Koku: Hayvanlar, kuşlar ve böcekler neden buruna ihtiyaç duyar?
Hayvanlar öncelikle koku almak için buruna (ve koku alma duyusuna) ihtiyaç duyarlar. Ve hayvanlar için koku dünyası özellikle önemlidir. Rüzgarlar ve akıntılar onlara iyi ya da kötü haberler getirir ve diğer hayvanların aromatik maddeleriyle işaretlenmiş taşlar ve çalılar şöyle der: "Hoş geldiniz!" veya "Sınırı ihlal etmeyin!"
Çoğu canlıda burun aslında koku alma organıdır. Farklı hayvanlarda farklı görünüyor. Bazılarına baktığınızda, burnunun tam olarak nerede olduğundan şüpheniz yok, bazılarında ise hemen bulunamayacak. Örneğin, ahtapotlarda "burun" dokunaçlarda ve denizyıldızında - ışınların uçlarında bulunur.
Peki en hassas burun kimde? Şampiyonlar grubu, elbette, erkek ortak güveleri içerecektir. Deneyler, yolun farklı noktalarında hareket halindeki bir trenin penceresinden serbest bırakılırlarsa, erkeklerin 11 kilometreye kadar mesafeden dişiler tarafından yayılan kimyasallar olan feromon kokusunu yakalayabildiğini göstermiştir!
Köpekbalıkları 1: 100 milyon konsantrasyonda suda çözünen kanın kokusunu alabilir! Somonu düşün. Burun onu bir zamanlar çıkıp açık denize gittiği dereye götürür. Her bahar, milyonlarca Pasifik somonu yumurtlamak için sularına döner. Amerikalı balık göçü uzmanları, yerel nehirlerinin aromasının, başlangıç anından itibaren somon kızartmasında yakalandığını bulmuşlardır. Bilim adamları basit bir deney kurdular ve bu sırada balıkların burunlarını tıkarlarsa anavatanlarına dönme yeteneklerini kaybettikleri ortaya çıktı. Birçok hayvanın hayatında koku çok büyük bir rol oynar. Örneğin, kunduzlar bölgelerini işaretler. Rezervuarın dibinden patileriyle çamur toplarlar ve barajlarının, kulübelerinin veya beslenme yerlerinin yakınında kıyıya yığarlar. Hayvanlar daha sonra bu yığınları, bir uyarı görevi gören bezlerinin sırrıyla işaretler: “Giriş yok! Bölge işgal edildi!" Herhangi bir kunduz yanlışlıkla bu alana girerse, kesinlikle reklamı "okuyacaktır". Amerikalı bir etolog, kendi elleriyle bu tür çamur yığınları yaptığında, onlara başka bir koloniden kunduz salgılarının salgılarını püskürttü. Yabancı koku hayvanları çok heyecanlandırdı ve hemen yığınları temizleyip kokularıyla işaretleyerek yenilerini getirdiler.
Birçok hayvanın özel bir sır salgılayan bezleri vardır. Tilkilerde kuyruğun altında, su farelerinde - yanlarda, domuzlarda - dizlerinin üzerinde bulunurlar ve ren geyiği göç sırasında ayak parmakları arasında bulunan bezlerden salgılarla yollarını işaretler.
Hemen hemen tüm hayvanlara yiyecek aramalarında burunlarından yardım edilir. Kaliforniya Üniversitesi'nden biyologlar, gagalarının üzerinde boru şeklinde bir burnu olan çeşitli deniz kuşu türlerinde koku almanın gücünü incelediler. İnce kıyılmış balığın suyuna batırılmış bir tampon, uzun bir direk yardımıyla suya indirildiğinde, fulmarlar ve petrels, üç kilometreden fazla yemek kokusu alabiliyordu. Diğer bilim adamları, albatrosun koku alma duyusunu araştırdılar. Kuşların otuz kilometreden fazla bir mesafeden doğrudan yem kokusuna uçtuğu ortaya çıktı.
Koku, koku alma sürecidir. Aslında koku bilgidir. Üstelik son derece hızlı bir şekilde beyne ulaşan ve onun tarafından analiz edilen bilgiler. Burnun beyne gönderdiği dürtü, hedefe acı verenden daha hızlı "alır".
Bu bakımdan koku duyusu, canlılar ve çevre dünya arasındaki ilişkinin yeri doldurulamaz ve en önemli kanalıdır.
Burun, bazen yüksek hassasiyetli ekipmanın güçsüz olduğu ihmal edilebilir konsantrasyonlarda bile herhangi bir maddeyi neredeyse anında tanımlayabilen benzersiz bir cihazdır. Her insanın burnu kokuları biraz farklı şekilde algılar ve koku duyusunun tat, renk veya ses algısından farklı olduğu yer burasıdır.
Altmış milyon reseptör hücresi, insanların kokuları tanımlamasına izin verir. Koku duyusundan sorumlu sinir hücreleri, nazal septum bölgesinde ve burnun üst geçişinde bulunur. Alıcı hücreler, bir bireyin yaşamı boyunca sürekli olarak yenilenen tek insan sinir hücresi türüdür.
Bu hücreler o kadar hassastır ki bazı bilim adamları onları "çıplak" olarak adlandırır.
Koku taşıyan moleküller burun boşluğuna girerek koku alma hücrelerini tahriş eder.
Zaten onlardan, bilgi önce beyne, sonra da sorumlu olan limbik sisteme gider. insan duyguları, hafıza, cinsellik.
Kokular da vücudun işleyişinde doğrudan rol oynar - solunum, hormonların salgılanması, kan dolaşımı vb.
Kokular akılda büyük önem taşır. anında eylem... Örneğin, bir kişi kendini kötü hissederse, ona bir amonyak kokusu verirler. Bilgi hemen beyne ulaşır ve fizyolojik ve psikolojik tepkileri harekete geçirir.
Vücudun uyumunu yeniden sağlamak için tasarlanmış her türlü faydalı etki bu prensibe dayanmaktadır.
Koku alma duyusunda azalma gibi hastalıklarda nazal mukozanın hasar görmesiyle ilişkilidir. rinit veya polipoz.
Bazen şöyle bir hastalık vardır: parosmi veya koku alma duyusunun sapkınlığı... Bu bir tür koku halüsinasyonudur: bir kişiye odanın bir şey koktuğu görülüyor (kural olarak, hoş olmayan bir şey).
Modern dünyada, bir kişi bazen tamamen günlük doğanın tehlikeleri tarafından tuzağa düşürülür: böcek ilacı sızıntıları, hatalı olanlar, yangınlar vb. Bir insanın hayatını kurtaran şeyin koku alma duyusu olduğu birçok vaka tanımlanmıştır.
"Yüzüklerin Efendisi" kült kitabından sihirbaz Gandalf'ın nasıl konuştuğunu hatırlıyor musunuz? "Nereye gideceğini bilmiyorsan, en güzel kokan yere git."
Ayrıca, uzun zamandır iyi bir burun hassasiyetinin vazgeçilmez olduğu meslekler var. Örneğin, bir koku uzmanı (veya daha basit bir ifadeyle, koklayıcı).
Snifters parfüm şirketleri için çalışıyor, test tüplerindeki her türlü sıvıyı yoğun bir şekilde koklayarak. Kokunun bileşimini, yoğunluğunu değerlendirirler. Bu insanlar kelimenin tam anlamıyla hayatlarını kokudan kazanıyorlar.
Elbette koku alma duyusu insanlar için çoğu hayvan türünde olduğu kadar önemli değildir. Ancak kokular bazen insanlar üzerinde de güçlü bir etkiye sahiptir. Bir kişi keskin bir kokudan baş ağrısı çekebilir ve hafif hoş bir koku olumlu duygulara neden olur.
Eski zamanlardan beri, Fransız parfümcüler, kokunun bir kişinin duygusal durumunu etkileme yeteneğini hesaba katmışlardır ve parfüm tadımcıları üç yüze kadar farklı kokuyu ayırt edebilir. Ancak, "koklayıcı" ve zanaatlarının gerçek dahileri arasında yedi bine kadar farklı kokuyu tanıyabilen vardı!
Etrafımızı saran kokular muazzam çeşitliliktedir. Bu nedenle onları sınıflandırmak oldukça zordur ve genel olarak sınıflandırma kaçınılmaz olarak sübjektif değerlendirmeye dayalı olacaktır.
Değerlendirme büyük ölçüde yetiştirme, duygusal ısrar ve hatta bir kişinin sosyal statüsüne bağlı olacaktır. Bununla birlikte, kokuları sınıflandırmaya yönelik girişimler uzun zamandan beri yapılmaktadır.
Örneğin, 1756'da doğa bilimci Karl Linnaeus kokuları etrafa dağıttı. altı ana grup: balzamik, aromatik, kaprilik, sarımsak, ambromous, sarhoş edici.
Elbette Linnaeus, bilimsel ve teknolojik ilerlemenin başlamasıyla ortaya çıkan kokuları hesaba katamadı ve sınıflandırmanın önemli ölçüde genişletilmesi gerekiyordu.
Kokular alanında daha sonra yapılan araştırmalar, kokunun her zaman maddenin kimyasal yapısına bağlı olmadığını kanıtladı.
Aromaterapi uzmanları bulguları uygulamaya koymaya çalışır. Örneğin, gözlemlendi ki aromaların bir kişi üzerindeki etkisi doğrudan bir maddenin buharlaşma hızına bağlıdır.
Şimdiye kadar, tıpta tam bir koku sınıflandırması yoktur ve bu alanda bilim adamlarının hala çok çalışması gerekiyor.
İnsan beyni, kokuları tanımlamaktan sorumlu hücreler beynin sadece yirmide birini işgal edecek şekilde tasarlanmıştır. Karşılaştırma için, bir köpeğin beyninin koku için "keskinleştirilmiş" üçüncü bir kısmı vardır. Tabii ki, bir kişinin zayıf koku alma duyusu, diğer duyuların daha iyi gelişmesi ve ayrıca olağandışı yetenek ve yeteneklerin varlığı ile telafi edilir.
İnsan burnu ayırt edebiliyor beş koku türleri: çiçeksi, baharatlı (örneğin limon kokusu), kokuşmuş, yanmış (kahve veya kakao), temel (alkol, kafur vb.)... Kokuların etkisi sadece duygusal seviyeyle sınırlı değildir, aynı zamanda oldukça fiziksel belirtilere neden olabilir: örneğin, iyi yemek kokusu mide suyunun salgılanmasını arttırır ve iğrenç bir koku kusmaya neden olabilir.
Bir kişi koku alma yeteneklerinden yoksun olduğunda, hayvanları kullanır. Örneğin, köpekler. Bu harika yaratığın koku alma duyusu, bir insanınkinden yaklaşık on iki bin kat daha keskindir. Antik çağlardan beri insanlar ve köpekler el ele gider.
Köpek, bir kişinin avlanmasına yardımcı oldu, oyunu kokusuyla buldu, ormanda kaybolan insanların izini aradı ya da suçlulardan kaçtı. Köpekler bugün poliste ve ayrıca uyuşturucu kaçakçılığı ve terörle mücadeleyle ilgili özel servislerde bu sıfatla kullanılmaktadır.
Eğitimli bir köpeğin burnu, patlayıcı ve uyuşturucu bulma yeteneğine sahiptir ve kelimenin tam anlamıyla hayat kurtarır.
Ancak koku alma duyusu özellikle vahşi hayvanlar için önemlidir. Örneğin, onlarca mil ötede geyik ve geyik kokusu tuz pınarları vücuttaki eser elementlerin dengesini korumak için ihtiyaç duydukları. Koku duyusu, birçok hayvanın bölgede gezinmesine yardımcı olur.
Burun yardımıyla vahşi hayvanlar, diğer hayvanlar tarafından işgal edilenler de dahil olmak üzere göç yollarını ve yollarını belirler. Kutup tilkileri, dolaşırken diğer kutup tilkilerinin bıraktığı kokuya göre hareket eder. İlk olarak belirli bir bölgede ortaya çıkan kaplan, onu uzun süre koku yardımıyla inceler. Diğer hayvanlar da benzer şekilde davranır.
Vahşi bir hayvan herhangi bir nedenle kokusunu kaybederse, aslında ölüme mahkum edilir. Kokudan yoksun olan otoburlar, bir avcının yaklaşımını hissetmeyeceklerdir. Avcı avlanamayacak veya yanlışlıkla başka bir avcıya rastlayacak ve ölümcül bir savaşa girmek zorunda kalacak.
Bazı bilim adamları, hayvanlarda ilk sırada kokunun olduğunu ve ancak o zaman işitme ve görmenin önem kazandığını güvenle iddia ediyorlar.
Hayvanlar koku yoluyla cinsel partner bulurlar, kayıp kör yavrular ebeveynlerini burunlarını kullanarak bulurlar. Hayvan, koku alma duyusunun yardımıyla paketin başka bir üyesinin sağlıklı olup olmadığını ve ne durumda olduğunu belirleyebilir.
Gerçek şu ki hayvanlarda korku, şiddetli ağrı veya heyecana vücut kokusunda bir değişiklik eşlik eder..
Tilkinin, yiyeceğin yenilebilir mi yoksa zehirli mi olduğunu açık bir şekilde belirlediği uzun zamandır not edilmiştir. Doğa, hayvanlar yaşlılığa kadar keskin bir koku tutacak şekilde düzenlenmiştir.
Hayvanları inceleyen bilim adamları ilginç bir sonuca vardılar.
Bir hayvanın kokusu ne kadar güçlüyse, kokusunun o kadar az keskin olduğu ortaya çıktı.
Ve sansasyonel olarak adlandırılabilecek bir model daha: daha güçlü bir koku duyusu olan hayvanlar, entelektüel olarak, hassas bir burundan yoksun olan meslektaşlarından çok daha yüksektir.
Çocuğunuz hastaysa ve bir inhaler seçmeniz gerekiyorsa, makaleyi önceden okuyun.
, bebeğiniz için doğru cihazı nasıl seçeceğinizi öğrenin.Yüzün sıvı nitrojen ile kriyomasajı gibi bir prosedürün endikasyonları ve kontrendikasyonları nelerdir? Bu konuda okuyabilirsiniz, sağlığımızı koruyalım!
Bu makalede aerosol oda spreyi nedir okuyabilirsiniz:
... Nasıl seçilir?
Birçok insan, iyi bir koku alma duyusuna sahip bir hayvanı tanımlamak için burnunu hissedebileceğinizi bilir. Burun ıslaksa, hayvanın mükemmel bir kokusu vardır. Gerçek şu ki, ıslak bir burun, bir hayvanın, rüzgarın belirli bir kokuyu nereden getirdiğini belirlemesine yardımcı olur.
"Hayvanlarda koku alma duyusu" konulu video
Hassas koku alma yeteneği, muhtemelen çoğu hayvanın en önemli özelliğidir. Koku alma reseptörlerinin yardımıyla hayvanlar yiyecek ve cinsel partner ararlar, yavrularını ve düşmanlarını tanırlar. Keskin bir koku alma duyusu, hayvanlara yaşamı tehdit eden birçok durumdan kaçınma yeteneği de verir.
Köstebek diğer hayvanlardan daha fazla kokuya ihtiyaç duyar.
Yeraltı sakinleri doğası gereği zayıf bir görüşe sahiptir ve diğer tüm duyular içlerinde daha gelişmiştir. İşitme, dokunma ve mükemmel koku alma duyusu, hayvana ciddi kısıtlamalar olmaksızın uzayda gezinme yeteneği verir.
Son zamanlarda, bilim adamları, benlerde koku duyusunun stereoskopik olduğunu, yani kokuların doğru tanımlanması için bir yeraltı kazıcının her iki burun deliğine de ihtiyacı olduğunu bulmuşlardır. Bunlardan birini engellerseniz, hayvan çevredeki boşlukta kaybolmaya başlayacaktır.
Benlerin ayrıca özel bir dokunma hassasiyeti vardır. Derinin tüylerini kullanarak uzayı tararlar ve hareket eden bir nesnenin yaydığı herhangi bir titreşimi algılarlar.
Koku alma duyusu gelişmiş hayvanlar
Zoologlara göre, köpekbalıkları en keskin koku alma duyusuna sahiptir. 100 milyon kısım su oranındaki bir damla kanın kokusunu alabilirler. Bu, deniz avcısını kana susamış kardeşleri arasında en tehlikeli düşman yapar.
Köpeklerin koku alma duyusu efsanedir. İzini süren hizmet köpekleri, suçluyu bulabilir. Av köpekleri de kokuyla av ararlar ve hayvanın son izini açıkça koklarlar. Köpeklerin kokusu hayatlarının ayrılmaz bir parçasıdır, koku alma duyusunu kaybetmiş bir hayvanın yaşaması çok zordur.
Kediler, sanılanın aksine, keskin bir koku alma duyusuna da güçlü bir ihtiyaç duyarlar. Küçük yırtıcıların görüşü kokudan daha güçlü olsa da, koku üreme ve avlanmada önemli bir rol oynar.
Kertenkeleler 8 cm derinliğindeki avın kokusunu alabilirler. Daha büyük türdeşleri olan timsahlar, avlarını sadece gözleri ve sudan çıkan büyük burun delikleriyle avlarlar. Bu sayede saldırıları hızlı ve ölümcül.
Sıradan bir domuz bile, insanların trüf kolonilerini koklamasına yardım etmesiyle ünlüdür. Kuşlarda, özellikle çöpçülerde koku alma duyusu oldukça gelişmiştir. Tavşanlar bölgelerini işaretler ve böylece cinsiyete göre birbirlerini tanırlar.
Koku, sadece hayvan dünyasının değil, tüm hayvan dünyasının yaşamının önemli bir parçasıdır. Koku alma yeteneğini kaybeden bir kişi daha savunmasız ve daha az etkilenebilir hale gelir. Doğa gereksiz şeyler yaratmaz ve "koku organları" bunun canlı bir teyididir.
Yakın zamana kadar, insan burnunun veya daha doğrusu koku soğancıklarının hayvanlardaki benzer organlara duyarlılıkta önemli ölçüde düşük olduğuna inanılıyordu. Kokular neden bu kadar önemlidir ve hayatımızı nasıl etkiler?
Ve bir köpek gibi bir koku
Fotoğraf ndturf.com
İnsanların zayıf koku alma duyusu hakkındaki ifade 19. yüzyıldan geliyor ve Fransız antropolog Paul Brock'a ait. Bir kişinin ön lobundaki bir artışın, koku ampullerinde bir azalmaya yol açan suçlama olduğunu savundu. Buna göre, evrim sürecinde, hayvanlarla aynı düzeyde kokuları ayırt etme yeteneğimizi yavaş yavaş kaybettik. Bu teori Sigmund Freud tarafından desteklenmiştir. Ancak modern bilim adamları, insanların trilyonlarca farklı kokuyu ayırt edebildiğini ve koku alma sistemimizin, bazı biyolojik farklılıklara rağmen, köpeklerin veya diğer memelilerin sistemiyle aynı sayıda nöron içerdiğini bulmuşlardır. Aradaki fark, duygularımızı kokulara da "empoze etmemiz". Ve birçok koku farkında olmadan bilinçaltında algılanır ve tanınır.Sevgilin nasıl kokuyor?
Kokular insan ilişkilerinde büyük rol oynar. Örneğin, muhataptan yayılan bariz hoş olmayan bir koku (örneğin ağızdan) onunla iletişim kurmaktan kaçınmanıza neden olabilir. Aynı zamanda, arkadaşınızın veya sevgilinizin nasıl koktuğuna (tercih ettikleri parfüme ek olarak) ilişkin görünüşte basit bir soru herkesin kafasını karıştıracaktır. Hiçbir şey gibi kokmuyor. Ama durum böyle değil.
Vücudumuz, seks hormonlarının etkisi ile sadece beyin tarafından yakalanan özel kokular oluşturur. Dahası, karşı cinsin temsilcileri onlara çok sert tepki veriyor. Bern Üniversitesi'nden araştırmacılar ilginç bir deney yaptılar. Deneyin saflığını sağlamak için bir grup kadından bir süre parfüm ve hormonal kontraseptif kullanmamaları, alkol almamaları istendi. Daha sonra erkeklerden kadın tükürüğündeki östradiol, progesteron ve testosteron seviyelerini aynı anda ölçerek kokularını derecelendirmeleri istendi. Erkeklerin, bu hormonların yüksek konsantrasyonuna karşılık gelen ve kadının gebe kalmaya hazır olduğunu gösteren kokuyu tercih ettiği ortaya çıktı. Ve kokusunu alır almaz? Bu arada, bir erkeğin vücudu da kadınların neredeyse “otomatik olarak” yakaladığı özel bir koku üretir. Onlar için en çekici ortaklar, güçlü bağışıklığa sahip ortaklardır. Ama bu aynı bağışıklığın tam olarak nasıl koktuğunu alnına sorun, ellerimizi şaşkınlık içinde yayarız.
Hastalık Sinyalleri
Elbette herhangi birimiz açıklanamayan bir fenomenle uğraşmak zorunda kaldık: hoş olmayan bir koku (örneğin, yanmış kauçuk) hissediyor gibiyiz, ancak etrafımızdakiler hissetmiyor. Sözde hayalet koku oldukça yaygın bir olgudur. Burada bilim adamları şu modelle ilgileniyorlar: "koku aldatması" genellikle orta yaş ve yaşlı insanlarda olur, ancak pratikte çocuklarda ve ergenlerde olmaz. Böyle garip bir koku yanılsamasının beyin tarafından oluşturulduğu ve bize vücutta belirli bir hastalığın varlığı hakkında sinyal verdiği varsayılmıştır. Şimdiye kadar, yakalama tek bir şeyde - bu ipuçlarını anlamıyoruz. Ancak bilim adamları, gelecekte teşhiste "hayalet" kokularının kullanılacağından eminler.
dayanılmaz zulüm
Bilim adamlarının araştırmalarına dayanan bilimsel portal ScienceAlert, en iğrenç beş kokudan oluşan bir seçki hazırladı. İlk etapta çürük yumurta kokusunu andıran hidrojen sülfür kokusu vardı. Prensip olarak, uranyum benzer bir koku yayar. Sadece sıradan bir insanın onu koklama şansı yoktur (ve bu kimyasal element son derece zehirli olduğu için Tanrıya şükür).
Koku açısından ikinci sırada, Güneydoğu Asya ve Güney Amerika ülkelerinde (örneğin Brezilya'da) büyük bir incelik olarak kabul edilen egzotik meyve durian var. Kötü kokuya rağmen, gurmeler bu meyve için iyi para ödemeye hazır. Ancak durian sadece özel restoranlarda yenir ve birçok ülkede ulaşımda taşınması, halka açık yerlere ve devlet kurumlarına getirilmesi yasaktır. Mesele şu ki, durian kokusundan beynimiz şoka giriyor - aynı anda birbiriyle birleşmeyen 44 aktif ve çeşitli aromatik bileşik içeriyor. Bu baharda bir durian meyvesi yüzünden tüm Melbourne Üniversitesi boşaltılmak zorunda kalırsa, bu kokunun ne kadar korkunç olduğunu hayal edebilirsiniz. Üniversite yönetimi binaya zehirli gaz sıkıldığına karar verdi.
Negatif “aromatik ölçekte” üçüncü sırada, çiçeklenme anında çürümüş balık notaları ile kadavra kokusu yayan Arnold'un rafya çiçeği var. Böylece bitki, kendisini tozlaştıran böcekleri kendine çeker.
Dördüncü sırada Vieux Boulogne peyniri yer alıyor. Ve beşinci - küçük bir karıncayiyen kokusu, ortaya çıktığı gibi, bir kokarcadan çok daha kötü kokuyor.
YETKİNLİKLE
Svetlana Pashkevich, Nörofizyoloji Laboratuvarı Başkanı, Fizyoloji Enstitüsü, Ulusal Bilimler Akademisi, Biyolojik Bilimler Adayı
İnsanlar için, hayvanlardan farklı olarak, kokuların çoğu her zaman duygusal olarak renklidir - yani, algılandıklarında belirli duygular uyandırırlar: neşe, korku, öfori, endişe vb. Bu reaksiyon, koku alma ampullerinden gelen sinyallerin doğrudan eski beyin olarak adlandırılan limbik sisteme gitmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Uzak atalarımızdan miras aldığımız bilgiler burada saklanır.
Temel tepkiler ile eğitim yoluyla ortaya çıkanlar - belirli bir halkın kültürel ve diğer gelenekleri arasında ayrım yapmak gerekir. Örneğin, taze unlu mamuller, kahve, tarçın ve vanilya kokusu bizim tarafımızdan hoş, rahatlatıcı, iştah açıcı ve ev rahatlığı hissi olarak algılanacaktır. Ancak, ormanda yaşayan, medeniyetten uzakta yetişen bir insanda, bu tür aromatik lezzetler kesinlikle herhangi bir izlenim bırakmayacaktır. Hatta tatsız görünebilirler. Bu arada, şu anda popüler olan nöropazarlama, kokuların müşteriler üzerindeki etkisini inceliyor.
Kadim ("sürüngen") beyninde genetik olarak var olan belirli kokulara verilen temel tepkiler oldukça farklıdır. Örneğin, en güçlü etki, çürüyen etin tatlımsı kokuşmuş kokusu - ölüm kokusu olarak kabul edilir. Hafif treni bile anında “alarm ve kaçınma mekanizmasını” çalıştırıyor. Kan kokusu solunduğunda da benzer bir reaksiyon meydana gelir. Ter bezlerinin salgıladığı koku potansiyel cinsel partnerleri bize çeker.
Hayvanlar aleminde, bir avcı, yaydığı korku kokusu - adrenalin ile avın kokusunu kolayca alabilir. Ancak çok az insan benzer bir reaksiyonun insanlarda olduğunu biliyor. Bu, özellikle, bazı utangaç ve zayıf insanların tam anlamıyla suçluları kendilerine çektiğini açıklar. Basitçe söylemek gerekirse, potansiyel bir kurbanın korkusunu “kokluyorlar” ve bu onlara saldırganlık, saldırma arzusu veriyor.
Genel olarak, kokular veya daha doğrusu beyin tarafından algılanması, çalışması için büyük önem taşır. Örneğin, Alzheimer'ın belirtilerinden biri, kişinin koku alma duyusunu neredeyse kaybetmesidir.
MERAKLI
Arkeolog Howard Carter, Şubat 1922'de Tutankhamun'un mezarını açtığında, genç firavunun lahitinde mütevazı bir kır çiçekleri çelengi yatıyordu. Yönetici ailenin resmi bitkisinin kutsal nilüfer olarak kabul edilmesine rağmen, biri (görünüşe göre Tutankhamun Ankhesenamun'un karısı) ölen kişiye sevgisini bu şekilde ifade etmenin önemli olduğunu düşündü. 30 yüzyıldan fazla bir süre mahzende yattıktan sonra bile çiçeklerin hafif hoş bir aroma yaydığını söylüyorlar. Ancak ne tür bitkiler olduklarını tespit etmek mümkün olmadı - elinize küçük bir çelenk almaya çalıştığınızda toza dönüştü.
"Evdeki Patron kim?"
Geleneksel bilgelik, insanların diğer birçok hayvandan daha düşük bir koku alma duyusuna sahip olduğunu söylüyor. Elbette koku alabiliriz - çoğumuz sabah kahvemizin aromasını veya lezzetli aromasını takdir eder ve yanan tost veya gaz sızıntılarını tespit edebiliriz. Ama yine de bizler, köpekleri ve kemirgenleri en tepeye koyan koku alma mükemmelliği hayvanlar aleminin liginde uzun zamandır nispeten zayıf olarak kabul ediliyoruz.
Ancak şimdi, Science dergisinde yayınlanan en son kanıtların gözden geçirilmesi bu fikre meydan okuyor. Bu, insanların 19. yüzyıl efsanesinin ilanının gerisinde kaldığını gösteriyor.
Nörolog John McGann'e göre, efsane, Fransız nöroanatomist Paul Brock'un çalışmasına kadar uzanabilir. 1879'da yazan Broca, memelileri günlük davranışlarında kokunun kritik öneme sahip olduğu (köpekler ve kemirgenler gibi) ve olmadığı (esas olarak insanlar dahil primatlar) olarak ayırdı.
Bu ayrımı iki ana kanıta dayandırdı: beynin "koku ampullerinin" (koku ile ilişkili sinirsel yapı) toplam beyin hacmine göre nispeten küçük boyutu ve kokunun insan davranışı üzerinde diğerlerine göre daha az etkisi olduğu gözlemi. Türler. Sonuç olarak ve beynin ön loblarındaki daha yüksek akıl yürütme merkezlerinin genişlemesi karşılığında koku alma aygıtımızı etkili bir şekilde feda ettiğimiz sonucuna vardı.
İnsanın koku alma duyusunun evrimsel anlamda artık gerekli olmadığı fikri daha sonra diğer anatomistler tarafından da benimsenmiştir. Psikolog Sigmund Freud, vücut kokularına olan ilgiyi, zaman içinde ataların geçmişine, hatta bazı durumlarda semptomatik zihinsel bozukluklara geri dönmek için yorumlayarak genişletti.
Efsane, araştırmacıları etkilemeye devam ediyor. Bir örnek, koku alma gen fonksiyonunun genetik analizlerinin nasıl yorumlandığıdır. Yaklaşık 1000 bilinen reseptör geni (kokular tarafından aktive edilen özel hücreler), yaklaşık %40'ı işlevsel olmayan "psödojenlerdir", yani aslında burundaki koku reseptörlerini kodlamazlar. Bu, farelerde yaklaşık %18'dir. Bunun, insanlarda doğal seçilimin koku yoluyla görme gibi olumlu duyulara sahip olabileceğini gösterdiği öne sürülmüştür.
Şaşırtıcı bulgular
Bu görüşe meydan okumak, hatta tersine çevirmek için çeşitli kanıtlar ortaya çıkıyor. Örneğin, yeni araştırmalar, psödojenlerin, alımda yer alan diğer genler için bazı düzenleyici işlevlere sahip olabileceğini ve türlere göre işlevsel, işlevsel olmayan genlerin oranının, primatlar arasında ne koku alma yeteneğinin ne de görsel yetenekteki farklılıkların güvenilir bir göstergesi olmadığını öne sürüyor.
Daha da ilginci, yakın tarihli kanıtlar Broca'nın orijinal iddiasının iki temel direğini baltaladı. İlk sorusunda Broca bir dereceye kadar haklıydı. İnsanlar, toplam beyin hacminin bir oranı olarak hesaplanan, nispeten küçük koku soğancıklarına sahiptir. Bu terimlere göre, fareler bir insanın koku soğancıklarının 200 katı, köpekler ise 40 katı büyüklüğündedir.
Ancak beyindeki (nöronlar) farklı türlerin karşılık gelen ampullerindeki koku alma hücrelerinin sayısını ölçmeye izin veren yeni bir teknik, beklenmedik ve beklenmedik bir sonuç verdi. Ampul boyutundan bağımsız olarak, nöronların sayısı, vücut boyutu ve belirgin koku bağımlılığı açısından büyük farklılıklar gösteren bir dizi türe oldukça benzerdir. Bir insan bir insan, bir fare, bir maymun veya bir yıldız güvesi ise, çok sayıda nöron var - yaklaşık 10 m - bu koku alma işlevini elde etmek için gerekli ve yeterli gibi görünüyor. Başka bir deyişle, depolandıkları anatomik yapıların boyutu değil, bu nöronların sayısıdır.
Kokunun davranışı nasıl etkilediği söz konusu olduğunda, Broca, insanların gerçekten koku tarafından ne ölçüde yönlendirildiğini gösteren çok sayıda yeni kanıt görmenin ilgisini çekecektir. Artık belirli kokulara maruz kalmanın, hafıza ve duyguyla ilgili psikolojik sonuçların yanı sıra istem dışı fizyolojik ve hormonal tepkileri indükleyebileceğini biliyoruz. Gerçekten de kokular, hijyenik davranışlarımızdan ticaret alışkanlıklarımıza kadar davranışlarımızı şekillendiriyor. Örneğin, bir deney göstermiştir ki, narenciye özelliklerine sahip bir temizlik maddesine bilinçaltı olarak maruz kaldıklarında, insanlar temizliği diğerlerinden daha önemli olarak değerlendirdiler ve temizlemenin daha zahmetli olacağını gösterdi.
Freud, vücut kokusunun insanlar için ne kadar önemli olduğunu gösteren yeni bilgilerle paniğe kapılmış olabilir - ister el sıkıştıktan sonra bilinçsizce ellerimizle nasıl kokladığımız, bunun eş seçimimizi nasıl şekillendirdiği veya kokuları kokularımızı maskelemek yerine büyütmek için nasıl kullandığımız gibi. kendi kokusu. ,
burun eğitimi
Bütün bunlar, burunlarımızı kullanma yeteneğine ve yeteneğine sahip olduğumuzu gösteriyor. Peki diğer türlerle nasıl karşılaştırabiliriz? Bu tür deneyleri uygulamak daha zordur, ancak mevcut kanıtlar, deneyimlerimizde daha belirgin gibi görünen belirli koku moleküllerinin eser miktarlarının algılanmasında sıçanlardan, maymunlardan ve köpeklerden bile daha iyi performans gösterebileceğimizi göstermektedir.
Yani, en azından çikolata ise, tıpkı köpeklerin sülünleri takip edebilmesi gibi, insanlar da tarlada kokuyu takip edebilirler.
Bu tür deneylerde, yalnızca birkaç denemeden sonra insanların bu sorunla ilgili önemli ölçüde daha hızlı ve daha doğru bir değerlendirme elde ettiğini belirtmek önemlidir. Ve en azından benim görüşüme göre, insan kokusu efsanesinin var olduğu sürece nasıl devam ettiğini ve neden kulağa inandırıcı geldiğini açıklayan bu eğitim etkisidir. Araştırmalar, son derece kötü huylu burnumuzun - ve koku almayla ilgili tüm sinirsel aygıtların - gerçekten bir sorun olmadığını gösteriyor. Tıpkı bir kas gibi, onu kullanmak zorundayız. Bunu yaptığımızda artık zayıf olmayacağız.
Bilimsel takvim
Proteine şeker yapıştırma
ETH araştırmacıları, şeker zincirlerini proteinlere bağlayan enzimin üç boyutlu yapısını belirlemeyi başardılar; bu, Science dergisinde yakın zamanda yayınladıkları bir buluş. Hücreler sinyal aldığında, diğer hücrelerle etkileşime girdiğinde veya virüsleri ve bakterileri tanımladığında, bu süreç şunları içerir:
Florida Eyalet Üniversitesi'nden bir araştırmacı, karbon döngüsünün derinliklerine dalıyor ve karbonun okyanus yüzeyinden büyük derinliklere nasıl gittiğini ve ardından orada yüzlerce yıl kaldığını inceliyor. Bilim adamları iklim değişikliğini ve atmosferde ne kadar karbon depolanabileceğini daha iyi anlamak için çalışırken bu bulgular kritik olabilir.
Fotosentez düşünülenden daha eskidir ve çoğu canlı bunu yapabilir.
Çoğu modern bakteri, 3,5 milyar yıl önce Güneş'in enerjisini yakıta dönüştürebilen atalardan gelmektedir. Fotosentez, bitkilerin, alglerin ve siyanobakterilerin su ve karbondioksitten şeker yapmak için güneşten gelen enerjiyi kullandığı ve atık ürün olarak oksijeni serbest bıraktığı süreçtir. Ancak birkaç bakteri grubu, ilk önce gelişen oksijeni üretmeyen daha basit bir fotosentez biçimine girer. Emperyal bir araştırmacı tarafından yapılan yeni araştırma, bu daha ilkel fotosentez biçiminin çok daha
13. Yüzyılda Mesa Verde Çıkışının İzini Sürmekte Kullanılan Antik DNA
13. yüzyılın sonlarında Colorado'nun Mesa Verde bölgesinden Ancestral Pueblo halkının toplu göçünü izlemek için kullanılan antik DNA, Tewa Pueblo'nun bulunduğu Santa Fe, New-Mexico'nun kuzeyindeki Rio Grande bölgesinde birçok kişinin yaralandığını gösteriyor. insanlar bugün yaşıyor. İşte bir bükülme: Dört kişiden biri olan Colorado Boulder Üniversitesi'nden Yardımcı Doçent Scott Ortman'a göre DNA, antik Pueblo halkı tarafından her iki yerde de depolanan evcil hindilerden geliyor.