ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียม กี่แคลอรี่ที่เก็บไว้ในหัวบีท

บีทรูทเป็นแขกประจำบนโต๊ะอาหารของเรา นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันจำเป็นสำหรับการเตรียมหลักสูตรแรก อาหารเรียกน้ำย่อย และสลัด ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเรา ด้วยปริมาณเส้นใยสูง หัวบีทสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปวดท้องได้ ต่อสู้กับหลอดเลือดและโรคตับ

บีทรูทผสมกับผัก เนื้อสัตว์ และอื่นๆ จำนวนมาก สลัดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสองสามอย่าง มาดูกันว่าปริมาณแคลอรี่และมายองเนสคืออะไร เราจะแสดงวิธีลดแคลอรี่ในสลัดและวิธีเปลี่ยนมายองเนส

เกร็ดประวัติศาสตร์

คุณรู้หรือไม่ว่าหัวบีทอยู่บนโต๊ะของชาวบาบิโลนเมื่อ 2000 ปีก่อนคริสตกาล? ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าจุดสูงสุดของความนิยมของผักนี้อยู่ที่หนึ่งพันปีก่อนการเริ่มต้นของยุคของเรา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในขั้นต้นบริโภคเฉพาะยอดผักเท่านั้น พวกเขาได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากยุโรป แต่ในเอเชียพวกเขาได้ลิ้มรสรากแล้วโดยตระหนักว่าส่วนที่อร่อยที่สุดไม่ใช่ใบ แต่เป็นเนื้อสีแดงฉ่ำ การครอบตัดรากกลายเป็นลำดับความสำคัญที่น่าพึงพอใจและอร่อยกว่า

ปริมาณแคลอรี่

เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ผักชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหาร พบได้ในเมนูของเกือบทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม แน่นอน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทจะแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียม

ข้อมูลระบุไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไปเช่นกันหากมีหัวบีทอยู่ในจานหรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ห่างจาก 40 หรือ 49 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่คำนวณโดยการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด หากคุณไม่มีเครื่องชั่งในครัว คุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของหัวบีท "ด้วยตา" ได้ตลอดเวลา โดยเฉลี่ยแล้วผักรากจะมีน้ำหนัก 250-300 กรัม ดังนั้น บีทรูท 1 ตัวจะมีพลังงานประมาณ 120 แคลอรี

ลองบอกชื่ออาหารบีทรูทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสองสามรายการ

• สลัด "บีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส". ปริมาณแคลอรี่ - 122 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของจาน
• น้ำสลัด ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• สลัดที่ชื่นชอบของปีใหม่และทุกคนซึ่งปลาเค็มซ่อน "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" จะนับ 190-200 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
• สลัดกับหัวบีทและชีส นี่คือประมาณ 211 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของจาน ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่คุณตัดสินใจใช้ทำอาหาร

ดิบหรือต้ม

ปริมาณแคลอรี่ (กับกระเทียมและมายองเนส หรือกับชีส ไม่สำคัญ) จะยังคงสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดิบ บางคนชอบกินหัวบีทแบบดิบๆ มากกว่า โดยเชื่อว่าพวกมันจะน่าพึงพอใจ สุขภาพดีขึ้น และอร่อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ หรือโรคกระเพาะเฉียบพลันไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานบีทรูทดิบ

ในกรณีส่วนใหญ่ ผักยังคงต้มอยู่ หัวบีทต้มสามารถใช้กับเครื่องเคียง สลัด และอาหารจานหลักได้ แม้แต่ของหวานบีทรูทก็เป็นอาหารที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ และแบบต้มก็ปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า

บีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส

ตั้งแต่วันนี้เรากำลังพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียมและมายองเนสจากนั้นจึงต้องใช้ผักต้มในการปรุงอาหาร สลัดนี้เป็นของว่างที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนซึ่งมักจะประดับประดาโต๊ะเทศกาล

สูตรง่ายมาก ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้หัวบีทต้ม (250 กรัม) มายองเนส (45 กรัม) เกลือและพริกไทย รวมทั้งกระเทียมสับเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อนของจาน สับหัวบีทบนกระต่ายขูดชั้นดีเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม จากนั้นใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ จานพร้อมแล้ว ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียวสดใสและเสิร์ฟ

สลัดกับบีทรูท ชีส กระเทียม

เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทที่มีกระเทียมและมายองเนสเนื่องจากผลิตภัณฑ์หลังจะค่อนข้างสูง ทุกคนไม่สามารถซื้อของว่างได้ มายองเนสเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารหลายชนิด จะทำอย่างไร? ในสลัดกับหัวบีท?

คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกในสลัดได้ง่ายๆ โดยที่ส่วนผสมหลักคือหัวบีทและกระเทียม ปริมาณแคลอรี่ที่ไม่มีมายองเนสจะมีลำดับความสำคัญน้อยกว่า มีเพียงคุณเท่านั้นที่ควรใช้น้ำมันที่ดีและมีคุณภาพสูงเนื่องจากอะนาล็อกราคาถูกจะมีแคลอรีมากกว่ามายองเนสซึ่งคุณต้องการเลิก

ชีสเป็นทางเลือกที่ดี ผักกาดหอม หัวบีท กระเทียม และชีส ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว มักปรากฏอยู่บนโต๊ะของคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ หากคุณควบคุมอาหารและเก็บบันทึกแคลอรี่สำหรับอาหารที่คุณกิน ให้ทานชีสที่มีไขมันต่ำ ส่งผลให้สลัดมีแคลอรีสูงน้อยลง

ตัวอย่างเช่น ชีสเกาดามีประมาณ 360 แคลอรี แต่แอมเบอร์ชีส - 280 คุณต้องการให้สลัดมีประโยชน์มากกว่านี้ไหม โปรด. ชีสนมแพะจะมาช่วยเสมอ - 208 กิโลแคลอรี, ริคอตต้า - 174, ชีสโฮมเมด - 113 กิโลแคลอรี มีทางเลือกเสมอมันไม่ยากที่จะกระจายจาน

กับถั่ว

เรายังคงมองหาทางเลือกอื่นต่อไป การรับประทานสลัดที่ประกอบด้วยหัวบีท วอลนัท และลูกพรุนต้มจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ สัดส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป แทนที่จะใช้มายองเนส ก็สามารถใช้น้ำมันได้ (ไม่ขัดสีหรือมะกอก) หรือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงรสสลัดเลย

ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเฉลี่ยประมาณ 152 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หากคุณใส่ถั่วน้อยลงและลูกพรุนอีกเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่จะลดลง

บ้านเกิดของบีทรูทซึ่งกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของหลาย ๆ คนคือตะวันออกไกลและอินเดียซึ่งยังคงพบได้ในธรรมชาติ บีทรูทได้รับชื่อเสียงและความนิยมในสมัยโบราณ - มันถูกใช้เป็นอาหารในกรีกโบราณ เปอร์เซียและโรมโบราณ ซึ่งพวกเขาไม่เพียงแต่ใช้รากเท่านั้น แต่ยังใช้ใบของพืชที่แช่ในไวน์ด้วย คุณสมบัติหลักของหัวบีทคือ "ความเก่งกาจ" เพราะสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและต้ม บีทรูทผัดอบมีรสชาติที่ดีเช่นเดียวกับอาหารที่มีการเพิ่ม ความนิยมดังกล่าวไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับรูปลักษณ์และรสชาติของหัวบีทเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารอีกด้วย บีทรูทต้มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ และพวกเขารีบเร่งที่จะรวมไว้ในอาหารหลังจากเรียนรู้ว่ามีกี่แคลอรีในหัวบีตต้ม

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีท

ก่อนที่คุณจะเริ่มหาจำนวนแคลอรีในหัวบีทต้มคุณควรพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเพียงพอที่จะศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของผักยอดนิยมนี้ บีทรูทมีวิตามินจำนวนมาก รวมทั้งวิตามินพี กรดแอสคอร์บิก ซึ่งมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ วิตามินบี 3 หรือไนอาซิน ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย หัวบีทยังมีกรดโฟลิกหรือวิตามิน B9 ในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งช่วยทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ กรดแพนโทธีนิก (วิตามินบี 5) มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ไทอามีนหรือที่เรียกว่าวิตามินบี 1 ช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจ ระบบประสาท และทางเดินอาหารอย่างเหมาะสม หัวบีทต้มยังมีวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าหัวบีทยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ในระหว่างการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่มักจะรวมอยู่ในอาหาร มีประโยชน์สำหรับโรคของตับและไต ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด หัวบีทช่วยป้องกันหลอดเลือด เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะ ในองค์ประกอบของหัวบีทมีสารเคมีและสารประกอบหลายชนิดซึ่งธาตุเหล็กมีคุณค่าเป็นพิเศษซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ส่งเสริมหัวบีทเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกายและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้ม

หากคุณต้องการทำอาหารว่างจานด่วนที่น่าทึ่ง คุณสามารถต้มหัวบีท ขูด และผสมกับกระเทียมและมายองเนส โดยธรรมชาติ คุณจะสนใจว่าในหัวบีตต้มกับมายองเนสและกระเทียมมีแคลอรีกี่แคลอรี่ และคุณจะต้องเปรียบเทียบค่านี้กับหัวบีตต้มในรูปแบบบริสุทธิ์ หากหัวผักกาดต้ม "น้ำหนัก" ประมาณ 50 กิโลแคลอรี หัวผักกาดกับกระเทียมและซอสจะมีมากกว่า 120 กิโลแคลอรี คุณสามารถลดแคลอรีได้โดยแทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันพืชหรือใช้น้ำสลัดแคลอรีต่ำอื่น เมื่อทดลองกับซอสประเภทต่างๆ คุณควรรู้ว่ามีกี่แคลอรี่ในหัวบีตต้มกับมายองเนสหลากหลายชนิด หากเรากำลังพูดถึงมายองเนสสลัดไขมันต่ำ "น้ำหนัก" ของจานดังกล่าวจะไม่เกิน 120 กิโลแคลอรี


คุณสามารถคำนวณจำนวนแคลอรีในหัวบีทที่ต้มกับกระเทียมโดยการเอามายองเนสออกจากองค์ประกอบ และนี่คือหัวบีตต้มที่เรียบง่ายกว่าเล็กน้อย เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมนั้นไม่มีนัยสำคัญ สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับแคลอรี่แต่ละชนิด เราแนะนำให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องเข้าใจว่ามีกี่แคลอรีในหัวบีตต้มกับครีมเปรี้ยว หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม 20 เปอร์เซ็นต์ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมีประมาณ 55 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังปลอดภัยอีกด้วย ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนมายองเนสด้วยน้ำมันพืชควรรู้ว่าในหัวบีทต้มกับเนยมีแคลอรีประมาณ 80-90 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมัน) ไม่ว่าจะมีกี่แคลอรีในจานที่มีหัวบีต แต่ก็ควรที่จะรู้ว่าในอาหารของคุณโดยให้ประโยชน์มหาศาลจากผักหัวบีตควรอยู่ในสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุด

หัวบีทเป็นผักที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่ชื่นชอบสลัดและซุปที่อร่อย คุณไม่สามารถปรุง Borsch ได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีทและไม่ใช่แค่หัวบีทต้มเท่านั้น - นี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพถ้าคุณกินมันโดยไม่ใช้มายองเนส ที่น่าสนใจ แม้ว่าเราจะถือว่าผักชนิดนี้เป็นของเรา แต่หัวบีทแบบโต๊ะสมัยใหม่ก็มาหาเราจากอินเดีย ซึ่งเป็นที่ที่รู้กันดีว่าหัวบีตมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทเป็นคำถามนิรันดร์ที่สนใจคนรักสุขภาพทุกคนเพราะอาหารยอดนิยมมากมายแนะนำสลัดบีทรูทต้มเป็นอาหารจานหลัก

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทดิบ

เราใช้เฉพาะบีทรูทซึ่งมีแคลอรีต่ำมากจนเราสามารถแนะนำให้กินผักนี้เมื่อคุณต้องการอะไรที่อร่อยและแปลกใหม่ บีทรูทดิบ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 45 กิโลแคลอรี แทบไม่มีไขมัน แต่มีคาร์โบไฮเดรต 9 กรัม นี่เป็นผักที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ และที่น่าสนใจมากคือบีทรูทสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารหวานได้เช่นเดียวกับในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง นอกจากแคลอรี่ต่ำแล้ว หัวบีทยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP และ C และผักนี้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ไอโอดีน เหล็ก แคลเซียม และโพแทสเซียม การบริโภคหัวบีทเป็นประจำช่วยเพิ่มการเผาผลาญเพราะหัวบีทมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพและยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และเนื่องจากมีวิตามินบี 9 สูง บีทรูทจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจหลายชนิด

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้ม

หัวบีทต้มเป็นส่วนผสมหลักในสลัดจานโปรดของเรา เช่น แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และน้ำสลัดต่างๆ ที่น่าสนใจคือปริมาณแคลอรี่ของหัวบีตต้มนั้นเกือบจะเหมือนกับหัวบีทดิบ และมีเพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นส่วนหนึ่งของคนที่คุณรักด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับรูปร่างของคุณ แต่ประโยชน์ของหัวบีทต้มนั้นมีประโยชน์มากกว่าในบีทรูทดิบ และถ้าคุณต้มบีทรูทโดยไม่ตัดปลาย คุณจะสามารถบันทึกวิตามินและธาตุต่างๆ ที่อยู่ในนั้นได้ นอกจากเนื้อหาแคลอรี่ที่มีประโยชน์สำหรับรูปร่างแล้ว หัวผักกาดต้มยังมีคาร์โบไฮเดรต 11 กรัม โปรตีน 2 กรัม และไม่มีไขมันอย่างแน่นอน ดังนั้นให้กินหัวบีทอย่างมีความสุขเป็นแหล่งของประโยชน์สำหรับรูปร่างและร่างกายโดยรวม .

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียม

กระเทียมและบีทรูทเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกของรสชาติ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายและอร่อยมากในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น และในช่วงอาหารจานด่วน สลัดกระเทียมและบีทรูทเป็นอาหารบังคับบนโต๊ะ นั่นคือเหตุผลที่ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียมเป็นคำถามที่พบบ่อยสำหรับหลาย ๆ คน หากคุณเติมสลัดด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 30% ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพียง 90 กิโลแคลอรีดังนั้นอย่ากลัวที่จะดีขึ้นและกินอาหารจานโปรดอย่างมีความสุข

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับมายองเนส

บีทรูทและมายองเนสเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบ แต่ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีตที่รวมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายดังกล่าวคืออะไร? ในความเป็นจริง หากคุณทำมายองเนสด้วยตัวเองและไม่ได้ซื้อจากร้าน ปริมาณแคลอรี่ของสลัด 100 กรัมจะอยู่ที่ 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และด้วยมายองเนสที่ซื้อตามร้าน ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีตจะอยู่ที่ประมาณ 120 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

การคลอดบุตรเป็นช่วงเวลาที่สำคัญและสำคัญที่สุดในชีวิตของผู้หญิงทุกคน ดังนั้นควรเตรียมการคลอดบุตรล่วงหน้า กำลังมองหาสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะมีลูก? คลินิกสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยาตั้งชื่อตาม วี.เอฟ. Snegireva ให้บริการของเธอ เฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดและอุปกรณ์ล่าสุดเท่านั้นที่พร้อมให้บริการคุณ

มีการใช้บีทรูทในอาหารหลายจาน แม้กระทั่งในเมนูอาหาร มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ บีทรูทที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งมีแคลอรีต่ำ ปรากฏตัวครั้งแรกในอินเดีย

แม้ว่าหลายคนคิดว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซียในขั้นต้น มักใช้ในอาหารยอดนิยมที่มีหัวบีทต้มเป็นส่วนผสมหลัก

ผักรากของผักนี้ใช้เป็นอาหารซึ่งมีแคลอรีต่ำ หัวบีทดิบ 100 กรัมมี 45 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันก็มีไขมันน้อยมาก แต่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอ ผักรากสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในสลัด อาหารจานแรกและอาหารจานหลัก แต่เป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารหวาน

หัวบีทดิบมีสารอาหารมากมาย ด้วยการใช้เป็นประจำ ผักชนิดนี้สามารถปรับปรุงการเผาผลาญ เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีประสิทธิภาพในการขจัดสารพิษ นอกจากนี้ การมีวิตามิน B9 ในปริมาณมากทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

ผัก 100 กรัม ประกอบด้วย

• น้ำ 85 กรัม
• โปรตีน 1.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 11.6 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม

บีทรูทต้มมักใช้เป็นส่วนผสมในสลัด ผักชนิดนี้สามารถบริโภคได้ง่ายๆ ด้วยกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก และในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มก็ไม่สูงเช่นกัน เพียง 50 กิโลแคลอรีต่อผัก 100 กรัม

บีทรูทต้มมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าบีทรูทดิบ ถ้าคุณไม่ตัดขอบออกระหว่างทำอาหาร ผักจะคงสารอาหารที่มีอยู่ทั้งหมดไว้อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความมั่นใจอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายทั้งหมดด้วย

กับกระเทียมหรือมายองเนส

ผักรากนี้ปรุงด้วยกระเทียมเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเพียงสององค์ประกอบจะดึงดูดทุกคน การทำสลัดด้วยผักและกระเทียมนี้ถือเป็นอาหารที่ต้องมีหากคุณสังเกตการอดอาหาร

แม้จะเติมครีมเปรี้ยวซึ่งมีไขมัน 30% ในจานนี้ ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีตกับกระเทียมจะไม่เพิ่มขึ้นเกิน 90 หน่วยต่อร้อยกรัม การผสมผสานระหว่างรากผักกับมายองเนสนี้เป็นส่วนผสมของรสชาติที่ชื่นชอบ ดูเหมือนว่าหลายๆ คนที่ใช้มายองเนส อาหารทุกจานจะมีแคลอรีสูงมาก แต่จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 120 กิโลแคลอรี

ข้อมูลนี้เหมาะสมหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ของร้านค้า หากใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์โฮมเมดในจานที่มีมายองเนส ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 102 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ปัจจุบันมีสูตรการทำมายองเนสแบบโฮมเมดมากมาย

รากผักตุ๋น

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น บีทรูทที่ต้มแล้วจะไม่สูญเสียสารอาหารไป นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อตุ๋นผัก นี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดที่ไม่สูญเสียประโยชน์ในการเตรียมการใดๆ

บีทรูทตุ๋นนอกเหนือจากองค์ประกอบที่จำเป็นแล้วยังมีกรดแกมมาอะมิโนบิวทริก มันส่งผลกระทบอย่างแข็งขันต่อการเผาผลาญที่เกิดขึ้นโดยตรงที่ศีรษะ นอกจากนี้สตูว์ยังสร้างกรดในตัวเอง: มาลิก, ซิตริก, ออกซาลิก, ทาร์ทาริกและแลคติก กรดเหล่านี้มีความสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหารมาก

สตูว์บีทรูทจะมีรสชาติไม่เหมือนใครหากใช้เนยในการปรุงอาหาร เป็นที่น่าจดจำว่าการเพิ่มอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องจะทำให้ปริมาณแคลอรี่เปลี่ยนไป

ปริมาณแคลอรี่ของบีทรูทจะอยู่ที่ 106 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จานดังกล่าวจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับผู้ที่ไม่กินอาหารที่มีไขมันและควบคุมอาหารด้วย สตูว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อย

ในภาษาเกาหลี

การทำสลัดในภาษาเกาหลีเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับแฟน ๆ จำนวนมากแล้ว อาหารเกาหลีสามารถพบได้ในเกือบทุกร้าน สามารถเตรียมได้ที่บ้าน การทำอาหารเกาหลีไม่ใช่เรื่องยาก

ของขบเคี้ยวบีทรูทใดๆ ก็ตามสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูที่น่าเบื่อและเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับอาหารจานใดจานหนึ่ง มันมีธาตุเหล็กจำนวนมากตามตัวบ่งชี้นี้ด้อยกว่ากระเทียมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

และการรวมกันของผักรากนี้กับกระเทียมมีผลดีต่อการทำงานของเม็ดเลือด เมื่อใช้เป็นประจำ คุณจะลืมรับรังสีได้ ผักชนิดนี้ทำงานได้ดีและทำลายเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณควรระวังผักสดให้มากขึ้นอีกนิด ทำให้ลำไส้อ่อนแอลงอย่างมาก

ดังนั้นเราจึงพบว่าปริมาณแคลอรี่ของหัวบีตเกาหลีต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 124 กิโลแคลอรี จานนี้มีไขมันเพียงครึ่งเดียวถึงแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการไม่มาก แคลอรี่ของอาหารเกาหลีจะลดลงเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้อย่าทอดมันจะดีกว่าที่จะเทน้ำมันร้อน นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทสามารถลดลงได้โดยใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืช