Muskato riešutas: nauda ir žala - 2 pagrindinės visame pasaulyje žinomo prieskonio, turinčio ilgą gyvavimo istoriją, prasidedančios senovėje, savybės. Tiesą sakant, Indonezijos atogrąžų klimate augančių augalų vaisių nauda slypi ryškiame antimikrobiniame, priešuždegiminiame poveikyje. Dėl to prieskoniai yra natūrali priemonė kovojant su peršalimu ir infekcinėmis ligomis, o tai svarbu avitaminozės laikotarpiu. Prieskoniai turi gydomąjį poveikį, tačiau vartojami didesniais nei rekomenduojama kiekiais gali sukelti apsinuodijimą, haliucinacijas, neigiamai paveikti vidaus organų veiklą. Išsami informacija apie teigiamus ir neigiamus produkto aspektus pateikiama toliau pateiktame tekste.
Muskato riešutas yra mažas, visžalis muskatinių šeimos medis.Muskato riešutas: kas tai
Muskato riešutas yra ovalo formos, šviesiai rudos spalvos vaisius, kurio paviršius yra raukšlėtas marmurinio rašto pavidalu. Riešutai sunoksta ant visžalių medžių, augančių tropinio klimato sąlygomis.
Branduoliai kieti, todėl naudojami tarkuoti, kaip saldaus kvapo ir deginančio skonio prieskoniai.
Skonio aprašymas:
- aštrus, šiek tiek deginantis;
- su saldžiomis, aitromis, aštriomis, žemiškomis natomis.
Sudėtingas prieskonių skonis neriboja jo naudojimo kulinariniais tikslais: jį galima dėti į salotas, desertus ir kitus patiekalus neprarandant skonio.
Muskato riešutas: kas jame
Prieskonių sudėtis išsiskiria esminėmis medžiagomis, kurios pasižymi antimikrobiniu, raminamuoju poveikiu ir tuo pačiu suteikia patiekalams malonų kvapą su saldžiu prisilietimu. Didelis mangano kiekis rodo antioksidacines savybes, kurios būtinos vėžinių navikų profilaktikai.
kalorijų
Produkto energinė vertė – 525 kilokalorijos, o tai atitinka 26 % paros vertės. Didelė kaloringumas rodo, kad reikia kontroliuoti suvartotą kiekį, o tai turėtų būti atliekama remiantis ne tik šiuo parametru, bet ir kenksmingomis savybėmis.
Maistinė vertė
Komponentai šimtui gramų, gramai / dienos poreikio procentas, %:
- baltymai/5,8/10,0;
- riebalai/36,3/180,0;
- angliavandeniai / 49,4 / 38,0;
- maistinės skaidulos / 20,9 / 55,0.
Didelis augalinių, žmogaus organizmo lengvai pasisavinamų riebalų kiekis – 2 dienos normos 100 gramų – rodo muskato riešuto nepritaikymą dietinio maisto sistemose. Esant dideliam maistinių skaidulų kiekiui, naudojimas norint numesti svorio yra labai nepageidautinas dėl toksinių savybių: suvartojus daugiau nei 1 gramą per dieną, galimos haliucinacijos ir kiti šalutiniai poveikiai (daugiau informacijos rasite skyriuje apie žalą ir kontraindikacijos).
Vitaminų ir mineralų sudėtis
Produkte gausu šių vitaminų ir mineralų:
- beta karotinas;
- tiamino;
- riboflavinas;
- piridoksinas;
- niacinas;
- vitaminas C (askorbo rūgštis);
- folio rūgštis;
- retinolio acetatas (vitaminas A);
- natrio;
- kalio;
- kalcio;
- varis;
- geležies;
- magnio;
- mangano;
- fosforo;
- cinko.
Kalis yra būtinas norint kontroliuoti širdies ritmą ir normalizuoti kraujospūdį. B grupės vitaminai kartu su magniu palaiko nervų sistemos veiklą, būtini sveikai epidermio, plaukų išvaizdai, nagų struktūros gerinimui. Vaisiams būdingas padidėjęs mangano kiekis, kuris turi antioksidacinis veikimas, atsakingas už pigmentaciją ir už kompozicijų tvirtumą bei raumenų tonusą, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina smegenų veiklą.
Muskato riešutas: nauda
Gausu eterinių aliejų – miristicino, elemicino, eugenolio, safrolio, kamfeno, dipentino, cineolio, sabinino ir kt. – mineralų, vitamininių medžiagų. Produktas turi tokį teigiamą poveikį:
- skausmo malšinimas (ypač raumenų ir sąnarių);
- uždegimo pašalinimas;
- miego normalizavimas, nemigos pašalinimas;
- normaliam nervų sistemos funkcionavimui;
- pagerėjęs virškinimas (pašalinamas dujų susidarymas, pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas);
- žarnyno valymas nuo tokių kenksmingų medžiagų kaip toksinai ir toksinai;
- pagerėjo smegenų veikla;
- kraujospūdžio mažinimas;
- padidėjęs efektyvumas (ryški adaptogeninė savybė);
- patobulinta koncentracija;
- streso sumažinimas;
- kvėpavimo gaivinimas, nemalonaus kvapo pašalinimas iš burnos ertmės (bakterijų ląstelių sunaikinimas burnoje);
- pagerėjusi epidermio išvaizda (odos porų valymas, spuogų gydymas);
- sumažinti vėžinių navikų atsiradimo riziką (antioksidacinis veikimas).
Gerai žinomo prieskonio veiksmingumas nuo bakterijų ląstelių (streptokokų) įrodytas, gėrimai suteikia žvalumo, tad muskato riešuto nauda žmogaus organizmui neabejotina.
Muskato riešutas gerina kraujotaką Muskato riešutas: nauda ir žala moterų sveikatai
Rytų Afrikos gyventojai iš pirmų lūpų žino riešuto narkotines savybes, kurios didina potraukį priešingai lyčiai. Reikėtų pažymėti, kad islamo valstybėse jį naudoti draudžiama alkoholiniai gėrimai, bet šis prieskonis netgi rekomenduojamas. Graikinis riešutas, dedamas į rytinį patiekalą, gali sujaudinti tik moteris – pagal šią paneigtą nuomonę, priemonė vyrišką kūną veikia visiškai kitaip.
Produkte yra maistinių skaidulų, naudingų dietinės mitybos sistemoms, tačiau muskato riešutas šiuo atveju vis tiek netinka – vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį.
Muskato riešutas yra gera priemonė odos priežiūrai Muskato riešutas: nauda ir žala vyrams
Visuotinai priimtą Rytų Afrikos šalių gyventojų nuomonę apie maisto papildų, kaip seksualinio stimuliatoriaus, poveikį tik moters organizmui paneigė Indijos mokslininkų atliktų tyrimų rezultatai. Duomenys buvo gauti apie žiurkes, rezultatai parodė, kad priemonė veikia ir patinus. Verta paminėti, kad vaistažolių papildas neveikia žaibiškai, todėl, nepaisant lyties, norint sustiprinti libido, prieskonius reikia naudoti reguliariai. Pirmųjų rezultatų reikėtų tikėtis praėjus 2-3 dienoms nuo kurso pradžios.
Muskato riešutas padeda išspręsti vyrų intymaus gyvenimo problemas Naudingos muskato riešuto savybės vyrams nesibaigia padidėjusiu lytiniu potraukiu: faktas yra tas, kad šio komponento pagrindu farmacijos įmonės gamina daugybę vaistų, reikalingų potencijai pagerinti. Sudėtis gerina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų veiklą, dėl ko:
- nuotaikų kaita yra praeitis;
- išnyksta fizinis ir emocinis stresas;
- didėja atsparumas stresui – žmogus tampa mažiau linkęs į konfliktus;
- išnyksta lėtinis nuovargis.
Dėl aplikacijos neutralizuojami nervinio perkrovimo sukeltos potencijos sutrikimai, pagerėja seksualinis gyvenimas.
Muskato riešutas: nauda ir žala sveikatai po 50 metų
Ryškus stimuliuojantis poveikis smegenims, atminties gerinimas, kraujospūdžio normalizavimas, mityba mineralais ir B grupės vitaminais, emocinio fono padidėjimas, imunostimuliuojantis poveikis – tai produkto savybės, kurių organizmui reikia nuo 18 metų. ir vyresni, nepriklausomai nuo lyties.
Verta atkreipti dėmesį į masažo priemonės, pagamintos iš bazinių aliejų ir muskato riešuto eterio, efektyvumą kovojant su sąnarių ligomis.
Jei kalbėtume apie kietą arba susmulkintą produkto, pavyzdžiui, malto muskato riešuto, formą, nauda yra identiška viso vaisiaus, nes tik Indonezijos, kurioje auga augalas, gyventojai gali jį visiškai naudoti. Vaisiai, esantys lentynose, yra tokie kieti, kad juos galima valgyti tik sutarkuotus.
Muskato riešutas: gydomosios savybės
Dėl ryškaus antimikrobinio, antidepresinio, priešgrybelinio, potenciją stiprinančio prieskonių poveikio organizmui jis dažnai veikia kaip farmacinių preparatų sudedamoji dalis. Tradicinė medicina taip pat siūlo daugybę priemonių kovai su:
- venų išsiplėtimas- padės paprasta kompozicija iš stiklinės virinto karšto vandens, medaus / 100 gramų, 20 gramų prieskonių; kasdien tris kartus vartojant po vieną valgomąjį šaukštą prieš valgį, prisidedama prie ligos gydymo;
- sąnarių ligos- 4 lašų eterio ir penkiolikos mililitrų bet kurio bazinio aliejaus masažas;
- peršalimas- žiupsnelis prieskonių stiklinėje arbatos su citrina arba tiesiog virintu vandeniu, arbata;
- nemiga/depresija- pienas su prieskoniais;
- sumažinta potencija- trečdalio riešutų per dieną naudojimas gėrimuose ar pagrindinio meniu patiekaluose.
Terapinis muskato riešuto poveikis:
- bakterijų ląstelių pašalinimas, skreplių pašalinimas iš plaučių (pagrindinės medžiagos, veiksmas susijęs su eteriniu aliejumi);
- skausmo pašalinimas;
- virškinimo gerinimas (gydomas vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas, dujų susidarymas dėl antimikrobinio poveikio);
- slėgio normalizavimas;
- toksinų ir toksinų pašalinimas;
- organų, tokių kaip inkstai, kepenys, valymas;
- nuotaikos pakėlimas (naudinga sergant depresija).
Prieskoniai turi gydomąjį poveikį, tačiau tik saikingai vartojant daugiau nei du gabaliukus per dieną, gali sutrikti vidaus organų veikla.
Muskato riešutas: žala, kontraindikacijos
Ryškus narkotinis poveikis rodo, kad reikia kontroliuoti naudojamų prieskonių kiekį, o tai turi daug teigiamų poveikių. Išreiškiamas šalutinis poveikis:
- minčių aptemimas;
- riebios kepenys;
- cholecistitas;
- gastritas;
- virškinimo trakto opos;
- vėmimas;
- pykinimas;
- per didelis mieguistumas;
- haliucinacijos;
- delyras;
- galvos skausmai;
- sutrikusi koordinacija;
- šokteli kraujospūdis
- letargija;
- padidėjusi kūno temperatūra.
Jei atsiranda bet kuris iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Istorija skaičiuoja atvejus mirtina baigtis dėl šio maisto produkto perdozavimo. Riešutų nereikėtų duoti jaunesniems nei 7 metų vaikams dėl galimo organizmo apsinuodijimo.
Draudžiama naudoti:
- nėštumo laikotarpiu;
- žindymo laikotarpis;
- vaikams iki septynerių metų (ir vyresniems atsargiai);
- su individualia netolerancija;
- su padidėjusiu polinkiu į alergines reakcijas;
- epilepsija;
- su psichine liga;
- su nervų sistemos sutrikimais;
- lėtinis alkoholizmas.
Straipsnis yra griežtai informacinio pobūdžio, todėl diagnozuojant ligas, kurios nėra išvardytos kontraindikacijų sąraše, vartojimo galimybė turėtų būti aptarta su terapeutu.
Per didelis kaupimasis organizme gali sukelti tachikardiją Kaip naudoti muskato riešutą
Prieskonių pridėjimas prie tradicinių patiekalų teigiamai veikia skonio savybes, suteikia gėrimams gydomąjį poveikį:
- pienas naudingas sutrikus miegui;
- arbata - nuo peršalimo;
- kava – emocinė perkrova.
Prieskonių galite dėti į vaisių ir daržovių salotas, makaronus, desertus. Verta prisiminti, kad dėl padidėjusio branduolių stiprumo galima naudoti tik tarkuotus riešutus.
Pienas su muskato riešutu: nauda
Prieskonių pridėjimas teigiamai veikia pieno įsisavinimą, o muskato riešutas padeda pagerinti miegą ir pašalinti nemigą. Tokį gėrimą geriau gerti naktį, gaminant į pašildytą pieną reikės įberti žiupsnelio prieskonių (peilio galiukas tarnauja kaip matas). Dėl išgaruojančių eterinių aliejų, kurie šiuo atveju atlieka pagrindinį vaidmenį, prieš pat dedant į gėrimą patartina naudoti visą vaisių ir sutrinti smulkia tarka.
Atkuria miegą ir suteikia garsų Arbata su muskato riešutu: nauda ir žala
Gėrimas veikia kaip natūralus antibiotikas, kurį žmonėms padovanojo kūrėja-gamta. Yra žinoma, kad prieskonių pridėjimas į arbatą avitaminozės periodais, kai organizmo jautrumas virusams ar peršalimui daug kartų padidėja, yra galinga imunostimuliuojanti priemonė, didina darbingumą, stiprina atsparumą stresui, suteikia jėgų ir žvalumo. Riešutas gerina atmintį, stimuliuoja smegenis, gali būti dedamas į mėsos patiekalus, taip pat į gėrimus. Arbata yra greitas būdas kovoti su peršalimu.
Virimui jums reikės:
- juodoji arbata / 1 arb. klaidingas;
- cinamonas / žiupsnelis;
- muskato riešutas / trečias vat. klaidingas;
- verdančio vandens / 500 ml.
Virimo schema (žingsnis po žingsnio):
- Sudėkite birius ingredientus į arbatinuką, kad užplikytumėte.
- Vandenį užvirinkite.
- Į arbatinuką supilkite verdantį vandenį.
- Uždenkite dangteliu.
- Palikite bent dešimt minučių.
- Gerti karštą.
Arbata pagerina našumą Kava su muskato riešutu: nauda
Prieskonių įdėjimas į tradicinį gėrimą suteikia visiškai kitokį skonį ir specifinį aromatą. Apie kavos pupelių naudą žinojo mūsų protėviai, kurie kavą vadino dievų gėrimu. Tikriausiai visi yra girdėję apie teigiamą poveikį:
- gaivinantis poveikis;
- pakilios nuotaikos fonas;
- pagerinti centrinės nervų sistemos veiklą;
- padidėjęs fizinis ir protinis aktyvumas.
Moksliškai paneigti faktai apie neigiamą kavos poveikį žmogaus organizmui:
- narkotinis poveikis – produktas nesukelia priklausomybės;
- gėrimas nepažeidžia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos – kavos geriantys asmenys rečiau nustato širdies ritmo sutrikimus;
- neprovokuoja kepenų ligų, o, priešingai, neleidžia vystytis šio organo vėžiui.
Mokslininkai įrodė, kad kofeinas nesukelia priklausomybės žmonėms, mažina vėžio riziką, tačiau nepaisant visų privalumų, nepamirškite apie kontraindikacijas:
- nėštumas;
- žindymo laikotarpis;
- opos, gastritas ir kiti virškinimo trakto uždegimai;
- hipertenzija.
Pridėjus muskato riešutų, kavos naudingųjų savybių poveikis didėja, tačiau reikėtų atsižvelgti į kofeino ir prieskonių dienos normą – atitinkamai 200 ir 1000 gramų – ir neviršyti specialistų rekomenduojamų kiekių.
Gėrime yra daug vitaminų ir mineralų Geras sprendimas gėrimų mėgėjams – sumažinta miltelių koncentracija pridedant pieno.
muskato riešuto kavos receptas
Prieskoniai suteikia gėrimui aštrumo ir šiek tiek kartoko poskonio. Reiktų:
- natūrali kava/200 ml.;
- rudojo cukraus / 1 lentelė. klaidingas;
- kiaušinių tryniai / 1 vnt.;
- grietinėlės/100 ml.;
- prieskoniai / 1 arb. melas.
Virimo schema (žingsnis po žingsnio):
- Dubenyje sumaišykite cukrų ir trynį, plakite mikseriu, kol susidarys purios putos.
- Grietinėlę pašildykite kavos puodelyje, neužvirdami.
- Į grietinėlę supilkite cukraus ir trynio mišinį.
- Išjunkite šilumą, kol ji verda.
- Atskirai paruoškite kavos gėrimą turke arba kavos puodelyje.
- Supilkite kavą į puodelį (indas neturi būti šaltas), supilkite kreminį mišinį, pabarstykite muskato riešutu.
Muskato riešutas: kiek per dieną
Kasdien vartojant ne daugiau kaip vieną gramą produkto, šalutinio poveikio nebus, tai suteiks jėgų ir žvalumo, pripildys kraują naudingomis medžiagomis, padidins emocinį foną. Jei kasdien valgysite daugiau prieskonių, gali pasireikšti neigiamas poveikis, pasireiškiantis šiais simptomais:
- pykinimas;
- vėmimas;
- galvos svaigimas;
- toksinis apsinuodijimas;
- cholecistitas;
- minčių sumišimas.
Vienu metu nevartokite daugiau nei 10 gramų muskato riešuto Pasirinkimo niuansai, sandėliavimas
Kadangi miltelių produktas gali būti žemos kokybės ir aukštos kokybės žaliavų mišinys, geriau kiekvieną kartą paruošti miltelius patiems. Viso riešuto pasirinkimo kriterijai:
- skersmuo nuo pusantro iki dviejų su puse centimetrų;
- atspalvis - šviesiai rudas;
- jaučiasi kietai, be minkštų vietų;
- be gilių raukšlių ir raukšlių;
- forma yra apvali.
Muskato riešutų prieskoniai, kurių nauda ir žala yra tarpusavyje susiję, gali prarasti vertingas savybes dėl laikymo taisyklių nesilaikymo. Faktas yra tas, kad ilgai laikant produktą žemoje temperatūroje, gali visiškai prarasti specifinį, malonų žmogui kvapą, aromatą. Pridėti tokį prieskonį į patiekalus bus visiškai beprasmiška, todėl produktą reikia laikyti:
- sandariame inde;
- žemoje temperatūroje (ne aukštesnėje kaip 18˚С);
- sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.
Net ir sveiki riešutai greitai praranda savo vertingąsias savybes ir savybes, todėl nereikėtų pirkti dideliais kiekiais.
Miltelių arba šerdies sąlytis su drėgme ar šiluma, užšalimas - sumažina galiojimo laiką, dėl to kompozicijoje esantys esteriai virsta lakia forma.
Nepamirškite, kad pasenusiuose riešutuose gali būti mirtinų pelėsių bakterijų, vadinamų aflatoksinais, kurios yra mirtinos žmogaus gyvybei. Dėl šios priežasties neturėtumėte naudoti muskato riešuto, kuris buvo ilgai laikomas, su sugedimo pėdsakais, nevienalytis, drėgnas, nemalonaus kvapo.
Laikyti sandariame inde vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje Trumpa santrauka
- Nuo seno žinomo muskato riešuto prieskonių, kurių nauda ir žala yra tarpusavyje susiję, nerekomenduojama vartoti nėščiosioms, maitinančioms motinoms ir vaikams iki septynerių metų.
- Produktas prisideda prie nervų sistemos normalizavimo, veikia liaudies gynimo priemonė kovojant su venų varikoze, sąnarių ligomis, peršalimu ir virusinėmis ligomis, yra potenciją gerinančių farmacinių preparatų dalis.
- Teigiamas poveikis pasireiškia tik tuo atveju, jei laikomasi didžiausios 1 gramo paros normos.
Pasidomėjus, kuo skiriasi grūsti ir nesmulkinti vaisiai, verta žinoti, kad maltas muskato riešutas, kurio nauda identiška viso, laikant šaldytuve ar šaldiklyje, praranda savo vertingąsias savybes.
Muskato riešutas: nauda vyrams – apžvalgos
Jurijus, 41 metai
Praėjusiais metais pastebėjau, kad vyrų sveikata smarkiai pablogėjo. Draugas gydytojas patarė valgyti muskato riešutą. Nežinant, kad produktas nėra saugomas ir per mėnesį pradeda prarasti naudingų savybių, nusipirkau iškart visą kilogramą. Po mėnesio, kai dėjau prieskonių į arbatą, kavą, salotas, pastebėjau potencijos pagerėjimą. Dabar problema netrukdo. Rekomenduoju.
Olegas, 45 metai
Dažni peršalimai, nervinė įtampa pradėjo palikti pėdsaką seksualinėje sveikatai. Žmona apie muskato riešutą sužinojo iš tinklo ir pradėjo jo dėti į maistą. Po dviejų mėnesių aš pamiršau apie esamą problemą.
Maksimas, 35 metai
Nervingas darbas, nuolatinis nuovargis laikui bėgant panaikino mano vyrišką galią. Nuėjau prie jūros ir pradėjau dėti muskato riešuto į savo maistą, o po mėnesio pastebėjau pagerėjimą. Rekomenduoju.
Muskato riešutas yra vaisius, augantis ant kvapnaus muskato medžio. Po nokimo vaisius suskyla, nuo jo pašalinamas kaulas ir pašalinamas lukštas. Iš branduolio gaunamas prieskonis – muskato riešutas. Akmens apvalkalas taip pat rado pritaikymą, iš jo gaminamas kitas prieskonis - mace.
Kad taptų prieskoniu, muskato riešutas apdorojamas. Pirmiausia branduolys džiovinamas druskoje arba džiovykloje. Džiovintas muskato riešutas mirkomas kalkių vandenyje, kad būtų išvengta daigumo ir vabzdžių užkrėtimo. Po to riešutas susmulkinamas. Muskato riešutai parduodami sveiki arba susmulkinti.
Muskato riešutas naudojamas įvairiose maisto gaminimo srityse. Jis dedamas į saldžius patiekalus Indijoje ir sūrius patiekalus Artimuosiuose Rytuose. Jis papildo mėsos ir žuvies patiekalus, taip pat derinamas su daržovių garnyru ir sriubomis. Kepiniai ir padažai taip pat dažnai gardinami muskato riešutu.
Muskato riešuto sudėtis ir kalorijų kiekis
Muskato riešutuose yra ne tik vitaminų ir mineralų, bet ir antioksidantų. Ypatinga vieta skirta eteriniams aliejams. Jie ne tik suteikia muskato skonio, bet ir turi gydomųjų savybių.
Žemiau pateikiama muskato riešuto cheminė sudėtis procentais nuo rekomenduojamos paros normos.
Vitaminai:
- B1 - 23%;
- B9 - 19%;
- B6 - 8%;
- B3 - 6%;
- C - 5%.
Mineralai:
Muskato riešuto kalorijų kiekis - 525 kcal 100 g.
Muskato riešuto pranašumai apima jo gebėjimą malšinti skausmą, nuraminti virškinimo sutrikimus ir pagerinti smegenų veiklą. Gerina odos kokybę ir mažina nemigą, stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo leukemijos ir gerina kraujotaką.
Dėl sąnarių
Muskato riešutų aliejai malšina uždegimą – jais gydomi sąnarių ir raumenų skausmai. Riešutas mažina sąnarių ir raumenų patinimą ir skausmą. Muskato riešutuose esantis kalcis stiprina kaulus ir mažina osteoporozės simptomus.
Širdžiai ir kraujagyslėms
Muskato riešutuose yra beveik visos širdies sveikatai reikalingos medžiagos. Riešute esantis kalis plečia kraujagysles ir mažina kraujospūdį, mažina širdies ir kraujagyslių sistemos įtampą. Varis yra esminė muskato riešuto maistinė medžiaga, palaikanti širdies ritmą. Muskato riešutuose esanti geležis padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių ir sumažina galimybę susirgti geležies trūkumu – anemija.
Nervams ir smegenims
Viena dažniausių nervų sistemos problemų yra nemiga. Nemigos gydymas vaistais gali pabloginti situaciją, nes jie sukelia priklausomybę ir nustoja veikti. Muskato riešutas atpalaiduoja ir mažina įtampą, leidžia užmigti.
Susmulkintas muskato riešutas, sumaišytas su šiltu pienu, pagerins miego kokybę. riešutuose mažina nervinę įtampą ir skatina serotonino išsiskyrimą.
Eteriniai aliejai, esantys muskato riešutuose, mažina demencija ar Alzheimerio liga sergančių žmonių nervinių takų ir pažinimo funkcijų pablogėjimą. Pašalina nuovargį ir stresą, gerina atmintį, koncentraciją ir dėmesį.
Dantims ir burnai
Muskato riešutas pašalina halitozę, vadinamą blogu burnos kvapu. Jis naikina bakterijas ir skatina sveikas dantenas bei dantis. Šio prieskonio pagalba galite pašalinti kraujavimą iš dantenų, atsikratyti dantų skausmo ir užkirsti kelią karieso susidarymui.
Virškinamajam traktui
Muskato riešutas yra natūrali priemonė virškinimo sutrikimams gydyti. Prieskonyje esančios skaidulos gerina žarnyno peristaltiką. Valgant muskato riešutą, ne tik skatinamas virškinimas, bet ir gydomos žarnyno problemos, nes sumažėja vidurių užkietėjimo dažnis.
Prieskoniai valo kepenis nuo toksinų. Jie atsiranda nuo alkoholio, narkotikų ar nekokybiško maisto.
Inkstams ir šlapimo pūslei
Inkstų sveikata priklauso nuo tinkamo šlapinimosi. Muskato riešutas laikomas diuretiku ir normalizuoja šlapimo sistemą. Be to, net nedidelis muskato riešuto kiekis maiste padės efektyviai ir neskausmingai ištirpinti inkstų akmenis.
Dėl reprodukcinės sistemos
Muskato riešuto eteriniai aliejai suteikia jam daug gydomųjų savybių. Kai kurie iš jų didina libido veikdami kaip afrodiziakai.
Odai
Muskato riešutas yra geras odos priežiūros produktas dėl savo antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Tai gali pagerinti odos išvaizdą ir sveikatą, taip pat išvengti ankstyvų senėjimo požymių – nepageidaujamų raukšlių ir amžiaus dėmių. Muskato riešutas veiksmingai gydo spuogus, spuogus ir užsikimšusias poras. Jo antibakterinės ir analgetinės savybės mažina spuogų žymes ant veido, pašalina odos sudirginimą ir paraudimą.
Dėl imuniteto
Muskato riešutas malšina galvos skausmą ir skausmą, susijusį su traumomis ir žaizdomis. Be to, jis veiksmingas kovojant su lėtiniu uždegimu.
Muskato riešuto sudėtyje yra medžiagos, vadinamos miristicinu. Tai vaistas, kuris sukelia toksinį šalutinį poveikį, jei vartojamas dideliais kiekiais. Valgyti nedidelį muskato riešuto kiekį organizmui nekenksminga, tačiau suvalgius nuo 1 iki 3 sveikų muskato riešutų per dieną, per 1–6 valandas po nurijimo gali atsirasti sunkių haliucinacijų, pykinimas, vėmimas ir padidėti kraujotaka. Didelės dozės gali būti mirtinos.
Kur dedamas muskato riešutas?
Muskato riešutas yra puikus, tačiau pagrindinis jo panaudojimas yra kulinarijoje. Pridedamas muskato riešutas skirtingi patiekalai- desertai, salotos, mėsa, žuvis ar daržovės.
Dažniausios yra:
- bouillabaisse;
- keptos bulvės su kiaušiniais
- daržovių lazanija;
- raudona žuvis, kepta su sezamu;
Jį galima rasti kaip visą sėklą, bet dažniausiai parduodama kaip maltas prieskonis.
Jis turi šiltą, šiek tiek riešutų skonį ir dažnai naudojamas desertams ir kariams, taip pat gėrimams, tokiems kaip karštas vynas ir masala (chai).
Nors muskato riešutas dažniau naudojamas dėl skonio, o ne dėl naudos sveikatai, jame yra daugybė galingų junginių, kurie gali padėti išvengti ligų ir pagerinti bendrą sveikatą.
Šiame straipsnyje aptariamos 8 naudingos muskato riešuto savybės, taip pat jo vartojimo kontraindikacijos.
Muskato riešutas – nauda ir žala moterų ir vyrų sveikatai
1. Sudėtyje yra galingų antioksidantų
Nepaisant mažo dydžio, sėklose, iš kurių gaunamas muskato riešutas, gausu augalinių junginių, kurie jūsų organizme veikia kaip antioksidantai ().
Kai laisvųjų radikalų kiekis organizme pakyla per daug, atsiranda oksidacinis stresas. Ši būklė yra susijusi su daugelio lėtinių ligų, tokių kaip kai kurios vėžio rūšys ir širdies ir kraujagyslių bei neurodegeneracinės ligos, atsiradimu ir progresavimu ().
Antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, užkerta kelią ląstelių pažeidimams ir kontroliuoja laisvųjų radikalų kiekį.
Muskato riešutas turi daug antioksidantų, įskaitant augalinius pigmentus, tokius kaip cianidinai, eterinius aliejus, tokius kaip fenilpropanoidai ir terpenai, ir fenolio junginius, tokius kaip protokatechinas, ferulo ir kavos rūgštys ().
Vienas tyrimas su gyvūnais parodė, kad muskato riešuto ekstraktas apsaugo nuo ląstelių pažeidimo žiurkėms, gydomoms izoproterenoliu – vaistu, kuris, kaip žinoma, sukelia stiprų oksidacinį stresą.
Žiurkės, kurios negavo muskato riešuto ekstrakto, dėl gydymo patyrė didelį audinių pažeidimą ir ląstelių mirtį. Priešingai, žiurkės, gavusios muskato riešuto ekstraktą, tokio poveikio nepatyrė ().
Tyrimai su mėgintuvėliu taip pat parodė, kad muskato riešuto ekstraktas turi stiprų antioksidacinį poveikį prieš laisvuosius radikalus ( , , , ).
Santrauka:
Muskato riešutas turi daug antioksidantų, įskaitant fenolio junginius, eterinius aliejus ir augalinius pigmentus, kurie padeda išvengti ląstelių pažeidimo ir gali apsaugoti nuo lėtinių ligų.
2. Turi priešuždegiminių savybių
Lėtinis uždegimas yra susijęs su daugeliu nepageidaujamų ligų, tokių kaip širdies ligos, diabetas ir artritas ().
Muskato riešutas yra daug priešuždegiminių junginių, vadinamų monoterpenais, įskaitant sabineną, terpineolį ir pineną. Jie gali padėti sumažinti uždegimą jūsų kūne ir padėti žmonėms, sergantiems uždegiminėmis ligomis ().
Be to, daugybė prieskonių antioksidantų, tokių kaip cianidinai ir fenolio junginiai, taip pat turi stiprių priešuždegiminių savybių ( , ).
Vieno tyrimo metu žiurkėms buvo suleista uždegiminio tirpalo, o po to joms buvo duota muskato riešuto aliejaus. Aliejų vartojusioms žiurkėms labai sumažėjo uždegimas, su uždegimu susijęs skausmas ir sąnarių patinimas ().
Manoma, kad muskato riešutas mažina uždegimą, nes slopina jį skatinančius fermentus ( , ).
Tačiau reikia daugiau tyrimų, norint ištirti jo priešuždegiminį poveikį žmonėms.
Santrauka:
Muskato riešutas gali sumažinti uždegimą slopindamas tam tikrus uždegiminius fermentus. Norint ištirti galimą jo poveikį žmonių sveikatai, reikia daugiau tyrimų.
3. Gali padidinti libido
Kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad muskato riešutas gali padidinti lytinį potraukį.
Viename tyrime žiurkių patinai, gavę dideles muskato riešuto ekstrakto dozes (500 mg/kg kūno svorio), žymiai padidino seksualinį aktyvumą ir seksualinio aktyvumo laiką, palyginti su kontroline grupe ().
Panašus tyrimas parodė, kad skiriant tokią pačią didelę muskato ekstrakto dozę pelių patinams, žymiai padidėjo jų lytinė veikla, palyginti su kontrolinėmis grupėmis ().
Tyrėjai vis dar nėra tikri, kaip prieskonis stiprina libido. Kai kurie mano, kad toks poveikis atsiranda dėl jo gebėjimo stimuliuoti nervų sistemą, taip pat dėl didelio galingų augalinių junginių kiekio ().
Tradicinėje medicinoje, pavyzdžiui, Pietų Azijoje naudojamoje Unani medicinos sistemoje, muskato riešutas naudojamas seksualiniams sutrikimams gydyti. Tačiau tyrimų apie jo poveikį žmonių seksualinei sveikatai trūksta ( , ).
Santrauka:
Kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad didelės muskato dozės gali padidinti libido ir seksualinę veiklą. Tačiau šioje srityje žmonių tyrimų nėra.
4. Pasižymi antibakterinėmis savybėmis
Muskato riešutas turi antibakterinį poveikį prieš potencialiai kenksmingas bakterijų padermes.
Tokios bakterijos kaip Streptococcus mutans Ir Aggregatibacter actinomycetemcomitans gali sukelti ertmes ir dantenų ligas.
Tyrimas su mėgintuvėliu parodė, kad muskato riešuto ekstraktas parodė stiprų antibakterinį poveikį prieš šias ir kitas bakterijas, įskaitant Porphyromonas gingivalis. Yra žinoma, kad šios bakterijos sukelia dantų ėduonį ir dantenų uždegimą ().
Taip pat nustatyta, kad muskato riešutas slopina kenksmingų bakterijų padermių augimą. Escherichia coli(E. coli), pvz O157, kuris gali sukelti sunkią žmonių ligą ir net mirtį ( , ).
Nors aišku, kad muskato riešutas turi antibakterinių savybių, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, siekiant nustatyti, ar jis gali gydyti bakterines infekcijas ar užkirsti kelią su bakterijomis susijusioms žmonių burnos sveikatos problemoms.
Santrauka:
Tyrimai su mėgintuvėliu rodo, kad muskato riešutas turi antibakterinį poveikį prieš galimai kenksmingas bakterijas, įskaitant Escherichia coli Ir Streptococcus mutans.
5–7. Gali būti naudinga sergant įvairiomis ligomis
Nors tyrimai yra riboti, tyrimai rodo, kad muskato riešutas gali turėti tokį poveikį:
- Gali būti naudinga širdies sveikatai. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad vartojant dideles muskato riešuto dozes, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai, tokie kaip didelis cholesterolio kiekis ir didelis kiekis, nors tyrimų su žmonėmis nėra ().
- Gali pakelti nuotaiką. Graužikų tyrimai parodė, kad muskato riešuto ekstraktas pelėms ir žiurkėms sukėlė didelį antidepresinį poveikį. Reikia daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, ar muskato ekstraktas turi tokį patį poveikį žmonėms ( , ).
- Gali pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Tyrimas su žiurkėmis parodė, kad gydymas didelėmis muskato riešuto ekstrakto dozėmis žymiai sumažino cukraus kiekį kraujyje ir pagerino kasos funkciją ().
Tačiau šis poveikis sveikatai buvo išbandytas tik su gyvūnais, naudojant dideles muskato riešuto ekstrakto dozes.
Norint nustatyti, ar didelės dozės prieskonių papildai yra saugūs ir veiksmingi žmonėms, reikalingi tyrimai su žmonėmis.
Santrauka:
Remiantis tyrimais su gyvūnais, muskato riešutas gali padėti pagerinti nuotaiką, padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius. Norint toliau tirti šią galimą naudą, reikalingi žmogaus tyrimai.
Universalus ir skanus
Šis populiarus prieskonis dažnai naudojamas virtuvėje. Muskato riešutą galite naudoti vieną arba derinti su kitais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir gvazdikėliai.
Jis yra šilto, saldaus skonio, todėl jis dažniausiai dedamas į desertus, įskaitant pyragus, pyragus, sausainius, vyniotinius, vaisių salotas ir kremus.
Taip pat tinka pikantiškiems, mėsos patiekalai pavyzdžiui, kiaulienos kotletai ir ėrienos karis.
Galima dėti muskato riešuto krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, moliūgų, sukurti gilų, įdomų skonį.
Be to, galite dėti į šiltus ar šaltus gėrimus, įskaitant obuolių sidrą, karštą šokoladą, masala (arbatą), ciberžolę ir kokteilius.
Jei naudojate visą muskato riešutą, sutarkuokite jį trintuvu su mažesnėmis skylutėmis. Tarkuotas muskato riešutas skanus ant šviežių vaisių ar avižinių dribsnių.
Santrauka:
Muskato riešutas yra šilto, saldaus skonio, kuris puikiai dera su daugybe įvairių saldžių ir pikantiškų maisto produktų.
Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės
Nors mažai tikėtina, kad muskato riešutas pakenks, kai jis vartojamas mažais kiekiais, didelėmis dozėmis jis gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį.
Sudėtyje yra miristicino ir safrolio junginių. Vartojant per burną dideliais kiekiais, jie gali sukelti tokius simptomus kaip haliucinacijos ir raumenų koordinacijos praradimas.
Įdomu tai, kad muskato riešutas kartais naudojamas pramogai, sukeliantis haliucinacijas. Jis dažnai maišomas su kitais haliucinogeniniais vaistais, todėl padidėja pavojingo šalutinio poveikio rizika ().
Tiesą sakant, 2001–2011 m. vien JAV Ilinojaus valstijoje buvo užregistruoti 32 apsinuodijimo muskato riešutais atvejai. 47% šių atvejų buvo susiję su tyčiniu vartojimu, siekiant gauti psichoaktyvų poveikį ().
Manoma, kad už šį toksinį poveikį yra atsakingas miristicinas – pagrindinis muskato riešuto eterinio aliejaus komponentas, turintis stiprių psichoaktyvių savybių ().
Buvo pranešta, kad apsinuodijo žmonės, kurie vartojo 5 gramus muskato riešuto – tai atitinka maždaug 1–2 mg miristicino vienam kg kūno svorio ().
Apsinuodijimas muskato riešutu gali sukelti sunkius simptomus, tokius kaip širdies plakimas, pykinimas, sumišimas, vėmimas ir susijaudinimas. Jis netgi gali sukelti mirtį, kai jis derinamas su kitais vaistais ( , ).
Be to, tyrimai su pelėmis ir žiurkėmis parodė, kad vartojant dideles muskato riešutų papildų dozes, ilgainiui pažeidžiami organai. Tačiau neaišku, ar žmonės patirs šį poveikį ( , , ).
Svarbu pažymėti, kad toksinis šio prieskonio poveikis yra susijęs su didelio muskato riešuto kiekio vartojimu, o ne mažais kiekiais, paprastai naudojamu virtuvėje ().
Kad išvengtumėte šių potencialiai žalingų šalutinių poveikių, nenaudokite didelio muskato riešuto kiekio ir nenaudokite jo kaip pramoginio narkotiko.
Santrauka:
Vartojant dideles dozes arba kartu su kitomis psichoaktyviomis medžiagomis, muskato riešutas gali sukelti rimtą šalutinį poveikį, pavyzdžiui, haliucinacijas, širdies plakimą, pykinimą, vėmimą ir net mirtį.
Apibendrinti
- Muskato riešutas yra prieskonis, naudojamas daugelyje pasaulio virtuvių. Šiltas riešutų skonis puikiai dera su daugeliu maisto produktų, todėl jis yra populiarus saldžių ir pikantiškų patiekalų ingredientas.
- Be daugelio kulinarinio naudojimo, muskato riešutas turi galingų priešuždegiminių augalų junginių, kurie veikia kaip antioksidantai. Tai gali pagerinti nuotaiką, cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir širdies sveikatą, nors reikia daugiau tyrimų dėl šio poveikio žmonėms.
- Vartokite jį tik nedideliais kiekiais kaip maisto papildą, nes didelės dozės gali sukelti rimtų šalutinių poveikių.
Muskato riešutas yra visžalis medis, kilęs iš Molukų (Bėgimo salos), Indonezijos. Dažnai galite rasti ir kitų pavadinimų: muskato, myristo, muskato. Kaip ir dauguma floros atstovų, augalas turi naudingų savybių žmogaus organizmui ir gali pakenkti, jei vartojamas per daug. Muskato riešuto nauda ir žala yra dalykas, kurį reikia išsamiai apsvarstyti.
Kaip jis atrodo ir kur auga
Tai visžalis medis besiskleidžiančiomis šakomis. Vaisiai iki 40 metų, gyvena daugiau nei 100 metų. Aukštis siekia 9-11 metrų. Vaisiai geltoni ir oranžiniai, su šerdimi. Valgomoji muskato dalis yra nuotraukoje.
Akmens šerdis rudas ovalas, siekia 3 cm ilgio, 2 cm pločio, sveria iki 5 g. Auga Indonezijoje, Indijoje, Šri Lankoje, Grenadoje, Afrikoje. Šiuo metu Indonezija yra pirmoje vietoje pagal importą.
Muskato riešuto cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Cheminė sudėtis:
- eterinis aliejus (5–15%);
- riebus aliejus (40%);
- pigmentai;
- krakmolas;
- pektino;
- saponinai;
- baltyminės medžiagos.
Komentuoti! Būtent riebaliniame aliejuje randama nuodingų medžiagų – miristinės rūgšties trigliceridų.
Pagrindiniai eterinio aliejaus elementai:
- kamfenas;
- beta pinenas;
- terpineno-limoneno;
- linalolas;
- safrolis;
- miristicinas.
Svarbu! Jei įtariate apsinuodijimą, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Muskato riešuto kalorijų kiekis 100 gramų yra 525 kcal.
Baltymai - 6-7 g, riebalai - 40-50 g, angliavandeniai - 49 g.
Kuo naudingas muskato riešutas organizmui
Verta atkreipti dėmesį į naudingąsias prieskonių savybes.
- Jame yra vitaminų A, B2, B6, PP, C, fosforo, kalio, natrio, magnio, geležies ir kalcio.
- Be to, kompozicijoje yra medžiagų, kurios stimuliuoja virškinamąjį traktą.
- Jis turi antimikrobinių, priešuždegiminių, analgetinių savybių.
Vaizdo įrašas išsamiai papasakos apie naudingas vertingo įrankio savybes:
Moterims
Myristics yra geras menstruacijų dienomis moterims. Eugenolis turi analgetinių savybių, o sudėtyje esanti geležis skatina raudonųjų kraujo kūnelių dauginimąsi.
Prieskoniai bus naudingi gydant mastopatiją.
Vyrams
Jauni muskato riešuto vaisiai naudojami kaip afrodiziakas, skatinantis seksualinį potraukį ir susijaudinimą.
Įspėjimas! Kad ir kokia būtų muskato riešuto vaisių nauda, reikia vengti piktnaudžiavimo, kad nepakenktumėte kūnui.
Ar įmanoma nėščioms ir žindančioms
Be naudos, muskato riešutas gali pakenkti. Nerekomenduojama nėštumo, žindymo laikotarpiu. Daugelis ekspertų pataria šiais laikotarpiais visiškai susilaikyti nuo gėrimo. Jei reikia riešutų, geriau teikti pirmenybę graikiniams riešutams arba. Jos nepakenks negimusiam kūdikiui, tačiau nauda iš jų apčiuopiama.
Muskato riešutas vaikams
Muskatnik kategoriškai draudžiama vartoti vaikams iki 3 metų amžiaus. Be to, jis neturi patrauklaus skonio kūdikiams ir nėra jokios naudingos priežasties įtraukti produktą į vaikų racioną.
Vyresni nei 3 metų vaikai gali naudoti, pavyzdžiui, konditerijos gaminius, kuriuose prieskonių yra nedidelėmis dozėmis. Tačiau norint išvengti žalos, vis tiek geriau nerizikuoti.
Ar muskato riešutas tinka svorio metimui
Ypač numesti svorio prieskonis nepadės. Geriausias būdas yra vidutinio aktyvumo ir tinkama mityba. Mitybą reikia subalansuoti pagal kasdienį baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikį ir sportuoti ar bent jau dažniau išeiti pasivaikščioti gryname ore.
Sveikas produktas puikiai papildys nekaloringas daržovių salotas, troškintas daržoves, ryžius, sriubas.
Gydomosios muskato savybės
Muskato riešuto šerdies gydomosios savybės yra plačios. Tačiau nepamirškite: muskato riešutas nepadarys žalos tik vartojant saikingai.
Nekenksminga dozė suaugusiam žmogui yra 30 g: 1 riešutas – maždaug 5 g.
Naudojimo privalumai:
- Teigiamai veikia nervų sistemą, gerina miegą, žadina apetitą ir stiprina imuninę sistemą.
- Gerina bendrą būklę sergant artritu, venų varikoze, reumatu, migrena.
- Dėl naudingų savybių ir žemo glikemijos indekso muskato riešutas yra priimtinas sergant cukriniu diabetu.
- Peršalimo pradžioje stiprina imuninę sistemą, skatina ją aktyviai kovoti su virusu (arbata su žiupsneliu grūstų vaisių).
- Įrodyta, kad dėl magnio ir kalio kiekio stabilizuojasi kraujospūdis ir širdies susitraukimų dažnis.
- Normalizuoja virškinamąjį traktą, padeda viduriuojant ir užkietėjus viduriams, mažina dujų susidarymą.
- Teigiamai veikia virškinimo procesą, didina apetitą.
Muskato riešutas liaudies medicinoje
Naudingos muskato savybės buvo žinomos net senovės Romos gyventojams.
Yra daug paprasti receptai su naudingu stebuklingu prieskoniu rusiškai tradicinė medicina.
Kuo muskato riešutas naudingas žmogaus organizmui ir kaip jį naudoti nuo įvairių ligų?
Priemonė ypač naudinga esant virškinimo problemoms. Norėdami sumažinti žarnyno pūtimą, žmonės naudoja paprastą receptą su imbieru ir muskato riešutu kaip sveikus pusryčius.
Maisto gaminimas:
- Imbierą geriausia vartoti sausų miltelių pavidalu.
- Supilkite jogurtą į indą.
- Įdėkite žiupsnelį imbiero.
- Sutarkuokite šiek tiek riešutų.
- Kokteilį galite gerti tiek prieš valgį, tiek po valgio.
Šaltą rudenį nesusirgti padės muskato arbata su imbieru.
- Užvirinkite arbatą. Geriau teikti pirmenybę arbatai nepridedant skonių.
- Sutarkuokite šviežią imbierą ir graikinį riešutą.
Naudingi prieskoniai pašalina dantų skausmą, kvapą ir naikina bakterijas.
Muskato riešutas su alkoholio kvapu yra veiksminga priemonė nuo pagirių.
Naudoti paprasta: įtrinkite nupjautą riešuto pusę prie dantų arba išgerkite stiprios arbatos su žiupsneliu prieskonių.
Miristikų vaisiai liaudies medicinoje naudojami artritui, osteochondrozei, reumatui ir venų varikozei gydyti.
Gydomoji pasta:
- apšilimas daržovių aliejus ant garų pirties.
- Sumaišykite su tarkuotu muskato riešutu.
- Gauta mase užtepkite skausmingą kūno vietą, apvyniokite plėvele, palaukite 10-20 min.
- Po to vietą galima lengvai nuvalyti drėgna šluoste.
Muskato riešuto tinktūra ant degtinės yra labai populiari. Juo patariama įtrinti sergant artritu, osteochondroze, reumatu, peršalus. Žiemą gelbsti nuo nušalimų.
- Sutarkuokite 200 gramų vaisiaus šerdies.
- Supilkite 1 litrą degtinės.
- Reikalauti tamsioje vietoje 2 savaites.
- Įtrynimui naudojama sendinta tinktūra.
Komentuoti! Manoma, kad Maskatas Žalioji arbata veiksmingai kovoja su Urogenitalinės sistemos infekcijomis, skatina akmenų tirpimą, didina lytinį potraukį, kovoja su impotencija ir ejakuliacija.
Muskato riešuto naudojimas kosmetologijoje
Aromatinis produktas yra populiarus gaminant kvepalų kompozicijas. Medžio, šilta ir pikantiška nata suteikia kvepalams ir tualetiniam vandeniui rytietišką atspalvį. Dažniausiai naudojamas vyriškuose kvepaluose. Prilygsta afrodiziakams.
Atrankinės (nišinės) parfumerijos gamintojai prieskonį naudoja kurdami išskirtines kompozicijas.
Daugelyje žinomų kvapų yra aštraus ir medžio natos: Polo Double Black Ralph Lauren, Organza Givenchy, Bleu de Chanel ir kt.
Prieskoniai naudojami anticeliulitinės, senėjimą stabdančios kosmetikos gamyboje: kremai, losjonai, įvyniojamosios kaukės. Dėl savo šildančių ir kraujotaką skatinančių naudingų savybių muskato riešuto pagrindu pagaminta kosmetika yra puikus pagalbininkas kovojant su problema.
Jei atkreipsite dėmesį į dantų pastų sudėtį, ten galite rasti muskato aliejaus. Antiseptinės savybės padeda kovoti su bakterijomis, pašalina blogą burnos kvapą.
Veido kaukės ir šveitikliai
Muskato riešuto pagrindu pagamintą veido šveitiklį paruošti gana paprasta.
Ingridientai:
- alyvuogių aliejus (bazė);
- riešutų vaisiai;
- natūrali kava.
Paruošimas ir pritaikymas:
- Į pagrindą įpilkite kavos tirščių.
- Per karšta.
- Į masę sutarkuokite muskato riešuto vaisiaus šerdį.
- Tepkite ant odos ir švelniais sukamaisiais judesiais nuvalykite.
Šis receptas yra kontraindikuotinas jautriai odai ir alergiškiems žmonėms.
Maltas muskato riešutas plaukams
Malto muskato riešuto naudingosios savybės yra naudojamos alopecijai gydyti ir plaukų augimui paspartinti.
- Paimkite simondsijų aliejų, alyvuogių ar varnalėšų aliejų kaip pagrindą.
- Įlašinkite 5-10 lašų eterinio riešutų aliejaus.
- Gauta mase švelniais masažuojamaisiais judesiais įtrinkite į plaukų pagrindą.
- Užsidėkite kepurę, apvyniokite galvą šiltu rankšluosčiu ir palaikykite 15-20 min.
Procedūros metu gali būti jaučiamas nedidelis dilgčiojimas. Kaukės rezultatas – plaukų stiprinimas ir žvilgesys nepažeidžiant galvos odos. Leidžiama naudoti ir eterinį aliejų, ir tarkuotą masę.
Muskato riešuto eterinis aliejus: nauda ir naudojimas
Naudingos muskato aliejaus savybės išreiškiamos šildančiomis, minkštinančiomis ir antiseptinėmis savybėmis.
Jis naudojamas įkvėpimui, oro dezinfekcijai, aromatinių kulonų užpildymui. Be to, jie yra įtraukti į kosmetikos, tinktūrų ir kompresų sudėtį.
Aromatizavimui ir dezinfekcijai - 4-5 lašai 20 kv. m patalpose.
Maudynėms - 2 lašai.
Dėmesio! Labai svarbu įkvėpimo metu nepersistengti su dozavimu, kad tai duotų naudos, o ne žalos. Alergiški asmenys prieš vartodami turi pasitarti su gydytoju.
Muskato riešutas gaminant maistą
Kulinarijoje prieskoniai yra puikus žingsnis kuriant pikantiškus patiekalus. Jis naudojamas ruošiant pirmąjį, antrąjį patiekalus, desertus ir gėrimus.
Prieskoniai puikiai papildo pudingus, pyragus, vanilinius desertus ir net kremą.
Tai tradicinis visame pasaulyje žinomų imbierinių sausainių ingredientas.
Puikiai dera su šiais produktais:
- moliūgai, cukinijos, kopūstai;
- špinatai;
- sūris ir sūrio patiekalai;
- žuvis, mėsa, įskaitant baltą;
- pomidorai, bulvės;
- grybai;
- kepti vaisiai.
Į pastabą! Dažnai būna picų receptuose, troškiniuose daržovių patiekalai, kavos gėrimai ir kokteiliai.
Aštriais prieskoniais marinuota mėsa ar žuvis maloniai nustebins svečius ir taps bet kurio šventinio stalo puošmena.
Dėmesio! Patiekalą pagardinti būtina prieš baigiant virti, nes produktas gali apkartti ir prarasti aromatą. Minkant tešlą, prieskonis dedamas iškart sumalus.
Muskato riešuto su pienu nauda
Muskato riešutas su pienu naktį ypač naudingas po sunkios dienos. Pienas šiek tiek pašildomas (galima atšaldyti), įdedama šiek tiek tarkuotų graikinių riešutų vaisių.
Gėrimas padeda atpalaiduoti kūną, suteikia geras sapnas mažina nerimą ir galvos skausmą.
Kokį poveikį turi muskato riešuto valgymas su kefyru
Tačiau naudojant riešutus su kefyru negalima pasiekti naudingo rezultato. Rauginti pieno produktai, sumaišyti su muskato sudėtimi, gali duoti nenuspėjamą poveikį ir pakenkti ne tik kepenims, bet ir žmogaus psichikai.
Dėmesio! Naudodami prieskonius naudingais gydymo ir profilaktikos tikslais, visada turėtumėte laikytis priemonės. Esant lėtinėms ligoms būtina specialisto konsultacija.
Kaip sumalti muskato riešutą
Labai lengva šlifuoti. Jums reikės trintuvės arba virtuvės kombaino. Galite naudoti kavos malūnėlį.
Svarbu! Virtuvės kombainas turi būti didelio galingumo su specialiais aštriais ašmenimis kietoms medžiagoms.
Muskato riešuto žala ir kontraindikacijos
Riešutų prieskoniai gali perduoti savo naudingąsias savybes organizmui ir padaryti jam nepataisomą žalą.
Draudžiama alergiškiems, epileptikams, žmonėms su sunkiais psichikos sutrikimais, moterims žindymo laikotarpiu, nėštumo metu.
Nėščios moterys neturėtų vartoti miristikos vaisių, nes kūno reakcija gali būti nenuspėjama iki priešlaikinio gimdymo grėsmės.
Kitas apribojimas yra vaikų amžius. Vaikams nerekomenduojama valgyti žalių prieskonių, tik kaip maisto patiekalų dalį griežtai ribotais kiekiais.
Prieskonius atsargiai sumaišykite su stipriu alkoholiu ir Vaistai. Geriau to neleisti.
Kadangi vaisiai turi tiesioginį poveikį kraujospūdžiui, juos reikia valgyti mažomis dozėmis. Esant per dideliam kaupimuisi organizme, gali pasireikšti tachikardija, širdies priepuoliai ir padidėti kraujospūdis.
Svarbu! Jei po vartojimo atsiranda pykinimas, traukuliai, burnos džiūvimas, padažnėjęs širdies susitraukimų dažnis, galvos skausmas, yra apsinuodijimo rezultatas. Verta nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Kaip išsirinkti ir laikyti muskato riešutą
- Kokybiškos šerdys yra šviesiai rudos ir rudos spalvos.
- Skersmuo - 1,5-2 cm, ovalus.
- Vaisiai turi būti tvirti ir be matomų pažeidimų, taškelių, skylučių, įdubimų, pelėsio.
Komentuoti! Šviežias, tinkamai surinktas ir išdžiovintas produktas negali būti sutraiškytas rankomis. Jei riešutą gerai spausti, jis pasenęs ir nesuteiks puikaus skonio bei naudos.
Riešutų vaisius laikykite sausoje vietoje, sandariame inde arba skardoje. Taigi ilgą laiką išliks naudingos savybės ir nuostabus kvapas.
Išvada
Muskato riešuto nauda ir žala yra labai svarbus klausimas. Produktas įgijo didelį populiarumą dėl priežasties. Su šiuo prieskoniu galite įsimylėti aštrų nepaprastai skanių kulinarinių patiekalų aromatą, o naudingos savybės padės sustiprinti imunitetą ir pagerinti savijautą. Tačiau nepamirškite apie saikingą naudojimą, kad nepakenktumėte kūnui.