Aile için her gün örnek menü. Nikitin ailesi ne yedi: her gün için menü ve olağan ürün seti

Sağlıklı para biriktirmek yararlı bir beceridir. Modern koşullarda, gıda fiyatları yüksektir ve maliyetler genellikle akla gelebilecek tüm standartları aşmaktadır. Bugün sizler için ucuz ve doğru beslenme ilkelerini takip ederek bir haftalık bütçe menüsü derledik. BT temsil eder satın alınan ürün sayısı ve yaklaşık maliyeti ile hazır sürüm.

Gerekli Ürünler

Haftalık yemekler

Bir kişi için yarım litre pancar çorbası pişirmenin bir seçenek olmadığını ilk elden biliyoruz, bu nedenle menüde kendimizi yemekleri, bileşimlerini ve 2000 kcal tüketirken 1 hafta size yetecek miktarı listelemekle sınırlayacağız. günde, bu bir kişi için ortalamadır.

Ana kurslar

1. Sosisli ve baharatlı makarna

Sosis 350 gr, kuru fesleğen 1 gr, makarna 250 gr, bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l., sarımsak 1 diş, soğan 1 adet, salça 1,5 yemek kaşığı. l. ve karabiber

2. Sebzeli karabuğday

karabuğday - 1 su bardağı toz şeker - 0,5 çay kaşığı, soğan - 1 adet, kabak - 200 gr., bitkisel yağ - 40 ml, havuç - 1 adet, tuz - 3 gr., domates sosu - 1 yemek kaşığı. l.

3. Sebzeli pilav

Pirinç 200 gram, bitkisel yağ - 10 gr, soğan - 1 adet, dolmalık biber - 1 adet, bezelye konservesi - 1 kutu, havuç 1 adet, konserve mısır - 1 kutu

4. Kıyılmış tavuk ve otlar ile Vareniki

Mayasız hamur - 700 gr, kırmızı biber - 2 gr, yeşillikler - 30 gr, patates - 70 gr, un - 30 gr, soğan - 100 gr, tuz - 2 gr, karabiber - 2 gr, tavuk fileto - 350 gr ,

Çorbalar

1. Dana pancar çorbası

Sığır eti 500 gr, şeker - 5 gr, havuç - 1 adet, beyaz lahana - 200 gr, soğan - 1 adet, pancar - 2 adet, salça - 2 yemek kaşığı, sirke - 1 yemek kaşığı, yeşillik - 10 gr.

2. Taze lahana çorbası

Et - 500 gr, sarımsak - 2 adet, lahana - 500 gr, soğan - 1 adet, domates - 2 adet, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, patates - 2 adet, yeşillik - 20 gram, defne yaprağı - 2 adet, ekşi krema - 100 gr., havuç - 1 adet, biber - 3 gram.

3. Patates çorbası

Domuz eti - 300 gr, karabiber - 4 adet, soğan - 100 gr, kişniş - 1/4 çay kaşığı, yenibahar - 3 adet, defne yaprağı - 3 adet, patates - 550 gr , kırmızı biber - 1/4 çay kaşığı , yeşillikler - 10 gram, tereyağı - 20 gr., bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

salatalar

1. Olivier klasiği

Patates - 4 adet, salatalık turşusu - 3 adet, haşlanmış sosis - 200 gr, tavuk yumurtası - 5 adet, havuç - 2 adet, bezelye konservesi - 1 kutu, mayonez - 2 yemek kaşığı. ben;

2. Fasulyeli salata sosu

Patates - 2 adet, tuz - 2 gram, pancar - 1 adet, havuç - 2 adet, soğan - 1 adet, salatalık turşusu - 2 adet, lahana turşusu - 100 gr., fasulye - 400 gr., ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.

Aile haftalık menüsü

Menü 2 kişilik bir aile için tasarlanmıştır. 3 kişilik menüyü hesaplamanız gerekiyorsa, ürün sayısını 1,5 ile çarpmanız yeterlidir. Bütçe menüsüne herhangi bir güzellik eklemenin zor olduğu anlaşılmalıdır: meyveler, tatlılar vb. Bu nedenle, erkekler için 1900 kcal ve kadınlar için 1500 kalori içeriği ile diyetin yalnızca gövdesini oluşturacağız. Diğer tüm ürünlerin kullanımı sizin takdirinize bağlı kalacaktır.

Pazartesi

Kahvaltı

• dana yahnili makarna - 400 gram;

Akşam yemeği

• makarna yayları - 500 gram;
• taze lahana ve patates pancar çorbası - 500 gr;

Akşam yemeği

• tavuklu pilav - 500 gram.

Toplam: 3356 kcal.

Salı

Kahvaltı

• süzme peynir %1,8 - 200 gram;
• sütlü pirinç lapası - 600 gr.

Akşam yemeği

• yağsız lahana çorbası - 500 gram;
• Tavuklu Olivier salatası - 500 gr.

Akşam yemeği

• Domuz eti ile bigus - 600 gr.

Toplam: 3467 kcal.

Çarşamba

Kahvaltı

• sahanda yumurta - 500 gr.

Akşam yemeği

• mantarlı patates çorbası - 500 gram;
• mayonezli sebze salatası - 500 gr.

Akşam yemeği

• patates kızartması - 500 gram;
• mantarlı tavuk pirzola - 300 gr.

Toplam: 3460 kcal.

Perşembe

Kahvaltı

• jambonlu omlet - 500 gr.

Akşam yemeği

• kulak - 600 gram;
• donanma makarnası - 300 gr.

Akşam yemeği

• etli haşlanmış patates - 500 gr.

Toplam: 3495 kcal.

Cuma

Kahvaltı

• mantarlı ve soğanlı karabuğday - 400 gr.

Akşam yemeği

• erişte ile mantar çorbası - 600 gram;
• sosisli ve baharatlı makarna - 400 gr.

Akşam yemeği

• patatesli haşlanmış lahana - 400 gr.

Toplam: 3366 kcal.

Cumartesi

Kahvaltı

Gördüğünüz gibi özel bir şey yok ama bazıları soracak - bütçe menüsünde ekşi krema sosları nereden geliyor ve boş makarnanın sadece bir gün yenilmesi gerekecek. Cevap çok basit - böyle bir diyetin maliyeti 2576 ruble! Bir kişinin haftada sadece 1288 rublesi var.

Soru şu - neden bu kadar az? İşin püf noktası, büyük olasılıkla bu sayfaya kilo vermek için gelmemiş olmanızdır (sitemizin konusu da budur), bu da nasıl iyi ve en önemlisi ucuza yemek yiyebileceğiniz konusunda gerçekten hiçbir fikriniz olmadığı anlamına gelir. . Paranın çoğu "tatlılar" için harcanıyor: tatlılar, alkol, alkolsüz içecekler, çikolatalar ve diğer yarı mamul ürünler. Doğal ürünleri yemek kat kat daha ucuzdur ve bu diyet, maliyete birkaç bin eklenerek bir restorana dönüştürülebilir.

Aynı zamanda, sunulandan bile daha ucuz olan iyi diyet tayınlarının toplandığı sitenin geri kalanını gözden geçirmenizi öneririz.

Okuma süresi ≈ 8 dakika

Günümüz ekonomik ortamında geniş bir aileyi beslemek kolay değil. Bu nedenle, olası tüm seçeneklerden en uygun olanı seçmek gerekir. Bu durumda aile üyeleri için temel bir diyet yapabilmek ve onları biraz şımartma fırsatını kaçırmamak özellikle önemlidir. Ortalama bir Rus ailesi, kural olarak 4 kişiden oluşur. Tariflerle 4 kişilik bir aile için bir haftalık ekonomik bir menü düşünün.

Pazartesi günleri yemek

Haftaya iyi bir başlangıç ​​yapmak için vücudu faydalı tahıllar ve maddelerle zenginleştirmek gerekir. Bu nedenle aşağıdaki ürünler sizin için uygundur:

1. Kahvaltıda, dilerseniz muz, elma veya kuru meyve ekleyebileceğiniz yulaf ezmesini ailenize sunun.
2. İkinci bir kahvaltı olarak, az yağlı olanlar da dahil olmak üzere çeşitli yoğurtlar mükemmeldir.
3. Öğle yemeği yoğun olmalı ki enerjiniz gün sonuna kadar dayansın, bu yüzden önce pancar çorbası pişirmeyi seçin. İkincisi için, tavuk veya domuz kıymasından yapılan pirzolalı patates püresi mükemmeldir. Üçüncü gün, ailenize komposto veya taze sıkılmış meyve suyu sunun ve atıştırmalık olarak sebze veya sebze dilimleri bırakın.
4. Öğleden sonra atıştırması için bir meyve salatası yapın ve biraz karışık kuruyemiş ekleyin.
5. Akşam yemeği, önceki öğünlere göre kalori bakımından minimum olmalıdır. Çin lahanası salatası hazırlamak ve ailenizi pirzola ile tatmaya davet etmek en iyisidir.

Yoğurtlu yulaf ezmesi

Pazartesi günkü toplam maliyet, aşağıdakileri içerecek şekilde yaklaşık 1400 ruble olacak:

• yoğurt (6 adet) - 30 ruble;
• muz (1 kg) - 40 ruble;
• domates, salatalık, lahana, sos (kg) - 55 r.
• kuru meyveler (paket) - 65 ruble;
• yulaf ezmesi (300 gr) - 50 ruble;
• tavuk fileto (kg) - 250 ruble;
• havuç (kg) - 30 ruble;
• soğan (kg) - 30 ruble;
• yumurtalar (on) - 70 ruble;
• patates (kg) - 30 ruble;
• pancar çorbası (tüm malzemelerle birlikte) - 500 r.

Salı için yemekler

Salı günü 4 kişilik bir aile için aşağıdaki ekonomik menüyü sunabilirsiniz:

1. Süzme peynirli pişmiş elmalar, tüm aile için kahvaltı için uygundur.
2. İkinci bir kahvaltı olarak, çilekli yulaf ezmesi kullanın.
3. Öğle yemeği için etli tavuk çorbası ve atıştırmalık olarak krep pişirin.
4. Öğleden sonra atıştırması için ev yapımı pişmiş elmalarınızı ve süzme peynirinizi de ısmarlayabilirsiniz.
5. Akşam yemeği ızgara tavuk ve sebze salatasından oluşabilir.

Salata ile ızgara tavuk

Bu yemeklerin maliyeti:

• elmalar (kg) - 70 ruble;
• süzme peynir (paket) - 70 ruble;
• meyveler (paket) - 130 ruble;
• tavuk (kg) - 150 ruble;
• erişte (paket) - 40 ruble;
• mısır (kutu) - 55 ruble;
• salatalık turşusu (kavanoz) - 100 ruble;
• ızgara tavuk (adet) - 200 ruble;
• salatalık (kg) - 55 ruble;
• domates (kg) - 60 ruble;
• marul yaprakları (paket) - 50 ruble;
• yeşillikler (demet) - 30 ruble;
• Bulgar biberi (kg) - 90 ruble;
• peynir (paketleme 100 gr) - 60 r.

Salı günü toplam maliyet yaklaşık 1160 ruble olacak.

Çarşamba için yemekler

Haftanın ortalama bir gününde diyet olarak ailenize aşağıdaki yemekleri sunun:

1. Aile ile kahvaltı, pirinç lapasının yanı sıra kuru meyveler ve baldan oluşan bir atıştırmalıktır.
2. İkinci bir kahvaltı için süzme peynir ve taze meyve dilimleri hazırlayın, üzerine bal dökün.
3. Öğle yemeği için, haşlanmış tavuk parçaları ve sebze salatası ile aileye mısır çorbası sunmalısınız.
4. Öğleden sonra atıştırması için mideyi aşırı yüklemeyin - en iyisi kefir veya yoğurt sunmaktır.
5. Akşam yemeği için fırında pişmiş balıkları peynirle tatlandırarak pişirin ve sebze salatası ile servis edin.

Fırında pişmiş balık

Toplam maliyet 1000 ruble olacak. O içerir:

• pirinç (kg) - 70 ruble;
• kuru meyveler (kg.) - 80 ruble;
• elmalar (kg) - 50 ruble;
• üzüm (kg) - 70 ruble;
• bal (100 g kavanoz) - 100 ruble;
• yeşillikler (demet) - 30 ruble;
• mısır (kutu) - 60 ruble;
• biber (kg) - 70 ruble;
• lahana (kg) - 80 ruble;
• tavuk (kg) - 150 ruble;
• balık (100 gr'lık bir parça) - 100 ruble;
• peynir (paketleme 100 gr) - 40 ruble;
• fasulye (paket) - 100 r.

Unutmayın, 4 kişilik bir ailenin bir haftalık ekonomik menüsü tariflerimizle damak zevkinize göre değiştirilebilir!

Perşembe yemekleri

Perşembe günü, aşağıdaki yemekler diyet için en uygunudur:

1. Kahvaltıda tavuklu karabuğday lapası pişirin.
2. Öğle yemeği için jambonlu ve peynirli sandviçler veya eritilmiş peynirli ve jambonlu kızarmış tostlar harikadır.
3. Öğle yemeği için fasulye çorbası pişirin ve tavuk ve mantarlı güveç yapın.
4. Öğleden sonra atıştırması olarak, ikinci kahvaltı için tasarlanan aynı sandviçler mükemmeldir.
5. Akşam yemeği için haşlanmış tavuk eti ve fasulye içeren bir salata pişirin.

Jambonlu ve peynirli sandviçler

Tüm yemeklerin toplam maliyeti 740 ruble olacak.

Bu içerir:

• karabuğday (kg) - 80 ruble;
• havuç (kg) - 30 ruble;
• soğan (kg) - 30 ruble;
• tavuk eti (kg) - 150 ruble;
• peynir (100 gr) - 50 ruble;
• jambon (100 gr) - 150 ruble;
• fasulye (kutu) - 50 ruble;
• mantarlar (400 gr) - 150 ruble;
• sarımsak - 50 r.

Cuma yemekleri

Hafta sonu öncesi kendinize ve ailenize biraz ısmarlayabilirsiniz. Bu nedenle, diyetinize aşağıdaki yemekleri ekleyin:

1. Kahvaltıda haşlanmış balık ve pirinç kullanın.
2. Yulaf ezmesi ikinci bir öğün için mükemmeldir.
3. Birincisi, öğle yemeği için tavuk suyu ve kruton, ikincisi için peynirli spagetti servis edin.
4. Öğleden sonra atıştırması için aynı yulaf ezmesi mükemmeldir.
5. Akşam yemeği için fazla yememeye çalışın, sığır eti kaynatın, garnitür olarak sebze salatası ve kefir (veya yoğurt) yapabilirsiniz.

Krutonlu tavuk çorbası

Gerekli ürünlerin nihai maliyeti:

• pirinç (kg) - 60 ruble;
• balık (300 gr) - 150 ruble;
• yulaf ezmesi - 60 ruble;
• süt (l) - 50 ruble;
• kakao (paketleme) - 20 ruble;
• tavuk (kg) - 150 ruble;
• makarna (spagetti) - 100 ruble;
• yağ (paket) - 150 ruble;
• sığır eti (kg) - 300 ruble;
• kefir (l.) - 60 ruble;
• yoğurt (4 adet) - 150 ruble;
• biber (kg) - 90 ruble;
• salatalık (kg) - 70 ruble;
• kiraz domates (paket) - 60 r.

Toplam: Cuma günü yemek 1470 rubleye mal olacak.

Cumartesi için yemekler

İzin gününde, hafif bir şeyler alabilirsin. Günün menüsü şöyle görünecek:

1. Sabah kahvaltısında ailenize süzme peyniri kuru meyveler ve bal ile besleyin.
2. İkinci kahvaltıda yulaf ezmesi verin.
3. Öğle yemeği için karabuğdayı veya pirinci dana eti ile kaynatıp, sebze salatası ile servis edebilirsiniz.
4. Öğle yemeği için sandviç yapın.
5. Günün sonunda lahana salatası ile balık pişirin.

Basit ve lezzetli lahana salatası

Ürünlerin toplam maliyeti 840 ruble olacak. Bu içerir:

• süzme peynir (paket) - 70 ruble;
• yulaf ezmesi - 60 r;
• pirinç (kg) - 70 ruble;
• sığır eti (kg) - 300 ruble;
• peynir (100 gr) - 40 ruble;
• jambon (300 gr) - 150 ruble;
• balık (kg) - 150 r.

Pazar yemekleri

Ailenize aşağıdaki yemekleri sunun:

1. Sabah - ballı yulaf ezmesi.
2. İkinci bir kahvaltı için meyve veya yoğurt en iyisidir.
3. Öğle yemeği için pancar çorbası pişirin, ikincisi patatesleri pirzola ile servis edin.
4. Öğleden sonra atıştırması olarak marul ve kefir uygundur.
5. Akşam yemeği için haşlanmış dana eti lahana ile pişirin.

Öğle yemeği için patates ve sebzeli pirzola

Pazar yemeklerinin toplam maliyeti 1720 ruble olacak.

Bu içerir:

• yulaf ezmesi - 60 ruble;
• bal (kavanoz) - 100 ruble;
• yoğurt (4 adet) - 150 ruble;
• tüm malzemelerle pancar çorbası - 500 ruble;
• patates (kg) - 60 ruble;
• pirzola (kıyma ve baharatlar) - 350 ruble;
• yeşillikler (demet) - 30 ruble;
• kefir (l) - 50 ruble;
• sığır eti (kg) - 350 ruble;
• lahana (kg) - 40 ruble;
• salça (paket) - 30 s.

Aile sofrası için yemek pişirmek için tarifler

Kabaklı krepler

Bütün aile için çok lezzetli bir yemek, kahvaltıda şeker serpilmiş kabak krepleri olacaktır. Bu çok, börek hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yumurtalar;
• kabak;
• yağ;
• tuz;
• un;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Kabağı yıkayın ve rendeleyin;
2. Tuz serpin ve 15-20 dakika bu durumda bırakın;
3. Fazla suyu kalmaması için kabağı uygun şekilde sıkın;
4. Yumurtaları çırpın ve kabak ile karıştırın;
5. Peyniri rendeleyin ve kütlenin geri kalanıyla karıştırın;
6. Elde edilen kıvamı un serpin;
7. Toplam kütleden az miktarda ayırarak, önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile kızarana kadar kızartın.

Kabaklı krepler

Peynirli kızarmış balık

Peynirli kızarmış balık, akşam yemeği için mükemmeldir. Hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• yumurtalar;
• balık;
• yeşillik;
• yoğurt.

peynirli balık

Pişirme metodu:

1. Peyniri rendeleyin ve yumurtaları iyice çırpın.
2. Tüm ek malzemeleri karıştırın.
3. Hazırlanan fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
4. Balığı parşömene koyun ve üzerine elde edilen sosu dökün.
5. 240-250 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin.

Tariflerle 4 kişilik bir aile için bir haftalık ekonomik menü - aile harcamalarını azaltmanıza yardımcı olacaktır.

Doğru beslenme, sağlıklı ve kaygısız bir yaşamın anahtarıdır. Yardımı ile sağlıkla ilgili birçok rahatsızlıktan kaçınabilirsiniz. Bazı insanlar sağlıklı yiyeceklerin mutlaka lezzetli olmadığını düşünür. Elbette böyle bir görüş hatalıdır, doğru planlama ile sadece sağlıklı değil, aynı zamanda ağız sulandıran yemeklerin çeşitli kombinasyonlarını da bulabilirsiniz. Sağlıklı bir yemek nasıl planlanır, aile için haftalık bir menü yazımızda ele alacağız.

Temel Hatalar

Sadece sağlıklı yiyecekler yemeye başlamadan önce, yeme davranışındaki ana insan hatalarına bir göz atalım:

• kahvaltı eksikliği
• İlk öğün öğle yemeği sırasında yarı mamul ürünlerden oluşacaktır.
• Depresyon sırasında artan beslenme meydana gelir.
• Aşırı fast food alımı.
• Hareket halindeyken yiyecek.
• Yorucu diyetler, açlığa kadar.
• Yetersiz içme suyu tüketimi.

Ailenizin amacı kilo vermekse, sağlıklı yemeklerden, arızalarla dolu oruç tutmaktan çok daha fazla kilo vereceksiniz.

Doğru beslenmenin temeli

Bir yemek planı, haftalık program derlemeden önce temel kuralları okuyun:

• Bir alışkanlık geliştirmek için aynı zamanda kahvaltı yapmanız tavsiye edilir.
• Yiyeceklerde karmaşık karbonhidratlar gereklidir. Sabahları alınması tavsiye edilir. Bu tür yiyeceklere çeşitli tahıllar atfedilebilir.
• Öğleden sonra atıştırması sırasında mideyi doldurmayın. Düşük kalorili yiyecekleri tercih edin.
• Önemli kurallardan biri çeşitliliktir, yiyeceklerin farklı bir kökene (hayvan ve sebze) sahip olması gerekir.
• Maksimum kalori alımı öğle vaktidir.
• Eğer öyle olduysa rejimden düştünüz, hiçbir durumda pes etmeyin, hiçbir şey olmamış gibi sağlıklı beslenmeye devam edin.
• Sık öğünler metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olacaktır, en iyi seçenek 3-4 saatlik zaman farkıyla beş öğündür.
• Akşam yemeğine yorgun başlamayın, yavaş yemelisiniz, gereksiz düşünceleri bir kenara bırakın.
• Yemek bitiminden 30-40 dakika sonra su veya çay içilmesine izin verilir.
• Şeker ve tatlıları balla değiştirin.
• Sıradan tuzu iyotlu tuzla değiştirin, kullanımını azaltın.
• Kahveden vazgeçin, hindiba ile değiştirilebilir.

Sağlıklı bir yemeğin faydaları

Doğru beslenme, aile için haftalık bir menü aşağıdaki faydaları sağlayacaktır:

• Sık yemeklerden dolayı vücut artık aç hissetmeyecektir. Böyle bir fenomenin olmaması metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur. Muhtemel bir gıda ihtiyacı durumunda, optimum atıştırmalıklar sağlanır.
• Bazı ipuçlarına ve kurallara rağmen sağlıklı beslenme, kişiyi tat tercihlerinde sınırlamaz. Gerçekten bir parça kızarmış şiş kebap, sosisli bir sandviç veya pizza istiyorsanız, sağlığınızdan ödün vermeden haftada bir kez kendinize "abur cubur" yiyebilirsiniz.
• Sık sık ziyaret eden restoranları ziyaret etmeye alışkınsanız, her aile üyesi için her zaman en iyi yemek seçeneklerini seçebilirsiniz.

Haftalık yemek planı nedir?

• Önceden bir yemek planı yaparak, her gün kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmaz.
• Yemek planlaması, boş zamanın dağıtılmasına yardımcı olur: yoğun günlerde aceleyle bir şeyler pişirebilir ve hafta sonları ailenize lezzetler ısmarlayabilirsiniz.
• Yiyecek hazırlamada önemli ölçüde basitleştirme.
• Bir hafta boyunca sağlıklı bir diyet planlarken, çeşitli yemekler hazırlamak için tüm ürünler, gereksiz ürünler olmaksızın doğru miktarda hemen satın alınır. Böylece fazladan ürün almayarak tasarruf edebilirsiniz.

Tüm aile için günlük menü

Menü bir kişi için tasarlanmıştır, sırasıyla aile üyelerinin sayısına göre ürün hacmi artar. Ağırlık veya miktar belirtilmeyen ürünler bir porsiyona eşittir. Porsiyon = 1 bardak. Ev yapımı yiyecekler için haftalık bir menü düşünün.

Haftanın ilk günü.

Kahvaltı. Çilek parçaları (taze veya dondurulmuş) ile yulaf ezmesi kısmı, az yağlı ekşi krema ile süzme peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. 250 ml. ryazhenka, 1 elma.

Öğle yemeği vakti. Bir porsiyon karabuğday lapası, bir buharda pişirilmiş tavuk pirzola. Yeşil çay + 1 narenciye.

beş çayı. Bir avuç kuru üzüm ve birkaç kaju fıstığı.

Akşam yemeği vakti. 200 ml herhangi bir fermente süt ürünü, haşlanmış veya fırınlanmış tavuk göğsü (250 gram), iki taze salatalık.

Haftanın ikinci günü.

Kahvaltı. Az yağlı süt, süzme peynirli güveç, 2 haşlanmış yumurta ile bir bardak mısır gevreği.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Herhangi bir taze meyve, iki dilim az yağlı peynir.

Öğle yemeği vakti. Sebze çorbası, bir porsiyon peynirli makarna, 1 domates.

beş çayı. Yeşil çay, 1 mısır gevreği barı.

Akşam yemeği vakti. Buğulanmış balık (250 gram bitmiş ürün), haşlanmış lahana.

Haftanın üçüncü günü.

Kahvaltı zamanı. Çilek ile yulaf lapası kısmı, az yağlı ekşi krema ile süzme peynir kısmı, iki yumurta.

Kahvaltıyı tekrarlayın. İki elma.

Öğle yemeği vakti. Haşlanmış pirinç, kümes hayvanları eti. Birkaç dilim az yağlı peynir, 1 narenciye.

beş çayı. Bir tahıl barı.

Akşam yemeği vakti. Haşlanmış sebzeler, pişmiş balık.

haftanın dördüncü günü.

Kahvaltı zamanı. Sütte haşlanmış pirinç lapası, bir avuç fındık, iki taze armut.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Bir bardak doğal yoğurt.

Öğle yemeği atıştırması. Meksika karışımı (bezelye, mısır, fasulye) ile haşlanmış pirinç, tavşan eti (250 gram).

beş çayı. Kuru meyve kompostosu, 1 narenciye.

Akşam yemeği vakti. İki dilim peynir, haşlanmış sebze, hindi eti (170 gram).

haftanın beşinci günü.

Kahvaltı. Sütlü omlet, üç dilim peynir, az yağlı ekşi krema ile süzme peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Yeşil çay, mısır gevreği barı.

Öğle yemeği vakti. Bir porsiyon tavuk çorbası, pişmiş bir parça kırmızı balık, bir dilim az yağlı peynir.

beş çayı. Bir bardak kefir.

Akşam yemeği vakti. Taze sebze ve otlar salatası, haşlanmış pirinç, tavuk göğsü (150 gram).

haftanın altıncı günü.

Kahvaltı. Sütlü bir bardak mısır gevreği, omlet, bir parça peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Bir portakal.

Öğle yemeği vakti. Deniz ürünleri, tavuk çorbası, yeşil çay ile makarna.

beş çayı. Kuru meyve kompostosu.

Akşam yemeği vakti. Bir avuç fındık, bir bardak kefir, bir mısır gevreği.

haftanın yedinci günü.

Kahvaltı. Tahıl kurabiyeleri, bir bardak az yağlı süt, ekşi krema ile süzme peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. taze armut

Öğle yemeği vakti. Karabuğday lapası, bir parça yağsız et (200 gram).

beş çayı. Bir bardak ev yapımı jöle.

Akşam yemeği vakti. Bir parça pişmiş kırmızı balık (250 gram), yeşil salata, iki taze salatalık.

Haftalık menünün gösterge niteliğinde olduğunu lütfen unutmayın. Ailenizde bir çocuğunuz varsa, yemek planınızı planlarken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey vardır:

• Çocuk aktif olarak herhangi bir sporla uğraşıyorsa günlük kalori alımı 2300 kcal'dir.
• 7 ila 10 yaş arası çocukların 2000 kcal tüketmesi gerekiyor.
• Sosis, sosis, yarı mamul ürünlerin kullanımını tamamen hariç tutun.
• Sebze salatalarını sadece bitkisel yağla doldurun.
• Bir haftalık yiyecek alırken son kullanma tarihlerini kontrol edin. Sağlıklı gıda, yüksek kaliteli ve taze ürünler sunar.
• Diyette günlük olarak et veya balık bulunur.
• Kahvaltıda kalsiyum içeriği olan ürünlerin alınması zorunludur: süt, süzme peynir, peynir, ekşi krema.
• Günlük taze meyve tüketimi.

Yararlı ürünlerin listesi

Örnek menüde belirtilen yiyeceklere ek olarak, tüm aile için yemek hazırlamak için uygun ürünleri ele alacağız.

• Yumurtalar.
• Lahana.
• Tam tahıllı ekmekler.
• Süt Ürünleri.
• Buğday ve arpa kabuğu çıkarılmış tane.
• Karnabahar.
• tahıllı ekmek.
• Ekşi krema.
• Kuşkonmaz.
• Mantarlar.
• Taze sebzeler, meyveler, meyveler.
• Fasulye.
• Bitter çikolata.
• Tavuk fileto.
• Zeytinyağı (bulaşıkları süslemek için).

Dengeli bir diyete uymanın bir diyet değil, yaşam normu olduğunu unutmayın. Bugün sağlıklı yiyecekler yiyerek, uzun yıllar boyunca sağlığınıza özen gösterirsiniz.

Bir kriz ve zor bir yaşam durumunda lezzetli ve besleyici yemek yiyebilmeniz için bu makalede ekonomi tarifleri içeren bir aile için haftalık menü versiyonumuzu sunuyoruz. Her ailede kemerlerinizi biraz sıkmanız gereken bir zaman gelir. Endişelenme, her şey geçecek. Bu arada kendinizi ekonomik bir menü ile donatmanız ve onu uygulamaya başlamanız gerekiyor.

tatlı artıkları

Haftanın günleri için ana menüyü derlemeden önce kalanlara dikkat etmek istiyorum. Örneğin kefir veya süt ekşir. Normal bir durumda böyle bir ürün dökülür, ancak ekşi süt ürünlerinden mükemmel krepler veya krepler pişirebilirsiniz.

Kabak, uzun süre saklanabilen basit ve ucuz bir malzemedir. Kabaktan krep ve hatta turta da yapabilirsiniz. Tasarruf döneminde hamur ürünlerine daha yakından bakmalı ve bunları kendiniz için yeniden rehabilite etmelisiniz. Sebzelere gelince, sadece en uygun fiyatlı olanları satın almaya değer (onlar da çok sağlıklıdır): patates, lahana, pancar, turp, soğan ve sarımsak.

3 kişilik bir aile için tariflerle bir haftalık ekonomik menü

Pazartesi

Öğle yemeği: Erişte veya pilavlı tavuk çorbası. Hazırlaması son derece kolay, aynı zamanda lezzetli ve besleyici bir ürün ortaya çıkıyor. Çorbaya lokma olarak patates de pişirebilirsiniz ki tokluk tam olsun.

Öğle Yemeği: Havuçlu ve kuru üzümlü salata, bal ile tatlandırılmış.

Öğle Yemeği: Aynı tavuk çorbası. Bu sefer ona pancar pişirebilirsin.
Öğleden sonra atıştırması: Limonlu rulo.

Akşam Yemeği: Balık köftesi, lezzetli ve vitaminli salata.

Çarşamba

Kahvaltı: Her zamanki yulaf ezmesini sütle pişirebilirsiniz. Sindirimi harekete geçirir ve gün boyu enerji verir.

Öğleden sonra atıştırması: Salı gününden kalan aynı limonlu rulo.

Akşam Yemeği: Balık köftesi ve salata sosu. Akşam yemeği de tekrarlanır, ancak kural olarak, bu yemekler üç kişilik bir aile için sadece iki gün yeterlidir.

Perşembe

Kahvaltı: Diyette yumurta olmalı, böylece soğanlı omlet pişirebilirsiniz.

Öğle yemeği: Yeni bir parti sarımsaklı kruton ile bezelye çorbası yemeye devam edin.
Öğleden sonra atıştırması: Börek. Kefir veya yoğurt üzerinde pişirebilir, reçel ile servis edebilirsiniz.

Akşam yemeği: Pirinç ve kıyma ile haşlanmış lahana. Ayrıca sarımsaklı havuç salatası yapabilir, bitkisel yağ ile baharatlayabilirsiniz.

Cuma

Kahvaltı: Yine ekşi krema ile krep servis edebilirsiniz.

Öğle yemeği: Erişte ekleyen salçalı bir çorba hazırlamaya değer.

Öğleden sonra atıştırmalığı: Zencefil ve tarçın ekleyeceğiniz muz ile güvenle kokteyl yapabilirsiniz. Böyle bir öğleden sonra atıştırması sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirir.

Akşam Yemeği: Lahana Perşembe gününden kalacak.

Cumartesi

Kahvaltı: İzin gününde kahvaltı daha doyurucu ve keyifli olmalıdır. Bu nedenle elmalı cheesecake pişirebilirsiniz. Ayrıca, öğleden sonra atıştırması için kalan miktar kadar pişirin.

Öğle yemeği: Dünden kalma domates çorbası, yeterince erişte olmalı.

Öğleden sonra atıştırması: cheesecake.

Akşam yemeği: Patatesli tavuk pirzola. Kuru erik ile lahana salatası yapın.

Pazar

Kahvaltı: Kabak parçaları ile darı lapası. Çok fazla vitamin içeren mükemmel besleyici kahvaltı. Ve bu yulaf lapası, parlak görünümünden memnun.

Öğle Yemeği: Rus turşusu.

Öğleden sonra atıştırması: Herhangi bir taze meyve. Elma, muz veya portakal olabilir.

Akşam Yemeği: Pilavlı tavuk pirzola, pancar salatası ve bezelye konservesi.

Maliyetler nasıl karşılaştırılır?

Bu arada, tariflerle birlikte 2 kişilik bir aile için bir haftalık harika bir ekonomi menüsü. Bazı tarifler makalede yoksa, web sitemizin sayfalarında bulunabilirler. Sadece arama formunu kullanın. Özellikle sizin için, hazırlanması için adım adım fotoğrafların bulunduğu ekonomik lezzetli yemekleri bir araya getirdik.

Önemli! Çekteki toplam tutar, bir haftalık yemek için harcanan miktardan fazla olacaktır. Ne de olsa menüdeki birçok ürün hemen paket halinde satın alınıyor ve bir hafta boyunca yenmiyor. Örneğin pirinç, erişte.

Beslenme uzmanları, mevsim ne olursa olsun, diyetinize taze sebze salatası eklediğinizden emin olmanızı tavsiye ediyor. Üstelik pahalı sebzeler almanıza gerek yok. Mevsimlik ürünler kullanmanız yeterlidir. Yaz ve sonbaharda anlaşılır ama kışın lahana, turp, pancar ve havuç. Sıradan, uygun fiyatlı ve ucuz ürünlerden ne kadar ilginç yemek pişirebileceğinizi hayal bile edemezsiniz!

Modern dünyada tasarruf sorunu ne kadar alakalı? Tipik bir aile günlük yemek için ne kadar harcıyor? Birçok ailede bir haftalık ekonomik menü sorunu, herkesin çözemeyeceği küresel bir sorun haline geliyor. Sonuçta mesele sadece ucuz ürünler almak değil.

Aynı zamanda aileye gerekli tüm besinleri sağlamak da önemlidir. Yiyecek çeşitliliğini unutmamalıyız, çünkü aynı şeyi arka arkaya günlerce yerseniz, er ya da geç tasarruflar dayanılmaz hale gelecektir. Bu nedenle bir haftalık ekonomik bir menü yapmak oldukça zordur.

Ancak, doğru bir şekilde ayarlamak ve ekonomik bir menünün tüm güzelliklerin reddi olmadığını, ancak diğer aile hedefleri için tasarruf etme fırsatı olduğunu anlamak önemlidir. Bir düşünün: mağazaya yapılan bir gezi genellikle bir geziye eşdeğer olabilir!

Yiyecek bolluğu, çok sayıda yemekhane aile bütçesi için büyük bir tehdittir. Ancak her gün için ekonomik bir menü yaparsanız bununla başa çıkabilirsiniz.

Kuralları Kaydetme

3 kişilik bir aile için bir haftalık ekonomik bir menünün ne olabileceğinden bahsetmek yerinde olur. Ortalama bir aile yemek için çok para harcar ve genellikle aile bütçesinin büyük bir bölümünü oluşturur. Aynı zamanda menüyü planlamanız gerekirken, her aile üyesinin tüm tat tercihlerini dikkate almak önemlidir. Hostes para biriktirirken nasıl menü yapılacağını bilmiyorsa, bazı kurallara uymalısınız:

1. Menüyü hazırlamak için yeterli zaman ayırın, bu, diyetinizi net bir şekilde dengelemenize, bulaşıkları belirlemenize ve gerekli ürünlerin bir listesini yapmanıza olanak tanır.
2. Mağazada alışverişe giderken, yalnızca listede yazan ürünleri satın almanız gerekir. Ayrıca, mağazada günaha yenik düşmek istemeyenler için küçük bir tavsiye var: alışverişe dolu gidin. Bu durumda, fazladan bir şey satın alma ve listeyi geçme cazibesi kendiliğinden ortadan kalkacak ve yalnızca ihtiyacınız olan malları satın alacaksınız.
3. Tüm hafta boyunca alışveriş yapmanız gerekiyor. Bu şekilde bilinçaltı, buzdolabının aile için gerekli tüm ürünlere sahip olduğunu söyleyecek ve başka bir şey için mağazaya girmenin hiçbir cazibesi olmayacak.
4. Bir menü derlerken, zararlı ürünler veya yarı mamul ürünler içermemesi gerektiğini dikkate almanız gerekir. Ancak bir ay boyunca bir menü oluşturmaya karar verirseniz, ürünleri dondurduğunuzdan emin olun, onsuz yapamazsınız.
5. Menü herhangi bir biçimde yapılabilir. Basılabilir, elle yazılabilir. Bunu, gerekirse bulaşıkları değiştirebilecek şekilde yapmak önemlidir.
6. Mağazadan satın alınması gereken ürünlerin listesini doğru bir şekilde belirlemek için menü tariflerle birlikte olmalıdır. Reçete yoksa, bir şey almayı unutabilirsiniz.
7. Menüyü derlerken, sıcak yemeklerin birkaç gün boyunca hazırlandığını unutmayın. Çorba veya pancar çorbası buzdolabında iki veya üç gün bekletilebilir. Aynı durum balık ve et yemekleri için de geçerli, iki üç gün de tüketilebilir, ancak tadı değişmez.
8. Aynı şey salatalar ve garnitürler için söylenemez. Servis yapmadan hemen önce pişirilmeleri gerekir. Çok zaman almaz.
9. Pişirmeyi tamamen bırakamazsınız. Haftada bir kez sevdiklerinizi lezzetli hamur işleri ile şımartmak kutsal bir şeydir. Mağazadan alınan şekerlemelerden çok daha lezzetli.
10. Sadece tat tercihlerini değil, tüm aile üyelerinin yaşını, varsa kronik hastalıkları, fiziksel aktiviteyi de hesaba katmanız gerektiğini unutmayın.
11. Çocuk menüsü yetişkinlerden önemli ölçüde farklı olabilir.

Tek kelimeyle, her ailede ekonomik menü bireyseldir, aile üyelerinin zevklerini ve diğer faktörleri dikkate alır.

menünün özellikleri

Elbette menüyü güne göre derlerken tasarrufları hatırlamanız gerekiyor ama yine de kaliteli, çeşitli ve lezzetli yemekleri unutmamalısınız. Sadece normal raf ömrüne sahip yüksek kaliteli ürünler yemelisiniz, bunlar GDO'suz ve her türlü katkı maddesi olmalıdır. Bu tartışılmamalı bile çünkü sağlık satın alınamaz.

Pencerenin dışındaki sıcaklığa özellikle dikkat edilmelidir. Örneğin kışın çok az kişi soğuk salata yemek ister, kışın tahıl gevrekleri, patates püresi ve sıcak çorbaları tercih etmek daha iyidir. Ancak yine de vitamin eksikliği kışın bile doldurulamaz. Bu nedenle, tüm ailenin vitamin alması idealdir.

Tüm aile üyelerine ne yemek istediklerini sorun, çünkü ekonomik bir menünün istenmediği için birini memnun etmesi pek olası değildir.

İnternette çeşitli tariflere göz atabilirsiniz. Ve aslında çok sayıdadırlar. İnternet, dergiler bu konuda büyük yardımcılar.

Ürünler akıllıca kullanılmalıdır. Sonuçta, tasarrufla ilgili. Örneğin et alırken sadece et yemeği hazırlamayı değil, aynı zamanda lezzetli bir kemik çorbasını nasıl pişirebileceğinizi de düşünün.

Tüm bu nüanslar göz önüne alındığında, üç, dört aile üyesi ve daha fazlası için rasyonel ve doğru bir menü oluşturmak mümkündür.

Alışveriş

Markete gitmeye özellikle dikkat edilmelidir çünkü para israfıyla ilgili tüm sıkıntılar buradan gelmektedir. Daha önce listelenen ipuçlarına şunları ekleyebilirsiniz:

1. Fiyatları ve sunulan aralığı karşılaştırarak yavaş bir mal seçimi ihtiyacı.
2. Çeşitli promosyonlara ve "cazibelere", özellikle "üç fiyatına iki tane satın almaya" "yönlendirilmeye" gerek yoktur. Listeyi kesinlikle takip ediyoruz.
3. Haftada bir alım yapın, ekmek, unlu mamüller ve süt ürünlerinde bu durum geçerli değil.
4. Yalnızca aşırı durumlarda yarı mamul ürünler satın alın.

Önceden hazırlayın, mümkünse boşlukları kendiniz dondurun ve porsiyonlara bölün. Böylece tasarruf süreci daha kolay olacaktır.

Yiyecek için ne kadar harcamalı?

Sorular internette önemlidir: 200 rublelik bir menü, 150 rublelik bir menü vb. Her bir aile, yemeğe harcanacak para miktarını doğru bir şekilde belirleyebilir.

Miktar elbette aile üyelerinin sayısına, ailenin refahına ve ne kadar tasarruf etmeniz gerektiğine bağlıdır.

Bütün bunlar ayrı ayrı tartışılır ve yiyeceklerin sağlıklı, rasyonel ve çeşitli olması için bir ailenin yemek için haftada ne kadar para ödeyebileceğine karar verilir.

Haftanın menüsü

"Kimden ve nereye" menüsünü hazırlamak, hostesin omuzlarına düşer. Sonuçta, her ailenin kendi favori yemekleri ve tariflerin özellikleri vardır. Bu nedenle herhangi bir menüyü esas almak mümkün değildir. 4 kişilik bir ailenin haftalık menüsü önceden hazırlanmış ve özenle düşünülmüştür.

Ancak yine de, doğru yöne gitmenize yardımcı olacak ipuçları var. Büyük finansal yatırımlar gerektirmeyen, ancak yine de çok besleyici ve lezzetli ve en önemlisi ucuz olan yemekler, tarifler var.

Kahvaltı. Günün en besleyici öğünü olması ve atlanmaması gerekiyor. Kahvaltıda süt veya suda pişirilmiş yulaf lapası yemek en uygun ve ucuzdur (bu tamamen hostesin seçimine ve ailenin mali yeteneklerine bağlıdır).

Akşam yemeği. Kesinlikle birinci ve ikinci kurslar var. Tasarruf tasarruftur, ancak sıvı yemekler sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirirken, ikincisi doyurur ve vücuda faydalı maddeler sağlar.

beş çayı. Atlayın veya menüden girin - herkesin tercihi. Öğleden sonra atıştırması için genellikle meyve veya salata yerler. Çocuklar ve büyüyen bedenleri için bu öğünün atlanması istenmeyen bir durumdur.

Akşam yemeği. Burada et yemekleri ve salatalar ile kendinizi şımartabilirsiniz.

Aşağıda, bir hafta boyunca dengeli, ancak aynı zamanda ucuz bir menü örneği verilmiştir.

Pazartesi

Kahvaltı. Süt veya su ile yulaf ezmesi. Kahvaltıyı haşlanmış yumurta ile destekleyebilirsiniz.

Akşam yemeği. erişte ile tavuk çorbası. Patates püresi, fırında balık.

beş çayı. Havuç ve kuru kayısı salatası. Bitkisel yağı pansuman olarak kullanabilirsiniz.

Akşam yemeği. Ekşi krema ile haşlanmış tavuk eti, örneğin erişte ve herhangi bir sebze salatası ile süsleyin.

Salı

Kahvaltı. Salamlı veya sosisli omlet.

Akşam yemeği. Kabaktan yapılan çorba püresi. Buğday lapası, sebze salatası.

beş çayı. yoğurtlu meyve salatası.

Akşam yemeği. Sebze salatası, tavuk ciğeri.

Çarşamba

Kahvaltı. Süt veya su ile karabuğday lapası.

Akşam yemeği. Tavuk çorbası, et ve yumurtalı rulo.

beş çayı. Fırında pişmiş sebzeli pilav.

Akşam yemeği. Örneğin domuz pirzolası ve patates püresi veya patatesle doldurulmuş çılgın şeyler.

Perşembe

Kahvaltı. Süzme peynirden yapılmış bir güveç. Bir diğer lezzetli ve sağlıklı tarif ise sıvı dolgulu muffinlerdir.

Akşam yemeği. Sebze çorbası, garnitürlü lahana turtası.

beş çayı. Meyve salatası. Aynı kekleri yiyebilirsiniz (kesinlikle tüm aile üyelerine hitap edeceklerdir).

Akşam yemeği. Fırında pişmiş uskumru. Garnitür için - patatesler, sebzeler akşam yemeğine harika bir katkı olacaktır.

Cuma

Kahvaltı. Tabii ki önceden hazırlanması ve dondurulması gereken köfte. Patates, süzme peynir veya meyveler gibi farklı dolgularla olabilirler.

Akşam yemeği. Ekşi krema, yulaf lapası ve sebze salatası ile Borsch.

beş çayı. Ailenin tercihlerine bağlı olarak seçilebilecek herhangi bir salata.

Akşam yemeği. Domuz eti veya dana pirzolası. Fasulye gibi bir garnitür seçebilirsiniz.

Cumartesi

Kahvaltı. Haşlanmış sosisli kızarmış yumurta.

Akşam yemeği. bezelye çorbası. Tavuk ve kruton ile Sezar salatası. Tatmak için domates ekleyebilirsiniz.

beş çayı. Çeşitli dolgular ile krep. Ayrıca önceden hazırlanıp dondurulabilirler. Vaktiniz varsa taze pankek yapabilirsiniz, çok daha sağlıklı oluyorlar.

Akşam yemeği. Kıyma ve lahana ile yahni.

Pazar

Kahvaltı. Yumurta krutonları, yulaf ezmesi.

Akşam yemeği. Solyanka, pancar çorbası veya çorba. Et ve sebze püresi ve salatası.

beş çayı. Herhangi bir dolgulu turta et, patates, sebze veya meyve olabilir.

Akşam yemeği. Kıymalı patates güveç.

Elbette ürün ve yemek listesi değişebilir. Aynı zamanda fiyatlarda daha iyi gezinmek ve paradan tasarruf etmek için bir haftalık menü yapmak uygundur.

Bu menünün birçok faydası vardır. Birincisi, tüm ailenin refahını artıracak olan maliyet tasarrufudur. İkincisi, refahta bir gelişmedir. Bir kişinin abur cubur yemeyi, çok miktarda tatlı yemeyi ve halka açık yerlerde yemek yemeyi bırakması, sindirim sistemini temizleyerek olumlu bir etkiye sahiptir.

Üçüncü avantaj, şekil ve oranlarının değiştirilmesi ile ilgilidir. Bu tür beslenme, gereksiz ise birkaç kilo vermeye yardımcı olacaktır.

Her halükarda böyle ekonomik bir menü kesinlikle zarar vermeyecek, aksine ailenin yaşam tarzına pek çok yeni ve faydalı şey getirecektir. Satın alınan tüm yemekleri, özellikle pizzaları, hamburgerleri vb. Unutmaya değer. Bu, tasarruf için kötü.

Her aile para biriktirmeyi ve gıdaya ne kadar para harcandığını düşünmelidir. Bunun nedeni sadece yüksek fiyatlar değil, aynı zamanda daha iyi yaşama arzusudur. Ancak ekonomik bir menünün ömür boyu olmadığını unutmayın. Hedef, uzun zamandır arzu edilen bir yolculuk veya bir araba veya daire satın almak olsun.

Bu tür hedefler daha fazla motivasyon sağlayacak ve tasarruf konusuna daha iyimser yaklaşmanızı sağlayacaktır. Üstelik bu monoton ve tatsız bir diyet değil, sağlıklı, rasyonel ve çeşitli bir besindir.