikedir. Peynir diyetinin bir başka avantajı da, saatlerce süren sıkıcı yemek pişirmeyi içermeyen bir diyettir. Mutfakta ne kadar az zaman harcarsanız, diyetinizden o kadar az uzaklaşma isteği uyandırır.

Peynir diyet menüsü

Peynir diyeti irade dışında herhangi bir ciddi kısıtlama gerektirmez. Peynir diyeti sırasında her gün aynı diyeti yemelisiniz. Günde iki saat arayla altı öğün yemek verilmektedir.

8.00 - krema veya şekersiz bir fincan doğal sade kahveden oluşan ilk kahvaltı.

10.00 - ikinci kahvaltı. Bir adet yumuşak haşlanmış yumurta.

12.00 - hafif atıştırmalık Bir dilim az yağlı jambon yiyebilirsiniz.

14.00 - birkaç dilim az yağlı peynir, yaklaşık 100 gr.

16.00 - Öğleden sonra atıştırması için 200 gram az yağlı süzme peynir yiyin.

18.00 - sadece bir bardak yağsız kefir. Bu son yemek.

Sonucu elde etmek için bu yetersiz diyete kesinlikle uyulmalıdır. Gün içerisinde maden suyu ve yeşil çayı kısıtlama olmaksızın içebilirsiniz. Peynir diyeti oldukça katıdır, atıştırmalıklara izin vermez, 18.00'den sonra herhangi bir yemek yemek yasaktır. Bu diyetin dezavantajlarından biri, meyve ve sebzelerin tamamen yokluğudur, ancak kısa süresi göz önüne alındığında, yiyeceklerde bu tür kısıtlamalara izin verilir. Peynir diyetini uygularken spor salonuna, havuza ziyaretleri sınırlamaya çalışın ve ciddi fiziksel aktivite yapmayın.

Peynir diyeti: yorumlar

Kendiniz için bir diyet seçmeden önce bir uzmana danışmalısınız. Bir diğer belirleyici faktör, daha önce diyeti deneyenlerden gelen geri bildirimlerdir.

“Diyet zor, gerçekten akşam yemek istedim. Kendime kuru üzüm ve kuru meyve yemeye izin verdim. Bir hafta boyunca henüz geri dönmeyen 5 kg attım. Genel olarak, beğendim. Sanırım yılda bir kez tekrarlayacağım ”diyor 34 yaşındaki Lyudmila.

“İlk başta korkutucuydu, sonra işin telaşında yemeği tamamen unuttum. Evet, acıktım, sonra yeşil çay içip elma yiyebilirsin. Ana şey evde kalmak değil, çok fazla ayartma var. Pazartesiden başlamak daha iyi, 5 tam gün sürdüm. Sonuçtan memnunum, en sevdiğim pantolonum bir araya geldi ”diyor 32 yaşındaki Marina.

“Peynir sevmememe rağmen kişisel olarak diyeti çok beğendim. 10 gün dayandım, son günlerde menüde belirtilenden daha fazla yemek yedim. İlk günden kahveyi çayla değiştirdim, hiç kahve içmem. 6.4 kg verdim, daha fazla olacağını düşündüm. Diyeti tekrarlamam pek mümkün değil, başka bir seçenek deneyeceğim ”diyor 28 yaşındaki Oksana.

“Eşim emzirmeyi bitirdikten sonra bu diyetteydi. O ve ben sonucu beğendik, ben de denedim ama 2. günde başarısız oldum. Diyetler bir erkeğin mesleği değil ”diyor Andrei, 35.

“Diyet hiç benim değil. Kahvaltıda 1 fincan kahve içtikten sonra zar zor işe gidiyorum. Akşam 6'dan sonra yemeği reddetmek zordur. Tüm diyet kalorilerde çok düşüktür. Genel olarak farklı bir diyet arıyorum ”diyor 24 yaşındaki Arina.

• Yeterlik: haftada 7 kg'a kadar
• Zamanlama: 1 ila 10 gün arası
• Ürün maliyeti: günde 200-250 ruble

• Genel kurallar
• Peynir diyeti çeşitleri
• İzin Verilen Ürünler
• Peynir diyet tarifleri
• Diyetten çıkmak
• Kontrendikasyonlar
• Peynir diyetinin artıları ve eksileri
• İncelemeler ve sonuçlar
• Diyet fiyatı

Genel kurallar

Diyette peynir yemenin mümkün olup olmadığı sorusu, elbette, bu lezzetli ve besleyici süt ürününü sevenler arasında sıklıkla ortaya çıkar ve ne yazık ki onlar için cevap çoğu zaman olumsuzdur. Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle, peynirler nadiren beslenme uzmanlarının dikkatine gelir ve her zamanki gibi, sözde gözlem sırasında onlar tarafından sadece küçük bir gıda ürünü olarak kabul edilir. protein kilo verme teknikleri. Bazı beslenme uzmanlarına göre, peynirlere karşı böyle bir tutum kesinlikle haksız görünüyordu, bunun sonucunda bir peynir diyeti doğdu, bir menüyü derlemek için doğru yaklaşımla, bu tür ürünlerin bile kilolu ile oldukça başarılı bir şekilde savaşabileceğini kanıtladı.

Bu vücut ağırlığı düzeltme yöntemi, prensip olarak, yüksek protein Kilo verme açısından kendileri oldukça etkili olan ve beslenme rejimine uyum açısından iyi tolere edilen diyetler. Peyniri diyet beslenmesinin temeli olarak kullanarak, kendi vücudunuzdaki fazla kiloları ve santimetreleri sorunsuz bir şekilde rahatlatabilir, günde ortalama 1 kilograma kadar kaybedebilirsiniz.

Peynir çeşitleri

Peynir, bu haliyle, fermantasyon ve ardından süt pıhtısının özel işlenmesi ile üretilen çiftlik hayvanlarının (inekler, keçiler, mandalar, koyunlar, vb.) süt işlenmesinin nihai ürünüdür. Bugün dünyada, çeşitlerinin çeşitliliğini ve lezzetini belirleyen, çeşitli yöntemlerle hazırlanan 500'den fazla (bazı verilere göre 700'den fazla) peynir çeşidi vardır. Bütün bunlarla birlikte, farklı ülkelerdeki peynir üreticileri genellikle onları başka şekillerde, ancak aynı isimler altında yaptıklarından, henüz tek bir sınıflandırma icat edilmemiştir.

Genel olarak, peynir üretim teknolojisine dayanarak, birkaç temel peynir türü ayırt edilebilir:

Sağlam

Tipik temsilciler Parmesan, Rus, İsviçre, Uglichsky, Cheddar, Bukovinsky, Gouda, Hollandsky, Radamer, Poshekhonsky, Emmental, Kostromskoy, Edam, Zvenigorodsky, vb. Bu peynirlerin üretimi 2 ila 8 ay sürebilir. Üretim sürecinde, peynir altı suyunu tamamen çıkarmak için pıhtı kütlesi preslenir, ardından belirli bir türe karşılık gelen klasik bir formda oluşturulur ve üstüne bir polimer film, parafin veya balmumu ile kaplanır. Bu gruptan bazı peynirler, ekşime işleminin kendisi yaklaşık 60 ° C'lik yüksek bir sıcaklık koşulları altında gerçekleştirildiğinde ön ısıl işlem ile karakterize edilir. Birincil ürün çoğunlukla inek sütüdür.

Yumuşak

Tipik temsilciler Smolensky, Camembert, Dorogobuzhsky, Brie, Medynsky, Roquefort, Munster, Snack, Limburger vb.'dir. Bu tür peynirler birkaç hafta içinde ve bazen sadece birkaç gün içinde yapılır. Bu durumda, pıhtıdan gelen nem, herhangi bir dış basınç kullanılmadan doğal olarak çıkar. Bu tür peynirlerin başları, bu ürünün kalitesini ve özelliklerini olumsuz yönde etkileyecek şekilde kendi kendine preslenmeyi önlemek için küçük yapılır. Çoğu zaman, bunlara belirli kalıp türleri eklenir, bu da daha sonra peynire tuhaf bir amonyak kokusu verir ve çevresinde yenilebilir bir doğal kökenli kabuk oluşturur. Keçi veya koyun sütü bazen başlangıç ​​ürünü olarak kullanılır.

Mavi

Tipik temsilcileri Roquefort, Saint-Agur, Gorgonzola, Ble de Bresse, Fourme d'Amber, Ble de Cos, vb. Bu peynirlerin olgunlaşma süresi 1-4 ay arasında değişmektedir. Üretim sürecinde, peynir kütlesine peynirin içinde gelişen ve sonuç olarak ona özel bir ekşi-baharatlı lezzet veren özel kalıp kültürleri eklenir. Peynir başları, bu peynirlerin adını aldığı mavimsi kalıntılar veya küf çizgileri ile tamamen beneklidir. Doğru olgunlaşma prosedürü, bu tür peynirlerin mağaralarda, mağaralarda veya aşırı durumlarda nemli mahzenlerde saklanmasının yanı sıra kalıba derinlemesine nüfuz etmek için peynir kafalarının iğnelerle delinmesini içerir. Üretimde ağırlıklı olarak inek sütü kullanılır (koyun sütünden yapılan Rokfor hariç).

Taze

Tipik temsilciler Creamy, Mozzarella, Petit-Suis, Gelendzhiksky, Tartar, Demi-Sel, vb. Grubun adından da anlaşılacağı gibi, bu peynirlerin üretimi genellikle birkaç gün sürer, ayrıca vakumlu ambalajsız raf ömürleri. Üretim sürecinin kendisi esas olarak doğal olarak ilerler ve doğal laktik bakterilerin eklenmesiyle laktik fermantasyondan oluşur. Bazı durumlarda peynir kütlesine çeşitli baharatlar, kıyılmış fındık ve / veya otlar eklenebilir. Bu tür peynirlerin kıvamı genellikle lor veya macun kıvamındadır. Klasik tarifler genellikle keçi veya koyun sütüne dayanırken, gerçek Mozzarella manda sütünden yapılır.

Turşu

Tipik temsilciler Brynza, Adyghe, Feta, Chanakh, Suluguni vb.'dir. Olgunlaşması ortalama 3 ay süren Feta hariç, çoğunlukla birkaç gün veya birkaç hafta boyunca yapılırlar. Üretim süreci, ön fermantasyon, ardından sıkma ve daha fazla preslemeden (bazı durumlarda haddeleme ve katman katman presleme kullanılır) ve hazır olana kadar tuzlu suda yaşlandırmadan oluşur. Bundan sonra, bu peynirler basitçe kurutulur veya tütsülenir. Suluguni üretim sırasında ısıtılır ve bu nedenle lifli hale gelir. Koyun sütü en çok birincil ürün olarak kullanılır.

kaynaşmış

Tipik temsilciler Druzhba, Kiri, Kremalı, Ramboll, Amber, Fermente süt vb. Bir tür ikincil peynirdir ve esas olarak sert muadillerini çeşitli dolgu maddelerinin eklenmesiyle eriterek hazırlanır: krema, meyve şurupları, ekşi krema, çikolata , baharatlar, kuruyemişler vb. .d. Uygun porsiyonlu paketleme ve uzun raf ömrü ile ayırt edilirler. Sandviç ve çeşitli salatalar yapmak için mükemmeldir.

Peynirin faydalı özellikleri

Aslında, mevcut tüm peynirler lezzetli ve çok tatmin edici bir gıda ürünüdür ve insan vücudu üzerindeki yararlı etkisi, içindeki maddelerden kaynaklanmaktadır. Tabii ki her peynir çeşidi, yapımında kullanılan sütün cinsine, üretim yöntemine göre, mevcut mikroflora ve olgunlaşma derecesi, çeşitli niteliklere ve bir dizi faydalı maddeye sahiptir, ancak bazıları bu gıda ürününün çoğu temsilcisinde bulunur. Her şeyden önce, peynirler, bu ürünün ortalama% 25'ini içerdiği süt proteini ve ayrıca zengin bileşimi için oldukça değerlidir, vitaminler (A, İLE, D, E ve gruplar V), amino asitler(tüm gerekli olanlar dahil) ve mineraller (esas olarak fosfor, kalsiyum, magnezyum ve potasyum). Tabii ki bunlara paralel olarak peynirlerde de bolca süt yağı var (%30 yuvarlak), ama peynirleri gastronomik açıdan bu kadar çekici yapan da o.

Peynirde çözünen besin maddelerinin insan vücudu tarafından asimilasyon derecesi %95-99 değerlerine ulaşır. Bu ürünün besin değeri oldukça önemlidir ve protein ve yağ bileşenine bağlı olarak çoğu zaman 100 g başına 250-350 kcal bölgesinde dalgalanır.Aslında bu nedenle peynir etten daha hızlı ve daha iyi doygun hale getirilebilir.

Peynirler uzun süre olgunlaşan bir süt ürünü oldukları için pek çok kişinin vücudu tarafından tam olarak emilmeyen ve çeşitli sindirim bozukluklarına yol açan laktoz içermezler. kusmak, şişkinlik, ishal vb.). Sütün aksine peynir hemen hemen herkesin diyetinde bulunabilir.

Sayesinde kalsiyum ve fosfor, birlikte D vitamini düzenli peynir tüketimi, tüm insan iskelet sistemini (dişler dahil) güçlendirir, yaralanma / kırık durumunda kemik dokusunun erken iyileşmesini destekler ve ayrıca aşağıdakiler dahil olmak üzere kas-iskelet sisteminin yaşa bağlı patolojilerinin önlenmesine hizmet eder. osteoporoz.

Vitaminler B grubu beynin aktivitesini, sinir sisteminin stabilitesini ve duygusal arka planı olumlu yönde etkiler ve ayrıca bir kişiyi depresyon ve stres... Bağışıklık sistemi için gereklidirler, normal metabolizma, hematopoez, cilt bütünlüğü ve tam görsel algı. Onlarla birlikte vitaminler A, İLE ve E sayesinde vücutta bulunan tüm kabuklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. antioksidan aktivite - cilt, saç ve tırnakların sağlıklı ve çekici görünümü.

Vücuda peynirle girmek potasyum ve magnezyum kalp kasının çalışmasını olumlu yönde etkiler, azaltılmış olanı normalleştirebilir atardamar basıncı, kas yorgunluğunu gidermek, varsa konvülsif fenomenlerin şiddetini azaltmak ve genel olarak kardiyovasküler kaynaklı patolojilerin oluşma riskini azaltmak.

Peynirlerde son zamanlarda keşfedilen sayesinde spermidin, bu ürünün yeterli miktarda sürekli kullanımı karaciğerin genel durumunu iyileştirir ve hatta habis gelişimini önler. tümörler bu vücudun.

Kaliteli peynir seçimi

Bir mağazada peynir seçerken, her şeyden önce, bu ürünle ilgili tüm bilgileri, sınıfı, yağ içeriği, tam bileşimi, üretim tarihi, saklama koşulları ve süreleri dahil olmak üzere içermesi gereken orijinal ambalajı dikkatlice incelemelisiniz. Doğal peynirin esas olarak sadece 3 bileşenden (süt, ekşi hamur, baharatlar) yapıldığını ve içeriğinde bulunanlar (örneğin küf) dışında herhangi bir dolgu maddesi veya başka bileşen içermemesi gerektiğini unutmayın. "Peynir ürünü"ne yapılan atıflar, bunun artık bir peynir olmadığını, birçok bitkisel yağ, kıvam arttırıcı, boya ve diğer potansiyel olarak zararlı maddeler içeren düşük kaliteli bir gastronomik ürün olduğunu göstermektedir.

Ayrıca peynirin katı, pürüzsüz ve tekdüze renkte olması gereken birincil mum veya mum kaplamasına da yakından bakın. Böyle bir kaplamada herhangi bir şişme veya büyük hasar, üründe hasar olduğunu gösterebilir ve çıkıntılı beyaz bir kaplama, saklama koşullarının ihlal edildiğini gösterebilir.

Nadir istisnalar dışında, doğal peynirin renk şeması çok parlak veya tam tersine çok hafif olamaz. Kaliteli bir ürün, hafif sarımsı bir belirti ile sütlü bir renge sahip olmalıdır. Düzensiz alacalı bir rengin varlığı, olgunlaşmamış peyniri gösterir ve parlak sarı bir renk, boya kullanımını gösterir.

Zengin ve taze sütün görüntüsünü hatırlaması gereken ve hiçbir durumda abartılı ekşi ve / veya sert olmayan (küf peynirleri hariç) peynir kokusunu unutmamak gerekir.

Peyniri tatma fırsatınız varsa, bundan sonuna kadar yararlandığınızdan emin olun. Dişlerinizde gıcırdayan bir ürün büyük olasılıkla nişasta içerir ve yapışkan bir kıvam, üretim teknolojisinin ihlal edildiğinin bir işareti olabilir. Doğal peynirin tadı, hoş kremsi bir tada sahip tuzluluk ile karakterizedir.

Diyet için peynir

Bir peynir diyeti uygularsanız, bu gıda ürününün genel olarak yüksek kalorili içeriğine rağmen, menünüz için en diyet peynirini aramanıza gerek kalmayacak, çünkü bu kilo verme yönteminin etki mekanizması, diyetin sınırlandırılması üzerine kurulmamıştır. gıda enerjisi alımı, ancak diyette protein ürünlerinin baskınlığı, karbonhidratlı gıdaların zararına. Tabii ki, bir diyet için az yağlı peynirler tercih edilecektir, ancak ana diyet bileşenini seçerken, yağ içeriğine değil, her şeyden önce kalitesine ve tazeliğine dikkat etmelisiniz.

Bu arada, ambalajında ​​veya fiyat etiketinde yüzde olarak belirtilen peynirdeki yağlı bileşen, çoğu zaman gerçek içeriğine karşılık gelmez veya daha doğrusu, üretici tarafından yalnızca kuru kütlesine göre sunulur. ürün, nem içeriğini hesaba katmadan, birçok insanı yanıltır. Örneğin, İçalki Diyet Peyniri kuru maddede %27 yağ içerir ve aynı zamanda toplam kütlede %50'den fazla nem içerir, bu da yağ içeriğinin yarısından fazlasını içerir. Bu nedenle, aslında bu Ichalka peynirinin 100 gramı sadece 12.7 gram yağ içerir ve bu da onu diyetsel beslenme için en iyi adaylardan biri yapar.

Bu ürüne ek olarak, popüler az yağlı peynirler şu çeşitlerle temsil edilir: Mozzarella (%17-22); Natura ve Oltermanni (%16-17); Gaudette (%7-15); Beyaz ışık (%5-15); Ricotta (%8-13); Grunlander & Fitness (%5-10); Çeçil (%5-10); Süzme peynir (%5) ve Tofu (%1.5-4). Tabii ki maliyetleri nedeniyle kısa bir kilo kaybı sırasında bile bu tür ürünleri herkes yiyemez ve bu nedenle genel olarak diyetle ne tür peynir yiyebileceğinize bireysel olarak karar vermek gerekir. Zevkinize ve cüzdan boyutunuza göre temel bir diyet malzemesi seçmekten çekinmeyin veya evde peynir yapın (tarif aşağıda verilecektir).

Peynir diyeti için genel kurallar

Her türlü peynir diyeti, rejime ve diyete bağlılığın genel ilkelerine uygun olarak takip edilmelidir, yani:

• Diyetin temel bileşenini seçerken, düşük veya orta yağ içeriğine sahip sert peynirler tercih edilmelidir (yağlı peynirler biraz daha küçük miktarlarda tüketilmelidir);
• günde en az 5 öğün uygulamanız gerekir, toplam yiyecek miktarı az olmalıdır (daha sık yemek daha iyidir);
• içme rejimi bol olmalı ve bu diyet tarafından önerilen en az 2 litre sıvı içermelidir;
• seçilen diyet türünün menüsünü takip etmek dakik ve net olmalıdır;
• mümkünse geç öğünlerden kaçınmalı ve ideal olarak yatmadan 4 saat önce yemek yemeyi reddetmelisiniz;
• küçük bir gıda ürünü olarak, diyetin kilo kaybı açısından etkinliğini artıracak düşük karbonhidratlı sebzeleri seçmek daha iyidir;
• tuz, peynirlerin kendileri tuz içerdiğinden, hazırlanan yiyeceklere en az izin verilir;
• yaz aylarında peynir diyeti yapmak tercih edilir, çünkü sıcak havalarda protein kaynağı olarak peynirler, sindirilemeyen etin yerini mükemmel bir şekilde alır;
• bir peynir diyeti, etkinliğini artıracak orta yoğunluktaki fiziksel aktivite ile birleştirilmelidir;
• peynir kilo kaybı süresi en iyi 7 gün ile sınırlıdır, çünkü diyette tam teşekküllü bir karbonhidrat bileşeninin uzun süre yokluğu sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir;
• sadece peynir diyetine tamamen uygun bir toleransla, maksimum 10 gün boyunca buna bağlı kalmasına izin verilir;
• peynir diyetinin herhangi bir versiyonunun bitiminden sonra, ondan yumuşak bir çıkış yapmanız gerekir;
• 12 ayda en fazla 2 kez peynir kilo kaybına başvurabilirsiniz.

Peynir diyeti çeşitleri

Beslenme uzmanları bugüne kadar, hızlı diyetler olarak adlandırılan ve 1 ila 10 gün arasında süren peynir üzerinde kilo vermek için çeşitli seçenekler geliştirdiler.

oruç günü

Kendi moralinizi ve bir peynir diyetinin tolerans derecesini test etmek için, peynir üzerinde bir oruç günü en uygunudur, kendiniz için en uygun olanı seçebileceğiniz üç varyasyonda sunulur. Her biri tam olarak 24 saat gözlemlenir ve toplam vücut ağırlığının 1-1.5 kilogramını kaybetmeye başlamanızı sağlar.

3 gün diyet

3 Günlük Peynir Kilo Verme Diyeti ayrıca, biri ikincil gıda ürünü olarak elmalarla ve diğeri şaşırtıcı bir şekilde kırmızı şarapla desteklenen oldukça "zor" besleyici bir diyetin iki çeşidini içerir. Bunlardan herhangi birini 3 gün saklayarak ortalama 2-3 kilogramdan ve aynı zamanda oldukça kaliteli bir şekilde kurtulabilirsiniz. bağırsakları temizlemek.

7 gün boyunca diyet

7 gün boyunca peynirde kilo vermek, peynire ek olarak et, sebze, yumurta ve meyveleri içerebilen daha uzun bir diyet ile karakterizedir. Bu diyet seçeneği, 3 günlük muadili ile karşılaştırıldığında daha kolay tolere edilmeli ve akut açlık ataklarına neden olmamalıdır. Böyle bir diyette kilo verme açısından ortalama performans, bu kadar kısa bir süre için çok önemli olan 6-7 kilogramdır.

10 gün boyunca diyet

Genellikle On Peynir Diyeti olarak da adlandırılan 10 Günlük Peynir Diyetinin diyet oranı, önceki versiyonla büyük ölçüde aynıdır, ancak yaşlanma rejiminde ondan farklıdır. Böyle bir peynir diyeti periyodu izin verilen maksimum süre olarak kabul edildiğinden, uyum süresinin ortasında kısa bir mola ile uygulanmalı ve sağlığın bozulması durumunda erken bırakılmalıdır. Bu tür bir kilo kaybının tam seyri için yapılan incelemelere göre, 10 kilograma kadar kaybedebilirsiniz, ancak bunu yalnızca gerçek peynir hayranları ve büyük irade sahibi insanlar yapabilir.

İzin Verilen Ürünler

Kendi diyetiniz, aşağıdakileri içerebilen, seçilen peynir kilo verme seçeneğine göre seçilmelidir:

• herhangi bir peynir (öncelikli sert ve az yağlı çeşitlerde);
• minimum karbonhidrat içeren sebzeler;
• meyveler (esas olarak elmalar ve turunçgiller);
• az yağlı fındık;
• yüksek kaliteli bal (minimum);
• kümes hayvanları ve hayvanların yağsız eti;
• fermente süt ürünleri;
• mercimek ve yeşil bezelye;
• yağsız balık;
• tuz ve baharatlar (en az).

Filtrelenmiş suya ek olarak, doğal kahve ve yeşil / bitki çayı içmek caizdir.

Onaylı Ürünler Tablosu

	Proteinler, g	yağ, g	karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve yeşillikler
patlıcan	1,2	0,1	4,5	24
yeşil bezelye	5,0	0,2	13,8	73
kabak	0,6	0,3	4,6	24
lahana	1,8	0,1	4,7	27
Kişniş	2,1	0,5	1,9	23
yeşil soğan	1,3	0,0	4,6	19
pırasa	2,0	0,0	8,2	33
soğan	1,4	0,0	10,4	41
havuç	1,3	0,1	6,9	32
salatalıklar	0,8	0,1	2,8	15
squash	0,6	0,1	4,3	19
salata biberi	1,3	0,0	5,3	27
maydanoz	3,7	0,4	7,6	47
turp	1,2	0,1	3,4	19
salata	1,2	0,3	1,3	12
kereviz	0,9	0,1	2,1	12
Kuşkonmaz	1,9	0,1	3,1	20
domates	0,6	0,2	4,2	20
kabak	1,3	0,3	7,7	28
Dereotu	2,5	0,5	6,3	38
kabak	1,5	0,2	3,0	16
Sarımsak	6,5	0,5	29,9	143
mercimek	24,0	1,5	42,7	284
ıspanak	2,9	0,3	2,0	22
Meyve
portakallar	0,9	0,2	8,1	36
greyfurt	0,7	0,2	6,5	29
Limonlar	0,9	0,1	3,0	16
elmalar	0,4	0,4	9,8	47
Fındık ve kuru meyveler
ceviz	15,2	65,2	7,0	654
Çam fıstığı	11,6	61,0	19,3	673
kaju fıstığı	25,7	54,1	13,2	643
badem	18,6	57,7	16,2	645
Hammaddeler ve baharatlar
bal	0,8	0,0	81,5	329
Süt ürünleri
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
fermente pişmiş süt 1%	3,0	1,0	4,2	40
asidofil %1	3,0	1,0	4,0	40
doğal yoğurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Peynir ve lor
Adıge peyniri	18,5	14,0	0,0	240
Altay peyniri	26,0	26,5	3,5	356
kehribar peyniri	31,0	10,0	10,0	220
Brie peyniri	21,0	23,0	0,0	291
beyaz peynir (inek sütünden yapılır)	17,9	20,1	0,0	260
beyaz peynir (koyun sütünden yapılır)	14,6	25,5	0,0	298
Gouda peyniri	25,0	27,0	2,0	356
Hollanda peyniri	26,0	26,8	0,0	352
dor mavi peynir	21,0	30,0	0,0	354
yeşil peynir	26,0	26,5	3,5	356
ekşi süt peynir	31,0	0,7	0,3	133
füme sosis peyniri	23,0	19,0	0,0	271
Kostroma peyniri	25,2	26,3	0,0	345
Letonya peyniri	23,3	24,1	0,0	316
maasdam peyniri	23,5	26,0	0,0	350
Mascarpone peyniri	4,8	41,5	4,8	412
Moskova peyniri	26,0	26,5	3,5	356
mozzarella peyniri	18,0	24,0	0,0	240
parmesan peyniri	33,0	28,0	0,0	392
işlenmiş peynir	16,8	11,2	23,8	257
Poshekhonsky peyniri	26,0	26,5	0,0	350
Baltık peyniri	24,6	25,2	0,0	332
ricotta peyniri	11,0	13,0	3,0	174
rokfor peyniri	20,0	28,0	0,0	337
Rus peyniri	24,1	29,5	0,3	363
rokfor	20,0	29,0	0,0	340
sulguni peyniri	20,0	24,0	0,0	290
peynir mayası	22,0	23,4	0,0	305
beyaz peynir	17,0	24,0	0,0	290
Philadelphia peyniri	5,4	24,0	3,2	253
chanakh peyniri	19,5	22,0	0,0	285
çedar peyniri	23,0	32,0	0,0	392
çeçil peyniri	19,5	22,8	1,9	313
isviçre peyniri	24,9	31,8	0,0	396
edam peyniri	24,0	26,0	0,0	330
Emmental peyniri	28,8	29,7	0,1	380
işlenmiş kehribar peyniri	7,0	27,3	4,0	289
yaroslavl peyniri	26,2	26,6	0,0	350
süzme peynir 0% (yağsız)	16,5	0,0	1,3	71
süzme peynir 0.1%	16,7	0,1	2,0	76
süzme peynir %0,6 (az yağlı)	18,0	0,6	1,8	88
süzme peynir 1%	16,3	1,0	1,3	79
süzme peynir %1.8 (az yağlı)	18,0	1,8	3,3	101
tofu peyniri	8,1	4,2	0,6	73
Et ürünleri
Biftek	18,9	19,4	0,0	187
dana eti	19,7	1,2	0,0	90
tavşan	21,0	8,0	0,0	156
Kuş
tavuk	16,0	14,0	0,0	190
hindi	19,2	0,7	0,0	84
Yumurtalar
tavuk yumurtaları	12,7	10,9	0,7	157
bıldırcın yumurtası	11,9	13,1	0,6	168
Balık ve deniz ürünleri
pisi balığı	16,5	1,8	0,0	83
havuz balığı	17,7	1,8	0,0	87
orkinos	20,7	3,4	0,0	113
pollock	15,9	0,9	0,0	72
navaga	16,1	1,0	0,0	73
nehir levrek	18,5	0,9	0,0	82
mezgit balığı	17,2	0,2	0,0	71
mavi mezgit	16,1	0,9	—	72
Morina	17,7	0,7	—	78
hake	16,6	2,2	0,0	86
turna	18,4	0,8	—	82
Alkollü içecekler
kuru kırmızı şarap	0,2	0,0	0,3	68
Alkolsüz içecekler
maden suyu	0,0	0,0	0,0	—
Kahve siyahı	0,2	0,0	0,3	2
yeşil çay	0,0	0,0	0,0	—

Tamamen veya kısmen sınırlı ürünler

Peynir diyeti için tüm seçeneklerden vazgeçmeniz önerilir:

• her türlü fast food;
• şeker ve herhangi bir tatlı;
• güçlü içecekler (önerilenler hariç);
• yarı mamul ürünler ve sosisler;
• un ürünleri ve unlu mamuller;
• füme ve kızarmış et yemekleri;
• turşu ve muhafaza;
• karbonhidrat oranı yüksek sebzeler / meyveler;
• tahıl lapası;
• fabrika sosları ve marinatlar;
• endüstriyel nektarlar ve tatlı su.

Yasaklı Ürünler Tablosu

	Proteinler, g	yağ, g	karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve yeşillikler
Patates	2,0	0,4	18,1	80
pancar	1,5	0,1	8,8	40
soya	34,9	17,3	17,3	381
Fasulyeler	7,8	0,5	21,5	123
Meyve
muz	1,5	0,2	21,8	95
kavun	0,6	0,3	7,4	33
Mango	0,5	0,3	11,5	67
Trabzon hurması	0,5	0,3	15,3	66
çilek
üzüm	0,6	0,2	16,8	65
Mantarlar
taze porcini mantarı	3,7	1,7	1,1	34
taze petrol	4,3	1,0	1,0	27
taze süt mantarları	1,8	0,5	0,8	16
chanterelles taze	1,6	1,1	2,2	20
taze istiridye mantarı	2,5	0,5	6,2	34
Fındık ve kuru meyveler
kurutulmuş armut	2,3	0,6	62,6	249
kuru üzüm	2,9	0,6	66,0	264
kuru incir	3,1	0,8	57,9	257
kuru kayısı	5,2	0,3	51,0	215
kuru kayısı	5,0	0,4	50,6	213
tarih	2,5	0,5	69,2	274
kuru erik	2,3	0,7	57,5	231
kurutulmuş elma	2,2	0,1	59,0	231
atıştırmalıklar
patates cipsi	5,5	30,0	53,0	520
meyve cipsi	3,2	0,0	78,1	350
patlamış mısır karamel	5,3	8,7	76,1	401
peynirli patlamış mısır	5,8	30,8	50,1	506
Tahıllar ve tahıllar
Karabuğday lapası	4,5	2,3	25,0	132
irmik	3,0	3,2	15,3	98
yulaf ezmesi	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
darı lapası	4,7	1,1	26,1	135
pilav	6,7	0,7	78,9	344
arpa lapası	11,5	2,0	65,8	310
Un ve makarna
buğday unu	9,2	1,2	74,9	342
gözleme unu	10,1	1,8	69,7	336
makarna	10,4	1,1	69,7	337
erişte	12,0	3,7	60,1	322
mantı	15,5	8,0	29,7	245
Spagetti	10,4	1,1	71,5	344
yapıştırmak	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
krep	6,3	7,3	51,4	294
köfte	11,9	12,4	29,0	275
Unlu Mamüller
Baget	7,5	2,9	51,4	262
somun	7,5	2,9	50,9	264
çörekler	7,2	6,2	51,0	317
çörek	5,8	3,9	41,9	215
tatlı çörek	5,6	13,0	38,8	296
ekmek	7,5	2,1	46,4	227
Şekerleme
reçel	0,3	0,2	63,0	263
ganaj	4,9	34,5	52,5	542
reçel	0,3	0,1	56,0	238
hatmi	0,8	0,0	78,5	304
Şeker	4,3	19,8	67,5	453
yapıştırmak	0,5	0,0	80,8	310
bisküvi	7,5	11,8	74,9	417
Kek	3,8	22,6	47,0	397
reçel	0,4	0,2	58,6	233
zencefilli çörek	5,8	6,5	71,6	364
Hamur	7,9	1,4	50,6	234
Helva	11,6	29,7	54,0	523
Dondurma
dondurma	3,7	6,9	22,1	189
Kekler
Kek	4,4	23,4	45,2	407
Çikolata
çikolata	5,4	35,3	56,5	544
Hammaddeler ve baharatlar
ketçap	1,8	1,0	22,2	93
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
şurup	0,0	0,3	78,3	296
Şeker	0,0	0,0	99,7	398
Süt ürünleri
yoğunlaştırılmış süt	7,2	8,5	56,0	320
krema %35 (yağ)	2,5	35,0	3,0	337
ekşi krema %40 (yağ)	2,4	40,0	2,6	381
meyveli yoğurt %3.2	5,0	3,2	8,5	85
Et ürünleri
domuz	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
koyun eti	15,6	16,3	0,0	209
domuz pastırması	23,0	45,0	0,0	500
jambon	22,6	20,9	0,0	279
pirzola	16,6	20,0	11,8	282
Sosisler
haşlanmış sosis	13,7	22,8	0,0	260
w / tütsülenmiş sosis	28,2	27,5	0,0	360
p / tütsülenmiş sosis	16,2	44,6	0,0	466
sosisli / kurutulmuş	24,1	38,3	1,0	455
tütsülenmiş sosis	9,9	63,2	0,3	608
Sosisler	10,1	31,6	1,9	332
Sosisler	12,3	25,3	0,0	277
domuz yağı	10,0	33,0	0,0	337
Balık ve deniz ürünleri
tütsülenmiş balık	26,8	9,9	0,0	196
salamura balık	1,7	3,0	11,4	82
tuzlanmış balık	19,2	2,0	0,0	190
Sıvı yağlar ve katı yağlar
Tereyağı	0,5	82,5	0,8	748
hayvansal yağ	0,0	99,7	0,0	897
mutfak yağı	0,0	99,7	0,0	897
Alkollü içecekler
Brendi	0,0	0,0	0,5	225
viski	0,0	0,0	0,4	235
votka	0,0	0,0	0,1	235
cin	0,0	0,0	0,0	220
Konyak	0,0	0,0	0,1	239
likör	0,3	1,1	17,2	242
bira	0,3	0,0	4,6	42
Şampanya	0,2	0,0	5,0	88
Alkolsüz içecekler
Kola	0,0	0,0	10,4	42
limonata	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Meyve suları ve kompostolar
ananas nektarı	0,1	0,0	12,9	54
portakal nektarı	0,3	0,0	10,1	43
kiraz nektarı	0,1	0,0	12,0	50
Şeftali Nektarı	0,2	0,0	9,0	38
elma nektarı	0,1	0,0	10,0	41

* veriler 100 g ürün için belirtilmiştir

Peynir Diyet Menüsü (Yemek Rutin)

oruç günü

Peynir oruç günü için menü seçeneğini kendiniz seçerek, bu güne sakince ve hatta mutlu bir şekilde dayanmanıza yardımcı olacak en sevdiğiniz peynir çeşitlerini tercih edin.

Seçenek bir

Oruç gününün ilk varyasyonunun menüsü, aşağıdaki gibi ürünlerle kabaca birleştirilmesi gereken 4 öğün anlamına gelir:

• kahvaltıda 2 yeşil elma ile birlikte 30 gr mozzarella peyniri yiyin;
• erken bir öğle yemeği için 70 g Adyghe ile kendinizi şımartın;
• geç bir öğle yemeği için 100 gr Rusça / Hollandaca tüketin ve 1 elma yiyin;
• akşam yemeği için kendinize sadece 1 elma verebilirsiniz.

İkinci Seçenek

İkinci tip oruç gününün günlük oranı, gün boyunca 150 gr herhangi bir peynir ve 300 gr az yağlı süzme peynir kullanımını içerir. Bütün bu yiyecekler eşit porsiyonlara bölünmeli ve 5-6 öğün yenmelidir.

üçüncü seçenek

Oruç günü için üçüncü seçeneği seçerken, aynı ürün setini günde 5 kez yemek zorunda kalacaksınız. Tüm öğünler benzer olmalı ve 70 gr herhangi bir peynir, 50 ml sek şarap (tercihen kırmızı) ve 1 tam tahıllı somun içermelidir.

Bir peynir oruç gününün tüm çeşitlerinin öğünleri arasında, temelde filtrelenmiş su, bitkisel infüzyonlar (ıhlamur / papatya) ve yeşil çaydan oluşması gereken bol bir içecek unutmayın.

3 gün diyet

Prensipte 3 gün süren peynirde iki tür kilo kaybı, esas olarak aynı ürünleri kullanan birinci ve üçüncü oruç günleri için uzatılmış diyet seçenekleridir.

Seçenek bir

Günlük menü yaklaşık olarak aynı şekilde oluşturulmalıdır:

• ilk kahvaltı - 2 taze / pişmiş elma;
• ikinci kahvaltı - en sevdiğiniz peynirden 30-50 gr;
• öğle yemeği - hafif bir sebze salatası (çoğunlukla lahana ve salatalık) ve 50 gr beyaz peynir / granül peynir;
• ikindi çayı - en sevdiğiniz peynirden 30-50 gr;
• akşam yemeği - 1 taze / pişmiş elma ve 50 gr herhangi bir peynir.

İkinci Seçenek

İkinci tip benzer 3 günlük kilo kaybının peynir ve şarap diyeti, büyük ölçüde, bir diyeti tatille birleştirmeye çalışanlara yöneliktir. Böyle bir diyetin menüsü, günde 6-7 öğün eşit porsiyonlarda tüketilmesi gereken sadece üç üründen oluşur.

Bir günlük alışveriş paketi şunlardan oluşacaktır:

• 350 gr herhangi bir peynir (sert çeşitlerden daha iyi);
• 6-7 tam tahıllı ekmek (öğün sayısına göre);
• 350 ml kuru şarap (tercihen kırmızı).

Peynirde bu iki diyet seçeneğini sürdürürken tüm öğünlerden 20-30 dakika önce yaklaşık 200 ml ılık su içilmesi ve gün içerisinde bitki/yeşil çay içilmesi önerilir. Bir bardak klasik yoğurt veya kefir ile şiddetli açlık ataklarının seviyelendirilmesine izin verilir.

7 gün boyunca diyet

Yedi günlük bir peynir kilo kaybı kursu optimal kabul edilir ve zaten izin verilenler listesindeki tüm ürünleri içerir. İzin verilen rejim çerçevesinde kendi menünüzü maksimumda çeşitlendirmeye çalışarak günde en az 5 öğün pratik yapmanız gerekir. Her gün önerilen miktarda (2 litre) onaylanmış sıvıdan (filtrelenmiş su, kaliteli kahve, bitki / yeşil çay) içiniz.

Bir günlük menü benzer şekilde oluşturulmalıdır:

• ilk kahvaltı - 30-40 gr en sevdiğiniz peynir ve 1 çiğ sebze;
• ikinci kahvaltı - 100 gr haşlanmış brokoli;
• öğle yemeği - 100 gr haşlanmış / buğulanmış az yağlı et ve 20 gr en sevdiğiniz peynir;
• ikindi çayı - yeşil elma;
• akşam yemeği - 100 gr bezelye / mercimek ile en sevdiğiniz peynirden 40-50 gr.

10 gün boyunca diyet

"On Peynir" diyetinin menüsü, ismine rağmen, bu ürünün 10 farklı çeşidini içermek zorunda değildir. Böyle bir diyet, performansını hiçbir şekilde etkilemeyecek olan tek bir favori peynir türüne dayanabilir. Bu diyet yemeğinin yiyecek ve içecek rejimi prensip olarak 7 günlük diyeti tekrarlar, ancak buna uymak için ekvatorda bir mola gerektirir.

Bu tür diyet seçeneklerinin her günü için menü yaklaşık olarak şöyle olmalıdır:

• 8:00 - 50 gr en sevdiğiniz peynir ve kaliteli kahve/çay;
• 10:00 - bir katı / yumuşak haşlanmış yumurta ve 100 gr sebze salatası;
• 12:00 - 50 gram en sevdiğiniz peynir;
• 14:00 - 150 gr haşlanmış sebze ile 200 gr haşlanmış et (tavuk / sığır eti);
• 16:00 - 150 gr az yağlı süzme peynir veya 100 gr pişmiş mercimek / bezelye;
• 18:00 - 200 ml klasik yoğurt veya az yağlı kefir.

Böyle bir menüyü 5 gün tuttuktan sonra 1-2 gün sağlıklı bir diyete harcamak ve ardından "On Peynir" diyetine 5 gün daha devam etmek gerekir.

Bir haftalık peynir diyet menüsü örneği

Pazartesi

İlk kahvaltı	2 elma.
Öğle yemeği	50 gr mozarella.
Akşam yemegi	Gerekli Malzemeler: herhangi bir sert peynir - 200 gr; soğan - 1 adet; karnabahar ve brokoli - her biri 150 gr; klasik yoğurt - 250 ml; parmesan - 20 gr. Tüm sebzeleri hafifçe doğrayın ve yaklaşık bir buçuk litre suda neredeyse pişene kadar kaynatın. Pişirme işleminin sonunda tüm yoğurdu ve önceden rendelenmiş sert peynirleri sebze suyunun içine dökün. Çorbayı peynir eriyene kadar ısıtın ve bir blender ile çırpın. Servis ederken üzerine rendelenmiş Parmesan serperek süsleyin. Gerekli Malzemeler: favori sert peynir - 150 gr; salatalık ve domates - 1 adet; turp - 2 adet; tatmak için yeşillikler; klasik yoğurt - 50 ml. Salataya alışılmadık ve iştah açıcı bir görünüm kazandırmak için peyniri küçük küpler halinde ve tüm sebzeleri farklı şekil ve boyutlarda kesin. Salatayı yoğurtla baharatlayın ve en sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyin. Gerekli Malzemeler: sert peynir - 15 gr; yumurtalar - 2 adet; yağsız süt - 1.5 yemek kaşığı. ben.; tuz - minimumda. Yumurta aklarını ayırın ve iyice çırpın. Peyniri mümkün olduğu kadar ince rendeleyin ve yumurta sarısı ve süt ile minimum tuzla karıştırın. Bu karışımı çırpılmış yumurta akı ile birleştirin, her şeyi karıştırın ve ısıtılmış yapışmaz bir fırın tepsisine dökün. Omleti 200°C fırında 20 dakika pişirin. Gerekli Malzemeler: yeşil elmalar - 2 adet; favori sert peynir - 50 gr; tatmak için baharatlar. Elmaların üst kısımlarını kuyruğun karşı tarafından kesin ve tohum kabuğunu ve çevresinde küçük bir boşluk bırakın. Elmaların ortasına bir bıçak kullanarak çaprazlamasına birkaç dikey kesim yapın. Boşluğa biraz baharat dökün ve bir slaytla rendelenmiş peynirle doldurun. Elmaları 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Gerekli Malzemeler: kefir %0 - 500 ml; yumurtalar - 3 adet; süt %0,5 - 1000 ml; tatmak için tuz / baharatlar. Kefiri yumurta ve pişmiş tüm baharatlarla çırpın. Sütü kaynatın, ısıyı azaltın ve ince bir akışta karıştırmadan kefir-yumurta karışımını içine dökün. Karıştırmadan, tamamen kıvrılma anına kadar her şeyi birlikte kaynatmaya devam edin. Ardından, elde edilen kütleyi kalın gazlı bezle kaplanmış bir kevgir içine katlayın ve peynir altı suyunun akması için bir kenara koyun. Bundan sonra, tülbentin kenarlarını yuvarlayın, gelecekteki peyniri dikkatlice sıkın ve basınç altına koyun (örneğin, 2 litrelik bir su kavanozu). 3-4 saat sonra baskıyı kaldırın ve peyniri buzdolabına aktarın. Diyetten çıkmak Peynir diyetinden çıkmak için tamamen boyanmış bir menü sağlanmamıştır, ancak hiçbir durumda daha önce alışılmış bir besleyici diyete hemen geçmemelisiniz. Zaten kaybedilen vücut ağırlığının geri dönmesini önlemek için, kilo kaybının bitiminden sonra en az 7 gün daha yemek yemek, diyet peynir diyetine bağlı kalmak, günlük olarak biraz karbonhidratlı yiyecek eklemek gerekir. Bir karbonhidrat kaynağı olarak, her şeyden önce, daha önce yasaklanmış sebze ve meyveleri tercih etmelisiniz. Bunlara ek olarak, önce su üzerinde yulaf lapası, ayrıca yağsız et veya balık bazlı çorbalar yemelisiniz. 2 hafta daha sık ve küçük porsiyonlarda yemek yemeye devam etmeli ve bol sıvı içmeyi ihmal etmemelisiniz. Kontrendikasyonlar Aşağıdaki durumlarda herhangi bir peynir diyetinin sürdürülmesi yasaktır: dışarıdan herhangi bir patoloji böbrek; gebelik/emzirme; sunmak hipertansiyon ve diğer ciddi kardiyovasküler bozukluklar; kronik kabızlık; ifade damar tıkanıklığı ve tromboflebit; aşındırıcı ve ülseratif gastrointestinal sistem hastalıkları; alerji herhangi bir protein; ihlaller metabolizma; endokrin patolojiler (dahil şeker hastalığı); hastalıklar karaciğer; çocuklukta ve yaşlılıkta. Peynir diyetinin artıları ve eksileri profesyoneller eksiler Tüm peynir kilo kaybı çeşitleri, kilo kaybı açısından somut etkinlik ile karakterizedir. Diyetin ana bileşeninin tokluğu nedeniyle, akut açlık nöbetleri eşlik etmemelidir. Bu diyette izin verilen yemeklerin pişirilmesi fazla zaman almayacaktır. Üç Günlük Peynir Zayıflama Seçenekleri Teşvik bağırsak temizliği. Uygulanan bir rejim, bölünmüş bir yeme alışkanlığı geliştirmeye yardımcı olur. Ana makrobesinler için beslenmede bir dengesizlik ve vitaminler/mineraller. Ağırlıklı olarak protein beslenmesi nedeniyle artan böbrek fonksiyon bozukluğu riski. Böyle bir diyetin uzun süreli bakımı neden olabilir kabızlık ve kötü nefes. 7 günden fazla peynir diyetine uyum, temel metabolik süreçlerin bozulmasına neden olabilir. Gerekli bol içme rejimi herkes için kabul edilemez. Karbonhidratlı gıdaların uzun süreli eksikliği genel sağlığı olumsuz etkileyebilir ( baş dönmesi, mide bulantısı, baş ağrısı, zayıflık vb.).

Peynir çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür. A, B12 ve B2 vitaminlerini içerir - bağışıklıktan, keskin görüşten ve vücudun gücünün artmasından sorumludurlar. Bu ürüne dayalı beslenme sistemi protein olana aittir ve kısa sürede önemli ölçüde kilo vermeye yardımcı olur. Peynir diyeti, ürünün kalori içeriği nedeniyle etkili ve tolere edilmesi kolaydır. Az yağlı peynir çeşitlerini seçmeye değer ve kilo verme süreci kolay ve hoş bir şekilde gidecek.

Peynir, kalsiyum, çinko, fosfor ve hücresel yapıyı etkileyen birçok faydalı amino asit açısından zengindir. %27 protein ve %50 yağ, tuz, kalsiyum ve diğer mineralleri içerir. Ek olarak, üründe bulunan süt proteini, et proteininden daha iyi sindirilir ve doygunluk açısından ondan daha düşük değildir.

Diyet nasıl çalışır?

Peynir bazlı protein yemekleri, karbonhidrat miktarını sınırlarken vücuda yeterli protein sağlar. Böylece, daha önce sağlanan enerji eksikliği, vücudun yağ rezervlerine sahip diğer rezervlerini yeniler. Bu ilke, Dukan Diyetinde Atak aşamasında kullanılır.

Peynir, yağ metabolizmasını etkileyen lesitin içerir. Bu bileşen hücre zarının yapısında bulunur ve geçirgenliğinden sorumludur, bu nedenle insan beslenmesinde çok önemlidir. Ek olarak, lesitin kan kolesterol seviyelerini normalleştirir ve yağların hızlı parçalanmasını destekler.

Geceleri bir dilim peynir tüketerek uykuya dalma sorununu ortadan kaldırarak uykuyu düzenleyebilir ve iyileştirebilirsiniz.

Bir peynir yemeğinin artıları

• Peynir vücudun ihtiyaç duyduğu çok miktarda vitamin ve mineral içerir.
• Bu ürünün sindirimi kolaydır.
• Peynir menüsü diyeti oldukça etkilidir.
• Bulaşıklar yemeye hazır ve mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok.
• Tekniğin prensibi, kesirli öğünlere benzer ve bu, uzun süre tok kalmanızı sağlar.

Peynir yönteminin eksileri

Sistemin ana dezavantajları şunları içerir:

• dengesizlik;
• süt ürünlerinin sindirim sisteminin aktivitesi üzerindeki etkisi;
• karaciğer ve böbreklerin çalışması üzerindeki etkisi (diyet tablosuna uzun süreli bağlılık ile).

Böyle bir diyetten ani kesintiler olmadan yavaş yavaş çıkmanız gerekir. Diyetten birkaç gün sonra ekmek, meyve ve sebzeleri diyetinize dahil edin. Dehidrasyonu önlemek için yeterince su içmeyi unutmayın.

Çıkış anında, midenin günlük öğünlere uyumunu kolaylaştıracak fraksiyonel beslenme ilkelerine uyun. Spor ve güzellik bakımları, kilo verdikten sonra ciltte sarkma veya çatlaklar gibi kozmetik kusurların giderilmesine yardımcı olacaktır.

Diyet kontrendikasyonları

Kontrendikasyonlar arasında şunlar vardır:

• sindirim sistemi hastalıkları;
• yüksek basınç;
• kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
• Karaciğer yetmezliği;
• şeker hastalığı;
• gebelik ve emzirme;
• metabolik bozukluklar;
• kronik kabızlık;
• süt proteini alerjisi.

Diyetli peynir, sindirim sürecini etkilediği için kilo veren her kadın için uygun değildir. Çoğu alerjisi olan kişi için kontrendike olan süt proteini içerir. Bu ürünün tadı herkes için hoş değildir, bu nedenle peynir yemekleri bireysel bir seçimdir.

Hastalıkların varlığında, bir yöntem seçmeden önce doktorunuza danışın. Peynir diyetinin uzunluğuna sınırlar koymaya değer olabilir.

Ana ürün seçimi

Yöntemin etkinliği, seçilen doğru temel ürüne bağlıdır. Kilo kaybı için bir peynir diyetinde kalori içeriğine ve yağ içeriğine güvenmeniz gerekir. En iyi sonuçlar için, ikincisi 250 kcal'lik bir hacimle %12-15'i geçmemelidir. 100 g başına Az yağlı çeşitler şunları içerir:

• soya tofu;
• İtalyan peyniri;
• Mozarella;
• Adıge;
• Gaudette;
• tütsülenmiş sosis;
• ev yapımı lor peynirleri.

Yüksek fiyat kategorisinin iyi sert çeşitleri (Parmesan, Romano, Maasdam, Pecorino, Gruyere, küflü), yanı sıra yumuşak tuzsuz(Ricotta, Feta, sandviç, füme, Suluguni (pigtail).

Peynirler inek, keçi ve koyun sütünden yapılmakta olup, bitkisel içerikli (soya) ve laktozsuz çeşitlerden örnekler de piyasada bulunmaktadır.

Üretim yöntemine göreürün ayrılmıştır:

• peynir mayası;
• Fermente süt.

Et ihtiyacının çok daha düşük olduğu yaz aylarında diyette peynir yemek daha iyidir. Hayvansal proteini süt proteini ile kolayca değiştirebilir. Aynı zamanda, vücut en az stresi yaşar.

Örnek menü

Bir gün için

Bu boşaltma beslemesi bir gün süreyle uygulanır.

Menüde - 100 gr'a kadar peynir, beş bölüme ayrılmıştır. Her öğüne elma ve su veya yeşil çay ekleyebilirsiniz.

3 gün için

3 günlük peynir diyeti, fraksiyonel beslenme ilkesini kullanır:

Bir hafta için

Beslenme prensibi üç günlük bir diyete dayanmaktadır, ancak haşlanmış dana eti, tavşan eti ve az yağlı haşlanmış balık gibi düşük kalorili yiyecekler eklenir.

Menüye haşlanmış pirinç, haşlanmış sebze girmesine izin verilir. Ancak peynir, az yağlı süzme peynir ve kefir (akşamları) temel kalır. Az yağlı doğal yoğurt da haftalık diyete dahildir.

Gün 1	Sabah kahvaltısı	Elma, doğal yoğurt, yeşil çay (burada ve her yerde - 1 kupa).
	Öğle yemeği	Az yağlı sert peynir - 2 dilim, çay.
	Akşam yemegi	Yumuşak ev yapımı hipoalerjenik peynir (20 g), domates ve otlar.
	öğleden sonra atıştırması	2 elma, bal ve fındıkla pişirilir.
	Akşam yemegi	Az yağlı süzme peynir, salatalık ve haşlanmış göğüs (100 g).
Gün 2	Sabah kahvaltısı	Sıcak peynirli sandviç, yeşil çay.
	Öğle yemeği	Süzme peynir ve tarçın ile elma.
	Akşam yemegi	Fırınlanmış diyet eti, salatalık ve domates, işlenmiş peynir (20 gr), sosis (20 gr).
	öğleden sonra atıştırması	Bal ile süt.
	Akşam yemegi	İki dilim peynirli havuç salatası.
Gün 3	Sabah kahvaltısı	Az yağlı süzme peynirli haşlanmış yumurta, yeşil çay.
	Öğle yemeği	Fırında elma ve bir dilim peynir.
	Akşam yemegi	Haşlanmış veya fırınlanmış balık, 100 gr yarı haşlanmış pirinç ve salatalık.
	öğleden sonra atıştırması	Bal ve tarçınlı süzme peynir (1 kase), yeşil çay.
	Akşam yemegi	Yağsız tavşan eti (100 gr), salatalık, domates ve parmesan salatası ile.
Gün 4	Sabah kahvaltısı	Haşlanmış yumurta, peynirli tatlı biber, yeşil çay.
	Öğle yemeği	Doğal yoğurt (100 gr), zeytinyağlı haşlanmış kuşkonmaz.
	Akşam yemegi	Haşlanmış havuçlu haşlanmış sığır eti (100 gr), az yağlı peynir (40 gr).
	öğleden sonra atıştırması	Bal ve süzme peynir ile pişmiş elma.
	Akşam yemegi	Bir tavşan (100 g), yumuşak diyet peyniri (20 g) ile pişmiş patlıcan.
Gün 5	Sabah kahvaltısı	Otlar ve salatalık ile granül süzme peynir (50 g), yeşil çay.
	Öğle yemeği	Tarçın ve süzme peynirli bir fincan kefir.
	Akşam yemegi	Haşlanmış tavuk (göğüs, 150 gr), domates ve Mozzarella peyniri ile.
	öğleden sonra atıştırması	Ballı doğal yoğurt (200 gr).
	Akşam yemegi	Peynir ve otlar ile buharlı omlet, bir bardak kefir.
Gün 6	Sabah kahvaltısı	Süzme peynir ve otlar ile haşlanmış yumurta.
	Öğle yemeği	Süzme peynir, bal ve fındık ile pişmiş elma.
	Akşam yemegi	150 gr Pirinçli haşlanmış balık, peynirli salatalık.
	öğleden sonra atıştırması	Bir dilim peynirli bir bardak süt.
	Akşam yemegi	Domates ve tavuk göğsü ile süzme peynir (100 g).
Gün 7	Sabah kahvaltısı	Taze fasulyeli peynir (30 g), yeşil çay.
	Öğle yemeği	2 su bardağı tarçınlı süt
	Akşam yemegi	Fırında tavuk göğsü (100 gr), salatalık salatası, domates, Mozzarella peyniri (30 gr) ve otlar.
	öğleden sonra atıştırması	Elmalı bir bardak kefir.
	Akşam yemegi	Parmesan peyniri ve otlar ile brokoli (100 g).

Kilo verme sırasında günde 1.5-2 litre içmeniz gerekir. Temiz su.

Diyet seçenekleri

şarap ile peynir

Diyet yemekleri her zaman sıkıcı ve monoton değildir ve oruç günleri şenlikli etkinliklerle birleştirilebilir. Şarap ve peynir beslenme sistemi bu konuda size yardımcı olacak, tatilin tadını figürünüz sayesinde çıkarmanızı sağlayacak. Süresi 2-3 günü geçmez ve etkisi eksi 1.5-2 kilogramdır.

500 gr sert peynir ve 300 gr şaraba ihtiyacınız olacak (Isabella, Cabernet, Muscat). Bu besinler beş öğüne bölünür ve gün boyunca tüketilir. Katılıyorum, bir bardak kırmızılı peynirli kanepenin görüntüsü diyet hakkında düşünmemenizi sağlayacak!

Üzüm ve meyve suyu güçlü antioksidanlardır. Vücudu ve özellikle bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden arındırabilir, bu da sedef hastalığına karşı mücadelede bile yardımcı olur.

Sosis

Peynir ve sosis bazlı standart olmayan bir diyet 10 günden fazla sürmemelidir. Bu beslenme sistemi Kremlin'e benzer ve kilo vermenin etkinliği günde eksi 1 kilogramdır.

Peynir-kefir yöntemi

Kefir zayıflama sistemi katıdır, ancak etkilidir ve peynirle birlikte harika sonuçlar verir. Diyet basittir, günde 1-1,5 fazla kilo vermenizi sağlar. Süre 10 günü geçmemelidir.

Her öğünde 100 gr süzme peynir ve 50 gr peynir, bir bardak kefir veya şekersiz kahve tüketmek gerekir. Yağsız fermente süt ürünleri. Böyle bir yemek sırasında buğulanmış karabuğday izin verilir.

Diyetin hızlı kilo vermedeki avantajları, bağırsak mikroflorasının iyileştirilmesi, sindirim sisteminin çalışması.

Kefir peyniri beslenmesi mono diyetleri ifade eder, bu nedenle uzun süre buna bağlı kalmamalısınız, bu böbreklerin ve karaciğerin çalışmasını olumsuz etkileyebilir.

sebzeli

Sebze diyetleri basit ve hafiftir ve az yağlı süt ürünleri ile birlikte kilo vermeye yardımcı olabilirler. Sebzeler çok miktarda vitamin, eser element içerirler, antioksidanlardır ve vücut üzerinde alkalileştirici bir etkiye sahiptirler.

Peynirli bir sebze diyeti ortalama 5 gün boyunca tasarlanmıştır ve etkinliği kurs başına eksi 5 kilograma ulaşır. Diyete baklagiller, fırında patates eklenmesine izin verilir. İçme su, yeşil ve bitki çayı, süt ve kefir içerir.

Kahvaltılar her zaman temel bir malzemeyle (peynir, süzme peynir) başlar. İkinci kahvaltılar, otlu sebzelerin kullanımını içerir. Öğle yemeği fermente süt ürünü ve salatalıktan oluşur. Akşam yemeği ayrıca peynir veya süzme peynir içerir, ancak gün boyunca daha önce kullanılmayan diğer sebzelerle birlikte. Haşlanmış tavuk göğsüne sebzeli girebilirsiniz.

Metabolik bozuklukları önlemek için peynirli böyle bir diyete 10 günden fazla uyulması önerilmez. Menünün hazırlanmasını kolaylaştırmak için birinci ve ikinci beş gün tekrarlanır.

Peynirli diyet yemekleri

Aşağıdaki tarifler, diyetinizi tatsız yiyeceklerle sınırlamadan kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Tüm yemekler düşük kalorilidir ve hazırlanması kolaydır. Dene!

Tavuklu peynir çorbası

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yarım litre su;
• 100 gr haşlanmış göğüs;
• 2 mantar;
• 1 havuç ve 1 soğan;
• 100 gr peynir;
• yeşillik.

Yemek pişirme:

1. Çorba pişirirken et suyu kullanmıyoruz. Havuçları kaynar suya koyun ve 10 dakika kaynatın. Bu sırada soğanı kızartın, ardından mantarları ekleyin ve 5 dakika orta ateşte altın kahverengi olana kadar getirin.
2. Havuçlu suya mantar kızartmasını ekleyin, 2 dakika daha kaynatın ve kapatın.
3. Daha sonra, mantarlı pişmiş sebze suyunu bir karıştırıcıda öğütmemiz ve ancak o zaman haşlanmış göğüs, peynir ve otları eklememiz gerekiyor.

Böyle bir diyet yemeğine tereyağı, krema veya ekşi krema eklenmesine izin verilmez. Tuz peynirin içinde olduğu için eklemenize gerek yok.

Brokoli ile peynir çorbası

Yemek pişirmek için sebze alın:

• Brokoli;
• domates;
• havuç;
• Dolmalık biber;
• birkaç mantar;
• soğan (ayrı olarak kızartabilirsiniz).

Nasıl pişirilir :

1. Malzemeleri suda kaynatın, suyu başka bir kaba dökün ve sebzeleri bir blender ile mantarlarla çırpın.
2. Daha sonra patates püresini et suyuyla birleştirip rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki dakika kaynatıyoruz.

Servis yaparken, yemeği ince doğranmış otlar ile serpin.

Malzemelerin miktarı, yemeğin kaç porsiyon için hazırlandığına bağlıdır.

peynir salatası

Sebze ve peynirden oluşan bu diyet yemeği hem öğle hem de akşam yemekleri için idealdir. Ayrıca, bu hafif ve basit ikram, çok çeşitli sebzeler kullanılarak çeşitli şekillerde servis edilebilir.

Peynirli bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• salatalık;
• domates;
• turp;
• herhangi bir yeşillik;
• sert veya yumuşak peynir;
• pansuman için doğal yoğurt.

Pişirme adımları:

1. Sebzeler ve peynirler dilimlenir, karıştırılır ve yoğurtla tatlandırılır.
2. Kesim şekli farklıdır, diyette taze bir dokunuş olacaktır.